适合老人吃的养生食品

2019-10-12 │ 适合老人吃的养生食品 养生食品

细数那些你喜欢吃的不卫生食品

大家都知道,卫生是食品的首要标准。可事实上,我们经常自觉或不自觉地吃下很多美味的脏东西.这些脏东西有的生长环境脏,有的外观看似很脏.在烹调的时候,一定要小心处理才能安心享受美味。

1、小龙虾。小龙虾是大排档里最受欢迎的头盘菜,几乎人人都喜欢。但是小龙虾却是非常危险的脏东西.虽然跟传闻不同,市面上卖的小龙虾只有少数生长在臭水沟里,但它确实是重要的人体寄生虫中间宿主,可携带多种寄生虫幼虫及虫卵,如肺吸虫、血吸虫等。因此在烹调小龙虾时,一定要用清水浸泡2-3个小时,洗刷干净,然后高温煮熟。另外,吃小龙虾时一定要选尾部蜷曲,触须完整的,因为这样才说明入锅之前是活的,新鲜的。

2、田螺。螺一般长在水塘里,如果水质不好的话,很容易受污染。特别是当螺内的大便没排干净的时候,会有很多寄生虫,比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此最好吃河螺或者田螺,水塘里的螺要少吃。螺买回来后要用清水养几天,每天换一次水,让螺把大便排净。煮螺的时候一定要煮透煮熟,才能杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的螺,因为烧烤温度一般不够高,如果烧不熟,容易感染肝吸虫病。

3、荸荠。荸荠脆甜多汁,很多人都喜欢将它当水果一样生吃。其实荸荠很脏,并不适合生吃。因为它生长在泥中,外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透才能食用。

4、藕。藕生长在淤泥中,生长环境也很脏,同时也很容易受水污染。藕也最好要高温煮熟之后再吃,如果一定要吃脆藕,就必须用水焯一下再吃。

5、菱角。菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪及多种维生素。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且有减肥健美的作用。菱角与荸荠的生长环境类似,食用时需要洗净煮透。

6、肥肠。未经烹饪的肥肠腥臭、肮脏,很多人都不太懂怎样烹调。新鲜的肥肠原料买回后,需要用碱或盐进行搓洗,然后翻过肠子,清除内部的油脂,再用热水焯洗一遍再开始烹调。比如鲁菜中的九转大肠,虽然原料让人感觉比较脏,但烹制出来的菜肴却是上等美味。

7、蘑菇。蘑菇也是典型的脏东西,因为它生长在腐殖质上。腐败的培养料能为蘑菇的生长提供含碳物质,虽然生长环境脏,但由于其营养丰富,蘑菇历来有植物肉之称。蘑菇的根部生长于腐殖质上,有砂感,所以烹饪时一定要将根部去除。蘑菇伞可能会带有沙子等杂物以及其他杂菌,必须清洗干净。

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你的骨骼最喜欢吃哪些食物


【导读】你的骨骼最喜欢吃哪些食物?强壮骨骼离不开两大关键营养:钙和维生素D.一般而言,50岁以下的成年人每天应该摄入1000毫克钙和5微克维生素D;而50岁以上的人需摄入1200毫克钙和10-15微克维生素D.大众小编推荐了10种可以强壮骨骼的食物。下面小编介绍你的骨骼最喜欢吃哪些食物吧!

1.酸奶。大多数人通过晒太阳来获得维生素D,其实酸奶就富含维生素D.喝一杯脱脂酸奶即可以满足人体每天30%的钙需求量和20%的维生素D需求量。

2.牛奶。一杯(250毫升)的牛奶含热量仅90大卡,却能满足每天30%的钙需求量。选择维生素D强化牛奶,壮骨效果更好。

3.奶酪。43克奶酪的钙含量超过每日钙需求量的30%.但是要注意,过量食用奶酪会导致体重增加,反而不利于关节健康。

4.沙丁鱼。沙丁鱼常被做成罐头,虽然他们看起来比较奇怪,但其中所含的维生素D和钙质却出乎人们意料。

5.鸡蛋。鸡蛋中的维生素D主要在蛋黄中,虽然含量只有日需求量的6%,但吃鸡蛋是最方便的获得方式。

6.三文鱼。三文鱼通常是因有益于心脏而备受欢迎,然而85克左右的三文鱼肉就可以满足人体全部维生素D的日需求量。

你的骨骼最喜欢吃哪些食物

7.菠菜。如果你不能吃奶制品,那么可以通过吃菠菜摄取钙质。吃一小碗菠菜可补充人体钙日需求量的25%.另外,菠菜还含有益身体健康的纤维素、铁和维生素A.

8.谷物。谷类所含维生素D可满足日需求量的25%.如果你没机会吃三文鱼或晒太阳,吃谷物同样是补充的维生素D的好办法。

9.金枪鱼。金枪鱼是除三文鱼外又一种富含维生素D的鱼类。85克左右的金枪鱼含3.8微克左右的维生素D,约占维生素D日需求量的39%.

10.橙汁。橙汁虽然不含有钙和维生素D,但其中丰富的维生素C可促进人体对钙质的吸收。

卫生纸的诸多不卫生因素


卫生纸对于很多人来说都并不陌生,因为卫生纸几乎成为我们生活中必不可少的用品,不过我们当中许多的人都对卫生纸的认识还存在误区,以为卫生纸只要“白点、软点、厚点”,质量就好。其实不然,卫生纸中含有诸多不卫生的因素。

(1)颜色过白:有些生产厂家为了迎合消费者的心理,提高纸的白度,在生产中一是使用荧光增白剂,而荧光增白剂是一种具有致癌作用的复合有机化合物;二是使用大量的漂白粉,造成纸的内部纤维被严重破坏,纸的拉力特别小,没有劲,使用数量明显增加。

(2)加滑石粉:有的生产单位为降低成本,在卫生纸生产过程中加入了滑石粉,为了提高滑石粉的留着率同时加入淀粉,造成卫生纸重量沉,外观体积小,价格便宜但非常不好用。

(3)有异味:有的厂家生产卫生纸应用的原料主要是麦草和三级生活废纸,细菌严重超标,不得不使用大量化学药品进行消毒,但不论采用什么措施也清除不掉纸中的异味,消费者使用以后会引起多种疾病。

(4)进行膨化:有的厂家为增加纸的体积,像爆米花一样在原料中加入大量膨化剂,生产的卫生纸体积特别大,给消费者造成一种假象——“此种卫生纸数量多,又柔软”,但使用起来效果特别差,拉力非常小,几乎没有吸水性。

因此,消费者在购买“卫生纸”时,应提高自我保护意识,做到“四看”:①看产品包装:是否标明卫生许可证号及厂址、邮编、联系电话,有无执行标准等;②看色泽:纯木浆因为无任何添加剂,颜色为自然的象牙白,纹理相对均匀;

③看耐力强度:纯木浆纸纤维长,拉力大,韧性好,不易断;而质量差的劣质纸有不规则的小洞和掉粉;④看火烧的结果:好的卫生纸经燃烧后呈白灰状,而劣质卫生纸燃烧后呈黑灰状。

值得注意的是,有的人认为卫生纸是消过毒的,因而把普通卫生纸也用于擦餐具、水果,甚至给小孩擦嘴。君不见一些饭店将普通卫生纸堂而皇之地放置在餐桌上吗?

据实验室检查结果显示,许多卫生纸未经消毒或消毒不彻底,含有大量细菌,并不卫生。只有经过严格消毒的高级卫生纸或餐巾纸,才是卫生的。如果你对卫生纸的消毒质量有疑虑,可把纸放在阳光下晒1小时再使用。

你常做的这些事可能并不卫生


生活中我们常会说这个人很卫生,那个人个人卫生很脏,多数情况下我们说一个人是否卫生都是从他的外表看出来的。但实际上哪些外表看着干净的人,生活中的一些卫生习惯并不卫生,大家知道生活中哪些卫生习惯是不卫生的吗?


这些“卫生习惯”并不卫生

起床就叠被子

我们每天都是在排汗的,即便是在睡觉的时候也不例外。如果起床后就叠被子,那么汗液就会留在被子当中,时间长了,不仅影响睡眠质量,也会对细菌创造生活的地方,对健康是非常不利的。正确的做法是,起床后先把被子反过来,摊晾10分再叠起来。并且尽量每周把被子晾晒一次。

卫生纸擦拭餐具、水果

据了解,多数的卫生纸都未经消毒或消毒不彻底,上面含有大量的细菌,很容易沾在被擦拭的物体上,一般只有经过严格消毒处理的高级餐巾纸才符合卫生标准,一般就像我们常说的,开水烫完碗之后再用力擦拭是一样的。


用纱罩罩食物

多数人认为用纱罩罩在食物上,这样一般的昆虫就不会落到食物上,但实际上这些纱罩只能阻挡苍蝇对食物的进一步“亲密接触”,但纱罩本身已经留有了病菌的虫卵,在不经意的情况下,这些虫卵会同样会落入到食物当中。因此建议食物最好还是用带盖子的器皿盛放。

将水果烂的部分剜掉再吃

水果在出现烂的时候,一些人会把烂掉的水果挖掉,认为这样就干净了。但实际上即便是把烂掉的水果挖掉,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至已经开始有微生物进行繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此即便是烂掉一部分的水果,也建议大家扔掉。


上文中小编为大家介绍的四点不卫生习惯是我们生活中经常发生的,建议大家要注意避免这些问题的出现。除了上文中小编为大家介绍的几种注意事项外,建议大家在生活中还要注意饭后立即刷牙、热水沐浴时间过长、用抹布擦桌子、用洗衣机洗内衣等等做法都是需要注意的。


使用大管的牙膏更不卫生


有调查显示,超过八成的家庭使用大管(125克以上)牙膏。人们普遍认为,大管牙膏在价钱上更划算,而且能用很长时间。其实,用牙膏小管反而更好,原因主要如下:

一、一管牙膏不要用太久。因为牙膏使用时间越久,暴露在空气中的机会就越多,与牙刷的接触频率就越高,接触细菌的机会也就大大增加。

二、一家人不要合用一管牙膏。因为每个人的口腔都是一个有多种细菌存在的环境,平时我们再认真刷牙,也只是减少牙齿表面存留的细菌,不可能完全杜绝,尤其是在牙刷毛的间隙中会有细菌附着。如果一家人合用一管牙膏,所有人口腔中的细菌都会在管口聚集,随后又被别人的牙刷带走。所以说,越多人使用同一管牙膏,牙膏管口的细菌存积就越多,细菌传播的几率就越高。

三、牙膏最好换着用。目前牙膏的种类琳琅满目,大致可分为普通牙膏、药物牙膏与含氟牙膏三大类。在普通牙膏的基础上,加入一些有口腔保健作用的药物或防龋功效的氟化物,就变成药物牙膏和含氟牙膏。每个人要根据自己口腔特点和需要来选择,应该尽量换着使用不同的牙膏,这样,就能发挥不同牙膏多方面的功效,从而维护口腔健康。

口腔专家建议,虽然对牙膏的更换时间并没有统一的说法,但是牙膏的使用时间也不宜太长,最好一个多月一换。

其实这样最不卫生了!盘点貌似“卫生”的吃法


在生活中,常有一些貌似卫生而实际不卫生的习惯和行为,对身体健康十分不利,可大多没引起人们的重视。日常一些貌似卫生的做法其实很不卫生。

用白纸或报纸包食物

一些人,甚至一些食品店,爱使用白纸来包食品。一张白纸,以为是干干净净的,而事实上,白纸在生产过程中会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗,仍含不少化学成分,会污染食物。至于用报纸来包食品,则更不可取,因为印刷报纸时会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。

那些不卫生的习惯

用酒消毒碗筷

一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的。殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75,而一般白酒的酒精含量在56以下。所以,用白酒擦拭碗筷根本达不到消毒的目的。

用卫生纸擦拭餐具、水果或擦脸

化验证明,许多卫生纸(尤其是街头巷尾所卖的非正规厂家生产的卫生纸)消毒并不好,因消毒不彻底而含有大量细菌,即使消毒较好也在摆放过程中被污染。用这样的卫生纸来擦拭碗筷或水果,并不能将物品擦拭干净,反在用卫生纸擦拭的过程中给食品带来更多细菌。

用毛巾擦干餐具或水果

人们往往认为自来水是生水,不卫生。因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心,实则反之,干毛巾上常常会存活着许多病菌。目前,我国城市自来水大都经过严格的消毒处理,用自来水冲洗过的食品基本上是洁净的,可以放心使用,无需用干毛巾再擦。

那些不卫生的习惯

将变质食物煮沸后再吃

一些家庭主妇将变质的食物高温高压煮过再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌。而医学证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素非常耐高温,不易被破坏分解。因此,这种用加热加压来处理剩余食物的方法是不值得提倡的。

把水果烂的部分剜掉再吃

有些人吃水果时,碰到水果烂了一部分,就把烂掉的部分剜掉再吃,以为这样就卫生了。然而,研究微生物学的专家认为,即使把水果已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃了,还是扔掉为好。

长期使用同一种药物牙膏

药物牙膏对某些细菌有一定的抑制作用。但是,如果长期使用同一种药物牙膏,会使口腔中的细菌慢慢地适应,产生耐药性,这就等于药物牙膏起不到作用了。因此,我们在日常生活中,应定期更换牙膏。

废日光灯管晾毛巾

日光灯管内含有水银、荧光粉及少量氨气等有毒物质。有的家庭用废日光灯管晾毛巾、手帕,以为干净、卫生。殊不知在受潮的情况下,如果灯管两端被侵蚀或灯管本身有小裂缝,管内的各种有害物质就会逐渐渗出。尤其在气温较高时,汞的渗出更多,可污染毛巾、手帕,危害人体健康。若这些有害物质直接进入人眼睛,可造成视力减退甚至失明。因此,应及时处理掉废日光灯管,不要留作他用。

那些不卫生的习惯

警惕食物的变质表达

食物虽然不会说话,但是变质了也有自己的表达方式,当食物表达出来一些异常的性状,很有可能是这些食物的品质已经下降甚至变质了,大家要特别注意这些食物。

表达1:酸奶变酸

解读:乳酸菌迅速繁殖,但活力下降

酸奶的酸度是有限度的,如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链,如被搁置在室温或者户外环境下,乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加,并且超出可接受范围,这样的酸奶口感会很酸,而且乳酸菌活力下降,乳蛋白变性程度增加,不利于人体吸收,也不利于肠胃健康。保存越久,酸奶的品质越难保证,所以,酸奶不要一次性买很多,尽量现买现喝。

那些不卫生的习惯

表达2:土豆切开后变褐、鲜榨果汁变色

解读:发生酶促褐变,损失维生素C

果蔬和薯类食物中天生存在酚氧化酶,同时还富含具有抗氧化作用的多酚类物质,它们如果碰到一起,再加上氧气,就会发生酶促褐变,即酚氧化酶催化无色的多酚类物质发生氧化反应,生成有色的醌类物质。这些醌类物质能够相互聚合,使颜色越来越深。这个过程中虽不产生任何有害物质,但褐变后多酚类物质的抗氧化能力下降,并且还伴随着维生素C的损失。要想避免此反应,榨果汁前应该先用沸水烫一下原料,使酚氧化酶失活,或者榨汁时加一片维生素C,土豆、藕片或山药切后如果不能马上烹调,应该放入滴了醋的水里。

表达3:烤肉产生棕红色、烤馒头变黄

解读:发生美拉德反应,可能产生致癌物

含有碳水化合物和氨基酸的食物经过120℃以上高温烹制后,颜色会发黄发褐,同时释放出诱人的香气,这个反应叫美拉德反应。比如红烧肉、烤鸭、烤面包、烙饼、油炸各种烹调后颜色变深发褐的处理,几乎都促进美拉德反应。丙烯酰胺(一种致癌物)是这个反应的一个副产物,它本身和香气无关,也没有颜色,但一般来说,食物加热后颜色越深重,香味越浓郁,丙烯酰胺含量也会越高。因此,馒头片、面包片不要烤到太黄的程度,尽量少吃烤制、煎炸、膨化的薯类制品,如炸薯片等。

那些不卫生的习惯

表达4:紫甘蓝焯水变蓝

解读:花青素遇碱变蓝,稳定性下降

草莓、紫甘蓝、紫薯、紫米等食物富含花青素,它是一种强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基的损伤。花青素的特点是,在酸性下呈红色,碱性下通常会变蓝,中间还可能有紫色、绿色等过渡色,而北方的水一般呈弱碱性。这些变色都很正常,可以放心食用,但一般来说,花青素在酸性条件下稳定性相对较好,比如稍微加点醋,紫甘蓝颜色会更红艳。

表达5:绿叶菜炒后变黄

解读:叶绿素脱镁,损失镁

绿色蔬菜之所以呈现绿色,多数归功于叶绿素中的镁离子,当光线照射在叶绿素上,含镁离子的卟啉(叶绿素中的一种化合物)会让其他颜色的光有来无回,只让绿色光反射回去。但加热过程中,叶绿素非常不稳定。研究证明,醋中的乙酸(醋酸)会破坏叶绿素的结构,将叶绿素变成脱镁叶绿素,蔬菜会迅速变成黄褐色。因此,炒绿叶菜要少加醋或不加。

那些不卫生的习惯

表达6:醋长白毛

解读:毛霉产生的霉花浮膜,可能含其他致病菌

醋里长的白毛很可能是毛霉产生的霉花浮膜,毛霉在环境中广泛存在。如果醋长白毛单纯是毛霉引起的,去除霉花浮膜继续吃不会有多大问题。但空气中还有别的致病菌,如果也在醋中繁殖,可能会带来健康威胁,因此,长了白毛的醋最好不要继续食用。

喜欢吃甜食的朋友要注意了


甜食一直都是很多朋友的最爱,甜食的味道确实是比较不错的,当时是甜食对于身体健康是有一定影响的,特别是甜食吃多了会让人发胖,如果是胖子吃甜食的话那就会更好,因此在生活中喜欢吃甜食的朋友一定要注意,要控制。

1、不管是谁饭前还是饭后都是不可以吃甜食的。因为吃饭的时候会吃大量的主食,主食本身就有升高血糖的作用,所以在这个时段吃甜品,会加重胰腺的负担。

2、甜食不是所有的人都适合吃,例如肥胖糖尿病、糖耐量低、胃肠功能弱的人就不适合吃。

3、忌食用过多冷饮。吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在小肠内停留的时间,影响人体对食物中营养成分的吸收。特别是患有急慢性肠胃道疾病者,更应少吃或不吃。

4、忌在剧烈运动后吃大量冷饮。人在剧烈运动后,会导致体温升高、咽部充血。此时,胃肠和咽部如突然受到大量冷饮的刺激,就会出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽以及其它病症。

5、忌吃不卫生的冷饮。冷饮是最受年轻人喜爱的甜品,夏季吃冷饮比较清爽,但是一定要注意,必须保证冷饮的卫生。由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在摄氏零下170度的低温下生存。因此,吃了不洁的冷饮,就会危害身体健康,故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。

甜食吃多了危害大:吃太多甜食会导致身体发胖,因为过量的糖会自行转化成脂肪,影响正常的食欲,妨碍维生素等其他营养成分的摄入,从而使脂肪堆积、身体变胖。

吃甜食过多会导致胆结石,因为过量的糖会刺激胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调,容易出现胆结石。

以上就是吃甜食的一些注意事项,大家一定要谨记,不管自己有多么喜欢吃甜食,但是为了自己的健康着想,一定要合理的进行食用,如果自己的体质不适合吃甜食的话,那请避免食用。希望大家都能控制好自己的嘴。


吃橘子有这么多好处 你喜欢吃橘子吗


可以美容养颜:

因为橘子中富含维生素C,这对人体有一定的养生效果。而维生素C也是美容养颜的一种微量元素。因此,女孩子多吃橘子,可以促进皮肤光滑细腻,有美容养颜的功效。

可以改善便秘:

因为橘子中含有膳食纤维及果胶,可促进肠胃蠕动,增强胃的消化,也利于增加胃口,因此,便秘患者可以多橘子,这对改善便秘有很好的效果。

可以降血压:

橘子内侧薄皮含有胆固醇,这个有降低血压的效果,对于血压高的患者,可以多吃橘子。这对降血压有一定的效果。

可以消除疲劳:

因为橘子中含有柠檬酸,柠檬酸可以刺激大脑运动,这对于疲倦的人,吃橘子可以消除疲劳。

可以阻断癌细胞生长:

橘子中含有“诺米灵”,这种物质对抗癌有一定的作用。因为它能分解致癌化学物质,使人体内除毒酶的活性提高,阻止致癌物的扩散,可以阻断癌细胞的生长。

孩子很喜欢吃的高钙食物


补钙是很重要的,尤其对于小孩儿来说,成长的过程补钙是很必要的,那么在日常生活中小孩子吃什么能补钙呢,什么食物既含有丰富的钙元素还能让孩子爱吃呢,一起来看看吧。

虾皮韭菜黄豆饼

主料:面粉50g、黄豆粉25g、鸡蛋1个

配料:韭菜50g、小虾皮适量、红椒1/2个

调料:盐适量、香油少许

做法

1、将面粉和黄豆粉混合,加入适量温水,合成就均匀面糊,面糊的稠度以可以用手指捏起为宜。

小孩补钙吃什么好 虾皮韭菜黄豆饼做给他吃

2、虾皮用少量油小火煎香,盛出待用。

3、鸡蛋打散,放入切碎的韭菜。

4、再放入一半虾皮和少许盐,搅拌均匀。

5、锅中加少许油,烧热后将面糊放入锅中抹平、压实。

6、在表面倒入混合蛋液。

7、表面撒上剩余的虾皮。

8、为了丰富口感,我又撒了些没炒过的虾皮,也可以不加。

9、最上面撒上红椒粒,加锅盖中火烙2分钟,转小火烙3-5分钟,至面糊熟透。

10、开锅后,淋入适量香油即可。

百花炒素

主料:黄花菜干(此时没有新鲜的)、黑木耳、豆腐干、青椒各25克,鲜百合100克(也可用百合干)。

配料:菜子油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。

做法

1、鲜百合剥开,撕去外皮,洗净,用水焯一下,如无鲜百合,也可用百合干浸泡后代替。黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净,同时把豆腐干、甜椒切丝。

2、点火,倒入少许菜子油烧至八成热,葱花爆香,倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合,快速翻炒一分钟,然后加入青椒丝,加入盐、糖、味精、葱花,起锅时淋入麻油即可。

大头菜蒸猪肉

材料

碎肉,大头菜,火麻油,鸡蛋

做法

1、准备好材料。

2、将大头菜剁碎,然后用水泡个15分钟。如果准备时间充裕的话,可以不用剁碎,提前将整片泡两个小时也可以。

3、将大头菜和猪肉搅拌均匀,之后倒入一点亦舒堂火麻油,调一下香味让口感更好一些。

4、再放入一个鸡蛋搅拌均匀。

5、最后放到蒸锅里蒸15分钟左右,有香味飘出后再蒸两分钟即可。

小诀窍

口感这个可以可以根据自己泡头菜的时候,可以提前尝一口,觉得咸度合适再跟猪肉搅拌,如果太咸就继续再泡一段时间,或者太淡了可以适当的加点盐。

玉米面糊饼

材料

玉米面80克、面粉40克、韭菜100克、鸡蛋2个、虾皮、芝麻油适量。

做法

大伙儿都知道哈,虾皮的营养非常丰富,是价廉物美的补钙佳品,它可有钙的仓库之称呢!

今天,咱就让它与粗粮玉米面来一个亲密结合,让咱在吃粗粮的同时,还能补钙哦!

1、将玉米面与面粉混合均匀,倒入适量的热水,用筷子搅拌至半湿无干粉状;

小孩补钙吃什么好 虾皮韭菜黄豆饼做给他吃

2、虾皮洗净沥干;热锅放油,下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用;韭菜洗净沥干切成小段;

3、鸡蛋磕入碗中,加入韭菜与炒好的虾皮,再加入适量的盐与芝麻油,拌匀成馅;

4、平底锅内放入少许油,将调好的玉米面倒入锅内,用手将其抹平并压紧实,再将馅料倒在面饼上,用勺子将其抹平;

5、盖上锅盖,中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅。

这些常见习惯并不卫生


白纸包食品

有些白纸在生产过程中被添加了漂白剂,而漂白剂在与食品接触后会引起一系列化学反应,产生有害物质,极易对食品造成污染。

卫生纸擦拭餐具

质检部门抽查结果发现,许多种类的卫生纸都未经消毒或消毒不彻底,含有大量的细菌,很容易粘附在擦拭的物体上。只有经过严格消毒处理的高级餐巾纸才符合卫生标准。

餐桌上铺塑料布

餐桌上铺塑料布虽然美观,但容易累积灰尘和细菌等。而且有些塑料布是由有毒的氯乙烯树脂制成的,餐具和食物长期与塑料布接触,会沾染有害物质,从而引发许多疾病。

用纱罩罩食物防蝇

不少家庭习惯把纱罩罩在食物上,这样虽然能防止苍蝇直接落到食物上,但苍蝇停留在纱罩上仍会留下带有病菌的虫卵,这些虫卵极易从纱孔中落下而污染食物。

用毛巾擦餐具

我国城市所用自来水都是经过严格消毒处理的,用自来水冲洗过的餐具及水果基本上是洁净的,不用再擦。而毛巾上往往存有许多病菌,用毛巾再擦干反而会造成二次污染。

烂水果剜掉再吃

有些人以为把水果烂掉的地方剜掉,剩下的部分就可以吃了。其实烂掉部分的细菌和微生物已经大量繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。

起床就叠被

人每天都要排出大量的汗液。起床后马上把被子叠起来,汗液留在被子里,时间一长,不仅会有汗臭味,还会影响睡眠的舒适度,并给病原体创造生存环境。正确的方法是在起床后先把被子翻过来,摊晾10分钟再叠,最好每周晾晒一次。

长期使用同一种药物牙膏

药物牙膏对某些细菌有一定的抑制作用。但如果长期使用同一种药物牙膏,会使口腔中的细菌慢慢地对其适应,从而产生耐药性。

枕头不卫生会患白血病?


核心提示:你关注过你的枕头的卫生吗?枕头是我们每日的睡眠“必需品”,它可以让我们甜睡一整晚。但有时候也会让我们彻夜难眠,甚至会引发各种疾病哦!今天小编要为大家揭晓枕头中的奥秘。

枕头中最常见的曲霉菌最有可能引发疾病。曲霉菌是导致白血病和骨髓移植病人死亡的一个主要的传染因素。而且对于患有哮喘病的成年人来说,这种真菌也会使他们的病情恶化。研究人员对枕头里的材料取样研究后发现,在人们使用的枕头里含有大量的真菌,每一克枕头材料里就有几千个真菌孢子,平均每只枕头里含有100万个以上的真菌孢子。

研究人员在每个枕头里都发现了大量真菌孢子,每个样品里的孢子又分为4到16个不同的种类。尤其是在化纤枕头中,研究人员发现了更多的真菌。在显微镜下,化纤枕头里的菌类尤其明显。这些不同种类的真菌通常是在潮湿的墙壁或淋浴间里被发现。

曲霉菌

曲霉菌是一种很常见的菌类,它们随空气游走,在地窖、家庭花盆、肥料、电脑等也经常发现。曲霉菌引发的曲霉病主要出现在肺和窦道处,但也可能扩散到大脑等其他器官,而且在其他的病人中传染越来越普遍。

免疫功能下降的病人,例如做了移植手术的病人,艾滋病人和接受类固醇治疗的病人也会感染这种危及生命的曲霉菌肺炎和鼻窦炎。所幸的是,欧洲国家医院里的枕头用塑料膜包裹,所以不可能在医院出现感染的情况,但是,病人出院后,家里的枕头可能是旧的,并且感染了真菌,那么病人就有感染的危险。

曲霉菌也能导致哮喘病恶化,特别是患哮喘病多年的成年病人,并能引起有过敏倾向病人的过敏性鼻窦炎。在床上经常接触真菌可能会给自己带来麻烦,真菌可进入肺结核造成的肺洞中,让你体质下降和肺出血。它也会引发一系列的动植物疾病。

有专家说:“新发现对于人们有着潜在的重要意义:它对于肺部患过敏性疾病和免疫系统遭到破坏的人,特别是对于那些出院回家的人尤为重要。”

还有专家补充说:“既然病人三分之一的时间是在睡眠中度过,并且他们的呼吸系统近距离接触滋生大量真菌的枕头,这些发现对于患有呼吸道疾病的病人有着重要的意义,尤其是对哮喘病人和鼻窦炎病人更加重要。”

延伸阅读:什么样的枕头易提高睡眠质量

如果枕头太低,同样会使颈椎部位处于不利状态,导致胸锁乳突肌紧张,达不到应有的消除疲劳的目的。

如果枕头太硬,会使头部肌肉紧张,并严重影响全身肌肉的放松。

如果枕头太软,会导致颈部呈后伸状,颈部的过度牵拉,将造成喉部肌肉紧张,容易加重打鼾。

温馨提示:人睡觉时理想的枕头高度,成人一般以6-8厘米为宜,或等于人体一侧肩宽的尺寸。枕头的枕心材料要有柔软感和富有较好的弹性、透气性、防潮性、吸湿性等。荞麦皮、羽毛和羽绒的混合材料、木棉等等,都是较好的用料,棉和草药也可。

细数那些年让你偷摸长肉的菜


减肥一直是一个热门的话题,很多人直观的会想到,人之所以长肉是因为吃多了,吃了很多油大的东西,包括:红烧肉、糖醋鱼、大肘子等等,但是对于一个营养师来说,肥胖就是一个能量过剩的过程。有正在减肥阶段的朋友和我聊天说她喝凉水都长肉,我笑笑的问她每天都吃了什么,她说饿了就吃,不饿就不吃,并且把她一餐的明细告诉了我:

米饭、炒土豆丝、土豆炖芸豆,并且还和我强调了一下晚饭没吃,说天太热。

细数那些年让你偷摸长肉的菜我简单的帮她分析了一下,首先米饭就是纯纯的能量,炒土豆丝和土豆炖芸豆里面土豆居多

土豆:富含丰富的淀粉,土豆每100g的能量是77千卡

米饭:富含碳水化合物比较高,每100g的能量是116千卡

与蔬菜相比:100g油菜 25千卡;100g生菜 16千卡;100g西红柿 20千卡,土豆与主食的能量更接近一些,所以以后吃饭吃土豆的同时要减少主食的摄入量。

炒面:

细数那些年让你偷摸长肉的菜面条100g 286千卡,这个概念就是你吃100g面条,得60kg的人跑步40分钟才能全部消耗掉,更别说炒面,那更是雷区了。

改善方法:将面条减量至50g,搭配一些绿叶菜、例如:油菜、菠菜、茼蒿,或者菌藻类的:木耳、蘑菇之类的放在一起炒着吃,不仅增加饱腹感,摄入的能量还少。

零食坚果

很多人虽然一日三餐饭吃的特别少,但是零食不间断,当你问他你饭量如何的时候,他会如实和你说吃的少,不怎么吃饭,当你深入了解的时候,就会发现,他的零食和坚果吃的特别多,坚果中油脂含量特别高,所以我们平日里坚果的摄入量也要有所控制。每日25g左右。

为你细数容易忽视的卫生死角


也许我们日常说的死角都是那些不易经常扫到的地方,比如沙发底下,床底下什么的.但是有些死角也许我们大家日常没注意到,那么有哪些死角是我们很难注意到的呢?

日前,中华预防医学会联合北京、上海等地的疾控中心专家发布了现代家居卫生新隐患调研报告。报告指出,空调散热片、洗衣机槽、下水管道、卫浴间已经成为现代家庭卫生的四大死角。

专家对上海、北京、深圳进行入户调研发现:88%的空调散热片细菌总数超标,84%的空调散热片霉菌总数超标,此外还检测出大量金黄色葡萄球菌、军团菌等。洗衣机平均检出的细菌总数也严重超标,且病菌种类繁多,包括大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、指甲隐球菌等。

洗衣机内槽中的霉菌很容易引发霉菌性阴道炎等妇科病,同时还会引起脚癣、手癣等多种皮肤病。家庭下水管道内的细菌菌落总数也被检出超标,其中超标率最高的大肠菌群会引起腹泻、肠胃感染等疾病,芽孢杆菌则会引起食物中毒。卫生间的脸盆内表面、浴缸(淋浴房)内表面和马桶圈表面也是细菌聚集地,其中各种霉菌的检出率最高。

专家建议,市民一定要定期对这四大容易忽视的卫生死角进行消毒。使用空调前,必须对过滤片进行彻底消毒,使用过程中至少每两个月消毒1次,并使用有国家卫生部消毒产品证号的专用空调消毒剂,从源头上切断隐形污染源。

婴儿喜欢吃手的原因是什么呢?


大家在生活中应该也能够发现有很多婴儿都特别喜欢啃自己的手指,似乎将手指当成了什么特别好吃的东西一样,手指上沾满了自己的口水。很多小宝宝都喜欢咬自己的手指,这也就让很多妈妈感到非常困扰,不仅是担心经常咬手指会影响到孩子的唇部形状,也是害怕孩子会吃进去很多细菌,对自己的身体不好。那么婴儿喜欢吃手的原因是什么呢?这篇文章就给大家详细的分析一下,各位妈妈一定要用正确的方式来处理哦!

其实处于不同年龄的宝宝,吃手是有不同的原因的,现在就给大家分阶段的来看一看。

如果宝宝处于1到6个月中,宝宝喜欢吃手这是非常正常的一个生理现象,这种行为甚至可以追溯到宝宝还处于胎儿期的时候。一般情况下,宝宝还处于胎儿的时候就喜欢把手放进嘴里面去吮吸,这其实是属于宝宝所特有的一种安慰自己情绪的方式。如果是处于这个年龄阶段的宝宝喜欢吃手,那么就没有多大的危害,家长只要注意将宝宝的手给清洁干净就可以了。

如果宝宝处于8到15个月这个阶段喜欢吃手,这也是非常正常的,这属于宝宝在不断的成长的必经的一个阶段。很多孩子在处于这个阶段的时候就不会像之前那样喜欢闹了,反而会特别关注外部的一些东西,特别喜欢将自己的手指放到口腔里面去研究,这就是宝宝主动的向外界学习的一种方式。作为家长也不需要太过限制宝宝吃手这样的行为,只要经常将宝宝的手指洗干净就可以了。

刚刚所说的处在这两个阶段的宝宝吃手是正常的,但是如果宝宝已经满了15个月了,在这个时候宝宝还非常喜欢吃手,那么可能就存在着一些小情况了。比如说如果周围的环境特别嘈杂,宝宝只能够通过自己的手指这样的方式让自己安静下来,作为家长就需要观察一下是不是自己和周围人的一些情绪影响到了宝宝,让宝宝产生了一种没有安全感的感觉,只能够通过手指来安慰自己。

除此之外,很有可能是宝宝在处于前两个阶段的时候已经产生了一个吃手的习惯,所以在这个时候也不能够改正过来。当宝宝处于这个阶段的时候,父母就要采取正确的方式,诱导孩子改掉吃手指的坏习惯。

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