让你夏季安眠的几种食物
小米：性微寒，具健胃、和脾、安眠之功效。研究发现，小米中含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。色氨酸能促进大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的五羟色胺，使大脑思维活动受到暂时抑制，使人产生困倦感。另外，小米含丰富的淀粉，食后使人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量。小米熬成粥，临睡前食用，可使人安然入睡。龙眼：其味甘、性温，具补心益脑、养血安神之功效。临睡前饮用龙眼茶或取龙眼加白糖煎汤饮服均可，对改善睡眠有益。苹果：水果中含有果糖、苹果酸以及浓郁的芳香味，可诱发机体产生一系列反应，生成血清素，从而有助于进入梦乡。莲子：莲肉味涩性平，莲心味苦性寒，均有养生安神之功效。《中药大辞典》称其可治夜寐多梦。研究表明，莲子含有莲心碱、芸香甙等成分，具镇静作用，可促进胰腺分泌胰岛素，使人入眠。睡前可将莲子用水煎，加盐少许服用；或将莲子煮熟加白糖食用。桑葚：其味甘性寒，能养血滋阴，补益肝肾。《随息居饮食谱》载，桑葚聪耳、明目、安魂、镇搬魄。常用来治疗阴虚阳亢引起的眩晕失眠。取桑葚水煎取汁，入陶瓷锅内熬成膏，加蜂蜜适量调匀贮存，每次1～2匙，温开水冲服。葵花子：含多种氨基酸和维生素，可调节脑细胞的新陈代谢，改善脑细胞抑制机能。睡前嗑一些葵花子，可以促进消化液的分泌，有利于消食化滞、镇静安神、促进睡眠。核桃：味甘性温，是一种很好的滋补营养食物，能治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦。取粳米、核桃仁、黑芝麻，慢火煨成稀粥食用，可用白糖调食，睡眠前食用。红枣：性温、味甘、色赤、肉润，具有补五脏、益脾胃、养血安神之功效，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。取红枣去核加水煮烂，加冰糖、阿胶文火煨成膏，睡前食1～2调羹。蜂蜜：具有补中益气、安五脏、和百药、解百毒之功效。对失眠患者疗效显著。每晚睡前取蜂蜜50克，用温开水冲1杯饮用。牛奶：是理想的滋补品，临睡前喝1杯，可催人入睡，对老年人尤为适合。
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睡眠不仅关乎着一个人的健康，还关乎着女性最关心的容颜问题。只有睡眠质量高，精神充足，才能更好应对当天的工作。而且长期睡不好，身体机能也会受到影响。那么如何能够一夜安眠呢？睡前吃这9类食物，都是不错的选择哦！
1、香米
白米可以降压，还可以让人沉入梦乡。但是，根据《美国临床营养期刊》，香米会有催眠作用更好，可以让人更快入睡。
2、不含咖啡因的药草茶
在睡觉前，最好不要摄入咖啡因。因此，要避免那些含有咖啡因的茶水。可以喝一杯温热的甘菊茶就好，具有安眠的作用。
3、蜂蜜
蜂蜜可以提高胰岛素水平，还可以改善睡眠。最好是喝一杯加入蜂蜜的甘菊茶，安眠效果会最好。
4、核桃、杏仁、开心果
核桃含有丰富的色氨酸，而色氨酸能促进血清素和褪黑激素的分泌，还可以调节人体的生物钟。杏仁会有丰富的镁元素，而镁元素是深度睡眠的必要矿物质。开心果会含有丰富的维生素B6,能促进血清素和褪黑激素的产生。
5、火鸡
火鸡是一种著名的催眠食物。火鸡富含色氨酸，如果适量食用，可以提高睡眠质量。
6、麋鹿肉
根据《读者文摘》，麋鹿肉的色氨酸含量几乎是火鸡的两倍。所以，晚上吃点麋鹿肉可以促进睡眠。
7、三文鱼、金枪鱼
这两种鱼都含有丰富的维生素B6,具有促进褪黑激素的分泌的功效，还可以调节睡眠，克服睡眠障碍。
8、乳蛋饼
乳蛋饼主要由籼稻、黄油烹制而成。黄油具有给人体补充钙元素的功效，还可以促进睡眠。为了更大程度地改善睡眠质量，还可以往乳蛋饼中加入三文鱼。
9、补充色氨酸钙
缺钙的人的失眠概率比普通人高。这是因为钙元素可以对人的睡眠质量造成影响。因此，如果想要改善睡眠质量，可以多吃一些含有丰富的钙元素的食物，如牛奶、加钙麦片、酸奶等。
睡眠不足不仅会影响人们正常的生活、学习和工作，严重时甚至危害身体健康。那么有什么方法可以解决失眠问题呢？下面小编就为大家介绍6种安眠食物，帮助大家提高睡眠质量，让你精神又健康。
脱脂爆米花
脱脂爆米花中含有碳水化合物，诱使睡眠的神经递质血清素中的氨基酸和色氨酸传递到大脑中枢，从而令人产生睡眠欲望。
睡前两小时内最好不要进食，因为这段时间无法完全将你吃进的食物消化掉，容易造成积食，影响睡眠。
这时，低热量的爆米花就是你的最佳选择，但建议最好选择那些不含脂肪的爆米花为佳。
大比目鱼
比目鱼中含有的色氨酸和维生素B6能够有效助眠，改善睡眠质量。
而且，比目鱼中的味道比较温和，肉也很有质感，绝对能够满足人们对食物口感和味道的需求。
另外，色氨酸含量高的食物还有：家禽、牛肉、大豆、牛奶、奶酪、酸奶、坚果和鸡蛋。
酸樱桃
少量的干樱桃，能够提供必要的血清素以促进碳水化合物的合成，从而更好的提高睡眠质量。
除此之外，干酸樱桃中还含有抗氧化剂，有美容养颜的作用。
鹰嘴豆
高纤维的鹰嘴豆中含有丰富的维生素B6,能使人产生宁静之感，舒缓情绪，达到促进睡眠的效果。
在平时的日常饮食中，你也可以根据自身的口味在一些菜式中加入鹰嘴豆，或是五香红辣椒豆酱，都是促眠安眠的最佳食物。
甘菊茶
甘菊茶与我们传统的茶叶相比，因其不含有咖啡因，所以具有很好的安神镇静作用。
睡前喝上一杯淡淡的甘菊茶，不仅可以让你产生昏昏欲睡的感觉，而且还能提高身体的热量，一举两得。
蜂蜜
有研究发现，人体大脑中存在着一种名为食欲素（orexin）的神经肽，不仅参与食欲行为，而且还干预和调节睡眠等生理活动。
由于蜂蜜中含有大量的糖分，可以促使人体内的血糖升高，降低食欲素在大脑中的产生，从而调节睡眠质量。
夏季会让人们的食欲减退，胃口不好，这时需要进行一些食补是非常重要的，在炎热的夏季吃一些开胃消暑的食物对自己的健康是很有帮助的。那么对于夏季开胃消暑的食物有哪些呢?接下来我们就一起来了解一下吧!
在开胃、消暑之外对身体的好处多着呢!
1.酸奶。在夏天喝一些酸奶是可以提高食欲的，而且能够帮助消化，喝酸奶可以使肠道菌群生态平衡得到维护，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2.鲜榨橙汁。酸甜可口，还富含硒，能增强抵抗力。它所含有的黄酮类物质，能使维生素C的作用提高。但橙汁对肠胃刺激较大，最好别空腹喝。
3.水果沙拉。选水果时，应注意酸甜搭配，如可用酸的(西红柿、菠萝、柑橘等)与甜的搭配(香蕉、樱桃等)，以免太酸对胃部产生过大刺激。
4.鱼类。鱼类不仅容易消化，还是补充蛋白质的上佳食品，适合午餐食用。它不同于红肉，多吃一些不会导致腹胀。
5.虾、蟹及贝类食物。1克蟹或虾，含热量只有1卡路里，却含 18%的蛋白质。海鲜性凉，有一定清凉消暑作用。
6.橄榄油。用橄榄油和醋当沙拉的调料，令人食欲大增。常吃橄榄油的地中海周边居民大多长寿，就是因为它能有效控制胆固醇。每天食用2—3勺橄榄油，可预防心脑血管疾病。
夏季最宜喝的粥介绍：
扁豆粥
做法：大米200克，白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。
功效：扁豆粥具有健脾化湿和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。
鸡蛋花粥
做法：新鲜鸡蛋花10朵，大米60克，加水适量，共煮成稀粥。
功效：食用鸡蛋花粥能够解毒降暑，具有清热利湿，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白及泄泻等病症有较好的疗效。
夏季饮食不容忽视，自己生活中如果出现了胃口不好食欲不佳的情况，一定要重视起来，在炎热的夏季吃一些可以降暑去火的食物是非常好的，希望通过本文的介绍能够对大家在夏季的饮食方面能够有所帮助。
很多人都应该了解到，平时若是饮食得当也是让自己的肌肤变得非常的白嫩，特别是对于人们若是饮食不当的情况下是容易导致肌肤变黑的。部分人也会发现自己无论用多名贵的护肤品还是没办法让自己肌肤变的白皙，这主要是跟人们的饮食有很大的关系，因此下面跟随小编来具体详细了解人们吃哪些食物能够让肌肤变黑发生。
很多人即使是自己合理的饮食还是容易出现肌肤发黑主要是经常吃感光食物而导致的，感光食物它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。感光食物主要有红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等，这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。
大部人出现肌肤发黑是由于饮食不合理而导致的，很多人都应该知道平衡是自然界里最美好最健康的状态，食物的摄取也是如此;健康的人体体液呈弱碱性的，平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡，血液会倾向酸性，从而给人体带来各种不适，促进皮肤色素斑的形成。因此，多吃新鲜水果、食用菌等食物，控制肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量，是保持体液呈弱碱性良好状态，防止和淡化色斑的要则。
总结：通过上文的介绍后，众多人都应该了解到，平时经常吃哪些食物容易出现肌肤变黑的情况出现，特别是对于这类的人就不宜多吃这些食物，否则只会让你的肌肤变得越来越黑。同时，人们注意饮食之外，对于日常作息也是非常关键的。特别是对于存在不良的生活习惯人们更加容易导致肌肤出现问题的。
如何抗衰益寿的呢?有很多的食物有这样的作用和功效的呢，我们虽然不能阻碍衰老，但是我们可以预防，日常生活中可以吃一些具有抗衰益寿的食物哦，这样的话可以让你更加的年轻，同时也可以充满活力，来看看这些具有抗衰益寿的食物介绍吧。
海参
典型的高蛋白、低脂肪食物。海参中含明胶较多，还含有大量粘蛋白，有抗衰、耐老的作用。《本草从新》载：“补肾益精、壮阳疗痿。”常吃海参，能够健美、长寿。海参可以有美容养颜的作用，对于抗衰有好处，而且还可以补充大量的胶原蛋白的哦。
蜂蜜
“安五脏，益气补中，久服能强志轻身，延年益寿”。蜂蜜中含有脑细胞活动所需的能源葡萄糖和果糖，常吃能提神补脑，耳聪目明，身手矫健，容光焕发。蜂蜜可以有滋补五脏的作用，对于提神有好处，而且还可以有抗衰益寿的效果。
芝麻
能“补五脏、益气力、长肌肉、填脑髓。久服，轻身不老”。芝麻中含有维生素E、卵磷脂等抗衰老物质，能使皮肤光泽，延年益寿。芝麻有滋补五脏的作用，对于补气血，缓解皮肤衰老是有好处的。
大枣
有抗衰老和延年益寿的作用。
龙眼
又称桂圆，含有葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B等。具有养血安神，驻颜抗衰的作用，主治年老体弱，气血不足，脑力衰退。吃龙眼可以补血，而且还可以缓解气血不足，对于抗衰美容是有一定效果的。
吃什么食物具有抗衰益寿的作用呢，上面的这些食物就是不错的选择了，可以起到很好的补气血的作用，对于抗衰老延年益寿是有帮助作用的，而且还可以有滋补五脏的作用哦，这些食物日常生活中大家可以经常吃。
食物的种类有很多，当然一些食物不仅仅是可以有补充营养的作用，还有治疗疾病的效果哦。食物可以有安神助眠的作用，如果你经常失眠的话不妨试试这些养生的食物吧，可以起到很好的保健的效果和作用。
蜂蜜
往你的温牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大脑停止产生进食素，进食素是最近发现的一种与保持清醒有关的神经传递素。蜂蜜可以有安神的效果，还可以有促进新陈代谢的作用。
土豆
它能清除掉对可诱发睡眠的色胺酸起干扰作用的酸。为了达到这种效果，你只要将烤马铃薯捣碎后掺入温牛奶中食用即可。
燕麦片
能诱使产生褪黑素，一小碗就能起到促进睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麦片，效果会更佳。
杏仁
它既含有色胺酸，又含有适量的肌肉松弛剂——镁。
亚麻籽
只要向你就寝前喝的燕麦粥中撒入2大汤匙这种有益健康的亚麻籽就能起到预想中的效果。它们富含欧米加-3脂肪酸。亚麻籽可以有安神的效果，而且还可以有助眠的作用哦。
香蕉
除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素。
关于可以诱导睡眠的食物，小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们知道了这些食物不仅营养丰富，而且还可以有安神的效果呢，对于提高人体的免疫力来说效果不错，还可以提高体质，大家可以试试这样的养生食材。
大部分食物都含有我们身体所需要的营养素，有一些食物越吃越健康，比如蔬菜类、一些水果等，但有一些食物，吃多了可能会造成我们健康的损害，而还有一些食物，就算少吃，也会影响到健康，从大脑到肝到消化能力这些食物尽量少吃，最好不要吃。下面跟小编一起来了解一下吧！
零食类
瓜子：瓜子属于坚果类，每天少量吃是可以的，但瓜子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消费大量的胆碱，使体内脂肪代谢发生障碍，并使大量脂肪积聚于肝脏，会严重影响肝细胞的功能。
鱼干片：鱼片较硬，需要反复多次咀嚼，咀嚼时间过长后会产生大量的唾液，咽下这些唾液会稀释胃液，降低消化能力。
臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它照样分化蛋白质的腐烂物质，对人体有害。
珍珠奶茶：奶茶主要是由奶精勾兑的，而珍珠则是用明胶做的。奶茶中还含有各种香精。奶精所含的反式脂肪酸会增加心血管疾病风险，不利于糖代谢和脂代谢。此外，珍珠奶茶的热量和油脂也很高，1杯珍珠奶茶基本等于1碗饭加2勺油的热量。
食品类
香肠、腊肉等：这类食物都有亚硝酸盐，色素、油脂含量高，含盐量非常高。100克香肠中可能含有20~30克油脂，烤肠中的油脂含量甚至超过50%.高含盐量的食物会对肾脏造成较大负担。腊肉中亚硝酸盐含量高，可能致癌，脂肪约占50%,其胆固醇含量也很高
味精：每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人体利用钙和镁，可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体的生殖系统也有不良影响。
油条：油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条，铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆。
松花蛋：松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。
生活中有很多食物，是对我们的身体非常有好处的，一方面可以补充身体内所缺的元素，另一方面也可以预防疾病的发生，所以在平时的生活中一定要注意，尤其是对血管的保护，由于外界因素的影响，如长时间熬夜、暴饮暴食等不良的生活习惯，易使血管会变脏、血液变黏、变得有毒，这时的人体健康当然会受到威胁。常吃以下的几种食物，可以让血管变得干净，血液变得流通，预防脑血栓的发生。
1、圆葱--血液的稀释剂
圆葱也就是常说的洋葱，它是唯一含有前列素A的蔬菜，同时含有槲皮素，两者可以扩张血管，降血压；降低血液粘度，增加血液流量；降低胆固醇，防血栓。
2、胡萝卜--血管的软化剂
胡萝卜中含有的山奈酚、槲（音同胡）皮素等，可以降血脂和增加冠状动脉血液流量，同时含有的钾盐有助于改善血管硬化。
3、大蒜血液的清理工
工业和交通的快速发展所带来的副作用是铅的危害，大蒜可以降低血液中铅的浓度，减少铅对神经系统的危害。
4、燕麦--血液的瘦身剂
燕麦不仅仅可以给脂肪减肥，还可以给血液减肥。燕麦中含有水溶性膳食纤维、皂甙、人体必需的8种氨基酸、镁、酚酸类物质等，这些物质可以降血糖、降胆固醇、减肥、抗氧化，维持血液的健康。
5、茄子--血管的补丁
茄子中含有维生素p、维生素C、皂草甙、钙、磷、镁等物质，其中维生素p可以增强血管的弹性，降低脆性、渗透性，防止血管破裂和出血。其他物质可以降低胆固醇，防止血栓的形成。
6、银杏叶血液的疏通剂
银杏叶中黄酮类化合物多达45种以上，双酮类化合物6种以上。两者可以促进血液循环、软化血管、降低血液粘度、降胆固醇、提高血管韧性。
养生导读：吃对食物能让你的容貌红润白嫩，但你知道么，吃错了食物也能让你毁容！爱美的你一定要警惕几种毁容食物，当心这些食物让你越吃越丑。下面这些食物可是美丽容颜的天敌，你可不能多吃！
警惕几种毁容食物 让你越吃越丑
1、蛋糕：必然要长胖
食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外，其他食物，如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕，都属于密集性食物，同吃必然要长胖。
2、泡菜：促使人体早衰
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
3、酒精：皱纹早生
过量饮酒不但会损害肝脏等重要人体器官，而且会降低睡眠质量，导致眼袋、眼睛充血、皮肤粗糙及皱纹早生。不过，专家认为每天一杯红酒不会损害皮肤。对于已经酒糟鼻的人而言，要谨慎喝酒，因为红酒会引发酒糟鼻加剧。
4、饼干：导致肥胖
曲奇饼干等食品大都由化学强化面粉、过多的糖、人工色素和香料制成。过量食用这类食物会导致腹胀，甚至导致肥胖。
5、水果罐头：导致肥胖
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度缩水。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
6、酱油：面部浮肿、皮肤粗糙
1汤匙酱油含钠量超过每日钠需求量的45%。吃酱油也需要注意别过量，否则容易导致面部浮肿、皮肤粗糙。
7、橘子：导致皮肤发黄
橘子酸酸甜甜的，很多人都以为吃饱后吃一个有助于消化，殊不知橘子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。
8、火腿：加速皮肤衰老
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。熏肉和香肠等加工肉类通常含有大量的钠、饱和脂肪酸和糖，易增加体重、加速皮肤衰老。
9、油炸食品：体内毒素积聚
高脂油炸食品影响胆囊和肝脏的正常过滤和消化功能，会导致体内毒素积聚，更容易出现痤疮和皱纹。
10、巧克力：会让你生病
无论是何种口味的巧克力，都属于高热量、高糖、高脂肪的食品，同时不能搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择，茶可吸收巧克力里面的油，减少积食的概率。
11、海带：造成皮肤黑色素沉积
海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，摄碘过量会造成皮肤黑色素沉积严重，到时出现了斑斑点点就恐怖了！
12、咖啡：让肌肤脱水
适量饮用咖啡有益健康。但是过量喝咖啡则会导致口臭、牙齿污渍。每日一定要避免过量的咖啡与含咖啡因的茶，因为这些都是利尿剂，还会让你的皮肤脱水。专家建议每日摄入的咖啡因量不得超过400毫克。这就意味着每日不要喝咖啡超过240ml。而对于育龄妇女，也不要超过2杯。
13、软饮料：加速皮肤老化
软饮料喝多了容易发生蛀牙、肥胖、失眠等，而且会导致脱水，加速皮肤老化。
14、炸海鲜：促人衰老
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
最后提醒，女人想要美丽，要多吃新鲜水果蔬菜。水果对于女人来讲是非常重要的，因为肌肤如果想要保持弹性，时刻水光嫩滑，那么一定是需要适量的维生素C补充才可以，因而甜橙、猕猴桃、还有苹果等等都应该是女性朋友们日常生活中多多去食用的一些水果。另外，日常生活中多煮一些粗纤维类的蔬菜作为配菜，能够定期对体内的毒素进行清理，自然也会让自己的肌肤容光焕发啦。
夏季天气干燥，容易伤津耗气，人类情绪容易烦躁不安。健康的饮食就显得相关重要，因此我们要特别注重夏天饮食的营养质量。其实我们的夏季食物应着眼于清热、消暑，健脾益胃，以清淡爽口、利水渗湿、富含营养、易于消化的食物为主。下面我们一起来跟小编了解一些适宜我们酷暑食用的食物吧。
空心菜最解毒
空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
水烫空心菜
做法：锅中的水烧开，将摘好、洗净的空心菜放进开水中烫至九成熟，捞起沥干水待用；油锅中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、鸡精、香油炒片刻淋在沥干水的空心菜上即可。
酸辣空心菜梗
做法：选嫩的空心菜梗洗净，切成段，撒少许盐腌片刻，再洗净；油锅烧热，倒入空心菜梗爆炒，加入适量的盐、蒜末、鸡精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起锅即可。
素炒空心菜
做法：空心菜洗净，摘去叶子，把茎切成段，葱、姜切成丝；炒锅内热油，油温八成热时放入葱丝、姜丝爆香，下入空心菜翻炒，加盐、鸡精，炒熟即可。
中医认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对较少，消化功能低，所以切忌因贪凉而暴吃冷饮，过量可使人胃胀、腹痛、腹泻，不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失，反而冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，使致病微生物通过胃肠道，引起胃炎、肠炎等。
最解毒的水果西瓜
是瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有天然白虎汤之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。
但西瓜性寒，一次不能吃得过多。
绿豆汤能解毒
绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。
原料：
绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：
先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
食物是可以提供给我们身体所需的丰富维生素和矿物质等营养元素的基础，生活中有着很多我们不知道的物质在无形中破坏着这些物质，阻碍着我们身体营养元素的吸收，那么这些破坏物都有什么呢?下面让小编为大家介绍一下。
天敌一：草酸，身体在摄入过量酸草的情况下，会影响人体对钙、锌等矿物质的吸收，还会增加胆部结石的风险。草酸主要集中在菠菜、苋菜、茭白等涩味蔬菜中。想要去除这种物质需要在烧开的水中热烫。
天敌二：植酸，与草酸一样会阻碍身体对铁、镁、锌、铜、锰等矿物质的吸收。植酸多存在于粗粮、大豆这些种子中。一般情况下，植酸在浸泡过后都会消失掉，所以在做食物前最好先提前浸泡，可以提高其中营养素。
天敌三：亚硝酸盐在身体内血红素铁结合后，会妨碍血红蛋白转运氧气，甚至还会生成致癌物亚硝胺。亚硝酸盐一般存在于香椿中，一般情况下香椿经过热水焯烫后就会除去一部分的亚硝酸盐和硝酸盐。
天敌四：胰蛋白酶抑制剂，身体内出现胰蛋白酶抑制剂会阻碍蛋白质的吸收，并会刺激胃肠的吸收。一般胰蛋白酶抑制剂存在于大豆中，不过大豆经过煮熟后就会被破坏掉。不过这里需要提醒大家的是，生豆浆需要再次彻底煮熟后才可饮用。
天敌五：凝集素和皂甙，会刺激化道黏膜，影响人体对营养元素的吸收。凝集素和皂甙多存在于扁豆、四季豆、刀豆等蔬菜中，这里要告诉大家的是，没有煮熟的扁豆，在数十分钟至数小时内就会引起人体中毒的反应，主要表现为恶心、腹泻等症状。建议大家在制作豆类食物的时候一定要煮熟，必要时先焯一下，保证扁豆受热均匀。
天敌六：硫甙类物质，在体内会妨碍碘的吸收，对于那些缺碘的人来说，这会造成甲状腺肿的危险。硫甙类物质多存在于西兰花、油菜、芥菜等十字花科蔬菜中。建议这类食物在食用前要先焯一下，不要生吃。
多数情况下出现饮食后身体不适或者食物中毒的现象，都是对事物的做法出现误区了，所以建议大家在遇到上述食物的时候，一定要采用正确的食用方法，而不是按部就班的食用，是会对身体造成很严重的损伤的，如果出现不适，一定要到院及时就诊。
【导读】现代生活的快节奏，大鱼大肉营养过剩、吃饭不规律等等、都会让人们变得肠道功能不佳，身体频频发出警报：体重增加、长出小肚腩、肌肤发暗粗糙，而什么食物能帮助您排除这些毒素呢？下面就由小编为您带来让您能肠道排毒的几种食物，希望让您能肠道排毒的几种食物能对您有所帮助。
让您能肠道排毒的几种食物
1.糙米
肠疏通管道工.糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E,能促进血液循环，源源不断地为肠道输送能量，可促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。
将糙米与排骨、海米一同放在锅内，加入适量清水同煮成粥，撒上盐和胡椒粉即可。
2.海带
肠蠕动的加速器.海带呈碱性，可促进血液中的甘油三酯代谢，有助润肠通便。而且热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。
海带的最佳吃法是清蒸，这样不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。
3.猪血
肠解毒消化酶.猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解，会产生有解毒作用的物质，当肠道内吸收到重金属微粒时，它就会和这种物质发生反应，并缩短其在人体内逗留的时间，将其对身体的危害降至最低。
喝猪血白米粥，能有效帮助肠道解毒，预防结肠癌。
4.蜂蜜
肠道的养颜液.蜂蜜可以让肠道 和颜悦色,因为它含的氨基酸、维生素，可促进身体良性循环。蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素能调节神经系统，也可以为肠道提供良好的休息环境。取一勺蜂蜜泡水饮用能达到润肠、美容的功效。
让您能肠道排毒的几种食物
5.酸奶
肠动力添加剂.益生菌在肠内无声无息地繁衍,协助肠道抵抗有害菌。适量补充益生菌，可以维护肠道均衡的天然防线。
两餐之间喝杯酸奶，可使肠内菌群平衡，促进肠道消化分解。
6.花生
肠强健催化剂.花生可以强健肠道，这是因为花生入脾经，有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。花生中独有的植酸、植物固醇等特殊物质，会增加肠道的韧性。
每日吃5-6粒花生，就能强健肠道。用水煮花生，营养不会被破坏，也容易吸收。
7.魔芋豆腐
肠轻盈能量元.魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻肠道压力。另外，其中的膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物。
将魔芋豆腐切片，在盐水中煮2分钟后捞出，加入鱼汤或鸡汤中，小火慢炖，其中的营养元素会全部释放出来，喝汤容易被人体吸收。
8.黑木耳
肠清洁钟点工.黑木耳所含的植物胶质，可在短时间内吸附残留于肠道的毒素,并将其排出体外，起到洗涤肠道的作用。
黑木耳凉拌吃最营养，只需依照个人口味加入调料搅拌均匀即可。
