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俗话说的好,一日之计在于晨,这就说明了早晨在我们一天之中最重要的时候了,如果想要让我们的身体健康,那么对于早晨的选择也是需要我们注意的了哦,那么在这时候就要小心了,早餐吃什么好呢,下面就让我们看看吧。
早餐前喝一杯黑咖啡
美国科学家研究发现,在早餐前30分钟喝一杯黑咖啡不仅能帮你有效地控制食欲,让你只吃到以往食物的75%就感觉到已经饱了,还能将脂肪燃烧速度加快5%。这应归功于咖啡所含的产热物质黄嘌呤。
用全谷物食物代替精制主食
告别白米粥、牛奶吐司、馒头等这类主食,用燕麦粥、杂粮粥、全麦面包、山药、红薯等代替,这类复合碳水化合物既能快速转化为能量为身体和大脑供能,又能提供持续的饱腹感,让你不会产生中途觅食的冲动,因此我们在早餐的时候完全可以选择吃这种食物了,不仅能够帮助我们补充营养,还能够帮助我们促进肠胃的蠕动,帮助我们减肥哦,这是不能错过的了。
用果酱代替黄油
早餐爱在面包上涂黄油、榛子巧克力酱(脂肪含量31%)或花生酱(脂肪含量53%)这些都是令你发胖的“脂肪炸弹”。不妨改一下口味,用杏酱、李子酱、蓝莓酱来代替,果酱的味道是很不错的了哦,而且还可以帮助我们减肥哦,含糖量是比较低的了,是非常健康的一种食物了哦。
用酸奶代替沙拉酱
果蔬沙拉自然是补充维生素和矿物质的首选,但一定要少用沙拉酱,改用酸奶来代替,既能补充蛋白质和钙,还能防止被热量炮弹击中,要知道沙拉酱的脂肪含量大多在70%~80%之间,拌入一勺沙拉酱你就吃进去了75千卡的热量!
这就是我们给大家介绍的早餐了,如果想要让我们在早上的时候吃的健康,那么对于上面介绍的这些食物就要注意了,是非常适合我们在早晨的时候吃了,是可以帮助我们在早上的时候补充营养了,还能够让我们减肥哦,是不能错过的了。
在上班的日子里,早上一般时间都很紧张;在休息的日子里,很多人又喜欢“补觉”,早上起得很晚,早饭干脆和午饭合并在一起。总之,无论有没有时间,早餐以乎都是一种奢侈。还有很多人不知道早餐该吃什么,除了牛奶、面包就是油条、豆浆,想不出还有什么其他花样。
那么,怎么吃早餐营养才比较全面呢?食物类别要全面,最好能包括四大类食物。
首先,淀粉类主食必不可少,包括各种粮食如各种米食、各种面食、小米、燕麦、大麦等;或者是富含淀粉的豆类,比如红豆、绿豆、芸豆、豌豆等等;也可以是富含淀粉的薯类。比如马铃薯、甘薯、山药、芋头等。淀粉类主食是早餐的主要能量来源,而且对胃有保护作用。无论面包还是馒头,荞麦面还是烤红薯,绿豆煎饼还是肉菜包,燕麦片还是小米粥,它们都含有淀粉。
其次,奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样。它们提供充足的蛋白质,而且可以延缓餐后胃的排空速度,让早餐更“扛饿”。比如说面包消化速度太快,配上牛奶就会好得多;单吃馒头、米饭也比较容易饿,配上鸡蛋、豆浆、熟肉、豆制品等,饱腹感就会增强感觉也会更满足。
最难的是第三项要求——水果蔬菜至少有一样。烧饼加豆浆或牛奶加面包的传统早餐当中,几乎没有水果、蔬菜。一餐当中如果没有水果、蔬菜,邢么它的膳食纤维数量就很难凑够,而且提供的营养元素不平衡,钾、镁元素数量过少。比如说,早上吃点凉拌蔬菜做的小菜,在煮汤面的时候加些青菜,吃个水果,或者喝杯纯果汁,都是补充蔬菜、水果的方式。
【导读】日前,广东江门开平市公安局通报,该局配合开平市农业局、安监局等有关部门联合执法,现场查处2家草莓种植场,销毁了含有农药残留超标的毒草莓约400公斤。草莓怎么吃才健康呢?这也让不少喜爱吃草莓的市民们十分担心,想要安全吃到当季草莓,清洗工作便十分重要,下面就一起来看看草莓怎么吃才健康吧。
草莓怎么吃才健康
安全吃草莓 洗对了再吃
1.先用流水冲洗几分钟,这样可以把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。需注意的是,不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。
草莓怎么吃才健康
2.洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟(淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解)。
3.再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。
4.用净水(或冷开水)冲洗一遍即可食用。
草莓怎么吃才健康
健康提醒,冬季是吃草莓的好季节,在吃草莓的时候应该要注意草莓的正确洗发。
洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过创口渗入果实内,反而造成更严重的污染。其次,不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净。
我们经常念早餐要吃丰盛、午餐要吃饱和、晚餐要吃少点,但很少人做得到,对于忙碌的上班族的人来说,我们总是在路上买些早餐,甚至有些人不吃早餐,丰富而营养均衡的早餐是一个人美好的开始。那么,我们要怎么吃早餐才比较好?
符合这5点才算是合格早餐
1.早餐前要先喝水
一般而言,我们经过一晚上的休息,身体已经消耗了很多水分跟营养,所以早上刚起来适合喝一杯水,早餐前喝水可以起到清理肠胃等功效。但有一点要注意,在早餐前不要喝太多水,不然肚子就被填饱了,吃不下早餐了。
2. 早餐以五谷为主食
早餐作为我们一天中第一顿饭,我们要特别重视,建议早餐以大米、小米、小麦、薏米、高粱、大豆等五谷为主,五谷食物不仅含有大量的糖类,可以为人体提供营养所需的基础能量。
早上时间充裕的人,可以自己熬一些五谷粥,配上一些馒头,这也是一个不错的营养早餐。如果工作太忙没有时间做早餐的人,可以吃一些比较粗糙的谷物、全麦面包。
3.早餐时间为7-8点
一般建议早餐时间为早上7点-8点,这是人体食欲比较旺盛的时候,这个时间点吃早餐,与午餐的间隔时间为4-5个小时,可以留给肠胃足够的时间消化。
4.早餐可以吃点乳制品
早餐建议可以吃点乳制品,乳制品中含有高品质的蛋白质,还有钙元素,不仅可以填饱我们的肚子,还可以补充身体所需营养。
在我们所吃的那么多食物中,奶类中钙含量还是比较高的,所以大家可以早餐可以饮用一些牛奶,但有些人不喜欢吃奶制品,就可以用豆浆来代替牛奶,这样也可以补充蛋白质。
5.早餐可以吃新鲜的水果
众所周知,新鲜的水果含有大量的维生素C、维生素A、矿物质等营养物质,在吃早餐时配合一些新鲜水果,可以加速肠胃的蠕动,还可以起到美容养颜的功效,补充各种维生素。
我们先是要重视早餐的重要性,所以必须要按时吃早餐,经常不吃早餐的人容易患胃病,然后早餐要吃得科学、营养、健康,多吃有营养的早餐,不然也是白吃了。良好的早餐会决定一天的精神状态,让我们更好地投入生活与工作,长期坚持有助于身体的健康。
大蒜是生活中离不开的食物,它的作用对于菜品的味道起着关键的作用,虽然大蒜很重要但是你知道怎么吃才健康,它的正确吃法又是什么呢?下面就随小编来共同了解一下吧。
大蒜功效
大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。
大蒜作用
1、抗菌消炎
大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏,失去杀菌作用。
2、抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的启动阶段,通过增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成,增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素,硒能杀死癌细胞,降低癌症发病率。
3、抗血小板凝聚
大蒜精油能有有效的抑制血小板凝聚的作用。
4、降血脂
据流行病学调查研究发现,平均每日每人吃蒜20克的地区,其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。研究人员对崂山县的50人进行测试,让他们每日食生蒜50克,6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。
5、降血糖
实验证明,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用,从而使血糖下降。
6、可使血液变稀
抽烟喝酒会使血液变得粘稠,如果同时吃些大蒜,就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。
7、降低血压高
血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜,并喝两汤勺醋汁,吃半月对高血压患者会有明显的效果。
8、降低胆固醇
如果大蒜配蛋黄可抑制血管和皮肤老化,蛋黄里所含的卵磷脂能清除黏着在血管壁上的胆固醇,起到降低胆固醇的作用。另外,蛋黄还含有丰富的维生素E,能抑制活性酸素,减缓血管和皮肤老化;而大蒜又能促进血液循环。这一搭配不但能有更好的抗老化作用,对怕冷症的治疗甚至美容也有不错的效果。对于那些不喜欢大蒜刺激性气味的人来说,大蒜煎蛋黄是一个不错的选择。它是在捣碎的大蒜里拌入蛋黄,然后用文火慢慢煎成,既没有刺鼻的味道,双不会对胃产生强烈刺激。
大蒜的做法
生菜大蒜
材料
生菜500克,大蒜2瓣,油、盐、鸡精适量。
做法
1、生菜洗净切段,大蒜切末。
2、起锅热油爆香蒜末,煸炒生菜。
3、生菜软时放盐和鸡精调味即可。
大蒜焖鸡
材料
生鸡1只,大蒜若干,姜片少许,盐、老抽、生抽、酒、糖各适量。
做法
1、热锅,不放油,先把鸡块翻炒一下,使之略收水分,逼出油脂。
2、鸡变色后铲起。
3、重新起锅,放油,爆香姜片和蒜白部分。
4、再放入鸡翻炒,加入盐、老抽、生抽、酒、糖炒匀。
5、加水与鸡肉平行,盖锅盖焖煮。
6、肉焖透后,可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种,味道可以再调整。
7、洒一些汁,再放入蒜叶,翻炒均匀即可。
一日三餐是不可缺少的,今天小编就来和大家聊聊中餐怎么吃才健康的话题,究竟我们的中餐怎么吃才健康呢?赶快来看看吧。
第一,中餐的脂肪摄入量要充足。
每人每天的脂肪摄入量为:公斤体重数0.45(克)。以一个正常70公斤体重的成年人来计算,每天所需摄入的脂肪量为31.5克。这其中50%-70%的脂肪摄入要安排在中餐,计算下来中餐里面的脂肪摄入要达到16克-22克。如果我们在中餐时无法摄入到足够的脂肪量,那么就无法满足机体所需的能量消耗,势必会影响我们正常的工作与学习。因此,我们主张中餐时一定要有充足的脂肪摄入量,可以食用一定量的红肉、白肉和鱼类等。此外,中餐还需有适当的蛋白质摄入量,约占一日中总摄入量的30%-40%.另外,中餐时各类蔬菜、豆制品中纤维素、维生素和无机盐的补充,也是需要引起我们格外重视和注意加强的。
第二,中餐的主食量要充足。
一日三餐中,中餐的主食量要占到一天中所有主食量的50%-70%,主食中的碳水化合物是为我们人体提供能量的主要来源,具有极其重要的作用。我们可以在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米、发糕等)中间任意选择作为中餐的主食,摄入量每人以2-3两为基线,可以根据个人的体重、喜好等因素进行适当调节。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八分饱就可以。
第三,中餐时最好配以热汤作为补充。
平时的中餐里,我们有时会忽略汤的作用和存在。其实,汤是既富有营养又最易消化的一种食物。美国营养学家的一项调查表明,在6万多接受营养普查的人中,那些营养良好的人,正是经常喝汤的人。另外,相对而言,中餐时喝汤吸收的热量最少,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉以及冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等,都是很好的低脂肪汤料,不妨多选用一些。
第四,中餐需要经常更换不同口味。
每天的中餐不能只食用同一种类别的副食,应该在不同种类的副食之中交替选择,以补充均衡且齐全的营养。副食种类的选择很广泛,如肉类食品可以选择猪肉、牛羊肉、鸡鸭肉等,蛋白质类食品可以选择鸡蛋、奶类、虾类、海产品、豆制品等,蔬菜类食品可以选择绿叶菜、果菜类、花菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50-100克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200-250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。
总之,中餐的饮食选配要合理、充足,且要注意各种营养素摄入的齐全。这样,才能保证机体能够健康地运行,让你在生活和工作中保持更好的状态!
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