今天我做的冰品是水果冰激凌,用新鲜的草莓与少量的蓝莓搭配一起,颜色鲜亮,吃起来细腻润滑,放在冰箱里冷冻后,味道更加香,吃起来更加甜美。
【水果冰激凌】
【主料】
牛奶100ml、蛋黄2个、白砂糖70克、淡奶油180ml
【辅料】
草莓150克、蓝莓50克、柠檬汁1勺
【做法】
1.蛋黄中加入砂糖打到变浓稠
2.将牛奶稍微加热,不要煮开,细细的倒入蛋黄糊中,要边加入边搅拌
夏季冰品水果冰淇淋
3.再将搅匀的蛋奶液放到火上加热,要不停搅拌,只要浓稠即可
4.煮好的蛋奶糊冷却后,放冰箱进一步降温,待用
5.将草莓和蓝莓加入料理机中,加入一汤匙柠檬汁,搅打成果泥 (其他水果也可)
6.将打好的果泥倒入冷却的蛋奶糊中
7.加入淡奶油,搅拌均匀
夏季冰品水果冰淇淋
8.将已经提前在冰箱中冷冻了至少18小时的冰激凌机内筒取出,安装好后,接通电源,启动
9.将混合好的溶液从加料口倒入,搅拌约20~25分钟
10.做好的冰激凌体积明显膨胀很多,取出装入保鲜盒,冷冻即可,当然也可以做好马上享用,口感更好哦
夏季冰品水果冰淇淋
小贴士
如果没有冰激凌机,就要将淡奶油打至7分发后再和蛋奶液及果泥混合,拌匀后放入保鲜盒,冷冻;中途每隔1小时取出搅拌一次,反复3、4次即可。
草莓的营养价值
1.草莓中维生素C的含量相当丰富,同时也含有其他多种维生素,草莓所含的热量较低,碳水化合物,果胶,各种有机酸,膳食纤维和微量元素较为丰富。
2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
夏季冰品水果冰淇淋
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
总结:这个道冰品不仅可以消暑,还能治疗的便秘,让人们远离便秘的困扰。
天气一热,冰品就是不少的,那你在家做吗?小编今天推荐一款酸奶冰淇淋,酸奶中加入白糖,味道甜美,接下来教大家在家轻松做出美味冰淇淋。
【酸奶冰淇淋】
主料:酸奶350
辅料:淡奶油350克、白糖80克、
步骤:
1.因为我是用了自制的酸奶,所以,首先,先来看看酸奶的做法,如果不想自己制作酸奶的话,也可以使用市售的老酸奶,像豆腐脑样的那种酸奶水分含量少,所以口感会比较细腻,袋装酸奶如果不经过多次搅拌会有稍微多的冰渣。
我常用的酸奶菌粉。
2.需要用到:
牛奶850ml,淡奶油150ml(雀巢),白糖2大勺,酸奶菌粉一小包。
3.淡奶油。
4.白糖
夏季冰品酸奶冰淇淋
5.先将一袋菌粉倒入酸奶杯中,
6.再加入少量的牛奶,将菌粉化开。
7.倒入一半的牛奶,放入两大勺白糖,搅匀至白糖融化。
8.然后加入剩余的牛奶和100ml--150ml淡奶油,拌匀。淡奶油和牛奶的总用量是1000ml.
夏季冰品酸奶冰淇淋
9.放入酸奶机。经过7至8小时的发酵后,待酸奶凝固后取出放凉后放入冰箱冷藏一夜进行后续发酵。
这一步非常重要,酸奶后续发酵这一步被称做纯化。
经过后续发酵的酸奶口感才是最好的。
10.经过冷藏的酸奶。
11.酸奶成品。立起杯子酸奶也不会流动的状态。
夏季冰品酸奶冰淇淋
12.酸奶成品。
13.酸奶成品。
14.有了酸奶,接下来开始制作冰淇淋。
非常简单。
取淡奶油,加入白糖,
15.打发。
夏季冰品酸奶冰淇淋
16.将酸奶倒入。
17.继续打发。根据情况可以选择糖的用量。
打好的酸奶冰淇淋直接入冰箱冷冻。
如果喜欢口感细腻的,需要每隔1小时左右拿出来继续搅打,如果不那么讲究的话直接冷冻完就可以食用了。
18.冻好的酸奶冰淇淋,食用之前需要室温稍微软化一下,利用冰淇淋挖球器挖出几个球,稍微装饰下就可以吃了。
19.成品
20.成品
夏季冰品酸奶冰淇淋
酸奶的食用效果
1.促进消化液的分泌
增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。
2.能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,还能产生抗菌物质。
3.防癌抗癌
酸奶具有抑制癌细胞增殖作用,对治癌有一定的效果。
4.预防便秘和细菌性腹泻
酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。
5.美容
夏季冰品酸奶冰淇淋
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙,更易于消化吸收,利用率高。
6.抗衰老
据诺贝尔奖获得者,俄罗斯科学家梅契尼科夫最早对酸奶的研究表明,酸奶中含有一种生长活性因子,能增强机体免疫力,抗病,抗衰老,有利于身体健康。
总结:冰淇淋的做法简单,在家就能做出美味的冰品出来,做出来一些,随吃随时从冷箱中拿出来吃。
虽说现在是春天,但气温都达到20度左右,天气热了,就想吃些冰品,今天准备用草莓做道-----草莓酸奶冰沙,满满的草莓果香,吃到嘴里冰凉凉的,超爽哟。
【草莓酸奶冰沙】
【主料】草莓200g、酸奶100ml、
【辅料】冰块适量、
【步骤】
1.新鲜草莓先不要摘叶子,用水泡15分钟,溶解残留的农药。
2.接着摘除叶子用盐水浸泡5分钟。再用清水洗净。
3.草莓切小块。
4.将草莓和冰块放进料理机中。
美容冰品草莓酸奶冰沙
5.再加入酸奶,我选用的是原味酸奶。
6.启动料理机。我的料理机只需30秒就轻松完成任务啦!
7.打好的草莓酸奶冰沙。
美容冰品草莓酸奶冰沙
小贴士
1:鲜草莓仔细洗净,就不用担心农药残留了
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
美容冰品草莓酸奶冰沙
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
总结:此款冰沙的做法简单,没有冰块的话可以把打好的草莓酸奶冰沙放冰箱冷藏,想喝的时候再取出来享受冰凉好滋味。
冰淇淋往往都是奶油与蛋黄做成的,今天改掉以往的做法,从中加入了柠檬,酸甜美味,吃起来清凉美味。
【香草冰淇淋】
主料:细砂糖120g、蛋黄4个、鲜奶1.5杯、淡奶油2.5杯、
辅料:柠檬1个、糖粉40g、香草荚半根、
步骤:
1.柠檬洗净,擦出柠檬皮碎待用
2.然后榨汁待用
3.将糖粉与柠檬皮碎,柠檬汁混合
4.1杯半的牛奶+半杯的淡奶油混合
冰品香草冰淇淋
5.香草荚划开,与步骤四一起倒入锅中煮沸
6.蛋黄+砂糖搅拌均匀
7.煮沸的香草牛奶倒一半在鸡蛋液中,然后再将鸡蛋牛奶液倒入剩下的奶锅中,再次加热至沸腾
8.将步骤3倒入煮好的牛奶鸡蛋液中拌匀,冷藏至完全降温
冰品香草冰淇淋
9.将剩下的淡奶油+步骤8一起打发,然后冷冻,每隔40分钟取出操作一次,重复3-4次即可
10.做好的冰淇淋装入饭盒吗,吃前用勺子取出即可
冰品香草冰淇淋
小贴士
配方中的香草荚没有可以用香草液代替,实在没有也没关系,原配方就是柠檬味的,香草是我自己加上去的。
这个配方的量比较大,在打发冰淇淋的时候可以分两个打蛋盆进行操作,方便打发哦。
柠檬的食用效果
1.降压果
预防心血管疾病
2.化痰果
柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
3.消炎果
具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
4.美容果
冰品香草冰淇淋
含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
5.止吐果
两广地区中医著述《粤语》记载:柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。
总结:冰淇淋是家庭中常做的冰品,美味清凉,比外面买的冰品既健康又营养哦。
冰淇淋是夏季最受欢迎的,吃一口清凉一夏,今天小编在家自制冰淇淋,选用少许麦片与蓝莓果酱,与牛奶一起搅拌,放置冰箱中几小时后就可以直接食用了。
【夏季美容养颜冰品冰淇淋】
主料:冰淇淋粉100g、纯牛奶250ml、淡奶油250ml 、
辅料:燕麦片少许、蓝莓果酱少许、
步骤:
冰激凌的做法步骤1.原料集合
冰激凌的做法步骤2.在做之前提前准备一盆冰水
冰激凌的做法步骤3.纯牛奶倒入盆中
冰激凌的做法步骤4.后把冰淇淋粉加入
夏季美容养颜冰品冰淇淋
冰激凌的做法步骤5.用手动打蛋器搅匀,后座入冰水内
冰激凌的做法步骤6.然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解,将打好的冰淇淋液放置冷冻库6-10小时
冰激凌的做法步骤7.在冷冻过程中,可以适时取出搅拌一下
冰激凌的做法步骤8.待完全冻硬后即可取出
夏季美容养颜冰品冰淇淋
纯牛奶的营养价值
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。
纯牛奶的食用效果
夏季美容养颜冰品冰淇淋
抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥
夏季温度渐渐升高,从外面回来满身是汗,如果吃上一口冰品,一定让你爽到爆了,小编我今天做的冰品是可可冰激凌,口感细腻,香浓的可可味与淡淡的奶油味,真是好吃极了,不要犹豫了,还在等什么,赶快行动起来吧。
【可可冰激凌】
【主料】
淡奶油250克、纯牛奶160克
【辅料】
白糖60克、可可粉适量
【做法】
1.冰淇淋桶用塑料袋装好提前放冰箱冷冻15个小时以上,所有材料称量好;
2.淡奶油隔冰水分三次加入白糖,打发至六七成发;
3.倒入牛奶搅拌均匀;
夏季美味冰品可可冰淇淋
4.最后放入可可粉搅匀
5.搅拌好的原料很细腻浓稠,放入冰箱冷藏室冷藏30分钟;
6.冰淇淋内筒取出;
7.固定圈与冰淇淋桶卡好,安装在外桶上;
夏季美味冰品可可冰淇淋
8.透明外盖主机和搅拌叶片安装好,固定好卡槽;
9.接上电源,控制开关旋转到开的位置;
10.主机开始工作,从倒料口加入冷藏的冰淇淋原料;
11.机子工作到20分钟的样子,很浓稠的样子;
12.25分钟后按下挤压开关,下面放容器,冰淇淋从挤压口挤出;
13.挤好后撒糖针装饰,冰淇淋就做好了!
夏季美味冰品可可冰淇淋
小贴士
1.冰淇淋内筒一定要套塑料袋,再放入冰箱冷冻室里,以免灼伤冷冻筒;
2.冷冻桶冷冻15个小时以上,那样做出的冰淇淋才会成功,时间短则相反。
适合人群
一般人群均可食用。
1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。
3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。
夏季美味冰品可可冰淇淋
4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。
5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。
6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
总结:对于过敏人群最好不要食用牛奶,有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状,个别严重过敏的人,甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等
人在夏季喜欢在外面吃些烧烤,可是这个时候便秘者比较困扰了,吃些辣椒,易上火,小编我今天做的草莓冰棒,吃起来冰爽极了,不仅可以解暑还能排毒。
【草莓冰棒】
【主料】
草莓100克、牛奶200克
【辅料】
白糖40克
【做法】
1.草莓洗净,这是自己家的草莓呢
2.把草莓切碎
改善便秘冰品草莓冰棒
3.洗好冰棒模具,把草莓碎底部。这个做顶部装饰,多少自己决定。
4.加入白糖
5.加入草莓碎拌匀
6.拌匀后倒入模具里
7.盖好盖,放冰箱冻两个小时即可。
8.取的时候,时间多的话,在空气中放置一会儿取出,急的话,在水管上淋会水也容易取出的。
改善便秘冰品草莓冰棒
小贴士
里面的草莓可以换成自己喜欢的水果。
草莓的营养价值
1.草莓中维生素C的含量相当丰富,同时也含有其他多种维生素,草莓所含的热量较低,碳水化合物,果胶,各种有机酸,膳食纤维和微量元素较为丰富。
2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
改善便秘冰品草莓冰棒
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
总结:草莓营养价值高,含有丰富的维生素C,并且它的热量较低、是减肥时尚美女的首选。
香蕉中含有丰富的纤维素,有促进消化,调整肠胃的功效,在夏季有便秘困扰的亲们,可以跟小编我还学习治疗便秘的冰品吧。
【香蕉冰激凌】
【主料】
牛奶250克
【辅料】
淡奶油150ml、白糖45克、香蕉1根
【做法】
1.准备原料:白糖、牛奶、淡奶油、香蕉
2.牛奶加白糖加淡奶油放入奶锅,加热至牛奶稍沸
3.放在冷水中冷却
治疗便秘冰品香蕉冰淇淋
4.香蕉切成段,放入料理机
5.打成香蕉泥
6.倒入奶液
治疗便秘冰品香蕉冰淇淋
7.放冰箱冷藏1小时
8.冰淇淋机内胆提前放冷冻室12小时,取出内胆,装入冰淇淋机,倒入冷藏后的奶液,搅拌30分钟
9.关机,用勺子舀出,即为软冰淇淋。也可放入冰箱冷冻3小时之后再挖出来享用
治疗便秘冰品香蕉冰淇淋
小贴士
1.将制好的冰淇淋液提前放入冰箱冷藏1小时,再放入机器内搅拌。
2.冰淇淋可以冷冻之后,多搅拌一次,再次冷冻,口感更加好。
香蕉的营养价值
1.香蕉的含水量较高约70%,且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C.
2.香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素。
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
3.降血压
治疗便秘冰品香蕉冰淇淋
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
总结:这道冰品还仅可以缓解便秘的困扰,还能在炎热的夏季,让你清凉爽口一下哟。
在炎热的夏热,人人离不开冰激凌,但是冰激凌的做法有多种,不同的食材有着不同的味道与营养,今天小编我准备做点西瓜冰激凌,可以清热解暑、让你在夏季更加凉爽。
【西瓜冰激凌】
【主料】
西瓜 400克、淡奶油250克、蛋黄3个
【辅料】
糖120克、牛奶200ml、盐少许
【做法】
1.准备材料
2.3个蛋黄、120克细砂糖、200ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀
3.把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,已经变成糊状,立即离火
4.离火后,立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后加一点点盐,并让它彻底冷却
清凉解暑冰品西瓜冰淇淋
5.西瓜全部去籽
6.用料理机打碎,越细腻越好
7.等第四步的混合物彻底冷却后,将西瓜倒入,搅拌均匀
8.搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻。冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,取出来,用电动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱。之后,每隔半个小时取出来搅打一次。重复这个过程,搅打4次以上,再将冰淇淋彻底冻硬,冰淇淋就做好了
清凉解暑冰品西瓜冰淇淋
小贴士
1.冰淇淋一定要搅拌4次以上口感才会好,如果不觉得麻烦建议,多搅拌几次,更细腻。
2.因为不喜欢太甜的,这个配方相对不算太甜,但也不会太淡,太淡冰淇淋就不好吃,而且冰淇淋的含糖量如果较少的话,冷冻后不会像正常冰淇淋那么光滑细腻。请根据买来西瓜的甜度增减糖粉,这个方子的西瓜是很甜的。
3.建议至少分开2个容器冷冻,小份的冰淇淋冻硬的速度更快,节省时间。而且冰淇淋冷冻的速度越快,越不容易形成大的冰块结晶。
西瓜的营养价值
1.西瓜含有93%的水分,所含热量较低,是消夏解渴的佳品。
2.西瓜除不含脂肪和胆固醇以外,几乎所有人体所需的各种营养成分,如葡萄糖,果糖,蔗糖,膳食纤维,以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等,尤其是维生素A的含量较高。
西瓜的食用效果
1.热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用,对贫血、咽喉干燥、唇裂,以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。
2.天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈,日光直射导致紫外线较强,西瓜的含水量在水果中是首屈一指的,所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
3.大便通畅
清凉解暑冰品西瓜冰淇淋
吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,对治疗黄疸有一定作用。
4.抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。
总结:对于家里的肥胖人群,高血压、糖尿病人群,不宜食用今天这道冰激凌,吃了会影响身体健康。
天气热时,冰品就非常欢迎的,尤其是女性了,运动完后吃上一口,味道真是赞啊,接下来就学习一下香蕉冰淇淋的做法吧。
【夏季香甜冰品香蕉冰淇淋】
主料:香蕉2根 、
辅料:巧克力饼干6块、
步骤:
香蕉冰淇淋的做法步骤1.选择熟透香蕉
香蕉冰淇淋的做法步骤2.切成小块
香蕉冰淇淋的做法步骤3.放入冰箱冷冻一晚上
夏季香甜冰品香蕉冰淇淋
香蕉冰淇淋的做法步骤4.把冻好的小块放入慢汁机里面,压出冰淇淋
香蕉冰淇淋的做法步骤5.准备巧克力饼干,去掉中间的夹心
香蕉冰淇淋的做法步骤6.把压出的香蕉冰淇淋挖成球状,放在饼干中间就做好了。
夏季香甜冰品香蕉冰淇淋
小贴士
香蕉选那种熟透了,有麻点的更好吃!
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
3.降血压
夏季香甜冰品香蕉冰淇淋
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
4.润肠道
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
巧克力是儿童的最爱,它有很大的诱惑力,今天小编用巧克力豆做道冰淇淋,为了健康,加入咖啡可以有效的减少糖的用量,咖啡与巧克力的邂逅,完美到了极点,吃到嘴里的豆子,吃着超过瘾。
【咖啡巧克力豆冰淇淋】
主料:牛奶245ml、淡奶油200g、
辅料:咖啡粉13g、巧克力豆20g、糖粉3g、
步骤:
1.将冰淇淋桶提前放入冷冻室,不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上;
2.将咖啡粉和糖粉放入小锅,冲入鲜奶,小火一边加热一边搅拌,直至咖啡粉与奶融合;
3.稍稍放凉,加入淡奶油,搅拌均匀;
4.将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶,放入机器中;
儿童冰品咖啡巧克力豆冰淇淋
5.盖上盖子,通电后搅拌约30分钟;
6.从添料口加入巧克力豆,继续搅拌2分钟;
7.此时冰淇淋已经成型,可以直接吃,喜欢硬质的可以放入冰箱;
8.将搅拌叶取出,冰淇淋放入保鲜盒,再放入冰箱冷冻室保存。
儿童冰品咖啡巧克力豆冰淇淋
小贴士
1. 冰淇淋桶可以提前一晚冷冻,冷冻时间足够才能保证冰淇淋做得又快又好;
2. 加热只是为了使咖啡粉溶解更均匀,如果不加咖啡粉可以省略加热步骤;
3. 巧克力豆最后加入,搅匀即可,无需搅拌过久;
4. 刚做出的冰淇淋是软质的,喜欢硬一点的可以放入冰箱冷冻1小时左右。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
儿童冰品咖啡巧克力豆冰淇淋
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
总结:在家制作冰淇淋,可以做出随意的口味,随意搭配自己的喜欢的甜点,想怎么吃,就怎么吃。
最近爱上榴莲,榴莲有缓解经痛的功效,每次经期时不敢吃些凉性食物,今天小编我做的这道冰品就能在经期食用,不仅可以食用,还能缓解经痛哦。
【榴莲冰激凌】
【主料】
榴莲160克、牛奶160克、淡奶油160克
【辅料】
白砂糖40克、蛋黄2个
【做法】
1.蛋黄加20克糖打散
2.倒入牛奶搅拌均匀
女性治疗经痛冰品榴莲冰淇淋
3.小火煮至浓稠,一定要小火,边煮边不停搅拌,变厚即可离火,不然就成蛋花汤了
4.这样子差不多,放一边冷却
5.榴莲两块
6.去核后重160克
7.压成泥备用
女性治疗经痛冰品榴莲冰淇淋
8.淡奶油160克加20克糖打至6成发(刚起纹路)
9.将冷却的蛋奶糊和榴莲肉混合搅拌在一起(右边这个)
10.再将上图右倒入上图左
11.混合搅拌均匀
12.倒入可密封容器,放冰箱冷冻,一小时取出搅拌一下,搅拌4次即可
13.第二天一早,都冻住啦,放置10分钟后再用刮球器刮
14.真的很美味,从来没吃过这么好吃的味道
女性治疗经痛冰品榴莲冰淇淋
小贴士
蛋奶糊一定要小火煮,很容易过头变成蛋花汤的
榴莲的营养价值
榴莲的营养价值很高,除含有很高的糖份外,含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂,还能用作皮肤病药材。
榴莲的食用效果
1.强身健体
经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。
2.缓解经痛
榴莲性热,食用后可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用,同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升,可以极好的调节寒性体质的朋友。
3.开胃促食欲
女性治疗经痛冰品榴莲冰淇淋
榴莲的气味跟人的感觉截然不同,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。
总结:放了小半个榴莲进去,可以吃到多多的果肉。每一口都充满馥郁的香气,超级过瘾,超级满足。
我跟宝宝非常喜欢吃些果冻,但是超市买的不是太贵,就是担心各种添加剂,所以自己还是为了健康着想,用了吉利丁片和果汁牛奶,加上一点草莓,漂亮又美味的果冻就成了,赶快与小朋友们一起动手吧。
【草莓果冻碗】
【主料】
牛奶200ml、芒果果珍200 ml、吉利丁片2片
【辅料】
白糖适量、草莓适量
【做法】
1.吉利丁片入冷水泡软
2.牛奶和芒果果珍备好
儿童营养冰品草莓果冻碗
3.分别放入两个碗中,牛奶中加入适量白糖调味,加热至40度左右,就是略微烫手的温度
4.每个碗中加入一片泡好的吉利丁片,搅拌至融化,放入冰箱冷藏
5.凝固的果冻用刀划成小块
6.草莓洗净切片
儿童营养冰品草莓果冻碗
7.碗底先放入牛奶果冻,再放一层草莓
8.然后放一层芒果果冻
9.最后再放入一层草莓,加上几块果冻点缀即可
儿童营养冰品草莓果冻碗儿童营养冰品草莓果冻碗
小贴士
1.吉利丁片和液体的比例不大于1::50即可。
2.液体的温度最好再40度左右,有利于凝固。
草莓的营养价值
1.草莓中维生素C的含量相当丰富,同时也含有其他多种维生素,草莓所含的热量较低,碳水化合物,果胶,各种有机酸,膳食纤维和微量元素较为丰富。
2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
儿童营养冰品草莓果冻碗
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
总结:喜欢吃凉食的亲们,可以放冰箱里冷藏一下,味道也是不错的,吃起来凉爽极了。