食欲不振开胃食谱酸菜鱼
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的食欲不振开胃食谱酸菜鱼，希望能对您有所帮助，请收藏。
胃口差，没有食欲时，可以做道酸菜鱼，酸菜嫩口美味 ,配上鱼肉，汤汁麻辣纯正，让你食欲大开的，这道美食的做法，跟小编一起来学习吧！
【食欲不振开胃食谱酸菜鱼】
主料：草鱼1条、酸菜100g、野山椒20g、
辅料：油适量、盐3g、姜片10g、蒜片20g、花椒10g、干辣椒10g、淀粉5g、蛋清1只、料酒10g、糖5g、鸡精适量、胡椒粉适量、
步骤：
1.取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来
2.刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成片备用
3.片好鱼片以后，将鱼片和鱼排鱼头分别用料酒、淀粉和蛋清和2克盐抓匀，腌制15分钟
食欲不振开胃食谱酸菜鱼
4.将酸菜中的水分用手攥干，切成细丝待用；野山椒剁碎。
5.锅内倒入稍多的油烧至七成热，然后放入花椒和干辣椒，待香味出来后再放入蒜、姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。
6.加入适量清汤或者开水，水的量要能没过所有鱼片，烧开。
食欲不振开胃食谱酸菜鱼
7.将鱼头和鱼排放入大火煮10分钟，将鲜味熬出来，熬好以后的汤色会发白。
8.将腌好的鱼片逐片放入汤中，用筷子拨散，等鱼片煮变色，用盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，用深 盘盛出。
9.烧少许热油浇在鱼片上即可。
食欲不振开胃食谱酸菜鱼
草鱼的营养价值
草鱼富含蛋白质、脂肪，每100克含蛋白质15.5 -26.6克，脂肪1.4-8.9克，还含有无机盐、钙、磷、铁、维生素Bi、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸等。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，对心血管病人很有益处。
草鱼的食用效果
1.促进血液循环
食欲不振开胃食谱酸菜鱼
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3.滋补开胃
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
yS630.Com相关推荐
鲤鱼营养价值高，含有丰富的维生素A、D,有益于钙的吸收，对于干燥的秋季，要想吃鱼，可以做道川菜酸菜鱼，酸酸的鱼肉，香辣美味，搭配一碗米饭，很是下饭。
【秋季开胃川菜酸菜鱼】
主料：鲤鱼1000g、酸菜鱼配料1袋、
辅料：油适量、盐适量、花椒粒一小撮、干辣椒3个、葱花适量、鸡蛋清1个、料酒适量、
步骤：
1.鲤鱼和酸菜鱼配料
2.酸菜鱼配料里的小料包
3.干辣椒去籽剪小段，花椒粒一小撮
4.鲤鱼洗净后，把头部和尾部划一刀（别切断），抽出腥线，两面都如此
秋季开胃川菜酸菜鱼
5.将于剖开（如图），两面都如此
6.撇去大刺
7.斜刀片鱼片
8.将鱼骨剁成段，鱼头、鱼骨放一起备用
秋季开胃川菜酸菜鱼
9.一条鱼片出大概400g的鱼片，加腌鱼料、料酒、1个鸡蛋清拌匀码味
10.起油锅，开中大火将油烧热
11.放入酸菜翻炒约3分钟，再放入调味酱继续翻炒约2分钟
212.倒入适量开水（或高汤），煮约3分钟，放入鱼头、鱼骨熬煮3分钟捞出
秋季开胃川菜酸菜鱼
13.放入鱼片煮至变白
14.将鱼片和汤料一起倒入碗中，上面撒上葱花
15.再起油锅，油热后放入干辣椒段和花椒粒炸出香味
16.倒在葱花上，炝出香味即可
17.放上香菜点缀，味道和饭店里一样哦！
秋季开胃川菜酸菜鱼
小贴士
1、鲤鱼的腥线一定要去掉，否则影响味道
2、鱼片可以在菜场买片好的，这样会更省事
3、酸菜在经过炒制后才会变香，所以这一步不能少
鲤鱼的食用效果
1.消水肿 通乳汁
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
秋季开胃川菜酸菜鱼
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A,因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
夏季一热，大家的食欲下降，没有胃口，为了解决大家的肠胃问题，今天小编给大家推荐一款下饭菜----春笋炒腊肉，湘菜小炒，腊肉配上春笋，味道鲜美，清脆可口，点上一些蒜苗配绿，吃着更有食欲了。
【治疗食欲不振食谱春笋炒腊肉】
主料：腊肉120g、鲜春笋200g、蒜苗40g 、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油15ml、糖2g、鸡精少许、姜适量、
步骤：
1.准摆好所有的食材。
2.竹笋切片，腊肉切片，蒜苗切段。
3.锅中加适量的水烧开加入少许盐。
4.放入春笋煮上5分钟捞出沥干水分。
治疗食欲不振食谱春笋炒腊肉
5.再把腊肉放入煮上3-5分钟捞出。
6.炒锅倒油爆香葱花。
7.倒入腊肉翻炒片刻。
8.加入竹笋翻炒。
治疗食欲不振食谱春笋炒腊肉
9.加入盐和糖。
10.再加入酱油。
11.加入蒜苗段继续翻炒。
12.加少许鸡精翻炒均匀。
13.可淋入少许香油炒均匀关火。
治疗食欲不振食谱春笋炒腊肉
小贴士
腊肉切片后用水煮上几分钟，既可缩短炒制的时间，也能使腊肉口感没有那么干柴减少一些烟味。
竹笋加少许盐煮上几分钟，可以去除一些苦涩的味道。
春笋的食用效果
1.化痰止咳
对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
2.消食
春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
3.补血益气
治疗食欲不振食谱春笋炒腊肉
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
4.明目
春笋中含有丰富的维生素A,维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。
5.健脾
春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
6.养颜护肤
春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
食欲不振吃的东西过多，体力积不易消化，需要吃些开胃促进消化食物，不防吃些酸味橙子，搭配鸭肉做了开胃餐----橙香鸭肉，鸭肉不柴，酸酸美味，闻着香味食欲大一开。
【治疗食欲不振食谱橙香鸭肉】
主料：鸭胸肉440g、橙子2个、红葱头2个、
辅料：油适量、盐5g、黑胡椒碎适量、细砂糖1大勺、清水50ml、百里香1枝、
步骤：
1.准备所有的材料，鸭胸肉提前化冻
2.鸭胸肉洗净，撕掉筋膜，两面撒盐、黑胡椒碎腌渍30分钟，
3.橙子削掉外皮，橙肉切片，橙皮削下外皮，切丝待用，红葱头切碎待用
4.橙皮丝放入小锅中，放入能没过橙皮的清水，煮开后煮10分钟，倒掉煮开的水，连煮2次，去掉橙皮的涩味，最后放入一大勺细砂糖，50毫升清水，一直煮到汤汁浓稠，关火待用
治疗食欲不振食谱橙香鸭肉
5.烤箱用上下管同时加热的方式开始预热，温度设定200度； 用中火烧热平底锅，放入适量的植物油，放入腌渍后的鸭胸肉，煎至2面变黄；
6.盛出鸭胸肉放入烤盘中，
7.烤盘放入已预热到位的烤箱中层，时间设定为10分钟
8.利用锅中的底油，放入红葱碎、百里香炒出香味（一枝百里香摘下叶子，枝不用），炒至红葱碎变透明时，倒入橙汁和第4步中煮好的橙皮糖水，小火煮至汤汁浓稠，关火待用
治疗食欲不振食谱橙香鸭肉
9.鸭肉烘烤时随时观察，看到表皮上色后，提前2分钟取出，稍微放凉后的鸭肉切片
10.切片的橙子在平底锅中稍微一煎，也可以不用煎，
11.摆盘的时候，一片鸭肉一片橙子摆放在盘中，苦菊做装饰，浇上第9步的汤汁，上面用一枝百里香装饰一下，就OK
治疗食欲不振食谱橙香鸭肉
小贴士
1、鸭肉需要提前腌渍入味 2、没有橙皮糖水可用蜂蜜代替 3、没有百里香用香叶代替，红葱头可用洋葱代替
鸭肉的营养价值
1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2.鸭肉含有较高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素E、钾、钠、氯、钙、磷。
3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
鸭肉的食用效果
1.全身浮肿
治疗食欲不振食谱橙香鸭肉
治疗脾虚水泛，按之凹陷不起，面色黄滞，食欲不振，小便短少。
2.去内热
产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、大便秘结、贫血、慢性肾炎、咽干口渴者食用。
食欲不振是日常生活中经常会出现的一种情况，在发生这种情况的时候很多人会不以为热，其实食欲不振会给人的身体带来很大的伤害的，那么你们知道是哪些原因导致食欲不振的出现呢?下面就让我们一起了解一下吧。
食欲不振的原因
1、有的时候过度的劳累也是会导致出现食欲不振的情况发生的，因为工作压力的原因，很多人都会背负着很多的重担，会导致疲劳或精神紧张，可能出现暂时性食欲不振，这是属于比较轻微的现象。
2、其实过度的饮食或者是运动量不足、慢性便秘，这些原因也是会因为食欲不振的情况发生的，但是我们一定要注意一些潜藏的危机，诸如无缘无故的食欲不振、连续不断的食欲不振等等。
3、很多人为了保持身材会拒绝吃食物，因为他们会觉得食物让他们的体重增加，不想吃东西，体重因而大幅减轻，因此拒绝进食，久而久之就会产生食欲不振的现象，严重时还会出现厌食的症状。
4、怀孕：女性在怀孕初期，或由于口服避孕药的副作用，也可能导致食欲不振或呕吐。
5、疾病因素：食欲不振是生病了吗?食欲不振通常会让人直接联想到胃肠问题，如慢性胃炎、胃迟缓、胃癌，都有可能出现这样的症状。肝病的初期症状也会引发长期食欲不振。事实上，因肝病而引发的食欲不振通常呈极端化，严重时根本没有食欲。由于肝脏是沉默的器官，这种原因未明的食欲不振要当心了，如果长时间的食欲不振，建议这时到医院做下检查。
如何增强食欲
1、颜色鲜艳的餐具让人吃得香
根据一项研究表明，很多颜色鲜艳的餐具可以让一些患有老年痴呆的患者的饮食量增加百分之二十五以上。
鲜艳(红、黄、橙等)的食物或环境，能够从感观上刺激人的中枢神经系统，使人食欲大增。反之，灰暗的颜色，比如灰色、黑色会降低进食的兴奋度。
2、亮丽的光线可让人食欲大增
光照的强度和大脑多巴胺的分泌是有一定关系的，太阳刚出来时的光线强度，可以作为一个及格线，亮丽的光线可让人食欲大增。因此，如果在家吃饭，尽量让室内更亮堂一些，但在外面的餐厅就餐时，光线不用太明亮。研究发现，在餐厅这样的公众场合，微弱的光线让人吃饭更自在。
患上牛皮癣是非常痛苦的，且牛皮癣是一种传染性的疾病，那么怎么知道自己是否患上牛皮癣呢?牛皮癣的症状有哪些?牛皮鲜如何防治?患上牛皮癣的治疗方法有哪些呢?下面就让小编带大家了解一下吧。
牛皮癣的症状
1.皮疹特点
初起为炎性赤色丘疹。约粟粒至绿豆大小，今后逐步扩大或交融成为棕赤色斑块，鸿沟清楚，周围有炎性红晕，基底滋润显着，外表掩盖多层干燥的灰白色或银白色鳞屑。悄悄刮除外表鳞屑，逐步显露一层淡赤色发亮的半透明薄膜，称薄膜现象。再刮除薄膜，则呈现小出血点，称点状出血现象。白色鳞屑、发亮薄膜和点状出血是诊断银屑病的重要特征，称为三联征。皮损形状：点滴状、钱币状、地图状、环状、带状、泛发性、脂溢性皮炎样、湿疹样、蛎壳状、扁平苔藓样、慢性肥厚性、疣状等。
2.好发部位
头皮、四肢伸侧多见，对称分布;指(趾)甲和黏膜亦可被侵，少数可见于腋窝及腹股沟等皱襞部，掌跖很少发生。
3.病程
慢性病程。反复发生。大部分患者为冬重夏轻，少量患者夏重冬轻。病程一般分三期：①进行期 新皮疹不断呈现，旧皮疹不断扩大，鳞屑厚，炎症显着，痒感明显，皮肤敏感性增高，可呈现同形反响;②静止期 无新疹，旧疹不退;③退行期 炎症衰退，鳞屑削减，皮疹缩小变平，周围呈现浅色晕，最后留传暂时性色素减退或冷静。
牛皮癣能治好吗
现在并没有确切的办法能够做到彻底彻底治好。可是通过正规的疗法缓解症状，一起通过改进皮肤环境，身体健康状况，通过一段时间的医治，大部分都是能够治好的，有些人甚至能够自愈。曾经有呈现本来生活在比较干燥环境的人换到水分足够的环境时，他的银屑病就主动痊愈的病例。
牛皮鲜如何防治
要正确治疗。什么以毒攻毒，滥用激素，不但没有把病治好，反而对身体直接伤害，且反跳发作更严重，直接伤害身体健康。
保护皮肤：牛皮癣患者的皮肤比较敏感，任何一个小的损伤有时都会引起“同形反应”，加重牛皮癣症状。所以说患者要保护好自己的皮肤，特别是在急性进展期，皮肤更加的敏感，更要注意不要伤及皮肤。
持续治疗。治疗牛皮癣比较有效的是使用中医治疗方法，中医治疗效果好，但是见效慢，有些患者在治疗中感觉病情好转就结束治疗，这样治疗是不彻底、不规范的，会导致牛皮癣的再次复发。
不能滥用药物：牛皮癣治疗不能乱用药，特别是不能进行应用一些效尚未肯定的偏方野药，避免食用刺激性食品。饮食上应注少食牛、羊、鹿等花生四烯酸含量较高的肉类食品，在急性发，期应少吃辛辣刺激性食品，多食用一些蔬菜、豆制品等清淡食品，食用深海鱼类食品对牛皮癣的处理可能有积极影响。
牛皮鲜的治疗
通常按轻、中、重三度治疗：轻度，皮损面积10%。轻度只需外用药物治疗，中、重度需用联合疗法治疗。
(一)外用药物
1.焦油制剂
常用的有煤焦油、松馏油、糠馏油、黑豆馏油等，浓度一般为5%，使用方法为常规外涂、封包及联合其他药物治疗。对慢性稳定性银屑病、头皮银屑病及掌跖银屑病效果最好。禁用于妊娠期尤其是前3个月的孕妇，也不用于伴严重痤疮和毛囊炎的患者。
2.地蒽酚
又称蒽林，是治疗寻常型稳定性银屑病最有效的药物。常用蒽林软膏和蜡棒，方法有常规涂药法、短时接触疗法和联合疗法。
3.糖皮质激素类
最常用的外用药，寻常型银屑病可选用中效或强效的糖皮质激素，以软膏效果最好，洗剂为差。用法为常规外涂法、间歇冲击疗法、轮换疗法、封包疗法、联合疗法。
3、养成饭后听音乐好习惯，助消化
音乐不仅是艺术，而且可以养生健体、益寿延年，甚至可以治病疗疾。古籍《寿世保元》中有句话叫：“脾好音乐，闻声即动而磨食。”而民间也有“脾脏闻乐则磨”的说法。实际上，这两句话说的都是一个意思——音乐能够帮助消化。
根据现代医学的角度来看，美妙的音乐可以平复人烦躁的心情，让人体产生一种和谐的共振，可以对整个神经系统产生作用，特别是对呼吸、循环、消化、泌尿、内分泌系统更是有很大的调节作用。
音乐不仅能够促进血液循环，还能增加胃肠蠕动和消化腺体分泌，有利于新陈代谢。
因此，养成饭后听音乐的好习惯，可帮助消化。在每天晚餐后休息时，适当地听些节奏舒缓、旋律优美、悦耳动听的音乐，对更好地消化食物非常有益。尤其是对于老年人来说，效果更好。
食欲不振吃什么
1、山楂
山楂味酸甘，性微温。有健胃消食，活血化瘀之功。
2、木瓜
木瓜味甘，性平。有健脾胃，助消化之功。用于胃痛，消化不良等。
3、葡萄
葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素p，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
4、莲藕
新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
5、山药
山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。
6、莲子
莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良，整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。老年人失眠而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。
7、橙子
橙子味酸，性凉。有健脾和胃，止呕宽胸之功。用于食欲不振，食后腹胀，呕吐，便秘等。
8、土豆
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜刺激少，有解痛及减少胃酸分泌的作用。
总结：很多人在发生食欲不振的时候总会疑问是哪些原因所引起的，相信大家在通过上文的阅读中已经知道了哪些原因是会导致食欲不振的情况发生了，并且我们也跟大家分享了一些开胃的食物，大家在生活中不妨试试哦。
朋友们，每种食物都有其特殊的风味。下面这几道营养又美味的食谱，促进增肥，增加食欲很有帮助哦。大家来看看这些食物的做法和它的点评功效吧。
麻香大虾
原料：鲜虾250g、芝麻75g、蛋清100g，食盐、鸡精、料酒、糖少许。
做法：
1、鲜虾去壳，加入食盐、鸡精、料酒、糖调味（料汁要浸入味）。
2、将虾逐个取出，拖上蛋清，粘上芝麻备用。
3、起油锅，待油锅至五六成热时，将虾投入，炸成金黄色即可。
特点：外香脆，里鲜嫩，是经典的营养菜。
点评：鲜虾富含有蛋白质、钙、磷等矿物质和维生素A、B等。芝麻不仅香味诱人，还含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂，有助于增强记忆力。
糟香三丝
原料：荷兰豆500克、冬笋100克、香肠100克，油、盐、水淀粉、糖、糟卤适量。
做法：
1、将荷兰豆、冬笋、香肠切丝。
2、油锅烧热后，放入三丝煸炒，加少许水、盐、糖、糟卤，烧开后用水淀粉勾芡；装盆后淋上少许熟油即可。
特点：色泽翠绿，口味鲜香。利用江南特有的糟溜法烹制，能让一些人乐于接受平时不太喜欢的蔬菜。
点评：鲜嫩的荷兰豆营养成分丰富，冬笋含有丰富的矿物质，香肠的蛋白质含量丰富。荤素搭配，营养互补。
果香拼盆
原料：菠萝一只，山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜、西兰花、番茄适量，盐、糖等适量。
做法：
1、将菠萝去皮，一切为二，挖空后待用。
2、山药、胡萝卜去皮切片，芦笋、黄瓜切成条。
3、将番茄去皮后切片，西兰花洗净后烫熟，备用。
4、油锅烧热后，放入山药、胡萝卜、芦笋、黄瓜翻炒，熟后调味、勾芡，倒入盘中的菠萝内，最后以西兰花、番茄围边即可。
特点：香气四溢，营养丰富，爽滑可口。
点评：菠萝含有丰富的维生素C和矿物质；胡萝卜含有胡萝卜素，有调节新陈代谢、增强人体免疫力的作用；山药能健脾润肺；芦笋、黄瓜含有丰富的维生素C、E和锌等。营养全面，能激发食欲。
这三道食物能促进食欲不振，胃口大开，起到增肥的功效。
很多人都食欲不振，胃口不佳，对于这种情况是需要通过一些，饮食来进行改善的，如果不重视的话，这些情况可能会变得更加糟糕，那么食欲不振的食谱有哪些呢?很多朋友都想了解这个问题，接下来小编将为大家推荐三种缓解食欲不振的食谱，希望通过小编的介绍后，能够帮助到食欲不振的朋友。
一、绿茶什锦烩
原料：准备瘦猪肉数片，香菇(鲜品)2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5-6节，盐、芡粉适量。
制作方法：
1、先把所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。
2、肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。
3、炒锅内放油适量，除肉片外，其他片料入锅翻炒，加绿茶末、肉片混拌均匀，倒入1杯开水或高汤烩出味，即下葱段，加盐，勾芡起锅。
作用：食用绿茶什锦烩可以健脾开胃，调脂降压。
适用人群：食用绿茶什锦烩对于血脂异常、神疲乏力、消化不良、高血压患者非常有帮助。
二、山药莲子红茶粥
原料：准备五十克山药，十五个莲子，一百克粳米，两克红茶，冰糖适量。
制作方法：
1、山药去皮，放入塑料袋内拍碎，再倒出剁细。粳米淘洗干净。
2、用水将红茶、莲子煮沸，然后下粳米、山药，熬制成粥，放入冰糖即可。
作用：服用山药莲子红茶粥可以益气养阴，抗衰减肥。
适用人群：体弱乏力、肥胖患者食用山药莲子红茶粥是非常有益的。
三、乌龙鲜贝汤
原料：新鲜干贝数个，白萝卜半个，胡萝卜半根，西兰花3朵，乌龙茶2~3克，盐适量。
制作方法：
1、白萝卜、胡萝卜、西兰花洗净切成小块，备用。
2、干贝放入水中煮沸5分钟后，加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶，滚沸后加盐，熬煮2分钟即可。
作用：消积化食，清热解毒。
适用人群：食欲不振、消化不良者。
上文介绍的三款食谱，对于食欲不振的人是非常有帮助的，在平时生活中，如果自己的胃口不好，不想吃东西的话，那么不妨在家动手制作上述介绍的三款食疗方，这几种食疗方不仅味道非常的可口，而且可以提高人的食欲，是非常不错的，开胃健胃的食疗。
夏季炎热，常常让人没有胃口，也让主妇们不想下厨。那么夏天吃什么菜好？我们一起来了解一下吧！
夏天吃什么蔬菜好？
夏天可以多吃胡萝卜、山药、茄子。容易上火的人，在夏季宜吃些凉性蔬菜，以便除烦解暑，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。
对于常常要下馆子解决伙食的朋友，推荐多吃一些杀菌蔬菜。在夏季这个肠道传染病多发季节，这些蔬菜有利于预防疾病。它们包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。
另外，夏天可以通过瓜类蔬菜来补充水分，它们的含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。
夏天吃绿豆：绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
夏天吃胡萝卜：胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含？-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
夏天吃山药：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
夏天吃酱蒸茄子：茄子洗净去茎，切成块状，放进碗内，按量加盐，味精，多放点糖，然后加点酱油，再放点色拉油，最后蒸。蒸的时候可以用保鲜膜包好放进微波炉蒸，也可以放在锅中蒸，只要茄子煮熟即可取出。取出后，用筷子将碗里的茄子拌均匀，再撒点香葱即可。
夏天主食吃什么好？
夏天天热，人人都没胃口，但不能减少了碳水化合物的摄入量。不好好吃饭，会容易中暑。
夏天要先保证吃好早餐，早饭要有营养，如牛奶、粥、燕麦片、面包、馒头、鸡蛋等，适当搭配新鲜的蔬菜、水果，如西红柿、黄瓜、猕猴桃。
午餐和晚餐最好干湿搭配，可以选择绿豆粥，最好搭配软而容易消化的馒头、鸡蛋饼，既补足热量又增进食欲。
同时补充含有优质蛋白的食物，如鸡蛋、鱼、瘦肉、禽肉类等，注意不能油腻，尽量采用清蒸、煮、凉拌等方式，也可以煲一锅荤素搭配的靓汤，既富有营养又容易消化，如冬瓜番茄小排汤、鸭块菌菇汤。夏天要多吃蔬菜，如凉性平和的瓜茄类。同时添加糖醋柠檬汁等调味，以增进食欲。
夏天吃什么水果、饮品好？
夏天最适合的，就是绿豆汤了。另外夏天的水果，属西瓜最好，但也不能贪吃，孕妇尤其要注意，每天吃小半个西瓜为限量。
夏天吃什么菜好呢
多吃瓜类蔬菜
夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，必须及时补充。一谈到水，人们往往会想到市场上销售的净水、太空水.其实，蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。
夏季正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。
冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
多吃凉性蔬菜
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。加之近年来，肉类等动物性食物消费量增加，体质呈酸性，多内热。
吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。
番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。
多吃杀菌蔬菜
夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些杀菌蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。
这些葱蒜类蔬菜中；含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。
近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。上述葱蒜类蔬菜都具有不同程度的杀菌抑菌作用，经常吃是有益的。
夏天吃什么菜比较好 五大蔬菜伴你安度炎夏
黄瓜 清热利尿
黄瓜性凉味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜气味甘寒，能清热利水。《滇南本草》称解痉癖热毒，清烦渴。
黄瓜的性味偏寒凉，多食易耗损正气，有伤脾胃，故气血不足者、久病体虚者，老人或儿童、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃。《滇南本草》称：动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。生吃黄瓜也不应空腹吃，以黄瓜做汤料最好后下，以免久煮颜色变黄破坏养分。
以黄瓜用于食疗介绍如下：
消暑润肤方：用于夏季暑热烦渴、皮肤干燥、食欲不振、尿少尿黄。粳米60克，洗净文火炖烂熟，黄瓜约100克，洗净切丁，加入粥内，稍煮即可，放凉调入少量冰糖，经常饮用。
清热明目方：因肝热引起的血压升高、头痛目赤、头晕口苦等症。鲜嫩黄瓜两条，洗净去皮切寸段，开水焯过，放冷后以老陈醋浸泡，置冰箱冷藏3天，吃时酌加冰糖。
解毒养胃方：头、颈、胸部放射治疗常引起口干舌燥、胃热胸闷、舌咽疮疡、下咽疼痛、味觉失常、食欲减退等。糯米100克，洗净稍用凉水浸泡后煮粥，松花蛋两个切丁，盐及味精适量加入稍煮，黄瓜两条切丁加入，文火煮开约5分钟后即可。
丝瓜 去暑清火
丝瓜嫩瓜及花皆可食，且营养丰富，含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁，还含有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分。
丝瓜不仅营养丰富，其药用价值更高，它具有清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效。丝瓜全株可入药。瓜根、瓜藤、瓜叶有止咳、祛痰、活血通络及抵抗细菌的作用，鲜丝瓜叶可擦治顽癣。
丝瓜花微苦、寒，清热解毒，可用于肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮等的治疗。丝瓜子有清热、化痰、润燥、解毒作用。丝瓜络更是一味常用中药，具有清热解毒，活血通络，利尿消肿的功效。
番茄 防晒护肤
西红柿是最好的防晒食物。研究表明，西红柿中富含的抗氧化剂---番茄红素可使晒伤指数下降40%,特别是熟西红柿。
另外，胡萝卜和土豆中的夂懿匪氐瘸煞忠材苡行ё璧沧贤庀摺？ 在主食方面，全麦食品防晒效果最好。其中富含的维生素B可以有效提高肌肤对阳光的抵抗力，减少色素沉着，而且全麦属粗纤维食物，有清除体内积聚的毒素的作用，可以减少黑斑形成。
夏季应多吃西瓜、喝柠檬汁，西瓜汁中的氨基酸，能很快被皮肤吸收，有效防晒。而柠檬中的维生素C是防晒家族中的宝贝，能干扰黑色素的生物合成，并能收缩毛孔、软化角质层，与此作用相似的还有橙子、猕猴桃和草莓。
莲藕 养颜祛痘
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长痘痘的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳；麻花藕呈粉红色，外表粗糙，淀粉多，熟食为宜。
藕的食用方法有很多，既可单独做菜，也可与其他食物搭配使用。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳：
鲜藕汁：鲜藕适量，洗净去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根据个人口味调入冰糖，适合面部痤疮者食用。
甘麦枣藕汤：莲藕250克，小麦75克，甘草12克，红枣5颗，盐1小匙。小麦洗净，泡水1小时；然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中，加入适量水煮开，加入莲藕以小火煮软，再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用，特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。
为防止藕变成褐色，可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟；炒藕丝时，为了避免变黑，最好不要用生铁锅炒，且边炒边加少许清水，这样炒出的藕丝就会洁白如玉。
芥蓝 利水化痰
芥蓝产于我国南方，栽培历史悠久，属甘蓝类蔬菜，是我国的特产蔬菜之一，在广东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。
由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧，苏东坡还曾写诗赞美它：芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响.
芥蓝的营养价值十分丰富，胡萝卜素、维生素C含量很高，远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。最为重要的是，芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能，其抗癌抗氧化的作用不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的作用，非常适合夏季食用。
夏季如何防暑夏季防暑常识
夏季如何防暑?夏季防暑常识防暑降温小窍门@夏天中暑常常是体液和体钠丢失过多引起的，应根据气温的高低，每天喝1.5至2升以上的水，最好是喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。以下提供一些防暑降温的方法，大家不妨一试。
最佳的饮料：
白开水--中医称白开水是百药之王.喝白开水应选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水（20℃至25℃），这种白开水具有特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被吸收利用。喝白开水时最好加些盐，盐可以补充体钠的丢失。
茶水--钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特别是心肌的正常运动。茶叶含钾较多，占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水既解渴又解乏，亦是夏季首选饮品。
菊花茶--中医称菊花味甘苦，性微寒。《本草纲目》说菊花有清热解毒，平肝明目的功能。菊花茶能够降温醒脑，清热疏风；
最佳的蔬果：
苦瓜--中医称苦瓜味苦、性寒冷、能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，因此，夏天食苦瓜是最佳的选择。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。我国民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃的经验之谈。
番茄--中医称番茄甘酸、微寒、入肝、脾、肾经脉，其功效可养颜美容、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积。夏令多喝用番茄煮的汤。既可获得养料，又能补足水分，一举两得。
绿豆--中医称绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴、利水消肿的功效，能预防中暑。绿豆对减少血液中的胆固醇及保肝等均有明显作用，用绿豆煮汤有独特的消暑清热功效。惟一不足之处是绿豆性太凉，体虚者不宜食用。
最佳的肉食：
鸭肉--中医称鸭肉味甘咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。《本草纲目》称鸭肉主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。
最佳调味品：
食醋--中医称醋味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。酷热出汗多，多吃点醋，能帮助消化和吸收，促进食欲。同时吃点醋有助于解除疲劳，保持充沛的精力。但感冒发烧就不宜喝醋，因为醋有收敛作用。
最佳的药物：
仁丹--主要成分是薄荷冰、滑石、儿茶、丁香、木香、小茴香、砂仁、陈皮等。具有清热解暑、避秽止呕之功效，是夏季防暑的常用药。主要用于因高温引起的头痛、头晕、恶心、腹痛、水土不服等症。此药能促进肠道管蠕动，缓解肠痉挛。中暑、急性胃肠炎、咳嗽痰多者服用为宜。
藿香正气水--主要成分是藿香、苍术、陈皮、白芷、茯苓、大腹皮、生半夏、等。具有解表化湿、理气和中的功效，适用于夏季因天气变化、室内空调过低等原因引起的外感风寒、内伤湿滞所致的头痛昏重、脘腹胀痛等症。即是说，藿香正气水可用于治疗夏季感冒、肠胃型感冒、急性胃肠炎、消化不良等疾病。
有些人喜欢脱光上衣做事，实际上不但不凉快，反而会因紫外线照射晒伤。夏天中暑常常是体液和体钠丢失过多引起的，应根据气温的高低，每天喝1.5至2升以上的水，最好是喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。
夏季很多人因为食欲不振而不想吃饭，导致消瘦，现在您们再也不用烦恼啦！
工作、生活的压力、情绪不佳、饮食单调或者睡眠不足都可能导致我们产生食欲不振的情况。如果这种情况持续时间很短，通常而言对身体并无大碍。可若长时间对什么事物都提不起兴趣，你就必须要警惕了。
因为长时间的食欲不振会造成体内营养不足，从而诱发各种各样的问题。例如肠胃溃疡、胃下垂、精神萎靡等。
要改善这种状况，可以选择在吃饭的时候多做一些味道较重的食物，比如相对辛辣的菜以刺激味觉。
与此同时，我们还可以做一些带有酸味的果蔬汁以刺激肠胃蛹动，加快肠胃排空，促进食欲。
卷心菜香蕉汁
原料：卷心菜l00克，香蕉1根，柠檬汁少许，水150ml。
做法：
把卷心菜洗净，切成小片备用。
将香蕉去皮，切成小块。
把卷心菜、香蕉和水放入搅拌机中转动榨汁，倒出后加入柠檬汁搅匀即可饮用。
养分和功效：这款饮料对于肠胃溃疡导致的食欲不振有很好的防治作用，因为卷心菜中的维生素对肠胃黏膜具有修复功效。此外，香蕉具有的镇定作用也可以缓解由子焦虑而导致的食欲不振。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：无。
卷心菜苹果汁
原料：卷心菜100克，苹果半个，柠檬汁少许，水150ml。
做法：
把卷心菜洗净，切成小片备用。
将苹果洗净去皮去核，切成小块放入盐水浸泡一下备用。
把卷心菜、苹果和水放入搅拌机中转动榨汁，倒出后加入柠檬汁搅均即可饮用。
养分和功效：卷心菜中的维生素U和苹果里面的维生素、矿物质搭配，外加苹果中含有的酸甜味，可以更好的刺激食欲。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：苹果的禁忌注意也说很多次，不再累述了。
番茄芹菜汁
原料：番茄2个，芹菜1根，柠檬汁少许，水150ml。
做法：
把番茄洗净去皮，切成小片备用。
将芹菜洗净切成小段备用。
把番茄、芹菜和水放入搅拌机中转动榨汁，倒出后加入柠檬汁搅匀即可饮用。
养分和功效：番茄中含有一种促进胃液分泌的苹果酸，芹菜含有可以帮助清理肠胃的膳食纤维，二者结合，可以很好的促进食欲。
果蔬月份：一年四季都有。
禁忌人群：服用抗过敏药者忌番茄，因为番茄本身就含有抗过敏的功效，和药物一起食用可能会降低效果。
芒果椰子汁
原料：芒果200克，椰奶150ml，柠檬汁少许，
做法：
把芒果洗净去皮去核，切成小片备用。
把芒果丁、椰奶放入搅拌机中转动榨汁，倒出后加入柠檬汁搅匀即可饮用。
养分和功效：芒果的香味和椰奶的香甜对子促进食欲有一定作用。更重要的是，这当中含有丰富的维生素和蛋白质，在你食欲不振的时候，它可以补充我们体内所需的营养，让身体机能保持正常。
效果：消除食欲不振，补充营养。
果蔬月份：芒果产于夏季。
禁忌人群：芒果的禁忌者比较多一些，因为其中含有较多糖粉，因此糖尿病患者最好少吃，另外芒果带湿度，对皮肤症、肿瘤患者的病情可能有加重作用，应当小心食用。
美食课堂：芒果布丁
炎炎下日，再没有什么事情能比闲暇之余自己动手做一份芒果布丁食用更惬意的事情了。别觉得很麻烦，其实这款美容养颜的甜品制作起来十分简单。
制作芒果布丁的主要材料有：
芒果1个，珊瑚草(海燕窝)50克，水、白沙糖适量。
做法是先把珊瑚草用水泡发。随后把泡好的珊瑚草切碎和适量水一起放入碗内，用锅蒸熟。于此同时将芒果洗净去皮去核切丁后和适量白糖放入搅拌机中搅拌成浆。
待珊瑚草蒸好后加入芒果浆搅均后冷却片刻，待接近室温时放入冰箱冷藏直至凝固成块即可。
因为天气或者各人身体的变化都会影响食欲，尤其是在天气炎热的时候，食欲也会逐渐减退。所以很多人在食欲不振的时候喜欢吃些容易消化或者辛辣的下饭食物。虽说食欲不振不是什么重大疾病，但是会导致身体出现四肢乏力的症状。那么一旦出现食欲不振的症状应该如何调理呢?
食欲不振怎么办
1、洋葱番茄汤开胃。首先准备好洋葱一个、番茄2个、葱1根、适量的盐、姜、蒜等;其次将食材清洗干净之后，把番茄用热水滚一下，去皮、切块，洋葱切片;最后放入高汤、番茄、洋葱，用大火煮开后转小火煮熟即可食用。洋葱番茄汤具有生津止渴、健胃消食的作用，可以有效改善食欲不振的相关症状。
2、水萝卜蘑菇汤。水萝卜蘑菇汤可以治消化不良、积食所导致的食欲不振、大便不畅、便秘等症状。做法:准备好200克水萝卜、蟹味菇50克、白玉菇50克、里脊肉150克、洋葱半个。开火之后倒入所有食材，大火煮开后放入鸡精等调味即可。
3、适当吃些软硬的食物。尤其是老年人出现食欲不振的症状，可以适当的吃些软硬的食物。因为老年人食欲不振主要是由于吞咽的问题，可以在食物中放入剁碎的或者煮熟的蔬菜、捣烂的水果等，这些都有助于提高食欲。
4、改变烹饪的方法。出现食欲不振的症状，可以适当的改变烹饪的方法，因为长期以往固定的烹饪方法会影响我们对食欲摄入的欲望。这时候吃一些清爽可口的食物是很有必要的。
5、适当的饥饿感。适当的运动可以消耗体内的热量，体内热量一旦消耗过多就会出现饥饿的感觉，在吃饭的时候就会变得更加有食欲。
食欲不振还可以在吃饭的时候放点轻松平和的音乐，因为音乐可以改善心情，好的心情对于食欲的打开也具有一定的帮助作用，比如可以促进肠胃的蠕动和消化液的分泌。食欲不振的时候还可以尝试改变就餐环境，适当的邀请亲朋好友一起用餐，也可以打开味蕾。
食欲不振是由多种原因引起的，包括：过度的体力与脑力劳动、精神情绪过度疲劳、气候多变、过度吃生冷食物、湿热等，春天由于多变的气候以及春乏带来的影响也容易导致食欲不振。而当我们食欲变差的时候，通常会通过食疗的方法促进消化。小编今天就为大家带来几款促进消化的食疗，希望大家喝得健康，肠胃功能也变得更好！
1.无花果番茄芝士浓汤
材料：西红柿600克、无花果200克、洋葱200克、黄油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、盐3克。
制法：西红柿、无花果、洋葱分别切块。热锅融化黄油，爆香洋葱。加入西红柿、无花果，和400ml水，煮开。放入料理机，打成糊状。加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、盐调味就可以
功效：口感香滑，甘甜醇厚、增进食欲、解除疲劳，促进消化、补充人体所需维生素。番茄的口感酸甜，味道清香甜美。葱头具有杀菌消毒的功效。
2.番茄排骨汤
材料：小排500克、番茄250克、番茄酱40克。
制法：排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。
功效：番茄含有丰富的营养，又有多种功用，被称为神奇的菜中之果.它富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。这道汤水能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。春节临近，各种聚餐、酒局频频，胃肠不堪重负，人也特别容易疲劳、烦躁不安。
3.紫椰菜鸡肉汤
材料：淀粉1汤匙，鸡粉1/3汤匙，盐适量。
制法：鸡胸肉洗净切成丝，用半汤匙油、1汤匙淀粉和少许盐腌好待用；紫椰菜洗净，切约1厘米宽的长条；姜片切成丝；金针菇去根洗净择好，豆苗同样洗净择好；将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸，放入2汤匙油，下紫椰菜、金针菇和姜丝煮开，滚5分钟，再放入鸡胸肉和豆苗，煮2~3分钟，下鸡粉和盐调味即可食用。
功效：清热生津，促进消化，提高人体免疫力。
4.陈皮白术猪肚汤
材料：可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。
制法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。
功效：健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
5.京华火腿萝卜汤
材料：白萝卜400克，火腿75克，生油10克，盐、葱、姜各少许。
制法：萝卜洗净，切大块备用；京华火腿洗净，用清水浸泡半小时，切成大片备用；姜切细丝，葱切末备用。锅内放生油，爆香葱末，姜丝，加入火腿片，加清水适量；烧沸后放入萝卜块，煮到萝卜软烂就可以加盐调味了。
功效：养胃生津、益肾壮阳、促进消化，增强食欲，止咳化痰。
6.白菜豆腐汤
材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
制法：将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可
功效：促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
7.桂花心粥
材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
制法：粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
功效：调理肠胃，促进肠胃消化。
最近工作忙完了，过年炸鱼剩下的鱼皮，今天准备做道鱼皮生菜汤，放入汤宝，让这道汤更鲜，不宜煮时间过长，简单的配菜，吃起来脆嫩美味。
【食欲不振家常鱼皮生菜汤】
主料：草鱼皮300g、生菜500g、
辅料：油适量、鱼露适量、浓汤宝32克、
步骤：
鱼皮生菜汤的做法步骤1.食材图
鱼皮生菜汤的做法步骤2.鱼皮择洗干净，加入鱼露腌制一会
鱼皮生菜汤的做法步骤3.坐锅煮开水
鱼皮生菜汤的做法步骤4.放入家乐浓汤宝（老母鸡口味）煮开
食欲不振家常鱼皮生菜汤
鱼皮生菜汤的做法步骤5.放入鱼皮煮滚
鱼皮生菜汤的做法步骤6.倒入食用油
鱼皮生菜汤的做法步骤7.放入生菜煮滚
鱼皮生菜汤的做法步骤8.熄火盛出
食欲不振家常鱼皮生菜汤
小贴士
生菜不易久煮，煮开即熄火。
草鱼的食用效果
1.促进血液循环
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
2.防癌抗癌
食欲不振家常鱼皮生菜汤
草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。
3.滋补开胃
对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
饮食养生
运动养生
