养生早餐食谱

2019-10-12 │ 养生早餐食谱 夏季早餐养生

家人早餐面食鲜肉小笼包

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”社会发展,人们越来越接受养生的理念,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。就养生保健话题,您是如何看待的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“家人早餐面食鲜肉小笼包”,但愿对您的养生带来帮助。

早上起来的早,发好面粉,准备给家人做了鲜肉小笼包,出锅的小笼包,面粉宣软,吃到嘴里多汁美味,配上一碗糨,就是家人最爱的营养早餐了。

【家人早餐面食鲜肉小笼包】

主料:面粉300g、肉馅200g、酵母4g 、

辅料:小葱40g、姜粉4g、十三香5g、料酒25ml、白糖15g、胡椒粉2g、酱油30ml、鸡精少许、香油适量、高汤80ml、盐适量、

步骤:

1.面粉加入4克酵母,10克白糖,160毫升水揉均匀后发酵备用。

2.肉馅准备好,小葱洗净。

3.肉馅中加入姜粉,十三香,胡椒粉,糖,料酒,酱油,鸡精,盐。

4.搅拌均匀。

家人早餐面食鲜肉小笼包

5.在分三次浇入80毫升高汤搅打上劲。

6.然后加入切碎的葱花,香油。

7.搅拌均匀成为馅料。

8.发好的面团揉至光滑分成28-30克左右的小面团。

家人早餐面食鲜肉小笼包

9.取一个面团擀成圆皮包入肉馅。

10.捏成小包子状摆放入蒸笼静置10分钟。

11.小笼包冷水入锅。

12.加盖大火蒸制10-15分即可。

家人早餐面食鲜肉小笼包

小贴士

面皮加入少许白糖一同发酵,可以让面团口感更佳而且蒸出来的包子洁白。

肉馅加入高汤搅打,是肉馅鲜美多汁的小窍门,不要一次性加入,分几次慢慢加入每一次搅打

小葱的食用效果

1.清热 祛痰

葱的挥发油等有效成分;具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

2.促进食欲m.Ys630.COm

葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

家人早餐面食鲜肉小笼包

3.抗菌 抗病毒

葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4.防癌抗癌

香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

扩展阅读

儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包


小笼包大家都吃过吧,但灌汤你吃过多少,吃过之后,你就不想吃小笼包了,汤汁四溢,香味诱人,吃到嘴里汤汁瞬间喷发到嘴里,真是美味到了极点,赶紧做给宝宝来吃吧。

【儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包】

主料:高筋面粉150g、普通面粉150g、温水160g、盐1g、猪肉末300g、

辅料:色拉油12g、盐2g、姜末5g、葱花适量、生抽5g、老抽5g、香油3g、糖5g、鸡精0.5g、味精0.5g、高汤200g、

步骤:

1.盆里放入高筋粉、低筋粉和1g的盐

2.慢慢加入温水,将面粉和成絮状

3.和成面团后盖上保鲜膜饧制10分钟左右

4.面团饧好后再揉,就这样反复饧揉四次,直至面团越来越光滑筋道,盖上保鲜膜备用

儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包

5.制作馅料:肉馅中放入姜末、盐、生抽、老抽、食用油、香油、糖、鸡精、味精顺一方向搅拌均匀

6.搅匀后将高汤少量多次的打入肉馅里

7.馅料调入高汤后比较稀,我将其放进冰箱冷藏了半小时,便于包制

8.包之前放入葱花搅拌均匀

儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包

9.将面团分成20g左右的面剂子,撒上干面粉以免粘黏

10.取一个剂子用手掌按扁

11.再擀成薄薄的面皮

12.放入馅料

儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包

13.像包包子一样包起来

14.将包好的包子用玉米叶垫上防粘,再放进笼屉里,水开后放进蒸锅,盖上盖子中大火蒸制8分钟即可

15.出锅后趁热吃,汤汁又多又鲜美,再配着香醋食用非常美味哟!

儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包

小贴士

1、和面时饧揉次数越多,面团越光滑筋道

2、肉馅的高汤打入的越多,汤包的汤汁就会越多

3、没有玉米叶垫底,也可以在笼屉上刷层油防粘

猪肉的食用效果

1.促进生长发育

儿童面点早餐灌汤猪肉小笼包

2.改善缺铁性贫血

3.增强记忆力

自制创意生煎小笼包


生煎小笼包是杭州一带很有名小吃,小笼包皮薄多汁,外皮酥脆,馅料十足,想想就已经流口水了,今天小编我自己做了简单版的生煎小笼包,虽然不及苏杭小笼包,但是味道还是不错哦。

【生煎小笼包】

【主料】

饺子皮50克、猪肉150克

【辅料】

植物油2汤勺、料酒1汤勺、清水3汤勺、盐1/2汤勺、细香葱1小把、白芝麻少许

【做法】

1.准备好材料

2.猪瘦肉剁成肉碎,然后加入食盐和料酒,用手抓匀

3.加入两至三汤勺清水,然后用筷子顺方面搅拌,直至瘦肉把水吸收后,再加依同样的方法一直搅拌至肉质起胶质

自制创意生煎小笼包

4.饺子皮放案板上,撒点面粉,然后用擀面棍辗薄点

5.然后把肉馅放入饺子皮中,用手对折褶好即可,依此把其他的饺子皮都包好

6.将利仁电饼铛预热

7.底层上倒上适量植物油,刷匀

自制创意生煎小笼包

8.选择烙馅饼功能,中火,然后把包好的小笼包放上去

9.在煎的过程中,可以适当加点水,更易煎熟

10.等差不多煎至包底变金黄色时,就可以撒上葱花和白芝麻了

自制创意生煎小笼包

烹饪技巧

1、在做馅的时候,想要里面的馅肉变得有汁,可以加一点皮冻,如果没有皮冻,就多加几次水搅拌;

2、饺子皮不要擀得太薄了,中间厚,周边皮薄就好;

3、猪肉馅可以加入其他材料或别的馅料的,不局限猪肉。

猪肉(瘦)的营养价值

自制创意生煎小笼包

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

猪肉(瘦)的食用效果

补肾养血 滋阴润燥

总结:小笼包的皮可以用饺子皮来代替,不要太厚,中间厚,两边薄,就可以,如果太厚会影响小笼包的口感。

春季开胃小吃美食杭州小笼包


要说哪的小笼包好吃,多数人会说杭州小笼包当选,包中带汁,肉嫩皮薄,配上米醋,吃到嘴里汁中立刻喷发,绝对满足大家的味蕾,不防做来一吃,味道真是棒。

【春季开胃小吃美食杭州小笼包】

主料:面粉250g、肉馅200g、

辅料:葱花50g、盐适量、料酒15m、l糖10g、姜粉3g、生抽20ml、鸡精少许、鸡汤100ml、香油适量、

步骤:

1.猪肉剁馅,小葱切碎,面粉备好。

2.面粉中加5克白糖。

3.然后加入开水

4.搅拌成为棉絮状。

春季开胃小吃美食杭州小笼包

5.然后再肉成光滑的面团静置20分钟。

6.肉馅,葱花放入盆中,加入盐,糖,料酒,姜粉,鸡精,生抽。

7.肉馅搅拌均匀后,再把100毫升鸡汤分三次加入继续搅打。

8.肉馅搅打上劲后,再加入香油拌均匀。

春季开胃小吃美食杭州小笼包

9.拌好的肉馅可以放入冰箱冷藏20分钟。

10.醒至好的面团揉均匀搓条下小剂子。

11.小剂子按扁后擀成中间厚点周围薄的圆皮。

12.包入肉馅。

春季开胃小吃美食杭州小笼包

13.捏成小包子。

14.所有的小笼包放入蒸笼。

15.蒸锅上气后放入小笼包大火蒸制10-15分钟即可。

春季开胃小吃美食杭州小笼包

葱的食用效果

1.促进食欲

葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

2.预防老年痴呆

有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3.强身健体

经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。

春季开胃小吃美食杭州小笼包

4.防癌抗癌

可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

5.治疗感冒

其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

6.降三高

葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。

7.吃葱可以长寿

中国自古就有吃葱可以长寿的说法。

营养早餐面食玉米蘑菇鲜肉包


玉米是粗纤维食物,女性吃它防癌又美容,搭配香菇、猪肉馅做大包子吃,蒸出来的包子玉米香味很浓,吃到嘴里有口感丰富,有嚼劲,吃着营养又健康。

【营养早餐面食玉米蘑菇鲜肉包】

主料:小麦面粉400g、玉米400g、猪肉350g 、

辅料:油适量、盐适量、香菇100g、胡椒粉适量、蚝油适量、五香粉适量、酵母4g、白糖20g、生姜适量、

步骤:

1.面粉中放入白糖和酵母。

2.加入适量水和成干湿适中的面团,放面包机进行发酵。

3.发面时准备馅料,把玉米粒剥下来,加入剁碎的猪肉,香菇,姜末,加入调味料。

4.把馅料搅匀备用。

营养早餐面食玉米蘑菇鲜肉包

5.面团发酵至两倍大,手粘面粉捅入面团不回缩即可。

6.把面团排气,分成45克一个的小剂子。

7.取一个面团擀成薄圆片,放上馅料。

8.收口捏成包子。

9.全部包好后放在刷了油的蒸笼上,锅内放些温水,盖上盖子饧发20分钟后,大火烧开,转中火煮18分钟,蒸好后焖2分钟再取出。

营养早餐面食玉米蘑菇鲜肉包

小贴士

包好的包子要放在温水上饧发,蒸出的包子才松软。放的时候要保持距离,才不会粘连在一起。

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

营养早餐面食玉米蘑菇鲜肉包

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

儿童早餐包香菇鲜肉生煎包


儿童早餐营养非常重要,不可缺少的,每天喝粥口味变了,今天给宝宝做道-----香菇鲜肉生煎包,包子皮又酥又脆,再加撒上的黑芝麻和葱粒,更是锦上添花,咬上一口鲜香可口。

【香菇鲜肉生煎包】

【主料】

面粉300克、猪肉馅200克、香菇200克、胡萝卜2根

【辅料】

生抽10克、盐2克、姜1块、橄榄油20克、葱1根、五香粉3克、蚝油10克、芝麻5克、酵母4克、植物油30克、水适量、细香葱1根

【做法】

1.胡萝卜、香菇洗净分别切细碎

2.姜、葱切成末

3.肉馅放入生抽、食盐、蚝油煨起,再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好,胡萝卜、香菇碎倒入肉馅中加橄榄油拌匀成馅

4.酵母用温水化开,加入面粉和成光滑的面团静置发酵,直到发酵成2倍大

儿童早餐包香菇鲜肉生煎包

5.排气揉长,揪成大小差不多的剂子

6.擀上皮包上馅

7.包成包子

8.全部和好之后,锅放油,放入小包子,静置十分钟

儿童早餐包香菇鲜肉生煎包

9.开火煎得底部有些焦脆了,喷入小半碗清水,盖上盖煎至水干

10.水干后洒上芝麻和葱花,再在锅边淋上少许油,晃匀,略煎半分钟即可出锅了

儿童早餐包香菇鲜肉生煎包

烹饪技巧

1、生煎包是靠锅里的水分蒸发使其膨胀成熟,所以水的多少要适宜;

2、包子熟了后在上面撒上熟的黑芝麻和香葱粒增加香味;

3、馅中不必加太多油,因为在煎制过程中还要放油,以免过于油腻;

4、包子店的包子都是码的比较密的,这样就能一次多煎些,包子间不会粘连,也不会没有发涨空间;

5、包子煎得很快,不要走开,否则会焦糊的。

胡萝卜的营养价值

1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用,胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化,具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液,从而改善贫血或冷血症,同时含有丰富的钾 .

3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质,有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

儿童早餐包香菇鲜肉生煎包

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:今天这道生煎包,吃着如果太油腻,可以搭配一起蘸料,这样吃的可解油腻。

面食早餐灌汤包


灌汤包是小时候的回忆,回想着味道,在家也准备了一些食材,做道灌汤包,放些香葱提香又解油腻感,蒸出来的包子,包里带汤,喝上一口包子,汤汁瞬间流满口,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【早餐灌汤包】

主料:高筋面粉150g、猪肉末200克、高汤适量、

辅料:油适量、盐适量、生姜1块、葱头4个、淀粉适量、鸡粉少许、胡椒粉少许、

步骤:

1.面粉用较大的盆子盛起;

2.加上少许盐、适量清水、搅成雪花状,揉成光滑面团,遮上保鲜膜饧发30分钟左右;

3.猪肉末用较大的盆子盛起,方便下一步搅拌空间够大;

4.取出高汤(用自己熬制的浓汤也可以)备好姜、葱头;

面食早餐灌汤包

5.生姜、葱头分别去皮,剁碎,放入馅料里;

6.调入盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、香油、搅拌片刻;

7.再倒入海鲜清汤,继续搅拌至汤汁全部被肉末吸收;

8.一罐清汤几乎倒完,剩下的蛤蜊不要浪费,洋葱爆炒、酱汁红烧、或是蒸蛋也很美味哦;

面食早餐灌汤包

9.搅拌好的馅料静置腌制片刻;

10.接着擀面皮,面团分成多个同等大小的面剂子,擀薄如饺子皮大小;

11.放入馅料,包起;

12.捏紧封口,硬伤哦,整形不好看~看在它的鲜味上,忽略它的丑吧\(^o^)/;

面食早餐灌汤包

13.蒸笼上垫一块干净的湿布,包子整齐放在上面;

14. 遮上锅盖,隔水大火蒸15分钟即可。

面食早餐灌汤包

小贴士

搅拌肉馅时要顺着一个方向打圈搅拌,这样肉馅会吸收汤汁更多。高汤也可以自己制作,熬成浓缩的骨头汤或海鲜汤,过滤杂质后放进冰箱急冻,要用时提前取出解冻便可

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.

猪肉的食用效果

1.促进生长发育

面食早餐灌汤包

2.改善缺铁性贫血

3.增强记忆力

总结:灌汤包的做法简单,包子不大,外形褶皱别致,汤汁鲜美,搭配一确冰镇粥,那味道简单美到极点。

家人早餐双色吐司


吐司面包无数次了,经验多了,看到朋友做了一次双色吐司,小编在家也做了一款,漂亮的吐司,切成成品后,漂亮不说,家人食欲大开,吃着开心又营养哦。

【双色吐司】

主料:高粉280克、牛奶190克、蛋液40克、黄油15克、

辅料:砂糖38克、盐4克、巧克力25克、干酵母4克、高粉70克、

步骤:

1.中种材料:高粉280克,牛奶190克,酵母4克放入面包桶里揉成团就即可

2.放入冰箱冷藏17小时

3.把除黄油以外的材料按先液体再粉类加入到面包桶里,包括撕成小块的中种面团

4.选择IMIX按钮,默认20分钟,启动机器开始和面。面团揉至稍微光滑状加入软化的黄油。再次选择IMIX按钮,直到揉面完成!就是用了2个IMIX,共40分钟!取出后分成两等份

家人早餐双色吐司

5.取其中一个面团,加入融化的巧克力

6.再用IMIX按钮,5分钟就和成巧克力面团

7.巧克力面团放在室温进行基础发酵

8.白色面团也进行发酵30分钟左右

家人早餐双色吐司

9.发酵完成排气,把巧克力面团分成四等份,滚圆松弛15分钟

10.白色面团也排气后分成四等份松弛15分钟

11.松弛好的巧克力面团搓成长条

12.松弛好的白色面团擀成长方形面坯

家人早餐双色吐司

13.用白色面皮裹住巧克力面条

14.依次做好四条,分别搓长

15.把四条面条搭成井字形交叉在一起

16.相邻的两条,在下面的那条搭在上面那条上,逆时针搭一圈

家人早餐双色吐司

17.再反过来,始终是下面的搭在上面的,顺时针搭一圈

18.如此循环,再逆时针搭一圈

19.直到把尾巴捏紧,然后把尾巴部分用手轻轻卷进去,最后把整个面团卷成合适的大小

20.把卷好的面条放入面包机桶里,启动发酵程序,默认2小时

家人早餐双色吐司

21.看情况发酵至8、9成就可以提前结束发酵程序,我大概只用了1小时多点,刷上蛋液启动烘烤程序,默认30分钟

22.我这次在面包桶上面盖了锡纸,感觉上色明显

23.烘烤程序结束,戴上手套取出吐司,彻底冷却后密封保存

24.切开的成品图

家人早餐双色吐司

小贴士

面包机同样能揉出手套膜,做出松软的吐司

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

家人早餐双色吐司

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

总结:吐司一般用来做三明治吃,如果改掉以往的单色吐司,换种花样换着口味,又对吐司爱不释手了。

广式特色小吃罐汤小笼包子


罐汤流传于广东那边,喜欢吃些汤汁小笼包子,今天在家做了一次,吃上一口,汤汁瞬间爆发出来,汤汁口口留香,美味又营养,想吃的亲们,可以做来吃哦。

【广式特色小吃罐汤小笼包子】

主料:猪肉150g、猪皮冻100g、面粉150g 、

辅料:大葱1根、生姜15g、生抽20ml、白糖3g、胡椒粉适量、料酒20ml、盐适量、鸡精适量、香油适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.猪皮冻切小块备用。

3.猪肉加入大葱,生姜剁碎,然后加入生抽,糖,料酒,胡椒粉,盐,鸡精,香油搅拌均匀,要加入一些清水搅打上劲,让猪肉馅松软。

广式特色小吃罐汤小笼包子

4.面粉慢慢加入开水搅拌。

5.搅拌成为棉絮状。

6.然后再揉成光滑的面团静置15-20分钟。

7.静置好的面团揉均匀搓条切小剂子。

8.小剂子擀成圆皮。

广式特色小吃罐汤小笼包子

9.包入猪肉馅,再加入几块猪皮冻。

10.包成小笼包生坯。

11.小笼包放入蒸笼中。

12.蒸锅水开放入蒸笼。

13.加盖大火蒸制10分钟左右即可,可以随姜醋碟一起上桌蘸食。

广式特色小吃罐汤小笼包子

小贴士

面粉要用开水和成烫面面团,这样蒸出来的汤包才会晶莹剔透。

猪皮冻是吧猪皮加入葱姜大料煮熟后,冷藏成冻使用就好。

大葱的营养价值

广式特色小吃罐汤小笼包子

葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

大葱的食用效果

通阳活血 驱虫解毒 发汗解表

面食早餐奶油葱花卷


面食是中华流传下来的美食,普通的面粉就能做出美味的面点,假日时,早晨早起,做了一道美味早点----奶油葱花卷,扑鼻的奶香,口感非常的细腻,很是不错哦。

【奶油葱花卷】

主料:高筋面粉280g、

辅料:酵母3g、糖45g、鸡蛋40g、淡奶油40g、牛奶100g、黄油20g、葱花适量、

步骤:

1.所有的食材除黄油外,全部放入面包桶

2.两个揉面程序后加入黄油,设置发面档。

3.发面结束,取出面团。

4.排气后,把面团擀开成薄片。刷上油,撒上葱花和盐。

面食早餐奶油葱花卷

5.卷起来,切成片,

6.再卷成花卷。放在烤盘上

7.放入蒸汽烤箱,设置发酵档进行二发。

面食早餐奶油葱花卷

8.二发好的面团放入烤箱,设置热饭程序,130度,蒸15分钟。

9.用蒸汽烤箱蒸的花卷就做好了。

面食早餐奶油葱花卷

小贴士

1、放了奶油和黄油的面团做出来的花卷,口感很细滑哦!

2、蒸汽烤箱用来做蒸的菜式时记得一定不要忘记加水哦!

小葱的食用效果

1.清热 祛痰

葱的挥发油等有效成分;具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。

2.促进食欲

葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。

3.抗菌 抗病毒

面食早餐奶油葱花卷

葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

4.防癌抗癌

香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

总结:今天这款面点,不需要任何技巧,为了大家早餐,还是做些健康的营养早点给家人食用。

女性补血益气面食石榴包


豆沙美容、补血等功效,可以做馅料食用,看到甜甜的石榴,做个可爱造型的石榴包子,吃起来香甜松软,连最爱的宝宝的都喜欢吃它哦。

【女性补血益气面食石榴包】

主料:中筋面粉250g、

辅料:豆沙馅适量、酵母粉3g、

步骤:

1.食材:面粉、酵母粉、豆沙馅

2.将酵母粉加入面粉里拌一拌,再加温水和成光滑的面团盖上保鲜膜醒发。

3.醒发至两倍大。

4.醒发好的面团放在案板上再次揉匀。

女性补血益气面食石榴包

5.揉匀后分成大约60克大剂子。

6.豆沙馅分好团圆。

7.取一份剂子压扁。

8.用擀面杖擀薄。

女性补血益气面食石榴包

9.在用刀在面团上面压米字形状线条,用刀把线条一半切开。

10.在用手一小块两边边提取捏紧

11.其它同样方法完成

12.将分好大豆沙馅放在中间。

女性补血益气面食石榴包

13.用手把一二块面团边边往上提

14.其它边边同样方法提取捏紧,然后用虎口拢一下,整理成石榴包样子。

15.取一小块面团,加入用牙签取少许食用色素揉匀。

16.分成小块搓圆。

女性补血益气面食石榴包

17.搓圆放在做好大石榴包中间。

18.放进蒸锅,再次醒10分钟,开火水沸上汽后蒸12分钟,停5分钟后开盖。

女性补血益气面食石榴包

豆沙的食用效果

健脾止泻 补中气 益肾精 健脾化湿 利水消肿 清热解毒

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儿童成长早餐鲜肉紫菜卷


紫菜具有提高记忆力的作用,一般都用来做紫菜卷,加上一些肉肉,味道鲜美极了,大家可以尝试一下味道,相信你会爱上这款美食哦。

【儿童成长早餐鲜肉紫菜卷】

主料:猪肉300克、紫菜两张、姜5克、蒜5克、

辅料:盐3克、酱油10克、蚝油10克、胡椒粉5克、生粉10克、味精少许、

步骤:

鲜肉紫菜卷的做法步骤1.准备好紫菜,姜,蒜

鲜肉紫菜卷的做法步骤2.准备好猪肉

鲜肉紫菜卷的做法步骤3.准备好猪肉然后切小粒

鲜肉紫菜卷的做法步骤4.放入调味搅拌均匀

儿童成长早餐鲜肉紫菜卷

鲜肉紫菜卷的做法步骤5.然后往紫菜上抹均匀

鲜肉紫菜卷的做法步骤6.卷起来放入锅里蒸15分钟

鲜肉紫菜卷的做法步骤7.放凉切块

鲜肉紫菜卷的做法步骤8.成品

儿童成长早餐鲜肉紫菜卷

小贴士

1、猪肉有时间可以在家切,没空就用搅拌机,口感没那么好而已

2、肉馅搅拌好后用筷子搅拌上胶,能让肉馅滑又有弹性

紫菜的食用效果

1.促进生长发育

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

2.预防肿瘤

儿童成长早餐鲜肉紫菜卷

3.提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。

4.降血脂

实验室证明雄性大鼠喂含有1%坛紫菜的饲料,可显著降低进食高脂饲料大鼠血清胆固醇的总含量。

5.预防甲状腺肿大

可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。

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