儿童出游必备美食抹茶蛋糕
促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有长生果之称。
4.润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
5.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
6.预防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
扩展阅读
小朋友爱吃蛋糕没有错,如果家里有烤箱的,还是在家做着吃,不用担心食品健康了,今天这道草莓棉花糖蛋糕,呼吸道不错,松软可口,入口即化,不要犹豫了,赶紧行动起来吧。
【儿童最爱美食草莓棉花糖蛋糕】
主料:鸡蛋4个、低筋粉40克、牛奶50克、棉花糖50克、
辅料:玉米油35克、白糖35克、
步骤:
草莓棉花糖蛋糕的做法步骤1.准备好食材
草莓棉花糖蛋糕的做法步骤2.奶锅里放入玉米油烧热下入低筋粉搅拌
草莓棉花糖蛋糕的做法步骤3.然后下入分多次加入蛋黄搅拌
草莓棉花糖蛋糕的做法步骤4.倒入鲜奶搅拌成液体状态
儿童最爱美食草莓棉花糖蛋糕
草莓棉花糖蛋糕的做法步骤5.蛋白加入棉花糖和白糖打发
草莓棉花糖蛋糕的做法步骤6.打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里搅拌均匀
草莓棉花糖蛋糕的做法步骤7.搅拌均匀倒入模具里,160度烤上45分钟
草莓棉花糖蛋糕的做法步骤8.烤好放凉脱模
儿童最爱美食草莓棉花糖蛋糕
小贴士
1、容器搽干净,不能有水和油蛋白和蛋黄要分干净
2、打发蛋白的时候加入柠檬汁可以去腥
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
儿童最爱美食草莓棉花糖蛋糕
4.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
5.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
零食不仅是小朋友的最爱,在家休息的时候,跟孩子做了小零食抹茶巧克力蛋挞,绿绿的小确定,又香又好吃,带着抹茶的香味,有一种赏心悦目的心情。
【儿童美味零食抹茶巧克力蛋挞】
主料:中粉200g、盐4g、无盐黄油30g、水100g、
辅料:油适量、盐适量、黄油120g、淡奶油50、牛奶黑巧克力70g、香蕉适量、 抹茶粉适量、
步骤:
抹茶巧克力挞的做法步骤1.黄油压成片,冷冻硬
抹茶巧克力挞的做法步骤2.用一般酥皮制作方法,将中粉与盐混合过筛,加入切丁的黄油用手搓成屑状,加入水揉成面团。保鲜膜包起,冰箱冷藏过夜。时间若不充裕,至少冷藏一小时
抹茶巧克力挞的做法步骤3.将面团与片黄分别擀成正方形
抹茶巧克力挞的做法步骤4.包入,捏紧封口
儿童美味零食抹茶巧克力蛋挞
抹茶巧克力挞的做法步骤5.擀开
抹茶巧克力挞的做法步6.完成一次四折一次三折后,冰箱冷藏一个小时。
抹茶巧克力挞的做法步骤7. 取出面团,擀至约2-3厘米厚度的,再一次四折三折后,继续冰箱冷藏一个小时。
抹茶巧克力挞的做法步骤8.将塔皮分割
儿童美味零食抹茶巧克力蛋挞
抹茶巧克力挞的做法步骤9.铺满底部及四周
抹茶巧克力挞的做法步骤10.在挞模上压重石,防止塔皮在烤制中过度膨胀放入烤箱,上下火210度,放入烘烤15分钟
抹茶巧克力挞的做法步骤11.淡奶油加热后熄火,趁热拌入巧克力至融化
抹茶巧克力挞的做法步骤12.烤至表面金黄便可取出放凉后,如有膨胀,稍稍压扁。香蕉切片后放入塔皮中
儿童美味零食抹茶巧克力蛋挞
抹茶巧克力挞的做法步骤13.舀入巧克力酱覆盖至满。放入冰箱冷藏冰硬后取出
抹茶巧克力挞的做法步骤14. 撒上防潮抹茶粉。
儿童美味零食抹茶巧克力蛋挞
小贴士
此配方材料可做多个塔模,如太多,可将塔皮模做好冷冻下次使用。
香蕉的营养价值
1.香蕉的含水量较高约70%,且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C.
2.香蕉含有三種天然糖份:蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素。
香蕉的食用效果
1.补充能量
运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。
2.保护胃黏膜
香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。
3.降血压
钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。
4.润肠道
儿童美味零食抹茶巧克力蛋挞
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。
5.有助于睡眠
香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。
【导读】美丽女人必备养生美食,女人要善待自己,在养生之时,做好养生美容工作。女性养生尤其要内外兼修。来看看美丽女人必备养生美食。
美丽女人必备养生美食
1、补血
很多女性都呈现出面色惨白或萎黄。如果肤色是属于惨白或是萎黄的,那么大多是由血虚引起的,通常血虚的女性平常会觉得很容易疲倦、头晕,有时也会有心悸。再者,血虚还表现为舌苔比较薄、白,而且也可以发现平时的经血颜色比较淡、稀。
一般女人补血,可以食用一些有保健功效的天然食品,如黑豆、发菜、胡萝卜、金针菜、龙眼肉等。也可以喝四物汤来达到滋补的目的,也就是将当归、川芎、芍药、生地一起煎服。同时配合上乌鸡一起熬制会更好。还有就是可以多吃大枣及枸杞。
2、养肾
如果你的面色常常呈现出肤色暗沉,那通常都是由肾气不足引起的。由肾亏而导致的阴液亏损所以皮肤得不到滋养,才会显得暗淡。所以要补肾气帮助黑色素代谢,让肤质更粉嫩。而且,肾气不足大多是因为太过疲累引起的。如果你觉得突然变得自己疲惫劳累,胃口不好,那就应该检视一下是否肾虚。
中医养生认为,补肾便要健脾。平时可以多吃一些补肾食物,就像黑芝麻糊、桂圆等,也可以用何首乌或者淮山去煲鸡汤。如果有脾气虚的问题也可加进一点党参、黄芪、陈皮。
3、调宫
如果你的肤色算得上白,可是却白得不健康,经常呈出铁青无血色,那么你很可能是缺乏血气而使得肌肤白得不好看。出现这类型问题目的女性要注意饮食,因为面色铁青通常是因为平常吃太多冰冷食物,特别是夏天爱待在冷气房等而引起所谓的宫寒体质,由于火气不足,因此容易怕冷及痛经。
要调宫必须先温经散寒,这样才可以改善虚寒体质,最后使肤色红润后自然衬出皮肤的白皙。这类问题的食补可以采取肉桂、柎子、乌头、细辛等煎服,如果平时太忙,可以直接饮用热的生姜红糖水,可以帮助你散去体内寒气,达到调理子宫的目的,改善好气色。
4、补气
女人养生,要特别注意补气,气虚的女性,一般表现为疲倦乏力、面色灰白、食欲不振、舌淡苔白,脉虚弱无力。而且平时总会觉得喘不过去,即使只是坐着没有运动。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。所以,女人补气,首选红参。可以选取适量的红参,跟乌鸡一起煲成汤,喝汤吃肉便可。平时可以多食香菇、红薯、大枣、山药还有栗子。这类食物有很好的补气养血的功效。
外面买的冰激凌味道虽然好吃,但是健康卫生问题一直困扰着我们,做为一个宝妈,决定自己做一份抹茶冰激凌,有着淡淡的抹茶清香,丝滑的冰激凌,撒上果仁碎,配上曲奇,是一道舒服的下午甜品。
【抹茶冰激凌】
【主料】
淡奶油250克、抹茶粉10克、鸡蛋黄3个
【辅料】
白糖70克、牛奶250ml
【做法】
1.分离出来的蛋黄放小锅中
2.加入牛奶
3.再加入白糖,搅拌均匀
清热消暑抹茶冰激凌
4.放盛有热水的锅中隔水加热,至白糖融化,蛋糊稍微浓稠
5.筛入抹茶粉,搅拌均匀
6.蛋糊过筛,放一边晾凉
7.淡奶油放厨师机里面搅拌成6分发
8.把凉后的蛋糊倒入奶油中,搅拌均匀
清热消暑抹茶冰激凌
9.打开冷冻了17个小时以上的冰激凌机,把冰激凌糊倒入里面,开始搅拌
10.大约25分钟左右,冰激凌糊就凝固了,这时是软的冰激凌,就可以吃了,如果想吃硬的,挖球吃,再放冰箱冷冻就可以了
清热消暑抹茶冰激凌
烹饪技巧
冰激凌机一定要先打开运转后,再倒入冰激凌糊,要不,温度太低,就凝结成块粘壁上了。
牛奶的营养价值
1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。
2.牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85.牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。
3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入纯热量。
4.牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%.
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
清热消暑抹茶冰激凌
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
总结:今天做的冰激凌,既省心,省时又好吃了,口感细腻,更滑爽,比外面买的冰激凌还要好吃极了。
看世界杯时,宝贝儿子也非常喜欢看世界杯,迷上了足迷,今天兴起,做了一份爱心创意菜,足球汉堡,爱着儿子吃的开心还能解决早餐问题,真是一举两得。
【足球汉堡】
【主料】
高筋面粉500克、黄油40克、牛奶240克、鸡蛋2个、白糖50克、盐5克、酵母5克
【辅料】
鸡腿排1个、西红柿适量、生菜适量、沙拉酱适量、面包糠适量、植物油适量、白芝麻适量
【做法】
1.所有材料除芝麻外称好份量,除黄油外都放进面包机里,酵母放在最上面, 选择发面工作档和面
2.和面程序15分钟后放入室温软化好的黄油
3.继续完成揉面揉成光滑的面团
儿童创意美食足球汉堡
4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开,能拉出韧性很好的薄膜,破口也呈光滑的圆洞
5.然后把面团整理好放入面包机,继续完成发面程序,发酵至2-2.5倍大
6.模具上刷植物油
7.发好的面团排气,分成6份,放进刷了植物油的模具中
8.再把大面团分成7个小面团,摆成足球的拼接形
儿童创意美食足球汉堡
9.放在温暖的地方发酵至模具变满
10.表面刷一层全蛋液,撒适量白芝麻
11.烤箱180度预热 18分钟左右表面上色即可
12.现成腌制好的鸡排
儿童创意美食足球汉堡
13.裹上面包糠,油温
14.汉堡横切2份炸好的鸡排放在上面
15.加入生菜和西红柿挤上沙拉酱
16.盖上上面的部分即可
儿童创意美食足球汉堡
小贴士
1、面包机的品牌不同操作的时候也不同,时间也并不是恒定的,只要能揉到完全阶段,面包的口感就会是柔软的。
2、烤箱温度不同品牌和大小自行掌握和调节
适合人群
一般人群均可食用。
1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。
3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。
儿童创意美食足球汉堡
4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。
5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。
6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶
总结:牛奶营养价值丰富,但不是适合所有人食用,对于乳糖不耐症人群服用要控制好用量,否则引起胃胀和腹泻。
虽到立秋了,但暑热还在,宝宝的食欲差,在家做了有趣的儿童餐----小熊肉松饭团,可爱的造型,诱人的晚餐,宝宝不一会儿就吃完了。
【小熊肉松饭团】
主料:米饭100g 、
辅料:儿童酱油1茶匙、淡味奶酪片1片、肉松适量、海苔1片、
步骤:
1.原料。
2.米饭里加儿童酱油,拌匀。
3.饭团模具底部先放一层米饭,再放肉松。
4.肉松上面再放一层米饭。
5. 盖盖子,反过来,压实。
儿童美食小熊肉松饭团
6.脱模,摆入盘中。
7.奶酪片剪出小熊的嘴巴,耳朵。
8.用海苔剪出小熊的眼睛,鼻子和嘴巴。
9.可爱的小熊饭团就做好了。
儿童美食小熊肉松饭团
小贴士
饭团一定要压实,脱模的时候才不会散掉。
海苔的营养价值
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C.海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔的食用效果
儿童美食小熊肉松饭团
能维持人体正常生理功能,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
总结:小熊饭团的做法不难,只需要有些爱心与模具,就能做出造型可爱的儿童餐出来哦。
饮食养生
运动养生