话梅小番茄——缓解腹泻开胃健脾
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“话梅小番茄——缓解腹泻开胃健脾”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
话梅大家都吃过的吧，其实话梅的种类还是有很多的，一般做话梅还是杨梅比较多的。话梅除了可以当零食吃，还可以做菜谱的哦。今天介绍的话梅小番茄就可以有缓解腹泻和开胃健脾的作用，适合秋季食用。
【话梅小番茄】
【主料】
小番茄200克、杨梅50克、
【辅料】
水1000克、米醋50克、白砂糖50克
【做法】
1.小蕃茄去蒂后洗净，然后有刀轻轻在表皮由下至上划几刀
2.烧一锅水，水开后，倒入小番茄入锅，煮2-3分钟即可捞出，将水倒掉
3.待小蕃茄凉透后，轻轻撕掉表皮
4.再倒入1000克的水，倒入话梅
5.倒入50克的米醋
6.加入白砂糖，然后中火慢慢煮开
7.煮至15分钟左右，可以看到里面的水变淡黄色了，杨梅也都变软了，关火，然后捞出话梅
8.过滤话梅出来的水，倒入碗内，让它在室温下自然凉透
9.水凉透彻后，加入小蕃茄，然后浸泡6-7小时就可以捞出来食用了
进入秋季时，在吃的方面都要特别的关注，要注意饮食问题，今天小编教大家一道治疗腹泻的食方----话梅小番茄，酸甜可口，有着助消化，消炎的作用，是一道餐前不错的开胃小冷菜。
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。话梅具有开胃助消化的作用，对于食欲不振啊或者是消化不良有一定的作用，适合秋季食用，助消化的同时也可以缓解肠胃不适，大家可以经常食用。
话梅小番茄的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较丰富，具有养胃补虚的作用，而且还可以健胃消食。秋季缓解腹泻开胃健脾，大家不妨试试这样的吃法。是一道很不错的开胃甜点哦。
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菜花就是我们经常吃的花菜，它的口感好，而且含有的维生素和纤维素是比较多的呢，可以有促进食欲的作用，而且还可以预防便秘通便的哦。你知道花菜怎么吃好吗，来看看番茄花菜的做法吧，可以有开胃润肺的作用。
番茄花菜
营养价值:
蛋白质、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、糖类、纤维素、钙、磷、铁
适宜人群:
尤其适合食欲不振者、大便干结者
所需材料
花菜200克、瘦肉50克、盐5克、味精3克、姜10克
做法
1.花菜切成小朵，洗净焯水，捞出沥干;香菜洗净切小段。
2.西红柿洗净，切小丁。锅中加油烧至六成热。
3.将花菜和西红柿丁放入锅中，再调入盐、鸡精翻炒均匀，盛盘，撒上香菜段即可。
功效与作用
每100g西红柿中含有20-30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素p，对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢。
西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。花菜具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、润肺止咳、抗癌防癌、调节免疫力的功效。此菜具有健脾开胃、润肺止咳、润肠通便、养阴生津的功效。这款食谱可以有提高免疫力的作用，对于增强免疫力润肠通便是有好处的，而且还可以有强身健体的效果，同时也可以有促进食欲，是不错的一道家常菜。
吃番茄花菜的好处有很多，首先来说的就是它可以有促进食欲的作用，还有可以补充各种的维生素和矿物质的哦，对于润肺止咳的效果是不错的，而且还可以提高面临，对于滋阴生津也是有一定效果的。
番茄大家都知道是什么食物吧，就是我们经常吃的西红柿，它可以健脾养胃，同时也可以有清热去火的作用，西红柿的食用方法有很多的，和鸡肉到的话可以有补血消食的作用，来看看鸡肉番茄羹的做法。
鸡肉番茄羹
鸡肉番茄羹所需材料
主要食材鸡胸肉、番茄、盐、水淀粉、香油
鸡肉番茄羹的做法
1、鸡胸肉洗净，切末;番茄洗净，去蒂和皮，切碎。
2、锅置火上，放入鸡肉末、番茄和适量清水煮开，转小火煮10分钟，加适量盐调味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
鸡肉番茄羹的功效与作用
西红柿和鸡肉是煲汤的好搭档，很多人都喜欢西红柿鸡肉汤，今天小编教大家变个花样，将汤做成羹，番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝、美容抗皱的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道食谱适合各类的人群食用，而且还可以清热去火促进食欲，具有补血活血的作用，而且还可以益气补血的哦，是不错的养生保健的食谱类型，安静可以放心食用。
鸡肉番茄羹的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还有美容养颜的作用，开胃健脾清热解毒补血消食，所以大家平时的时候可以经常食用。
卷心菜大家都很熟悉的吧，是一种很常见的蔬菜类型，也叫包菜，它的好处还是有很多的呢，可以有促进食欲的作用，还可以缓解便秘的哦，补充丰富的纤维素和营养元素，它可以增强体质，而且还可以有很多的食用方法哦，来看看泡椒卷心菜的做法吧。
泡椒卷心菜
食疗功效:开胃消食、强壮筋骨
营养价值:蛋白质、维生素B、C、粗纤维、钙、铁、钾、钼、叶酸
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合食欲不振、身乏无力者
禁忌人群:皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者、胃肠溃疡者、脾胃虚弱者
泡椒卷心菜所需材料
主要食材卷心菜、泡椒、香油、盐、鸡精、花椒、八角、干辣椒
泡椒卷心菜的做法
1卷心菜洗净切片;胡萝卜洗净切片;泡椒洗净。
2炒锅注油烧热，放入花椒、八角、干辣椒炒香、倒入卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，加入泡椒同炒至熟。
3加入香油、盐和鸡精，装盘。
泡椒卷心菜的功效与作用
卷心菜具有健脾开胃、缓急止痛、强壮筋骨、利五脏、调六腑、清热利水、预防便秘的功效。泡椒可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用，还有抗菌杀虫效果。泡椒卷心菜此菜具有开胃消食、强壮筋骨、调和五脏六腑的功效。这样的一道食谱可以有健脾开胃的作用，还能够促进食欲的哦，对于预防便秘啊或者是杀菌有一定的效果，同时也可以有提高免疫力的作用，对于滋补五脏预防便秘有很好的功效哦，大家平时的时候可以经常吃这样的食物。
关于泡椒卷心菜上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，食物的营养价值是丰富的，降压降糖排毒促进食欲。开胃健脾缓解便秘促进食欲，所以我们要利用起来，这样可以补充丰富的营养素，维持健康。
说起鸡肉，大家一定都吃过，而且是餐桌上的必备食材，它可以促进食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，吃法也比较多，可以煲汤，煮粥，还可以炖着吃，鸡肉番茄羹是不错的健脾开胃补气活血的食谱。
鸡肉番茄羹
鸡肉番茄羹所需材料
主要食材鸡胸肉、番茄、盐、水淀粉、香油
鸡肉番茄羹的做法
1、鸡胸肉洗净，切末;番茄洗净，去蒂和皮，切碎。
2、锅置火上，放入鸡肉末、番茄和适量清水煮开，转小火煮10分钟，加适量盐调味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
鸡肉番茄羹的功效与作用
西红柿和鸡肉是煲汤的好搭档，很多人都喜欢西红柿鸡肉汤，今天小编教大家变个花样，将汤做成羹，是不是没有尝试过呢?番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝、美容抗皱的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道汤品可以有清热解毒的作用，而且还可以补气养血的哦，是不错的养生食材，大家可以经常食用，而且还可以清热解毒去火哦，是不错的补气养血的好选择。
鸡肉番茄羹的做法，是不是觉得很奇妙呢，其实很多的食物都是可以利用起来的，健脾开胃补血活血补气清热解毒，这下大家知道了以后就可以行动起来了，通过食物来补充营养，减肥排毒。
食物的种类有很多，我们在挑选和搭配的时候要注意饮食的常识，这样才能保证合理搭配，保证营养的均衡哦。食醋，是我们生活中必要的一种调味品哦，可以有健脾开胃的作用，一起来看看它的食谱。
醋溜藕片
醋溜藕片所需材料
主要食材莲藕
醋溜藕片的做法
1、先将莲藕去皮，然后冲洗干净，切成片状，略焯，待用。
2、再将炒锅置火上，倒油烧热，放入葱花、姜末煸香，烹醋略炒。
3、最后加盐、醋、酱油、高汤，放入藕片翻炒，最后用水淀粉勾芡，淋上花椒油即可。
醋溜藕片的功效与作用
醋溜藕片特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良食用，醋溜藕片对于这些人群来说都能起到一个治疗的作用，并且醋溜藕片口感极佳，吃出美味和健康。补血美容富含钙、铁、植物蛋白质、维生素等，有补血益气、改善肤色的作用。这样的一道菜适合的人群有很多，不仅可以促进食欲，而且还可以有效的缓解焦躁的情绪，对于食欲不好，或者是心情糟糕的人群来说有一定的缓解的作用，让你感觉到很舒适。老少皆宜、
醋溜藕片的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，所以说饮食还是比较神奇的，具有各种各样的作用，而且营养也是很丰富的。
大豆芽番茄豆腐鱼汤，大豆芽清甜、番茄微酸、豆腐清香、鱼鲜甜，是炎热夏天里健脾开胃、清热消滞、利尿祛湿的靓汤。
3-4人份
做法：
1.大豆芽择去根须，洗净，入白锅翻炒至软身，铲起备用；
2.番茄洗净，切块，豆腐切块；
3.大眼鸡鱼去鱼鳃和内脏，洗净沥干水，放入油锅内两面煎至微黄；
4.将8碗水倒入煲内烧开，放入所有材料武火煮沸，转中火煲40分钟，下盐调味即可饮用。
功效：
健脾开胃、清热消滞、利尿祛湿。
●美食科学堂
大豆芽
大豆芽即黄豆芽，大家都知道是黄豆发出的芽，虽然个头小小，但营养丰富，且能清热明目、利湿除痹、补气养血、健脑美颜等，也被称为“如意菜”。比起大豆，大豆芽更特别的是蕴含了大量维生素B族，特别是B2和B12，对美化肌肤、消除疲劳和回复体力有特别的效果。
在日常食谱中，大豆芽炒肉碎、排骨黄豆芽汤、大豆芽滚豆腐鱼头汤是常见的菜式。不过虽然常见，只要下足心思和耐性，就能称为餐桌上的佳肴，就像大豆芽炒 肉碎，香港有个饮食节目《苏Good》就曾介绍，不多的两样食材，讲究起来的话要做上几十分钟呢：大豆芽洗净去根须，仔细切成蓉，连切出来的水分一起下白 锅里慢火烘干，不时炒一炒，让大豆芽蓉变干身且避免烧糊，然后先铲起，再热锅下油，炒香腌好的肉碎，再下大豆芽蓉一起炒，下盐、花椒粉和少许白酒，撒入葱 粒兜匀，最后装盘，完全像大厨出品！
大豆芽口味清甜爽口，加之清热明目、利湿除痹的功效，非常适宜“热辣辣”的夏天食用：
大豆芽滚猪红汤
大豆芽500克、猪红500克、猪肉150克、生姜3片。大豆芽洗净，去尾部；猪红洗净，晾干水；猪肉洗净，切片调味腌好；将适量清水倒入煲内烧开，下猪肉和姜片煮开，下大豆芽稍滚后，再下猪红，至熟后下盐调味食用。
凉拌菠菜大豆芽
菠菜200克、大豆芽200克，生抽、陈醋、盐、糖、鸡粉、姜蓉、蒜蓉、辣椒粉(可不放)各适量。菠菜和大豆芽洗净，择成小段，在水里焯熟，挤干菠菜的 水分，放入盘里晾凉备用；把姜蓉、蒜蓉、辣椒粉、盐和糖一起放进小碗里，烧少许热油泼到上面，然后加入生抽、陈醋和少许鸡粉搅匀；把搅匀的调料汁淋在放凉 了的菠菜大豆芽上，拌匀即可。
大豆芽炒鲜鱿
鲜鱿300克、大豆芽200克、葱段15克、姜5片、蒜蓉15克，盐、胡 椒粉、米酒、豉油、油各适量。鲜鱿洗净切花刀，然后切成小块，以两片姜和米酒飞水备用；大豆芽菜洗净，飞水备用；开锅下油，爆香鲜鱿，加入大豆芽，下姜葱 和豉油快速翻炒，然后以盐、胡椒粉调味即成。
●靓汤心水
大豆芽以白锅炒过可以去除“豆青味”。
青鱼大家都吃过的吧，是一种很常见的食材，经常吃些鱼肉的话可以有促进食欲的作用，而且还可以有健脑益智的作用和功效的呢，开胃青鱼的做法可以有开胃消食的作用，还可以促进代谢，来看看吧。
开胃青鱼
食疗功效:健脾健胃、促消化、健脑益智、增强免疫力
营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、纤维素、卵磷脂、钙、铁、磷、镁、锌、硒 适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃蕴热者、瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者
所需材料
主要食材青鱼、蛋黄、西红柿、葱花、白糖、盐、料酒、淀粉
做法
1青鱼去骨取肉切片;蛋黄打散，加淀粉调成糊;番茄去皮切碎。
2锅放油烧热，鱼片蘸蛋糊逐片炸透捞出。
3另起锅放底油，下番茄翻炒，加白糖、盐、料酒，下炸好的鱼片炒匀，撒上葱花即成。
功效与作用
青鱼具有补气、健脾养胃、祛风、利水、健脑益智、增强免疫力等功效。蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。此菜具有健脾胃、促消化、生津止渴、健脑益智、增强免疫力的功效。这样的一款食谱可以有很好的健脾胃的作用，而且还可以促进食欲，对于保护心血管疾病有好处，而且还可以有提高体质延缓衰老的作用哦，是一款不错的促进代谢的食谱。
关于开胃青鱼的制作的过程，大家是否也都有所了解了呢，其实它的制作的方法还是比较简单的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有开胃健脾健脑益智消食，具有滋阴润燥的作用，大家不妨试试吧。
羊肚大家都吃过的吧，就是羊的胃部，口感有些脆脆的，但是营养价值很高的哦，可以缓解体质虚弱，而且还可以保护肠胃，增强体质，羊肚的食用率比较高，而且食用方法也多，来看红烧羊肚片的做法吧。
红烧羊肚片
材料：熟羊肚500克，兰片40克，水发香菇30克，香葱15克，红椒、姜片、蒜片各10克，料酒、酱油各20克，精盐、鸡精各2克，胡椒粉0.5克，湿淀粉10克，汤300克，猪油70克。
做法：
1、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。
2、羊肚片下入沸水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热，下入姜。蒜片、红干椒炝香，下入玉兰片、香菇略炒，加料酒、酱油、汤烧开。
3、下入肚片、精盐、鸡精烧至软烂汤浓，加香葱，用湿淀粉勾芡，出锅装盘，撒上胡椒粉即成。
羊肚含有丰富的蛋白质还起各种各样的微量元素，所以说对于我们的身体保健有很大的帮助，羊肚可以帮助我们补血益气尤其是对于身体比较虚弱的人来说，羊肚汤可以帮助保健身体，提高自己的抵抗力，在夏天来家我们容易出现食欲不振的情况那么样多糖可以起到健脾开胃的效果。羊肚可以一年四季都适合，而且还可以提高抵抗力，对于补气养血来说是不错的选择，而且还可以滋补气血，增强抵抗力，是不错的养生保健的食谱，大家可以试试。
关于的具体的做法和他的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素，而且还有美容养血的作用，缓解身体虚弱健脾开胃强体质，适合降脂安神食用哦，大家不能错过。
小番茄的作用还是非常多，经常吃番茄对于女性朋友们的皮肤来说是可以起到保养的效果，有很好的美白作用，另外西红柿当中是含有非常多的番茄红素，这种营养物质在摄入以后就会让自己的皮肤看起来更加光滑细嫩一些，如果是常常吃西红柿还可以避免自己的眼睛部位出现黑眼圈的症状。
吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。
常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。
西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。
番茄汁美白方法
多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。
番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。
方法很简单：
把番茄用水清洗干净，切碎滤汁，加上一点点蜂蜜，涂在有皱纹和雀斑的部位，经过大约15～20分钟之后再用清水轻轻洗净即可。
经常涂抹加蜂蜜的番茄汁，不但能使肌肤变白，消除皱纹和雀斑，擦在有粉刺和青春痘的面部，也可祛除油腻，防止感染。
番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。
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