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食物本身的营养价值就是很高的,再合理的搭配食物的话就可以满足人们对于营养的需求。板栗是一种常见的食材类型,而且还可以补充蛋白质和钙质。板栗和白菜的搭配是冬季润肠通便的首选,来看看板栗白菜的做法。
板栗白菜
食疗功效:养胃健脾、补肾强筋、润肠通便、滋阴补肾、抗衰老
营养价值:蛋白质、脂肪 、碳水化合物、膳食纤维 、维生素A 、B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、核黄素、钙、钾、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材白菜、生板栗、葱、姜、盐、鸡汤、水淀粉
做法
1白菜洗净,切段;葱洗净,切段;姜洗净,切片;板栗煮熟,剥去壳。
2锅上火,放油烧热,将葱段、姜片爆香,下白菜、板栗炒匀,加入鸡汤,煨入味后勾芡,加入盐,炒匀即可出锅。
板栗白菜的功效与作用
板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。板栗白菜此菜具有养胃健脾、补肾强筋、润肠通便、滋阴补肾、抗衰老的功效。板栗可以有蛋白质和钙质的补充,而且还可以养胃健脾,对于抗衰老有一定的作用,而且白菜也可以有润肠的作用,这个冬季赶紧试试吧。
关于板栗白菜的做法大家都学会了吧,适合夏季食用,清爽口,而且不油腻,具有补血补虚的作用,而且还可以清热去火是不错的养生的选择,大家不妨试试,冬季润肠通便滋阴润燥抗衰老,润肠通便效果不错。
食物的种类有很多,我们每天都在吃不同种类的蔬菜,蔬菜的种类不同,口感和营养价值也是不一样的。白菜是大家都很熟悉的一种蔬菜类型,可以润肠通便排毒,来看看白菜豆腐汤的具体的做法。
白菜豆腐汤
原料
选用丁华堂一带所产大白菜,取白菜叶200克,豆腐4块,紫菜25克,熟猪油50克,味精5克,料酒10克,细盐4克,高汤1000克。
制作方法
1、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片,用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。
2、汤锅置旺火上,放入猪油烧热,添入高汤,白菜叶、豆腐,熬至菜熟后,放入细盐,味精,撒上紫菜,起锅盛入汤碗内即成。
此汤特点
豆腐白,菜叶绿,紫菜紫,汤味鲜,汤汁浓。此汤含有丰富的蛋白质和维生素。降血压、降胆固醇、预防心血管疾病。菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。白菜可以有养胃生津的作用,而且还可以利尿通便,是不错的养生食材,而且还可以有助消化的功效,搭配豆腐一起食用补充蛋白质和雌激素,还可以有预防乳腺癌的作用呢。
白菜豆腐汤的具体的做法大家都学会了吧,家庭主妇们,赶紧行动起来吧,润肠排毒养胃生津助消化,适合各类的人群食用,不仅可以起到补充丰富,而且还可以让你的身体更加的强壮哦,赶紧试试吧。
白菜不如百菜,白菜是我们餐桌里经常可以看到的一种食材,也是冬季每家每户餐桌上必不可少的。它含有大量的维生素和多种矿物质,特别是维生素和粗纤维含量都非常的风度,另外,豆腐蛋白质含量不用多说大家都应该很了解,两者搭配在一起可以说是一道滋补佳品,物美价廉,今天就为大家介绍白菜豆腐汤的做法。
多吃白菜可以很好地促进肠胃的蠕动,预防多种疾病的发生,例如白领们经常会遇到的便秘,还有痔疮和结肠癌,都有很好的抵制作用。豆腐可以很好地预防心脑血管的发生,其次,是减肥的MM们最好的选择,脂肪含量非常低。
熬白菜豆腐汤的制作材料:
主料:白菜250克,豆腐(北)200克,粉条250克
调料:植物油15克,味精1克,盐3克,大葱8克
熬白菜豆腐汤的做法:
1. 白菜洗净,切成长条;
2. 豆腐切成小长方块;
3. 干粉条用开水泡发后备用;
4. 把切好的白菜条放入开水中烫一下,捞出沥干水备用;
5. 锅内到入少量的油烧热,先放葱(切末)炸香;
6. 放入白菜稍炒后,加入适量清汤;
7. 再放入豆腐、粉条、味精、盐,用文火将白菜熬烂;
8. 出锅前加少许味精即可。
熬白菜豆腐汤的时候放一些粉条也是非常好的,粉条含有非常丰富的碳水化合物还有膳食纤维。有非常好的吸附性,可以把各种美味集于一身,再加上它的口感非常的爽滑,但是需要注意的是粉条含铝非常多,所以生活中,尽量少吃一些。
白菜豆腐汤这道食物非常的平常普通,但是富含蛋白质,脂肪以及维生素,而且这一道食物也可以起到开胃健脾的效果,所以能够科学地食用,对治疗便秘辅助减肥也是比较好的。
一、大白菜稀释肠道毒素
大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免疫功能,对健康健美也具有意义。
大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。
二、白菜豆腐汤
原料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法:
1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。
2、将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。
3、待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。
三、做法
食材准备
主料: 豆腐250克 奶油白菜180克 泡发好的粉丝120克
配料: 葱适量 姜适量
辅料: 盐适量 鸡汤一碗
制作步骤
1. 白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。
2. 白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。
3. 清洗好的白菜切成寸段备用。
4. 炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
5. 放入切好的白菜翻炒。
6. 等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。
7. 加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片,盖锅煮3分钟左右。
8. 然后放入粉丝煮2分钟左右,放入鸡精和盐出锅即可。
9. 白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。
说起茄子,大家一定都不是很陌生,随便市场都可以买到,是很常见的大众蔬菜,它的营养价值也是比较高的,可以有丰富的维生素和纤维素,可以促进代谢,润肠通便,吃法也有很多,茄子煲豆腐汤就可以降压清热解毒。
茄子煲豆腐汤
食疗功效:清热解暑、助消化、润肠通便、解痛利尿、平血压
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、碳水化合物、钙、磷、铁、异黄酮
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘者不宜多食茄子
茄子煲豆腐汤所需材料
主要食材豆腐、茄子、盐、高汤
茄子煲豆腐汤的做法
1将豆腐洗净切条状,茄子洗净切成条备用。
2净锅上火倒入清汤,下入茄子、豆腐,调入盐,煲至熟即可。
茄子煲豆腐汤的功效与作用
茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。胡萝卜豆腐汤这道汤品具有清热解暑、助消化、润肠通便、解痛利尿和平血压等功效。豆腐中含有丰富的蛋白质和钙质,同时也可以起到保健的作用,对于提高人体的代谢有好处,滋阴润燥的同时也可以有清热去火的作用,这样搭配还能够抗衰老、
茄子煲豆腐汤的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常这样吃的话可以补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以有清热解毒润肠通便降血压的作用,而且热量很低,具有降压保护心血管的效果,可以经常吃。
生活中我们总是觉得饭菜不好,不是很美味,要不就是不营养,这样时间长就是会导致我们身体营养不良,身体素质变差,其实我们是自己可以学习一些菜肴的做法,下面小编就是为大家介绍这款茴香菜豆腐的做法,美味又营养,一起来看看吧。
茴香菜豆腐的做法
食材:豆腐、茴香菜
1、首先就是处理豆腐了,我们把豆腐切成2厘米左右的大小块状。
2、切好的豆腐放入沸水锅里焯焯去除豆腥味后捞出。
3、茴香菜洗净后切细备用。
4、葱姜切碎备用。
5、炒锅倒油烧热,下葱姜炒出香味,放入豆腐翻炒一会。
6、放入茴香菜翻炒翻炒。
7、放入适量盐翻炒均匀,放入少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。
功效:豆腐是我们生活中经常食用的一种食材了,豆腐是非常滋补身体的一种食物,经常食用一些是能够很好的清热润燥、生津宽肠。豆腐里面也是含有丰富的钙质,有利于骨骼的发育和健康。但是我们要注意脾胃虚弱和胃寒的人是不适合食用,而且大家一次性也是不要食用太多了。茴香菜是可以很好的刺激胃肠神经血管,是有利于促进消化液的分泌,增加我们肠胃的蠕动,是可以起到很好的健胃、行气,而且对于缓解痉挛和疼痛是有很好的作用。注意豆腐中含有嘌呤(核蛋白的组成物质,是尿酸的来源)较多,嘌呤代谢失常的通风病人和血尿酸浓度增高的人吃多了,容易引起通风发作。
上面就是为大家介绍了茴香菜豆腐的做法和功效了,这是一款很滋补的食物,豆腐和茴香菜都是生活中常见的食材,而且制作起来是非常的简单,是很适合我们家常食用,物美价廉,想要试一试的朋友就是赶紧动手吧。
豆腐是一种很常见的而且食用率比较高的一种食材,它的营养价值还是比较高的呢,补充丰富的蛋白质和钙质。豆腐和很多的食物都可以一起吃,来看看鱼片豆腐汤的做法,可以促进食欲,还可以清热去火。
鱼片豆腐汤
食疗功效:理气消食、健脾补虚
营养价值:蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、B、E、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、磷、钾、钠、镁
适宜人群:尤其适合心血管疾病、贫血、消化不良者、感冒患者、偏瘦人群
禁忌人群:过敏体质、痛风、高血压患者
鱼片豆腐汤所需材料
主要食材鲑鱼、橘皮、豆腐、盐
橘皮鱼片豆腐汤的做法
1鲑鱼收拾干净,切片;橘皮刮去白囊,洗净切丝;豆腐洗净,切方块。
2锅入水烧热,下入鲑鱼、豆腐煮透,改小火煮熟。
3加盐调味,盛入碗中,撒上橘皮即可。
橘皮鱼片豆腐汤的功效与作用
鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中、降低血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效,可治消瘦、水肿、消化不良等症。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮又称陈皮,具有理气健脾,燥湿化痰的功效,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。橘皮鱼片豆腐汤具有清热润燥、生津止渴、理气消食、健脾和胃、补虚劳、降血脂降胆固醇、预防心血管疾病的功效。这样的食谱具有清理肠道的作用,保护肝脏的同时还可以强健筋骨,对于清热润燥来说效果不错,而且还可以有健脾胃的作用呢,对于提高免疫有好处。
鱼片豆腐汤的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养价值,不仅可以促进代谢,而且还可以起到了促进食欲健脾补虚清热润燥的作用哦,适合各类的人群,而且在秋冬季节最适合。
春夏交替的时候很容易上火,而且这个时候燥热,会出现烦躁上火的问题,所以在饮食方面要注意调理。吃一些清淡的饮食,可以有滋阴去火的效果。萝卜和豆腐就是这个季节不错的选择,具有清补的作用,来介绍一道丝瓜萝卜豆腐汤的做法。
丝瓜萝卜豆腐汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、镁、磷、锌、钾
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食
丝瓜萝卜豆腐汤所需材料
丝瓜150克、白萝卜100克、嫩豆腐200克、姜10克、葱15克、盐5克、味精2克、酱油4毫升、米醋少许
丝瓜萝卜豆腐汤的做法
1、首先将丝瓜的外皮去除掉,随后清洗切块备用。
2、随后将白萝卜的皮去除,将之切片,备用。
3、豆腐直接切块。
4、姜、葱切丝,备用。
5、这时锅中放入适量的油,进行加热,等火候够了,将生姜、葱放入,小火煸炒。
6、有香味出现后,将豆腐倒入,稍微煎炸一会儿,随后倒入适量的白开水。
7、丝瓜、白萝卜一起放入,大火煮沸。
煮沸之后转小火炖,最后放入食盐,味精和酱油调味,最后放米醋,随后就可以吃了。
丝瓜萝卜豆腐汤的功效与作用
丝瓜萝卜豆腐汤可以活血通络、清热润燥、清洁肠胃等等的功效。丝瓜中的维生素含量很高,对于皮肤来说,可以很好的滋养,从而推迟了皮肤的衰老速度,不仅如此,它还能解毒,加速体内毒素的排出,很适合夏季食用,丝瓜是夏季的食物,当季的食物吃了对身体很好。豆腐中的蛋白质很多,可以清洁肠胃,从而提高人的食欲。促进新陈代谢。萝卜中的芥子油,促进肠道的蠕动,加快食物的消化,预防了便秘。这道食谱中的食物相互搭配,可以清理肠道,去火气,还能有活血通络的功效和作用。
丝瓜萝卜豆腐汤的一道很有保健作用的养生汤品,它的营养物质多,而且也可以有美容护肤的作用,清理肠道内的垃圾的同时也可以有帮助消化的功效,对于清肠预防便秘,去火气来说有好处,日常生活中可以经常吃这样的食谱。
丝瓜是一种很常见的食材类型,它的食用方法有很多,而且还可以有滋补气血的作用,丝瓜含有的水分比较多,可以美容养颜,同时也可以清热去火,夏季适合的丝瓜豆腐汤就可以有滋阴润燥活血的功效。
丝瓜豆腐汤
丝瓜豆腐汤所需材料
主要食材丝瓜、嫩豆腐、姜、葱、盐、味精、酱油、米醋
丝瓜豆腐汤的做法
1、丝瓜削皮切片;豆腐洗净切块;姜、葱切丝。
2、炒锅上火,放入油烧热,投入姜、葱煸香,加适量水,下豆腐块和丝瓜片,大火煮沸。
3、用文火煮3-5分钟,调入盐、味精、酱油、米醋即可。
丝瓜豆腐汤的功效与作用
丝瓜是夏天当季的食材,可去湿,消暑。丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效,还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。这样的一道汤品可以有调经止痛的作用,而且还可以利尿通便的哦,是不错的清热润燥的食谱类型,而且还可以有养生的功效,是不错的夏季去火滋阴之选。
丝瓜豆腐汤的做法大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养物质,对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法,清热去火滋阴润燥活血通络,可以养胃助消化,适合夏季清热润燥食用,补血效果好,老少皆宜。
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