西葫芦的吃法有多种,一般家庭都会炒吃,今天小编我用它做道凉拌菜,凉拌西葫芦,做法简单,摆成开花型,吃着更加有食欲。
【凉拌西葫芦】
【主料】
西葫芦 300克
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油5ml、花椒5克、生抽10ml、米醋5ml
【做法】
1.西葫芦洗净
2.对刨去芯
夏季菜谱凉拌西葫芦
3.切片
4.锅里烧开水加油、盐,将西葫芦焯水
5.变色即捞入凉水拔凉,控水备用
6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热,关火后下入花椒炸香
夏季菜谱凉拌西葫芦
7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀
8.西葫芦摆盘
9.把调好的料汁浇在上面
夏季菜谱凉拌西葫芦
10.再淋上花椒辣椒油即可,吃时拌匀
11.一盘清爽的夏季凉菜就做好啦,3块钱的成本,端出来也不会没有面子
夏季菜谱凉拌西葫芦
小贴士
西葫芦容易熟,焯水不易太久
炸花椒和辣椒油时切记关火后下入花椒和辣椒,否则易糊发苦。
料汁可以随着自己的喜好调制。
西葫芦的营养价值
1.西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。
西葫芦的食用效果
1.润泽肌肤
2.减肥
西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.提高免疫力
夏季菜谱凉拌西葫芦
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.对肝脏起到辅助治疗作用
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
总结:家里不爱吃辣椒,可以不放,味道还是不错的,吃上这一盘凉菜,真是爽极了。
西葫芦是夏天的一种瓜类。味道清淡但富含多种人体所需元素。吃的人并不是很多,对西葫芦的营养不了解就是其中的一个原因,其实西葫芦不例为家常蔬菜的一种,但其的保健功效真的很强大哦。
西葫芦对人体的好处
西葫芦又被称作茭瓜,它是一种生产在北美的绿色蔬菜。他的皮很薄肉厚水分很多,适合荤蔬搭配使用,是深受老百姓喜爱的蔬菜之一。 西葫芦的营养价值与功效 西葫芦的正常成熟时期在每年的5-6月份。为了满足人们对这种蔬菜的需要,很多地区采用大棚种植的方式来培育,所以一年四季都能在菜市场见到它的身影。 西葫芦是一种清新爽口的菜肴,新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色。西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常食在为人体补充所需维生素的同时,还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
西葫芦含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用。
西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥、抗病毒的作用。 西葫芦自身具有很丰富的营养同时,它还能够起到对一些疾病的食疗作用。人们经常的食用西葫芦可以起到辅助治疗水肿烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
食用西葫芦的宜忌 糖尿病、肝病、肾病患者宜食;肺病患者宜吃白糖西葫芦。 西葫芦不宜生吃。脾胃虚寒者应少吃。 西葫芦的功效与作用常吃西葫芦有哪些好处 西葫芦含较多维生素C、葡萄糖,钙的含量极高。 保健功效 西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。
1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;
2、西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦可以说是一种食疗与药用兼备的瓜类哦,多吃西葫芦维持健康上的平衡 ,而且还可以针对性的治理一些疾病哦。大家不要小看西葫芦哦。
西葫芦的做法有很多,不仅可以炒菜,也可以吃馅哦,霾天不好,特意做了这道葫芦馅饼,口感松软,吃到嘴里有颗粒感,非常美味,嗓子不适人群,可以常吃。
【润肺止咳美食西葫芦馅饼】
主料:面粉500g、温水360g、盐3g、酵母5g、
辅料:西葫芦350g、熟五花肉100g、虾皮50g、鸡蛋2个、油适量、香油适量、盐适量、蚝油适量、调味粉适量、葱适量、
步骤:
西葫芦馅饼的做法步骤1.厨师机桶内放入面粉、盐、酵母拌匀,再逐渐加入温水搅拌一下
西葫芦馅饼的做法步骤2.再用厨师机搅拌几分钟,成表面光滑的湿面团,进行发酵
西葫芦馅饼的做法步骤3.准备馅料,西葫芦切丝用盐腌出水分挤干。熟五花肉切丁
西葫芦馅饼的做法步骤4.起油锅炒熟鸡蛋,再放入虾皮煸炒
润肺止咳美食西葫芦馅饼
西葫芦馅饼的做法步骤5.关火,放入西葫芦、五花肉、香油、盐、蚝油、调味粉、葱拌匀
西葫芦馅饼的做法步骤6.发好的面团用刮板多翻面几次帮助排气,面团很湿软,借助手粉分成12份
西葫芦馅饼的做法步骤7.压扁,放入馅料,多放点
西葫芦馅饼的做法步骤8.包包子一样包起
润肺止咳美食西葫芦馅饼
西葫芦馅饼的做法步骤9.口朝下压扁
西葫芦馅饼的做法步骤10.电饼铛预热,只用下盖,刷油,放入饼胚,盖上别的锅盖,煎到两面金黄,中间翻次面。
润肺止咳美食西葫芦馅饼
西葫芦的营养价值
1.西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。
西葫芦的食用效果
1.润泽肌肤
2.减肥
西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.提高免疫力
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.对肝脏起到辅助治疗作用
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
馅饼的做法简单,根据家人的口味做道-----西葫芦腊肠馅饼,馅皮松软,腊肠味超香,吃起来口感很赞的,接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【西葫芦腊肠馅饼】
主料:面粉500g、西葫芦500g、胡萝卜100g、熟腊肠100g、温水360g、酵母5g、
辅料:香油适量、盐适量、蚝油适量、葱40g、调味粉适量、
步骤:
1.面粉中放酵母、3克盐、温水放入厨师机3档和面5分钟,揉成很湿软的面团,进行发酵
2.西葫芦、胡萝卜用盐腌出水分挤干
3.葱切丁,熟腊肠切小丁
4.把材料放入大碗中,放点香油、盐、调味粉、蚝油做成馅料
手工美食西葫芦腊肠馅饼
5.发好的面团用刮板多次翻面排气后分成12份,手上多用手粉,很湿软哦
6.取一块面团,摁扁放入馅料,这种面团可以放很多馅
7.像包包子一样包起,口朝下
8.电饼铛预热下盘,刷油,放入饼胚,用手慢慢压开
手工美食西葫芦腊肠馅饼
9.盖上别的锅盖,煎到两面金黄
10.中间翻次面,大概6分钟左右
手工美食西葫芦腊肠馅饼
小贴士
面团很湿软,要借助手粉来操作。
西葫芦的营养价值
1.西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。
西葫芦的食用效果
1.润泽肌肤
手工美食西葫芦腊肠馅饼
2.减肥
西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
总结:大家在做馅饼时,它的面一定要软和,不能硬,这样做出来的馅饼就无法吃了,影响口感。
导读:午睡是很多人在夏季的共同爱好,午睡的好处对人体非常重要。它可以消除困倦的同时,提高我们的免疫力,让我们的心脏和心情都达到……
午睡是很多人在夏季的共同爱好,午睡的好处对人体非常重要。它可以消除困倦的同时,提高我们的免疫力,让我们的心脏和心情都达到良好的状态。正因为午睡的种种益处,也被比喻为最佳的健康充电。
现如今,社会竞争的激烈,生活节奏的加快,使得很多人埋头工作,无暇顾及午休。其实,经过了一个上午的工作和学习,人体能量消耗较多,午饭后小睡一会儿能够有效补偿人体脑力、体力方面的消耗,对于健康是大有裨益的。
从生理学角度而言,人体脑细胞的兴奋一般可以持续4~5个小时,之后便会转入抑制状态。特别是午饭后,消化道的血液供应明显增多,大脑的血液供应明显减少,从而导致随血流进入大脑的氧气和营养物质也相应减少,于是人体的生物钟出现一次睡眠节律,使人产生精神不振、昏昏欲睡的感觉。此时,身体需要进行短时间的调整,以消除疲劳,恢复体力,稳定神经系统功能的平衡。
午睡是专家最推荐的健康生活习惯,不仅能大幅提升免疫力,还能迅速解乏,让心情和精力好上加好。 西班牙的商店,每到下午2点半都要关门,直到傍晚5点再开。原来西班牙人参加全民午睡运动,每天铁定有2个半小时让大家好好睡午觉。
在美国,学习午睡已成为最新时尚,很多公司都明文规定,鼓励员工在午间打个盹,借此振奋精神,应付下午更多的工作。 午后打盹3大好处
1、免疫力更高 免疫学专家说,午餐后为帮助消化,身体会自动改由副交感神经主导,这时睡个短觉,可以更有效刺激体内淋巴细胞,增强免疫细胞活跃性。
2、心脏更有力 西班牙医学研究显示,每天午睡30分钟,体内激素分泌更平衡,心血管系统疾病发病率也可减少30%。
3、心情更舒畅 美国哈佛大学心理学家写了一篇报道,刊载在最新的《自然神经科学》期刊上,内容显示,午后打盹可改善心情,降低人体紧张度,缓解压力效果就像睡了一整夜(8小时)。
【导读】西葫芦的营养和价值,西葫芦即美洲南瓜,又称葫芦、茭瓜等,原产于拉丁美洲。西葫芦多为长圆形,颜色深绿、黄白或绿白,嫩果和老果均可供食。西葫芦的营养和价值,著名的品种有一窝猴、一窝鸡、长西葫芦等。香蕉西葫芦和碟形西葫芦,质嫩无异味,可以切片凉拌或直接蘸酱生食,也可清炒或作火锅的涮菜,接来下我们一起探讨一下西葫芦的营养和价值吧。
西葫芦的营养和价值
西葫芦性温、甘、无毒。营养丰富。香蕉西葫芦除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素外,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质,具有促进胰岛素分泌的作用,能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。由于其能清除致癌物(亚硝胺),具有防癌的效果,并能帮助肝、肾功能减弱的患者增强肝、肾细胞的再生能力。香蕉西葫芦被妇女消费者誉为最佳美容食品.
西葫芦的营养和价值
西葫芦易储存,食法有拌、炝、炒、扒、烧、炖、焖、做汤、制馅、做罐头等,是瓜类蔬菜中被广泛食用的一种蔬菜,近年在欧洲各国的超市中也可以见到。
西葫芦的营养和价值
孕妇可以吃西葫芦,注意不要过量即可。
北瓜,在山东、山西、河南、河北等地都有种植,为南瓜的一种。山西等地把西葫芦叫北瓜(拉丁学名:Cucurbita pepo L.),别名熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜、葫瓜等;原产印度,中国南方、北方均有种植,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦等作用,在干燥的秋季可以吃些西葫芦,因它含有充足的水分,跟水果一起做沙拉,营养更丰富,有润泽肌肤的作用。
【西葫芦鹌鹑蛋番茄沙拉】
【主料】
西葫芦1个
【辅料】
鹌鹑蛋适量、圣女果少许、沙拉酱适量
【做法】
1.将鹌鹑蛋洗净,煮熟。
2.将西葫芦洗净。
3.切小块。
西葫芦鹌鹑蛋番茄沙拉
4.将水烧开,将西葫芦焯熟捞出。
5.放在碗中。
6.将圣女果洗净切开放在碗中。
7.鹌鹑蛋去皮切开放在碗中。
8.淋上沙拉酱拌匀即可。
西葫芦鹌鹑蛋番茄沙拉
小贴士
沙拉酱可根据自己口味选择,也可以用辣肉酱拌。
西葫芦的营养价值
1.西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。
西葫芦的食用效果
1.润泽肌肤
2.减肥
西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.提高免疫力
西葫芦鹌鹑蛋番茄沙拉
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.对肝脏起到辅助治疗作用
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴,疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
总结:在干燥的秋季,应多吃些含水分多的水果,可以有效的补充身体的水分还能让你更加漂亮,
【导读】吃西葫芦的6个好处,西葫芦是一种清新爽口的菜肴,新鲜的西葫芦通常呈现为淡绿色。它皮薄肉厚水分多,荤素搭配都非常的事宜,是深受老百姓喜爱的一种蔬菜。那么吃西葫芦的6个好处有那些呢?一起来看看吧!
吃西葫芦的6个好处
1、中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
2、西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
吃西葫芦的6个好处
3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
4、西葫芦含有丰富的维生素和水分,经常食在为人体补充所需维生素的同时,还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
吃西葫芦的6个好处
5、西葫芦含有丰富的纤维素,能够促进胃肠的蠕动,加快人体的新陈代谢。对人体排毒养颜,预防治疗便秘有很好的作用。
6、西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂,能够提高人体免疫力,调节人体新陈代谢,达到减肥、抗病毒的作用。
坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国《时代》杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。坚果一般分两类:一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
从中国食物成分表可知,坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。坚果对人体健康的好处主要表现在以下几个方面:
1.清除自由基自由基非常活泼,会与人体内的细胞组织以及DNA发生反应,从而产生毒性和损坏作用。研究表明,一些坚果类食物如葵花子具有较强的清除自由基的能力,其作用可与草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低妇女发生2型糖尿病的危险美国哈佛大学公共卫生学院营养系的研究人员曾对11个国家的8.4万名34~59岁的妇女进行了16年的跟踪调查,结果显示,多食坚果将能显著降低2型糖尿病的发生危险。他们认为,坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
3.降低心脏性猝死率由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
4.调节血脂北京大学医学部肖颖教授等,于2002年以85名高脂血症患者为受试者,每天予其服用75克美国大杏仁,连续服用4周,对其血脂进行观察。结果表明,受试者在服用大杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显下降,载脂蛋白A1明显升高。说明富含单不饱和脂肪酸的美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用。
5.提高视力研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力。
眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用,而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化,进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼,致使面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力也就容易随之下降。所以,要提高视力,就要多吃较硬的食物,并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
6.补脑益智脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。因此,对于大脑的发育来说,需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸。坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。
多吃坚果还可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处,但凡事有度,不可贪吃,避免营养过剩引起发胖。补充微量元素。
核桃、瓜子、花生等坚果含有较多的蛋白质、脂肪及维生素E、钙等,对人体有益,可以补充大脑所需要的营养。
西葫芦香菇盒其实就是用两个藕片事间夹肉做成的,外皮金黄酥脆,里面吃起来脆嫩爽口的香菇肉馅,味道非常鲜美,一口咬下去,香酥嫩爽,让你百吃不厌,接下来就跟小编我一起来学习吧。
【西葫芦香菇盒】
【主料】
西葫芦 1个、猪肉末100 g、香菇5朵
【辅料】
油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、蚝油适量、鸡蛋适量、面粉适量、淀粉适量、
泡打粉适量、胡椒粉适量、花椒盐适量、辣椒酱适量
【做法】
1.西葫芦连切两薄片, 注意中间的一刀不要切断;
2.肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油, 顺着一个方向搅拌均匀, 腌制十分钟;
葱香开胃食谱西葫芦香菇盒
3.再加入香菇丁和大葱
4.顺着刚才的方向搅拌好备用;
5.将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中;
6.用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉, 再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊
7.将做好的西葫芦盒放在面糊中,让其表面均匀的裹上一层面糊;
葱香开胃食谱西葫芦香菇盒
8.烧锅油, 油六、七层时放入西葫芦盒下去炸, 中或炸至浅黄色捞起;
9.再开大火,油温升至九成热时放入西葫芦盒, 炸至金黄色后捞出;
10.摆放在盘中, 表面上撒些花椒盐即可;
11.外酥里嫩的西葫芦香菇盒就完成了;
12.喜欢吃辣的亲们, 也可以蘸上辣椒酱一起吃
葱香开胃食谱西葫芦香菇盒
小贴士
1. 馅料腌制时先将肉馅加入盐等调味料腌制十分钟; 香菇和大葱待到要包时再放入搅拌, 这样能保持大葱的香味;
2. 西葫芦连切两片, 注意中间一刀不用断开, 将准备好的肉馅酿入其中;
3. 要想外皮酥脆, 面糊很重要:用1个鸡蛋, 面粉和淀粉按1:1的比例, 加少许泡打粉,再加入点盐和胡椒粉调味,加入水搅拌成稀稠合适的面糊;
4. 西葫芦香菇盒第一次下锅炸时要中火慢炸, 让其成熟; 第二次复炸时要大火快炸, 这样让炸时吸入的油再逼出来;
5. 炸好的西葫芦香菇盒用两种吃法: 一种是蘸椒盐; 另外也可以蘸辣椒酱吃。
医用价值:
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
葱香开胃食谱西葫芦香菇盒
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。
总结:西葫芦的做法有多种,今天小编我做的这道食谱大家学会了吗?可以尝试一下不同的吃法,既健康又营养。
饮食养生
运动养生