白领午餐勿忽视 献策吃出健康
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生保健需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“白领午餐勿忽视 献策吃出健康”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
对于大多数上班族来说，每天的午餐只能叫外卖、下馆子或自带饭盒。长时间这样用餐，很容易导致记忆力衰退、疲劳，甚至是糖尿病疾病。下面微微小编就教你怎么吃出营养健康的午餐。
一、叫外卖：记得补充绿叶菜
上班族午休时间短，吃盒饭或者麦当劳、肯德基等快餐成了白领们的首选，三两口就简单解决。另外，像士多里的方便盒饭，往往只是一只卤鸡腿或一些叉烧，加少许咸菜，新鲜蔬菜很少见。
健康隐患：盒饭往往油和盐超标，肉类或隔夜菜多，新鲜绿叶蔬菜少，营养搭配不合理。加上白领工作忙碌，三两口就吃完一份午餐。这种吃法导致食物未经细嚼就进入胃里，容易造成消化不良，且胃也要分泌更多的胃酸消化食物，加重了胃的负担，日积月累容易发展成各种胃病。
解决办法：每天自带一个水果，午饭后两小时左右吃，晚上用餐要记得补回中午的那一份绿叶菜。此外，不要一边吃饭一边工作，工作时血液主要集中在大脑，会影响胃肠道消化吸收食物。一顿午餐至少要腾出20分钟来专心进食。
二、下馆子：先吃青菜和米饭
总吃盒饭，菜式单调，于是每到午餐时间不少上班族会结伴去餐馆拼饭吃。餐馆里的饭菜总比盒饭要可口一些，比洋快餐更对中国人胃口。
健康隐患：餐馆的菜普遍用油较多，味道重，且一桌的菜总是肉多菜少，能量是够了，但营养结构却不平衡。
偶然去一次餐馆吃饭并无不妥，每天这么吃肯定会摄入过多能量，因此不可取。而且现在川菜馆、湘菜馆遍地开花，很多人无辣不欢。辣味食物食用过多会刺激胃黏膜，也有些人吃辣后会出现上火、便秘等症状。
解决办法：在餐馆里要选择清淡的菜式，多蒸煮，少煎炸。上菜后，先吃米饭和蔬菜，再适当吃些肉类，七八分饱即可。喜欢吃辣的也可以搭配一两个新鲜辣椒做的小炒，但不宜多，经晒干或高温烹调的辣椒要尽量避免，回到办公室后要吃些酸味水果。
三、自带饭：必须保证营养卫生
自带饭盒方便、省钱，不用担心地沟油的问题，而且可以控制油、盐、糖的用量，因此，很多白领加入到便当一族当中来，晚餐煮多一些，把吃剩的留到第二天带回单位作午餐。
健康隐患：隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失，而且亚硝酸盐的含量也增加。
解决办法：自带饭的素菜应以块茎类为主，例如西红柿、白萝卜等。自带饭若品种少，那么晚餐时应适当增加食物种类。此外，饭菜做好后要及时密封好，放在4℃冰箱中保存，第二天进食前要彻底加热，注意食物卫生。
小编温馨提示：下午茶时间补充一个水果
通常外卖盒饭或者自带盒饭中的蔬菜存放时间较长，有些更经过反复加热，使其中的维生素流失或破坏。显然这个午餐的维生素是不足的，因此，如果坚持下午吃一个水果的话，不仅可补充午餐摄入不足的维生素，还可减少下班时的饥饿感。
但是，值得注意的是，现在一些减肥族用水果代替午餐，吃一个苹果或香蕉，午餐就免了，这种做法是不可取的，因为水果营养结构不平衡，不能满足一天中正常午餐所提供的营养，长期用水果代餐，不仅达不到减肥目的，还可能导致营养不良。
Ys630.com相关知识
俗话说中午饱，一天饱.说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%.俗话说中午饱，一天饱.
抗衰老抗癌食品--西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源--鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品--洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品--豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化意味着衰老.
保持活力食物--圆白菜
推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物--新鲜果蔬
推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E.胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
对于大多数上班族来说，吃午饭是最头疼的事，但午饭也是至关重要的，大部分的白领都不够重视自己的午餐，认为只要吃饱就行。午餐不是单纯的一顿饭，是一个长期的饮食习惯，对人的健康也至关重要。上班族们的午间休息时间短，午餐选择非常少，那么白领应该怎么正确选择午餐吃什么呢？
午餐不能单求饱但也不宜吃太饱
人在午餐时如果放开肚皮大吃，将会在下午工作时出现饭气攻心的情况，身体中的血液和氧气将被从脑部调至身体其他部位来协调消化糖分、脂肪和食物带来的养分。这一过程可持续两个小时。
由于体内的能量有很大部分被用来消化食物，因此，午餐后的1至2小时左右，是最不适宜作出决定问题的时间，因为脑部未能进入正常状态。
对于懒人和无暇吃饭的人来说，我觉得选择盒饭是最佳的方案了。因为通常盒饭是荤素搭配，种类比较齐全，不会全荤或者全素。具体到我们个人选择的时候，要保证畜、禽、鱼肉、豆类中至少有一种，蔬菜有1种，主食1种。如果还有饮料、汤提供，建议最好选择汤或者豆浆，对于可乐、雪碧、果汁，希望大家还是放弃吧，因为在吃饭的时候，再同时摄入碳水化合物含量那么高的饮料，不仅增加热量的摄入、稀释胃液影响消化，更埋下糖尿病的祸根。
对于喜欢走出办公室在外面就餐或者有食堂的人来说，通常要自己来选择搭配一顿午餐。那么在选择的时候一样要首先考虑到食材的种类。主食、纯蔬菜为必选项，畜、禽、鱼肉、豆类中至少有一种。最好不要在副食的选择上，清一色的肉制品，因为这样膳食纤维的摄入不够。而且大家不要认为吃个水果就可以达到蔬菜的作用。蔬菜和水果在很多成分、作用
午餐这些食物比较好
抗衰老抗癌食品--西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白质来源--鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品--洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品--豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化意味着衰老.
保持活力食物--圆白菜
推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
1、头朝南或朝北睡眠
对：这是地磁对人体的影响。
如果人体长期顺着地磁的南北向，可使人体经络循地球磁力线走向一致，就会使气血流通，器官机能得到调整和增进。
2、我习惯在床上思考明天应做的事情
错：最好将卧房单纯化，使卧房的功能纯粹是睡觉或做爱。不要在卧房做太多其它的事情，因为床铺不会成为解决问题的场所。
你可以在上床15分钟前，在纸上写下你的焦虑或担忧及可能的解决之道，以便让你不致感觉必须时时提醒自己该做的事。若白天的烦恼伴你上床，那么告诉自己你将在次日的担忧时间内处理这些分心事。
3、睡不着时，数数能催你入睡
错：数数只会导致注意力集中，从而使大脑持续处于兴奋状态，结果更难以入睡。
4、平时睡得少，双休日多睡懒觉，就能把体力补回来
错：再也没有比打破生理时间更糟糕的事情了。一般人周期混乱最容易发生在周末，若你周五和周六晚至次日凌晨睡觉，下午才起床，你会很容易患上周日失眠症：周日晚上早早上床，两眼放光，极力入睡却无能为力。你越是努力，越感疲乏，星期一综合症自然也免不了。所以请尽量保持定时睡眠的习惯，维持固定的起床时间，在双休日也不要太豁边。
5、即使睡不好，也不要增加卧床时间
对：卧床时间与你的睡眠有效率有关，而睡眠有效率的测量方式为：实际评估睡着的时间/卧床时间100%，如躺床8小时，只睡5小时，睡眠有效性只有67.8%，年轻人应该可以达到85%以上。
发现自己睡眠有效性很差时，不要强迫自己躺在床上，应减少卧床时间，等到自己有睡意后，或提高睡眠有效性之后，再延长躺床时间。
导读：每天都给自己备一份午餐，是一种生活情调也是对自己身体健康的一份保障，毕竟现在外面的快餐多数都是含有地沟油等非法食品添加剂……
每天都给自己备一份午餐，是一种生活情调也是对自己身体健康的一份保障，毕竟现在外面的快餐多数都是含有地沟油等非法食品添加剂的。不过自带午餐也有些讲究值得我们去注意的哦!
1.最好办公室有冰箱(冷藏储存)和微波炉(加热)。如果两样都没有，就得用那种保温性能非常好的饭盒，早晨装好热的饭菜，到中午还有余温。因为密封很好，一般也不至于发酸或变质。但作为推荐，要做到万无一失的话，自带盒饭最好放冰箱冷藏，并在食用前加热。没有冰箱，至少也要有微波炉(或其他加热措施)。
2.饭(主食)和菜肴分开盛放，不要混在一起。饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。
3.不要带绿色叶菜。绿色叶菜在密封下放置一上午，不但颜色和外观变差，还会生成一些亚硝酸盐(由硝酸盐转化而来)。虽然这点亚硝酸盐，与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论，但为了达到最佳，还是要注意一下。如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡，可以多带一些水果。
4.薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放，不易变色或生成亚硝酸盐，营养又好，是非常适合自带盒饭的。蔬菜类菜肴最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以尽量缩短存放时间。
5.肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。鱼类菜肴放置时间一长，腥味就会加重。
6.菜肴要彻底炒熟，或者干脆炖煮，以彻底杀灭细菌，延长安全存放时间。另外，不要用吃剩下的菜肴装盒饭，要用新做的菜肴(没有被筷子或唾液污染)。
有人通过吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的。人们认为中餐是一天中最重要的一餐，也是食物和能量的主要补充，有所谓早餐吃得好，中餐吃得饱，晚餐吃得少的说法。
最佳蛋白质来源鱼肉
推荐理由：鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。
降脂食品洋葱
推荐理由：洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食品豆腐
推荐理由：除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化意味着衰老。
保持活力食物圆白菜
推荐理由：圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
养颜食物新鲜果蔬
推荐理由：新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。
抗衰老抗癌食品西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。
(一)茭白肉丝－－素什锦
主菜：鲜肉．茭白．圆椒。副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳。
（二）海带肉丝－－素什锦
主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮。
（三）韭芽猪肝丝－－素什锦
主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。
（四）莴笋肉丁－－木耳菜
主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜。副菜：木耳菜．花生．虾皮。
（五）肉末豆腐－－香菇小白菜
主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻。副菜：小白菜．香菇
（六）土豆肉排－－香菇菜心
主菜：肉排．土豆．西芹。副菜：油菜．豆腐干丝．香菇。
（七）鸡蛋肉块－－生菜
主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝。副菜：生菜．虾皮．枸杞子。
（八）苹果什锦－－金针菇
主菜：苹果．瘦肉．鸡肝．圆椒。副菜：金针菇．海蜇丝．香菜末。
生活中很多的上班族都会出现饮食不规律的情况，因为在忙碌的工作当中，会有没时间吃饭的情况，最后只能随便吃点东西填饱肚子，往往最后都会出现胃病等胃肠疾病出现，那么上班族在饮食上可以多吃哪些食物呢?下面就请大家与小编一同来了解一下吧。
午餐吃什么好呢?
1、西兰花
西兰花成分中含有丰富的抗氧化物质维生素C及胡萝卜素，这些物质都是非常好的抗衰老和抗癌食物。
2、洋葱
据了解，洋葱具有清血的作用，同时还可以帮助降低胆固醇。
3、圆白菜
圆白菜成分中的维生素C含量是非常丰富的，同时富含丰富的纤维，在帮助促进胃肠若能够，促进消化方面效果很好。
4、鱼肉
鱼肉可以提供大量的优质蛋白质，并且吸收率极高。鱼肉中的胆固醇含量很低，并且在摄入大量蛋白质的同时不会带入过多的胆固醇。专家表示，常吃鲜鱼可以助于预防心血管疾病。
5、豆腐
除了瘦肉和鱼虾等食物外，豆腐也是补充蛋白质的很好来源。同时，豆腐中含有特殊的“异黄酮”的化学物质，他是一种很好的抗氧化剂。
午餐怎么吃能赶走瞌睡虫
1、要保证饮食规律，做到一日三餐，餐餐不缺，并且尽量在三餐中安排两到三次的零食时间。这样可以保持血糖的水平，不至于忽高忽低。
2、零食也要慎重选择。在选择零食的时候要尽量选择甜食，比如坚果、干果以及蔬菜等食物。
上文中小编为大家介绍到的食物都是生活中非常常见的，建议大家有时间的情况下适量食用，这样可以保证营养的均衡，同时还不会造成脂肪过量囤积的问题，除此之外，建议打击在食物的选择上要多选择一些蛋白质含量以及纤维素较多的食物，这样对健康来说更有益。
补品别在睡前吃
有些人喜欢把服用补血、补气类滋补品的时间放在B免上睡觉前，觉得这样吸收会更好。但专家提醒，人到中老年，血液黏度会增加，加上睡眠也会使人的心率减慢、新陈代谢降低，如果在睡前服用含糖量较高的滋补品，会使血液黏稠度进一步增加，导致局部血液动力异常，有可能引发脑梗塞等意外事件。因此，中老年人，尤其是患有高血压、高血脂、冠心病和脑血管病的人，不要长期进食含糖量高的滋补品，更不要在睡前服用。
香蕉越熟防癌效果越好
科学家研究发现，香蕉具有一定的防癌功能，而且越熟，防癌效能就越高。科学家通过动物试验比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、疲萝、梨和柿子等多种水果的免疫活性，结果确认香蕉效果最好，能增加白血球，改善系统的功能，还能产生攻击异常细胞的物质“擴掴婪”。同时，还发现香蕉越成熟，它的免疫活性越高。
小核桃玩出大健康
眼下，玩核桃已不再是老年人的专利，许多白领人士以手把玩一对核桃为时尚。用手把玩核桃可借助其皱襞与棱角儿，刺激手掌与手指上的诸多穴位，从而疏通经络，袪病延年，不易患高血压、脑血栓等心血管疾病。
慢吃苹果快吃糖
吃苹果需要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是，还能清洁口腔卫生。苹果含有多种维生素和酸性物质，只有细嚼慢咽，这些物质才能充分吸收利用。根据植物学家试验：如果一个苹果15分钟吃完，则苹果中有机酸和苹果酸质就可以把口腔里的细菌杀死90%。因此，慢慢吃苹果，对人体健康是有好处的。
对于糖果来说，则吃法与苹果恰恰相反。这是因为人的口腔里有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生酸。糖在嘴里的时间越长，产生的乳酸越多，对牙越不利。所以，吃糖一定要快。
研究证明，当你的饮食富含镁元素时，就能精神饱满，肌肤白嫩，体味呈杏蚝型。既然人体具有蕴香代谢功能，且与饮食密切相关，那么，美丽的你怎样通过合理的饮食来使自己成为一个芳香可爱的人呢？
春菊香型
据《神农本草经》记载，桃花入药为上品，它能“令人好颜色”。现代药理研究表明，从桃花中提取的生物甙和植物激素，有抑制血凝、促进末梢血液循环的特殊作用。桃花富含铁，花瓣泡茶或研末制成的蜜丸，少妇常食可使人体散发春菊香气。
杏香型
镁入肺经，肺主皮毛，这是镁元素美容的中医理论依据。无花果、冬瓜子、麦饭石、白杨皮以及玉米、红薯、坚果都富含镁。面黄肌瘦、体汗较臭者，可用冬瓜子150克、无花果60克、白杨皮60克共研末，入瓷瓶，每餐饭后用白开水冲服10克，可使皮肤白皙红润，体蕴杏香。
茉莉香型
茉莉花作为体香美容膳食，由来已久。据现代药理研究，茉莉花所含香精油、芳樟醇脂等物质，有抑制皮肤色素形成及活化表皮细菌的作用，能顺气活轿、调理气机。取6月晨茉莉花若干，晒干研粉，每次到3-5克调粥内服，或冲茶，女子常服肌肤溢香。
为了身心健康及保护环境的缘故，我很鼓励人们吃素，避免鱼肉蛋奶等对身体及环境不好的食物。不过，我发现台湾的素食者大多吃得很不健康，甚至引起许多心系血管疾病，还有些人开始质疑吃素是否真的对身体有益处?
其实，问题并不在于素食本身不好，而是吃素的方法错了，结果当然不尽理想。本章要与大家分享的，就是一般素食者常面临的普遍现象，以及该注意哪些事项，才能吃得健康。
吃素，保持一颗素心最重要
希望身体健康而吃素的人，最重要的是具备一颗素心。如果抱着一颗善良、爱心的心念吃素，心中没有杀伤、伤害的意念，这个心念自然会让身体慢慢恢复健康。然而，现在很多素料还是制造成素鸡、素鱼、素肉的形状，心念没改，身体自然可以感受到这个讯息，吃素的效果自然会打折扣。
吃素，蛋白质就会不够吗?
很多素食者都担心素食容易造成蛋白质摄取不足或。其实，这种现象是早期农业社会才有的情形，当时大部分的人以素食为主，不仅吃不起肉，连豆类、坚果类也很少吃，普遍缺乏蛋白质。可是，现在的饮食刚好相反，大部分的人是蛋白质过剩。
一般来说，我们人类只需要10～15%的蛋白质，但是统计数字显示，多数人摄取了将近20～30%的蛋白质，尤其是动物性蛋白质，造成肾脏很大的负担。美国一项针对‘肝癌和动物性蛋白质摄取量的关系’的研究报告，观察菲律宾儿童的饮食习惯后发现：摄取较多动物性蛋白质的小孩较易罹患肝癌。
此外，在老鼠实验中也发现了类似的结果，科学家安排两组老鼠，通过致癌物黄麴霉毒素使老鼠体内较容易产生肝脏肿瘤，一组用只含植物性的营养素喂养;另一组让它们吃较多的动物性蛋白。结果发现，植物性蛋白可以降低老鼠肿瘤发生率，而动物性蛋白则会增加老鼠的肿瘤发生率。还有医学报告指出，如果有、的病人，动物性蛋白质会加速恶化的时间。所以，对已有慢性肾脏病的人来说，应尽量避免摄取动物性蛋白质，以减低恶化的速度。
哪些人是慢性肾脏病的高危险群呢?举凡、、慢性肾炎的病人都很容易有慢性肾脏病，这些人最好偏素食。对素食者来说，坚果、豆类、全麦类，都是很好的蛋白质。
坚果是素食者的好朋友
素食者，记得要多吃不同的坚果。因为坚果有很多素食者比较容易缺乏的营养成分，尤其是少数的，譬如：锌、硒。硒本身是一个很好的抗化剂，它是我们人体抗氧化剂的转化所需要的一个元素，可以对抗自由基，对免疫系统很重要。锌对免疫系统也很重要。此外，很多坚果里的油对心脏也很有帮助，譬如：杏仁与核桃。
坚果可生吃，也可以先泡过夜，如此容易消化吸收。全麦也是相当好的蛋白质，但是我们通常将最有营养的蛋白质、维他命、矿物质去掉，制成没有营养价值的白面、白米，实在非常可惜。
应少吃黄豆，多吃其他豆类
台湾素食者大部分的蛋白质来自于大豆制品，酱油、豆皮、豆浆、豆腐……等，几乎清一色是黄豆制品，这样过于单一的饮食并不恰当，应该尽量摄取不同颜色的豆类。其实，坚果类、各式各样的豆类、全麦等都可以提供丰富而多元的蛋白质。早餐可以用自己打的黑豆浆来取代一般的黄豆浆，如果非摄取黄豆不可，记得一定要选择非基因改造黄豆。
我吃豆类时，大部分会先发芽，因为食物在发芽的时候能量相当高，发芽后再煮，也比较容易消化。有些人吃豆类容易胀气、放屁，原因在于，建议可以泡到发芽后再煮。不过，泡过豆类的水，记得一定要换掉，不可以食用。
小孩适合吃素吗?
吃素有很多好处，不过，有很多人担心让孩子吃素容易营养不足。事实上，有医学报告显示，吃素孩子的IQ比较高。让孩子吃素对他身体更好、更干净，注意力容易集中，因为正确吃素可以减轻孩子肾脏及肝脏的负担，也可以训练其耐力及持久力。
对于吃素的孩子，需特别注意维他命B12、奥米加三脂肪酸及铁质等几种营养素。因为奥米加三是帮助脑部发育很重要的关键，孩子在脑部及神经系统的发育过程中，维他命B12及奥米加三摄取一定要充足。此外，铁质有助造血功能，也很重要。只要注意到这几个原则，怀孕期间吃素或让孩子吃素，孩子绝对可以比一般孩童还健康。
对于不吃肉，很多人总是有个不安全感，总担心吃素会造成。其实，素食者及肉食者同样都会有营养不良的问题，只是，两者营养不良的地方不一样。譬如：素食者容易缺乏，但是少食蔬菜水果的肉食者容易缺乏多种维生素、矿物质，甚至有问题;也比较容易摄取过多的胆固醇、饱和脂肪以及动物体内残留的荷尔蒙、抗生素、农药及重金属。
所以，因为担心营养不良而不敢吃素者，其实是一个很大的迷思。毕竟，吃素造成的营养缺乏很容易补充，但肉食对身体带来的毒素，却很难排出去。
相关数据显示，由于工作压力和饮食不规律，高压力人群出现胃部不适的比例逐年攀升。一些人经常会出现无缘无故胃痛的情况，还有一些人因为工作繁忙，三餐没有规律，导致胃功能变差。本市一中心医院消化科主任邴玉芝表示，远离暴饮暴食，注意饮食规律，放松心情多休息，都是养胃、护胃好习惯。
情绪异常可致胃病
专家介绍，时下，很多人经常会出现无缘无故胃痛的情况，这些人的共性是，多长期从事一些高压职业，如白领、长途司机等。这些人之前可能患有轻微胃炎，每到情绪不佳或压力过大时，就容易诱发食欲下降、恶心、呕吐、腹胀等症状。这种负性情绪如果不能及时消除，日久便易导致消化性溃疡。很多人缺乏心理卫生方面的知识，不知道情绪异常是病，也不知道是情绪异常引起了胃病，只知道反复就诊于内科、中医科，治疗效果也往往不佳。查不出结果，又总担心自己有病，长此以往，形成恶性循环，使疾病复杂化。
不可想当然乱吃药
专家表示，很多人出现胃痛的情况，第一反应就是吃点药顶一下，其实这是一种错误的做法。因为胃病的发病原因有多种，其反应却非常相似。如果自己想当然乱吃药，不但胃病没有治好，反而会引起其他疾病。胃病患者一旦遇到剧烈腹痛，不应马上服止痛药，以免引起并发症，而应先分清性质，是胃黏膜损伤引起的痉挛痛还是胃动力差造成的胀痛。这两者用药是完全不同的，用错药反而会加重病情。胃痛还有可能是由心绞痛引起的，如不及时就医，自己乱开方乱服药，很可能延误病情，造成生命危险。
专家提醒，暴饮暴食、吃饭饥一顿饱一顿、忙于工作不吃饭，这些坏习惯都会导致胃蠕动功能紊乱，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。合理平衡膳食，养成良好的生活习惯，是养护胃肠道的关键。此外，精神因素对于胃的健康影响也很大。因为过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等，都会造成神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。
中医理论中所说的“渣”，即为附着在肠壁上的食物残渣。人的肠道有8~10米长，并有千褶百皱，平均每隔3.5厘米就有一个弯折，人们即使每天都排泄，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内，它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵，日积月累，这些食物残渣最终形成厚达5~7厘米，重达6.5千克的黑色、恶臭、有毒的物质，并像锈一样牢牢地粘连在肠壁上，其坚硬程度与轮胎相似，它们慢慢侵蚀着我们的身体，人们习惯称之为――宿便。
宿便对人体健康有八大危害：
1.宿便会引起肛肠疾患。导致排便困难，粪便干燥，可直接引起或加重肛门直肠疾患，如直肠炎、肛裂、痔疮等。
2.宿便的积聚使人易患结肠癌。据资料表明，严重便秘者约10%患结肠癌。
3.宿便形成粪便溃疡。较硬的粪块压迫肠腔，会使肠腔狭窄，盆腔周围结构阻碍了结肠扩张，使直肠或结肠受压而形成溃疡，严重者可引起肠穿孔。
4.宿便诱发心、脑血管疾病。由于便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作，如心绞痛、心肌梗死、脑出血、中风猝死等，有逐年增多的趋势。
5.宿便中的毒素被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体的各个部位，导致女性面色晦暗无光、皮肤粗糙、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、心情烦躁等。
6.宿便堆积导致人的排泄系统失调，肠道内的食物残渣不能及时排出，积存在肠道褶皱内并被肠壁吸收。渐渐地，女性纤美的体形走了样，男士的将军肚日渐隆起!
7.宿便易使妇女发生痛经、阴道痉挛，并产生尿潴留、尿路感染等症状。
8.宿便影响大脑功能。久滞于肠道中的残渣在细菌的作用下，产生大量有害物质，如甲烷、酚、氨等，这些物质部分扩散进入中枢神经系统，干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降、注意力分散、思维迟钝、头痛频发、失眠、烦躁易怒等。
肠道内微生态环境对人体健康至关重要，近年来科学家更是提出了“肠道年龄”的新概念。所谓肠道年龄，实际上就是随着生理年龄的增长，肠道内菌群势力分布变化的阶段反映，并可作为一种反映体质状况的健康指数。通过肠道菌群之间的平衡程度，人们可判断肠道是否有老化现象。有关调查发现，10～20岁青少年肠道年龄呈明显老化趋势，而女孩子尤为显著。这一现象，与他们的不良饮食习惯等生活因素密切相关。而一些上班族因工作压力大，酒宴应酬多，导致神经、内分泌系统功能失调，使肠道功能紊乱，进而造成肠道老化。肠道老化，可危及健康与生命。
既然“肠道年龄”事关每个人的健康。那么，怎样才能让肠道“青春”永在呢?
首先是清肠，目前主要有三种方法：
①机械疗法;
②药物疗法;
③食物疗法。
这三种方法中，机械疗法比较痛苦，药物疗法虽然能清除体内宿便，但是药三分毒，所以最科学的清肠方法就是食物疗法。具有清肠排毒功效的食物有：黑木耳、无花果、韭菜、萝卜、猪血、豆腐、海蜇等。食物疗法中除了饮食调理外，最快捷、最方便、最有效的就是服食清肠保健食品。脑白金富含MT和低聚糖，可以润肠通便，能有效调节胃肠道功能，保持机体“年轻态”。2008年，脑白金荣获“中国品牌500强――保健食品行业第一名”称号，连续7年全国销量第一，深受广大消费者欢迎。
其次是坚持适度的运动锻炼。
选择你喜爱的运动项目，并持之以恒地参加锻炼，还可常做俯卧撑、揉腹等，有利于增强腹肌，促进肠道蠕动，加速排出粪便，使肠道内菌群保持平衡，防止肠道老化。
三是要有愉悦的情绪。
肠道是人的“第二大脑”，情绪的好坏关系到肠子的安危。诸多不良情绪皆可导致胃肠道生理功能发生紊乱，引起肠道内微生态环境失衡。因此，要学会调控和驾驭自己的情绪，保持淡泊宁静的平常心，对维护肠道内环境稳定大有裨益。
饮食养生
运动养生
