药膳养生

2019-10-12 │ 药膳养生 饮食药膳养生

巧用药膳 给夜猫族补足体能

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“巧用药膳 给夜猫族补足体能”,供您参考,希望能够帮助到大家。

加了一夜的班,看到什么都没胃口了,只想钻进暖暖的被窝,好好补眠,吃饭?算了,没胃口!睡眠不足、营养不够,体能越来越差,夜猫族该如何补充体能?看中药的吧,现在开始,用食疗来给我们的体能加分!

初级夜猫族

为了心爱的韩剧,不到十二点不睡觉;

虽然很晚,也一定保证6个小时以上的睡眠时间;

熬夜了,第二天早起,发现双眼下面是挡不住的黑眼圈;

上班的时候觉得很疲惫。

枸杞性平和,味甘甜,有滋补肝肾,强壮筋骨,养血明目之功效。我国历代的医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒来延年益寿。现代医学研究表明,枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、硫胺、核黄素、烟酸、维生素C及钙、磷、铁等营养成分和矿物质。能降低血糖,保护肝脏,增强人体免疫力,促进造血功能,预防贫血。

Tips:枸杞桑葚粥

材料:枸杞子5克,桑葚5克,红枣5个,粳米100克。

做法:将枸杞子,桑葚,红枣洗净,与粳米一起放入锅中煮,熟后用糖调味即可。

功效:补肝肾,健脾胃,消除眼部疲劳,增强体质。

超级夜猫族

总是到凌晨两点了,才依依不舍的关掉电脑;

睡眠的时间很少,一般都是3-5个小时;

肤色似乎越来越差;

上班总是无法集中注意力。

中医认为,龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。早在汉朝时期,龙眼就已作为药用。李时珍说 “龙眼大补”,“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”《日用本草》 “益智宁心。”《泉州本草》认为 龙眼“壮阳益气,补脾胃。”熬夜后经常会出现食欲不振,失眠键忘,浮肿的现象,脸色也非常的苍白,龙岩不仅开胃益脾、补脑健身,同时还能补血养颜,让你恢复神采奕奕。

Tips:龙眼肉粥

配料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。

做法:将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。

功效:健脾养心,补血安神。

元老级夜猫族

凌晨5、6点才上床睡觉;

每天也就睡一两个小时;

面容憔悴,皮肤灰暗,眼睛总是充血;

即使早早躺下,也经常会一整夜失眠。

莲子被誉为”南方人参”和”莲参”。古人说,吃莲子能返老还童、长生不老。据; 本草纲目; 记载 莲子补中养神,益气力,除百疾,久服轻身,耐老,不饥,延年,益心肾,固精气,强筋骨,利耳目,补虚损,能祛火解毒,治腹泻胎滑,少儿热泻,反胃吐食等。对熬夜后有干咳、失眠、心烦、心悸、遗精、泄泻等症的人,莲子有很好的治疗作用。

Tips:莲子百合煲瘦肉

材料:用莲子(去心)20克、百合20克、猪瘦肉100克

做法:将洗净的莲子百合,加水放入锅中同煮,待莲子百合肉熟烂后,根据个人口味加糖或盐调味食用。

功效:静心安神,补脾胃。

骨灰级夜猫族

即使不是周末,也天天通宵打游戏;

熬夜时身边总是备了一大堆零食,致使肠胃越来越差;

生物钟已经完全打乱了,日夜颠倒;

精神越来越差,总是发脾气,记忆力也跟着下降。

杜仲味甘,性温。能降血压、补肝肾,强筋骨,对肝肾亏损,气血不足引起的头昏眼花,失眠健忘者有很好的效果。现代研究则认为,杜仲内含丰富的杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、鞣质,能增强肾上腺皮质功能,增强机体免疫功能 有镇静、镇痛和利尿作用 有一定强心作用 有较好的降压作用,能减少胆固醇有吸收。

清脑羹

材料:干银耳、杜仲各50克,冰糖250克。

制法:杜仲加水煎熬3次,取汁备用 干银耳用温热水发透,择去杂质,揉碎,淘洗干净 锅内放入杜仲药汁,下入银耳,置旺火上烧沸后,移文火上久熬,至银耳熟烂,冲入冰糖水即成。

功效:滋补肝肾,补养气血。

(责任编辑:滕小兰)

Ys630.com相关知识

巧用药膳降血脂


高血脂是指人体血浆内的胆固醇或甘油三酯高于正常值。胆固醇根据其所载脂蛋白的不同,分为低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇。低密度脂蛋白携带的胆固醇沉积于动脉内壁,逐渐形成动脉粥样硬化斑块,故其含量增高可加速和加重冠心病的发展。高密度脂蛋白有促进胆固醇的排泄作用,故高密度脂蛋白水平越高,则动脉管腔阻塞程度及冠心病的发病率越低。甘油三酯升高,则易导致高密度脂蛋白水平降低。

高血脂症除了可通过降脂药物治疗外,合理科学的膳食也可以产生神奇的调脂疗效。中医自古就有“药食同源”之说,在日常饮食中的许多普通食物,其实就是降低血脂的“良药”。本文介绍几种降血脂的“药膳”,供君选用。

木耳山楂粥:取木耳10克,山楂30克,粳米100克。将木耳浸泡发透洗净,与山楂、粳米同放砂锅内,加水适量,煮粥,代早餐空腹服食。

木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血胆固醇沉积的作用。山楂有强心、扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善血循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。粳米益胃。故此粥是防治高血脂症和动脉粥样硬化的优质药粥。

香菇首乌粥:取香菇25克,何首乌12克,粳米100克。将香菇洗净掰碎,何首乌研为细末,与粳米入锅,加水适量,文火煮为稀粥,代早餐服食。

香菇含有核酸类物质,可抑制胆固醇的产生,防止脂质在动脉壁沉积,预防动脉硬化和血管变脆。何首乌含有一种成分叫卵磷脂,卵磷脂进入血液可吸附血管壁上的胆固醇,从而降低血脂和减少动脉粥样硬化,可治疗心血管疾病、高血压、高血脂等。与粳米为粥,降脂效佳,主治高血脂和动脉硬化。

泽泻荷叶粥:泽泻20克,鲜荷叶1张,粳米100克。先将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘,泽泻研成细粉,和粳米一同入锅,加水适量,将荷叶盖于水面上,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,揭去荷叶,放入白糖适量调味,代早餐服食。

泽泻在降低血清胆固醇的同时,降低甘油三酯,升高高密度脂蛋白。实验证明:泽泻是通过干扰胆固醇的吸收、分解和排泄,即抑制食物中胆固醇和甘油三酯的吸收,影响体内胆固醇的代谢,加速甘油三酯的水解或抑制肝脏对其的合成,发挥降低血清胆固醇、甘油三酯和升高高密度脂蛋白的作用。泽泻还有抗心肌缺血、降压、降血糖等作用。荷叶有清热化浊、减肥消脂之功。常服此粥对防治动脉粥样硬化和冠心病有显著效果。

灵芝炖猪蹄:灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、植物油各适量。将猪蹄去毛洗净,灵芝切片。锅内放油烧热,切入葱、姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、精盐、味精、灵芝,用武火烧沸,再改用文火炖至猪蹄烂熟。吃猪蹄喝汤,每日1剂。

现代药理和临床证实,灵芝中的有机锗含量很高,可增强血液中细胞运氧能力,促进人体新陈代谢。灵芝能加强心肌收缩能力,提高心肌对缺血缺氧的抵抗力,降低胆固醇、甘油三酯和脂蛋白。因此,常食灵芝炖猪蹄,对心血管疾病,如冠心病、高血压、高血脂症等有良效。

山楂冬瓜汤:鲜山楂50克,冬瓜150克。将山楂、冬瓜连皮切片,加水适量煎煮,沸后15分钟,取出汁液,加少量白糖饮服,每日1剂。

山楂有扩张冠状动脉和促进胆固醇排泄作用,能降低血压、降低血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的,所含的丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪,有防止体内脂肪堆积、血脂增高作用。常饮此汤有显著降血脂效果。

巧用药膳调理有益心脏健康


通过膳食来调理自己的身体健康是很多人非常崇尚的方式。其实,心脏病问题是在秋季的时候非常多见的,人们常说“多事之秋”,这句话是有深刻道理的。研究表明,急性心肌梗塞多发期有明显的季节特点,高峰期在秋冬两季。在秋季之后,人们吃什么有益心脏呢?我们来教大家巧用药膳调理有益心脏健康。


巧用药膳调理有益心脏健康

现在,由于天气变冷能使血流缓慢,从而影响冠状动脉的血液供应,同时使血液粘稠度增高,易于形成血栓。而且空气寒冷还能诱发冠状动脉的收缩甚至痉挛,直接影响心脏本身的血液供应,诱发心绞痛或心肌梗塞。所以入秋后,气候是心血管功能的晴雨表,心血管疾病的发作与气候变化密切相关,要学会合理饮食,保护心脏。那么保护心脏的药膳食疗有哪些呢?

冠心三和泥

玉米500克,黄豆250克,芝麻200克,白糖100克。玉米、黄豆、芝麻分别炒香(熟),研成细末,混入白糖拌匀,用沸水冲服,每次50~80克,1日1~2次。冠心三和泥这个药膳是非常适合气急食用的,冠心三和泥有养心神、降血脂、补肝肾、健脾胃之功效,适用于治疗冠心病、高血压、神经官能症以及脾胃不和、肝肾不足之食欲减弱、腰膝酸软、短气乏力、倦怠疲劳、夜卧不安、心慌烦闷等症。


莲心神饮

莲心3克,茯神5克,桂枝3克,白术5克,生甘草3克。上药切碎开水浸泡代茶饮用,每剂泡20分钟后徐徐饮用,次数不拘。莲心神饮最有益心脏健康了,莲心神饮有清心安神、降压利水之功效,适用于治疗心悸怔忡、头晕目眩、心胸烦闷、气短乏力、胸脘痞满、呼吸困难、形寒腹冷、小便短少、上肢浮肿、渴不欲饮、恶心呕吐、食欲不佳等症。中老年人可作为养生保健茶饮用。

洋参五味茶

西洋参3克,五味子5克,丹参5克,田七2克,郁金5克。上药捣烂切细,用开水冲泡2分钟后即可代茶饮服,每日上午和晚上各服1剂。洋参五味茶具有定心神、止心痛、益气除烦之功效,洋参五味茶适用于气血两虚之心烦失眠、健忘多梦、夜间盗汗、心悸气短、倦怠懒言、面色苍白、头晕目眩、心胸闷痛、心律不齐等症。

心脏保养方法

其实,心脏不好的人们,一定要在季节变换的时候,注意合理饮食,尤其是高脂血症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食营养有关。所以,从心脏病的防治角度看营养因素十分重要。原则上应做到“三低”即:低热量、低脂肪、低胆固醇。

心脏不好的人群,还要注意适量运动。积极参加适量的体育运动。维持经常性适当的运动,有利于增强心脏功能,促进身体正常的代谢,尤其对促进脂肪代谢,防止动脉粥样硬化的发生有重要作用。对心脏病患者来说,应根据心脏功能及体力情况,从事适当量的体力活动有助于增进血液循环,增强抵抗力,提高全身各脏器机能,防止血栓形成。


心脏不好,学会调理方法,才能让秋季顺利度过。在出现心脏问题的时候,首先要及时去医院做检查和治疗,同时搭配一些药膳食疗方来帮助改善,也是非常必要的。比如冠心三和泥、莲心神饮、洋参五味茶都是非常有益心脏健康的食疗方法,同时,心脏病人还要走注意锻炼身体、平衡膳食,这样才能多方面调理身体,有益心脏健康。


经常熬夜最伤肝脏 三妙招帮夜猫族养肝


网络时代的发展,电脑科技和通讯科技的发达,让更多的人成为夜猫族,因为,到了夜晚,人们总有很多的事情可以做,有些人八九点才刚刚回到家中,或者还在进行着各种应酬,这个时间睡觉的人实在是太少了,专家也告诉我们,其实最好的睡眠时间是晚上10:00钟,但是,生活在都市的人们依然很难做到,大部分都是10点以后,因此,我们会发现,都市的人们大都压力很大,肝脏的压力也非常大。各种慢性病也多。

可是,夜猫族有的不仅仅是为了娱乐,可能还有一些人是为了工作,既然已经必须做夜猫族,那又该怎样保护我们的肝脏呢?因为,熬夜是熬心血,也是对肝脏伤害最大的,我们的肝脏按照生理的要求,在每天的11:00到凌晨的1点,是处于休息和修复阶段的,这个时候如果得不到休息,肝脏就会受损,一个现象,一个夜猫族,熬夜到3、4点钟,即使睡觉睡到第二天下午的3、4点,脸色依然是蜡黄的,没有精神,这就是因为熬夜损伤肝脏的原因。

既然熬夜伤肝,那我们必须把这种伤害降到最低,介绍一些养肝护肝的方法,或许可以给夜猫族一些帮助。

1、疲倦病不一定是肝脏有病,有些人经常感觉工作很累,身体很疲倦,就怀疑是自己的肝脏出了问题,但是到医院检查,肝脏一切正常。或许,在人们的意识当中,疲倦就代表肝脏有病,其实这也是个误区,但是,虽然肝脏的检查指标是正常的,也不代表肝脏没有受损,只是受损害的程度还没有到疾病的状态,所以,如果感觉疲倦,至少不能再连续熬夜,想办法休息。

2、熬夜也要适当的补充营养。肝脏是人体最大的化工厂,很多的营养物质需要再肝脏合成,所以,如果经常熬夜的朋友,要适当的补充营养,如果熬夜可以多喝一些牛奶,多吃一些富含维生素C的水果,也可以适当的喝一些蔬菜粥。

3、不要随便用药物。肝脏是身体的最大解毒器官,不管是外来毒素也好自身产生的毒素也好,都要经过脏脏来解毒,我们都知道是药三分毒,所以,千万不要随便吃药,不仅对肝脏没有帮助,反而会增加肝脏的负担。

秋燥易伤肺 巧用药膳止燥咳


中医学认为,秋冬之交燥气当令,燥易伤肺,肺脏娇嫩,喜润恶燥,对干燥敏感,故秋冬容易出现燥咳的情况。燥咳常见咽燥声嘶、干咳无痰、口唇干裂、心烦口渴、皮肤干燥、大便秘结,或头痛、鼻燥、关节疼痛、气喘等。一般认为,燥咳多与病毒感染或过敏因素有关,用抗生素治疗往往无效。但用药膳辅助治疗效果明显。

柿饼川贝粉 取柿饼2个,川贝粉10克。将柿饼挖去核,加入川贝粉,放锅中蒸熟,每天早晚各吃一次。对干咳无痰者效果较好。秋季养生:光喝水不能预防秋燥

萝卜陈皮汤 取白萝卜250克,陈皮3克。将萝卜切碎,与陈皮一同煎汤,饮汤,每日一剂,分两次服完。对干咳痰少者有效。

芝麻核桃粥 取芝麻及核桃各30克,炒熟后研碎,同粳米100克煮成粥。用于皮肤毛发干燥、秋燥久咳者。

生梨粥 取生梨2只,洗净后去皮切成碎片,加粳米100克煮成粥食用。可防治口干、舌燥、燥咳。

蔗浆粥 取新鲜甘蔗几段,削皮去节,榨取汁。大米50克煮粥,待粥将熟时,加入蔗汁,再加入少量蜂蜜,每天服此粥1~2次,对干咳无痰者有帮助。

银耳粥 银耳10克,粳米100克,加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。

杏仁炖雪梨 取甜杏仁15克,去皮打碎,雪梨1只洗净去皮切片,同放碗内,加冰糖20克,放水适量,置锅内隔水炖煮30分钟即可服用,每天早晚各一次,连服3~5天,有较好的润肺、化燥止咳作用,可作为秋令小儿常食保健品。

陈醋冰糖汁 冰糖100克捣碎置入容器中,再倒入陈醋450毫升,浸泡3天,待冰糖溶化后,在早饭前、晚饭后各服15毫升,可长期服用,止咳化痰效果佳。

芝麻粥 取芝麻50克,粳米100克。先将芝麻炒熟后磨成细粉状,待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。适用于小儿干咳无痰、大便干结者。

巧用药茶疗慢性咽炎


慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下层及淋巴组织的慢性炎症,视其病变情况,可分为单纯性、增生性和萎缩性三种类型。慢性咽炎的发病原因很多,如急性咽炎反复发作和邻近器官疾病(慢性扁桃体炎、牙龈炎、慢性鼻炎、慢性鼻窦炎)等都可引起。外因气候寒冷干燥,工作环境中的空气被粉尘、化学气体污染,烟酒和辛辣饮食长期刺激,以及由于职业因素而用嗓过多的人都易患慢性咽炎。此外,长期生活不规律、疲劳、精神紧张,可使身体抵抗力下降,细菌和病毒容易反复感染,也会引起慢性咽炎。

目前治疗慢性咽炎的方法很多,如西医一般主张用口泰、复方硼砂溶液等漱口液,含服华素片、安吉含片、g菌含片等。这些药物长期使用会导致口腔内环境紊乱。对于肥厚增生性咽炎,可采用激光、等离子、冷冻等方法。但这些疗法目前有滥用趋势,门诊上经常见到因手术后咽部瘢痕严重增生、挛缩而病情加重前来就诊的病人。

慢性咽炎相当于中医的虚火喉痹,其病因病机为肺肾阴虚导致的虚火上升、咽喉失养。治宜滋养肺肾、清热化痰、润喉利咽。经验证明,正确应用药茶有助于治疗慢性咽炎。下列十则药茶方可供选用。

【罗汉果茶】

罗汉果1个。将罗汉果切碎,用沸水冲泡10分钟后,不拘时饮服。每日1~2次,每次1个。功能清肺化痰,止渴润喉。主治慢性咽喉炎,肺阴不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适,喉痛失音,或咳嗽口干等。《食物中药与便方》谓:演员、教师、广播员等需保护发音器官者常以罗汉果切碎,泡水代茶饮有效。

【橄榄茶】

取橄榄两枚,绿茶1g.将橄榄连核切成两半,与绿茶同放入杯中,冲入开水,加盖闷5分钟后饮用。适用于慢性咽炎,咽部异物感者。

【大海生地茶】

胖大海5枚,生地12g,冰糖30g,茶适量。上药共置热水瓶中,沸水冲泡半瓶,盖闷15分钟左右,不拘次数,频频代茶饮。根据患者的饮量,每日2~3剂。功能清肺利咽,滋阴生津。用于慢性咽喉炎属肺阴亏虚者,如声音嘶哑,多语则喉中燥痒或干咳,喉部暗红,声带肥厚,甚则声门闭合不全,声带有小结,舌红苔少等。对于肺阴不足、虚火夹实之慢性喉炎而兼大便燥结者,用之最宜。

【橄揽海蜜茶】

橄榄3g,胖大海3枚,绿茶3g,蜂蜜1匙。先将橄榄放入清水中煮片刻,然后冲泡胖大海及绿茶,闷盖片刻,入蜂蜜调匀,徐徐饮之。每日1~2剂。功能清热解毒,利咽润喉。主治慢性咽喉炎,咽喉干燥不舒,或声音嘶哑等属阴虚燥热证者。

【二绿女贞茶】

绿萼梅、绿茶、橘络各3g,女贞子6g.先将女贞子捣碎后,与前三味共入杯内,以沸水冲泡即可。每日1剂,不拘时饮服。功能养阴利咽,行气化痰。对肝肾阴虚,虚火上浮,气郁痰结之咽痛不适,咽喉异物感,饮之有良益。

【桑菊杏仁茶】

桑叶10g,菊花10g,杏仁10g,冰糖适量。将杏仁捣碎后,与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中,加沸水冲泡,约盖闷15分钟后,即可当茶水饮用,边饮边加开水,每天1剂。功能清热疏风,化痰利咽。

【双根大海茶】

板蓝根15g,山豆根10g,甘草10g,胖大海5g.共置保温瓶中,用沸水冲泡,盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后,倒保温瓶中慢慢饮用,每天1剂。有清热、解毒、利咽的作用,适用于慢性咽炎咽喉疼痛明显者。

【马鞭草绿豆蜜茶】

鲜马鞭草50g,绿豆30g,蜂蜜30g.将绿豆洗净沥干,新鲜马鞭草连根洗净,用线扎成2小捆,与绿豆一起放锅内,加水1500毫升用小火炖1小时,至绿豆酥烂时离火,捞去马鞭草,趁热加入蜂蜜搅化即可饮汤食豆。每日1剂,分2次服,连服数日。

【清音茶】

药用胖大海5g,蝉衣3g,石斛15g.水煎代茶饮。功能养阴润喉,利咽治喑,适用于慢性咽炎伴有声音嘶哑者。

【山楂利咽茶】

药用生山楂20g,丹参20g,夏枯草15g.使用时,先用清水洗去浮尘,然后加水煎30分钟后,滤取药汁,一日数次,当茶频饮。功能活血散结,清热利咽。适用于慢性咽炎而咽部淋巴滤泡增生明显者。

老年慢性支气管炎病人夏治巧用药膳


老年慢性支气管炎(俗称老慢支)是老年人最常见的疾患、常常反复发作秋冬寒冷季节尤甚,而夏季却是老慢支病人相对缓解期,若趁此时调治可起到事半功倍的作用,这也是中医治本病求本和冬病夏治的思想体现。

现代医学研究证明:肺的防御系统与饮食中的蛋白质、含硫氨基酸、核酸、维生素A、C、E及微量元素铜、铁、硒等关系密切。中医认为老慢支长期不愈与肺脾两虚、肺肾不足有关。因此老曼支病人在夏季病情缓解期,不仅要注意饮食营养,还应选服些健脾养肺、、补益肺肾类的药膳。

黄芪乌骨鸡;取黄芪60克,乌骨鸡1只。将乌骨鸡去毛和内脏,切块,放砂锅中与黄芪共炖,鸡肉熟烂后,力调味品,饮汤食肉,可分作3~4次食用。坚持服用一个月,黄芪入肺补气。入表实卫,为补气诸药之最,与具有滋肾养血的乌骨鸡同炖,共起益气养肺、固表防感、滋肾养血作用。服用后能显著增强机体防御能力。

虫草炖老鸭:取冬虫夏草15克、老雄鸭1只。将虫草放于老鸭腹内,加水饨熟,食一月左右即可见效。冬虫夏草是一味名贵的滋补药品,既补精髓又益肺阴,与滋阴补虚的老鸭同用,可起到补虚损、益肺肾、止喘咳作用。

四仁鸡子羹:白果仁、甜杏仁各1份,胡桃仁、花生仁各2份,共研末。每日清晨取20克,鸡蛋1个,煮羹1小碗服用,连服半年。一般从初秋开始,一直服到次年春暖花开时。此方有扶正固本,补肾润肺、纳气平喘之功效,对咳喘日久的老慢支患者较为适用。

补肾胡桃泥:取紫衣胡桃1个,每晚临睡前细嚼后服下。胡桃肉有补肾养血,润肺纳气作用,适宜于肾虚的老慢支患者食用。

人参蛤蚧粥:蛤蚧粉2克,人参粉3克,糯米100克,先将糯米煮成稀粥,侍粥热时加入蛤蚧、人参粉搅匀,趁热服。有补肺肾、益元气,平虚喘之功效。适用于肺肾两虚老慢支病人服用。

山芋肉粥:淮山药50克,山芋肉40克,米100可克。将淮山药、山芋肉煎取浓汁与粳米同煮粥,日服1~2次,有补肾益精之功效,适用于肾虚型老慢支病人食用。

治溃疡 用药膳


消化性溃疡包括胃溃疡和十二指肠溃疡,长期精神紧张、焦躁、恼怒、忧郁、饮食不规律、饱食、过食生冷、刺激性食物以及受寒等均可致消化机能紊乱、胃肠功能受损害而发生溃疡。消化性溃疡的主要症状为上腹部疼痛。胃溃疡多在饭后1小时左右出现疼痛,十二指肠溃疡则多为空腹时疼痛,特别以夜间痛为其特征,进食后疼痛缓解。

消化性溃疡病程漫长,发于青壮年,男性多于女性,病史可达几年或十几年,给患者带来巨大的身心伤害。在中医学上,消化性溃疡属于“胃痛”、“胃脘痛”等病的范畴,本文就从中医角度对其药膳疗法做一说明。

肝郁气滞型

多由情志不畅引起胃脘痛,疼痛向胁肋部放射,有胀满感,伴呃逆,嗳气吞酸,食欲不振,忧郁,烦躁,易怒等,舌质红,苔薄白或薄黄,脉弦。

治疗法则:疏肝理气,和胃止痛。

药膳:

1、玫瑰花粥玫瑰花10克,大米50克。将大米煮成粥后,放入玫瑰花少煮片刻即可。

2、金橘茶煎煮金橘3~5个代茶饮。

3、猪肚汤猪肚1个,香橼皮9克,香菇10克,食盐、酱油少许。将猪肚洗净,切成小条状或小块状,将其与香菇、香橼皮一起放入沙锅炖煮1小时后,放入食盐,沾酱油吃猪肚、喝汤。

脾胃虚寒型

多为空腹及夜间疼痛,进食后疼痛缓解,腹部钝痛,得温痛减,喜按,遇寒或进冷食后疼痛加重,平时怕冷,手足冰凉,舌质淡红,苔薄白,脉沉迟。

治疗法则:温中健脾,和胃止痛。

药膳:

1、高良姜粥高良姜3克,大枣10克,大米50克。将米煮成粥后,放入高良姜、大枣再煮片刻。

2、黄芪炖鸡汤鸡肉100克,黄芪15克,干姜2片,陈皮3克,葱、酱油、食盐各少许。将鸡肉切成小块,先将黄芪、陈皮放沙锅内煮20分钟后,取出黄芪、陈皮,将鸡肉、葱、酱油、食盐放入炖煮后,吃鸡肉,喝汤。

3、干姜砂仁猪肚汤猪肚1个,砂仁粉3克,干姜2片,猴头菌20克,葱3克,食盐、酱油各少许。将猪肚洗净后切成小块,与猴头菌一起放入沙锅,沸腾后小火煮1小时,再放入砂仁粉、干姜、葱、盐稍煮片刻,猪肚沾酱油吃,喝汤。

胃阴不足型

上腹部灼热不适,隐隐作痛,烦躁,消瘦,口苦口干,大便秘结,舌质红,舌体有裂纹,无苔,脉弦细。

治疗法则:益胃养阴,柔肝止痛。

药膳:

1、三汁饮将梨、荸荠、藕洗净,去皮榨汁,饮用。

2、知母生地粥知母12克,生地15克,大米50克。将以上材料放入沙锅煮粥食用。

3、茅根西瓜汁鲜茅根汁30毫升,西瓜汁70毫升,混匀饮用。

肝郁胃热型

上腹部灼热疼痛,进食后疼痛加重,烦躁,口干,口苦,口臭,舌酸,大便秘结,舌质红,苔黄。

治疗法则:疏肝清胃,和胃止痛。

药膳:

1、炒苦瓜苦瓜100克,洗净切薄片,用植物油炒好后加入食盐少许食用。

2、马齿苋粥新鲜马齿苋100克,大米50克。将大米煮粥,将马齿苋洗净切碎,放入粥中拌匀即可。

御用药膳减肥


相传在我国元代就有专门给皇宫贵族做饭的御膳房,御膳师们为使那些体态壅肿的皇家贵族们对自己的体态满意些,就在御膳中加入中药来改善他们的体质。元代忽思慧的《饮膳正要》中就曾记述了许多能利水、消肿、减肥、润五脏的饮食方。现向大家推荐五个能减肥的药膳:

一、鲤鱼汤:荜茇5克,鲜鲤鱼100克,川椒15克及生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量。将鲤鱼去鳞,剖腹去内脏洗净,切成小块;姜、葱洗净,拍破待用。把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内,加水适量,置武火上烧开,移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用,也可佐餐,吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。

二、薏苡仁粥:薏苡仁30克,白糖适量。将薏苡仁洗净,置于沙锅内,加水适量,再将沙锅置武火上烧沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成,随意饮食。能健脾除湿、减肥消肿。

三、红焖萝卜海带:海带、萝卜适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。将海带用水浸泡1天1夜(中间换水2次),然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开,改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水、消气、减肥。

四、冬瓜粥:新鲜连皮冬瓜80~100克,粳米100克。将冬瓜用刀刮后洗净,切成小块,再同粳米一起置于沙锅内,一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。每天早晚两次,常食有效。能利尿消肿、减肥降脂。

实用药膳推荐


■玉女盈乳酥

组成:玉米100克、黄豆100克、花生100克、荞麦仁100克、白莲100克、核桃仁100克、木通10克、白芝麻100克、生黄芪20克。

加工方法:所有组成成分烘干后磨成泥粉状,或加蜂蜜揉成丸状。

效用:丰胸补乳、促进乳腺发育。适应缺乳汁的妈妈和想丰乳的女性服用。每天早晚空腹各一次,每次1-2匙。若是制成泥粉状,服用时可与蜂蜜调和吃。

■麦冬三生芨鸽汤

组成:麦冬10克、生晒参10克、生地6克、生黄芪10克、白芨3克、乳鸽―只。

加工方法:麦冬、生晒参、生地、黄芪、白芨煎煮取汁,待乳鸽煮熟时加入同煮10分钟左右,加调味品。

效用:润肺、生津、滋阴、补气。上焦燥热、肺结核、支气管扩张、尘肺等患冒者可常食之。

■凤凰衔玉竹

组成:玉竹15克、北沙参20克、桔根5克、苏叶3克、母鸭一只、姜末、料酒、盐适量。

加工方法:将所有成分同时放入清水内,小火炖二小时。

效用:滋阴清热、润肠通便适用于虚劳骨蒸,肺热久咳及大便燥结者。

■菇芹烩

组成:山楂5克、泽泻5克、首乌5克、麦芽15克、干香菇15克、芹菜叶25克。

加工方法:山楂、泽泻、首乌、麦芽、干菇洗净烩煮,熟透后取香菇和汁,再加芹菜叶、适量调味品做成汤即可。

效用:降脂活血。高血压、高甘油酸酯、高胆固醇、高脂蛋白、高脂蛋白者常服之。

■虫草灵芝鹌鹑煲

组成:虫草5克、灵芝10克、西洋参3克、鹌鹑一只。

加工方法:虫草洗净泥沙隔水蒸30分钟左右后,再与灵芝、西洋参、少量葱姜一同置入去除毛杂的鹌鹑腹中炖烂,加调味品分次食用。

效用:温阳补肾、提高机体免疫能力。对肾虚畏寒、腰酸乏力以及肿瘤患者的康复颇有裨益。

体虚常用药膳


1.补脾枣苡粥:薏苡仁50g,怀山药粉40g,红枣50g,糯米250g,白糖适量,蜜桂花25g,适于病后体虚,食欲不振、贫血、营养不良者。

2.百合杞苓粥:百合60g,枸杞40g,茯苓粉15g,莲子肉20g,糯米250g,白糖适量,用于脾胃虚弱,不思饮食,泄泻,头晕目眩症。

3.归参炖母鸡:当归30g,太子参15g,丹参30g,益母草15g,调料适量。宰鸡去毛,去内脏洗净,将药用纱布包好放入鸡腹,置于砂锅中,加入调料及适量清水,置灶上先武火煮沸,再改文火慢炖,直至鸡肉烂熟即成,具有补气益血、治疗贫血、乏力等症。

4.鲤鱼赤小豆茅根汤:鲤鱼1条,赤小豆50g,鲜白茅根50g,将鲤鱼去鳞及内脏,洗净后切段,赤小豆和新鲜白茅根共入锅中,加水适量,煎至赤小豆烂熟,去茅根渣,入鲤鱼煮熟后加调料食用。具有清热利湿、利尿消肿的作用。对于全身水肿或有胸、腹水病人有较好的治疗作用。

5.芡实薏仁米饭:芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁各15g,茯苓30g,白术10g,桂枝3g,泽泻10g,粳米150g,红糖、大枣适量。先将茯苓、白术、桂枝、泽泻加水煎煮,取汁去渣备用,再将芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁、大枣洗净蒸熟,兑入药汁加粳米和水,再蒸40-50分钟即成。具有补脾益肾,温阳化水的作用。用于治疗狼疮并发肾脏病变日久、肢倦乏力、面色萎黄、肢体浮肿、脘腹痞闷,大便溏泻者。

夜猫子给身体排毒吃什么好呢


众所周知,熬夜伤身,经常熬夜的人皮肤会变差,黑眼圈加重,还会慢慢地出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等精神症状。体内的毒素越积累越多,严重的还会导致各种疾病。 下面跟小编一起去看看下文的具体介绍。

夜猫子给身体排毒吃什么好呢?

1、多吃水果溶解细胞内毒素

可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素溶解,最终经排泄系统排出体外。

2、绿茶富含解毒因子

绿茶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。

3、喝水

每天补充饮水量,有充足的水,促进人体的内循环系统,喝白开水最好。

4、运动

坚持运动,通过运动出汗就是一个排毒的过程;同时运动也能放松人的身体。

5、豆豉提高肝脏解毒能力

研究发现,吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢,清除血中毒素,起净化血液作用。此外,豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶,含大量B族维生素和抗菌素,可防老年痴呆症。

中医有什么排毒的好方法呢?

一、按摩合谷穴

体内毒素的沉积,会造成正常生理机能被扰乱,影响新陈代谢的运作。经常按压合谷穴,能够使大肠经脉处组织和器官的疾患减轻或消除,实现排出体内堆积毒素的目的。最重要的是,按压合谷穴简单快捷,不管是在开会还是在坐车都能随时随地给自己来个健康穴疗!

具体位置:位于手背拇指和食指张成45度角时,骨头延长线交点的位置。按压方法:指压时朝小指方向用力,用双手拇指交替按压两手的穴位20次。

二、按摩曲池穴

曲池穴与人体的新陈代谢有密切关联,因为人体日常排泄体内废物都是借助肠道器官,所以经常按压曲池穴,可以帮你在日常繁重的工作闲暇排毒减压。

具体位置:位于手肘内侧弯曲的位置,将手肘内弯时用拇指按压此处凹陷处,能感觉到微微的疼痛。按压方法:用拇指略微用力按压,以略感疼痛为基准,按住5秒后松开,双手交替互按3-5分钟。

冬季晒太阳给身体能带来那些好处?


很多人都是比较讨厌冬天这个季节的,因为这个时候的天气是很不稳定的,有很多人会在这个时候生一些小的毛病,因此这就需要大家及时的进行晒太阳来提高自己的免疫力了,那么,冬季晒太阳给身体带来的好处?以下就是相关的解说。

改善心情。专家指出,阳光可以激发大脑释放快乐激素血清素,所以晒晒太阳有助于改善心情,释放压力。不少人一到冬天和阴雨天就易失眠、胸闷、烦躁,这跟日 照时间的减少有一定关系。据调查,纬度高的国家比纬度低的国家居民患抑郁症的可能性高很多,比如,芬兰抑郁症的患病率高达20%.

延长寿命。从1980年起,丹麦科研人员对440万丹麦人进行了长达26年的研究发现,多晒太阳能延长寿命。瑞 典也有研究发现,与夏日接受日光浴的女性相比,不晒太阳的女性死亡率高两倍。丹麦癌症研究所的英格亨士普 克莱门森认为,常晒太阳的人比总呆在家里或办公室的人,更常去户外运动,这也是晒太阳有益健康的重要原因。

提升维生素D水平。阳光能帮助身体生成骨骼和大脑所需的重要营养物质---维生素D.值得注意的是,科学研究发 现,人体所需的大部分维生素D来自晒太阳,少部分来自食物。可以说,维生素D缺乏与晒太阳少有很大关系。人体皮肤下含有一种固醇类物质,只有经过阳光照射 才能转变成维生素D,促进人体对钙、磷的吸收和利用,有利于骨骼健康。

有利于降血压。一般来说,高血压容易发生在冬季以及远离赤道的地区,对此,2014年《皮肤病学研究》杂志发表 的一篇文章给出了可能的解释:暴露在阳光下会让皮肤中的一氧化氮被血液吸收,从而帮助降低血压。参与该研究的英国华威大学实验医学教授马丁 费力茨博士认为,这一研究使得晒太阳的益处超出了有益补充维生素D的范畴。

降低关节炎风险。发表于《风湿病年鉴》上的一项研究发现,在美国光照最充足的夏威夷和亚利桑那州,女性患类风湿 性关节炎的几率比在光照最少的阿拉斯加州和俄勒冈州低21%.不过有趣的是,这一结果仅在老年女性身上表现明显。研究人员分析指出,这可能是因为年轻女性 更注意防晒或晒太阳的机会相对较少。

有助保护血管。《英国医学杂志》刊登的一项研究发现,维生素D含量低的人群罹患心脏病、心力衰竭和中风的风险更高。多项研究也证实,在紫外线比较缺乏的冬季,患心肌梗死的病人会明显增多。研究还发现,维生素D缺乏越严重,心脏病发病率越高。

降低乳腺癌风险。一项发表于《环境与健康展望》杂志的报道称,接触阳光可能会降低乳腺癌的发病率。连续10年每天至少从事1小时户外活动的女性比每天少于1小时的女性患乳腺癌的风险低。

降低胰腺癌风险。胰腺癌是世界第十二大常见癌症,也是第七大致命疾病。美国加州大学圣地亚哥医学院的研究发 现,该疾病在光照最少的国家中发病率最高。负责此项研究的首席研究员塞德里克 嘉兰博士指出,如果生活在高纬度地区,或者经常阴天的地区,人们很难靠晒太阳补充足够的维生素D,这会导致该地区居民患胰腺癌的几率高于此疾病的平均发病 率。

降低卵巢癌风险。美国圣迭戈大学的一项研究表明,生活在较低纬度的女性和高纬度者相比,卵巢癌发病的危险较低,因为前者接受日光照射的时间长,摄入维生素D的含量高,比后者更利于防癌。

减少多发性硬化症。多发性硬化症是一种慢性中枢神经系统疾病,主要症状包括视觉障碍、肌肉无力等,甚至是残疾等 严重问题。研究发现,在高纬度光照少的地区,人们患多发性硬化症的几率要高于生活在赤道附近居民。2014年的一项研究也发现,改善维生素D缺乏能够减缓 多发性硬化症的病情,并减少相关脑损伤。

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