根据节气如何饮食养生

2019-10-12 │ 根据节气如何饮食养生 如何根据季节养生

教你如何根据皮肤选饮食

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。有没有更好的养生保健方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的教你如何根据皮肤选饮食,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

人类的皮肤基本上有三种类型,即中性皮肤、油性皮肤和干性皮肤。中性皮肤组织紧密,厚薄适中,光滑柔软,富有弹性,是较好的皮肤类型。油性皮肤面部皮肤毛孔较大,脂肪较多,具有油亮光泽。这种皮肤易发生面部皮肤感染,但不易生皱纹。

干性皮肤 红白细嫩,发干,易起皱,易破损,对理化因子较敏感,容易过敏。另外,还有一种类型为混合型皮肤,即额头、鼻部为油性皮肤,油脂多,发亮,其他部分为干性皮肤,红白细嫩,对阳光中的紫外线敏感,约80%的女性属于混合型皮肤。

按照中医理论,从人的体质上看,油性皮肤多为“体内湿重”;相反,干性皮肤者体内水分异常少为“燥”。从现代医学观点看,油性皮肤者,皮脂腺分泌较旺盛,体内雄性激素分泌较多,皮肤毛细血管扩张;干性皮肤者,皮肤内水分不足,新陈代谢缓慢,皮脂腺功能减退,皮肤表面干燥。因此,不同的饮食调养能够对皮肤造成影响,在不影响营养平衡的情况下,不同类型的皮肤可针对性地选合适食品。

油性皮肤者,饮食宜选用具有凉性、平性食物,如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋、大白菜、小白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜、荸荠、西瓜、柚子、椰子、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热性及油脂多的食品,如奶油、奶酪、奶油制品、蜜饯、肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可可、咖喱粉等。宜选用具有祛温清热类中药,如白茯苓、泽泻、珍珠、白菊花、薏苡仁、麦饭石、灵芝等。

中、干性皮肤者,宜多食豆类,如黑豆、黄豆、赤小豆,蔬菜、水果、海藻类等碱性食品。少吃鸟兽类、鱼贝类酸性食品,如狗肉、鱼、虾、蟹等。宜选用具有活血化瘀及补阴类中药,如桃花、桃仁、当归、莲花、玫瑰花、红花及枸杞子、玉竹、女贞子、旱莲草、百合、桑寄生、桑椹子等。

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增肥有讲究,根据血型选食物


A型血,适应素食

大豆蛋白质是这类人的健康食品。

常食用:豆类及其制品,鱼、鸡蛋、奶酪、奶油等,萝卜、洋葱、南瓜、菠菜、芹菜、大蒜,柠檬、菠萝、李子、苹果、桃、葡萄干、樱桃,亚麻籽油。

少量食用:所有肉类,鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贝壳类等,全脂奶和冰淇淋,洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子,菜油。

可增肥的食物:肉类、乳制品,菜豆和小麦。

可减肥的食物:橄榄油,大豆、菠菜等绿叶蔬菜。

B型血,对肉类与蔬菜都很适应

常食用:各种肉类,海鲜,奶油,燕麦、大米等谷物,洋白菜、胡萝卜、青椒、花椰菜,葡萄、香蕉、苹果、葡萄汁、菠萝,橄榄油和鱼肝油。

少量食用:奶酪、冰淇淋,各类坚果、花生、黄瓜、芝麻、苋菜、玉米、南瓜、萝卜、西红柿,椰子、石榴,菜油。

可增肥的食物:玉米、扁豆、花生、芝麻、小麦。

可减肥的食物:绿叶蔬菜,肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。

AB型血,既适应动物蛋白也适应植物蛋白

这类人的消化系统较为敏感,宜少吃多餐。鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品都是他们的健康食品。

O型血,适应高蛋白食物

常食用:牛肉、羊肉、鲈鱼、鸡蛋、脱脂牛奶,豆腐、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、甘薯和南瓜等,苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子,橄榄油或亚麻籽油。

少量食用:鹅肉、肥猪肉、火腿等,鱼子酱、章鱼,冰淇淋、酸奶、全脂奶,蘑菇、橄榄、土豆、白玉米等,玉米油或葵花油。

可增肥的食物:小麦及其副产品、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜。

可减肥的食物:海生贝壳动物、卷心菜和菠菜。

干燥天教你如何皮肤水润


许多人做了半天保湿工作,皮肤却不见水嫩,其实主要原因是保湿不得其法,想要保湿一定要掌握下面三步骤:

1.洗脸要温和

许多人不喜欢脸上有半点油腻,或者习惯性地把肌肤洗到涩涩的,还有人深信一定要“彻彻底底”的清洁,肌肤才能呼吸,

这些都不是正确的观念。洗脸温和而适度,是所有保湿工作中最重要的,如果洗得过火,再好的保湿都很难发挥最佳效果。

2.充沛的水分

指的是化妆水、保湿液、保湿凝胶、保湿精华液、保湿面膜等一些水水的东西。要水分的原因主要是因为皮肤保水性下降,肌肤含水量不够,所以给予水分增加肌肤的含水量是必要的。

3.足够的滋润

对于保水性不佳的肌肤,想要把添加的水锁住不让它跑掉,油份是必须的,否则水分蒸发带走更多水分,皮肤反而更干,给予足够的滋润锁住水分,第二步骤才有意义。所以,如果你是一点油都不能忍受的油性或痘痘肌肤,做好第一个步骤,让肌肤保水性不受到更进一步的伤害才是重点,如果肌肤保水性变差,只用第二个步骤帮忙反而不大。

做好上述三步骤,肌肤才能水嫩有光泽哦!

如何节制饮食 教你这些方法


对于很多人来说,在生活中都是想要节食的了,而且还想要让自己有一个健康的身体了,因此就会选择各种各样的方法来保健,但是虽然想要节制饮食,但是做起来还是比较困难的了吧,那么我们有哪些好的方法可以帮助自己节制饮食呢,一起看看吧。

使用餐具控制份量

从厨房里的器皿中挑选出较小的盘子、碗和杯,并确定一下它们能盛多少东西。您可能会发现,你原来以为只能装8盎司汤的碗,实际上可以装16盎司,这意味着你可能已经吃掉你计划量的两倍。

添加蔬菜

吃饭之前,先喝一杯低热量的蔬菜汤,或者在三明治里添加蔬菜,这些并没有太多的热量,多吃蔬菜是比较好的养生方法了,蔬菜本身就不容易让我们出现发胖的情况,而且我们是可以通过吃蔬菜来补充营养物质的,是节制饮食的最好选择了哦。

外出就餐控制份量

吃东西时吃半个或与朋友分享你的食品。如果吃沙拉,把沙拉酱单独放在盘子里。这样吃沙拉时,先用叉子粘点酱,然后再放到沙拉里,这样的话就可以让我们吃的少一些了,如果我们对于一种食物吃的太多了,那么就会导致自己摄入比较多的热量,这是不利于我们身体健康的了哦。

听听自己的饥饿感

肚子饿的时候再吃东西,感到饱时就停止,因为接下来的正餐还有更多的食物可以吃,所以不要一次吃的太多。

上面介绍的就是我们在生活中节制饮食的时候需要去注意的情况了,上面介绍的这些好方法都是非常不错的选择了,我们是完全可以通过这样的方法来节制饮食的,对于身体好处也特别的多,因此朋友们就不要错过了这些好方法。


夏季饮食 教你如何战“痘”


又到了烧烤、啤酒的季节了,但是随之而来的还有痘痘,痘痘是男女生的大忌,痘痘此消彼长,痘印挥之不去真是够烦人的,相信现在很多小伙伴有过这样的困扰,那么你知道夏季如何从日常生活饮食中战胜痘痘吗?下面小编就来教大家如何成为战痘士。

要战胜痘痘,你要先知道长痘痘的原因是什么,知己知彼,才能百战不殆。脸上长痘原因多种多样,情绪、精神压力、内分泌失调、肺热、火气大等都可能是长痘的诱因。但是最主要还是内因,是身体内部系统紊乱。痘痘长出来快,要消灭却并不容易,除了科学治疗,饮食调理也很重要。

痘痘肌饮食指南

一、多吃富含B族维生素的食物

B族维生素有助于保持皮肤湿润光滑,尤其是维生素B2能促进皮脂代谢,代表食物有乳类、蛋类、动物内脏、瘦肉等,维生素B6促进皮肤新陈代谢,代表食物包括鱼类、蛋黄、豆类等。富含维生素A的食物。维生素A能帮助皮肤形成新细胞,让皮肤更柔软,并防止干燥皲裂。

二、多吃富含维生素A的食物

在植物性食品中,深 颜色(红、黄、绿色)的蔬菜如番茄、胡萝卜、辣椒、红薯、空心菜、苋菜及某些水果如 香蕉、柿子、橘子、桃等中含有较多的胡萝卜素。在动物性食品中,多以蛋类、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油为主。

三、多吃富含锌的食物

含锌较多的有牡蛎、胰脏、肝脏、血、瘦肉、枸杞子、西兰花、蛋、粗粮、核桃、花生、西瓜子、板栗、干贝、榛子、松子、腰果、杏仁、黄豆、银耳、小米、萝卜、海带、白菜、等,一般蔬菜、水果、粮食均含有锌。

四、清热生津的食物

长痘痘的人大多有内热,饮食应多选用具有清凉祛热、生津润燥作用的食物,如蘑菇、苦瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、绿豆芽、莲藕、梨、苹果等。

五、多喝水

脸上长痘痘人还应该多喝水,将体内毒素排出体外,让血液清洁而循环畅通。

六、少吃高糖、高脂类食物

奶油、猪油、肥肉、内脏、巧克力、冰淇淋等,都要适量食用。因为此类食物会使皮脂腺分泌增多,导致痤疮连续不断地出现。

七、少吃海产品

虽然上面提到要多补锌,这主要考虑的个人体质不同,有的人长痘痘是因为海产品引起肌肤过敏,这样会加重痘痘的生长,使皮脂腺的慢性炎症扩大而难以祛除。

八、少吃辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物虽然味道刺激,但吃多了会造成肠胃的不适,甚至出现汗毛孔的粗大,皮肤相对粗糙,从而导致分泌较多的油脂,也就导致了痤疮杆菌的繁殖创造了先决条件,所以为了避免刺激皮脂分泌,加重青春痘,还是少吃吧。

九、忌服补品补药

中医常说的一句话是:是药三分毒,所以能不吃药的,尽量不要靠药物来治疗,因为吃药易诱发痤疮。

十、少吃黑色的食物

黑色的食物是指酱油,黑豆,醋之类,因为黑色的食物或多或少都含有相应的黑色素,易造成黑色素沉淀,在痘痘即将告别之际,会留下恼人的痘疤。所以在痘痘愈合期最好不要食用这类食物。

教你如何正确的安排饮食


在平时的生活中,自己的饮食很多人都没有规律,没有养成一个良好的饮食习惯,其实这是非常不利于自身健康的,自己的一日三餐需要安排好,保证营养的摄入且膳食平衡,那么如何正确的安排自己的饮食呢?很多朋友都非常的茫然,接下来小编将为大家做出相应的介绍。

1、大餐尽量安排在中午

在晚上吃大餐是不利健康的,因为到了晚上人体的代谢会变慢,摄入热量最容易转化为脂肪。而中午的时候,人们的身体活动较多,新陈代谢比较快,摄入的热量容易消耗,是最适合大餐就餐的时间,因此如果要吃大餐的话,就安排在中午吧!

2、每周来一次轻断食

一周安排了大餐,可以在周末的时候来一次轻断食,帮助排毒减肥。具体做法是,找周末其中一天,不吃主食,只吃水果或蔬菜并且控制果蔬的量,可以清理自己的肠道。

3、吃大餐要细嚼慢咽

吃饭要注意速度,要知道吃得快也会导致发胖,因为人的饱腹感是由大脑感知后才会产生的。这里小编必须和大家分清肚子饱和大脑饱两个概念。当人的肚子饱了,就会发出信号告知大脑。当大脑感知到“饱”的信息后,人们就会产生饱腹感,就会停止进食。但是,消息的传递是需要时间的。大脑感知到“饱”的信息,一般需要经过20分钟。所以,人们吃饭要细嚼慢咽,吃一顿饭的时间应该要多于20分钟。吃得太快,在大脑未感知到饱,你就可能摄入了大量的热量了。所以建议每顿饭至少吃20分钟,最好能吃上30分钟。这样就可以避免饮食过量,导致肥胖。

4、调整就餐顺序

就餐前半小时或一小时喝杯水或吃些水果,就餐时最先喝汤,再吃蔬菜,再到肉类,最后是主食。这样的就餐顺序能够增强饱腹感,减少热量摄入。因为水果、汤、蔬菜这些食物的热量较低,优先进食能够减少对后面高热量食物的进食量。

以上就是关于饮食的安排介绍,希望通过小编的介绍以后,能够帮助大家在以后的饮食方面提供一些参考,平时生活中必须要养成良好的饮食习惯,保证营养的摄入,且保证营养的均衡是非常重要的,自己的健康掌握在自己的手里,大家一定要重视自己的饮食。


如何根据病史诊断便秘?


了解患者的病史,从中可以找出引起便秘的原因,然后才能采用相应的治疗。

(1)年龄:对老年人特别是体弱行动不便者,易引起单纯性便秘。但老年患者有顽固性便秘时,须想到由癌性结肠直肠梗阻引起。结肠、直肠癌以年龄在50岁以上为多见,约有20%则见于青壮年。新生儿有顽固性便秘者,应考虑先天性巨结肠或肛门狭窄闭锁。

(2)职业史:有长期铅接触史,包括从事含铅油漆与染料、蓄电池以及铅字排版等工作者,应考虑慢性铅中毒的可能。

(3)生活史:应询问进餐情况,了解有无食癖,食物摄入量,食物中所含膳食纤维的量;还应问清生活习惯与工作规律是否受到干扰,包括出差到外地,工作过分繁重,起居进餐无定时,卧床使用便盆等排粪条件的改变,这些均可引起单纯性便秘。此外,应了解患者的精神状态,包括情绪紧张,焦虑忧郁等,这些常为肠道易激综合征的诱发因素。

(4)药物史:应仔细了解有无服用引起便秘的药物,包括吗啡或鸦片制剂,可待因、颠茄、普鲁苯辛、神经节阻滞药物及肠道吸附收敛剂。特别应该询问有无经常服用汚药的病史。

(5)起病与病程:在排便习惯一向正常,而近期出现顽固性便秘者,若能排除上述生活史、药物史的影响,则必须警惕直肠、乙状结肠、降结肠肿瘤。病程漫长,伴有反复缓解与加重者,常为结肠过敏。

皮肤保养应根据季节不同而进行


春季皮肤的保养:日间保养,清晨使用清洁霜洁面,用清洁化妆水进一步洁肤,使皮肤轻爽干净,并调整皮肤pH值,使皮肤光滑有弹性,然后抹上防晒系数为8~15的防晒日霜;夜间保养,洁面后涂上精华霜或晚霜,护肤的最佳时间是22点至凌晨2点,在此期间应保持良好的睡眠。

春天白昼逐渐延长,随着气温的回升和日照的增加,皮肤的新陈代谢变得活跃起来,皮脂腺与汗腺的分泌也日渐增多。初春的气温反复无常,有时皮肤难以应付这种变化,较多的皮脂与代谢产物堆积在皮肤表面,与外界的灰尘、细菌粘合附着,易导致皮癣、粉刺或脓疱。春天自然界的各种花粉、柳絮满天飞扬,易引起皮肤过敏反应,产生红斑等。因此,春季应及时除去面部的污垢,宜选用去油污能力强的洁面剂,减少营养霜的涂量,使代谢产物及时排泄出去。皮肤经过寒冷干燥的冬季,表面形成厚厚的死皮层,到春季极易导致皮肤过敏。

春季皮肤的保养:日间保养,清晨使用清洁霜洁面,用清洁化妆水进一步洁肤,使皮肤轻爽干净,并调整皮肤pH值,使皮肤光滑有弹性,然后抹上防晒系数为8~15的防晒日霜;夜间保养,洁面后涂上精华霜或晚霜,护肤的最佳时间是22点至凌晨2点,在此期间应保持良好的睡眠。

夏季气候炎热,汗腺和皮脂腺的分泌功能旺盛,汗液和皮脂分泌量多,皮肤多呈油性,皮肤表面pH值会倾向于碱性,皮肤抵抗力下降,易产生各种皮肤病变,常见的有湿疹、痤疮等。

夏季阳光中强烈的紫外线使皮肤被灼伤,导致皮肤色素增加,变黑,引起雀斑,同时还会加速皮肤的老化,使皮肤增厚、粗糙、失去弹性,严重的还会诱发皮肤癌。

夏季护肤的重点在于保护皮肤和修复皮肤。保护皮肤既要注意防晒,又要注重保湿。外出前应在皮肤裸露部位涂上防晒霜或防晒油,选择防晒系数15~30的防晒日霜,在眼睛周围抹上专用的防晒眼霜。外出应带上草帽、阳伞、太阳镜,遮挡紫外线。夏季天气炎热,空气过于干燥,易使皮肤丧失水分,应在皮肤裸露部位抹上保湿营养霜,及时补充水分,使皮肤保持滋润。夏季皮肤易受伤害,应及时进行修复,每晚洁肤之后,用弱酸性化妆水拍打面颊,调节皮肤pH值,抑制皮脂及汗腺的分泌,然后抹上含有修复作用的营养霜。若面部或眼睛被晒伤、晒肿,应使用冰水或冰黄瓜敷面。

秋季气候干燥,会夺去皮肤的水分,皮脂分泌量也减少,皮肤会变得比较干燥。皮肤经过夏季的阳光照晒,皮肤颜色发黄、发黑,暗淡无光。每天洁肤后,用营养化妆水拍面,然后抹上保湿乳液,涂上美白营养霜。若白天外出应使用防晒系数为8~15的防晒日霜。

冬季气候寒冷,皮脂腺、汗腺分泌功能较差,皮肤缺乏滋润,加上寒风刺激,皮肤毛孔收缩,血流量减少,皮肤失去滋养而干枯皲裂,皮肤的抗病能力下降。每天洗脸之前,用热水敷面至面部微红,提高皮肤表面的温度,加速血液循环,用滋润力强的冷霜洁肤,并轻轻按摩3~5分钟,然后用温水冲净。洁面后,拍上营养化妆水,抹上营养乳液,最后涂上含油分较多的营养霜。

根据体质选啤酒:瘦人喝生啤增肥


市场上的啤酒种类繁多,有生啤酒、熟啤酒、干啤酒、无醇啤酒等等。这些啤酒的成分不同,因为人的体质也有所不同,所以喝啤酒要因人而异。你可根据个人的身体状况,有选择的饮用,那会对你的身体更加有益。

生啤酒:比较适于瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过巴氏杀菌的啤酒。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的。

熟啤酒:经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。

低醇啤酒:低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖,只产生香气物质,除了酒精,啤酒的各种特性都具备,滋味、口感都很好。适合于从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等。

无醇啤酒:普通的啤酒酒精度是3.5%左右,无醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是说一点酒精含量都没有。这类啤酒属于低度啤酒,所以很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。

干啤酒:这种啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的浓度不同,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒。适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。

教你如何通过饮食调理胃寒


寒冷的冬季,很多人会不小心就胃寒,这时候我们需要一杯暖暖的东西来温暖我们的胃,下面给大家介绍几种暖胃的粥品,希望对大家有所帮助。
1.良姜粥

材料:高良姜末15克,大米100克。

制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥。温热服食。

功效:本粥能温胃行气,散寒止痛。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛。

注意:本粥不宜冷服。

2.白胡椒酿红枣

材料:红枣5个,白胡椒10粒。

制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用。

功效:温中补脾,暖胃止痛。适用于寒性胃痛。

3.姜汁牛肉饭

材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量。

制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可。

功能:滋补温中,散寒醒胃。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者。

4.肉桂砂仁炖牛月展

材料:肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月展250克,生姜3片。

制作:先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净。牛月展洗净切块,飞水去膻味。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用。

功效:温中散寒,行气止痛。

注意:湿热胃痛不宜食用本炖品。

5.胡椒羊肉汤

材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。

制作:先将羊肉洗净切块,起锅爆香。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用。

功效:温中助阳,散寒止痛。适用于脾胃虚寒的胃痛患者。

注意:阴虚有热者不宜饮用本汤。

6.老姜茶

材料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量。

制作:将红茶叶与老生姜加清水煎茶,待温时,调入蜜糖饮用。

功效:温中散寒,健胃消食。适用于寒邪所致胃痛。

注意:湿热型胃痛不宜用。


胃寒怎么调理 教你如何通过饮食调理胃寒

1、杂烩菜

其实暖胃的方法很简单,在餐桌上摆上一锅热腾腾的杂烩菜,缓缓地喝碗汤、吃些菜,就能让人从舌尖一直暖到胃里。在天气寒冷的东北地区,炖菜就很风行。如:猪肉炖粉条、杀猪菜就颇受欢迎,不仅能温暖身体,而且营养丰富。

2、连汤带菜同吃,营养不浪费

杂烩菜一般炖煮而成,将食材经过较长时间小火炖煮,食材和调料充分作用,味道浓郁可口。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示,炖煮的菜大多是连菜带汤一起吃,能保证很多营养素充分溶出后,被人体利用。

3、肉类炖煮,减少油脂。

杂烩菜的主料一般是荤菜,如排骨、鸡肉、牛肉等。这些菜经过长时间炖煮,其富含的营养更容易被人体吸收。据日本营养学家研究,肉经过长时间的炖煮,其不饱和脂肪酸含量明显增加,而有害身体的胆固醇和饱和脂肪酸含量则会减少。

4、杂烩菜中用的素菜

通常以耐长时间烹调的根茎类蔬菜为主,如萝卜、土豆,或者菌类,如蘑菇、木耳。

5、做菜时一般需要在汤煮沸打去浮沫再加葱姜等调料

腥味较重的原料,比如牛羊肉,可放些花椒、陈皮、胡椒。盐一般要在起锅时加。
怎样调理胃寒

1、南瓜--排毒护胃

因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可吸附细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

2、胡萝卜--增强抵抗力

胡萝卜性味甘平,中国医学认为它下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效.

丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。

胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

3、甘蓝--天然胃菜

甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然胃菜.其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。

4、菠菜--补血利便

菠菜味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:利五脏,通肠胃,解酒毒。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。

总结:寒冷的冬季,我们需要做好暖胃的准备,让胃暖暖的度过寒冷的季节,走进厨房为自己准备一碗暖胃粥吧。

根据自身体质进行饮食调理


不同的人有不同的体质,不同的体质又有不同的饮食来调理:

气郁质:“多愁人”用花茶

特征表现:体形偏瘦,多愁善感,不爱合群,常感到情绪低沉,无缘由地叹气,易失眠

养生推荐:玫瑰茶、柠檬茶、金橘茶

用干玫瑰花泡水喝,有疏肝解郁、理气活血的作用。金橘可以泡茶,也可以吃,同样能够理气。柠檬茶则是能改善人的抑郁情绪,据说宋美龄早晚都喝柠檬茶,这是她的一个养生秘招。

此外,食物上可以多选择黄花菜、海带、山楂等具有行气解郁作用的食物,多参加群体活动。

特禀质:“过敏人”用灵芝粉

特征表现:常说的过敏体质,容易对药物食物、气味、花粉等过敏,常见病有麻疹、过敏性紫癜、过敏性咳嗽和哮喘等。

养生推荐:灵芝粉

经常吃些灵芝粉可以起到一定的预防过敏的作用。夏季细菌容易滋生,要注意保持居室通风和卫生。

痰湿质:“大肚子”喝冬瓜汤

特征表现:大腹便便,晚上睡觉鼾声如雷,平日里光彩照人,脑门油亮,易出汗,且多黏腻。容易出现糖尿病和高血压等慢性病。

养生推荐:冬瓜汤

冬瓜有利尿、祛痰的功效,夏季常食还可以清热解毒。痰湿体质的人一定要控制甜食和油腻的食物。

阴虚质:“口干族”吃木耳桑葚

特征表现:容易口干、皮肤干、眼干、大便干,总觉得很缺水。体形多瘦长,不耐暑热,容易失眠。

养生推荐:木耳和桑葚

黑木耳和银耳都是补阴的食物,桑葚也有很好。

为什么有人喝水都长胖,有人怎么吃都不胖?这就是体质不同造成的。事实上,只有不到三分之一的人是平和体质,也就是不偏不倚的正常体质,而大部分的人都有一定的体质偏向。所以,夏天养生,大家要找准自己的体质特点,有的放矢,才能达到理想的调理效果,否则只会适得其反的滋阴作用。

另外,五汁饮即梨、荸荠、鲜苇根、麦冬和藕榨汁喝,也有甘凉滋润的效果。

湿热质:“口苦族”吃野菜

特征表现:经常出现口臭或感到口苦,容易长痔疮和粉刺,面部和鼻尖一般都是油亮亮的,性格比较急躁。

养生推荐:荸荠芹菜汁、凉拌马齿苋

将荸荠、藕和芹菜一起榨汁喝,有很好的清热利湿作用。另外,将马齿苋开水焯一下后加调味料凉拌吃也很好。

夏天如果大量吃辛辣食物或烧烤等,容易积蓄体内的湿热,体内的热毒排不出去,就会找出路,诱发湿疹、小痘痘等。所以,湿热体质的人夏天要多吃清热利湿的食物,例如绿豆、黄瓜等。

阳虚质:“怕冷族”喝杜仲茶

特征表现:怕冷,衣服比别人穿得多,特别是胃、胳膊和膝盖处容易感到凉飕飕的,经常手脚冰凉。夏天不喜欢吹空调,肌肉不健壮,性格多沉静、内向。

养生推荐:杜仲茶

当归炖羊肉和杜仲茶都有补阳的作用,不过当归炖羊肉火气大,夏天不宜吃。阳虚体质的人夏天要少量地吃西瓜、荸荠、绿茶等生冷寒凉食物。

血瘀质:“爱长斑”吃山楂

特征表现:不到50岁就长出瘀斑,女性则表现为痛经,皮肤较粗糙,眼睛里的红丝很多,牙龈易出血。

养生推荐:山楂红糖水

山楂能活血化淤,红糖可以活血补血,二者配合对于调理血瘀有不错的效果。

另外,血瘀体质的人还要多吃黑豆。

气虚质:“复感儿”喝山药汁

特征表现:反复感冒、老爱出汗、说话声音低,不爱运动。很多小孩反复感冒,被称作复感儿,这和气虚体质有关。

养生推荐:山药汁

山药、黄芪都是补气的中药,可以将山药榨汁喝,或煎水喝。另外可多吃有益气健脾作用的黄豆、白扁豆等。

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