吃粗粮养生吗

2019-10-12 │ 吃粗粮养生吗 男性养生早上吃哪些好

早上吃玉米害处多 哪些人别吃粗粮

朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“早上吃玉米害处多 哪些人别吃粗粮”,供您参考,希望能够帮助到大家。

粗粮是当今养生关键,粗粮的营养价值高,多吃粗粮是好,粗粮的养生功效对我们健康起着重要的作用,那你知道日常生活中粗粮有哪些呢?粗粮有哪些营养价值与养生功效呢?吃粗粮的好处有哪些?下面大家一起来学习一下吧。

粗粮的好处

多吃点粗粮对身体好,已是人人皆知的健康理念。但科学的食用方法也很重要,一旦吃不对,反而会损伤身体健康。

粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压 、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。

对多数人而言,每天摄入的粗粮,占到主食的1/2-2/3即可。按照中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》,能量摄入越高,膳食纤维的需求量也就越高,以促进肠道代谢产物排出体外。像上班族、老年 人等中低能量摄入人群,每天应该吃25克左右的膳食纤维。活动量大、脂肪摄入多的人,35克左右就可以。

哪些人不适合吃粗粮

1、缺钙、铁等元素的人群

因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

2、患消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

3、免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

4、体力活动比较重的人群

粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

5、生长发育期青少年

由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。

6、老年人和小孩

因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。

7、胃肠功能差的人群

胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

吃粗粮注意事项

顿顿饭大多吃粗粮

有些人听说吃粗粮好,就很少吃米饭和白面。但粗粮虽好也要适量,以免加重胃肠负担。此外,还要讲究粗细搭配。专家建议,可以在做主食时混入粗粮,比如蒸米饭时加点小米、糙米、绿豆或红豆,煮白米粥 加一把燕麦,磨豆浆时加一把紫米等,这样吃起来口感也更好。

早中晚吃粗粮最好有所区别,比如早上喝粗粮豆浆或粗粮粥,中午吃粗细搭配的主食,晚上可以吃点好消化的粗粮粥。

很多人觉得,吃粗粮就是为了更健康,所以往往只搭配素菜,以为这样摄入的脂肪少,会好上加好,其实不然,粗粮最好的搭档是肉类和蛋类。

早上不宜吃窝头等粗糙食物

由于胃肠尚未完全苏醒,早上吃粗粮会影响消化吸收,但可以喝水分高、润滑作用强的粗粮饮品。中午时,人的消化功能最旺盛,可以多吃点粗粮,如豆子、红薯、玉米等。

吃的品种过于单一

人们最常吃的粗粮是小米、玉米和红薯,但长期只吃这几种会影响营养均衡。专家建议,制作粗粮食品要尽可能将多种食材混合烹调。比如,玉米、小米、大豆单独食用,就不如将它们按1:1:2的比例混合食用 ,可以使蛋白质起到互补作用,营养价值也更高。

由于粗粮质地粗糙,难以下咽,所以很多人会在粗粮食品中加入很多糖、油和淀粉来改善口感。尤其是餐馆和超市中制作的粗粮食品,常用油煎,或用食用碱、泡打粉制造出多孔效果,用精白面粉和淀粉来加强 细腻感,用糖来改善口味,这样的加工方法会让粗粮的营养价值大打折扣。

不分人群、体质吃

老人和儿童的胃肠功能较弱,不要一次吃太多粗粮,最好粗粮细做.熬粥是最方便的形式,可将小米和大米一起煮成粥;小米面煎饼、小米面馒头也是不错的选择。

粗粮有哪些

1、小麦

含有钙、磷、铁及帮助消化的淀粉酶、麦芽糖酶等,还含有丰富的维生素E,是保护人体血液、心脏、神经等正常功能的必需营养品。另外常吃小麦还可增强记忆、养心安神。

2、小米

性甘微寒,有健脾、除湿、安神等功效。

3、玉米

世界公认的黄金作物.纤维素比精米、精面粉高4---10倍。纤维素可加速肠部蠕动,排除大肠癌的因子,降低胆固醇吸收,预防冠心病。玉米还能吸收人体的一部分葡萄糖,对糖尿病有缓解作用 .

4、大豆

性味甘平,有健脾宽中、润燥消水的效用,可辅助治疗疳积泻痢、腹胀瘦弱、妊娠中毒、疮痛肿毒、外伤出血等症。

5、绿豆

味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。

6、豇豆

性味甘平,有健脾、利湿、清热、解毒、止血、消渴的功效。中医用豇豆作为肾病的食疗品,能补五脏、益气和中、调养经脉。

7、莜麦

蛋白质比大米、面粉高1.6至2.2倍,脂肪则多2至2.5倍,而且莜麦脂肪成分中的亚油酸含量较多,易被人体吸收,有降低人体血液中胆固醇的作用。莜麦含糖成分少,是糖尿病患者的理想食品。

8、荞麦

荞麦含有其它谷物所不具有的叶绿素和芦丁,其维生素Bl、维生素B2比小麦多2倍、烟酸多3至4倍。荞麦中所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定 的疗效,荞麦外用还可治疗毒疮肿痛等。

9、大麦

其性滑腻,故常与粳米同食。也可磨粉制糕作面食用:还可煮茶饮服,亦可酿造啤酒,大麦淀粉含量略低于大米、小麦,而蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米,有健脾开胃的功效,大麦芽性甘温胃,可消 食、下气、回乳。因其性凉,故身体虚寒者应少食或不食。

10、薏米

也叫米仁,性凉,味甘淡,含有的蛋白质和脂肪均高于大米,还含有钙、磷、铁和粗纤维。薏米有健脾补肺、清热利湿的作用,很适宜儿童食用。

11、燕麦

它所含的蛋白质和脂肪均高于一般的谷类食物,特别是含有丰富的赖氨酸和其他人体所必需的氨基酸。燕麦的脂肪中含有大量亚油酸,容易被消化吸收。食用时,可将牛奶与燕麦片混合,使口味更佳。

吃粗粮多喝水纤维素不易消化

在许多超市和米业店面中,粗粮都成了力推产品,不少大饭店增添了粗粮宴,更有人专门跑到山区去吃农家饭。

大部分粗粮不但富含人体所必需的氨基酸和优质蛋白质,还含有钙、磷等矿物质及维生素,相对大米、白面而言,粗粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,食用后更容易产生饱腹感,可减少热量摄取,达到减肥的功效。联合国粮农组织建议,健康人常规饮食中应该含有30~50克纤维。成人最好每天吃50~100克的粗粮,品种多一些更好。粗粮中含有丰富的膳食纤维,会对大肠产生机械性刺激,加速肠蠕动,促进食物残渣尽早排出体外,保证消化系统正常运转。粗粮中的膳食纤维具有吸附作用,可延迟饭后葡萄糖吸收的速度,对高血压、糖尿病和心脑血管疾病有很好的防治作用。

在吃完粗粮后要记得多喝水,因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。一般来讲,多吃一倍纤维素,就要多喝一倍水。另外,老年人由于胃肠功能减弱,吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱,因此吃粗杂粮要适量。

忌食人群

胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

缺钙铁

因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

消化不好

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

免疫力低

如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质(蛋白质食品)补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

体力活重

粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

发育青少年

由于生长发育对营养素和能量(能量食品)的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。

老人小孩

因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。

营养师指出,吃粗粮很有必要,但一定注意粗细搭配,同时还要搭配营养丰富的食品。比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。同时,不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用,以免造成营养不良。

正确方法:

1.吃粗粮及时多喝水 粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作。一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。

2.循序渐进吃粗粮 突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。

3.搭配荤菜吃粗粮 当我们每天制作食物时,除了顾及口味嗜好,还应该考虑荤素搭配,平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30~60克为宜,但也应根据个人情况适当调整。

注意事项

这些人吃粗粮会有危险

要想让胃接受口感较差的粗杂粮,就得讲究食用方法,如搭配细粮、粗粮细作,或做成地方风味食品。吃粗粮要循序渐进,否则会引起肠道反应,还应搭配荤菜吃粗粮,并要多喝水。一般人每天摄入粗粮以30-60克为宜,但以下人群应理智进食粗粮。

1、胃肠功能差的人群

老人和小孩的胃肠功能较弱,他们吃太多的食物纤维对胃肠是很大的负担。

2、缺钙、铁等元素的人群

粗粮里含有植酸和食物纤维,它们结合形成沉淀,阻碍对矿物质的吸收,影响肠道内矿物质的代谢平衡。

3、患消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡,进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

4、免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。ys630.COm

结语:以上文章是为大家讲道的粗粮知识,生活中还有很多粗粮,如,红豆,黄豆,红米等等是我们日常生活中不可少见的食物,日常多吃这类食物可以达到养生保健的作用,粗粮的禁忌大家要牢记。

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早上吃玉米好吗


在生活中玉米也是属于营养物质含量极为丰富的一种食材,食用之后可以对人体健康起到很好的维护的作用,但是在平时生活中食用玉米的时候也是需要注意相关的食用健康的问题的,以免会对自己的身体健康造成一些不利的影响,那么接下来我们就一起来看看在平时生活中是否可以在早上的时候食用玉米,以及在食用之后会不会对我们的身体健康造成什么负担呢?我们一起来看看吧。

早上吃玉米好吗

在平时生活中是可以在早上的时候食用一些玉米的,因为玉米中含有的营养物质含量可以对人体健康起到很好的保护作用,而且玉米中含有的维生素、钙质、蛋白质等营养物质在被人体吸收利用之后可以对人体健康起到很好的维护的作用,但是在平时生活中早上的时候食用玉米的时候建议还是搭配一些其他的食材食用会比较好一些,因为早上的额时候食用玉米的话一些肠胃不好的人群会出现胃酸增多的情况发生,所以在平时生活中这一类人群在早上的时候食用玉米的时候可以搭配着一些其他的食材一起食用。

生活中的玉米中含有的纤维素的含量是极为的丰富的,食用之后可以对人体健康起到很好的维护的作用,而且对于一些减肥的人群来说在早上的时候食用一些玉米还可以起到很好的促进减肥的功效,因为一些比较嫩一些的玉米极易容易消化,可以给人体一种很好的饱腹感,所以在平时生活中的话可以尝试着在早上的时候食用一些玉米来帮助自身身体健康的维护。

在平时生活中食用玉米的时候建议是直接将其蒸着食用或者是将其直接煮着食用,这样对玉米的营养物质保留的比较完善,不建议将玉米烤着食用,因为烤制食用的玉米不容易被人体吸收,所以在平时生活中食用玉米的时候自己也是需要注意的。

在生活中早上的时候是可以适量的食用一些玉米的,因为玉米中含有的营养物质含量是属于极为的丰富的,食用之后可以对人体健康起到很好的维护的作用,但是在平时生活中一些肠胃较为虚弱的人群还是建议搭配一些其他的食材一起食用会比较好一些。


哪些人不宜吃糯米


【导读】哪些人不宜吃糯米,糯米也是我们常吃的一种米,很多人认为吃糯米会发胖,这是真的吗?吃糯米有哪些需要注意的呢?下面一起来了解一下哪些人不宜吃糯米。

哪些人不宜吃糯米

1.湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物,否则会加重病情。

2.病后消化力弱者。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复。

3.糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物,而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之。

4.胃肠道病患者。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。

5.老人和儿童。糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

油条哪些人不宜吃


油条很多人都爱吃,小编小的时候那个年代,油条还是小伙伴们最喜欢的零食呢。每逢集市,妈妈花上一块钱就可以买到四根香喷喷的油条了,吃起来又香又脆,那叫一个美味呀。现在,油条搭配豆浆更是成了大家心目中传统的早餐,不少人早餐就是一根油条加上一杯豆浆呢,但是油条属于油炸食品,吃多了对我们身体没好处呀,尤其是以下三种人群更不适合吃油条了,下面我们跟着养生专家一起看看吧!


一、康复期的病人

康复期的病人千万不能吃油条呀,因为康复期需要修补和恢复受损的组织器官,增加抵抗力,油条属于高温油炸食品,在胃内停留时间长,难消化,还会影响睡眠。所以说康复期的病人早餐还是选择清淡营养的食物,像粥呀,鸡蛋呀,牛奶呀,油条可千万不能碰的哦!

二、老年人

老年人也是不合适吃油条的哦,随着所纪的增长,老年人由于生理功效日趋减退,胃功效下降,肠道吸收才华差,不宜吃油腻及难消化的食品。加上油炸食品会破坏原有的营养物质,而且经过高温油炸胡容易产生毒害物质,加上大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率,影响老人身体健康,所以油条再好吃,老年人最好也不要吃呀!


三、幼小儿童

很多小孩子都喜欢吃油条,但是宝爸宝妈们要注意了,虽然孩子喜欢吃油条,但也不能买来给孩子多吃哦。孩童身体也是很敏感,高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙,从肠道中排除,影响了幼儿钙的吸收,易引起幼儿偏食,影响幼儿的正常发育。所以说,宝爸宝妈了,千万不能让孩子吃了那么多油条哦,会影响孩子的发育哦。


以上就是养生给大家介绍的不合适吃油条的三种人群了,大家要注意了。此外,除了这三种人群,健康的成年人,也要少吃油条呀,吃多油条对身体总没什么好处,所以日常生活中,我们可以偶尔早餐吃吃,但千万不能吃的过量哦。早餐我们最好的就是自己做些清淡的粥面来吃吃哦,一样的美味的哦!


哪些人不宜吃瓜子


春节吃瓜子是很多地方的习俗,还有不到一个月,春节又要到来了,那么大家做好准备了吗?现在大家已经开始准备年货了,瓜子是必不可少的。其实小编要提醒大家,并不是所有的人都是可以吃瓜子的。今天小编就为大家讲解一下哪些人不能吃瓜子。

1.高脂血症患者

瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是高血压、等病致病因素之一。瓜子的热量也是很大的,由于瓜子是要经过翻炒的话,所以里面的脂肪就会被“激发”起来,所以一些高血脂的人群最好不要吃太多的瓜子,以防导致血脂更加的升高,对于身体不利。

2.胆囊切除者

瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。所以如果你是这类患者的话,最好就不要吃瓜子了,因为消化能力变差,如果再吃瓜子的话,就很容易出现消化不良的现象,会让肠胃受到更大的伤害。

3.胃病、肝病患者

瓜子含有大量脂肪,患有肠炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用后,会加重病情。有的人肠胃不好,而且有肝病,如果这样的话,就不要吃瓜子了,不要因为贪吃而让疾病复发,这样只会让身体的伤害变大,而且对于病情的恢复也没有太大的帮助。肠胃不好的人吃瓜子会加重胃痛,而且消化不好的话,容易上火,肝病患者吃瓜子对于疾病恢复没有帮助。

瓜子虽然好吃,但是不能多吃,而且如果体质不适合吃瓜子的话,最好不要吃。有的人说,就过年的时候吃一些,平时也是很少吃的,其实少量的吃瓜子也会导致疾病复发,所以如果你是上述几种病症患者的话,过年的时候要慎吃瓜子。

哪些人群不适宜吃粗粮呢


粗粮是很多人都比较喜欢吃的,但是粗粮并不是适合所有的人,那么哪些人群不适宜吃粗粮呢?相信不少人都非常想知道这个问题,接下来就让我们带着问题一起来了解一下吧,希望对各位能够提供一些有效的参考和有效的帮助。

1、缺钙、铁等元素的人群

因为在粗粮里面所含有的食物纤维和植酸,在人体内会沉淀,对于机体矿物质的吸收能力会形成阻碍,不利于健康。


2、患消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血,因此这类人群一定要慎重的食用粗粮,尽量不吃。

3、免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,对于骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害都是比较大的,还会降低人体的免疫能力,因此这类人要少吃粗粮。

4、体力活动比较重的人群

粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

5、生长发育期青少年

由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。

6、老年人和小孩

老年人的消化功能随着年纪增大而减退而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。

7、胃肠功能差的人群

胃肠功能较弱的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担,造成消化不良。

粗粮确实是营养价值比较高的,对身体健康确实存在一定的好处,但是不能忽视的是,并不是所有的人都适合吃粗粮,上述介绍的这几类人群都是不适合吃粗粮的,一旦食用了反而会造成不良的影响,希望大家能够引以为戒。


哪些人更适合吃玉米


我们每个人对于美味的食物都是比较喜欢吃的,比如玉米这种美味的食物就是人们都比较爱吃的,当然,经常吃玉米,更是可以补充一些营养物质的,对于我们人体的健康也有好处,那么哪些人更适合吃玉米?下面我们一起来看看。

一般人群均可食用

当然,玉米这种食物的营养价值是非常高的,并且适当的食用一些玉米还可以补充大量的营养物质,所以说我们一般人群都是可以适当的吃一些玉米的。尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花,否则易助火伤阴。

孕妇和产妇可以食用

玉米可以增加膳食纤维的摄入,帮助预防便秘。整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净,因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%,并含有丰富的维生素E,有助于胎儿的大脑发育。当然,我们产妇朋友们在生活中也是可以经常吃一些玉米的,这样也是可以帮助我们大家补充大量的营养物质的,并且还可以起到非常好的开胃健脾、除湿利尿、降血压的功效,对于帮助我们大家产妇朋友们促进身体的健康也是非常的有帮助的。

生活中哪些人群更适合吃玉米?相信我们大家通过上面的这些介绍,对于日常生活中适合食用玉米的人群也是有所了解了,我们可以知道,一般人都是可以适当的吃一些玉米的,尤其是孕妇和产妇,适当的吃玉米对于身体的好处是非常多的。


吃花生有禁忌 哪些人不宜吃?


花生又叫落花生,因其能滋养补益,具有养生延年的功效,在民间被叫做长生果,也被誉为“素中之荤”。

湖北省药膳食疗研究会副会长,湖北省中医院甘爱萍教授告诉《生命时报》记者,花生味甘性平,营养丰富,具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等,另外它还可以防治肿瘤类的疾病,是一味不错的中药。

现代药理学研究也发现,花生质润多油脂,其脂肪含量非常高,高达45%-50%,其中不饱和脂肪酸占80%左右;蛋白质含量也很丰富,高达25%-30%,此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此,吃花生也有诸多禁忌。

第一,因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,那些体寒湿滞、脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。第二,对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担。第三,皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。第四,由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

此外,我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。如果实在想吃,也限于以水煮或炖的花生为宜,此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点,也是最佳的养生食用方法。

吃菠萝有禁忌 哪些人不宜吃


【导读】吃菠萝有禁忌,哪些人不宜吃!春季各种时令水果上市,菠萝也是春季的水果之一,走到大街上到处都能看到它的影子,加上菠萝汁多肉肥,味道甜蜜而甘口,十足是春天消渴又开胃的水果。那么春季是不是菠萝就可以随便想吃就吃呢,需要谨防什么饮食误区,下面就一起来看看吃菠萝有禁忌,哪些人不宜吃。

吃菠萝有禁忌 哪些人不宜吃

哪些人不能吃菠萝?

过敏体质者最好不要吃菠萝,因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人也不适合食用,因为一旦发生过敏,将会危及生命。

菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产生速发型变态反应,大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。

其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐,随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状,脑手术恢复期的病人如发生此类过敏,将会危机生命。

菠萝虽然诱人,但患有湿疹和疥疮的人不能吃菠萝。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。

患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝,以免加重病情;怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内,太瘦或想增胖者也不宜多吃。

吃菠萝前要用淡盐水浸泡

即使是正常人在食用菠萝前,也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃,因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶,大大减少过敏反应的发生。

其实在吃菠萝时先把菠萝去皮切成片,然后放在淡盐水里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗,去咸味后就可以食用。将菠萝用盐水浸泡,也可避免菠萝病的发生。

这样处理一下,适当的吃一些菠萝,也就是一次吃大概一两片的样子,还是能起到补充蛋白质的作用。当然,也不主张一次吃的过多,因为含有五羟色胺,有收缩血管、升高血压的作用。

和菠萝相克的食物

1、菠萝与鸡蛋不能同食

鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

2、菠萝与萝卜不能同食

菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C.若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。

3、菠萝与牛奶不能同食

菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。

提醒,挑选菠萝要注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身边软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了。

上文就是给大家说到了春天吃菠萝的健康事项,菠萝喝在爽口但是一次也不能吃太多,这样会造成脾胃的伤害,在挑选方也要注意正确分辨菠萝的好坏,这样才减少了吃菠萝产生的身体不适感。

吃菠萝有禁忌 哪些人不宜吃

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