揭秘：面粉是否要“漂白”
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“揭秘：面粉是否要“漂白””，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
一位朋友给我看一篇文章，是她的朋友采写的关于是否禁止面粉增白的争议。目前的国家标准是可以使用增白剂增加面粉白度的，争论的焦点是即将修订的新标准是是否应该禁用。
一位朋友给我看一篇文章，是她的朋友采写的关于是否禁止面粉增白的争议。目前的国家标准是可以使用增白剂增加面粉白度的，争论的焦点是即将修订的新标准是是否应该禁用。据说几个国家部委，不同的行业代表，对此展开了激烈交锋。像这样的问题，本来是纯粹的技术问题，不应该通过“民主表决”或者“利益协调”来解决。那么，从技术的角度，如何来看待这一争端呢？
面粉为什么变白
在电影电视和文学作品中，地主家的馒头都是又大又白，穷人家的都是又黑又硬。从消费者的需求来说，是希望面粉“白”的。不过，天然的面粉中含有一些类胡罗卜素，使得新磨出的面粉呈现一定的黄色。在保存过程中，这些色素被空气自然氧化，面粉就逐渐变白。用这样的方式来等面粉变白在大规模生产中有很大弊端，首先是耗时长，意味着成本的增加；其次，食品的长时间保存总是面临着细菌生长的问题。现代生产中，人们加入氧化剂来人为地氧化这些色素，从而让面粉在短时间内变白。严格说来，这是一种“漂白”的过程。在英语里，就用的是“漂白（bleach）”一词，而不是中文里用的“增白（whiten）”。目前使用最广泛的过氧化苯甲酰（benzoylperoxide，Bp），就是一种很强的氧化剂。每公斤面粉中加入几十毫克，就可以在两天内把面粉变白，同时它还能在一定程度上改善面粉的性能。过氧化苯甲酰氧化色素之后变成苯甲酸，苯甲酸本身是一种防腐剂，能够防止面粉中细菌的生长。
面粉的颜色还与小麦的出粉率有关。小时候在农村，农民自己种小麦“打”面粉。家境比较好的人家一百斤小麦只出七十来斤面粉，就很白，家境差一点的人家要出到八九十斤，就比较黑了。更穷的人家把所有的小麦磨成粉，称为“连麸面”，很黑很粗糙，只能自己吃，就不好意思拿出来招待客人了。不过，“连麸面”含有现代人的饮食中所缺乏的纤维素，对于注重营养而不在乎口味的人来说，还是很有吸引力的正式的名字是“全麦面粉”。
欧盟为什么要禁用Bp
过氧化苯甲酰（简称Bp），就像它的名字给人的感觉一样，是一种相当危险的化学合成物质。它具有超强的氧化能力，不但能氧化面粉中的色素，也能氧化其它东西。在医学上，它被用来治疗粉刺座疮之类的皮肤病。高纯度的Bp是一种易燃易爆品，用在面粉中的Bp是使用淀粉等物质稀释到了较低纯度的。
近些年的研究发现，较高浓度的Bp有导致皮肤癌的风险。对于治疗粉刺座疮之类皮肤病的Bp产品来说，这种风险就不能忽略了。FDA在最近也把这类产品的安全等级由“无安全性问题（nosafetyconcern）”改成了“未知（unknown）”。
当然，面粉处理中的Bp浓度远远低于导致皮肤癌的浓度。对它的安全性考虑来自于三个方面：第一、Bp在面粉中转化而成的苯甲酸，是一种防腐剂；第二、Bp破坏了面粉中的叶酸等B族维生素；第三、Bp可能氧化面粉中的其它成分从而带来未知的风险。
由于以上的的这些安全性疑虑，欧盟做出禁止在面粉中使用Bp的决定，也就很容易理解了。
为什么FDA和JECFA允许使用Bp
FDA是美国管理药品食品的专门机构，JECFA是联合国粮农组织和世界卫生组织所属的食品添加剂联合专家委员会。对于食品添加剂，他们的工作方式是组织专家汇总审查公开发表的研究文献和有关机构提供的研究报告，然后对安全性做出结论。在世界范围内，他们和欧盟委员会的的结论通常被认为权威性最高。我国的有关部门，一般是援引这些机构的结论来制定政策。
对于Bp，FDA和JECFA认为目前面粉加工中的使用量不存在安全性的问题。他们对于上面提到的三个安全性问题是这样认为的：
苯甲酸在许多蔬菜水果中天然存在，本身也是一种合法的食品防腐剂。因为面粉中Bp转化而来的苯甲酸含量大大低于食品中苯甲酸的允许使用量，所以并不会明显增加健康风险。
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在工业十分发达的今天，各种各样的用剂也出现在来工业生产中，比如说在食品工业中，食品漂白剂就是一种应用十分广泛的添加剂，这种添加剂可以破坏食物的色泽，或者是防止食物出现褐变，让食物在外表上看起来更加好看。食品漂白剂分为两种不同的类型，即还原型漂白剂与氧化型漂白剂。
一、食品漂白剂简介
漂白剂是指能够破坏或者抑制食品色泽形成因素，使其色泽褪去或者避免食品褐变的一类添加剂。如果脯的生产、淀粉糖浆等制品的漂白处理等。漂白剂除可改善食品色泽外，还具有抑菌防腐、抗氧化等多种作用，在食品加工中应用广泛
。
二、漂白剂分类
漂白剂的种类很多，但鉴于食品的安全性和其本身的特殊性，真正适合应用于食品的漂白剂品种不多。按其作用机理分还原型漂白剂和氧化型漂白剂。无论是还原型漂白剂还是氧化型漂白剂，除了具有改善食品色泽外，有些漂白剂还有钝化生物酶活性和抑制微生物繁殖的作用，从而可以起到控制酶促褐变及抑菌等作用。
1、还原型漂白剂
还原型漂白剂在果蔬加工中应用较多，主要是通过其中的二氧化硫成分的还原作用，使果蔬中的色素成分分解或褪色。其作用比较缓和，但被其漂白的色素物质一旦再被氧化，可能重新显色。列入GB2760-2011中的还原型漂白剂全部是以亚硫酸制剂为主，如亚硫酸钠、低亚硫酸钠(保险粉)、焦亚硫酸钠盐或钾盐、亚硫酸氢钠和硫磺等。
2、氧化型漂白剂
氧化型漂白剂是通过本身的氧化作用破坏着色物质或发色基团，从而达到漂白的目的。氧化型漂白剂除了作为面粉处理剂的偶氮甲酰胺等少数品种外，实际应用很少。
白衣服是很多人平时必备的衣服，白衣服不仅穿起来提升人的气质，而且白衣服还能让人很好搭配衣服，因此白颜色的衣服是很受欢迎的，白衣服虽然好处多，但是大家都知道白色的衣服有一个通病就是不容易打理，白色衣服穿时间久了是很容易发黄的，那衣服漂白的方法有哪些呢？
衣服漂白的方法
1、使用柑橘浸泡
不要把你的白色洗衣店送到洗衣机去清洁，而是用柑橘浸泡白化你的黄色物品。建议用柠檬煮白葡萄酒，调高热量，直到水泡出来，然后让它们浸泡大约一个小时。您也可以将柠檬汁添加到您的常规洗涤周期，并获得类似的结果。
2、借助太阳的力量
一旦你的白人新鲜洗涤和潮湿，跳过烘干机周期。不要让它们因超高温而受到损害，而应该放在阳光下自然地美白。根据家庭的守护者，太阳会漂白你的衣服，没有漂白剂的气味和危险。如果你长时间在阳光下留下了一些东西，你就知道它的光线是如何变白的。
3、加入白醋
在洗涤过程中加入一定量的白醋，再次使白色变白。白醋甚至可以柔软织物，为您的衣服带来亮丽和舒适感。
4、创建一个小苏打浸泡
用自制的水和小苏打混合物，您可以在洗衣机中不加任何添加剂的情况下使白色变白。将四升水与一杯小苏打合并，然后放入白色的洗衣房。让它浸泡，一旦完成，你的衣服就会变得清新干净。
5、尝试洗碗机肥皂
一个秘密的美白工具藏在你的厨房里：洗碗精皂。生态友好的洗碗机清洁剂的作品，使白人以及其他DIY方法。简单地与普通的洗衣粉混合一下，然后在正常的洗涤过程中运行你的白人。
6、打破阿司匹林
阿司匹林是帮助头痛和所有其他疼痛的最佳选择，它可以分解使白色发黄的污垢。将五粒白色阿司匹林药片溶于水中，然后加入你的衣服。让他们泡一会儿，然后把它们扔进洗衣机。不过，一定要远离阿司匹林的有色品种，否则你的白人可能会出现五彩缤纷的色彩。
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7、添加一点蓝色
虽然这可能听起来有悖常理，但是Grandparents.com建议在白色的洗衣房中添加蓝色可以抵消这种颜色容易吸引的黄色污渍。在当地的杂货店寻找发蓝剂，并仔细按照瓶子上的指示。最初的消息来源警告说，把衣服直接倒在你的衣服上，或者把它加到你的洗涤剂中是一个坏主意，因为你最终会染上蓝色的衣服。
8、用硼砂尝试美白
一个硼砂的点点便可提高你平常洗衣粉的效果，使得在恢复的清洁度和颜色更加有效。这也是除去污渍残留物并使水软化的补充。
9、跳过清洁剂
随着每一件衣物的洗涤和每次穿过洗衣机，你的白人都会被洗涤剂和残留在烘干机床上的污渍所覆盖 - 而且这些加入到一旦明亮的衣服中就可以产生黄色的色调。良好的家务管理建议通过一个简单的，无洗涤剂的循环与少量的氨来消除所有积累的残留物。
10、用过氧化氢提亮
医药柜中的一个常见物品是过氧化氢，可以让你的白葡萄酒焕发出新的活力。它是一种氧化剂，能够以类似于普通商店购买的增白剂的方式溶解残渣并使白色变亮。
随着生活方式不断在改变，人们更懂得享受生活。尤其是在寒冷冬天，人们都喜欢去泡温泉，不仅仅是泡温泉能让自己更加舒服，最重要还是能够泡去身体的疲劳。尤其是经常在高压工作下的人，更容易出现疲惫感，这些人不妨选择去泡温泉，也是能改善这情况。那么，泡温泉最佳时间是什么时候呢?下面我们来具体详细了解。
泡温泉的最佳季节
一说起泡温泉很多人都会觉得，冬天是最适合泡温泉的了。其实也不是，冬天泡温泉的确可以让身体变得更加暖和，其实一年四季都可以泡温泉，在不同时期泡温泉作用不同。春天泡温泉是可以减肥。夏天泡温泉可以补水。秋天泡温泉可以强身。冬天泡温泉可以滋养皮肤。因此，在不同季节泡温泉功效将会不同。
一天中泡温泉的最佳时间
很多人觉得泡温泉晚上去最合适了，其实确保温泉水干净可以选择早上，而在下午泡温泉可以起到强身健体作用，若是晚上能泡温泉能泡去一天疲劳感，同时也能起到安神的作用。因此，对于睡眠不佳的人，不妨选择晚上睡觉之前泡，这样的话身体会充分的放松，达到安神的效果。
温泉泡多久最为合适
一般情况下，泡温泉的时间为半个小时以内，不宜长时间泡温泉，否则容易导致脱水。或是泡温泉十几分钟后再休息一会，然后继续泡。而且，在突然离开温泉池子的时候一定要做好保暖工作，防止感冒的作用。
总结：这些都是泡温泉最佳时间的介绍，希望通过这篇文章的介绍后，让大家了解在什么时候泡温泉是最好，可以根据自己的需求来选择泡温泉。虽然泡温泉是对身体健康非常有益，但每次需要控制好时间，不宜长时间泡，长时间泡温泉反而对健康带来影响，因此需要禁忌适当泡才是更有利健康。
漂白剂分为两种，一种是用于漂白衣服的，一种是食品漂白剂，两者的用途不同，对于人体的危害也是不一样的，其中，用于漂白衣物的漂白剂对于人体的危害是很大的，因为这种漂白剂具有很强的腐蚀性，使用不当的话，甚至还会产生有毒气体。而食品漂白剂由于是用于食品的，所以对于人体并没有什么危害！
一、漂白剂有害吗？
有害。大部分的漂白剂都含有一种名为次氯酸钠的化学物质。它具有很强的腐蚀性，会释放出具有刺激性的有毒气体，过度接触可能对肺部和头发造成损伤。漂白剂和氨水(常用于家庭清洁剂)同时使用尤其危险，因为两者会发生化学反应，释放出氯气。
二、漂白剂的分类
漂白剂分为氧化型和还原型，氧化型又分为盐素〔含氯〕类和酸素〔含氧〕类。盐素漂白剂的漂白力较强，杀菌、除臭的效果亦佳，适合漂白衣物时使用，不可用於花色衣物。并非每种布料皆可使用盐素漂白剂，所以务必先看使用说明。此外，如果和含有酸素的洗衣粉一起使用的话，就会减低洗衣粉的效力，所以切勿一起使用。酸素漂白剂的漂白力较温和，花色衣物可安心使用，就是用於丝绸和羊毛也没问题。如果和洗衣粉一起放洗衣机，对於防止黄斑和黑斑都很有效。
还原型漂白剂的效力最强，只要是白色纤维皆可使用，但不能用於花色衣物。盐素漂白剂洗不掉的黄斑、血迹和泥土等等顽垢，用这个绝对有效。一般应该含有次氯酸，当然也有过氧化氢、臭氧来漂白的，甚至还有硫，用途不同物质也不同，平常用的漂白剂主要是次氯酸钙（Ca(ClO)2）一般市售的漂白剂主要成分是次氯酸钠，次氯酸钠水解产生次氯酸，次氯酸有强氧化性，可以氧化色素。还有如双氧水、漂白粉等都是用氧化色素的方法来漂白的。用还原法漂白物体的漂白剂可能含硫代硫酸钠，硫代硫酸钠具有还原性。
三、漂白剂的作用
用的化学漂白剂通常分为两类：氯漂白剂及氧漂白剂。氯漂白剂含次氯酸钠，而氧漂白剂则含有过氧化氢或一些会释放过氧化物的化合物，
譬如过硼酸钠或过碳酸钠。漂白粉的成分通常是次氯酸钙。漂白也是染色过程中的初期步骤。
漂白剂除可改善食品色泽外，还具有抑菌等多种作用，在食品加工中应用甚广。氧化漂白剂除了作为面粉处理剂的过氧化苯甲酰等少数品种外，实际应用很少。至于像过氧化氢，仅许可在某些地区用于生牛乳保鲜、袋装豆腐干外，不作氧化漂白剂使用。
漂白剂是通过还原等化学作用消耗食品中的氧，破坏、抑制食品氧化酶活性和食品的发色因素，使食品褐变色素褪色或免于褐变，同时还具有一定的防腐作用。中国允许使用的漂白剂有二氧化硫、亚硫酸钠、硫磺等7种，其中硫磺仅限于蜜饯、干果、干菜、粉丝、食糖的熏蒸。
大家在日常生活中一定要经常笑，只有笑才不容易让自己变老，但是笑的时候一般都要露出自己的牙齿，而如果这时候牙齿非常黄的话，就会非常的尴尬。所以现在医学美容技术中有一项叫做漂白牙齿，它主要是针对牙齿较黄的这种情况进行的。但是漂白牙齿会对人体造成怎样的伤害呢?
一、牙齿漂白的危害
1、一般来说，牙齿漂白是没有危害的，但太频繁牙齿漂白一定会影响牙齿甚至口腔的健康。
2、牙齿漂白可以分为外漂白和内漂白，外漂白是指牙齿表面进行美白，起不到内层漂白的作用。内漂白则只针对死髓牙进行，这种方法对牙齿的损伤较大，患者应慎重选择。
3、如果传统的牙齿漂白达不到美白牙齿的要求，还可以选择其它牙齿美白方法，如冷光美白等。冷光美白可能会造成牙齿冷热过敏的副作用，即牙酸、牙倒以及牙釉质轻微脱钙等。
4、一般来说，牙齿漂白以及后期的巩固需要几周甚至几个月的时间。
二、漂白牙齿方法
1、牙齿抛光：利用一些抛光器械来清除掉牙齿表面上的色素和菌斑，使牙齿表面看起来更加光滑明亮，还可以达到延缓菌斑及色素再附着的目的。牙齿表面的色素不仅影响牙齿的美观形象，也容易堆积菌斑，引发牙周疾病。
2、洗牙：也称为龈上洁治术，利用一类洁治器械来除掉龈上的牙石、菌斑和牙齿表面沉积的色素。需要注意的是，在牙周治疗后，除了日常如刷牙之外，还需要在半年到一年的时间内定期做洁治，这样才能彻底去除未除净或新生的菌斑、牙石。
3、喷砂洁牙：是指利用空气、水，通过一个可控的喷枪将碳酸氢钠之类的抛光粒子喷向牙齿表面，来去除牙石、牙菌斑，从而实现美白牙齿的效果。
4、冷光美白：是指通过冷光将药物渗透到牙齿组织中，这种方法属于化学漂白，见效很快，而且操作时间较短，牙齿美白的效果可维持2年以上。
饮食养生
运动养生
