水果养生小知识

2019-10-12 │ 水果养生小知识 春季滋阴养生粥

别小瞧了水果滋阴润肺新吃法

“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。作好了养生我们的生活质量才更好。有没有更好的方式来实现养生保健呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“别小瞧了水果滋阴润肺新吃法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

秋冬季节是水果最丰盛的时候,梨、橘子、香蕉、菠萝排着队上市,不仅外表好看,而且价格便宜。但是,秋冬季节天气转凉,吃多了肠胃受不了。这时,我们不妨换一种吃法,不仅更美味,也更养生。

烤香蕉

大家都知道,香蕉有通便作用,吃法也很简单,三下五除二剥下皮,就可以享受美味了。其实,除了生吃,还可烤着吃,整只香蕉带皮放在清水里洗净,然后用微波炉烤3分钟,香味弥漫,热气腾腾,不仅暖胃,口感也更绵甜,而且有排毒作用,经常吃烧烤的人吃一些烤香蕉,可降低患癌的风险。记住,烤香蕉一定要连皮一起吃,对治疗痔疮有一定疗效。

煮甘蔗

秋冬季节多吃甘蔗有补水的作用,皮肤干燥的人应该多吃,但甘蔗太硬,经常会让口腔伤痕累累,那就换一种吃法吧。甘蔗去皮,切成段,和梨、荸荠一起冷水下锅,煮40分钟左右,煮出来的水味道清甜,是秋冬季节最好的饮料,且具备效用价值哦,有滋阴养肺、提高食欲的功效。

蒸菠萝

很多人都喜欢吃菠萝,它不但能开胃,还能有效治疗便秘,但是,它同时也是把双刃剑,不仅会酸倒牙齿,引起口腔溃烂,还极易引起过敏。我们不妨做个菠萝盅吧,把整只菠萝去皮,中间挖空,塞进糯米和红枣,放在蒸笼上蒸一个小时左右。米香夹着菠萝香,酸酸甜甜,味道特别好,而且,不用担心过敏,可以尽情地吃个饱,它可是有健脾胃的作用哦。

泡橙子

橙子富含维生素C,开胃,通便,是很多人喜欢的水果,但橙子性凉,秋冬季节不适宜生吃。泡橙子茶是个不错的选择,把橙子切片泡水,加点蜂蜜,酸酸甜甜的,帮 助消化,工作间隙泡上一杯,既暖胃,还能缓解紧张和焦虑情绪。也可将橙皮煮水喝,是不错的饮料,饭前喝一杯,能增进食欲,软化血管。

炖榴莲

榴莲是水果之王,富含多种维生素,但是,很多人根本受不了它的味道,而且生吃的话,容易引起干燥流鼻血,秋冬人体本来就干燥,怎能雪上加霜?用它炖鸡汤,一切问题则都迎刃而解,将榴莲和鸡、姜、红枣、核桃仁一起下锅,大火烧开后改用文火慢慢炖,炖出来的汤滋补养生,而且去除了榴莲的干燥,不用担心流鼻血,当然,也没有那么浓烈的榴莲味了。

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得了慢阻肺 这些水果能滋阴润肺


慢阻肺是一种很常见的呼吸道疾病,比如说会出现咳嗽咳痰等等的一些症状。除了积极的配合治疗以外,可以选择一些滋阴润肺的食物来食用,这样的话可以起到止咳化痰的作用和效果。如何改善慢阻肺的情况,下面的这些水果可以经常吃,可以有润肺滋阴的效果。

西瓜:西瓜可以补充丰富的水分和矿物质以及氨基酸和维生素,甘甜可口,是不错的一种营养水果之一,而且它可以补充丰富的营养物质,对于利尿消肿有好处。西瓜中含有蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、磷、钙、铁、钾、苹果酸、氨基酸、胡萝卜素及粗纤维等多种对人体健康有益的物质。西瓜性味甘凉,有消暑、止渴、利尿的功效,经常吃西瓜可以有治疗慢阻肺出现的发热烦闷的情况,对于出现的口渴还有少尿的问题也有改善,而且也可以起到利尿消肿的作用和效果。

梨:含有苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、及胡萝卜素、维生素等多种人体需要的物质。吃梨不仅可以补充这些营养物质,而且也可以有去火的作用,是不错的滋阴润燥止咳祛痰的水果类型,对于预防气管炎和呼吸道感染导致的咽喉肿痛的情况有改善的作用,而且也可以有缓解上火导致的便秘尿液发黄的问题,都有效果。。还能增进食欲,帮助消化。所以说如果患有慢阻肺的人群可以经常吃点梨,可以起到滋阴去火的作用,对于出现的咳嗽咳痰的问题有改善的作用,同时也可以有促进食欲帮助消化和吸收的作用和效果。

这些水果具有滋阴润肺的作用,对于出现的慢阻肺的缓解有一定的好处,吃梨可以有滋阴润肺的作用,对于缓解呼吸道感染有好处,还有西瓜可以利尿消肿,对于出现的口渴烦躁还有发热的问题有改善的作用和效果,这些食物不妨试试,效果还是不错的。


秋季如何滋阴润肺


秋季如何滋阴润肺

1、秋季如何滋阴润肺:调达情志

一般来说,秋天人的情绪不太稳定,易烦躁或悲愁伤感,所以秋季养生更要注意调达情志,培养乐观情绪,保持心理平衡,以温顺的心态看待一切事物。在阳光明媚的天气里,多外出观赏风景,听一些轻松愉快的乐曲,可使忧愁顿消,心旷神,给生活增添无穷乐趣。

2、秋季如何滋阴润肺:预防秋燥

空气中的湿度小,气候干燥,皮肤内水分蒸发很快,易使人出现皮肤紧绷、干裂、脱屑、毛发脱落、口唇干裂、咽痛、便秘等症状。

因此,室内要保持一定湿度,适当补充体内水分,多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等,以养阴润燥。饮用时要以少量、多次、缓饮为原则。为防皮肤干燥,可涂擦各种护肤霜;口唇干裂者可涂润唇膏。

3、秋季如何滋阴润肺:甘味可以养肺

咸味的食物容易使人出现口渴的症状,而甘味又有生津滋润的功效。所以秋季的养肺饮食应该以甘味为主,应该多吃一点蔬菜瓜果。闲暇时冲一杯蜂蜜糖水,润肺养肠,还能够补充肠胃津液。这可比街边的奶茶来得营养多了。

4、秋季如何滋阴润肺:早上喝粥

早上喝粥也可以养肺,想不到吧!秋冬时节人很容易就会造成脾胃虚弱,如果吃一点温食就会有极好的健脾胃、补中气的作用。早餐是一天的开始,除了保证能量的补充外,我们可别浪费在早餐中吸收各种营养的机会。早上来一碗甘蔗粥或是玉米粥,让你在补充能量中更好地润肺哦。

秋季滋阴润肺食物有哪些

1、雪梨:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。可直接食用。

2、银耳:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。

3、蜂蜜润肺:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,性味甘、平,入脾、肺、大肠经,有滋养、润燥、解毒之功效,常用于治疗肺燥咳嗽。空腹饮用,不仅能润肺,还能解毒养颜。

4、山药:含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克,每日煮粥喝,对男女均有补肺的功能,但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

秋季滋阴润肺食谱有哪些

1、银耳莲子羹

原料:干银耳15克,莲子50克,枸杞5克,冰糖100克。

做法:干银耳泡水2个小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用;莲子煮熟。将银耳、莲子、枸杞加入开水放入炖盅中,加冰糖放入蒸笼蒸半个小时即可食用。

2、山药炒木耳

原料:山药1段,水发木耳5朵,蒜2瓣,盐、鸡精、油少许。

做法:山药去皮、洗净,切片备用;水发木耳洗净,摘小朵备用;把蒜剁碎成末。烧开一锅水,然后将山药片放入焯30秒后捞出备用。热锅倒油,放入蒜末爆香后加入焯好的山药片炒半分钟后加入木耳一起炒熟,加盐、鸡精调味即可。

3、芋头粉蒸排骨

原料:芋头、排骨适量。

做法:排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时;芋头去皮切片,铺入碗底。腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上;放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可。

七种水果新吃法可以有效治疗便秘


在日常的生活中,我们会被很多小毛病困扰着,例如便秘,让人感觉很不舒服的,那么我们就要想办法来解决便秘的问题的,下面小编就给大家说说有效治疗便秘饮食方法,七种水果新吃法可以有效治疗便秘呢,一起来瞧瞧吧。

1、柑桔:

柑桔含丰富的纤维素及多种营养素,能促进胃肠蠕动和消化,又降血脂、降血压。适量食用有一定疗效。

2、苹果:

苹果1-2个,每日早晚空腹服用,带皮吃,连服数日,主治热秘。

3、柚:

柚既能润肠通便,又能降血脂、降血压。适量食用,有通便之功效。

4、梨:

梨有润肠通便,利尿降压作用。可适量食用,防止便秘。更适宜于高血压便秘者。

5、香蕉:

香蕉500克,饭前一次食完,每日1-2次,连服数日。主治热秘者。

6、草莓:

草莓不仅含有丰富的维生素,而且含果胶,能润燥生津,调理胃肠,降血脂,防止便秘。

7、鲜桑椹:

鲜桑椹1000克,鲜蜂蜜300克,先把桑椹煎煮2次,取煎液1000毫升,文火浓缩,以粘稠为度,加入蜂蜜,再煮一沸停火,冷却即可装瓶。每服20毫升,温水送下,每日2-3次。主治血引起的便秘。年老体弱者,疗效更佳。

如果你在生活中有便秘的问题,那么我们在饮食中就要多吃上面的东西,这样我们就能更好的保护我们的健康的。

秋季吃梨滋阴润肺 8种最养生吃法


秋冬季是干燥的季节,口干容易嗓子疼,梨子是最普通的水果,冬季是水果多,喜欢吃梨的人们也多,知道梨子的功效吗?什么品牌梨子养生功效不一样的,大家一起来看看文章吧。

梨子具有养肺的作用:吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为全方位的健康水果或称为全科医生.现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

梨含有蛋白质,脂肪,糖,粗纤维,钙、磷、铁等矿物质,多种维生素等,具有降低血压、养阴清热的功效。可果肉保质期差吃时先泡盐水梨没那么快就变黄,最好立即切立即吃。

患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃些梨大有益处;能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热解毒作用,可用于高热时补充水分和营养。

最解腻:鸭梨

它肉质细脆多汁,香甜,耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形,顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色,贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色,也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低,清甜爽口,吃完油腻的东西,想吃点水果解解腻,选它准没错。

以河北泊头、山东阳信的最有名。

最养生:雪花梨

雪花梨果肉洁白似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称为雪花梨。常见的梨中,它的个头最大,每个能达到350-400克左右。雪花梨 表面比较粗糙,果皮上有蜡质,肉质细脆,汁多味甜,以河北赵县出产的最为出名。

雪花梨贮藏期长,秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时,买一些雪花梨回家,直接食用或煮碗冰糖梨水,可以清心润肺,止咳润燥,可谓养生佳品。

最甜:黄金梨

说起黄金梨,心里甜如蜜。黄金梨的突出特点就是甜,别看它果皮黄绿,看起来青涩,果肉的甜度可是傲视群梨,而且它的果形端正,肉质细腻,是梨中的贵族。它的存放时间较短,室温下最佳食用期只有10天左右。

最味浓:南果梨

别看南果梨果实小小的,可是它不仅有东北姑娘一般漂亮的脸蛋,而且有着东北姑娘浓烈的味道。采摘下来的南果梨在屋子里放上7-10天,就会香气四溢,肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口,酸甜味浓。南果梨产于辽宁,以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

最松脆:酥梨

酥梨原产安徽砀山,现在是我国栽培面积最大的梨品种。果实近圆柱形,果面上果点大而多,黄绿色,套袋果实黄白色,松脆多汁,耐贮藏。以新疆、山西生产的品质最好。

最绵软:烟台梨

学名五九香,果皮绿黄色,果形有点像保龄球比赛中的木瓶。果实存放几天后变松软,汁较少,味酸甜,适于老人和儿童食用,不耐贮藏。

最京味:京白梨

京白梨原产于北京门头沟,已有200多年的栽培历史,是唯一一个起源于北京的传统优良品种。京白梨果实较小,扁圆形,俗称荸荠扁.果柄细长,易失水,变枯硬,所以又称铁把梨.

京白梨果皮刚采摘时黄绿色,在室内放5-7天后,变为黄色,果肉也变得细软多汁,风味纯甜浓香,是最具代 表性的北京果品之一。

最出名:香梨

香梨学名库尔勒香梨,是我国新疆地区的特产。果实较小,呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色,阳面有红晕。皮薄肉脆,香甜可口,耐贮藏和运输。库尔勒香梨是我国出口的主要梨品种之一,远销北美、欧洲、中东等地,名扬海内外。

三款最适合秋季减肥的梨子食谱

梨子减肥:冰糖雪梨

做法:将梨子洗干净,削皮,将梨子顶端切掉,挖去核,然后放入冰糖,再将盖子盖上,可以用牙签固定。将梨子放进容器里,再将容器放入蒸锅里开始焖蒸。大概煮两小时即可。这道冰糖雪梨最适合干燥的秋天食用哦。

梨子减肥:菠萝酒酿雪梨汤

做法:

1、将菠萝和血气去皮切成小块,银耳和枸杞用水浸泡。

2、然后将菠萝、银耳、雪梨一起放进锅里和适量的水用大火煮开,沸腾时加入冰糖然后改为小火熬煮40分钟。

3、将酒酿和枸杞放入锅里继续煮一分钟,然后关火,焖20分钟再开盖食用。

梨子减肥:冰糖核桃蒸梨

做法:

1、将雪梨洗干净,切成块。核桃剥开,掰成小块。

2、将雪梨和核桃放在碗里加入适量的冰糖,然后放入蒸锅里,用大火蒸炖40分钟。

这道梨子减肥食谱,冰糖核桃蒸梨具有清肺排毒的功效,可以加入适当的姜丝,畅通气血,促进脂肪的代谢。

药用价值

各部分的效用

梨果:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮:清心、润肺、[5]降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

梨籽:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

营养价值

梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药,民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,梨膏糖更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。此外,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。

食疗作用

生活提示:秋末冬初燥咳患者宜用梨食疗

第一,百日咳。梨1个,去核,放入贝母末3克或麻黄1克

,蒸熟后,去药,吃梨喝汤。每日服用2次。

第二,燥热咳嗽。大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1~2次。

第三,感冒咳嗽。梨1个,清水洗净,连皮切碎,加冰糖煮成水喝。每日服用2次。

第四,麻疹咳嗽。梨1个,瓜蒌皮1只,将梨挖洞,装入瓜蒌皮末,用面粉裹上,烧熟吃。

第五,气管炎咳嗽。雪梨1个,杏仁10克,白砂糖30~40克,加清水500毫升,隔水蒸熟吃。

第六,哮喘热咳。梨1个,上刺50个小孔,每孔内塞入花椒,隔水蒸熟,待冷却后,去花椒,吃梨。

注意事项

①梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

②梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。

③梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少吃梨。

④血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。

⑤梨含有糖量高,糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

⑥梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

⑦用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨。

⑧梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。

⑨吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

⑩脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。

适宜人群

咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者。

慢性支气管炎、肺结核患者。

高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者。

饮酒后或宿醉未醒者。

梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

不宜人群

梨属性凉多汁水果,脾虚便溏、慢性肠炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感风寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。妇女生产之后亦忌食生梨。女子有经来潮期间以及寒性痛经者忌食生梨。

总结:以上是秋季吃梨效果,大家可选择适合自己的那一款梨,另外想要减肥的朋友们,也可以试试梨子的减肥食谱,对你的减肥有很大的帮助。

滋阴润肺的小偏方


肺主气、主呼吸、主行水、朝百脉,因此肺在人体中十分重要。中医有句话叫“肺为娇脏”,“温邪上受,首先犯肺”,也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器,不耐寒热燥湿诸邪的侵袭。特别是在秋冬时节,早晚气温变化大,气候干燥,又常有冷空气浸袭,人体的津液易伤,可出现一系列干燥的症状,如口干舌燥、鼻腔有干燥感、嘴唇干裂、干咳、明喉干痛等,这就是中次常说的燥症。因此在平时应多选择一些滋阴润肺的食物食用。

症状:懒言、少气、神疲乏力、舌质淡白、脉象虚弱等。

滋阴润肺的中医食疗小偏方:


1、山药母鸡方补肺虚、益五脏

原料:老母鸡1只,淮山药120克,生姜、黄洒、食盐各适量。

制法:将母鸡去毛后洗干净放人锅中,然后将淮山药、生姜、黄酒、食盐加人其中,加水蒸煮3小时即可食用。

功效:此方中的鸡内脏、鸡血在蒸煮时都要使用,但是在食用时只吃鸡肉和山药。

2、莲藕萝卜汁滋阴润肺

原料:鲜嫩白莲藕、胡萝卜、蜂蜜各适量.

制法:将莲藕洗干净去皮,再将胡萝卜切成小块,二者一起榨成汁,加人蜂蜜调匀食用,每日早晨1杯。

功效:莲藕具有养阴清热、润燥止渴、清心安神、收缩血管的功效,多吃可以补肺养血。


3、百合粥润肺止咳

原料:百合100克,红枣10粒,糯米适量。

制法:将百合放人盆中,加人适量清水浸泡半小时、然后和去核后的红枣、糯米煮成粥食用。

功效:百合具有润肺止咳、宁血安神、滋阴清热、理脾健胃的功效。


4、枸杞汤滋阴清热

原料:银耳、枸杞、红枣、冰糖各适量。

制法:将上述食材放人锅中,加入适量清水,煮成汤食用。

功效:银耳味甘、淡,性平,有滋阴清热、润肺止咳、养卉生津、益气和血、健脑提神、消除疲劳、美容养生等功效。

滋阴润肺预防秋燥


俗话说:“春夏养阳,秋冬养阴。”秋季养生保健最重要的是养阴。那么,在秋季到底要如何养阴,才能提高免疫力、保持身体健康呢?要安然渡过这个多事之秋,一定要遵循秋季养生的6个法则。

1.动静适宜

秋季天高气爽,空气清新,坚持适当的体育运动,不仅可以调养肺气,提高肺脏功能,而且有利于增强各组织器官的免疫功能和身体对外界冷刺激的防御能力。然而,由于秋季早晚温差大,所以要注意三防:

一防受凉感冒。锻炼时要适时增减衣服,锻炼后切忌穿汗湿的衣服在冷风中逗留。

二防运动损伤。每次运动前一定要注意做好充分的准备活动。

三防运动过度。秋季人体的阴精阳气正处于收敛内养阶段,故运动应顺应这一原则。即运动量不宜过大,以防出汗过多,损耗津液。应选择轻松平缓,活动量不大的项目,如散步、慢跑、太极拳、做操等,使周身微微汗出即可。

2.谨慎起居

古人云:“早卧早起,与鸡俱兴 。”早睡可顺应阴精的收藏,早起可舒达阳气。但起床时不宜过猛过急,可适当再赖床几分钟,舒展活动一下全身筋骨,对预防血栓形成有重要意义。

脑血管疾病在秋末冬初发病率较高,发病多在长时间睡眠之后。这是因为在睡眠时血液流速变慢,血栓容易形成的原因。

3.滋阴润肺

秋燥易伤津液,秋季以肺脏当令,饮食上应以“滋阴润肺”为原则。《素问》指出:“五谷为养,五果为助,五菜为充,气味合而已之,以补益精气。”

秋季气候干燥,而多数蔬菜、水果等有滋阴润燥、清热通便之效。另外也可多吃些蜂蜜、百合、莲子、芝麻等清补之品,以顺应肺脏清肃之功。少食辛辣煎炸食品,以免助燥伤阴。

4.预防秋燥

空气中的湿度小,气候干燥,皮肤内水分蒸发很快,易使人出现皮肤紧绷、干裂、脱屑、毛发脱落、口唇干裂、咽痛、便秘等症状。

因此,室内要保持一定湿度,适当补充体内水分,多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等,以养阴润燥。饮用时要以少量、多次、缓饮为原则。为防皮肤干燥,可涂擦各种护肤霜;口唇干裂者可涂润唇膏。

5.调达情志

一般来说,秋天人的情绪不太稳定,易烦躁或悲愁伤感,所以秋季养生更要注意调达情志,培养乐观情绪,保持心理平衡,以温顺的心态看待一切事物。在阳光明媚的天气里,多外出观赏风景,听一些轻松愉快的乐曲,可使忧愁顿消,心旷神怡,给生活增添无穷乐趣。

6.增强抗病能力

俗话说,“一场秋雨一场寒”,“春捂秋冻”。秋风肃杀,天气渐凉,这时要加强防寒锻炼。气温下降时不要急于添加过多的衣服,使机体的抗御机能得到锻炼,从而激发机体逐渐适应寒冷环境的能力,有利于避免许多疾病的发生。但是秋冻也不要过头,尤其是对有呼吸系统疾病、胃病、关节炎等病史的人,要适当保暖,不受冻,防止旧病复发。

此外,秋季,一些花卉开始干枯,在大气中有很多微小的漂浮物,过敏体质的人对这些会非常敏感,易引起过敏反应。这些人就要注意不要到农村、公园、花卉多的地方去。同时也要忌食辣椒、鱼虾、羊肉等辛发食品,以免加重过敏症状。

滋阴润肺食谱 缓解咳嗽咳痰


换季的时候大家都会因为冷空气的影响导致一些受寒的情况出现,最长出现的就是咳嗽咳痰的问题,出现上火感冒疾病,所以说这个时候一定要选择一些滋阴润肺的食物来帮助我们得到很好的改善体质的作用,下面的这些食谱可以有缓解咳嗽咳痰的作用和效果。

红枣补血饭

原料:大米200克,红枣20只,黑芝麻25克。做法:大米淘洗净,拌入洗净拍碎的红枣,加适量水焖煮成饭,开锅时搅入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分两次食用。这样的食谱可以有很好的健脾胃的作用,对于补气血有好处,特别是对于气血虚弱病后的人群有调理的作用,还能有润肺滋补的作用,可以缓解咳嗽肺部炎症有好处。

芝麻核桃酪

原料:黑芝麻100克,核桃仁200克,糯米50克,冰糖适量。做法:三料分别用文火炒香,碾压粉碎成末后拌匀。每日两次,各取三、四匙,加适量水煮成糊状,用冰糖调味即可。这样的食谱可以有很好的滋阴补肾的作用,对于缓解烦躁不安,咳嗽还有肾虚的情况有改善的作用,还能美容养颜。

甜杏鸭梨饮

原料:甜杏仁10克,鸭梨1只,冰糖少许。做法:将甜杏仁用温水泡后去皮尖,鸭梨去皮核,洗净切成片,冰糖与前二者共放锅内加清水适量用小火继续煮半个小时,具有很好的润肺滋阴的作用,对于出现的上火导致的咳嗽咳痰的情况有改善的作用。

上面的这些具有滋阴润肺作用的食疗方法,大家都知道了,这些食谱具有很好的改善体质的作用,而且也可以提高人体免疫力,如果你也经常有咳嗽咳痰的问题,这些食谱不仅可以有效的去缓解,还能提高体质,对于补气血,滋阴有一定的好处。


润肺止咳的水果


出现感冒咳嗽的现象,难受的不仅仅是喉咙,严重的还会影响到肺部的正常运作。因此出现感冒咳嗽不见好的症状,我们首先应该采取的措施就是润肺止咳。说到润肺止咳,除了服用药物之外,还可以通过水果调理。

润肺止咳的水果

1、苹果。苹果是水果之王,其中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、天然的果胶。苹果中的各种维生素可以让人体的营养得到更好的补充,而果胶又可以将体内的毒素一起带出体内,可以起到很好的排毒效果。对于润肺、止咳的作用是很具有帮助的,但是在饮食的时候记得将苹果温热过后再食用。

2、葡萄。葡萄含有人体需要的多种营养成分和多种维生素,其中的葡萄籽还具有抗氧化的功效,不仅是美容养颜的好帮手,对于咳嗽、润肺也是十分的有疗效。但是葡萄每天饮食的量不宜过多,尤其是血糖偏高的人群,更加要注意饮食的适量。

3、梨子。我们一旦出现咳嗽的现象,第一时间便会想到冰糖炖雪梨。梨子不仅具有润肺止咳的效果,多吃梨子还可以改善肺功能和呼吸系统,尤其是梨子中含有的配糖体、鞣酸成份还能帮助人体有效的祛痰止咳、养护咽喉。

4、猕猴谈。猕猴桃是维生素C之王,除了含有丰富的维生素C之外,维生素E含量也是相当高的。它们可以增强人体的抵抗力、维持白血球的恒定,因此想要润肺止咳,吃一点猕猴桃也是不错的选择,切记不宜过量食用,不然会出现腹泻的症状。

5、枇杷。枇杷润肺止咳、驱火散热的功效是很多人都知晓的,不仅如此,枇杷还具有生津润肺、清热健胃的作用,尤其是枇杷中丰富的β—胡萝卜素对于感冒具有很好的预防作用。

尤其在进入秋季之后,肺部的保护工作还是要做好,这样才能避免感冒咳嗽。一旦肺部出现不舒适,那么很有可能引发其他的疾病出现。肺部是我们人体呼吸的主要来源,所以日常生活中的润肺很有必要,肺部的健康得到了保障,那么就意味着我们人体的健康也得到了相应的保障。

无盐餐健康养生新吃法


世界卫生组织建议,女人每日盐摄入量不应超过6克。定期吃一顿没有食盐的午餐或者晚餐,会给女人健康带来许多意想不到的好处。

长期摄盐危害大

我国女性的饮食中,一向存在咸则鲜、好厨师一把盐、菜咸好下饭的观念,喜欢吃较咸的食品,俗称口重。

然而,长期摄入大量的盐对健康的影响和危害非常大,不仅会诱发高血压,还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染等疾病。另外,食盐过量还是导致骨质疏松的罪魁祸首。

因为肾脏每天会将过多的钠随尿液排到体外,每排泄1000毫克的钠,同时损耗大约26毫克的钙。所以人体需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终必然会影响骨骼的正常生长。

无盐餐好处多

没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力,从而释放了部分对细胞不利的因素,这是一种全身现象。它提示了那些摄取大量食盐的人,应当定期吃一些清淡或者没有食盐的食物。

尤其是那些经常在外就餐的人,平时并没有办法控制食物中盐的含量,因此建议每周吃一次无盐餐,让肠胃和血管得到充分净化。

当然,无盐餐不能吃得太频繁,一周最多两次,因为盐摄入得太少同样会破坏体内的离子平衡,对身体不利。这也是不同国家科学家在分别对动物进行实验后得出的结论,此项实验的结果对于人类改善自己的健康有很大的指导意义。定期吃顿无盐餐不仅可以减少盐的摄入,也可清理肠胃、平衡渗透压,为我们的健康保驾护航。

无盐餐也能很可口

对于口重的人来说,突然吃无盐餐可能不太习惯,大家可以利用以下几种方法来让食物变得可口:

1、利用油香味。

2、利用酸味。

3、利用糖醋调味。

4、采用保持食物原味的烹调方法。如蒸、炖等,有助于保持食物原有的香味。

5、可用中药材与香辛料调味。使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等香辛料,添加风味。

6、多吃水果沙拉、蔬菜沙拉等,不仅可以不用盐,还可补钾,对身体大有好处。

推荐6款滋阴润肺的食物


秋季美食主要以滋阴润燥为主,还有一些是为了冬季而储备热量。那么秋季的饮食该如何选择呢?哪些食物适合秋季食用呢?下面微微健康网给大家推荐几款最合适秋季进补的食物。

一、黄酒

黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。

最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。

最好搭配:乌梅。秋季讲究饮食以收主,搭配乌梅恰恰符合收的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。

二、莲藕

秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

三、梨

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为天然矿泉水,自古就被尊为百果之宗。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及 关节炎 有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

最好搭配:蜂蜜。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

四、山药

山药不仅有神仙之食的美誉,还有食物药的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

五、墨鱼

关于吃肉,民间一直有四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿的说法。墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。

最好搭配:豆腐,也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。

六、花生

中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

最佳吃法:新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

最好搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。

以上推荐的6款滋阴润肺的食物相信大家都记住了吧,希望对您有帮助。

月饼有营养 试试月饼新吃法


逢年过节月饼是我们的传统礼品,尤其是中秋节送月饼是我们固有的习俗。但是如何能更好的促进家中月饼的营养吸收这是我们需要注意的,下面就来具体了解一下关于月饼新吃法。

虽然长假已经结束,但是不少读者却依然为家里剩下的月饼犯难:转送亲友吧,明显已经错过最佳时间;自己留着吃吧,实在是觉得有点腻;丢了吧,无论贵重与否的月饼当垃圾既不文明又觉得可惜。因此,不少网友开始纷纷交流剩下的月饼怎么吃的心得,记者总结出网友们交流的以下九大别出心裁的月饼吃法,并请专家做了点评,感兴趣的读者朋友们不妨一起来了解一下吧:

1、烙月饼

切碎月饼,少放些酵母粉,再打一个鸡蛋,放一袋牛奶,再放些白面,放点水将其搅成粥状,然后烙成饼。

专家点评:烙月饼增加了月饼的营养,保持了月饼的味道,降低了甜腻的口感,而且便于操作,重要的是要注意把握住火候,以免影响营养。

2、炸月饼

把月饼先放到冰箱里冻一下,半冻状态拿出来用刀切成两片,在油中炸至油量的黄色,然后盛出来,稍冷片刻食用。

专家点评:豆沙、枣泥等软馅类的月饼比较适合这种做法,蛋黄、肉松等类型的使用这种做法太过油腻。这种做法的月饼虽然皮酥可口,但毕竟是油炸食品,一次吃上一两片即可。

3、炒月饼

将月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成。

专家点评:肉馅类月饼比较适用于这种做法。经过葱花、姜丝炒过的月饼,少了些月饼的甜腻,多了些家常菜的口感,姜丝能刺激胃粘膜,促进血液循环,振奋胃功能,有健胃作用,还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化。所以,长假吃腻了大鱼大肉的读者朋友不妨试试这种月饼新吃法。

4、月饼寿司

主要材料是紫菜、寿司米、切条的月饼、黄瓜条等,配料是醋、盐。具体做法是将紫菜铺平放在寿司席上,放入米饭,用勺抹平,再放上切条的月饼、黄瓜条,将紫菜卷起,再用寿司席卷好,切件供食。

专家点评:这种月饼特点是松软清爽,既有月饼的美味,又不失寿司的可口。尤其巧妙的是,月饼甜腻的缺点,这里变成了点缀美味的优点!但是值得提醒大家的是,如今已经是秋季,月饼寿司要趁热吃,以免引起胃肠不适。

5、香菜拌月饼

月饼切成细丁。然后准备好香菜、葱花、榨菜丝、味精,愿吃黄瓜的也可放点,拌成的月饼爽口不腻。

专家点评:香菜性温味甘,能健胃消食,作为凉拌月饼的配菜比较适合,如果配合菜粥食用,更加健康。这种做法口味容易偏咸,高血压患者要少吃。

6、月饼沙拉

方法很简单,就是将月饼切成小块,然后加入白菜心、小西红柿、苹果肉,当然少不了沙拉酱,也可根据自己喜好放其他水果。

专家点评:沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点,与果蔬以及切成小块的月饼搭配食用,更有营养,但是这种吃法热量大一些,所以作为休闲食品,偶尔吃吃还是不错的。

7、月饼三明治

把月饼切成薄片,夹在两个半片全麦主食面包之间,制成三明治,配合低脂牛奶食用,再加一份水果。

专家点评:这种做法的优势在于全麦面包降低了月饼的甜腻感,而且增强了营养,全麦类食品与高热量的月饼搭配,有利于最大限度地降低月饼的劣势,而且有助于肠胃蠕动。

8、月饼豆浆

把果仁类的月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入打浆机,像平时制作豆浆时那样进行月饼豆浆的制作。

专家点评:很多人喝豆浆要加糖,这种月饼豆浆不需要另外加糖便增加了豆浆的甘甜口感,而且果仁的香气让这种豆浆品味起来更有滋味。很多豆浆机都有自动加热的功能,所以在天气渐冷的这个季节,这种月饼豆浆喝起来有利于保护肠胃,但是为了不影响豆浆的口感,果仁月饼不宜添加过多,一般以不超过半块月饼的量为宜。

糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。

9、月饼八宝粥

把素馅的月饼切成丁块,放在煮好的八宝粥上面,配合食用。

专家点评:秋凉时节吃一碗热乎乎的月饼八宝粥有利于暖胃,八宝粥富含膳食纤维,配合少量月饼食用,有利于取长补短,增加营养的同时,也利于吸收,但是这种做法依然偏甜,糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。

相信,每年我们都会在家剩余很多的月饼,但是很多人不知道如何解决这些月饼,小编介绍的以上几种月饼新吃法会让您解决这样的烦恼。

四款润肺滋阴养生好汤


时值深秋,天气转凉,正是一年养生滋补时。秋季汤品最重“防燥”,一盅美味的滋补养生汤将是重阳节孝敬老人回报家人的最好礼物。究竟哪些好汤能让你养肺滋阴,清润一秋?且看资深餐饮记者的推荐。

美容养颜老鸭汤

老鸭汤要够“资格”,至少得用一年以上的土麻鸭,这样用文火炖足4小时,越炖越香。老鸭汤的最佳温补辅材为红枣、枸杞、党参、泡姜。老鸭汤的两大做法在成都酒楼最为流行,一是酸萝卜炖老鸭,上好的酸萝卜,外表得是微微泛黄的,肉质得带点韧劲,软硬适中。而且它的味道一定要酸中带辣、辣中回甜,一闻就是腌泡菜用老坛水所特有的泡椒香,过咸则味苦压了鲜味,一锅老鸭汤能否成功全在于此。二是折耳根炖老鸭。如果在家自己做,切记折耳根要茎不要叶,并且最好与其他辅料一起在老鸭炖制过半后放入口感最佳。

补血益气老鸽汤

几乎所有炖品店都有炖鸽汤,经向一位专攻滋补汤品粤菜大师求证,得到答案:想吃肉用乳鸽,要喝汤用老鸽;乳鸽养颜,而老鸽辅以当归、黄芪、红枣补血功能最强。据了解,烹制各式老火汤一直是粤菜的传统强项,甚至让人有些胆战心惊的蝎子也被“一股脑”煲了进来。有款名为“生蝎子炖老鸽”的炖品就完全采用广东传统民间烹制手法,选用上等老蝎、老鸽、精肉、老鸡、金华火腿、元肉(桂肉),足足经5小时高汤炖制,端上桌后蝎子还栩栩如生相当“有型”。

补钙猪蹄赛熊掌

猪蹄川人昵称“蹄花”,而广东人则呼之“猪手”。猪蹄不但好吃还含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸,据说其营养构成和明令禁止的“熊掌”几乎一模一样。炖猪蹄几乎在任何酒楼甚至“苍蝇馆子”都能吃到,配搭也是相当丰富,雪豆(白芸豆)、老泡菜、花生、海带等都可煨制。雪豆煨蹄花汤是极其考究的。选料首选猪“前手”,后脚一般不用。猪蹄和雪豆的比例,各个阶段的火候和时间,所用的调料和下锅时段,全凭经验精心掌控。原汤最后以葱花点缀起味,浓稠酽白的奶汤,白嫩嫩颤悠悠的蹄花,再配上葱花的翠白新绿,汤靓肉肥而又香气扑鼻。吃肉,喝汤,只觉得酣畅淋漓!

DIY养生汤全攻略

选水:水是汤之源,最好选取甘甜清冽的矿泉。煨汤讲究用冷水要一次掺够,食材与水比例一般为1:3,中途最好不加水不揭盖以免“走味”。要想汤白,只需用心打尽血泡即可。

用火:旺火烧沸,小火慢煨。

配料:养生汤原辅料搭配很重要,不宜过杂,主料肉品不超过2种,辅料不超过4种,不能乱“补”以免伤身。

调味:口味尽量清淡,放盐即可。盐需在起汤后放入最好,还有就是不是所有汤品都适宜放入香葱。

秋冬常食豆腐可滋阴润肺


豆腐,古称福黎,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为植物肉.豆腐主要以大豆为原料加工制成,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值较高。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。

营养价值

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好作用,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

黄连阿胶 滋阴润肺除烦安眠


黄连配吴茱萸

吴茱萸味辛苦而性大热,有小毒。入肝、肾、脾胃经。可温中止痛,降逆止呕,杀虫。吴茱萸善解肝经郁滞而能行气止痛,以止痛止呕之功为佳。温中散寒,功类干姜。吴茱萸为肝经主药,性虽大热,但在肝郁气滞时,如有热象,亦可与寒凉药同用,如左金丸。左金丸由黄连、吴茱萸组成,出自《丹溪心法》。方以黄连泻心火,使火不克金,金能制木,肝火自平;吴茱萸辛热入肝,行气解郁,引热下行。二药为伍,一寒一热,寒为正治,热为从治。主治肝胆郁火之胁痛,呕吐,吞酸,烧心等病症。常用量原方黄连与吴茱萸之比为6:1。目前均用1.5~6克。因系寒热并用,寒重加重吴茱萸用量,热盛加重黄连用量。

黄连配阿胶

阿胶味甘,性平。入肺、肝、肾经。可补血止血,滋阴润肺。黄连泻心火,除烦热;阿胶补阴血而润燥,既能滋肾水,又可补心血。二药为伍,清补合用,使肾水得养而能上济于心,心火得清,心神自安。属补肾水、泻心火之法。对阴虚火旺之虚烦不得眠最为适宜,也用于热病伤阴之虚烦不眠等病症。常用量黄连1.5~6克,阿胶9~15克。阿胶应另行烊化,冲入药汁中内服。

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