青鱼片豆腐汤——理气健脾养胃
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“青鱼片豆腐汤——理气健脾养胃”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
豆腐是很常见的食材，而且食用率也是比较高的呢，豆腐含有的蛋白质丰富，可以促进食欲。豆腐和很多的食物都可以搭配，可以补充各种营养。豆腐和鱼肉一起煮汤，营养都在汤里，来看看青鱼片豆腐汤的做法，可以健脑益智。
青鱼片豆腐汤
食疗功效:理气健脾、养胃生津、健脑益智、增强免疫力
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、B、E、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者
青鱼片豆腐汤所需材料
主要食材青鱼、橘皮、豆腐、盐
青鱼片豆腐汤的做法
1青鱼处理干净，去骨取肉切片;橘皮刮去白瓤，洗净切丝;豆腐洗净切块。
2锅内加水煮沸，加入青鱼、豆腐，煮至熟透加盐调味。撒上橘皮丝即可。
青鱼片豆腐汤的功效与作用
青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮又称陈皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。青鱼片豆腐汤此菜具有理气健脾、养胃生津、祛风利水、健脑益智、增强免疫力、促进生长发育的功效。这样的一道汤品可以有健脑益智的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以清热润燥，对于提高免疫有好处。
青鱼片豆腐汤的具体的制作的方法，大家都学会了吗，大家可以在家中自己制作，而且营养价值丰富哦，可以有防止便秘的问题，而且还可以起到理气健脾养胃生津健脑益智的作用，健脾养胃，是不错的养生之选。
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豆腐是大家公认的好消化的食物类型，而且食用的方法有很多，炒着吃，煮汤，做丸子，等等都是不错的选择，丰富的钙质和蛋白质维生素，可以有健脾消食的作用和效果哦。豆腐和鱼肉一起煮汤，营养都在汤里，可以有健脾养胃的作用和效果哦，今天介绍鱼片豆腐汤的做法，可以有补虚劳的效果。
营养价值:
蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、B、E、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、磷、钾、钠、镁
适宜人群:
尤其适合心血管疾病、贫血、消化不良者、感冒患者、偏瘦人群
禁忌人群:
过敏体质、痛风、高血压患者
鱼片豆腐汤
所需材料
鲑鱼300克，橘皮适量，豆腐适量，盐少许
鱼片豆腐汤的做法
1鲑鱼收拾干净，切片;橘皮刮去白囊，洗净切丝;豆腐洗净，切方块。
2锅入水烧热，下入鲑鱼、豆腐煮透，改小火煮熟。
3加盐调味，盛入碗中，撒上橘皮即可。
鱼片豆腐汤的功效与作用
鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中、降低血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效，可治消瘦、水肿、消化不良等症。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮又称陈皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。橘皮鱼片豆腐汤具有清热润燥、生津止渴、理气消食、健脾和胃、补虚劳、降血脂降胆固醇、预防心血管疾病的功效。鱼肉可以有补脑益智的作用，还可以促进新陈代谢，对于提高免疫力有好处，和豆腐一起吃，可以有润肠通便的作用，还可以清热去火，是不错的一道养生的食谱类型哦，适合多种的人群食用，同时也可以促进新陈代谢的哦，大家可以经常吃这样的食谱哦。
关于鱼片豆腐汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，理气消食健脾补虚，而且还可以有健脑益智的作用哦。
经常吃鱼肉对身体的健康是有一定好处和作用的，日常生活中大家可以经常吃青鱼，青鱼含有的蛋白质和钙质很丰富，矿物质和微量元素也是比较多的，可以蒸着吃，煲汤都是不错的选择，下面就来介绍一道橘皮鱼片豆腐汤的做法，可以有健脾胃补虚的功效。
橘皮鱼片豆腐汤
所需材料
青鱼300克、橘皮适量、豆腐适量、盐少许
做法：
1、将买来的青鱼宰杀，刮去表面的鱼鳞，去除里面的内脏以及肚子上的黑膜，然后反复用清水冲洗干净，切成片备用。将橘皮里面的白色经络去掉，清洗干净后切成细丝备用。将豆腐放在开水中烫一下，去掉豆腥味，冲洗一下切成小块备用。
2、锅内放入适量的水烧开，先将青鱼片放入锅中，然后再放入豆腐块大火烧开后转小火将鱼片和豆腐煮熟。
3、放入橘皮丝稍微煮一会儿，放入食盐调味就可以了。
橘皮鱼片豆腐汤的功效与作用
青鱼里面的刺是相对其他的鱼，例如草鱼、鲫鱼等比较少的，所以我们需要鱼片的时候，选择青鱼会比较经济实惠一些。青鱼的蛋白质更容易被人体吸收，而且不太含有脂肪，所以适当的食用青鱼，可以帮助我们补虚劳、健脾胃，还能够起到一定的降血脂以及胆固醇的作用。而豆腐有素中荤的美誉，这主要是因为豆腐的蛋白质含量高，而且还含有钙质，可以作为日常保健的一种常吃的食物。橘皮就是我们通常所说的陈皮了，它具有很好的理气健脾、开胃化痰的效果，对于腹胀不消化有很好的缓解作用。将这三者食材一起煮汤的话，不仅吃起来味道非常不错，而且对我们的身体也有很好的清热解毒、生津解腻的效果，还能够对心血管疾病等有预防作用，所以大家可以常吃。
橘皮鱼片豆腐汤的制作方法很简单，很常见的家常菜类型之一，它可以起到促进食欲的作用，对于缓解疲劳虚劳有好处，而且也可以促进新陈代谢，和橘皮一起吃，可以有理气的功效，也可以降低胆固醇，预防心血管疾病的发生，这样的食物相互搭配是不错的选择。
食物是补充人体所需营养的最直接的方式哦，豆腐是一种很常见的食材类型，而且营养物质丰富，我们经常吃，可以凉拌啊，或者是煮汤，炒着吃，炖菜都是不错的选项，丰富的蛋白和钙质，很容易消化和吸收的呢，今天介绍的这道青鱼片豆腐汤就可以有健脑益智的作用，还可以增强免疫力。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素A、B、E、碳水化合物、卵磷脂、异黄酮、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、硒。理气健脾养胃生津
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者
青鱼片豆腐汤
所需材料
青鱼300克，橘皮适量，豆腐适量，盐适量
青鱼片豆腐汤的做法
1青鱼处理干净，去骨取肉切片;橘皮刮去白瓤，洗净切丝;豆腐洗净切块。
2锅内加水煮沸，加入青鱼、豆腐，煮至熟透加盐调味。撒上橘皮丝即可。
青鱼片豆腐汤的功效与作用
青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。青鱼片豆腐汤此菜具有理气健脾、养胃生津、祛风利水、健脑益智、增强免疫力、促进生长发育的功效。这样的一道食谱很容易消化和吸收，对于老年人有补钙强筋骨的作用，对于小孩子来说可以有补脑益智的效果，平时的时候经常吃可以有清理肠道垃圾的作用，对于保护肝脏，润肠通便，健脾胃有很好的作用，大家可以经常吃。
青鱼片豆腐汤
鱼片豆腐汤是一道以鱼片、豆腐为主要食材制作的美食。一般以淡水鱼作为鱼片来源，比较常见的有草鱼、黑鱼、鲑鱼等。鱼片豆腐汤将鱼片和豆腐的营养很好的搭配在一起，鱼片含有维生素D，豆腐含有丰富的钙，两者合吃，提高了很多倍人体对于钙的吸收。这道汤一年四季均可食用，营养丰富，因此经常出现在人们餐桌上。
鱼片豆腐汤的营养价值
鱼肉都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，富含胶质蛋白，脂肪和热量低，是蛋白质、一些维生素和矿物质的良好来源。豆腐含有丰富的蛋白质、钙、大豆异黄酮、植物雌激素、维生素B族等。所以鱼片豆腐汤，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、植物雌激素等。
鱼片豆腐汤的功效作用
【鱼片】
1.抗衰养颜：鱼片含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
2.开胃滋补：鱼片中含有大量的蛋白质，都是完全蛋白质，所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，口感嫩而不腻，因此，对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，是摄入蛋白质的良好来源。
3.预防心脑血管疾病：鱼片中脂肪含量较少，多是不饱和脂肪酸，对血液循环有利，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。并且鱼片含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
4.健脑益智：鱼片中含有卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明;鱼片还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃。
5.易于消化：鱼片的水分含量高，肌纤维较短，蛋白质结构松散，口感更软嫩，也更容易消化吸收。
【豆腐】
1.补中益气：豆腐是低卡路里的食物，是植物食品中含有较高蛋白质的，并有八种人体必需的氨基酸，吃下去还有饱腹感。因此，常吃豆腐可以增加免疫力，也不容易胖。
2.通便排毒：豆腐含有维生素B族、大豆寡糖，可促进身体的新陈代谢，促进肠道蠕动，有效预防便秘。对于老年人来说，消化系统退化，很容易出现便秘，建议老年人多吃豆腐。
3.润肤消脂：豆腐含有大豆异黄酮，可完全燃烧脂肪的铁质，在造血功能中可增加血液中铁的含量，可以使得肌肤更加润泽透亮。
4.增进食欲：豆腐高达97%以上人体消化吸收率，不会造成肠胃负担，尤其推荐食欲不振时候食用。
5.防治骨质疏松：豆腐含有丰富的植物雌激素，可以预防和抵制骨质疏松症。而且，借助鱼体内含有的维生素D，可以显著提高人体对于钙的吸收。
6.防癌抗癌：豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分，有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
7.缓解更年期症状：豆腐中含有大量的雌激素类黄酮，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素，可以帮助缓解女性的更年期综合征。
【鱼片豆腐汤】
此汤具有开胃滋补、降低血脂、美容润肤、生津解毒、健脾补气、防治骨质疏松、防癌抗癌等功效，不仅可以暖身益智，增加免疫力，还可以帮助滋润皮肤。
鱼片豆腐汤的做法
选择一条新鲜的活鱼，杀好去鳞洗净，注意洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。
将鱼平放，一手按住鱼身，一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。
刀倾斜45度开始片鱼片，片成厚约0.5cm的鱼片。
将鱼片中加入少许淀粉、盐、料酒腌制10分钟。
豆腐切成2-3cm大小块状备用。
将鱼片、姜片及开水倒入砂锅中，中小火煮熟。
将切好的豆腐倒入砂锅中，再炖煮10min。
加入盐、鸡精调味，撒一点香葱即可出锅。
鱼片豆腐汤的烹饪技巧
1.从活鱼身上现片下来的肉才会鲜嫩味美，但片鱼的技术需要常练才可以做的完美，刀的角度一般是45度。
2.将鱼片加入淀粉腌制，是为了保持鱼肉的鲜嫩，增加可口度。如果没有淀粉，也可以用鸡蛋清代替。
3.汤汁中可以加入一小勺醋，去腥增鲜。
4.加入适量的肥膘肉，提高汤中脂肪含量，可以增加菜肴的香味与营养价值。
鱼片豆腐汤的禁忌人群
适宜人群：鱼片豆腐汤对于一般人群来说都可食用。
鱼肉中含有的不饱和脂肪酸，可以防止血管中沉积低密度胆固醇，阻止发生动脉粥样硬化和冠心病。因此，对此类心血管疾病患者来说，尤其适合。
另外，特别适合长身体的青少年、记忆力衰退者以及老年人食用。
禁忌人群：鱼片豆腐汤对于过敏性体质、肝硬化、通风、肺结核、慢性病患者不宜多食，对于小叶增生患者不宜食用。
虽然鱼肉对于智力的发育有很好的促进作用，但由于鱼肉可能会导致过敏，因此专家建议等孩子满一岁之后再吃鱼，比较适合它稚嫩的免疫系统和消化系统。但如果家庭有过敏史，则建议至少等到孩子满3岁之后再进行食用。
由于豆腐的嘌呤含量高，所以嘌呤代谢异常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者最好不要食用这道汤。
鱼片豆腐汤方法简单，具有丰富的营养价值，不仅促进新陈代谢，而且还有促进食欲健脾补虚的作用。它适合非常广泛的人群，也适合一年四季，尤其适合秋冬季节。在寒冷的天气里，喝上这样一碗热气腾腾的鱼片豆腐汤，简直就像怀抱了妈妈般的温暖。
大家都知道的经常吃些鱼肉对于身体健康有好处，鱼肉的营养价值比较高的，可以促进食欲，而且还可以补脑益智，是不错的补充蛋白质和钙质的途径。鱼肉种类有很多，今天来说说青鱼，可以增强免疫力清热润燥的食材。
青鱼片豆腐汤
青鱼片豆腐汤所需材料
主要食材青鱼、橘皮、豆腐、盐
青鱼片豆腐汤的做法
1、青鱼处理干净，去骨取肉切片;橘皮刮去白瓤，洗净切丝;豆腐洗净切块。
2、锅内加水煮沸，加入青鱼、豆腐，煮至熟透加盐调味。撒上橘皮丝即可。
青鱼片豆腐汤的功效与作用
青鱼在秋季是十分营养的，这时的青鱼是十分肥美的，秋季的青鱼搭配豆腐一起煲汤，营养又美味，蛋白质、脂肪、维生素A、B、E、碳水化合物、卵磷脂丰富。青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。这样的一道汤品可以健脾养胃，而且还可以有利尿祛湿的作用，对于经常用脑的人群来说补脑益智是不错的选择，而且还可以帮助促进生长发育的哦，是不错的增强免疫力的好选择。
青鱼片豆腐汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且有利于消化和吸收，是很健康的养生常识，增强免疫力清热润燥蛋白丰富，还可以促进消化和吸收，是不错的一种养生汤品，大家平时可以经常食用。
脾胃虚弱的情况现代人几乎都会出现，这几乎成为了一种职业病。但是对于长时间工作压力过大、交际应酬过多、饮食无规律的朋友而言，这种情况出现得更加频繁。那么在生活中有没有方式可以缓解这种情况的出现呢？相信很多朋友也非常关注这个问题，诚然无论采用什么药物都没有食补来的精细，那么我们来看看治疗脾胃虚弱——银鱼豆腐汤。
吃银鱼有哪些好处
说到吃银鱼的好处了解的朋友并不多，首先它能够有效补充身体所需的钙质。对于小朋友而言，建议你在生活中不妨可以多给他多吃银鱼，不仅能够全面补钙，同样还能够补充身体所需的营养成分。其次对于很多食欲不振的朋友而言，多吃银鱼还可以有效开胃、助消化，且能够有效补充身体多种微量元素，避免食欲不振给身体造成的伤害。
所需食材：
嫩豆腐、胡萝卜、白菜各、新鲜香菇、银鱼、葱、高汤、酱油。
制作方法：
胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片；在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼；盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。
主要功效：
相信该食谱您在日常生活中就经常有所耳闻，这道菜比较出名。另外我们都知道银鱼既是美味佳肴，更是一道药膳。银鱼本身是属于一种高蛋白低脂肪食品，因此采用银鱼入汤，不仅能够润肺止咳、善补脾胃，同样还可以有效健脾养胃，避免体虚的情况出现，尤其对于肺虚咳嗽、虚劳诸疾等情况有着非常多的帮助。尤其适宜体质虚弱、营养不足等患者服用。
看了上述食谱建议您脾胃虚弱——银鱼豆腐汤可以多喝，脾胃虚弱的情况在生活中非常常见，因此建议您在调养之余，要多关注自己的身体健康，不要过度的劳累，或者不要经常不要长时间的熬夜。这都是会损伤我们脾胃的主要原因之一，另外也建议您在生活中还是应该多多关注自己的起居健康，避免身体亚健康的出现。
鱼片豆腐汤是一道我们大家都非常熟悉的汤，鱼片豆腐汤不但外形好看而且吃起来味道也是非常不错的，鱼片豆腐汤使用到的食材非常简单，草鱼和豆腐都是我们常见的食材，鱼片豆腐汤的做法也很简单，我们只需要采用草鱼切片搭配上豆腐就能做出这道汤来。下文我们介绍一下鱼片豆腐汤的做法。
菜系及功效：清真菜 老人食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 工艺：烧
鱼片豆腐汤的制作材料：
主料：草鱼1000克
辅料：油菜心50克,豆腐(南)200克
调料：胡椒粉1克,盐5克,味精2克,料酒15克,姜10克,大葱15克,花生油25克
鱼片豆腐汤的特色：
汤白味鲜。
鱼片豆腐汤的做法：
1. 将草鱼去骨切成薄片;
2. 豆腐洗净切成片;
3. 小油菜心洗净;
4. 姜、葱均切小片;
5. 锅烧热，放入油，下入葱、姜、鱼片，煸炒几下;
6. 加入料酒、汤、盐、味精、胡椒粉及豆腐，烧开;
7. 然后放入小油菜心，煮5分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的汤，那就是鱼片豆腐汤，我们知道虽然鱼片豆腐汤的做法非常的简单，不过鱼片豆腐汤的营养价值却是非常高的，所以鱼片豆腐汤是一道性价比非常高的汤。
鱼肉是我们许多的朋友们都比较喜欢吃的美味食物了，当然，鱼肉的味道是非常不错的，经常食用一些鱼肉不仅可以帮助我们补充营养物质，更是可以起到不错的保健功效的，鱼片豆腐汤也是一种不错的食用鱼肉的方法，下面我们一起来看看。
鱼片豆腐汤
材料：草鱼1000克。油菜心50克 豆腐(南)200克。胡椒粉1克，盐5克，味精2克，料酒15克，姜10克，大葱15克，花生油25克。
制作方法：将草鱼去骨切成薄片;豆腐洗净切成片;油菜心洗净;姜、葱均切小片;锅烧热，放入油，下入葱、姜、鱼片，煸炒几下;加入料酒、汤、盐、味精、胡椒粉及豆腐，烧开;然后放入油菜心，大概再煮上十几分钟的时间就差不多可以食用了，鱼片豆腐汤的味道是非常不错的，相信我们大家都是会喜欢食用鱼片豆腐汤的，所以我们就是可以经常做着吃鱼片豆腐汤的。
保健功效
鱼肉含有大量的蛋白质、机盐、维生素、叶酸、维生素B2、维生素B12等营养物质，鱼肉是很多人都喜欢吃的一种美味食物，并且它还具有易消化以及易吸收的特点，经常食用可帮助我们有效的起到补碘的功效。豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。鱼片豆腐汤的功效也是非常多的，鱼片豆腐汤具有一定的补中益气和开胃促消化的作用，我们日常生活中适当的食用一些鱼片豆腐汤，既可以补充气血，还可以帮助我们促进脾胃的健康。
上面我们就鱼片豆腐汤的做法进行了详细的介绍，所以我们大家在生活中就是可以经常食用一些鱼片豆腐汤的，既可以八个字我们补充气血，还能够促进我们人体的脾胃健康，所以尤其是脾胃不好的朋友们，经常食用一些鱼片豆腐汤是不错的选择。
豆腐是一种很常见的而且食用率比较高的一种食材，它的营养价值还是比较高的呢，补充丰富的蛋白质和钙质。豆腐和很多的食物都可以一起吃，来看看鱼片豆腐汤的做法，可以促进食欲，还可以清热去火。
鱼片豆腐汤
食疗功效:理气消食、健脾补虚
营养价值:蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、B、E、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、磷、钾、钠、镁
适宜人群:尤其适合心血管疾病、贫血、消化不良者、感冒患者、偏瘦人群
禁忌人群:过敏体质、痛风、高血压患者
鱼片豆腐汤所需材料
主要食材鲑鱼、橘皮、豆腐、盐
橘皮鱼片豆腐汤的做法
1鲑鱼收拾干净，切片;橘皮刮去白囊，洗净切丝;豆腐洗净，切方块。
2锅入水烧热，下入鲑鱼、豆腐煮透，改小火煮熟。
3加盐调味，盛入碗中，撒上橘皮即可。
橘皮鱼片豆腐汤的功效与作用
鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中、降低血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效，可治消瘦、水肿、消化不良等症。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮又称陈皮，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。橘皮鱼片豆腐汤具有清热润燥、生津止渴、理气消食、健脾和胃、补虚劳、降血脂降胆固醇、预防心血管疾病的功效。这样的食谱具有清理肠道的作用，保护肝脏的同时还可以强健筋骨，对于清热润燥来说效果不错，而且还可以有健脾胃的作用呢，对于提高免疫有好处。
鱼片豆腐汤的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，不仅可以促进代谢，而且还可以起到了促进食欲健脾补虚清热润燥的作用哦，适合各类的人群，而且在秋冬季节最适合。
鱼肉有补充丰富蛋白质和钙质的作用，对于促进消化和吸收有一定的好处和效果，而且也可以有提高体质的功效，鱼肉的种类有很多，今天介绍青鱼，它可以促进食欲，而且食用率比较高，来看看酸甜青鱼片的制作方法，看看它的一些保健功效。
食疗功效:健脾健胃、促消化、健脑益智、增强免疫力
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、纤维素、卵磷脂、钙、铁、磷、镁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者
酸甜青鱼片所需材料
主要食材青鱼、蛋黄、西红柿、葱花、白糖、盐、料酒、淀粉
酸甜青鱼片的做法
1、把青鱼的骨头和刺去掉，切成片，用蛋黄打散，加入淀粉调成糊状，番茄去掉皮切成碎备用。
2、锅放油烧热，鱼片蘸蛋糊逐片炸透捞出。
3、另起锅放底油，下番茄翻炒，加白糖、盐、料酒，下炸好的鱼片炒匀，撒上葱花即成。
酸甜青鱼片的功效与作用
青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。青鱼和鸡蛋，西红柿一起吃，可以有健脾胃的作用，对于促进消化和吸收有一定的好处，而且也可以有促进新陈代谢的作用，对于保护心血管来说起到了很好的功效。还有增强免疫力的功效。
酸甜青鱼片的制作方法是不是超级简单?经常吃青鱼可以有促进新陈代谢的作用，对于补脑益智来说有好处，而且也具有很好的保健功效，日常生活中这样的养生食材可以相互搭配食用，对于保健养生来说起到了很好的作用和意义。
豆制品的种类有很多，是由黄豆制作成，而且经常吃些豆制品对身体健康是有好处的呢，比如说我们经常吃的豆腐，豆腐可以有促进食欲的作用，还可以促进新陈代谢，对于预防便秘，补气养血有好处，今天介绍可以健脾养胃的银耳豆腐汤的做法，可以美容养颜的哦。
营养价值:
蛋白质、维生素B、D、脂肪、胶质、卵磷脂、钙、磷、铁、钾、钠
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
消化不良者、嘌呤代谢失常的通风病人、血尿酸浓度高者应少食豆腐
银耳豆腐汤
所需材料
银耳50克，豆腐250克，植物油适量，盐适量，味精适量
银耳豆腐汤的做法
1将银耳用温水泡软，洗净;撕小朵;豆腐洗净，切小块，待用。
2锅置火上，倒植物油烧热，将银耳和豆腐一起投入锅内，轻轻翻炒均匀，加入适量清水，以小火煮至银耳粘稠，加盐、味精拌匀即可。
银耳豆腐汤的功效与作用
银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。银耳豆腐汤此汤具有健脾和胃、补血补气、清热润燥、生津止渴、美容养颜的功效。这样的一道食谱可以有健脾开胃的作用，还可以滋阴润燥，对于美容肌肤，润肠通便有一定的帮助作用哦，而且还可以有滋补气血的作用和效果，平时的时候可以这样搭配，银耳可以补气健脾开胃，这样可以提高免疫力。
关于银耳豆腐汤的做法，是不是觉得很简单呢，方法简单，而且营养价值也是比较高的，可以补充钙质，蛋白质还有丰富的营养素，你是不是觉得不能错过呢，健脾和胃补血补气美容养颜，让你的肠胃得到满足吧。
每个人的体质不同，适合的一些食物也是不一样的，我们应该从食物中获取营养，这样的话才能满足人们对于营养的需求。豆腐大家都爱吃，而且营养丰富，蛋白质钙质丰富，这道丝瓜豆腐汤就可以起到清热去火的作用。
丝瓜豆腐汤
食疗功效:活血通络、退热调经
营养价值:蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、镁、磷、锌、钾
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食
丝瓜豆腐汤所需材料
主要食材丝瓜、嫩豆腐、姜、葱、盐、味精、酱油、米醋
丝瓜豆腐汤的做法
1丝瓜削皮切片;豆腐洗净切块;姜、葱切丝。
2炒锅上火，放入油烧热，投入姜、葱煸香，加适量水，下豆腐块和丝瓜片，大火煮沸。
3用文火煮3-5分钟，调入盐、味精、酱油、米醋即可。
丝瓜豆腐汤的功效与作用
丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。丝瓜豆腐汤此汤具有活血通络、退热调经、生津解渴、利尿通便、清热润燥的功效。丝瓜可以补充水分，清热解毒，而且还可以有润肤美容的作用。和豆腐一起搭配的话可以有清热润燥的作用，还可以促进新陈代谢。
丝瓜豆腐汤大家学会了它的做法了吗，是不觉得方法很简单的呢，方法简单，而且营养价值高，活血通络调经健脾清热去火，大家平时的时候可以在家自己制作，享受烹饪的快乐同时还可以吃到美味的菜肴。
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