中医很早就有黑枸杞养生的说法,所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。
很多人喜欢用黑枸杞泡水、泡酒或煲汤,有些人不管三七二十一就争相效仿,其实黑枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但并不适合所有人食用,也不是随便怎么吃都行的。
最正确的黑枸杞养身常识
现在,很多关于黑枸杞子毒性的动物实验证明,黑枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。但任何滋补品都不宜过量食用,黑枸杞子也不例外哦。
一般来说,成年人每天吃20克左右的黑枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
当然直接嚼着吃效果会更好哦!
用黑枸杞子泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,黑枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼,对黑枸杞子中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。
黑枸杞一年四季皆可服用,春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。
黑枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,犹如黄芪之类的滋补药品。
夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,黑枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,最适合的人莫过于用眼过度的电脑族;如果配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡;尤其是与菊花配伍,可以滋阴明目,清除肝火。
秋季干燥,人们总感觉到口干舌燥,皮肤起屑。这个季节吃黑枸杞需要配滋润食品,列如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些山楂之类的酸性食品,以达酸甘化阴之效。
进入冬季,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。黑枸杞能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。冬季黑枸杞也宜煮粥,它可以和各种粥品搭配。黑枸杞玉米羹鲜香可口,色泽美观。
常言道:一年四季吃枸杞,人可与天地齐寿。这句话说明枸杞是四季常食佳品,也凸显了它益寿延年之效。专家指出,黑枸杞泡茶,不同季节有不同的好处。下面我们一起来看看黑枸杞泡茶在不同季节饮用的好处吧!
黑枸杞泡茶不同季节的好处
春季:常用电脑者眼睛容易疲劳,用黑枸杞泡茶,可以滋阴明目。取适量黑枸杞放入杯中,用温水冲泡,温浸10分钟即可饮用。
夏季:天气比较热,泡黑枸杞水喝能清除肝火。不过很多人夏季喜欢喝凉水,其实要想让黑枸杞的效能全出来,最好还是选择60度左右的温水冲泡最好,切不可贪凉。
秋季:空气干燥,取适量的黑枸杞与雪菊一起冲水,有很好的滋阴润燥效果。
冬季:需要抵御寒冷,可取适量黑枸杞泡在酒中,浸泡7天后方可饮用。最好用白酒,既可以提升体内阳气,又不至于阳气过盛而上火。哪些人不宜食用枸杞?
一般来说,黑枸杞老少皆宜,但不可多吃,因为黑枸杞是温补性食材,一次食用过多容易上火,成人一天3-5g为佳,最多不应超过10克。而且不是所有的人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,正在发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
黑枸杞素来有花青素之王、滋补软黄金的称号,其药用价值、营养价值近年来被评价极高,黑枸杞怎么吃最好呢?
据传统医学记录,黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状,藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症,民间作滋补强壮以及降压药。
此外,黑枸杞能抑制脂肪在肝细胞内沉积,防止脂肪肝新生,也能抑制单胺氧化酶的活性。黑枸杞有如此高的营养价值,到底黑枸杞怎么吃最好呢?
食用方法
1、直接食用或泡茶,入药,泡酒(泡酒可以即泡即饮,但最好泡一个月后在引用效果更好);
2、成年人每天吃5克-10g左右的枸杞比较适合,既可以直接当干果吃,也可以泡水喝,根据自己的服用状况增减数量,达到效果最佳为止;
3、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色。
黑枸杞四季食用方法
春季
万物复苏,人体阳气渐渐升发。黑枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。
夏季
宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。但要注意的是,黑枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,用眼过度的电脑族尤其适合。
夏日炎炎,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,黑枸杞子味甘,如果配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花配伍,可以滋阴明目,清除肝火。
秋季
秋季干燥,人们总感觉到口干唇裂,皮肤起屑。这个季节吃黑枸杞需要配滋润食品,比如雪梨、川贝、百合、玉竹等,效果更好。当然,也可以配用一些酸性的食品,如山楂等,以达酸甘化 阴之效。
冬季
进入冬季,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。黑枸杞能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。冬季黑枸杞也宜煮粥,它可以和各种粥品搭配。黑枸杞玉米羹鲜香可口,色泽美观。
黑枸杞泡水喝时需要注意哪些问题呢?
1、不适宜人群
正在感冒、发烧者不适宜喝黑枸杞泡水。
2、忌浓茶
茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与黑枸杞同服时会影响人体黑枸杞中有效成分的吸收,减低其效果。最好在喝完黑枸杞泡水2-3小时后再喝茶。
3、忌生冷油腻荤腥
生冷油腻荤腥类食物会加重体内湿气,刺激肠胃,让肠胃难以消化吸收,为了保证黑枸杞的养生效果,在调理期间最好少食用这一类食物。
温馨提示
黑枸杞的滋补功效很强,5g左右为宜(1g为15粒左右);黑枸杞易受潮,因此要放在干燥阴凉的地方,或者用真空袋包装后放入冰柜中冷藏。
黑枸杞被誉为口服的化妆品,具有极高的药用价值,可以降低血脂和胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,预防治疗心血管疾病和动脉硬化。并有抗肿瘤、抗病毒、抗凝血及抗氧化延缓衰老等功效。黑枸杞提取物可促进细胞免疫功能,增强淋巴细胞繁殖及肿瘤坏死因子生成,对白细胞介素Ⅱ有双向调节作用。
黑枸杞是真的可以一年四季都陪伴滋养着您和您的家人们!
春
黑枸杞一年四季皆可服用,春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。
黑枸杞味甘平补,春季可以单独服用,也可与味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,犹如黄芪之类的滋补药品。
夏季宜泡茶,但以下午泡饮为佳,可以改善体质,利于睡眠。
但要注意的是,黑枸杞泡茶不宜与绿茶搭配,适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,最适合的人莫过于用眼过度的电脑族;
夏
夏日炎炎,人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热,而恰恰黑枸杞味甘,如果配伍菊花、金银花、绿茶等,饮用后感觉心旷神怡。
尤其是与菊花配伍,可以滋阴明目,清除肝火。
秋
秋季干燥,人们总感觉到口干舌燥,皮肤起屑。这个季节吃黑枸杞配些滋润食品,效果更加好!列如雪梨、川贝、百合、玉竹等。
当然,也可以配用一些山楂之类的酸性食品,以达酸甘化阴之效。
冬
进入冬季,人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。
黑枸杞能够平补阳气,天天服用,特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用,有助于人体阳气生长,抵抗自然界严寒。
黑枸杞的正确吃法
1、黑枸杞可以泡水喝
(1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-65度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。
(3)、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞可以泡酒喝
可以即泡即饮,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。
3、黑枸杞可以入药
按照医生的处方酌情入药。
4、黑枸杞直接吃
成年人每天吃5克左右的枸杞比较适合,既可以直接当干果吃,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。
黑枸杞怎么泡酒
1、党参黑枸杞酒
材料:党参5克,黑枸杞20克,米酒500克。
方法:先将党参拍裂切片,与黑枸杞共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
功效:补气健脾,养肝益胃,脾胃气虚, 血虚萎黄, 食欲不振 , 肢体倦怠, 腰酸头晕。
2、黑枸杞虫草酒
材料:冬虫夏草10克,黑枸杞40克,白酒500毫升。
方法:将黑枸杞、冬虫夏草,装入瓶内加白酒500毫升,封紧瓶口,每日振摇1次,半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10~20毫升。
功效:补虚益精,祛寒助阳
3、海马黑枸杞酒
材料:海马1对,黑枸杞30克,白酒1斤。
做法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,2周后即可。每日1次,睡前温服1小杯。
功效:滋补肾阳
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