春季补脑养生饮食桃仁炒鸡丁
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着每一个的生活质量。有没有更好的养生保健方法呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的春季补脑养生饮食桃仁炒鸡丁，相信能对大家有所帮助。
核桃是一种养生食物，可以健脑补脑，用于脑力人群，不防吃些核桃补脑，搭配鸡丁炒菜，放些胡萝卜配色，炒出来味道不错，吃起来清脆有肉味，很香哦。
【春季补脑养生饮食桃仁炒鸡丁】
主料：鸡脯肉200g、核桃75g、胡萝卜25g、青椒25g、
辅料：油适量、盐适量、白酒适量、海鲜酱油适量、水淀粉适量、
步骤：
1.准备原料
2.核桃砸开剥出肉，将核桃肉放清水里浸泡20分钟
3.鸡脯肉切成小丁，
4.加入一小勺食用油，加入一勺盐和少许白酒，抓匀后腌制5分钟
春季补脑养生饮食桃仁炒鸡丁
5.然后用水淀粉上浆
6.胡萝卜和青椒切成小丁
7.泡好的核桃捞出来沥干水分
8.锅里放适量油，油热后将核桃放入，小火慢慢烤香，然后铲出
春季补脑养生饮食桃仁炒鸡丁
9.将浆好的鸡丁放入锅里滑炒，直到鸡丁热色变白，肉质成熟即可铲出。
10.将胡萝卜丁和青椒丁下锅煸炒
11.放入鸡丁一起翻炒，然后加入烤香的桃仁翻炒几下
12.最后滴入适量的海鲜酱油翻炒均匀，即可出锅
春季补脑养生饮食桃仁炒鸡丁
核桃的食用效果
1.核桃堪称抗氧化之王
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。
2.吃核桃补大脑
春季补脑养生饮食桃仁炒鸡丁
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大 脑的营养补充，具有健脑益智的作用；核桃仁外形类似人脑部形状，有以形补形的补脑作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思，人的脑 是长这个样子，这个东西为什麼也会长这样子？
3.核桃美容效果非凡
能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。 核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有万岁子、长寿果之称。
4.治疗胆石症
核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用 于治疗尿结石。
5.防治神经衰弱
核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、 全身无力的人，每日早晚各吃1-2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。
6.消炎杀菌
核桃仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。
7.吃核桃对心脏也有好处
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
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摄取足够的多种维生素和矿物质
春天气温变化较大，病菌活力增强，容易侵袭人体而致病。所以，春天要多食用富含维生素和矿物质的食物，比如小白菜、雪里蕻、柿子椒、番茄等深色蔬菜。多食用柑桔、柠檬等水果，可以抗病毒；摄取富含维生素A的胡萝卜、苋菜、塔棵菜等黄绿色蔬菜，可以保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞，抵抗各种致病因素的侵袭；摄取富含维生素E的青色卷心菜、花菜、芝麻等，可以提高人体免疫功能，增强抗病力。
补充优质蛋白质
冬季寒冷会加速体内蛋白质分解，导致抵抗力降低从而易致病。所以，早春期间需补充优质蛋白质，可以多食鸡蛋、虾、鱼类、牛肉、鸡肉、兔肉等，这些食物中富含蛋氨酸，具有使人体耐寒的功能。
进食高热量食物
早春时节的气温仍然很低。寒冷刺激甲状腺，可消耗热量，引起功能亢进，使人体耐寒力和抵抗力减弱。同时，人体为了御寒，也需要消耗热量来稳定基础体温。所以，早春期间的营养构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用黄豆、糯米、芝麻粉、核桃、花生等食物，以便及时补充能量物质。
添加一些含钙、糖的食品
食用菌是一种天然保健营养品，春天多吃些黑木耳、蘑菇、银耳等食用菌，既清淡，又营养。蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗绿脓杆菌的侵袭；黑木耳富含矿物质钙，而钙对人体肌肉、心、脑等细胞的功能起主导作用；银耳富含银耳多糖，能提高人体卫士巨噬细胞的吞噬能力。
春季营养饮食原则
多吃新鲜蔬菜
冬季因吃新鲜蔬菜太少易出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况。所以，冬季过后，春天常发生口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病。所以，春季要多吃新鲜蔬菜以补充需要。
宜吃微温之品
温食利于护阳，春季不宜吃生冷辛辣食物，还应避免吃油腻食物，应多食富含维生素B的食物。
注重清淡
春季肝气旺，会影响脾，故春季易出现脾胃虚弱病症。如果多吃酸味食品，会刺激肝的功能，使肝气更旺，大大伤害脾胃之气。而甜味的食品能补脾益气，要多吃一些。
多吃食用菌
近年来，不少医学专家认为春天饮食应清淡，可添加食用菌(如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等)做菜肴。
经历了一冬的沉闷之后，是时候开始一种全新的生活了。那么，从现在起，先学习保养自己、打好身体基础吧！
春季养生关键词：养肝
中医理论中，肝属木，喜条达，与春相应而生发、舒展。因此，春天是养肝、护肝的最佳时节，也是肝病的多发季节。如果不注意调养，使肝气生发太过或肝气郁结，都容易损伤肝脏而生病。因此，说到这春季养生，养肝是首当其冲的关键词。
饮食宜润
河南中医学院一附院主任医师李莹教授介绍，肝喜润不喜燥，过燥则会使肝气过盛而克脾土，影响饮食、消化，甚至脾气也会变得暴躁易怒。因此，在春天养肝，越润越好。
运动不可大汗淋漓
春季天气回暖、万物生发，大家的室外活动也可以多起来，很多人重新拾起了因冬天天冷而放下的健身计划。对此李莹表示，肝木回春，适当的运动有助于肝气的生发舒展，对身体有好处，但也要注意，运动要选对方法、选对程度。
以微微出汗为宜，不可图痛快，运动到大汗淋漓，这样损伤阳气。李莹说，同时也要注意少吃生冷之物如冷饮、冰品，不但损耗阳气，也伤脾胃。
李莹说，春天很多人生病不是因为没注意温度，而是没注意湿度。春天干燥，很难达到40%-60%的适宜湿度，因此空气中粉尘、花粉等颗粒物较多，容易引起过敏、咽痛、咽干等不适症状。因此要注意保持空气湿度，可使用加湿器。同时体内环境也要保持湿润，像银耳、百合、莲子、梨等，都是可常吃之物。而人参、黄芪、羊肉等冬天常用的温补之物，在春天则要少吃，否则会助阳生火，引起不适。
睡眠宜早
养肝还要睡好。《黄帝内经》记载，人卧则血归于肝,晚上正是肝脏自我修复的时候。若经常熬夜、休息过晚，血不养肝，就会伤及肝脏，影响健康。因此李莹建议，春天应顺应天时、早卧早起，让肝脏得到足够的休息，以应付繁重的解毒和消化工作。
情志宜畅
肝主疏泄情志，春天往往见人脾气暴躁，便是肝气生发太过的原因。对于脾气急躁的人来说，李莹建议不妨适量吃点酸味食物如乌梅、青果等。酸有收敛肝气的作用，可缓解急躁之气。
她还向易脾气急躁者推荐了两款茶饮：用青皮（新鲜的橘子皮）泡茶饮用，或用柴胡泡茶饮用，有疏肝理气的作用。
春季养生关键词：固阳
冬天阳气潜藏蛰伏，春天一到，阳气也与万物一样开始生发。而阳气是人体之本，起着卫外的作用，即保护人体免受外界邪气入侵的作用。因此，春季养生，尤其要注意固护阳气。
按晨起温度穿衣
惊蛰时分，正是乍暖还寒时候。此时人体阳气生发，全身毛孔开泄、腠理疏松，而此时早晚温差较大、气候多变，外界风邪寒冷之气很容易随着开泄的毛孔入侵人体，引起感冒等病症。因此老祖宗传下来的春捂秋冻谚语，还是非常有道理的。
李莹介绍，现在很多年轻人认为自己身体好，天气稍一暖和就换上春装，而保守的人则一味地捂,明明大汗淋漓也不换装，这两者都不对。她建议，大家应该按照晨起的温度穿衣，外套可选择一件薄棉衣，热则脱下，冷时赶紧穿上，以免着凉。等气温稳定在15℃以上时，再换上春装也不晚。
运动不可大汗淋漓
春季天气回暖、万物生发，大家的室外活动也可以多起来，很多人重新拾起了因冬天天冷而放下的健身计划。对此李莹表示，肝木回春，适当的运动有助于肝气的生发舒展，对身体有好处，但也要注意，运动要选对方法、选对程度。
以微微出汗为宜，不可图痛快，运动到大汗淋漓，这样损伤阳气。李莹说，同时也要注意少吃生冷之物如冷饮、冰品，不但损耗阳气，也伤脾胃。
春天是一个万物生长的季节，是一个非常适合养生的季节，那么，春季养生的饮食方面要注意哪些事情呢？下面小编总结了6个方面，一起来了解下吧。
二十四节气中，立春是第一个。立是开始的意思，立春意味着春天开始了，气温一天天回升、万物复苏。俗话说：一年之计在于春。这句话同样适合于我们的饮食，新的一年开始了，我们要安排好春季的饮食，为健康打下良好的基础。以下六个饮食的原则，可以写下来，贴在冰箱上，经常提醒自己。
1、食物多样，来点粗.
不同的食物提供的营养素不同，没有一种天然的食物能提供人体所需要的所有营养素。每天吃食物的种类要多一些，这样各种食物所提供的营养成分才能相互补充，满足生活和工作对营养的需求。经常吃点粗杂粮，如玉米面、小米等。现在的粮食做的太过精细，总吃这样的粮食容易出现B族维生素缺乏，经常吃些粗粮可以起到补充作用。另外，经常吃些薯类，如红薯、土豆等，这些食物含有丰富的膳食纤维，可以防止便秘、预防癌症。
2、缤纷果蔬，加点野.
每天都吃绿色、红色或黄色的蔬菜或水果，因为深色蔬果中比浅色的含有更多的维生素和抗氧化物质。春天来了，各种天然生长的果蔬也不断上市，像李子、杏、香椿、韭菜等。黄绿相间的香椿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋，一清二白的小葱拌豆腐，不仅看着养眼,吃起来也清爽。如果能踏青采到大地自然生长的野菜，荠菜馄饨、荠菜水饺，那更是一种享受。
3、动物食物，悠着点。
动物食物可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，每天应该适量吃些动物性食物。吃动物性食物过多，脂肪的摄入同时会增加，不利于健康，要适可而止。动物肝脏，如猪肝、鸡肝或鸭肝等，含丰富的锌、铁和维生素A等营养素，可以经常吃一些。
奶制品的营养比较全面，每天最好能吃到一些奶制品。在选择奶制品时要注意看说明，不要把含乳饮料当做奶制品选择。
豆制品虽然属于植物性食物，但品种多样，含的蛋白质丰富，应该经常食用。
4、清淡饮食，少油盐。
做菜时尽量少用油、少放盐，清淡饮食有益健康。少吃油，可以减少油脂的摄入，有助于控制体重。少吃盐，有助于防控高血压。
5、一日三餐，巧安排。
一年之计在于春，一日之计在早餐！营养充足的早餐，不仅可以为健康及时加油,而且有助于上午学习或工作的效率。早餐不能忽视、马虎，不仅要天天吃，而且还应该吃饱、吃好。中餐不能凑合，复古式的自带便当,可以说好处多多，省时、省钱、营养、卫生，几个同事一起带的话，可以组织一个小小的午餐派对.晚餐不必大鱼大肉地犒劳自己，饮食适度才健康。
6、多动少坐，身体健。
春季新芽吐绿，百花盛开，是外出踏青、沐浴大自然的好时候，应该多到户外活动，一方面欣赏美丽自然风光，另一方面还能锻炼身体、促进健康。
癌症，多么可怕的字眼。相信所有人都希望癌症远离自己，不要靠近自己。尤其是现在社会，癌症高发率持续。其实，癌症的侵扰，都是生活中一朝一夕点点滴滴的日常小习惯累计起来所导致的。那么，会不会有一些健康的饮食习惯，能够帮助我们从食物方面规避掉癌症高发的风险呢?本篇，我们就来说一说，需要你记住的防止癌症发生的养生饮食守则。
粗——粗粮、杂粮、粗纤维类食物。植物纤维具有“清洗肠道”的功能，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能，尤其能预防大肠癌的发生。
素——多吃新鲜蔬菜和水果。足量的蔬果纤维，可预防结直肠癌，并减少乳腺癌、食道癌等数种癌症的发生率。6岁前儿童，每天应摄取5份新鲜蔬果，6岁—13岁之间儿童及女性每天要吃7份蔬果，13岁以上青少年及男性成人则应每天摄食9份蔬果。
杂——食谱宜杂、广。其实，预防肿瘤，并不需要什么灵丹妙药，也不需要名贵药材，关键在于平衡饮食，不挑食，荤素搭配，忌燥热及过分寒凉食物。只要配合得好，红黄白绿黑等有色彩的食物都是“抗癌药”。
少——食物摄入总量及糖、蛋白质、脂肪的摄入量均应有所节制。暴饮暴食的同时，如果还酗酒、吸烟，那更给身体雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系统肿瘤都与此有关。
烂——除新鲜水果、蔬菜外，其他食物应煮烂、煮熟。胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮，反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。以西兰花为例，加热到60度最理想，能最大限度发挥其抗癌活性，减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。
不难发现，其实从食物的选取，以及饮食的方式都能够帮助我们预防癌症的发生。只有吃的健康，吃的对，吃的营养，不仅身体很棒，还会让癌症远离我们。
【导读】夏季想要过得好，饮食就要多下苦功夫。夏季养生饮食小常识，你一定要了解，今天小编为您介绍夏季养生饮食小常识。
夏季养生饮食小常识
1、饮食以清淡为主
夏季饮食以清淡、苦寒、丰富营养、易消化的食物为佳，不要食用黏腻食品，以避免阻碍胃肠消化，同时，勿过饱过饥。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味的食物能清泄暑热，更可以健脾，增进食欲。如拍黄瓜、凉拌西红柿、糖醋心里美、老醋花生、凉拌萝卜皮、凉拌莴笋、蒜泥茄子都是不错的佐餐凉菜。
2、瓜类含水多应多吃
大自然有自己的规律，天热大家出汗多，水分流失大，而夏季盛产的瓜类，在众多蔬菜中，瓜类含水比青菜多，水分高达90%.从四五月开始，青瓜、丝瓜和苦瓜等都会陆续上市，价格也会相对便宜，这些应季的蔬菜，吃了就很好。
3、多熟食，少生冷
夏季时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。值得注意的是，夏季气温高，各种病菌和寄生虫容易繁殖，如果不注意饮食卫生，特别是到三无摊点吃不卫生的食物，很可能会染上疾病。
4、多吃点醋
天热出汗多，还可多吃点醋，提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。天热人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，益于解除疲劳，保持充沛的精力。
夏季养生饮食小常识
5、注意补钾
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振、中暑等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬果中（如芹菜、毛豆、香蕉等）含有较多的钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。
6、加一些苦味食物
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。
7、夏季多喝粥
总体来说，整个夏季的饮食都要以清淡、少油腻为主，适量的吃点辣椒可以帮助排汗，促进消化，增加食欲；夏天适宜多饮用粥，早晚餐可以喝点补肾消水肿的绿豆粥、健脾益气的莲子粥、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥等。
8、补充维生素
营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。
9、失水多应多喝水
夏季多喝点水，而且是温水比较好，每天要喝七八杯白开水。身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥、皱纹增多，加速人体衰老。
10、冷饮要节制
夏季气温持续在30度左右，身体像着了火一样口干舌燥。但一定要注意不要过饮冰茶、冰咖啡等冰镇饮料，一旦过量饮用冰镇饮料，体内血管会急速收缩，导致新陈代谢滞缓体重增加。吃冷饮的时候，一次不能吃的太多，不然会出现不良反应的。小孩这时候会腹痛，中老年人易引起心绞痛，正常的人可能会出现胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，还极有可能会损坏牙齿。
秋季，从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，这时，如果不注意，会很容易得病。因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。那么，来看看我们为您介绍的部分秋季食物。
大蒜和洋葱
大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅。
姜
姜可以增强人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。
海藻
海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。
水果
秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。
甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于梨、甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、香蕉、橘子、山楂等。
秋季养生保健必须遵循养收的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为要。下面介绍秋季饮食养生的几种方法。
茶疗养生法
茶疗简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。
水果养生法
秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。
这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静的作用。
饮食养生
运动养生
