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2019-10-12 │ 美容养生营养粥 食疗养生粥营养饮食

佛手鸡内金山药粥的营养价值

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生已经不再是养身,同时也是养心。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“佛手鸡内金山药粥的营养价值”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

鸡肫是很多朋友都比较喜欢吃的,因为其不像鸡肉那样吃起来口感柴柴的,非常的有韧劲,而且没有什么肥肉,也不用担心会发胖,但是大家在吃鸡肫的时候是不是忽略了一个宝贝——鸡内金,它是鸡肫的内壁晒干后的产物,有很好的帮助消化的作用,在中医中最为中药存在的。

佛手鸡内金山药粥的营养价值

佛手:佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷,有更为显著的疗效。

鸡内金:鸡内金是鸡肫直接接触食物的内层,是负责消化食物的前锋,它健脾胃、助消化的作用自然是非常突出的了。鸡内金能消化硬的食物,所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。

山药:中医认为山药味甘、性平,入肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

粳米:硬米含有大量碳水化合物,在我国南方的主食就是粳米,粳米,其味甘淡,其性平和,每日食用,是滋补之物。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足,口干渴等。

在煮粥的时候,加入一些佛手以及鸡内金的话,对于帮助消化、缓解积食等具有很好的作用,主要是可以健脾疏肝利胆。

佛手鸡内金山药粥的做法

主辅配料

佛手15克,鸡内金12克,山药30克,粳米150克。

制作方法

将佛手、鸡内金加水500毫升,先煎20分钟,去渣取汁,再加入粳米、山药共煮成粥,粥成调味即可。

佛手鸡内金山药粥的注意事项

随意食之。

经过上面的介绍,大家对于鸡内金以及佛手鸡内金山药粥是不是非常了解了呢,如果你也有脾胃不佳的困扰的话,不妨可以试试食用这款粥的,可以作为主食,也可以作为餐后食品。


扩展阅读

莱菔鸡内金粥的营养价值


鸡内金大家知道它是一种什么样的食材吗,很多人可能望文生义觉得它应该是鸡吃下去的石子经过一定的转化而成的,其实不是的。鸡内金是鸡肫表面的那层皮。我们平时吃鸡肫的时候都是直接整个吃的,不知道其表面的一层皮居然是一味中药。用鸡内金和其他的食材一起煮粥的话,可以起到意想不到的效果。下面我们就一起来看看。

莱菔鸡内金粥的营养价值

莱菔子:中药莱菔子始载于《日华子本草》,历代本草均有收载,是十字花科一年生或二年生草本植物萝卜的种子。中医认为莱菔子性辛、味甘,归脾胃肺经,有下气定喘,消食化痰的功效与作用。

鸡内金:鸡内金,中药名,为雉科动物家鸡的干燥沙囊内壁。杀鸡后,取出鸡肫,立即剥下内壁,洗净,干燥。具有消积滞、健脾胃的功效,主治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、喉痹乳蛾、牙疳口疮等症。

淮山药粉:淮山药粉具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,可以辅助治疗脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥等等症状。

淮山药粉、鸡内金、莱菔子都是具有消食、健脾、止泻功效的食材和药材,用它们三者一起搭配起来煮粥食用的话,其顺气消食、健脾止泻的效果要明显得多。

莱菔鸡内金粥的做法

主辅配料

莱菔子9克,鸡内金6克,淮山药粉50克,白糖适量。

制作方法

莱菔子与鸡内金先加水煎煮20分钟,去渣,再加入淮山药粉煮沸成粥,白糖调味即可。

莱菔鸡内金粥的注意事项

每日1剂,趁热服食。

如果你也饱受消化不良、腹泻等不适症状困扰的话,不妨可以试一试小编推荐的这款莱菔鸡内金粥,可以起到很好的顺气止泻、健脾胃的效果的。


佛手郁金粥的营养价值


郁金和佛手这两种食材大家是不是都不是非常的熟悉,因为在生活中这两种食物我们见得不是非常多,所以今天小编就要带着大家来熟悉一下。

佛手郁金粥的营养价值

佛手:佛手,又名佛手柑、佛手片,为芸香科常绿小乔木或灌木植物佛手的果实。佛手主产于闽、粤、川、浙等省,其中以浙江金华佛手最为著名,雅称“金佛手”,集药用观赏于一体,被称为“果中之仙品,世上之奇卉”。中医认为,本品性味辛、苦、温,入肝、脾、胃、肺经,有舒肝理气,燥湿化痰之功,适用于肝郁气滞所致的胁痛、胸闷,脾胃气滞所致的脘腹胀满、纳呆胃痛、嗳气呕恶、咳嗽痰多等。

郁金:郁金是姜科植物温郁金,广西莪术,姜黄或者蓬莪术的干燥块根。冬天茎叶枯萎后采挖,除掉泥沙和细根,蒸或者煮到透心,拿出干燥。郁金具有活血止疼,行气解郁,清心凉血,疏肝利胆的作用,还具有调节免疫力,改善血液循环,抗自由基损伤的功效。冶胸腹胁肋诸痛,失心癫狂,热病神昏,吐血,衄血,尿血,血淋,女性倒经,黄疸。

粳米:粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃的量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基 酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。

在煮粥的同时,放入少许的佛手以及郁金可以起到很好的疏肝解郁的作用。

佛手郁金粥的做法

主辅配料

佛手15克,郁金12克,粳米60克。

制作方法

将佛手、郁金、粳米一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮成粥,调味即可。

佛手郁金粥的注意事项

每日1剂,作早晚餐服食。

这道佛手郁金粥从名字就可以看出它们所需要用到的食材了,做法比较简单,按照上面的步骤一一来做,是可以做成这道粥品的,有兴趣的朋友可以在家尝试一下。


山药粥的营养价值


山药大家平时应该吃得比较多吧,很多人都知道山药具有很好的健脾养胃的作用,这主要是山药里面含有一种叫做粘液质的物质,这种物质对于保护肠胃有着很好的作用。今天小编要为大家介绍的是一款山药粥,大家有兴趣的来看看吧。

山药粥的营养价值

山药:薯蓣,通称山药,为多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。山药味甘、性平,归肺、脾、肾经,具有补脾、养肺、固肾、益精的功效,主治主脾虚泄泻、食少浮肿、肺虚咳喘、消渴、遗精、带下、肾虚尿频、外用治痈肿、瘰疬等疾病。

糯米:糯米被称之为江米,是家常食用粮食之一。香糯粘滑,常常被用来制成风味小吃,深受人们喜爱。其对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

将山药和糯米一起煮粥,再调以白糖,吃起来味道非常的好,还能起到健脾养胃的作用。

山药粥的做法

主辅配料

鲜山药100克,糯米100克,白糖70克。

制作方法

鲜山药洗净剥去外皮,切成丁;糯米淘洗干净。将锅内注入清水,放入糯米、山药丁,中火上烧开,改用小火慢煮至汤稠,表面有粥油时下入白糖调味即成。温热服食,长期服用效果最好。

山药粥的适宜人群

适宜于脾胃虚弱、慢性胃炎、食少便塘等症。

这道山药粥的做法还是比较简单的,就是直接将山药去皮、切成丁后和糯米一起放到锅中煮,只要按照上面的步骤是可以很快做出来的,大家不妨在家试试吧。


佛手柑粥的营养价值


佛手柑这种食物大家知道是什么吗,在生活中我们见到的比较少,很多人可能并没有见过这种食物,其他它是一种营养价值比较高食材,可以起到健脾助消化的作用。如果大家有机会接触这种食材的话,不妨试试小编的这款有关佛手柑的做法——佛手柑粥,大家一起来学习一下吧。

佛手柑粥的营养价值

佛手柑粥的食材比较简单,就是佛手柑和粳米。粳米大家应该都是比较熟悉的了,不过佛手柑很多人可能并不是非常的了解。佛手柑又叫佛手、佛手片,为芸香科常绿小乔木或灌木植物佛手的果实。其性状与柑橘、柚等果木类似,与香橼、柠檬等有近缘关系。 中医认为,佛手柑味辛、苦、温,入肝、脾、胃、肺经,有舒肝理气,燥湿化痰之功,适用于肝郁气滞所致的胁痛、胸闷,脾胃气滞所致的脘腹胀满、纳呆胃痛、嗳气呕恶、咳嗽痰多等。

将佛手柑和粳米一起煮粥的话,可以起到很好的健脾养胃、理气止痛的功效,如果不太喜欢这种口感的话,可以试试往里面加些冰糖,既可以增加口感,而且营养价值也不低。

佛手柑粥的做法

主辅配料

佛手柑10~15克,粳米50~100克。冰糖适量。

制作方法

将佛手柑煎汤去渣,再入粳米、冰糖同煮为粥。

佛手柑粥的注意事项

适用于肺胃出血病,包括肺结核、支气管扩张、胃及十二指肠溃疡出血等。

这款佛手柑粥比较适合内出血的人群食用,坚持食用一段时间的话,对于缓解不适症状有着很好的效果,大家不妨试一试,对于自己的健康是非常有好处的。而且做法也比较简单,不是那么的复杂。


芡实山药粥的营养价值


山药大家都听说过,这是一种营养价值比较高的食物,而且特别是对于健脾养胃的功效比较显著,所以特别适合脾胃不好的人群食用。不过大家知道干山药吗,它是山药的干燥品,与新鲜的山药一样营养价值比较高,可以用来煮粥。

芡实山药粥的营养价值

芡实:芡实别名红莲子,又有鸡头米、鸡头莲等之称,为1年的水生草本植物,既是食品也是药材。芡实的叶子成椭圆形状,约长1-1.5厘米,具有益肾、健脾、止泻、安神等功效,主治糖尿病、脾虚水肿等症状哦。芡实主要产于我国北部地区,芡实它偏水性,虽是药材但无毒。

干山药:干山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白质,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管脉粥样硬化过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免出现肥胖。除此之外,干山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸的多酚氧化酶等物质,作用功效好,为病后康复食补之佳品。

糯米:糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。

砂糖:现代化学分析发现,砂糖含有丰富的营养成分,如果糖、葡萄糖等多种糖类,蛋白质、氨基酸、多种酶,维生素A、B、C、K,泛酸,叶酸,以及铁、锰、铜、镍等微量元素。

在煮粥的时候,放入适量的芡实、干山药、糯米一起煮,再调入以适量的砂糖的话,可以起到很好的补脾益气,固肾止泻的作用。

芡实山药粥的做法

主辅配料

芡实、干山药片各30克,糯米50克,砂糖适量。

制作方法

芡实、山药、糯米同煮成粥,加糖调味。

芡实山药粥的注意事项

可作早晚餐食用。

经过上面的介绍,大家学会了怎么做这款芡实山药粥了吗。除了山药之外,这款粥里面还有芡实、糯米以及砂糖,所以吃起来口感还是比较不错的。


山药半夏粥的营养价值


半夏大家见过吗,它是一味中草药,曾经叫“白霞”,关于它的来历也有一段非常美好的传说。半夏对治疗咳嗽、呕吐等不适症状有很好的缓解作用。半夏虽然功效比较显著,但是因为其有小毒,所以大家在用量上一定要遵循医嘱。

山药半夏粥的营养价值

半夏:常说的半夏为旱半夏,来源于天南星科植物半夏的干燥块茎,因“五月半夏生,盖当夏之半”而得名。半夏是一味中药,具有良好的祛痰、止呕功效,故医家称之“为燥湿化痰要药”和“降逆止呕要药”。不过需要注意的是,半夏不能够随意使用,因为其有小毒。

山药:山药是薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

在煮粥的时候,加入山药和半夏一起煮的话,可以起到很好的健脾和胃,降逆止呕的保健作用。

山药半夏粥的做法

主辅配料

生山药研末30克,半夏30克,白糖适量。

制作方法

1.先将半夏用微温水淘洗数次。不使有矾味。

2.用做饭小锅(勿用药颤)煎,取汤约500克,去渣调入山药细末,再煮两三沸成粥,和白糖食用。

山药半夏粥的注意事项

因脾胃虚弱而引起气逆上冲,呕吐频作,尤其是闻药气则呕吐更甚、诸药不能下咽者,可服食此粥。

以上就是关于山药半夏粥的做法介绍以及营养价值,这款药粥比较适合呕吐厉害的人群食用,其他没有这种症状的人群最好还是尽量不要吃,以免对自己的健康造成损伤。


半夏山药粥的营养价值


山药大家应该都是非常熟悉的吧,在我们的生活中,很多人都还是比较喜欢吃山药的,因为山药糯糯的非常的好吃。而且,相信很多人都知道,山药对于改善肠胃、健脾护胃有着很高的作用。平时我们不妨可以试着多吃一些,对于调理身体有着重要的作用。

半夏山药粥的营养价值

半夏:半夏有水生和陆生两种,即所谓的水半夏和旱半夏。旱半夏的药用价值强似水半夏。常说的半夏为旱半夏,来源于天南星科植物半夏的干燥块茎,因“五月半夏生,盖当夏之半”而得名。半夏是一味中药,具有良好的祛痰、止呕功效,故医家称之“为燥湿化痰要药”和“降逆止呕要药”。中医认为,半夏对喉痈等症具有良好的治疗效果,但因其有小毒,需谨慎食用。

山药:中医认为,山药味甘,性平,具有固肾养肺、补脾益精的功效,还可以治疗一些疾病,是物美价廉的食物,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等,具有营养细胞、改善免疫等功效。

将山药和半夏搭配在一起食用,可以起到很好的燥湿化痰,降逆止呕的作用。

半夏山药粥的做法

主辅配料

山药30克,清半夏30克。

制作方法

山药研末,先煮半夏取汁一大碗,去渣,调入山药末,再煮沸,酌加白糖和匀。

半夏山药粥的注意事项

每日早晚空腹服食。

相信经过上面的介绍,大家对于这款半夏山药粥的做法是不是非常的了解了呢,对于我们一般人而言,大家只要平时多注意自己的膳食,就可以起到很好的保健作用了。


扁豆山药粥的营养价值


山药大家知道吗,长长的,外面是褐色的,削掉外面的皮,可以看到里面白色的部分。山药既可以生吃,又可以煮熟了吃,是一种非常好的具有营养的食物。不过大家知道淮山药吗,它和普通的山药稍微有点不同,由于其比较容易煮熟,所以用来煮粥的话,是最适合不过了。

扁豆山药粥的营养价值

扁豆:扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,具有很好的增进食欲、缓解脾虚的作用。

淮山药:淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分,具有健脾、助消化、滋肾益精的作用。

粳米:山药的营养价值丰富,含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,具有益胃补肾、健脾补肺等多种功效。

将扁豆、淮山药以及粳米一起煮粥食用的话,可以起到很好的健脾、益胃、止泻的功效。比较适合脾胃不好的人群食用。

扁豆山药粥的做法

主辅配料

扁豆、淮山药各60克,粳米50克。

制作方法

上三味同入砂锅中,加清水适量煮粥。

扁豆山药粥的注意事项

可作早晚餐食用,或作点心食用。

扁豆山药粥大家是不是都已经学会到底怎么做了呢,其实它的做法也是非常的简单,只需要简单的几个步骤,就可以自己在家制作出这款扁豆山药粥了,对于平时脾胃不好的人群来说可谓是福音,希望小编的介绍对大家会有所帮助。


荔枝山药粥的营养价值


荔枝大家应该都吃过吗,古代诗篇中有很多有关荔枝的诗句,例如“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,再例如“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,都是有关荔枝的。荔枝除了吃新鲜的,还可以晒干了食用,下面我们一起了解一下。

荔枝山药粥的营养价值

干荔枝肉:荔枝干是可以作为一种烹饪添加的食材,也可以直接食用,对我们的身体健康有很大的帮助。特别是在治疗气虚胃寒、老年人腹泻等病症上有显著的效果。

山药:现代药理研究提示,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。由此可见,山药确能补虚疗损,延年益寿。

莲子:莲子,其味清香,营养丰富。干莲子中碳水化合物的含量高达62%,蛋白质含量高达16.6%,是老少皆宜的食品。莲子也是一味很有价值的中药,药用时去皮、心,故中医处方叫“莲肉”,具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。 适用于心悸、失眠,体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。

粳米:粳米是大米的一种,稻谷里的一种分类。在中国一般北方种的比较多。粳米的米质较硬,常用于煮粥,有很高的营养价值。

煮粥的时候放入少许的干荔枝肉、山药以及莲子的话,就会使得原本的白米粥具有非常高的营养价值,经常食用的话,可以起到很好的温肾健脾、固肠止泻的功效。

荔枝山药粥的做法

主辅配料

干荔枝肉50克,山药、莲子各10克,粳米50克。

制作方法

将前三味加水煮至酥,再加入淘净的粳米,煮成粥。

荔枝山药粥的注意事项

每日1次,临睡前食用。

干荔枝一般不会直接吃,都是煮粥食用的,所以大家可以试试煮一煮这款荔枝山药粥,可以起到很好的温肾健脾、固肠止泄的效果。


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