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油菜是一种高纤维素的食物,它可以有促进食欲润肠通便的效果哦。同时也可以排毒。油菜的食用方法有很多,如何吃更加的有营养呢,搭配还是很重要的选择哦,来看看油菜炒猪肝的做法吧,和猪肝一起吃的话,可以有养血活血的作用和效果。
油菜炒猪肝
营养价值:膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C、尼克酸、胡萝卜素
适宜人群:适宜血虚萎黄、夜盲、目赤、水肿、体质虚弱、便秘等患者食用
油菜炒猪肝所需材料
主要食材猪肝、油菜、酱油、料酒、盐、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒猪肝的做法
1、猪肝洗净切片,淀粉上浆;油菜去叶洗净;蒜切片、姜切成末。
2、蒜片、姜末、酱油、料酒、盐、白糖及淀粉放在碗内,加水调成芡汁。
3、锅中注油烧热,放猪肝、油菜炒熟,倒入芡汁,炒匀,淋上香油即可。
油菜炒猪肝的功效与作用
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。油菜具有预防癌症的作用,还有防止老化的功用。而且因为纤维质很多,所以对改变便秘也很有效果。油菜炒猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。油菜炒猪肝可以有补血的作用,因为猪肝中含有丰富的铁质,对于调理体质有好处,而且还可以有抗氧化的作用,对于预防便秘有帮助作用,而且和油菜一起吃还能够有补肝明目的功效哦。
油菜炒猪肝是一款养生保健的食谱类型哦,而且适合的人群有很多,可以有养肝明目的作用,同时也可以有提高体质的作用和效果,对于保健养生有好处,同时也可以补血活血的哦,适合身体虚弱的人群食用,赶紧试试这道油菜炒猪肝吧、
我们都知道食用一些猪肝是可以很好的帮助调理和滋补身体,猪肝对于治疗贫血和夜盲症是有非常不错的效果,猪肝也是有很多的做法,比如说和玉米番茄一起搭配做汤就是非常不错的一个选择,一起来学习学习吧。
玉米番茄猪肝汤
材料:甜玉米、番茄、猪肝、姜丝、料酒、盐、淀粉
步骤:
1、首先就是将所有的食材洗干净了,然后是将猪肝上面的筋膜剪掉,之后切成片,我们是可以将猪肝浸泡20分钟。
2、玉米切成小段,砂锅中放半锅清水,放入玉米段和姜丝,大火煮开后,转小火煲10分钟;
3、锅中玉米煲10分钟后,番茄切块放入锅中一起煲;
4、把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍,沥干,放料酒,少许盐和淀粉抓匀腌制备用;
5、番茄入锅10分钟左右,开盖加盐和鸡精调好味,关火。
6、这个时候我们把腌制好的猪肝用筷子一片片的夹起来放入汤里面,就是可以食用了。
功效:我们食用猪肝是可以很好的补肝、养血、明目,对于治疗贫血和夜盲症是有非常不错的效果,对于女性朋友来说经常食用一些是可以消除眼袋,对于黑眼圈也是有很好的作用,番茄里面是含有大量的维生素C,不仅是有利于改善身体状况,也是有很好的美容养颜的作用,玉米是可以帮助消化,有健脾胃的作用。这是一款既滋补身体又可以美容抗衰老的汤品。
这款汤品制作起来是非常的简单,而且在加入了番茄和玉米之后,是可以使得汤品的功效和味道非常的不一样,是会非常的鲜美,所以喜欢的话,是可以学习上面的做法做一做。相信一定是不会让大家失望的。
木耳大家都经常吃,比如说煮汤啊,熬粥啊,火锅等等都少不了它的存在哦。木耳的营养物质丰富,可以有润肠通便的作用和效果哦,而且还可以有提高体质的作用。木耳如何食用比较好呢?今天介绍猪肝炒木耳的做法,可以有养肝明目的作用,一起来看看小编的这道食谱的介绍吧。
猪肝炒木耳
食疗功效:养肝明目、清热润肠
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、叶酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
猪肝炒木耳所需材料
主要食材猪肝、黑木耳、青圆椒、红圆椒、葱、盐、味精、胡椒粉
做法
1猪肝洗净切片,木耳泡发撕成小片,青红圆椒洗净切片,葱洗净切末。
2将所有切好的材料放入沸水中稍焯后,捞出沥干。
3锅上火加油烧热,下入所有材料和调味料炒匀即可。
猪肝炒木耳功效与作用
黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。圆椒又称甜椒、柿子椒,具有开胃消食、解热镇痛、促进肠蠕动、防止便秘、防治坏血病的功效。猪肝富含维生素A和铁元素,具有养肝明目、养血补血的功效。木耳圆椒炒猪肝此菜具有养肝明目、清热润肠、补血活血、益气强身的功效。黑木耳可以有抗辐射的作用,适合多种的人群食用,还可以有强身健体的作用,补气活血的同时也可以促进肠道的蠕动,对于养肝补血来说效果不错,猪肝可以和木耳一起吃,可以起到双重的作用和效果,还可以抗疲劳。
关于猪肝炒木耳大家是不是已经学会了呢,方法简单,而且营养丰富,具有养胃助消化的作用,而且还可以帮助清除肠道内的垃圾,适合各类的人群,老年人,孩子,和女性。抗衰老,是不错的养生食谱,具有润肠通便的作用,可以预防上火,赶紧试试吧。
蔬菜是我们生活中不能缺少的一部分,不同的养生食材营养价值不同。菠菜大家都知道的吧,可以炒着吃,火锅,或者是凉拌都是不错的选择哦。菠菜粥大家吃过吗,可以有补铁补血的作用,和猪肝一起吃的话可以有补肝养血的效果,来看看猪肝菠菜粥的做法吧。
猪肝菠菜粥
制作材料
主料:粳米.菠菜.猪肝
调料:盐.姜.大葱
制作工艺
1.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出沥干;
2.猪肝反复洗净,切成薄片;
3.菠菜洗净,去根切段;姜、葱均切丝;
4.锅内注入约1200毫升冷水,放入粳米,用旺火煮沸;
5.然后改用小火煮成稀饭;
6.放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝,下盐调好味,继续煮至猪肝熟透即可。
我们都知道猪肝是一种补血的食品,含有非常丰富的蛋白质,另外菠菜是含有非常丰富的维生素的,所以不少人喜欢吧猪肝和菠菜一起搭配的,猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高,可以做成菠菜猪肝汤或粥。幼儿食用,可以预防贫血、夜盲症,同时,还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。不过猪肝胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。且肝脏属于排毒器官,有一定的毒素,最多一周食用一次,不可多食。菠菜和猪肝搭配煮粥的话可以有补铁补血的作用,而且还可以滋阴软,对于降胆固醇有一定的好处,同时也可以降三高的哦,对于调理气血不足,养肝明目有一定的效果。
猪肝菠菜粥大家都学会了吗,清爽可口,而且营养价值高,具有杀菌消炎的作用,而且还有清热解毒的作用,补肝养血滋阴明目强体质,抗氧化抗衰老的好选择,大家不妨动起手来试试。
想要拥有健康的身体我们无论饮食起居就都需要特别的注意,尤其是饮食我们一定要注意合理的搭配好日常的饮食,这样才能让我们的营养更加均衡,其中多吃一些青菜对身体有很多好处,蒜苗具有很好的助消化和预防感冒的功效,如果搭配猪肝在一起会使他的营养价值变得更加丰富,而且猪肝还有很好的补铁功效,下面一起了解一下蒜苗炒猪肝的做法。
蒜苗炒猪肝的做法
主料:
猪肝200克,蒜苗100克,调料:香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克
做法
1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;
2.猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下;
3.蒜苗择洗干净,拍松,反刀切成段;
4.炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;
5.原锅留油上火,下蒜苗段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡;
6.淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。
蒜苗炒猪肝的做法是非常的简单,我们平时在家里也可以进行制作,对于许多上班族来说不要经常在外面使用快餐,其实掌握一些美食的做法在家里进行制作也能够使自己的生活变得更多更多些乐趣,也能够变得更加充实,并且自己动手制作的食物又能保证营养丰富,和更能符合自己的口味。
猪肝是我们平时经常能吃到的一种食物,它具有很好的补铁功效,尤其适合贫血的朋友,经常食用一些猪肝能够得到很好改善,但是只吃猪肝又觉得味道单一,而且有的时候又觉得猪肝会有一点腥味,如果我们能够搭配一些青菜进行炒制,就会使这道菜变得既营养又美味,其中猪肝炒蒜苗就是很好的一道美食,那么他的做法是怎样的呢,下面一起了解一下猪肝炒蒜苗的做法。
猪肝炒蒜苗的做法
主料:
猪肝200克,蒜苗100克,调料:香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克
做法
1.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;
2.猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下;
3.蒜苗择洗干净,拍松,反刀切成段;
4.炒锅置旺火上,放入花生油,烧至六成熟,放入猪肝,用筷子划散,待变成灰白色时,捞出沥油;
5.原锅留油上火,下蒜苗段煸炒,加料酒、酱油、精盐、白糖、味精,倒入猪肝,用水淀粉勾芡;
6.淋醋和香油,翻炒均匀,盛入盘内即成。
人生中最美好的事情就是每天都能吃到一些不同的食物,又能从中获取丰富的营养价值,让身体变得更健康,猪肝炒蒜苗的做法非常简单,而且我们平时亲自动手制作一些美味的食物,又能感受动手制作的过程中的乐趣,也能够保证食物卫生和干净,并且食材的新鲜才能够让食物的美味和营养发挥到极致。
香芹炒猪肝是大家非常熟悉的一道家常菜,在平时我们很多人都会爱吃这种食物,吃起来对我们健康很有帮助,同时香芹炒猪肝这道菜吃起来的味道以及口感都是不错的,那么我们应该如何进行烹饪,这是大家不清楚的,下面就让我们一起看看吧。
香芹炒猪肝的材料
香芹350克、猪肝75克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜10克、八角15g、花椒粉1克、淀粉10克、花生油60克、香油10克。
香芹炒猪肝的做法
首需要我们把材料都准备好,然后把嫩香芹去根、斜切成3厘米长的段,入沸水中焯一下捞出,投入凉水中,后沥净水备用。将猪肝洗净切成柳叶片,用精盐1克,湿淀粉10克抓匀给猪肝上浆,入四成热油中滑散至嫩熟,倒入滑勺沥油,这时候就可以准备炒制了。我们可以在锅内留底油25克左右,烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,加入料酒,放入香芹、精盐略炒,再放入猪肝、花椒面炒匀,加味精,淋香油,出锅装盘,这时候就可以开始吃了。
香芹炒猪肝的食用功效
香芹炒猪肝是非常不错的一种食物,我们可以通过吃香芹炒猪肝来补充营养,这样对我们人体健康是有一定帮助的,同时我们吃香芹炒猪肝对人体健康非常有帮助,首先猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;它还含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用,可以很好的促进我们的肝脏健康,同时还能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,如果想要我们有好的皮肤,那么香芹炒猪肝就是很适合多吃的。
上面介绍了香芹炒猪肝的一些情况,可以发现我们吃香芹炒猪肝对健康有非常大帮助,可以很好的补充营养,同时我们吃香芹炒猪肝还可以很好的促进肝脏健康,对于眼部也会有帮助,所以在平时我们是可以常吃些香芹炒猪肝来养生的。
很多人都有爱吃动物内脏的癖好,其实动物内脏好吃一定要适当的食用哦,一定不能多吃,以免食用过多对身体健康有所影响,而且还会影响心血管疾病的发生。猪肝大家都很熟悉的哦,可以有养肝补气的作用,如何吃呢,这道蒜薹炒猪肝你一定爱吃。
【胡萝卜蒜薹炒猪肝】
【主料】蒜薹150g、胡萝卜1根、猪肝250g
【辅料】葱姜适量、盐适量、生抽30ml、料酒20ml、黑胡椒粉适量、糖3g、鸡精少许
【步骤】
1.准备好所有的食材。
2.蒜薹去老根切段,胡萝卜洗净切片。
3.猪肝冲洗至颜色发白挤出里面的血水,在切片加入生抽,料酒,糖,胡椒粉,淀粉抓拌均匀腌制片刻。
4.把蒜薹开水焯烫过凉备用。
5.炒锅倒油爆香葱姜倒入猪肝翻炒至猪肝变色变坚硬盛出。
6.底油倒入胡萝卜翻炒片刻。
7.加入蒜薹继续翻炒。
8.加入生抽。
9.加入盐和糖继续翻炒。
10.最后再把炒过的猪肝倒入翻炒。
11.最后加少许鸡精翻炒均匀关火。
小编今天做道养肝食谱------胡萝卜蒜薹炒猪肝,猪肝鲜嫩,胡萝卜香脆美味,是春季护肝最佳美食。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。猪肝和蒜薹一起吃的话可以有补气的作用,而且还可以有促进代谢的功效哦,对于消化不好啊或者是没有食欲等人群来说是不错的食谱,同时也可以延缓衰老,促进代谢,大家可以试试。
关于蒜薹炒猪肝的具体的做法,是不是觉得想马上尝试一下呢,确实是,营养丰富,而且适合各类的人群食用,延缓衰老,养肝明目,促进代谢的效果。而且还有抗衰老抗氧化的作用,促进食欲的同时,还可以增强人体的抵抗力和免疫力哦。
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