抗衰老增强免疫?黑枸杞真那么神奇?
可以看到网上有很多文章将黑枸杞说的神乎其神,但真的有那么厉害吗?让我们来自己看一看它的成分再说话吧!
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黑枸杞含有大量花青素
众所周知:花青素是一种抗衰老的物质,而黑枸杞中花青素的发现为全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最简单有效的办法。
黑枸杞中花青素的部分功效:
1、预防多种与自由基有关的疾病,包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
2、能减少心脏病和中风的发生;
3、增强免疫系统能力抵御致癌物质;
4、降低感冒的次数和缩短持续时间;
5、预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
6、增强动脉、静脉和毛细血管弹性,高血压(降血压功效),并且能有效预防阿尔茨海默氏病;
7、花青素还具有抗辐射的作用。
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黑枸杞中含有大量矿物质和微量元素
黑枸杞营养价值远高于红枸杞,人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞,其含有的黑色素更是具有清除自由基、抗氧化的功能,是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。黑枸杞中含丰富的微量元素,由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用,可用于防癌治癌。
由此可见,黑枸杞作为日常养生食品,还是具有不错的食用价值的。
黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等各种营养成分。与红枸杞相比,其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,药用,保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为软黄金,野生的蓝色妖姬。
适用人群
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性的女性;
2、肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性;
3、因皮肤老化,皱纹增多,颈纹加深的女性;
4、常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者;
5、长期使用电脑和手机的人士;
6、年轻女性也可以选择因果黑枸杞。
黑枸杞它的生长环境十分的恶劣,它主要生长在一些沙化比较严重的地区,而且有少部分地区才有黑枸杞的种植,导致了黑枸杞的价值十分的高。不仅如此对不起,比红枸杞的营养价值要高出很多,对人体的滋补效果要也要明显很多,所以受到了很多人的欢迎,那么黑枸杞真的有传说中的那样好吗?
【黑枸杞的来历】
《周易》记载“天玄地黄”,玄即为黑色,周天子在祭天之时所穿的衣服就是黑色;而书里提到的朔方,就是在今天的陕甘宁边区等地。
如此看来黑枸杞历史悠久!!
【黑枸杞的产地】
黑果枸杞,别名苏枸杞,俗称黑枸杞。
产地分布:青海及西藏和欧洲中亚.生于盐化沙地,河湖沿岸,干河床.特征:多棘刺灌木
【黑枸杞的功效】
野生黑枸杞营养价值远高于红枸杞,人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞。
其含有的花青素更是具有清除自由基、抗氧化的功能,是黑色食品的佼佼者。黑枸杞具有有很高的药用价值,含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素 C、B1、 B2 等各种营养成分。黑枸杞中含丰富的微量元素,由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用,可用于防癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防治疗心血管疾病、动脉硬化、 肿瘤药物的应用价值。
野生黑枸杞里含有大量的花青素,这种物质在欧洲被称为“口服的皮肤化妆品”,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的生成,更能让癌细胞无法顺利扩散。此外,花青素还可以深入细胞,保护脑神经不被氧化,让大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
现代科学研究证实,长期食用野生黑枸杞可以降低胆固醇,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容养颜。花青素的自由基清除能力是维生 素 E 的 50 倍,也是维生素 C 的20 倍,花青素可被人体 100%地吸收,与其它抗氧化剂不同,花青素有跨越血脑屏障的能力,可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。不仅如此,黑枸杞提取物还可促进细胞免疫功能,能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻的症状。
随着人类对大自然的开发,黑果枸杞的生存空间愈来愈少,造就了黑果枸杞这一珍稀珍贵的原生态高档滋补佳品。
野生黑枸杞分布于高山沙林,比如我国宁夏贺兰山、青海东部、新疆北部、内蒙古西部等零星分布。我生长在人类无法生存的荒山野铃、河床沙滩,拥有着极强的生命力。但黑枸杞产量稀少,择十为一即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞,10斤鲜果可以晾晒1斤干果(干、鲜果比例为1:10)。
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名人推荐
在《本草纲目》中有记载:黑枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚筋骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。
中药古籍:《维吾尔药志》记载,维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、齿龈出血等,民间用作滋补强壮、明目及降压药。
《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于:治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。
除了权威典籍,很多明星也很喜欢黑枸杞!
比如,谋女郎周冬雨、美女作家九夜茴等,都在微博上面晒过黑枸杞。
韩红甚至在《天天向上》亲自推荐黑枸杞的珍贵呢!
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这些人需要黑枸杞
欧洲人称花青素为青春营养品,皮肤维生素,口服化妆品。黑枸杞种富含大量的花青素!因为它能恢复胶原蛋白活力,使皮肤平滑而有弹性。
维生素C是生化合成胶原蛋白必要的营养品。花青素使更多的维生素C生效,这意味着,维生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括胶原蛋白产生)。花青素还保护人体免受阳光伤害,是皮肤霜的极好添加剂。
1、淡斑抗皱,白皙嫩滑功效;
2、天然防晒,抵抗辐射功效;
3、对抗过敏,增强体质功效;
4、清除自由基,预防老化;
5、更年期症状;
6、睡眠不佳。
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吃黑枸杞的好处
黑枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
黑枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
黑枸杞中的青素被称为动脉血管硬化的解毒药。它能够改善血液的循环,使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复。
常食用黑枸杞对于乳腺癌尤其具有治疗和预防的效果。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化剂,延缓人体细胞组织的衰老,清除我们体内的自由基,能有效的预防癌细胞的产生。
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黑枸杞的最佳食法
1.干吃
会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。
2.泡水
用冷水或温水(建议60度以下水温)冲泡,等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。依个人口感喜好,还可加入蜂蜜哦。
3.泡酒
可以即泡即饮,也可储藏后再饮用,一般半个月到一个月为宜。
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哪些人要多吃,哪些人要少吃?
黑枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有人都适合服用。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点黑枸杞。
黑枸杞温热身体的效果相当强,因此,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
食用价值
富含原花青素,清除体内自由基,抗衰老
黑枸杞(干重)中的原花青素含量的大约在 8.21~31.46 mg/g 之间,这个数值,相比一些果蔬,如蓝莓、树莓、紫甘蓝、葡萄、紫薯等,黑枸杞中的花青素会高一些。相比红色枸杞,黑枸杞的抗氧化能力也会略高一些。比如,有研究发现,黑枸杞对自由基清除率是 95.3%,略高于宁夏枸杞自由基清除率 94.1% 。
富含无机元素,补充身体微量元素
黑枸杞中的无机元素主要是一些矿物质。除了钾的含量值得自豪,其他也不过跟一般食物相当而已。对黑枸杞中的无机元素我们进行了分析。特别优秀:钾含量 ;优秀:铁、锌、锶含量,高过所有同类植物。
富含枸杞多糖,调节脂类代谢
黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
黑枸杞的食用方法
黑枸杞也可以直接当干果吃
这样营养物质吸收全面
黑枸杞可以和任何茶类、饮料一起喝
黑果枸杞:成人3~5g(大概10~20粒)
水:400ml
水温:60摄氏度以下,觉得稍稍温手就好
方法:冲泡,会出现花青素并拉丝,可以反复冲泡
注意:
一是茶叶中的碱类物质可以改变黑枸杞浸泡的颜色;
二是茶叶多是高温冲泡,会破坏黑枸杞中的花青素等花色甙类物质,建议在茶水稍冷后(60摄氏度)再放入黑枸杞;
三是很多饮料由于温度较低,也会影响花青素释放的颜色,冷水会呈淡紫色。
黑枸杞兑蜂蜜
蜂蜜具有抗菌消炎、促进组织再生,蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用;蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常;蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间;蜂蜜中含有的多种酶和矿物质,发生协同作用后,可以提高人体免疫力。
黑枸杞和蜂蜜可以一起泡水喝的,经常饮用可以补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳,对身体有很好的滋补养生作用。
黑枸杞搭配菊花
枸杞具有滋阴补肾作用,菊花具有清热解毒、明目作用两者是可以一起泡水喝的。可以起到滋阴明目作用,缓解视力疲劳。
黑枸杞、菊花、红枣、甘草搭配菊花可清肝明目,枸杞子可补肝肾、明目,红枣可益气养血,甘草益气补中、调和药性,这四味药合用可以益气养阴明目,是可以一起泡水喝的。
黑枸杞、菊花、桂圆搭配
枸杞,菊花,桂圆一起泡水,赏心悦目,入口香甜,补气血再好不过。
以上各物都不在十八反和十九畏之列,没有配伍禁忌,可以放心使用。
黑枸杞的食用量
成年人每天吃10克左右的黑枸杞比较适合,
根据自己的服用状况增减数量,达到效果最佳为止。
建议每天不超过20克。
黑枸杞的禁忌
1、有酒味的枸杞已经变质,不可食用。
2、黑枸杞属于温补性食材,温热身体的效果相当强,如果正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃,另外黑枸杞不宜与绿茶搭配。
3、枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。
前段时间有报道称有一道群盗贼闯进了变藏地区的黑枸杞种植地,大肆的抢夺掳掠黑枸杞,二市场上出售的黑枸杞也是,小小一瓶,动不动成百上千,这小小的黑果,究竟有什么能耐可以掀起这场腥风血雨?
黑果枸杞蒙名为乔诺英 哈尔马格、藏药名旁玛,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。黑果枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中,为我国西部特有的沙漠药用植物品种。黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素天然原花青素(红果枸杞不含),其OpC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;蓝莓含OpC330~3380mg/100g),是迄今为止,发现OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞被誉为野生的蓝色妖姬。
黑枸杞的作用有:
黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用;
2可防止皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难黑枸杞,尽享天地精华,连饮数日,面色红润、精旺气足;
3衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后,睡眠质量能得到显著提高。
一、黑枸杞含有大量的花青素,能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。
二、黑枸杞富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力,抑制肿瘤生长和细胞突变。
三、黑果枸杞含有多种人体必需的氨基酸,其中以天门冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量较高,有利于增强体质。
四、黑枸杞有丰富的生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,民间也习用黑枸杞治疗慢性眼病。在黑果枸杞的果肉中维生素C的含量也较丰富,可用于补充人体维生素C的不足。
所以好不好一看就知道。
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