苹果生吃可通便熟吃可止泻
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于养生保健，我们该如何去看待呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“苹果生吃可通便熟吃可止泻”，相信能对大家有所帮助。
苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。特别值得一提的是，苹果具有很好的调理肠胃的作用，适合便秘和腹泻患者食用。那么，便秘、腹泻患者该如何食用苹果，方可更好地发挥其调理肠胃的作用呢
苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1—2个)，而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。
苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗，以汁浓为佳，每天一剂，代替果汁饮用。
鞣酸在果皮中含量更丰富，而果肉内，特别是近果皮处，果胶含量相对丰富。因此，成人在吃熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些。
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【导读】山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药。河南怀庆府（今武陟，温县）所产最佳，谓之怀山药.怀山药曾在1914年巴拿马万国博览会上展出，遂蜚声中外，历年来向英、美等十多个国家和地区出口，而山药可健脾止泻也是那时发现的，下面就为你介绍山药可健脾止泻。
山药可健脾止泻
健脾止泻
冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。
补益强身
平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。
补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。
涩精止尿
遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，可常服之。
山药可健脾止泻
固涩止带
妇女白带增多，无色无味者，可常吃山药以冶之。山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能，不论是脾虚带下还是肾虚带下，长食山药一定奏效。
润肤祛燥
山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。
食用技巧
市场上的山药种类很多，表皮光滑的吃起来口感比较脆，比较适合炒着吃，比如山药炒木耳。而有些山药表面弯曲，外表皮凹凸不平，麻点比较多，毛须比较旺盛，这种山药口感绵软，比较适合炖汤、熬粥和做甜品。
选购技巧
首先应选外观完整、平直、粗细均匀、无异常斑点、没有腐烂的山药。如果表面疙瘩多，比较粗的话，说明山药已经老了，如有异常的斑点，可能感染过病害。其次，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈切勿购买。最后，要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。
苹果性味甘凉，具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。特别值得一提的是，苹果具有很好的调理肠胃的作用，适合便秘和腹泻患者食用。那么，便秘、腹泻患者该如何食用苹果，方可更好地发挥其调理肠胃的作用呢？下面小编带您去看看。
苹果之所以有止泻和通便的双重作用，是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，而且还有收敛、止泻的功效。因此，建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果（每日早晚可空腹吃苹果1-2个），而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。
苹果中的鞣酸，也具有收敛作用，它能使大便内水分减少，从而止泻。小儿腹泻时，家长可先将苹果用开水洗净，放入沸水中煮5-8分钟，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克；一岁以下婴儿每次30克，日服3-4次。也可取鲜苹果一个，洗净，加水3碗，煎煮成2碗，以汁浓为佳，每天一剂，代替果汁饮用。
鞣酸在果皮中含量更丰富，而果肉内，特别是近果皮处，果胶含量相对丰富。因此，成人在吃熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些。
众所周知，人们在生活中对于苹果的营养性和药用价值评价是很高的，而一天一苹果，医生远离我的俗语，更是在人群中广为流传，可见，苹果这种食物人们如果能够经常食用的话，对身体的好处也是很明显的。
有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生.因为苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
1.鲜苹果中的含水量为85%.
2.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。
3.含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。
4.含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
5.富含锌，苹果有智慧果、记忆果的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
6.苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。
苹果的功效与作用
1.血管清理剂，改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
2.降低胆固醇，保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
3.防癌抗癌，减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
4.促进胃肠蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡，苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
6.减肥，苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
胃溃疡是属于消化道上的一种疾病，会经常的出现在人体的食管和胃部以及十二指肠中，形成胃溃疡疾病的主要原因就是胃酸和胃蛋白酶对粘膜造成了伤害，同时幽门螺杆菌感染也会造成胃溃疡，人的饮食方法不正确或者长期的服用药物等等都是可以诱发胃溃疡的，那么胃溃疡可吃消炎止泻灵不呢?
第一，胃溃疡可吃消炎止泻灵不呢? 胃溃疡的临床表现，上腹部疼痛是本病的主要症状。多位于上腹部，也可出现在左上腹部或胸骨、剑突后。常呈隐痛、钝痛、胀痛、烧灼样痛。胃溃疡的疼痛多在餐后1小时内出现，经1～2小时后逐渐缓解，直至下餐进食后再复现上述节律。部分患者可无症状，或以出血、穿孔等并发症作为首发症状。
第二，胃溃疡的患者在选择药物的时候要尽量选择一些对自己伤害较小的药物，如：制酸剂或者是抗胆碱能药物有很很好的治疗效果，患者也可以选择丙谷胺、H2受体拮抗药物，另外治疗胃溃疡还能通过甘珀酸这种药物来进行治疗，这种药物也叫做生胃酮，也是我们生活中较为常见的选择，但是具体的药物选择要在医生的指导下进行服用。如果患者患有消化性的胃溃疡，那么在药物的选择上要选择具有保护胃黏膜作用的药物，并且如果在患病期间有其他的疾病同时需要吃药的话，那么应在及时的和医生进行沟通，避免随意用药而导致药物之间相互发生反应，对身体造成一定的影响。
胃溃疡可吃消炎止泻灵不呢?需要注意的是，胃溃疡在服用药物之后不要大量的饮水，因为患者在服用胃黏膜保护剂等药物之后，会使得患者体内的胃黏膜表面附着的颗粒物被稀释,使得药物的作用被破坏，从而影响药物的药性。并且在服用药物的时候，避免于牛奶同一时间段饮用，避免药物中的金属离子和牛奶中的氨基酸结合，抑制药物的疗效。
苹果的功效作用相信许多人都非常清楚，它不仅有着大量的营养素，同时还能够起到润肺、健脾以及益胃的功效。苹果属于可溶性水果，它的营养成分都非常容易被人吸收，并且可以为人体补充大量的必需营养元素。那么苹果能止泻吗，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
苹果的维生素C含量是非常丰富的，而维生素C更是人体心血管的保护神，每天吃一个苹果，无论是呼吸系统、肺功能都可以得到很好地改善。而除了这些功效作用以外，苹果还有一个非常重要的功效就是止泻。
苹果能止泻吗？这是毋庸置疑的，苹果对肠胃均有着极好的调理作用，有的人说吃苹果是通便的，有的人则说吃苹果是止泻的，其实苹果这两种功效都有。
苹果中含有大量的鞣酸、果胶等成分，但如果只是生吃苹果，苹果中的果胶成分是起到软化大便的作用的，然后与体内的膳食纤维共同作用起到通便的功效，所以如果生吃苹果那是不能止泻的，甚至可能使腹泻症状更加严重。那么苹果到底要怎么吃才止泻呢？
既然生吃通便，那么自然熟吃就可以起到止泻的效果了。这是因为将苹果煮熟以后，其果胶成分的性质会发生很大的改变，能够对肠道中的细菌以及毒素都进行吸收，以此来起到止泻的功效。
腹泻给我们的生活带来非常多的烦恼，所以当你出现腹泻的症状时，如果不太严重，不妨就试试将苹果煮熟了来吃吧，止泻效果非常不错。
莲藕的吃法多种多样，而且中医认为莲藕对肺很有好吃，是滋阴润燥的佳品，快来看看莲藕要怎么吃才最养生吧！
老藕做粉--养胃又止泻
上海交通大学医学院附属第三人民医院营养科营养师李明岳：老一点儿的藕，糖分较高，纤维也比较多，做成了粉，纤维虽然流失了，但它性味温和了，对养胃、止泻有很大的帮助，特别适合中老年人或是有胃溃疡的人吃。
我的肠胃就比较弱，所以选藕时会挑选老一点儿的，做的时候，大多选蒸炖的方式，如炖砂锅菜，炖藕的时候一定要炖熟了，到酥烂的程度就可以了，用勺舀着吃，这样同样能达到养胃、止泻的效果。
但是做成粉后，糖分也会增高，热量会增加5倍多，因此，血糖偏高或有糖尿病的人，最好还是不要吃藕粉了。
莲藕入汤--清口更润燥
浙江大学医学院附属第一医院营养科营养师朱秋红：在煲汤的时候多放些莲藕，对身体很有好处。鸭肉炖藕，就是我很喜欢的一款汤。
莲藕和鸭子都是生活在水里的，鸭肉最大的特点是不温不热，再加上性温凉的莲藕，就能清热祛火，滋阴润燥。尽量选新鲜的莲藕，老一点的鸭子，搭配上黑木耳，放入生姜等调味料，炖上3小时，出锅时再撒些盐，很香。
另外，莲藕排骨汤、莲藕猪蹄汤都有不错的秋补效果，不过用莲藕入汤，最好是切大块，不然就煮烂了。
嫩藕凉拌--宝宝很下饭
山东大学齐鲁医院营养科营养师赵妍：说到做藕，我的做饭经验是，鲜嫩的藕，口感较脆，比较适合凉拌、热炒，而老一点儿的藕则挺适合蒸炖、煲汤。
我最爱的，还是凉拌藕片。就这个时候，凉拌藕片每天不离饭桌。先焯一下，捞出，淋上蒜汁和醋，就可以直接上桌了。
家中有小孩子的，我就更推荐这道凉拌藕片了，孩子要是没食欲或者是吃了东西不消化，就给他做这道菜，爽口的感觉会让孩子爱吃饭，吃得多。另外，藕中的纤维素含量挺高，吃完后，还可以帮助孩子排便，一举两得。当然，一定要切薄点儿，切小点儿，方便孩子吞咬。
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