降火早餐榆钱鸡蛋盒子
“今天不养生，明天养医生。”随着社会的发展，人们更好注重养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。正确有效的养生保健是如何进行的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《降火早餐榆钱鸡蛋盒子》，但愿对您的养生带来帮助。
榆钱香味甜绵厚实，自古以来就可以用来做美食来吃，今天用热水和面，做点馅饼，非常的好吃，外皮香脆，馅料口感软和，配上一碗米粥，轻松下饭。
【降火早餐榆钱鸡蛋盒子】
主料：榆钱400g、面粉400g、鸡蛋2个、
辅料：油适量、盐适量、香葱2根、胡椒粉2g、
步骤：
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤1.主料：面粉、鸡蛋、榆钱辅料：植物油、盐、香葱、胡椒粉
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤2.把面粉加开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，至少再醒30以上分钟
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤3.把榆钱去掉尾部，水里加盐泡十分钟洗净沥干水分，香葱洗净切末
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤4.把鸡蛋打散，平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起，凉透
降火早餐榆钱鸡蛋盒子
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤5.把榆钱、鸡蛋、香葱，加盐、胡椒粉拌均匀
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤6.加熟植物油拌均，静止一会入味
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤7.把醒好的面团再揉揉， 分成几等份
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤8.再擀成椭圆形的中间厚，边边薄的面皮，加馅
降火早餐榆钱鸡蛋盒子
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤9.包成饺子形状，用叉子压成花边
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤10.静置一会
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤11.平底（或者不沾锅）锅加热，加少许植物油，油热8成，下盒子，小火煎几分钟，煎到盒子皮发硬
榆钱鸡蛋盒子的做法步骤12.加少许水加盖煎到水分干，揭盖把盒子翻面继续煎到两面金黄色即可
降火早餐榆钱鸡蛋盒子
小贴士
1、开水和面最好，这样即使凉了，也不发硬软和，特适合老人孩子食用
2、榆钱很鲜美，不要加过多的调味品了
榆钱的营养价值
榆钱水分含量高，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、灰分、烟酸，脂肪含量低，另外还含有大量的钾、钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。
降火早餐榆钱鸡蛋盒子
榆钱的食用效果
清心降火 止咳化痰
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老年人群慢性病很多，饮食禁忌太多，小编用绿色蔬菜嫩南瓜代替肉类，与鸡蛋做了美味的盒子，馅料饱满，好吃极了，口感也极好哦。
【老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子】
主料：面粉300g、鸡蛋3个、
辅料：油适量、盐适量、葱1根、胡椒粉2g、
步骤：
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤1.主料：面粉、鸡蛋、嫩南瓜
辅料：植物油、盐、香葱、胡椒粉
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤2.把面粉加开水，用筷子不停拌均匀，凉一会，再合成光滑的面团，用保鲜袋包好，再醒30分钟
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤3.把嫩南瓜洗净切丝，加少许的盐杀水，香葱洗净切末
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤4.把鸡蛋打散，平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起，凉透
老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤5.把嫩南瓜和香葱、鸡蛋拌均匀，加熟菜籽油拌均匀，加少许的盐
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤6.把醒好的面团再揉揉， 分成几等份
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤7.再擀成椭圆形的中间厚，边边薄的面皮，加馅
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤8.包成饺子形状，用叉子压成花边
老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤9.静置一会
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤110.平底（或者不沾锅）锅加热，加少许植物油，油热8成，下盒子，小火煎几分钟，煎到盒子皮发硬
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤11.加少许水加盖煎到水分干，揭盖把盒子翻面
南瓜鸡蛋盒子的做法步骤12.继续煎到两面金黄色即可
老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子
小贴士
面团可以和的比饺子皮稍微软一些，这样好吃软和香浓
嫩南瓜的食用效果
老年人营养早餐南瓜鸡蛋盒子
抗癌 降压 哮喘 治浮肿、腹水、小便不畅 治烧伤、烫伤 治支气管哮喘及老年慢性支气管炎 治痢疾 止痛
春天正是野菜时，树上的野菜正是绽开了，这时将它做美食来吃，吃起来酥香可口，令人回味，熬小粥时，少放点盐，香味四溢，更是馋人。
【止咳化痰春季早餐榆钱小米粥】
主料：小米100克、榆钱50克、
辅料：枸杞10克、清水1500克、
步骤：
榆钱小米粥的做法步骤1.主料：榆钱、小米辅料：枸杞
榆钱小米粥的做法步骤2.把榆钱去掉尾部，水里加盐泡十分钟洗净沥干水分
榆钱小米粥的做法步骤3.,枸杞用凉水泡泡洗净
榆钱小米粥的做法步骤4.把小米洗净
榆钱小米粥的做法步骤5.加砂锅里，加水大火煮开，转小火熬到开花浓稠（一般10分钟左右即可煮到浓稠）
止咳化痰春季早餐榆钱小米粥
榆钱小米粥的做法步骤6.加枸杞拌均匀
榆钱小米粥的做法步骤7.小米要是太浓稠了，要不停的搅拌，小心糊锅底
榆钱小米粥的做法步骤8.加榆钱拌均匀
榆钱小米粥的做法步骤9.煮到榆钱变色即可出锅
止咳化痰春季早餐榆钱小米粥
小贴士
1、榆钱很好熟，不可久煮
2、小米很好熟，小火煮最好，如果太稠，要不停的搅拌，小心糊锅底
榆钱的营养价值
榆钱水分含量高，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、灰分、烟酸，脂肪含量低，另外还含有大量的钾、钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。
止咳化痰春季早餐榆钱小米粥
榆钱的食用效果
清心降火 止咳化痰
茴香味浓，少数人的最爱，但为了父母，小编用茴香做道茴香盒子，搭配鸡蛋、黑木耳等食材，香脆美味，吃了还能减少油脂，用来孝敬父母也是不错的美味。
【鸡蛋茴香盒子】
主料：茴香80g、鸡蛋2个、面粉适量、
辅料：油适量、盐适量、黑木耳适量、猪油适量、韭菜适量、
步骤：
1.准备食材
2.面粉一点点的加入沸水是，搅匀，然后再加入少许凉水和成柔软的面团略醒发
3.鸡蛋入油中划炒铲碎放凉
4.茴香洗净，细细的切成末
减肥食谱鸡蛋茴香盒子
5.韭菜和木耳也洗净切成细末。
6.拌入猪油。
7.等到快包时再拌入适量盐和少许酱油调味。
8.面团再次揉匀分割擀成中间厚两边薄的剂，根据自已的情况放入适量馅。
减肥食谱鸡蛋茴香盒子
9.包成喜欢的形状
10.电饼铛或平底锅中烙熟即可。
减肥食谱鸡蛋茴香盒子
小贴士
鲜嫩的茴香含水份较多，在放盐前， 一定要用油先拌匀，等包时再放盐等调味
茴香的营养价值
主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
茴香的食用效果
减肥食谱鸡蛋茴香盒子
行气止痛 健胃散寒
总结：这款茴香盒子的皮是用烫面做出来，烫过后面吃起来韧性更好，吃起来更有松软美味。
夏季水果种类很多，可以直接食用或者榨汁来喝，今天小编做了创意早餐-----花式水果吐司，不同颜色水果，五彩缤纷，不仅有漂亮的花纹，吃起来味道也不错哦。
【清热降火早餐花式水果吐司】
主料：吐司片4片、
辅料：黄心猕猴桃1个、绿心猕猴桃1个、橙子1个、草莓4个、沙拉酱适量、
步骤：
花式水果吐司的做法步骤1.准备好各种制作食材，水果随便选择自己喜欢或应季水果即可
花式水果吐司的做法步骤2.将准备好的水果根据纹理怎么好看就怎么切，切成薄片就行啦
花式水果吐司的做法步骤3.吐司每两片合在一起，切去四边，切成长方形或方形都可以
花式水果吐司的做法步骤4.吐司片在其中一面抹上奶油或沙拉酱、巧克力酱
清热降火早餐花式水果吐司
花式水果吐司的做法步骤5.抹平后和另一块给合上 ,上面再抹一层沙拉酱
花式水果吐司的做法步骤6.把切好的水果片拼在一起摆放成长方形
花式水果吐司的做法步骤7.所有的都摆好了，这样的吐司不仅好吃还很美味，不信你试一试
花式水果吐司的做法步骤8.成品图，美味即享
清热降火早餐花式水果吐司
猕猴桃的食用效果
1.降低胆固醇
食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
2.降血脂
清热降火早餐花式水果吐司
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。
3.抑制肿瘤
猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生。
4.改善亚健康体质
补充身体中的钙质，可以预防老年骨质疏松，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。能促进肠胃臑动，清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮，减少肠胃胀气，可促进生长激素分泌。
鸡蛋干带着鸡蛋的香味，比鸡蛋的口感好，配上韭菜做了馅饼，方面又快捷，也是春季最常吃的哦。
【男性补肾补钙鸡蛋干韭菜盒子】
主料鸡蛋干1袋鸡蛋2个韭菜100g面粉210g辅料油适量盐适量胡椒粉2g十三香2g糖少许鸡精适量香油适量
步骤
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤1.准备好所有的食材。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤2.面粉加入温水合成面团静置备用。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤3.鸡蛋炒熟切碎，鸡蛋干切碎全部放入盆中。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤4.韭菜洗净切碎也放入盆中。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤5.加入少许糖，胡椒粉，十三香调料，盐，鸡精，香油。
男性补肾补钙鸡蛋干韭菜盒子
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤6.全部拌均匀成为馅料备用。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤7.面团揉均匀分成等份小面团揉圆。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤8.取一份擀成薄一些的圆皮。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤9.在面皮的一端放上馅料。
男性补肾补钙鸡蛋干韭菜盒子
鸡蛋干韭菜盒子做法步骤10.面皮折叠盖过来成为韭菜盒子生坯，边缘按压紧实。
鸡蛋干韭菜盒子做法步骤11.平底锅加少许油烧热，放入韭菜盒子。
鸡蛋干韭菜盒子做法步骤12.小火烙至，一面定型翻面。
鸡蛋干韭菜盒子的做法步骤13.直到两面微黄饼熟即可。
男性补肾补钙鸡蛋干韭菜盒子
韭菜的食用效果
1.抗菌护肝
具有强烈的抗菌性，对大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏，活化身体各功能。
2.消除疾病
韭菜含有丰富的营养成分，会综合运用其功效，可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。
3.促进胃肠蠕动
男性补肾补钙鸡蛋干韭菜盒子
有效的预防习惯性便秘和肠癌。这些纤维还能把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，所以韭菜有洗肠草之称。
4.促进骨骼牙齿的发育
韭菜对牙齿的形成和预防缺铁性贫血有积极的意义。
荠菜属于野菜，在北方比较多见，尤其是农村，冬季吃的都是冷冻起来的，但出来的味道还是鲜美的，大家可以尝试做下。
【荠菜鸡蛋盒子】
【主料】
荠菜250g、鸡蛋3个、虾米100g
【辅料】
橄榄油适量、蔬菜油适量、面团适量、盐适量、胡椒粉适量
【做法】
1.先装洗摘干净的荠菜切碎放入器皿内，再淋上适量蔬菜油备用。
2.将提前浸泡至软的虾米剁碎。
3.倒入锅内，再打入三只鸡蛋。
4.调入少许芝麻油，搅拌均匀。
5.烧热锅放少许橄榄油，倒入蛋液。
6.煎好一面再反转煎另一面至熟后取出。
7.由于这煎鸡蛋饼里有虾米，稍感硬，所以必须要剁碎。
8.然后倒入瓶装荠菜的大锅里。
9.调入少许盐以及胡椒粉搅拌均匀。
10.把事先准备好的面团擀成皮即可开始包盒子了。
11.包好之后用叉子压边，这样不容易散边而且边皮比较薄，吃起来口感更好。
12.平底锅里倒入少许橄榄油，将包好的盒子放入开始煎。
小贴士
由于只是荠菜以及煎好的鸡蛋饼馅，没有生的肉所以不必煎太长时间或担心煎不熟，只需煎至两面金黄色即可。
营养价值
荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。
荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%~30%,可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。
总结：荠菜营养价值高，对于感冒或者阴虚者都宜食用，大家拌馅的时候要注意尽量不要放蒜、姜，这样会影响口感与香味。
早上起来，为家人做了一份营养早餐，有鸡蛋、馒头与豆浆，火腿包裹欢心，馒头煎制一下，随意搭配一些水果，这样的早餐超丰盛，超好吃。
【火腿鸡蛋】
主料：鸡蛋2个、火腿肠1根、馒头1个 、
辅料：黑豆适量、红豆适量、绿豆适量、薏仁适量、油盐适量、
步骤：
1.一个鸡蛋加入适量的油打散备用；
2.馒头切成片；
3. 将馒头片双面均匀的裹上鸡蛋液；
4. 烧热锅， 放少许油， 将裹有蛋液的馒头片放入锅中煎；
营养早餐火腿鸡蛋
5. 双面煎至金黄后拿出来备用；
6. 火腿片切成细长条， 在中间切开， 一头不切断；
7.将火腿反过来，再将下端用牙签扎紧；
8. 放入留有少许底油的煎蛋锅中；
营养早餐火腿鸡蛋
9. 将鸡蛋打入火腿红心中，小火慢慢的煎， 再在表面撒点盐， 喜欢吃双面的就翻个面；
10. 将黑豆、红豆、绿豆和薏仁提前泡上一个晚上；
11. 做早餐前先将它们放入豆浆机中，加入适量的水，
12. 制作豆浆；
13.这样中西合璧的营养早餐就完成了。
营养早餐火腿鸡蛋
小贴士
1. 馒头表面裹上层蛋液， 不仅煎出来的颜色漂亮， 而且还能避免馒头吸收过多的油分；
2. 火腿煎蛋的造型很重要，先将火腿切成稍款的细长条，然后从中 间切成，一头不要切断，再将两条两边分别向下拉， 在底部用牙签固定；
3. 煎鸡蛋时直接将鸡蛋打入火腿爱心圈中， 按自己口味单面煎或者双面煎；
4. 豆浆选豆自己搭配， 建议夏天加点绿豆去火、薏仁去湿； 也可以搭配牛奶或者酸奶。
黑豆的食用效果
1.预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
2.抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
3.预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
4.预防便秘
营养早餐火腿鸡蛋
黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。
5.防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份；黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
总结：早餐要想吃的营养，也需要每天换着花样来吃，这样的早餐能补充营养，还能让家人吃的开心。
【导读】早餐吃鸡蛋的好处，多人习惯早上吃鸡蛋，这是为什么呢？原因是因为早餐吃鸡蛋有众多的好处，接下来小编将为大家介绍早餐吃鸡蛋的好处，供大家参考。
早餐吃鸡蛋的好处
1、有助减肥
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
2、有益大脑发育
蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。
3、提高警觉性
鸡蛋中富含的酪氨酸能让人更迅速地做出反应。因此对开车族来说，早餐吃鸡蛋有助于安全驾驶。
4、保护视力
蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族大有益处。
5、补充优质蛋白质
与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成与人体基本相似。鸡蛋中蛋白质的吸收利用率比粥和面包等食物高。
功效：此款药膳粥能够美白保湿，对于消除雀斑、蝴蝶斑和老年斑有不错的疗效。
白领上班经常在家不做早餐，在路上买点吃，可是小摊上的卫生状况让人担忧，最好还是自己动手做点吃吧，今天小编教大家一道营养快餐，它的做法简单，接下来就跟小编一起来学习它的做法吧。
【鸡蛋灌饼】
【主料】
面粉300克
【辅料】
生菜适量、榨菜末适量、火腿肠适量、鸡蛋适量、辣酱适量、葱末适量
【做法】
1.面粉中加入一半沸水拨匀，再加入凉水合成柔软的面团，醒30分钟。
2.辅料：生菜、葱末、鸡蛋、火腿肠、榨菜末、香辣酱。
3.鸡蛋打入碗中，加入少许食盐和葱末打散备用
4.醒好的面团放入案板再次揉匀。
营养早餐鸡蛋灌饼
5.分成剂子。
6.取一份面团擀成长条片，均匀的抹上食用油，撒少许盐。
7.从一头卷起。
8.卷起的面团竖起，用手压扁。
营养早餐鸡蛋灌饼
9.擀成小饼坯子。
10.一次可以多做一些饼坯子，擀好后用油纸隔开，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出无需解冻，直接煎锅煎就可以
11.锅置火上少许油烧热，放入薄饼，中小火烙制；当饼的中间鼓起来时，迅速用筷子将鼓起的部分扎破，形成一个小口。
12.将打散的鸡蛋液灌入，然后翻一面继续烙制。（可以把火腿肠放边上稍微煎一下。
营养早餐鸡蛋灌饼
13.两面煎成金黄色，鸡蛋煎熟取出，抹上辣酱或甜面酱，撒上榨菜末，放入生菜和煎好的火腿肠卷起即可。
14.闺女的早餐，不错吧。
营养早餐鸡蛋灌饼
小贴士
面团要醒一段时间，做出的饼才会柔软又有韧性。
煎制的时候的时候可以再加入些食用油，才会使饼皮酥脆，里面柔软。
倒蛋液的时候根据饼的大小来控制蛋液的多少，蛋液能铺满饼的里层即可。
根据自己的口味可以加入生菜，西红柿，黄瓜，火腿，酱肉等各种蔬菜或肉类。同时，根据自己的口味，也可以配合不同的酱料，甜面酱，蒜蓉辣酱，甜辣酱都是挺好的选择
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
营养早餐鸡蛋灌饼
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结：鸡蛋灌饼大家都爱吃，外皮酥脆，有鸡蛋、生菜、香肠营养更加丰富，吃的营养更健康，还是在家做吧。
蛤蜊的吃法有很多，跟鸡蛋做早餐食用，营养高，益于春季补钙来源食物，轻松解决问题。接下来就跟小编来学习这道美食的做法吧。
【补钙早餐蛤蜊炖鸡蛋】
主料：蛤蜊500g、鸡蛋70g、
辅料：水适量、盐适量、葱花少许、蚝油适量、芝麻油少许、姜丝少许、生抽适量、
步骤：
蛤蜊炖蛋的做法步骤1.蛤蜊先吐沙后清洗干净，然后锅内放入姜丝烧开水，放入蛤蜊煮至壳张开即可关火捞出，再放入水中淘干净，煮蛤蜊的水不要倒掉，把上面漂的一层水沫捞出撇除备用
蛤蜊炖蛋的做法步骤2.根据炖蛋的盘子大小决定鸡蛋个数，打入两个鸡蛋或者三个鸡蛋，我这是双黄蛋，因为盘子不大，就用了2个双黄蛋，相当于三个鸡蛋的重量
蛤蜊炖蛋的做法步骤3.先筷子或手动打蛋器搅拌匀，成鸡蛋液即可，也把蛋液可以过筛，我一般不过筛，蛋液能搅拌均匀就行了
补钙早餐蛤蜊炖鸡蛋
蛤蜊炖蛋的做法步骤4.乘着锅里煮蛤蜊的水没有凉在半温状态，舀是蛋液的两倍蛤蜊煮水倒入空碗中，把碗里加入适量的盐，用手持打蛋器或筷子把盐搅化。注意水一定要是蛋液的1.5至2倍，个人感觉2倍最好，口感又滑嫩，水少水多都会影响炖蛋的口感
蛤蜊炖蛋的做法步骤5.把刚才搅匀的蛤蜊盐水稍微凉一些倒入鸡蛋液里混合后顺着一个方向再次搅匀
蛤蜊炖蛋的做法步骤6.准备一个漂亮的浅盘子，把蛤蜊围着盘子四圈摆好，尽量挑选张口一样大小的蛤蜊，每个蛤蜊扇贝里面放两块蛤蜊肉，多余下来的蛤蜊肉可以剁碎铺在盘底，也可以不用。如果是深的盘子，为了美观，可以不要急着放蛤蜊，先在盘子里倒入一半蛋液，上锅蒸熟后再摆好蛤蜊然后倒入剩下的蛋液继续蒸，不过深的盘子时间适当放长一些，一般8至10分钟左右
补钙早餐蛤蜊炖鸡蛋
蛤蜊炖蛋的做法步骤7.在盘子里面倒入蛋液，蛋液在盘中的三分之二处即可然后放入有水的蒸锅里
蛤蜊炖蛋的做法步骤8.盘子上面盖上一个干净无水的盘子，也可以用保鲜膜代替，这一步很重要，如果不盖，蛋液在蒸的过程中会被锅盖上掉下来的水蒸气烫成很多蜂窝孔，然后开大火蒸5分钟
蛤蜊炖蛋的做法步骤9.因为是浅的开口大的盘子，所以一般蒸不到5分钟基本可熟了。当然没有浅的盘子也可以用深的盘子，但是蒸蛋时间要长两倍才能蒸熟，蒸蛋时间如果过长也会影响蛋的口感
补钙早餐蛤蜊炖鸡蛋
蛤蜊的营养价值
1.蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2.蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
2.蛤蜊的钙质含量，在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例，钙质含量就有130毫克，虽然不能跟奶制品相提并论，但也算是不错的钙质源。
3.蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢，缺乏者可能出现恶性贫血，尤其是胃部手术后的患者，B12吸收率较差，可以多摄取一些蛤蜊。
4.蛤蜊里的牛磺酸，可以帮助胆汁合成，有助于胆固醇代谢，还能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。
5.由于蛤蜊脂肪含量不高，每100公克的热量只有55大卡，属于低脂肉类。对于想控制体重的人，蛤蜊是很不错的选择。以一份60公克重的蛤蜊，大蛤蜊大约6个，一般大小的蛤蜊约为22个，吃起来颇有饱足感，热量却只有40大卡左右。
蛤蜊的食用效果
补钙早餐蛤蜊炖鸡蛋
味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。
春季养生重在养肝，韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，今天用它做道食谱---韭菜盒子非常受家人喜爱，鸡蛋与韭菜搭配让你胃口大开，加入的火腿之后，更加多了一种风味，荤素搭配，营养丰富。
【火腿鸡蛋韭菜盒子】
【主料】
百菜250g、鸡蛋4个、中筋面粉600g
【辅料】
油适量、盐适量、火腿肠适量、海米适量、胡椒粉适量
【做法】
1.面粉用90-100度开水边烫边搅拌，搅拌全部结团
2.稍凉后揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
养肝护肝食谱火腿鸡蛋韭菜盒子
3.干海米泡水备用
4.韭菜洗净，切碎末
5.锅内倒适量油（比平时炒鸡蛋要多放些），烧热后倒入蛋液用筷子迅速打散
6.待鸡蛋打撒后，关火继续搅拌，用锅内余温还没有凝固的蛋液凝固，晾凉备用
养肝护肝食谱火腿鸡蛋韭菜盒子
7.晾凉的鸡蛋、火腿肠碎，泡好的海米和切好的韭菜，全部装入容器中，加盐和少许胡椒粉调味拌匀
8.松弛好的面团案板上撒少许面粉揉至光滑
9.在中间掏洞，搓成环状
10.面环切开，揉成均匀的长条
养肝护肝食谱火腿鸡蛋韭菜盒子
11.用刀切成等份，撒面粉防止粘连
12.切口冲上压成面饼
13.幹成面片（不要太薄，2个饺子皮的厚度即可）
14.取一片面片中间放入馅料
15.对折边缘压好
16.锅底少许油放入包好的韭菜盒子小火煎制
养肝护肝食谱火腿鸡蛋韭菜盒子
小贴士
1、使用全烫面的方法饼皮柔软有嚼劲
2、炒制鸡蛋馅的时候适当多放些油，再加入其它馅料时就不用再放油了
3、海米本身有咸度，所以调制馅料的时候不宜加过多的盐
功效：
韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。春季养生重在养肝，韭菜的根和茎贮存了大量养分吃韭菜可以增加人体脾胃之气，强化肝功能，是防春困的良蔬。
韭菜性温，可祛寒散淤、滋阴壮阳，对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症，妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效；其所含的大量维生素和矿物质，可以辅助治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症，也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。
（1）补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
（2）益肝健胃：韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
（3） 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
（4）润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
养肝护肝食谱火腿鸡蛋韭菜盒子
韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。专家表示南齐周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘,这韭自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有春食则香，夏食则臭之说。
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ,有助于人体提高自身免疫力。
韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
总结：韭菜的味道虽冲，但吃起来的味道还是美味的，它不仅有开胃、护肝的作用，还有祛斑美白的作用，爱美的女性朋友可以多食用些。
【导读】研究证明了早餐吃鸡蛋的原因，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长，下面一起来了解早餐吃鸡蛋的原因。
早餐吃鸡蛋的原因
1.鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。
2.鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。
3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。
4.鸡蛋性价比高。与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。
早餐吃鸡蛋的原因
5.一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高。鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。
6.鸡蛋有益大脑发育和记忆力。蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
7.鸡蛋保护视力。蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
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