冬季养生三宝

2019-10-12 │ 冬季养生三宝 老人养生三宝

滋阴清热的营养三宝润燥粥

“心静乾坤大,心安理数明,只有理性的清静才能大智大慧,大彻大悟。”随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。怎么才能作好养生保健呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“滋阴清热的营养三宝润燥粥”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

适合睡前吃的十种营养食物养生:烟民必喝的三款营养保肺汤常见的婴幼儿营养十大误区 银耳自古被列为饮食和养生的“上品”,中医认为银耳能清肺中热、养肺阴、济肾燥,治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、肺热胃炎,以及大便秘(便秘食品)结、大便下血等。 银耳对人体的滋补,重在“养”和“润”上。以大风干燥气候为主的冬季,人们饮食起居稍不注意就容易上火,有消化(消化食品)道慢性疾病和便秘宿疾的中老年(老年食品)朋友更容易出现便血现象。

中医认为,人体表面伤口愈合会耗用体内津液,造成内脏缺水,尤其老年人冬季肠燥引起的痔疮、便秘、便血更容易反复发作,苦不堪言。由于便血通常是因为大便不通、用力过度,或老年人消化道运动(运动食品)慢导致大便难以排出,从而引发局部皮肤开裂,解决办法应以润燥滋阴为主,建议大家多吃点银耳这样的润而不寒的食品,一则补足体内阴液,润肠通便;二则加快痔疮愈合,促进伤口修复,使出血伤口尽快愈合。 三宝润燥粥 原料:银耳20克、莲子20 克、大枣3枚、粳米50克、冰糖适量。

制法:将银耳、莲子和大枣分别用温水发透、洗净。莲子可以不去心,因为莲心虽苦,但有清火功效。三者一同放入炖锅内,加清水500毫升,放入冰糖,中火烧沸后加入粳米,文火炖熬1小时即成。每日1次,早晚食用。 功效:滋阴润燥,补中益气,清热止血。

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夏季养生粥 清热解毒滋阴润燥


夏季炎热,大家都要做好防晒防暑降温的工作,饮食是很重要的一部分,吃什么,吃什么可以降温,还能提高体质,今天就来推荐几款适合夏季适应的养生粥,可以起到清热解毒,滋阴的作用,同时也可以预防中暑,来看看这些食谱。

五彩虾仁粥

糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,然后放入准备报的虾仁和玉米,豌豆,香菇和胡萝卜也一起放进去,煮五分钟,煮成粥即可,这道食谱可以滋补肝肾的作用,对于出现的食欲不振,烦躁有调理的效果,同时也可以润肠通便。

莲子百合粥

粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。百合和莲子一起搭配,可以清热解毒去火,还能有很好的缓解消化不良食欲不振的情况,对于清热滋阴有好处。

黑米八宝粥

黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,最后放入黑米一起煮成粥,这道食谱味道鲜美,营养物质多,可以补充纤维素,对于润肠有好处,夏季食用,可以清热解毒,促进食欲。

这些夏季养生粥,上面介绍了几种,这些养生的食谱可以起到滋阴润燥的作用,对于调理体质来说有好处,还能有清热解毒的效果,夏季适合吃这些养生的食谱,不仅营养丰富,还能有预防疾病的效果,夏季滋阴去暑一定是必备。


冬季润面三宝食谱推荐


刮风时,面部直接受到“风袭”,用护肤品替表层皮肤“打底”外,还要里应外合,吃含植物性胶质,维他命A和C的天然食物,而平价又天然的选择首推雪耳、红萝卜及柑,每日只需吃其一,有助身体“打底”。

雪耳: 含有丰富铁、钙和磷质,同时含有脂肪质,滋润力强。中医认为雪耳环含有的植物性胶质,可以取代动物性骨胶原,滋润皮肤。

营养功效相若食物:燕窝

建议食法: 雪耳雪梨水(二人量)

材料:雪耳一两、百合五钱、玉竹五钱、雪梨2个、冰糖适量。

做法:雪耳浸泡洗净,加入其他材料,用十碗水煮一小时后,加入冰糖调味。

红萝卜

含丰富维他命A,可以促进皮肤角质层生长,防止皮肤干燥破裂。

营养功效相若食物:菠菜、芥菜

建议食法: 红萝卜蜜汁

材料:红萝卜2条、蜂蜜1汤匙

做法:红萝卜榨汁加入蜂蜜搅匀。

含丰富维他命C,可以合成胶原蛋白,滋润皮肤,加快皮肤伤口愈合。直接食用可保存营养。

山药百合大枣粥滋阴养胃清热润燥


立春之后,万象更新,人体肠胃也到了最活跃、最有味觉的时候。但专家提醒,立春以后也是百病易发的时候,如果不注意对脾胃的保养,如饮食方面,进食黏硬、辛辣、肥甘味厚的食物,或吃得过饱,使胃难以负重,就可能损害胃肠功能,进而影响整个身体的健康,所以,趁立春的机会好好养护脾胃,是很好的养生之道。

春养脾胃少点酸的来点甜的

南京市中西医结合医院消化内科副主任中医师刘万里介绍说,中医学认为:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺会影响到脾,所以春季易出现脾胃虚弱之症,而多吃酸味食物会使肝阳偏亢而克脾胃(中医认为肝属木,脾胃属土,木旺则克土),故春季饮食最好少食酸辣,稍微偏甜较为合适。比如山药、百合、木耳等。而中医认为,粥类饮食最养脾胃。

如果您平时感觉胃脘隐痛,食欲不太好,而且容易口干咽燥,甚至形体消瘦、舌红少苔。那么您可能属于胃阴不足者,不妨吃些山药百合大枣粥。先将山药、百合、大枣、薏苡仁及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

如果工作压力大或心情不好而引发胃部不适,建议吃些木耳炒肉片。具体做法是将黑木耳干品15克用温水发好、洗净,猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后,加入发好的黑木耳同炒,再加食盐适量,清汤少许,焖烧5分钟即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋肾、调理中气,与猪瘦肉合用,可补益脾胃、调理中气。

小腿集中脾胃经养胃别忘动脚

很多人由于生活忙碌,饮食不规律等,都有胃不好的毛病。由于工作节奏确实太快,食疗几乎没有时间,怎么办呢?别急,南京市中西医结合医院针灸推拿科戴奇斌主任给你支一招,不用动嘴,动动腿和脚也能养护脾胃。

戴奇斌介绍说,中医十二经络中的胃经经过脚的第二趾和第三趾之间,小腿上集中了不少消化系统的穴位,管脾经、肝经的足三阴在小腿内侧,管胃经、胆经的足三阳在小腿外侧,能够健脾的足三里在膝盖下三寸的外侧。按按这些穴位,都可起到健脾养胃的作用。

如果穴位按摩一时掌握不了,就来最简单的脚趾锻炼。如排队等候的时候、在地铁或者公交车上站立的时候,不妨双脚紧贴地面,与肩同宽,用脚趾反复练习抓地、放松,从而对脾胃经络形成松紧交替的刺激。回家睡觉前不妨顺着脚趾的方向按摩,以达到泻胃火的目的;逆着脚趾的方向按摩,对脾胃虚弱、腹泻者也有一定的辅助治疗效果。

滋阴润燥食谱培根山药粥


白领回家后,很少做饭吃,今天小编为我亲们推荐一款营养粥,培根山药粥,是用培根与铁棍山药熬成的粥,最后加入葱花当配菜,不仅营养丰富,味道也特别的鲜美。

【培根山药粥】

【主料】

冷饭200g

【辅料】

油适量、盐适量、铁棍山药适量、培根适量、葱花适量、头道鲜酱油适量

【做法】

1.培根切丁,准备葱花

2.山药去皮后切滚刀块浸入水中

3.准备冷饭

滋阴润燥食谱培根山药粥

4.冷饭和山药同时下锅加入清水

5.煮开后把泡沫撇清

6.盖上大火煮开后转小火煮至山药熟软米粥粘稠后熄火

7.热锅后转小火倒入培根煸熟出香味后熄火

8.先把山药粥盛入碗中,加入培根和葱花

滋阴润燥食谱培根山药粥

小贴士

1,把酱油现拌现吃比加入粥内味道更加。

2,因为是冷饭,所以和山药一起入锅,这样煮的粥时间刚好。

功效:

一、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤之说。

二、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。

三、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。

滋阴润燥食谱培根山药粥

四、养颜:元代脾胃专家李景说:治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到:山药能润皮毛。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。

五、特殊药理功能:山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。

总结:铁棍山药营养价值丰富,煮食后口感比较干腻、香甜,是一道不错的甜点粥,非常适合老人与儿童食用。

滋阴润燥早餐香菇鸡丝粥


香菇含有多种营养元素,可以提高免疫力,有御寒的功效,搭配鸡丝一起食用,可以滋阴润燥,寒冷的早晨喝上一碗营养的粥,不仅可以暖身,还能润燥增加营养哦。

【滋阴润燥早餐香菇鸡丝粥】

主料:鸡胸肉80g、香菇5朵、大米100g

辅料:油适量、盐适量、葱姜适量、料酒10ml、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.大米淘洗干净用清水浸泡20分钟,可滴几滴食用油。

3.香菇去蒂放入锅中煮上2分钟备用。

4.汤锅中加入适量的清水,加入葱姜,料酒,鸡胸肉。

滋阴润燥早餐香菇鸡丝粥

5.大火煮开撇去浮末。

6.加盖小火炖煮。

7.鸡肉可以用筷子轻松插入。

8.捞出鸡肉和葱姜。

滋阴润燥早餐香菇鸡丝粥

9.然后放入浸泡的大米中小火炖煮。

10.鸡肉冷凉手撕成细丝,香菇切小丁。

11.大米煮至快开花。

12.加入鸡丝和香菇。

滋阴润燥早餐香菇鸡丝粥

13.搅拌均匀后加盖继续小火煮熟。

14.粥稠米烂加少许食用油,用勺子搅拌片刻。

15.然后再放入盐搅拌。

16.加少许鸡精。

17.淋入少许香油。

18.搅拌均匀关火。

滋阴润燥早餐香菇鸡丝粥

小贴士

大米浸泡加少许食用油,可以让米粥口感更香醇。

鸡胸肉用手撕成细丝,要细碎有些,煮出来来的粥口感更好。

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

3. 防癌抗癌:

滋阴润燥早餐香菇鸡丝粥

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

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