随着人们生活水平的提高,一些厨房电器逐渐的进入普通百姓家中,比如说现在很多家庭都有烤箱,如果平时烤箱用的少,可以购买迷你小烤箱,他不占地方操作比较简单,也能够做出一些比较美味的食物,比如说可以烤三明治,可以烤小馒头等等,既简单同时味道也好,营养也比较丰富。
迷你小烤箱入门食谱
一、烤三明治
如果你做好了三明治,那么用迷你烤箱加热一下是个不错的做法。经过烤箱的加热,可以让三明治的里面食材的各种香味混合的更加均匀,也可以使吐司片更香脆。而且这样比先烤吐司片再做三明治要容易操作很多。
制作步骤如下:
1.取三片超市买的吐司片,依次夹上黄瓜片,煮鸡蛋,肉松等食材;
2.将三明治按对角切成两半;
3.将三明治放在托盘中放入预热好的烤箱中,用180℃烤5分钟就可以了。
二、烤小馒头
烤小馒头也是我意外的发现。某一天早上的早餐是蒸小馒头,但是还剩了两个。晚上下班回家特别饿,就把小馒头又拿回烤箱加热,没想到居然好吃到爆。加热方式和三明治相同,具体步骤参见烤三明治。
所以我觉得烤箱的神奇之处就在于,它居然还可以让煮过的食物变得更加好吃?,常常给我很多惊喜。
三、烤鸡中翅烤鸡腿
?以前试过按照网上的食谱烤鸡翅,也不知为什么,感觉味道不算很惊艳。直到有一次,我心血来潮想炸鸡腿吃(有时也忍不住吃点炸的东西,罪过罪过),但剩下了两块鸡腿没用完,就放在那儿了。第二天不知道拿鸡腿怎么办,突然灵机一动,不如拿去烤箱烤一下试试?后来的故事就是,我和我老公为了最后一块鸡腿争夺了好久,最后一口都舍不得吃完。
制作步骤如下:
1.将鸡中翅或鸡腿用炸鸡料腌制一晚上。划重点,这是关键的一步哦,自己调味很难搞得很好吃,所以直接用炸鸡料腌制,失败率几乎为0。炸鸡料可以去超市购买,试了很多种,香辣味的最佳。当然,你如果对自己的调味水平足够自信,也可以自己调味。网上也有很多奥尔良烤翅的做法,也可以尝试一下。
2.在烤之前再在鸡腿或鸡中翅上刷点油,喜欢吃辣的小伙伴还可以撒点辣椒面。
3.放入预热好的烤箱,200℃烤40分钟。烤十分钟左右就可以听到烤箱里面油爆裂的声音。容我不争气的吞一口口水。
一般来说200℃以上油脂容易生成苯并芘一类致癌物,而蛋白质也容易生成亚硝胺。但200℃以下还是相对安全的。所以用烤箱代替出去吃烧烤,既满足了食欲,又保护了健康,一举两得。
虽然到四月了,但是还是处于春季中,天气变化多端,空气污染严重,很容易引起呼吸疾病,肺部伤害最大了,而肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。这是因为,正常人24小时吸入空气约1万升,而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质。因此,春季养肺对于健康非常重要。那么春季润肺吃什么好呢?看看下面给大家推荐几款药膳吧。
1. 常感冒者可选补气养肺、祛风散寒类药膳
(1) 黄芪30克,生姜6克,防风10克,大枣10克,苏叶12克,煎汤当茶饮。本方具有益气散寒、祛风防感作用,春天常饮具有良好的预防感冒作用,适宜于老年人、小孩体虚者预防。
(2) 太子参30克,黄精15克,荷叶15克,白芷10克,贯众12克,洗净,用纱布包扎,与粳米一起煮粥食用,具有良好的益气养肺防治流感作用,适宜于体虚者预防感冒调养用。
2. 常气喘者可选补肺益肾类药膳
(1) 党参30克,山药30克,胡桃肉30克,肉桂4克,生姜10克,与粳米一起煮粥食用。本方具有良好的益气补肾纳气平喘作用,适宜于老年哮喘、肺气肿患者春天预防调养用。
(2) 西洋参10克,紫河车15克,黄芪30克,蛤蚧1对(去头足),苏子10克,补骨脂20克,沉香5克,洗净,用纱布包扎,与粳米一起煮粥食用,具有良好的益气补肾、养肺防喘作用,适宜于原有肺心病患者易于并发气喘者调养。
3. 常咳嗽者可以选用祛风利咽类药膳
(1) 南沙参15克,桑叶12克,菊花10克,杏仁10克,桔梗5克生甘草5克,煎汤或泡茶饮用,具有祛风利咽宣肺止咳之功,适宜于有慢性咽炎者预防咳嗽用。
(2) 荆芥10克,杏仁10克,牛子10克,阿胶珠10克,僵蚕10克,太子参12克,苏叶10克,苏子10克,洗净,用纱布包扎,与粳米一起煮粥食用,具有良好的养肺祛风宣肺止咳作用,适宜于有慢性支气管炎易于咳嗽者调养预防。
(3) 银耳100克,罐头糖水橘200克,白糖适量。先将银耳去蒂洗净,加入白糖和适量清水,待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣,稍煮,当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用于肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血等。
(4) 蜂蜜35克,鸡蛋1个。先将蜂蜜加水300亳升煮开,打入鸡蛋,煮至微沸,顿服,早晚空腹服用。具有润肺止咳的功效。适用于肺燥干咳、久咳。
(5) 胡萝卜120克,红枣40克。先将红枣洗净,浸泡2小时,胡萝卜洗净,与红枣一并放入砂锅内,加入清水,煮约1小时左右,以红枣熟烂为度,日服1剂,分早晚2次服用。具有养阴益气、利气止咳的功效。适用于气阴不足,肺气上逆所致的呛咳、口干自汗、精神疲乏等症。
(6) 百合60克,鸡蛋2个。先将百合洗净,与洗净的鸡蛋一同入锅内,加入适量,煮至蛋熟,去蛋壳,日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。
(7)北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加入适量。先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂,饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干,肺结核咳嗽等。
(8)鲜百合30克,鲜枇杷30克,鲜藕30克,淀粉、白糖适量,桂花少许。先将鲜藕洗净切成片,与百合、枇杷一同入锅加水煮,将熟时加入适量的淀粉调匀成羹,食用时加白糖和桂花各少许,不拘时食用。具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺,肺阴不足,虚热扰胸所致的干咳不止。
杏仁西芹炒虾仁,吃起来清脆爽口、虾仁鲜香美味,多种口感,非常适合儿童补钙,这种食物搭配一起营养丰富,大家一起来学习一下吧。
【杏仁西芹炒虾仁】
【主料】
西芹300g、杏仁100g、虾仁80g、
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、淀粉适量、鸡精适量
【做法】
1.原料
2.西芹洗净,切段,杏仁洗净
3.虾仁洗净,加盐、料酒抓匀,加淀粉抓匀
4.锅中放入清水,下杏仁焯水捞出
5.下西芹焯水捞出
6.锅中放油,油热放入葱、姜末爆香,放入虾仁翻炒变色
7.将西芹倒入锅中
8.杏仁倒入锅中,翻炒均匀
9.调入盐、香油、鸡精即可出锅
润肺止咳杏仁西芹炒虾仁
小贴士
厨房小语:我买的杏仁是泡好的杏仁,若是干杏仁,需提前泡发
主治疾病
1、镇咳、平喘作用
用于咳嗽气喘。本品主入肺经。味苦能降,且兼疏利开通之性,降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘,为治咳喘之要药。随证配伍可用于多种咳喘病证。如风寒咳喘,配伍麻黄、甘草,以散风寒,宣肺平喘,即三拗汤。风热咳嗽,配伍桑叶,菊花,以散风热,宣肺止咳,如桑菊饮。燥热咳嗽,配伍桑叶、贝母、沙参,以清肺润燥止咳,如桑杏汤。肺热咳喘,配伍石膏等以清肺泄热,宣肺平喘,如麻杏石甘汤。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能。
3、抗炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛药。
4、抗肿瘤作用
有关杏仁抗肿瘤机理的研究主要有以下几方面:
①一部分学者认为癌细胞中含有大量-葡萄糖苷酶,该酶能水解苦杏仁苷产生氢氰酸(H)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌细胞缺少硫腈生成酶,该酶具有对H的解毒作用,使H变成无毒的硫腈化物,而正常细胞缺少-葡萄糖苷酶而含有大量的硫腈生成酶。依据该理论,苦杏仁苷应该能够选择性杀死癌细胞,而对正常细胞几乎无害。
②苦杏仁苷能帮助体内胰蛋白酶消化癌细胞的透明样黏蛋白膜,使体内白细胞更易接近癌细胞,并吞噬癌细胞。
③有人发现苦杏仁苷类似NaS和NaO能够影响胸腺嘧啶核苷进入肝瘤细胞DNA和肿瘤细胞对磷酸盐及氨基酸的吸收。
5、降血糖作用
苦杏仁苷具有防治因抗肿瘤药阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲诱发小鼠高血糖法证明,预先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后测血糖,结果表明苦杏仁苷可特异性地抑制阿脲所致的血糖升高,作用强度与血液中苦杏仁苷的浓度有关。
6、降血脂作用
临床报道,大杏仁可以明显降低高血脂患者的血脂水平,Spiller(1990年)认为杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂,且无需严格限制饮食。
7、美容作用
根据肺合皮毛理论,在临床上对某些皮肤疾病可从宣肺法论治,配伍食用杏仁,常获捷效。现代研究证明,苦杏仁中所含的脂肪油可使皮肤角质层软化,从而达到美容的效果。
8、用于肠燥便秘
润肺止咳杏仁西芹炒虾仁
本品含有油脂而质润,味苦而下气,故能润肠通便。常配伍柏子仁、郁李仁等同用,如《世医得效方》之五仁丸。
总结:这道杏仁西芹炒虾仁不仅美味,也非常好看,色香味俱全,赶快行动起来吧。
肺主气、主呼吸、主行水、朝百脉,因此肺在人体中十分重要。中医有句话叫“肺为娇脏”,“温邪上受,首先犯肺”,也就是说肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器,不耐寒热燥湿诸邪的侵袭。特别是在秋冬时节,早晚气温变化大,气候干燥,又常有冷空气浸袭,人体的津液易伤,可出现一系列干燥的症状,如口干舌燥、鼻腔有干燥感、嘴唇干裂、干咳、明喉干痛等,这就是中次常说的燥症。因此在平时应多选择一些滋阴润肺的食物食用。
症状:懒言、少气、神疲乏力、舌质淡白、脉象虚弱等。
滋阴润肺的中医食疗小偏方:
1、山药母鸡方补肺虚、益五脏
原料:老母鸡1只,淮山药120克,生姜、黄洒、食盐各适量。
制法:将母鸡去毛后洗干净放人锅中,然后将淮山药、生姜、黄酒、食盐加人其中,加水蒸煮3小时即可食用。
功效:此方中的鸡内脏、鸡血在蒸煮时都要使用,但是在食用时只吃鸡肉和山药。
2、莲藕萝卜汁滋阴润肺
原料:鲜嫩白莲藕、胡萝卜、蜂蜜各适量.
制法:将莲藕洗干净去皮,再将胡萝卜切成小块,二者一起榨成汁,加人蜂蜜调匀食用,每日早晨1杯。
功效:莲藕具有养阴清热、润燥止渴、清心安神、收缩血管的功效,多吃可以补肺养血。
3、百合粥润肺止咳
原料:百合100克,红枣10粒,糯米适量。
制法:将百合放人盆中,加人适量清水浸泡半小时、然后和去核后的红枣、糯米煮成粥食用。
功效:百合具有润肺止咳、宁血安神、滋阴清热、理脾健胃的功效。
4、枸杞汤滋阴清热
原料:银耳、枸杞、红枣、冰糖各适量。
制法:将上述食材放人锅中,加入适量清水,煮成汤食用。
功效:银耳味甘、淡,性平,有滋阴清热、润肺止咳、养卉生津、益气和血、健脑提神、消除疲劳、美容养生等功效。
头痛犯了怎么办?有些食物能缓解头痛。
土豆:饮酒过量导致身体缺水,微量元素钾流失,诱发头痛。因此,含钾丰富的土豆能缓解宿醉引起的头痛。
西瓜:脱水是头痛发作的主要原因。西瓜不仅含水量丰富,同时能为身体提供镁等重要矿物质元素,从而预防头痛。
全麦面包:碳水化合物吃得太少,大脑能量不充足,同样容易犯头痛。头痛时可以多吃些健康的碳水化合物,如全麦面包、燕麦粥等。
杏仁:研究发现,杏仁里的镁元素能放松血管,预防头痛。
芝麻:芝麻含有大量维E和镁,具有促循环、平稳雌激素水平,预防经期头痛的功效。无论是做汤、煮粥还是拌凉菜,都可以放一些。
菠菜:研究证实,菠菜能降血压,缓解头痛。
酸奶:大脑缺钙同样会发出头痛信号。而低脂酸奶就含有丰富的钙和益生菌。
芋头糕是一道美味的特色小吃,搭配腊肠、腊肉和虾皮,营养高,味道更香,吃起来软糯好吃,尤其是在新的一年里,有步步高升的寓意哦。
【春季养胃营养小吃芋头糕】
主料:去皮荔浦芋500克、粘米粉200克、水400克、腊肠2根、
辅料:油适量、盐适量、葱头适量、五香粉适量、腊肉适量、虾皮适量、
步骤:
芋头糕的做法步骤1.芋头切条状;
芋头糕的做法步骤2.腊肠一开四,切丁,腊肉切小丁是自制的,加了小许肥的炸油,更香;虾米没有,用了虾皮,一样鲜啊,没拍了。
芋头糕的做法步骤3.粘米粉加入水混合匀,没有颗粒就可以啦,备用。
芋头糕的做法步骤4.锅里热油,先下腊肉炒出油,再下腊肠丁炒香,最后再葱头和虾皮再次炒香,盛出备用;
春季养胃营养小吃芋头糕
芋头糕的做法步骤5.锅里重新放油,下芋头炒香啊;边有点焦黄更好;
芋头糕的做法步骤6.倒入炒好的配料一起炒匀;加适量盐和五香粉调味,粉浆没盐,可以适量多放点啊,或者分开调味。
芋头糕的做法步骤7.粉浆再次拌匀,边倒入锅边炒匀;
芋头糕的做法步骤8.炒至糊状,没流动状态;
春季养胃营养小吃芋头糕
芋头糕的做法步骤9.八寸模具或者大盘抹油,倒入炒好的材料,抹压平整;
芋头糕的做法步骤10.入锅,大火煮开后蒸40分钟左右,防滴入水可以再盖个盘在上面啊,盖好锅盖。
芋头糕的做法步骤11.蒸好后取出放凉,切块直接吃或者用平底锅煎香一样吃一样美味啊。
春季养胃营养小吃芋头糕
芋头的食用效果
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
春季养胃营养小吃芋头糕
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
4.补中益气
协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多,芋头还能增进食欲,帮助消化。
春卷的做法真是有很多,随意搭配食材都可做,今天这道香蕉豆沙春卷,香蕉与豆沙搭配,口感更加更加丰富,吃出海外早餐的感觉哦。
【春季小吃香蕉豆沙春卷】
主料:春卷皮18张、香蕉2根、红豆沙1盒、
辅料:油适量、
步骤:
香蕉豆沙春卷的做法步骤1.备好材料:春卷皮18张、香蕉1-2根、豆沙一盒(用150克红豆制作的)
香蕉豆沙春卷的做法步骤2.香蕉切成小段备用。
香蕉豆沙春卷的做法步骤3.取一张春卷皮,舀一勺子豆沙,放一节香蕉在中间。
香蕉豆沙春卷的做法步骤4.包起来,封口处用点面浆粘上。
春季小吃香蕉豆沙春卷
注:面浆就是用温水将面粉调成糊
香蕉豆沙春卷的做法步骤5.用大火热油将春卷炸金黄,捞出后放到厨房纸上吸去多余的油脂。
香蕉豆沙春卷的做法步骤6.成品图欣赏
春季小吃香蕉豆沙春卷
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
春季小吃香蕉豆沙春卷
3.降血压
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
果丹皮大家熟悉吧,是小时时候常吃的,小朋友积食或者吃撑时,不防吃些果丹皮,促进消化,加快肠胃蠕动,爱吃它的朋友今天跟小编一起来学习它的做法,简单的制作,不添加任何食材,健康又营养,赶快来学习吧。
【春季开胃助消化小吃果丹皮】
主料:山楂500g 、
辅料:白糖150g、
步骤:
1.山楂500克 白糖150克
2.把洗净的山楂去蒂去核切好泡盐水备用。
3倒入料理机内倒入白砂糖和少量的水启动程序。
4过滤掉粗皮肉。
春季开胃助消化小吃果丹皮
5过滤好的山楂酱,渣渣不多哦。
6倒入不锈钢锅内中火烧开后用小火慢慢搅拌。
7待煮到浓稠不流动时就好了。
8烤盘内铺入锡纸用刮板刮平山楂酱。
春季开胃助消化小吃果丹皮
9放入预热好的140度第二层烤60分钟
10晾凉用刮板帮助脱离锡纸卷起来切好就可以啦。
春季开胃助消化小吃果丹皮
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用 .
2.开胃
春季开胃助消化小吃果丹皮
开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂 .
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效 .
4.可治疗腹泻
山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分 .
5.促进子宫的复原
山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生之效,并能促进产后子宫复原。
6.抗衰老
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
饮食养生
运动养生