春季饮食不油腻才是硬道理
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生已经成为很多中老年人关注的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。我们该怎么进行科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供春季饮食不油腻才是硬道理，供您参考，希望能够帮助到大家。
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。春天的饮食宜清淡，豆腐营养丰富又不肥腻，正是春季的养生良品。
春吃豆腐 健康营养不油腻
豆腐味甘性凉，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等症，并解硫磺、烧酒之毒。豆腐还有解酒精的作用;豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品。豆腐中不含蛋氨酸，所以可和蛋类、肉类一起食用。
豆腐最好是在购买当天食用，否则容易变质。
美食推介：
味噌豆腐蔬菜汤
味噌是日本的一种调味料。它由大豆制成，富含营养和食物纤维，可以抑制体内脂肪、胆固醇的积聚，帮助缩短有害细菌停留在体内的时间，改善便秘，帮助排毒养颜。 味噌风味独特，有点像我们的面豉酱，常配豆腐、蔬菜等做成汤，不妨一试。
做法：
1. 将白芝麻用干锅炒5-10分钟，备用。
2. 豆腐洗净，切成小块;番茄洗净，切6瓣;
3. 玉米笋洗净;胡萝卜洗净去皮切小块;小棠菜洗净择好;
4. 煮沸清水，放入味噌和冰糖(味噌先用两汤匙热水在小碗里拌匀)，待融化后放入玉米笋、红萝卜、豆腐、番茄煮10-15分钟，再放入小棠菜，待菜熟即可关火，上桌前撒上白芝麻。
功效：
鲜美素汤，养颜美容，抗老化，减肥，抗癌。
扩展阅读
减肥，这个词语好像一直在充斥着每个人的神经。现在人们都在意自己的健康了，对于一些肥胖的人群他们发生疾病的几率要比正常的人多很多，所以不管是什么样的人群为了健康为了美丽都在减肥的行列中。其实减肥的方法有很多的，大家都是采取什么样的方法去减肥的呢，比如说运动减肥，还有采取药物减肥的，这种方法还是最好不要使用的好哦，除了坚持运动以外，饮食上面也是需要注意的哦，重要的是健康的减肥方法，下面给大家分享一下饮食相关的内容。
1、享用中式蒸煮法烹调之食物
水煮菜减肥法：连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，虽然说是水煮菜，但是菜的种类是非常的丰富的，因为吃的全，所以不用担心营养不良的问题，有豆腐，香菇，木耳，粉丝等等，晚上只吃一个橙子。
2、用低脂植物油炒菜
低脂无糖的营养配餐：睡前四小时，请勿进食，菜单中如找不到可以找类似食物。平时的生活中可以少吃一些高脂肪的食物，可以配合一些低脂无糖的营养搭配的蔬菜，这样可以进食的量小，所以减少了囤积脂肪的机会，体重就会慢慢的减轻。
3、吃肉宁愿用烤的不用炸的
想吃肉排或肉丸的话，宁愿用烤的而不要用炸的!选用绞肉时，最好以鸡肉来代替牛肉。鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，低脂低热的特短，而且肉质也是非常的爽口的，比一些高脂肪的肉类更加适合减肥的人群食用。而且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。
4、早餐正常吃 不要吃的油腻
很多减肥的朋友们都不吃早餐的，因为觉得吃了早餐自己马上就会变胖一样，有的时候只吃一个水果，其实早餐不吃就等于慢性自杀，想要减肥的人们一定要吃早餐，正常吃早餐就可以了不要吃的太油腻，保证人体所需，食物要搭配着吃，才更加的健康。
关于减肥的这个问题，其实是一个很值得去研究的问题，减肥的方法有非常多的类型和种类，重要的是选择适合自己的，科学的减肥是最重要的哦，一定不要选择一些药物减肥，这样不仅没有效果而且还会造成身体上受到很大的影响。
关于烟、酒，不是绝对禁忌。
城市百岁老人约有80%以上不抽烟、不喝酒。仅有少数人抽少量烟，每天不到5支。饮少量酒，每天50克左右。他们从不酗酒，从不喝得酩酊大醉。广西巴马长寿之乡73名百岁老人有82.2%不吸烟，有64.3%不饮酒。
但少量喝酒对老年人是有益的，可助消化、活血脉。研究证明，少量果子酒可以减少心脏病的发生。
研究表明，葡萄酒有助于稀释血液和防止低密度脂蛋白氧化，因此饮中等量葡萄酒可降低发生心脏病的危险。因为葡萄酒所含的活性酚，有抗氧化作用，比抗氧化剂维生素E还好，不但能防止低密度脂蛋白氧化，还可减少血液凝集，从而减少心脏病、脑血栓的发病机会。
美、日研究者发现，少量(酒精体积分数50%的白酒不超过25毫升，黄酒、加饭酒不超过50毫升，啤酒不超过300毫升）饮酒能使血液中高密度脂蛋白升高，有利于将胆固醇从动脉壁向肝脏转移，并能促进纤维蛋白溶解，减少血小板集聚，促进血液流畅，防止血栓形成。因而可减少心脏病、脑卒中的发生和猝死的机会。
一项长期调查结果表明，适量饮酒有助于老年人健康长寿。东京都老年综合研究所从1976年起对400名老人进行连续观察，结果发现：男性饮酒者死亡率为24%，男性戒酒者死亡率为饮酒者的2倍，达48%；女性饮酒者死亡率为8%，女性戒酒者死亡率为饮酒者的3倍多，达25%。所以，研究者认为能否饮酒是老年人健康的标志。但禁止长期大量饮酒和酗酒。
烟，对人是百害而无一利的。尽管在当今百岁老人中也有抽烟者，但毕竟是少数，且非瘾君子。所以还是禁止吸烟为好。
如果大家平时的饮食习惯不太好，就很容易出现胃胀气的情况。很多人在发生这种情况之后不知道应该怎么做，其实方法有很多，但是如果说简单而又有效的话，大家可以试试用水果治疗胃胀气，不仅胃胀气情况恢复的快，同时还能够补充我们身体所需要的营养，因此何乐而不为呢，下面就赶紧来看看吧。
香蕉
众所周知，香蕉对于通便的效果是非常不错的，很多常常胃胀气的人就经常吃一些香蕉来缓解自己的情况。另外香蕉在生活当中是可以随处买到的，因此大家也不必跑很远才能够找到一种缓解胃胀气的方法。另外香蕉当中含有大量的人体所需的营养元素。香蕉能够清热润肠，促进肠胃蠕动，容易消化、吸收。小孩到老年人，如果有消化不良的现象时，都可以放心的食用。
柠檬
大家都知道，我们的胃部当中有着胃酸，可以有效的帮助我们肠胃进行消化。如果说大家因为胃胀气而感到发难的话，可以吃一些柠檬来解决这个问题。柠檬是具有帮助人体利气除湿、活血化瘀的功效。柠檬当中含有丰富的维生素C，能够加强肠胃的蠕动的功能，促使其消化食物。
猕猴桃、葡萄柚
猕猴桃是具有很好的清除体内垃圾的作用。猕猴桃中含有较多的膳食纤维和蛋白质分解酵素，它们能够将体内堆积的有害代谢物快速清除出体外。葡萄柚本身也是有着促进食物消化的功能，而且葡萄柚当中有着很丰富的维生素和一些微量元素，能够满足我们人体所需的一些营养物质，是非常不错的选择。
要是胃胀气不能够得到及时的缓解和治疗的话，长时间下来是很容易的一些胃部疾病的。所以为了我们的健康，大家在出现了胃胀气的话，可以用上面的水果疗法来进行治疗。另外大家也可以改善自己的饮食习惯，这样就能够从源头上预防我们出现胃胀气的情况，还可以在很大程度上提高我们的体质。
亲朋好友聚在一起的时候难免饮食过多，特别是一些肉类会造成身体内脂肪含量或者过于油腻的情况，一般肠胃不好的人会出现腹泻以及腹痛的情况出现，那么该如何缓解身体出现油腻的情况呢?下面小编就为大家介绍几种可以缓解肠胃油腻的食物。
1.银耳：银耳中的膳食纤维非常丰富，在身体吸收后可以起到促进肠胃运动，减少脂肪的吸收。另外银耳中含有很多的植物糖，在美白皮肤，抗肿瘤上有着很好的作用。
2.芹菜：芹菜中含有多量的膳食纤维素，胡萝卜素以及维生素C物质，在降血糖，降血脂，降血压上有着很好的调解作用。
3.山楂：山楂中含有可以降低胆固醇的可溶性膳食纤维，之动脉硬化的预防以及消化上也有着很好的缓解作用。
4.牛奶：牛奶是非常好的解除身体油腻的食物，牛奶中的乳清酸和钙质不仅可以抑制胆固醇的沉积，也可以减少胆固醇的产生。
5.葡萄：据实验表明，葡萄中的白黎芦醇可以降低体内胆固醇的作用还可以抑制血小板的聚集。
6.苹果：苹果中营养成分丰富，如果坚持每天吃两个苹果的话可以降低血液中的蛋白质胆固醇的密度，并且对血脂较高的人群会有很好的防治作用。
7.大蒜：大蒜成分中含有一种硫化物，可以减少血中胆固醇以及血栓的形成，还饿可以增加蛋白质的密度。
8.韭菜：韭菜中含有丰富的矿物质以及维生素和纤维素，食用后可以增加常委的蠕动，利于通便并排出身体内多余的营养物质。
上述提到的八种食物不仅做法简单，而且在疾病以及肠道内出现的油腻情况可以起到很好的调节作用。这里小编还是要提醒大家，芹菜叶不要随意的丢弃，因为芹菜中的营养成分，芹菜叶子中占有的比重是非常大的。另外一个简单的方法，就是在餐后可以喝一杯酸奶，同样可以起到很好的除油腻的作用。
【导读】让青菜好吃不油腻的3大诀窍，现代人的饮食观念比起以前，在悄悄发生着变化。几乎所有人都知道多吃蔬菜好，可从美味程度上来说，青菜比大鱼大肉总是差那么一点点，一起来了解下让青菜好吃不油腻的3大诀窍。
让青菜好吃不油腻的3大诀窍
方法一：白灼。先烧一锅水，烧开后撒入一勺油和一勺盐，把蔬菜洗净，分批放进滚沸的水里（一次四两左右为宜，看水量而定），盖上盖子焖大约半分钟。再次滚沸后立刻捞出，摊在大盘中晾晾。在锅中加一匙油，按喜好炒香调料（如葱姜蒜等），加入两勺水，再加鲜味酱油或豉油两勺，马上淋在蔬菜上即可。
或者可以用冷调法，加酱油或盐，加醋和香油来拌。按喜好可以加入胡椒粉、辣椒油、鸡精、熟芝麻等来增加风味。这种方法简便快速，菜色鲜亮，脆嫩爽口，不会让菜变得难嚼。
让青菜好吃不油腻的3大诀窍
方法二：炒食。锅中放2匙油，加入自己喜好的香辛料，如葱姜蒜等，但个人推荐加花椒或大茴香--这样才是真正的素菜荤做，炒出来有类似于荤菜的香气，让绿叶蔬菜一下子变得格外生动美味。
香辛料下锅用中小火，稍微煸一分钟，让香气溶入油中。然后转大火，立刻加入蔬菜翻炒，通常也就炒两三分钟，快熟时加入盐，如果喜欢的话，起锅时关火，立刻加一小勺生抽酱油翻匀，可以起到勾边提香的效果。
方法三：煮食。先烧半锅水（鸡汤、肉汤最为理想。水不要太多，蔬菜能没入就好），加入两匙香油。可以按喜好加入香辛料，比如几粒花椒或几粒白胡椒。沸腾后加入特别容易煮的青菜，比如茼蒿、鸡毛菜、嫩苋菜之类。煮两三分钟，最后关火调味，按口味加入盐和鸡精即可。
中国人喝茶已有几千年历史，很多人都喜欢喝茶养生，大家都知道茶叶的保健功效有很多：抗癌、保护心血管等等。但是你喝对了吗？其实喝茶是有讲究的，不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。那么在春季时节该如何健康喝茶呢？现在小编就给大家讲一讲春季喝茶的6大主意事项，大家可要牢记了。
1、不喝头遍茶
茶叶在栽种和加工过程中会受到农药等有害物质的污染，茶叶的表面总会有一定的程度的农药残留。头遍茶是用来洗茶的，应该倒掉不喝。
2、不喝新茶
从营养角度来讲，新茶叶的营养并不是最好的。
新茶是指采摘下来不足一个月茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被完全氧化，饮后可能会出现腹泻、腹胀、新茶刺激到人的胃黏膜容易诱发胃病等不舒服的反应。所以少喝新茶对身体健康有意。
3、不喝浓茶
喝浓茶会使人兴奋性增强，会对神经系统和心脑血管系统造成不良影响。心脑血管疾病患者、失眠患者和低血糖患者要避免饮用浓茶，否则会可能出现心跳过速、心律不齐、失眠等情况。
4、吃饭前不喝茶
餐前和进餐中如果大量饮茶或喝浓茶。会影响钙、铁、锌、、等营养元素的吸收。
在喝牛奶和其他奶类制品时也不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会与奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，大大降低奶制品的营养价值。
5、不喝隔夜茶
隔夜茶有大量的茶碱，可能产生（脱钙）的坏作用。
6、酒后不喝茶
好多朋友都有在喝完酒后喝茶的习惯， 其实这是不好的习惯。饮酒后酒中乙醇会通过胃肠道进入血液，然后再肝脏中转化为乙醛，乙醛在转化为乙酸，乙酸在分解成二氧化碳和水排出体外。若是在酒后饮茶，茶叶中的茶碱可以迅速对肾起到利尿作用，促进尚未分解的乙醛过早的进入肾脏，乙醛对肾会产生刺激。
冬天的主气是寒，寒性凝滞会使血液循环不畅，同时寒邪易伤阳气，人体没有阳气温煦，气血循环不足,就会带来一系列的不适反应。“通常而言，阳虚、血虚和气虚的人会有比较明显的感觉。但从防病角度来看，男女老少都可能因血液循环减弱受到影响,像频繁感冒、月经不调、胃胀胃痛、心脑血管疾病发作等。所以饮食养血活血是适宜大众的冬季养生之道。”
血液循环不好有隐忧
气温很低时,人们最先感到的就是手脚冰冷。这个现象很好理解,天气冷了,人体血管收缩,血液回流能力减弱,就会使得手脚特别是指尖部分血液循环不畅,对此大家都不会很在意。但是,看问题光看表面还不行,除了手脚冰冷,还有很多问题会因血液循环不畅产生,切莫忽视了其中的隐忧。
中医认为"气为血之帅,血为气之母,气能生血,血能载气,二者不能分开"。气血不畅者本来身体就虚弱,再加上冬季"寒邪"伤及阳气,身体的抵抗力变低,寒邪从肌表侵入,就容易引起感冒,尤以儿童老人多见。此外,寒性凝滞,易致气滞血瘀,经脉不通,身体器官得不到血液的营养,疼痛则随之而来。如女性痛经及经期延长,脾胃虚弱者胃痛胃胀,以及心脑血管患者突发胸闷、胸痛、头晕、心梗、中风等,都与此相关,但常常被人所忽视。
养血活血首重食疗
众所周知，羊肉能大补气血,而且温中散寒,补而不燥,是冬季大补气血的最佳食物。以下养血汤方可供参考(应该强调的是,凡阴虚火旺，体质偏热者不宜服用)———
★当归生姜羊肉汤
用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒，当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显著效果。
★高丽参田七炖猪蹄掌
用料:高丽参15克、田七10克、猪蹄掌(也可换成鸡或瘦肉)50克。隔水炖一小时。此汤有补气、活血、通络的功效，适用于高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。
★阿胶蜜枣炖鸡
用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
★党参杞子红枣炖鸡
用料:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
烧烤、火锅、海鲜各种美食让我们应急不暇，但是又担心吃了太油腻会长胖，不要担心，今天小编就给大家推荐几款可以去除油腻的食物。美眉们可以放心的享用美食啦！
1、燕麦
燕麦有降胆固醇降血脂的作用。燕麦中含有丰富的膳食纤维，而其他谷物中是絶不含可溶性膳食纤维的。
2、洋葱
洋葱含有环蒜氨酸，这种物质能帮助溶解血栓。外国人经常用洋葱配高脂肪、高热量的食物一起吃，用来其中的油腻。
3、玉米
玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。煮玉米，是最简单的做法。常吃玉米油。可降低胆固醇并软化血管。
4、山药
山药有神仙之食的美称，其粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持效果对弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。
5、海藻
海藻素有海洋蔬菜之美称.其热量低、脂肪低的特点，很受营养专家的青睐。海藻含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
6、银耳
银耳滋而不腻，乃滋补良药。银耳富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老、美容润肤等功效。
7、芹菜
芹菜含有丰富的膳食纤维，特别含有降血压的物质，还具有降低血脂、降低血糖的作用。
8、山楂
山楂所含的果糖是可溶性膳食纤维，具有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂还可解除油腻，促进消化。
脑血管疾病多喝水避风险
天冷时人体血管容易收缩，影响血液流通。在长途火车上，由于饮食不规律、饮水量减少等原因，还会导致血液黏稠度增高，所以春运期间，脑血管疾病发病几率大大增加。曾忠铭建议，即便在火车上也要尽量规律饮食、多喝水，避免血液浓度过高。有时，脑中风患者可能出现呕吐的症状，一定要吐干净，以免呕吐物导致肺动脉栓塞。
大家都知道，长时间乘车时，下肢也是最容易受伤的部位之一，在久坐或是久站之后，最常见的问题就是足部、腿部浮肿，此外，严重的还可能出现血栓。下肢出现血栓极危险，不但可能导致血液回流受阻，出现晕厥等，一旦脱落，在血管内运行到心脏或肺部，甚至会导致死亡。
专家建议，旅客久站久坐时，要经常换换姿势，即使没有更多的活动空间，也要在自己的位置上做一些腿部、足部的小动作,如有规律地转转脚腕、踮踮脚尖等。每隔1小时做一次小动作,就可很好地预防下肢血栓的形成，浮肿也可得到一定缓解。
人的生存是需要一定空间的，火车上空间狭小，会给人的精神带来不愉快。如果坐的是硬座，旅途中又怕麻烦，往座位上一窝就不起来，等于自己把原本就狭小的空间又缩小了。
专家建议，在火车上忍着不刷牙、不洗脸不合适，应利用这些机会，在不挤占别人空间的情况下，扩大自己的活动范围，一会儿去水房、一会儿去洗手间等，空间在无形中就扩大了。
如何预防春运病
每年春节期间，在乘坐各种交通工具中的旅客均有突发疾病发生，通过常备药物、心理调节等方式可有效预防春运病.晕车晕船、精神过度紧张、久坐伤身、心脑血管病等被称为春运病,由于温差变化、旅途劳累、人多拥挤、空气不畅等原因，导致春运中旅客遭受疾病侵袭的概率比平时大大增加。
专家提醒市民，要预防春运病,首先要提前做好充分的思想准备，以保证身心健康，在出发前的晚上必须保证充足的睡眠。饮食方面，不要吃得太饱，不要吃油腻食物，提早吃一些易消化的食物。
其次，应针对个人的身体情况准备一些常用药物，避开候车、乘车高峰以缓解旅途心情。乘长途车要尽量避免看窗外快速移动的景物，最好每隔一两个小时就起来活动活动筋骨，做几下深呼吸。一旦出现全身疲乏无力、恶心呕吐、出冷汗等症状，应闭目仰卧，用冷毛巾敷前额。
此外，6个月以下的婴儿因抵抗力差不宜长时间坐火车，旅途中的拥挤疲劳是心脏病、精神病的诱发因素，而且在列车上发病难以得到及时救治，患有这类疾病的人春运前后尽量不要出门。
就全球而言，中国人的口味毫无疑问是最重的。中国营养学会推荐的盐摄入量是6克/日，但数据显示，我国居民平均每人摄入食盐12克，是推荐用量的两倍。重油重盐，好下饭，胃口好，但血压却冒着巨大的风险。专家提醒，在家烧菜，食盐实行总量控制的原则，多醋少盐，饭菜也能变成美味佳肴，下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。
食盐的好处：调节体内水分
无论何种菜肴，甜酸麻辣，大多以咸为基础味，加了盐，我们才能享受到美味，不信给你做个糖醋排骨，完全不放盐，看你吃得下不？所以，盐在我们的调味品中不可或缺。其实，盐（也就是钠）跟钙、磷、钾、镁一起并称为必需五大无机元素.
据《中国居民膳食指南》指出：一般情况下，人体内约有6200-6900毫克的钠，钠还能调节体内水分，体内有多少钠就必需有多少水，这个浓度是恒定的。盐还能增强神经、肌肉兴奋性，不吃盐的人肌肉往往软弱无力。
食盐的坏处：吃得太咸，血压骤升
如今，人们的口味越来越重，吃盐就跟不要钱似的，随便撒。专家认为，血压随年龄增高，其中有20%可能归因于膳食中食盐的摄入。当饭菜过咸时，大量喝水，水分进入血液之后，血容量增加，血压相应升高。有人认为，每摄入2300毫克钠，可以导致血压升高2mmHg.
50岁人群和有家族性高血压的人，其血压对食盐摄入量的变化更为敏感。饭菜稍微搁多一点盐，血压就会随之发生变化。长期吃得太咸，会改变血压昼高夜低的变化规律，变成昼高夜也高,这样发生心脑血管意外的危险性就大大增加。
一天吃多少盐合适？
盐不像钙，吃多了不吸收，盐是吃进去多少，小肠就能吸收多少，吸收率极好。所以，吃盐一定要适量。
正常人每天对盐的需要量为2200毫克，我们吃的食物中，比如肉、蔬菜中本身含有1000毫克钠，那么剩下1200毫克则需要从食盐中获得。因此，实际上，在每天吃蔬菜水果类等食物的基础上，只要再摄入3克食盐基本就能达到人体对钠的需要。可是，由于人们的膳食习惯改变和口味的偏好，目前，盐的摄入远远超过3克的水平。
2002年中国居民营养与健康状况调查显示，我国居民平均每人摄入食盐12克，城市人为10.9克，农村人为12.4克。
中国营养学会建议，成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）的摄入量是6克。虽然世界卫生组织在2006年提出了每人每天5克的建议，由于我们吃盐太厉害了，12克与6克差距太大，因此，不得不以6克（一啤酒瓶盖那么多）为建议值。
Tips 如何少吃盐又美味
首先要自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯，对于每天食盐的摄入量要总量控制,不要放一大罐子盐在灶台边，而是用小勺分成均等的小份，每餐每人按2克盐的标准来烧菜。
（1）习惯过咸食物，口味重的人，可以在烹制菜肴的时候，放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。
（2）烹制菜肴的时候，如果加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭口味来判断食盐是不是过量，使用量具更准确。
（3）豆腐乳、豆豉鱼、橄榄菜、咸菜等都含有极高的盐分，应少吃为好。
值得注意的是，像咸菜、酱油、鸡精等都含钠，也应注意。一般来说，20毫升的酱油中含有3克食盐，10克黄酱含盐1.5克，如果做菜需要放酱油和酱类，应按比例减少其中的食盐用量。
【导读】在春季来临的时候你是不是在烦恼春季的饮食怎么搭配？怎么营养的吃东西？怎样健康的饮食？不用担心，下面小编就为你介绍春季的饮食。
春季的饮食
晨起服热粥
晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。对于喉咙不适、发炎疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
糯米红枣粥、八宝粥、小米粥等最适宜。还可常食安神养心的桂圆粥、清火明目的菊花粥、胃理肠的鲫鱼粥、健脾养胃的茯苓粥、益精养阴的芝麻粥、养阴固精的胡桃粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥和消食化痰的萝卜粥等。
含铁高的食物
贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃，产热量少13%,当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。水果包括：新鲜的、罐装的（非糖水类）水果。
如果是罐装的必须是水或纯果汁（非糖水）浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果（杏干、桃干、香蕉干等）不算做核心食物；果汁不是核心食物。
羊肉：寒天补阳当推羊肉。羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉 能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。
春季的饮食
羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉属大热之品，火大的人或有上火症状的人不宜食用，流感、急性肠炎病人、高血压病人忌食。
海带等含碘食物
从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。
另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁常表现为产热量少、体温低 等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所 以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
春天万物复苏，但是病魔也会跟着复苏，所以在春天我们要特别注意，防止并各种发症。
1春季中风患者忌多食鲚鱼
鲚鱼，又名刀鱼、凤尾鱼，属著名经济鱼类，肉质白皙细嫩，鲜美可口，早在2000多年前就已为席上珍馐。汉初我国最早解释词义的专著《尔雅释鱼》就有关于它的记载；古代地理著作《山海经》还有刀鱼一名的解释。
鲚鱼，在清明前质量最佳。这个季节的鲚鱼，鱼刺较软，节后鱼刺逐渐变硬，吃起来口味差。所以，清明节前的鲚鱼，备受人们的喜爱。但是，值得提醒的是，中风患者忌多食鲚鱼。
中风多因肝经火热或痰火所致，中医强调忌食温热味厚之品。鲚鱼温热且味甘易生痰湿，多食可以引动痰火，中风患者多食鲚鱼，必会加重病情。所以，春季中风患者忌多食鲚鱼。
2春夏之交田螺忌与含鞣酸多的水果同食
秧池水满田螺肥壮。田螺是价廉物美的春夏佳食。但是，值得提醒的是，田螺忌和石榴、葡萄、柿子等水果一起食用。因为，石榴、葡萄、柿子等水果含有较多的鞣酸，田螺含有较丰富的蛋白质和钙，二者同时食用，鞣酸和钙及蛋白质结合，将会影响食物的消化吸收，导致胃部不适。
3春季樱桃忌与动物肝脏同食
春季，樱桃是鲜果中最先上市的佼佼者，故有春果第一枝的美称。
樱桃，又叫含桃、荆桃。它不仅形味俱美，而且营养丰富。据测定，在每100克樱桃中，含糖8克，蛋白质1.2克，钙6毫克，磷31毫克，含铁量可高达6毫克（含铁量比同量的苹果、橘子、梨等高20倍以上，居各种水果之首）；它含胡萝卜素也比苹果、橘子、葡萄多4~5倍；此外，它含B族维生素、维生素C也较为丰富。
樱桃虽然好吃，但忌与动物肝脏同时食用。因为动物肝脏中含有丰富的铜、铁离子，而铜、铁离子可以使维生素C氧化为去氢抗坏血酸，使食物的营养价值降低。
4春季忌多食或偏食蘑菇
第一，有毒的蘑菇忌食用。有毒的蘑菇与饭同炒，则会使饭变黑。食用有毒的蘑菇，很容易导致食物中毒，出现头晕、头痛、呕吐、腹泻等症状。
第二，忌多食或偏食蘑菇。《本草求直》说：蘑菇能理气化痰，胃亦有功也，然皆体润性滞，多食用于内气有阻。《饮膳正要》说：内气发病，不可多食。
5春季儿童忌多吃春笋
江南二月，春雨过后，春笋纷纷破土而出，茁壮成长，此时正是春笋尝鲜的时节。春笋是春季的时令美食佳品。但是，儿童忌多吃春笋。
根据专家们的研究测定，春笋中含有大量的草酸，而草酸很容易与钙结合成草酸钙，影响人体对钙、锌的吸收和利用。由于儿童骨骼发育尚未成熟，如果体内缺钙，会造成骨骼畸形，容易患佝偻病。儿童长期缺锌，也会导致发育迟缓，智能低下。所以，12岁以下儿童忌多吃春笋。
6春季忌吃未用开水烫的菠菜
菠菜是春季人们餐桌上的时令蔬菜之一。但是，炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低。所以，春季忌吃未用开水烫的菠菜。
7春季食用菠菜忌去根
人们在择菠菜时，往往习惯上仅食用其茎叶，误认为根老韧不好吃，而将其摘掉，这是错误的。
菠菜的根是红色的，茎叶为绿色，所以，很久以来，它就有一个美名为红嘴绿鹦哥.我们强调春季吃菠菜忌去根，并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用，如果抛弃，的确可惜。
菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或预防糖尿病的发生。食用菠菜最好的方法是：将鲜菠菜带根放沸水中略烫数分钟，用芝麻油拌食，可利肠胃，适于治疗高血压和便秘等病症。菠菜根尽管含有粗纤维，但在其抽薹开花之前食用，不但不觉老韧，反而感到爽脆。由此可见，菠菜根有较高的食疗价值。
8春季孕妇忌常食菠菜
人们一直都认为，菠菜含有大量的铁，具有补血功能，把菠菜当作孕妇、儿童、病人理想的补血食品。
其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙又有着不可低估的破坏作用。
锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺了锌，就会感到食欲不振、味觉下降；儿童一旦缺了钙，有可能发生佝偻病，或出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，同样会出现缺钙和锌的症状，无疑对胎儿发育不利。同时，因孕妇比正常人需钙和锌量都高，从养护的角度讲，应较多地摄入富含钙和锌的食物。
导读：油腻食物是指脂肪，胆固醇含量高的食品。一般指肥肉、油炸食品、糕点等。这些东西能提供能量，但吃多了易导致肥胖，胆结石，三高……
油腻食物是指脂肪，胆固醇含量高的食品。 一般指肥肉、油炸食品、糕点等。 这些东西能提供能量，但吃多了易导致肥胖，胆结石，三高等病症。所以建议您适量摄取油腻食品，多吃些绿色蔬菜、菌类食品、谷类等，最好饮食清淡一点。经常大鱼大肉或多多少少都会吃一些油腻的食物，很容易积食，此时就可以喝点大麦茶。大麦茶中含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有帮助消化的作用，能够消积食、健脾胃、解油腻。
过节了，在给亲朋好友准备各种好吃的、好玩的年货时，别忘了备好四种茶，即大麦茶、菊花茶、柚子茶、绿茶。中国中医科学院望京医院内科主任医师杨国华建议。
过节聚会，大鱼大肉，多多少少都会吃一些油腻的食物，很容易积食，此时就可以喝点大麦茶。大麦茶中含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有帮助消化的作用，能够消积食、健脾胃、解油腻。从中医角度讲，大麦茶性平和，很多人都可以喝，但大麦有回奶作用，哺乳期的女性不宜饮用。
七天的长假，很多人喜欢买些平时没时间看的影碟美美地看几天，呆在家里的人也会盯着电视看精彩的春节晚会，会让眼睛长久处在疲劳的状态，影响视力。这时，可以在看电视的时候泡杯菊花茶，菊花茶能够清肝明目，清热去火，泡完的菊花敷在眼睛上，能够让眼睛舒服一些。杨国华说，杭白菊明目的作用大一些，而贡菊清热的功效强。
节日呆在暖和的屋子里，不少人会出现上火的情况，如果油腻的食物吃多了，还会便秘，因此，最好每天喝点柚子茶，柚子茶偏凉性，能够润肠清火。对于糖尿病患者来说，节日饮食控制不好，容易造成血糖的波动，而柚子茶中有类胰岛素的物质，能够辅助降糖。
醇香的绿茶好处很多，特别是清火利尿的作用，高血压患者，聚会时高兴的气氛会让血压升高，因此，最好多喝点绿茶，利尿的绿茶能够在一定程度上降低血压。
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