夏季开胃养生汤

2019-10-12 │ 夏季开胃养生汤 养生贴士

秋季补钙开胃奶香芝士虾

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。人类的发展历史中,养生观念不断更新,没有好的身体,万事事皆休。有没有更好的养生保健方法呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋季补钙开胃奶香芝士虾”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

小朋友爱吃芝士,所以小编创意做道芝士虾,不仅是浓郁的奶香味,吃起来还有拉丝的感觉,味道也是不错的,一口芝士一口虾肉,很好吃哦。

【秋季补钙开胃奶香芝士虾】

主料:大虾500克、芝士300克、

辅料:五花肉末80克、泡椒30克、老姜适量、小葱适量、料酒适量、盐适量、

步骤:

芝士虾的做法步骤1.提前将原材料准备好

芝士虾的做法步骤2.先把大虾减去虾须,用刀葱从背部切开去除虾线

芝士虾的做法步骤3.去虾线的时候下刀不能太深,不能完全切断,尾部处不切

芝士虾的做法步骤4.将去除虾线的虾用料酒、盐、葱、姜片腌制入味至少30分钟

秋季补钙开胃奶香芝士虾

芝士虾的做法步骤5.泡椒切碎待用

芝士虾的做法步骤6.锅内倒少量油,将五花肉末倒入锅中煸炒出油后下泡椒

芝士虾的做法步骤7.因为泡椒里面含有盐分,所以无需放盐,将肉末炒好后装盘

芝士虾的做法步骤8.将腌制入味的虾平铺在烤盘内

秋季补钙开胃奶香芝士虾

芝士虾的做法步骤9.将炒好的肉末塞入虾身内

芝士虾的做法步骤10.然后平铺一层芝士

芝士虾的做法步骤11.烤箱提前10分钟分钟预热,将处理好的虾送入烤箱内,上下200度8分钟即可

芝士虾的做法步骤1212.12.烤熟后取出装盘,趁热食用拉丝效果更好

秋季补钙开胃奶香芝士虾

对虾的食用效果

1.增强免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

秋季补钙开胃奶香芝士虾

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除时差症

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.

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秋季开胃又补钙食谱香辣海带丝


秋季正是儿童补钙时期,成长的儿童所需要多种营养,今天小编推荐一款食谱----香辣海带丝,香辣口味,加上碎花生的搭配吃着香极了,既营养又开胃,是秋季最好的补钙食谱。

【香辣海带丝】

【主料】

海带丝200克、红椒1个

【辅料】

小红辣椒1个、干辣椒3个、麻辣花生30克、生抽1/2小勺、醋小勺、糖适量、盐适量、辣椒酱适量、香油适量

【做法】

1.海带丝洗净、切段,红椒去籽、去蒂、切细丝,小红辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎;

2.锅中烧水,水开后放入红椒丝,焯烫几秒后捞出;

3.迅速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干;

秋季开胃又补钙食谱香辣海带丝

4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟;

5.浸入冷水中,待冷却后捞出沥干;

6.将海带丝和红椒丝混合,加入生抽;

7.再加入醋;

8.加入糖和盐;

秋季开胃又补钙食谱香辣海带丝

9.另起锅,倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香;

10.香味溢出后放入花生碎;

11.充分炒匀,即可关火;

12.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中;

13.再加入少许香油,充分拌匀即可。

秋季开胃又补钙食谱香辣海带丝

小贴士

1. 也可使用干制海带,注意要提前充分处理,否则会太硬;

2. 海带丝表面有一层粘液,不要过分清洗,否则会有很多营养物质流失;

3. 红椒可以直接用水浸泡,十多分钟后就会自然弯曲,焯烫下会更易弯曲;

4. 用海带做菜时,无论炖煮炒拌,最好加少许醋,味道会更好。

海带丝的食用效果

1.治疗甲状腺低下

因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患粗脖子病,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。

2.利尿消肿

海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。

3.防治富贵病

海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

4.减少放射性疾病

海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

5.御寒

秋季开胃又补钙食谱香辣海带丝

海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力。

6.抗癌防癌

近年来研究发现,海带、海藻、紫菜等海藻类食物,有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计,日本妇女几乎不患乳腺癌,主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多,主要原因是食海带少,食肉、奶多。另据有关专家统计,长年食用海带的老年人,患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。

总结:尤其是给儿童补钙时,可以少放辣椒,弄点花椒油,味道也是不错的。

开胃早餐虾仁豌豆芝士烤土司


只要早餐吃的好,一天都精神饱满,今天小编我为大家推荐的食谱,虾仁豌豆芝士烤土司,土司烤的酥脆酥脆的,虾仁鲜嫩无比,跟果汁或者牛奶搭配,是一道丰盛的营养早餐的。

【虾仁豌豆芝士烤土司】

【主料】

土司2片

【辅料】

虾仁适量、豌豆适量、芝士适量、番茄酱适量

【做法】

1.土司上撒一层芝士

2.上面放上虾仁和豌豆

开胃早餐虾仁豌豆芝士烤土司

3.再撒一层芝士

4.烤箱200度预热,放入土司烤8-10分钟

5.表面芝士融化,虾仁紧缩变色即可

6.挤上番茄酱更美味

开胃早餐虾仁豌豆芝士烤土司

小贴士

喜欢味道浓郁点可以先在土司上抹上一层番茄酱,再放芝士和其它材料

营养:

1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.

适宜人群:

开胃早餐虾仁豌豆芝士烤土司

一般人群均可食用

1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿[6]、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

总结:今天的这道食谱大家学会了吗?简单的家常菜,简单的烧法,却有不简单的味道!

儿童补钙又开胃的甜辣虾


甜辣虾的做法也是非常简单,只需有一种调味,就能做出酸甜的脆皮虾,连虾皮一起吃掉还能补充钙质,酥脆可口,家里的小朋友超爱吃哟。

【甜辣虾】

【主料】

海虾300克

【辅料】

油适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、甜辣酱适量

【做法】

1.准备食材。

2.虾洗净剪去虾枪。

3.开背去掉虾线备用。

4.用厨房纸吸尽表层水份。

儿童补钙又开胃的甜辣虾

5.将虾沾满干淀粉,并抖掉多余部分。

6.锅中油烧至6-7成热时,下入虾炸。

7.至表层变脆后捞出。

8.锅中底部分底油,放入葱姜炒香

儿童补钙又开胃的甜辣虾

9.加入二大勺甜辣酱。

10.炒香。

11.加入适量水煮至汤汁沸腾。

12.倒入炸好的虾。

13.大火,快速翻炒虾,使酱汁均匀的裹在虾上,收汁出锅。

儿童补钙又开胃的甜辣虾

小贴士

1、虾开背,一来可以很好的入味,二来,可以取出虾线。

2、一定要将虾表皮的水份吸干再沾淀粉, 这是保证虾裹汁出锅后仍然酥脆的窍门。

3、甜辣酱我选的是泰式的,超市有售。

海虾的营养价值

1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.

5. 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体。

儿童补钙又开胃的甜辣虾

海虾的食用效果

补肾壮阳 通乳抗毒 养血固精 化瘀解毒 益气滋阳 通络止痛 开胃化痰

总结:还等什么,赶快做一盘,这款甜酸辣非常有诱惑力,香诱你味蕾的甜辣虾,小朋友也可以食用哦!

健脾开胃又补钙洋葱炒虾


虾的营养价值丰富,是蛋白质含量较高的食物之一,从钙、镁等元素来看远远高出鱼或肉,这些因素已经告诉我们吃虾益处多多,那小编我为大家做道洋葱炒虾、虾肉吃起来鲜嫩无比,是上等的补钙菜肴。

【洋葱炒虾】

【主料】

青虾300g

【辅料】

洋葱1个、盐适量、油适量、芙蓉辣酱2勺、糖少许、香菜适量

【做法】

1.将青虾用清水泡洗干净。

2.去掉虾头,虾脚虾线,洗净。

健脾开胃又补钙洋葱炒虾

3.洋葱切丝,起锅热油,把虾焯烫变色捞出放在炒锅里煸香。

4.加入洋葱煸香

5.加入酱油,辣酱,糖煸炒。

6.出锅放香菜即可。

健脾开胃又补钙洋葱炒虾

小贴士

此菜因为放辣酱比较有咸味,所以可放盐也可不放,酱油也是按自己喜好放。

营养分析

青虾

⒈虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

⒊虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

健脾开胃又补钙洋葱炒虾

⒋日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.

总结:在这个冬季吃虾比吃肉类更加有营养,虾能预防高血压、心肌梗死等病症,是病后调养最好的食物之一。

芝士及芝士蛋糕的做法


养生导读:芝士同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收,芝士蛋糕就是用它做的。

芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如ricotta cheese,或是cream cheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层,亦有不使用底层的。


制作方法:

非烤制做法

材料:全麦粉饼干100克、无盐黄油45克、粉状明胶10克、奶油和奶酪200克、精制砂糖80克、蛋黄1个、酸奶100克、柠檬汁2大匙、鲜奶油200毫升、直径18厘米圆模型一个。

准备工作:1、 使奶酪在室温下变软。

2、 在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡。

3、 在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。

第一步:1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中;2、 加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀;3、 填满模型底部,放入冰箱冷冻。

第二步:1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒;2、 在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌;3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。

第三步:1、 将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中,用小铲子缓缓混合。

第四步:加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。



热做法

1、把芝士条切片,再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时。

2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要 是逐次,这样才能充分混合)。

3、在烤模下铺上一层锡纸,烤模外面的锡纸有隔水的作用,避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂。

4、把芝士糊倒进蛋糕模,用消化饼碎镶边,放进烤炉烤半小时后取出降温。

5、等完全冷却后放进冰箱,继续冷却4到5小时。

6、最后取出装饰,美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。


冷做法

1、把芝士条切片,再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软,搅拌约半小时到一小时。

2、逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司(注意:一定要是逐次,这样才能充分混合)。

3、把它倒入蛋糕模,放入冰箱冷冻。

4、冷冻约四至五个小时后,即可取出装饰,可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力。

5、美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了。



芝士做法

制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种:

一、CREAM CHEESE(奶油芝士),做90%以上的芝士蛋糕用的都是它,最常用的一种。是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士,以细菌发酵而成,味道清淡,口感光滑柔软,是制作芝士蛋糕的完美材料。一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的价格最高。安佳的使用最普遍。MG的最便宜~

二、GOUDA CHEESE(高德芝士)

以荷兰南部的一个小镇命名的芝士。滑腻又结实,外壳裹有黄色石蜡封层,甜味中带有生果的味道。


三、COTTAGE CHEESE这种芝士是不经发酵的,口感很清淡,适合制作清淡又略带酸味的芝士蛋糕。

四、pARMESAN CHEESE(帕尔马芝士)

选用意大利帕尔马牛奶来加热,置于铜器皿中凝固,凝固后切开,再压入模子里,置于芝士房中大约2年时间直至成熟,才推出市场售卖。

此外,超市里那种三角再制奶酪,和一些软质的再制奶酪,也都可以替代CREAM CHEESE来制作芝士蛋糕,不过口感会有所不同,可以灵活掌握。不过,不要用有特殊味道的芝士,水果口味的还好,如果你用的是大蒜或者烟熏味的芝士,做出的芝士蛋糕的味道就不是一般人能接受得了的。

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