我做豌豆平时都是素炒或者凉拌,今天我做道创意菜,用培根炒豌豆,培根味道比较咸,跟豌豆在炒时吸收了培根的熏香味,豌豆香脆可口,吃到嘴里口口留香,非常好吃哦,赶快跟小编我做这道美食吧。
【培根炒雪豆】
【主料】
雪豆300g、培根100g
【辅料】
油适量、盐适量、胡萝卜适量
【做法】
1.准备食材。
2.将胡萝卜切片,雪豆去掉头尾,培根切小块。
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
3.先将培根放入炒锅炒出少许油然后将其他食材放入一起大火翻炒。
4.当雪豆炒至断生的时候试一试味道,按自己喜欢的咸淡适量的放入盐拌炒均匀即可。
5.这款家常菜,做法简单快捷,味道特别,口感清爽,非常开胃下饭。
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
功效
豌豆味甘、性平,归脾、胃经,具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症,有一定的食疗作用。[6]
调和脾胃
用于脾虚气弱,或吐泻脾胃不和。
通利大肠
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
抗菌消炎[7]
豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。
调颜养身
《本草纲目》里记载,豌豆具有祛除面部黑斑,令面部有光泽的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。
乳汁不通
白领营养晚餐食谱培根炒雪豆
产后乳汁不下;烦热口渴。
防癌治癌
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用
总结:豌豆在炒制时不易消化,不要过量食用,否则会引起消化不良或者腹胀。
白米单喝没味,配上营养的胡萝卜,味道发生着变化,营养也翻倍了,早上花费10分钟就能做出美味营养的粥,接下来就跟小编一起来学习营养粥的做法吧。
【补肝明目食谱胡萝卜瘦肉粥】
主料:大米20克、糯米100克、水1500克、胡萝卜60克、瘦肉100克 、
辅料:盐适量、蚝油1小滴、
步骤:
胡萝卜瘦肉粥的做法步骤11.电饭煲里加入洗干净的米和水,按稀饭模式,先把白粥煮好
胡萝卜瘦肉粥的做法步骤22.肉切丝加盐、蚝油拌匀,胡萝卜切碎。
胡萝卜瘦肉粥的做法步骤33.把电饭煲里煮好的稀饭,倒入锅中,加入胡萝卜碎,大火烧开煮1-2分钟。
胡萝卜瘦肉粥的做法步骤44.倒入肉丝在锅中划开,中小火煮个7-8分钟即可。
补肝明目食谱胡萝卜瘦肉粥
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
补肝明目食谱胡萝卜瘦肉粥
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
胡萝卜中含有维生素A,促进骨骼发育、补肝明目的作用,处在成长期时不防多吃些,新鲜的饭菜,正适合年轻一代食用,今天这道焗奶香意粉,新鲜的蔬菜,芝士一烤,口感丰富,拉丝效果很赞,吃到嘴里也是超香。
【补肝明目食谱焗奶香意粉】
主料:螺旋意粉140g、冻虾8只、胡萝卜10g、青椒15g、马苏里拉芝士45g、
辅料:淡奶油2勺、盐适量、黑胡椒少许、橄榄油适量、
步骤:
1.准备食材,虾解冻
2.青椒,胡萝卜切碎,粒丝皆可,冻虾去线祛壳留首尾
3.水开煮意粉8分钟,捞出冷却备用
4.锅内热橄榄油少许,依次炒青椒,胡萝卜
补肝明目食谱焗奶香意粉
5.倒入少许淡奶油,盐,黑胡椒碎,翻炒2分钟
6.加入冻虾,翻炒1分钟
7. 将炒料中的汁汤倒入冷却的意粉中拌匀
8.拌好的意粉倒入容器,铺少许炒好的青椒胡萝卜
9. 铺上马苏里拉芝士,排好虾,并将剩余青椒胡萝卜铺上,烤箱预热,175-180度,15分钟左右即可
补肝明目食谱焗奶香意粉
小贴士
所用蔬菜可替换为自己喜欢的蔬菜,但为了保持芝士有更好的口感及拉丝效果,请务必将易出水的蔬菜或培根用油提前煸炒。喜欢奶香风味浓郁可将橄榄油替换为25g有盐黄油
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
补肝明目食谱焗奶香意粉
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
如何才能让自己的眼睛更加健康明亮。平时生活中要注意眼睛的卫生,注意保护眼睛,减少看手机电脑的时间。这样的话可以预防近视。还可以吃一些具有明目作用的食物,下面就来推荐几种养肝明目的食疗方法,可以起到保健的作用和效果。
1、虾仁韭菜
材料:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法:先将虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
功效:韭菜可增强人体脾胃之气,并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。韭菜可以有补肾养肝的作用,和虾仁一起吃,可以起到养肝明目的作用,还可以有驱寒滋补作用。
2、枸杞银耳粥
材料:枸杞一把,银耳适量,粳米两把,清水、冰糖适量。
做法:将枸杞、银耳用清水浸泡,银耳泡开后去掉根蒂,撕成小片备用;将粳米清洗后,将粳米、枸杞、银耳加上适量清水放入锅中,开大火煮开,煮开后转小火熬煮20-30分钟,熬煮过程中用勺子适当搅拌,以防粘锅;熬好后根据口味加入适当冰糖并搅拌,充分混合后即可关火盛出食用。
功效:枸杞能够养肝、滋肾、润肺,可治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。这款食谱可以起到安神的作用,而且有缓解体质虚弱的作用,对于出现的烦躁,近视等情况有调理的作用。
如何养肝明目?上面的这些具有明目作用的食谱可以经常吃,可以起到养肝护肝的作用,而且也可以有明亮眼睛的作用,对于补肝肾有好处,所以这些食谱是不错的选择,而且也可以起到调理体质的作用,大家不妨试试。
胡萝卜是冬季常吃的一种菜,有排毒、补肝明目、促进儿童成长发育的作用,家里有老人与儿童的朋友看过来,今天为家人做道虾仁土豆蒸丸子,做法简单,口感细腻,香鲜美味,老人与儿童吃了易消化,还会补钙哦。
【补肝明目虾仁土豆蒸丸子】
主料:虾仁10只、土豆1个、
辅料:胡萝卜适量、青椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、
步骤:
1.所用食材:虾仁 土豆 胡萝卜 青椒 姜 葱
2.将虾仁切碎,放入切碎的姜、 葱、盐、 料酒、 胡椒粉腌5-10分钟。
3.将青椒切碎。将一小部分胡萝卜切碎。
4.土豆,切成丝,锅中放水,水开放入土豆丝焯一下水。
补肝明目虾仁土豆蒸丸子
5.将土豆丝控干水份,放入容器中。
6.将所有食材放在一起搅拌,再放入淀粉搅拌均匀。
7.将胡萝卜切成片,摆入盘中。
补肝明目虾仁土豆蒸丸子
8.将食材做成丸子放在胡萝卜片上。
9.锅中水开,放入丸子生坯,大火蒸12分钟即可。
补肝明目虾仁土豆蒸丸子
小贴士
1 土豆丝可以多煮一会,最好煮熟。这样口味更好。
2 可以粘泰国甜辣酱味道更好。
3 不喜欢甜辣口味的,可以粘三合油吃这样口味更好。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
补肝明目虾仁土豆蒸丸子
胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。
羊肉这种美味的肉食我们大家应该都是比较喜欢吃的,但是有些人对于羊肉不是非常的喜欢吃,其实我们建议大家在生活中应该适当的多吃一些羊肉的,这样既可以促进我们肠胃的健康,更是可以起到不错的保肝明目的功效的。
保护胃黏膜
羊肉这种美味的食物不仅味道非常不错,经常食用还可以帮助我们有效的保护胃黏膜的,并且对于帮助我们大家促进肠胃的健康也是非常的有好处的。羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
补肝明目
其实羊肉这种美味的食物还具有非常不错的补肝明目的作用的,因为羊肉具有不错的益血、补肝、明目的功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品,所以尤其是我们肝脏和肾脏不好的朋友们,日常生活中经常吃羊肉,对于促进我们人体的健康更是非常的有好处的。
通过我们上面的这些介绍,我们可以知道,在生活中经常食用一些羊肉,既可以帮助我们大家促进肠胃的健康,保护我们人体的胃粘膜,还可以起到非常好的补肝明目的功效,对于促进我们人体的健康也是非常的有好处的。
杏鲍菇是现在餐桌上常见的食物之一,可以炒制或者做汤,今天用它搭配了辣椒、红萝卜做道消食食谱----滑炒杏鲍菇,鲜辣嫩滑,吃起来爽口,外型好看,鲜亮好看,是一道秋季润肠消食的最好食谱。
【滑炒杏鲍菇】
【主料】
杏鲍菇150克、青辣椒35克、红萝卜25克
【辅料】
盐3克、水适量、蚝油25ml、生姜2片、干辣椒2个
【做法】
1.准备好所有食材。
2.辣椒切块,红萝卜切片,杏鲍菇切片。
3.锅里倒适量的油,放入姜片,干辣椒爆香。
4.放入红萝卜片,杏鲍菇。
秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇
5.大火翻炒1分钟。
6.倒入一点点水。
7.继续大火翻炒均匀,倒入青辣椒。
8.倒入蚝油。
9.快速翻炒均匀即可。
秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇
小贴士
1.杏鲍菇切片不要切的太薄或者太厚,大约3mm.
2.炒的过程一定要快速大火翻炒。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
总结:杏鲍菇营养价值高,吃的也多了,在炒菜时可以随意搭配不同食材一起炒制,这样更加营养丰富,味道也提高不少哦。
视力下降,容易疲劳,是很多人都会出现的问题,特别是一些白领人群会更加严重。那么如何调理的呢,一些养肝明目的食谱推荐给大家,适合经常对着电脑工作的人群哦,可以有保护肝脏,保护视力的效果和功效。
枸杞黑豆排骨汤
材料:枸杞20克,黑豆30克,猪骨300克,姜片、葱段、精盐、黄酒各适量。
做法:将枸杞子、黑豆和猪骨洗净后同入锅中,加适量清水,先用大火烧沸,加黄酒、精盐、姜片、葱段等调料,改小火煨炖至黑豆烂熟,汤汁黏稠即成。
功效:枸杞性平和,味甘甜,有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目的功效,黑豆味甘,性微寒。能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。这样的食疗方法可以有养肝明目的作用,对于补肾也有好处,同时也可以提高视力。
桑杞猪肝汤
材料:桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片。
做法:猪肝洗净浸泡后切片,可用少量料酒或醋去腥,桑叶、枸杞稍浸泡。处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内,加入适量清水,武火煮沸后,改用文火煲约30分钟,再加入猪肝,煮滚至熟,调入适量食盐,即可食用。
功效:疏风清热、护肝明目。汤方中的桑叶具有疏散风热、清肝明目等功效,配合具有滋补肝肾作用的枸杞,对于平素肝肾阴虚所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥、头晕目眩、腰膝酸软、气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血等症有较好的食疗作用。猪肝具有以形补形的作用,对于保护肝脏有好处,同时也可以有缓解视力疲劳的效果哦,是不错的养肝明目的食谱。
关于如何养肝的问题,小编介绍了一些食谱。营养价值是很丰富的哦,经常食用的话可以补充营养素的作用,这些食物的搭配方法不仅满足了人们对于营养的需求,而且还可以起到了保护肝脏的效果。对于补肝养肾有好处,大家可以试试。可以有养肝明目的效果。
饮食养生
运动养生