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喝粥是人们养生的一种方式,各种的养生粥慢慢的进入到了我们的生活,通过饮用不同的粥品可以保持我们健康的体魄哦。三七是中药中的一种,它可以煲粥哦,具有活血化瘀开胃的山楂三七粥就是不错的选择。
山楂三七粥
山楂三七粥所需材料
主要食材大米 山楂 三七 青菜 盐
山楂三七粥的做法
1大米洗净,入清水泡发,备用;大山楂洗净;三七洗净,打碎备用;青菜洗净,切碎。
2锅置火上,加入清水,放入大米,以大火煮开。
3加入山楂煮至浓稠,下入青菜和三七粉,调入盐即可。
山楂三七粥的功效与作用
现在人们工作压力大、生活节奏快,饮食和作息不规律,这样易于导致脏腑功能失调,从而造成体内血液运行不畅或内出血不能消散而成瘀血内阻的体质,常食山楂三七粥可以缓解这种症状。一般人群皆可食用,尤其适合血瘀体质人群食用。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。三七是一种很常见的中药材哦,可以有消肿止痛的作用,和山楂到的话可以开胃消食,具有健脾养胃的功效,这样的食用方法可以增强体质,补充丰富营养。
山楂三七粥大家都学会了吗,清爽可口,而且营养价值高,活血化瘀开胃消食有营养,而且还有清热解毒的作用,很适合春季食用,抗氧化抗衰老的好选择,大家不妨动起手来试试山楂三七粥。
豆瓣鱼是我们常吃的一道家常菜了,由于做法是比较简单的,而且材料也比较易得,吃起来的味道以及口感都是不错的,所以在平时就让很多人都喜欢上了吃豆瓣鱼,不过想要烹饪的美味可口,也要注意方式和方法,一起看看豆瓣鱼如何烹饪吧。
豆瓣鱼的材料
鲤鱼、豆瓣酱、葱、姜、蒜、食用油、糖、料酒、酱油、淀粉。
豆瓣鱼的做法
首先我们就要准备好食材,然后先将鱼洗干净,之后用刀在鱼身的两面划几道口,可以更好的入味,放上料酒和食盐腌制的同时还可以去腥,静置腌制20分钟左右;准备好葱姜蒜,将腌制的鲜鱼放在油锅中煎至两面金黄,取出来备用,这时候可以选择在锅中倒入少许油,爆香姜、蒜,再放入豆瓣酱用小火炒香,加入糖、料酒、酱油和清水,再放入煎好的鱼,用小火煮约10分钟左右,等到汤汁快烧干时把鱼盛出来,这时候锅中剩余的汤汁也要利用起来,用淀粉勾薄芡并淋上香油,然后把这些调料淋在鱼上面,撒上葱花,这道美味的豆瓣鱼就制作完成了。
豆瓣鱼的食用功效
豆瓣鱼是我们经常会吃到的一种食物,这种食物首先吃起来的味道不错,而且对我们人体健康也会有很大帮助,常吃就可以帮助我们很好的去补充营养了,而且对肠胃健康会有非常大的帮助,首先其中所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用,可以帮助我们促进内脏健康,同时还可以吃豆瓣鱼来起到健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气的效果。所以是值得我们经常吃的食物了。
豆瓣鱼大家都是比较熟悉的,在平时很多人都爱吃这种食物,对我们健康也会有很大帮助,我们可以通过吃豆瓣鱼来补充营养,特别是可以促进肠胃健康,同时还可以有效活血通络,在日常生活中经常吃就能增强我们身体素质了。
山楂三七粥作为一款非常重要的养生粥,可能我们很多的朋友们日常生活中都是吃过山楂三七粥的,当然,山楂三七粥的养生功效是非常不错的,我们大家日常生活中适当的食用一些山楂三七粥,对于促进我们大家的身体的健康是非常的有帮助的,下面我们就来一起看看。
山楂三七粥
1、先将大米洗净,随后入清水泡发,备用。
2、这时将大山楂洗净,备用。
3、三七洗净,直接打碎备用。
4、青菜的杂质去除掉,随后洗净,切碎备用。
5、这时就可以开火了,并将锅中加入适量的清水,随后将大米放入,以大火煮开。
6、煮开之后加入山楂,改小火煮至浓稠后,放入青菜和三七粉,等十分钟之后。适当的加入一些食用盐,等搅拌均匀就可以吃了。
山楂三七粥的功效与作用
山楂三七粥可以活血化瘀、健脾养胃、聪耳明目等等的作用。山楂最明显的作用就是健脾开胃、消食化滞,我们食欲不振的时候,就可以适当的食用一些山楂,可以很好的提高我们的食欲,尤其是在夏季。并且还能很好的降低我们的血脂,保证了血管的健康。三七的别名有金不换、田七。它具有止血散瘀、消肿止痛的功效,它含有多种皂苷,超量的话,很容易中毒。所以一定要小心对待。大米对于肠胃比较温和,没有什么杀伤力。经常食用的话,还能聪耳明目。我们经常食用一些山楂三七粥,既可以促进脾胃的健康,还能活血化瘀,对健康有很大的帮助。
相信我们大家通过上面的这些介绍,对于山楂三七粥的做法也是有所了解了,所以我们大家以后在生活中有时间了,就是可以经常自己做着食用山楂三七粥的,既可以帮助我们大家起到不错的活血化瘀的作用,并且还可以促进脾胃的健康,预防一些脾胃疾病的发生。
山楂是常用消食药,传统认为其善消肉食油腻之积,但经多年临床实践及药理研究,发现其还能扩张血管,增加冠状动脉流量,降低血压,降低血清胆固醇,强心及收缩子宫等,对心脑血管病作用广泛,疗效显著。
疑难病治以活血化瘀,山楂可当重任
久病顽疾等疑难病,多有瘀血阻滞之势,或多痰瘀交加、痰水互结等病理,这些病理产物堆积日久,成为顽症痼疾,而患者又往往治病心切,此时应告知患者及家属切忌急躁,并制定持久之战略,建稳中求效之法,方为上策。
活血化瘀药中,其力峻较猛者如水蛭、虻虫、三棱、莪术等,久用易耗气伤血,对久病邪盛正衰者,可暂用而不可久服。桃仁、红花、川芎之属,其力亦稍嫌峻,用于年老体弱者,若搭配不当仍有一定弊端。而丹参、生山楂等,药性平和,作用广泛,一药多能,活血化瘀功效确切,久用或较大剂量应用,未见副作用。久病顽疾属瘀血兼正虚所致者可首选之。用其治疗中风、胸痹、高血压、高血脂等,多收良效。
活血祛瘀当防耗血伤血,山楂可趋利避害
瘀血现象存在于多种疾病多种证型之中,活血化瘀确能解决不少疑难之症,但对活血化瘀药可能带来的耗血伤血之弊必须引起高度重视,特别是对疑难杂病需久服者,应对每味药的偏性、弊端有所了解,尽可能地趋利避害。《雷公炮炙药性解》中说山楂之甘,宜归脾脏,消食积而不伤于刻,行气血而不伤于荡,是对山楂药力有深刻见解的评语。张锡纯也谓山楂若以甘药佐之,化瘀血而不伤新血,开郁气而不伤正气,其性尤和平也。两位先辈均明确指出了山楂消食活血、药性平和的特点。
在治疗疑难病(如老年人血管硬化、高血脂所致的冠心病、高血压病、缺血性中风等)的疗程中运用山楂一药,既可以活血化瘀,又可以防止伤血,还有消食降血脂之功,故用之常可一举数得。肝阳上亢者,可配夏枯草、菊花、川牛膝;冠心病属胸阳不振,痰浊内阻者,可配伍瓜蒌、薤白、姜半夏、丹参等;妇女痛经,产后下腹瘀阻疼痛者,常配当归、川芎、延胡索、益母草等。
择药当尽其所能,山楂一药多用
山楂是传统的消食药,历来主要将其炮焦(焦山楂),用来消导各种肉食油腻之积。山楂一药,酸甘可口,其性平和,生熟皆可消食,其对胃酸缺乏,小儿乳食不消,常服甚有效验。除此而外,生山楂还可活血化瘀以消瘀滞,西医学认为其能降血脂,扩张血管而降血压,对心脑血管疾病中瘀血症状、血管硬化、血脂高、冠状动脉供血不良及妇女痛经、产后腹痛等属瘀滞所致的,山楂一药可起多种治疗作用。其次,山楂炒炭配合三七、白芍、陈棕炭可治胃出血,配合三棱、延胡索可治萎缩性胃炎之胃痛,具有活血止痛及酸甘化阴的双重作用。山楂还具有较好的抑制痢疾杆菌的作用,配合肉豆蔻、木香治疗慢性结肠炎之腹痛腹泻,配枳壳治食滞脘腹痞满。
山楂酸味较甚,《本草纲目》认为生食多,令人嘈烦易饥,损齿,齿龋人尤不宜。《随息居饮食谱》认为多食耗气,损齿,易饥,空腹及羸弱人或虚病后忌之。胃酸过多常有泛酸者也不宜服用。
喝粥是中国人的饮食习惯,其实粥的种类是有很多的不同分类的,主要是看选择的什么样的食材。丝瓜可以熬粥的,具有解暑清热的作用,特别是在夏季的时候是不错的选择,一起来看看丝瓜粥的做法。
丝瓜粥
丝瓜粥所需材料
主要食材丝瓜、大米、虾米、盐
丝瓜粥的做法
1、新鲜丝瓜去皮去蒂,洗净切成碎丁待用。
2、大米淘洗干净,放入砂锅,加入适量清水熬煮。
3、粥半熟时,放入丝瓜丁、虾米、待粥熟,加盐拌匀即可。
丝瓜粥的功效与作用
丝瓜性凉,味甘,可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、乳汁不通、腰痛、热病烦渴等症状,并且还有促使面部肌肤娇嫩、富于光泽的作用;此粥还加入虾米提味,味道更鲜甜,切虾仁还能有效防止中老年人动脉硬化等症,对心血管疾病有很好的预防效果。适合各类人群食用,夏季清热解毒,而且还可以有美容养颜通经活络的作用哦,也适合老年人和女性们食用,具有预防动脉硬化,降低胆固醇,美容养颜的功效强大。
丝瓜粥的做法大家都知道了吧,鹿茸也是一种很好的药材和食材,可以有养生保健的作用,对于身体虚弱啊,女性美容等人群来说是不错的选择,平时的时候我们可以选择适当的食用丝瓜粥,具有滋补的作用。
小银鱼大家都知道的吧,也经常吃,是一种很有营养作用的食材类型,而且没有刺,可以炸着吃,或者是煲汤,炒着吃都可以,补充蛋白质和钙质,而且还可以有活血补血的作用和效果的呢,来看看这道椒丝银鱼的做法,可以有消食健脾胃的作用哦。
椒丝银鱼
营养价值:
蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸
适宜人群:
食欲不佳、伤风感冒、风湿性疾病、消化不良、高血脂症患者
椒丝银鱼
所需材料
银鱼200克、青椒20克、红椒20克、葱姜汁、适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、味精适量
椒丝银鱼的做法
1银鱼处理干净,沥干水,加葱、姜汁、料酒、盐腌渍入味,拍上淀粉,入油锅炸成金黄色。
2锅底留油,倒入青椒丝、红椒丝和银鱼炒熟,放盐、味精调味即可。
椒丝银鱼的功效与作用
银鱼具有补肾增阳、祛虚活血,益脾润肺等功效,富含高钙高蛋白,是上等滋养补品。青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃,散寒燥湿,发汗、促进新陈代谢的功效。椒丝银鱼此菜具有开胃消食、补益脾肺、温中下气、补虚活血的。这样的一道食谱可以有补充蛋白质的作用,对于促进食欲有好处,而且还可以提高免疫力促进消化,对于滋阴润燥有好处,同时也可以有补肾的效果。
椒丝银鱼的具体的做法,不知大家是否学会了呢,方法简单,而且营养价值还是比较丰富的哦,可以促进代谢,开胃补虚,活血开胃消食健脾,而且还可以清热解毒,是不错的养生食材和选择。适合多种的人群食用,大家可以学习一下。
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