夏季养生糕点

2019-10-12 │ 夏季养生糕点 夏季养生早糕点

儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”古往今来,人们都普通注意养生!不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷,希望能对您有所帮助,请收藏。

到了寒假时,小朋友都在一起玩,不时就需要一些美味的糕点,为了健康饮食,选择在家做了可爱造型小熊紫薯卷,搭配好看,可爱小熊,味道香甜好吃,受到很多小朋友们的表扬喽。

【儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷】

主料:低筋面粉80g、鸡蛋4个、糖60g、油50g、牛奶50g、

辅料:可可粉适量、紫薯泥适量、牛奶适量、

步骤:

1.所有的食材准备好

2.蛋清和蛋黄分离开,蛋清装入无油无水的容器

3.分三次加入糖,将蛋白打至出现小弯钩

4.蛋黄加入油,用打蛋器搅打至油水混合均匀

儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷

5.加入牛奶,继续搅拌至均匀

6.将低粉过筛加入,翻拌成均匀的蛋黄糊

7.蛋清和蛋黄混合均匀后,取出一小勺,加入适量的可可粉,拌匀

8.将可可蛋糕糊装入裱花袋,裱花袋前端剪一个小口子,将可可蛋糕糊在烤盘上挤出小熊的头,放入烤箱,180度烤两分钟至稍微定型后取出

儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷

9.将其余的蛋糕糊糊倒进烤盘,用刮刀抹平后用力震出气泡

10.放入烤箱,180度烤20分钟,取出倒扣,

11.紫薯泥趁热加入适量牛奶,用打蛋器打成细腻的紫薯泥

12.将紫薯泥抹在蛋糕片上,趁热卷起来,稍微定型后切块食用

儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷

小贴士

1、蛋白糊糊一定要装入无油无水的干净容器。

2、白色的蛋糕糊尽量均匀地挤入烤盘,不要大力刮动,以免刮动可可蛋糕糊,影响最后的造型。

3、紫薯泥要趁热加入牛奶搅拌,否则容易出现打不烂的紫薯颗粒堵住裱花嘴。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

儿童可爱造型糕点小熊紫薯卷

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

相关阅读

甜点紫薯年糕卷


年糕的做法各式各样,味道也就跟着不同,今天小编我采用紫薯做年糕卷,香糯带弹性的年糕,紫薯泥的清甜,吃起来美味极了。

【紫薯年糕卷】

【主料】

糯米330克、紫薯2个、

【辅料】

清水360ml、白糖30克、椰蓉适量、牛奶适量、椰蓉30克

【做法】

1.准备好所需要的材料

2.糯米提前泡2个小时,沥干后放进面包机桶内,倒清水

3.选择菜单11 年糕功能,时间一共1:20小时(我是做了一半才拍的)

甜点紫薯年糕卷

4.程序结果年糕已做好了(前四十分钟是蒸饭后面是搅拌舂米

5.做年糕的过程中把紫薯去皮切块

6.入锅蒸熟压成泥状,加入白糖和椰蓉拌均匀(如果干的话就加点牛奶)

甜点紫薯年糕卷

7.做好的年糕取出来放在保鲜膜上,按平上面放椰蓉紫薯泥(这一步保鲜膜上要抹上干净的清水防粘,手上也要沾清水)

8.把年糕卷起来包住紫薯泥,借助保鲜膜整好形放冰箱冻10分钟定型

9.取出切片即小段,上面撒椰蓉装饰

甜点紫薯年糕卷

小贴士

糯米要提前泡至少一小时;

也可以用椰浆代替清水做年糕,更香!

紫薯泥干了就加些牛奶,想细腻些就放搅拌机中打一下。

紫薯的营养价值

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

甜点紫薯年糕卷

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

总结:这道甜点如果放入冰箱里冷藏一下,什么时候想吃就热一下,这样的年糕吃起来更香。

儿童甜点紫薯发糕


夏季肠胃脆弱,要吃些面食,这样有易消化,发糕是面食的一种,搭配果脯、坚果做出来的漂亮美味可口的发糕,吃起来松软香甜。

【紫薯发糕】

主料:紫薯2个、面粉200g、酵母5g 、

辅料:白糖20g、牛奶200ml、果脯适量、坚果适量、

步骤:

1.准备好所有的食材。

2.紫薯去皮切片包上保鲜膜。

3.入微波炉高火5分钟。

4.准备好果脯,坚果。

儿童甜点紫薯发糕

5.蒸好的紫薯压成泥。

6.加入白糖拌均匀。

7.牛奶准备好。

8.加入酵母拌均匀。

儿童甜点紫薯发糕

9.把紫薯倒入牛奶中拌均匀。

10.紫薯牛奶泥倒入面粉中。

11.用勺子搅拌均匀成为面糊。

12.模具抹油,倒入面糊表面抹平静置发酵2倍大。

儿童甜点紫薯发糕

13.模具放入蒸锅,在上面撒上果脯和坚果。

14.加盖大火蒸制20分钟。

15.蒸好的发糕取出切块食用即可。

儿童甜点紫薯发糕

小贴士

紫薯牛奶泥浇入面粉中,要多次翻拌均匀,使牛奶液和面粉混合成为比较稀的面糊,面糊很沾,所以可以用饭勺搅拌。模具要抹油,再倒入面糊,在模具中发酵,然后蒸制即可。模具抹油可以更加容易取出发糕。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

儿童甜点紫薯发糕

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

总结:发糕的做法也是简单,在家做的发糕既营养又健康,还可以做出不同的口味发糕出来的。

可爱美味的萌萌紫薯包


家里有宝宝的,做甜品,都有可爱的造型才更有吸引力,今天这道萌萌的紫薯包,配上蔓越梅,酸甜口味,可爱造型,给这个甜品加分,营养更高了。

【可爱美味的萌萌紫薯包】

主料:高筋面粉300g、牛奶160g、蛋液35g 、

辅料:黄油10g、盐2g、糖20g、紫薯蔓越莓馅180g、酵母3g、

步骤:

萌萌紫薯包的做法步骤1.面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母和面20分钟

萌萌紫薯包的做法步骤2.再放入黄油和面20分钟

萌萌紫薯包的做法步骤3.进行发酵

萌萌紫薯包的做法步骤4.发好的面团排气分成12份,醒15分钟

可爱美味的萌萌紫薯包

萌萌紫薯包的做法步骤5.擀成椭圆形

萌萌紫薯包的做法步骤6.放入15克左右馅料(紫薯泥加切碎的蔓越莓做成馅,如果偏干,加点牛奶拌匀)

萌萌紫薯包的做法步骤7.对折,接口捏紧

萌萌紫薯包的做法步骤8.用刮刀切5个口子,馅不要露出来,进行发酵

可爱美味的萌萌紫薯包

萌萌紫薯包的做法步骤9.发好的面包胚刷上蛋液,中间撒些芝麻

萌萌紫薯包的做法步骤10.烤箱预热,180度烤15分钟,上色严重时盖上锡纸

可爱美味的萌萌紫薯包

高筋面粉的营养价值

高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。

高筋面粉的食用效果

可爱美味的萌萌紫薯包

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷


小朋友十分爱吃蛋糕,各种美味都想尝试一次,满足自己的味蕾,那今天做的原味又双色蛋糕卷,奶油改成了蓝莓资本,还做了可爱的棒棒糖造型哦。

【儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷】

主料:低粉65克、抹茶粉5克、蛋黄80克、蛋白160克、砂糖70克、玉米油60克、牛奶80克 、

辅料:柠檬汁几滴、 蓝莓酱适量、

步骤:

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤1.低粉提前过筛一次,鸡蛋分离好蛋清和蛋黄,蛋清放冰箱冷藏

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤2.抹茶粉和20克左右的热水混合均匀备用

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤3.牛奶加20g砂糖和玉米油,搅拌至呈现较粘稠的状态

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤4.筛入低粉,搅拌均匀

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤5.加入所有的蛋黄,搅拌均匀,蛋黄糊弄好了,放一旁备用

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤6.从冰箱取出的蛋白加5滴柠檬汁,先加入三分之一的砂糖搅打

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤7.再分2次加入砂糖,打发至湿性发泡

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤8.取三分之一的蛋白霜放入蛋黄面糊中,翻拌均匀

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤9.再把蛋黄面糊倒回蛋白霜中搅拌均匀成原味面糊

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤10.取150克面糊倒入抹茶糊,搅拌均匀成抹茶面糊

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤11.把原味的面糊倒入垫上油纸的烤盘里

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤12.把抹茶面糊装入裱花袋里,轻轻均匀的挤在原味面糊上面

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤13.烤箱提前预热

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤14.放入预热好的烤箱中层,170度烤20分钟

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤15.烤好之后,倒扣出蛋糕坯盖上油纸放在烤架上晾凉

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤16.再均匀的抹上蓝莓果酱

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤17.慢慢卷起来,用油纸包裹,放入冰箱冷藏半小时以上

双色蓝莓酱蛋糕卷的做法步骤18.切片即可

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷

小贴士

配方是28*28的方盘量,我的烤盘大了,成品比较薄

蓝莓的食用效果

1.预防癌症

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

2.增进视力

儿童可爱甜品双色蓝莓酱蛋糕卷

蓝莓中特有的花青素抗氧化成分,便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力,以纾解广泛的眼睛问题。

3.改善睡眠

服用了花青素后总说头脑大为清醒,睡眠 得到彻底改善。

4.第一号抗氧化剂

具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果,蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。

5.口服的皮肤化妆品

花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现,保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此,花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。

儿童营养餐紫薯寿司


每天的营养早餐可以满足一天的营养价值,早餐非常的重要,为了家人做道-----紫薯寿司,颜色漂亮,食材丰富,看着就已经漂香了,家人吃着开心又营养。

【紫薯寿司】

【主料】米饭1大碗、紫薯泥120g、寿司海苔2张、

【辅料】油适量、盐适量、鸡蛋1个、黄瓜半根、胡萝卜半根、火腿肠1根、肉松适量、千岛酱适量、

【步骤】

1.鸡蛋打成蛋液放点盐,平底锅稍放点油摊成蛋皮,切成条

2.胡萝卜切条后放入锅中,放点盐煮一会捞出滤干水分。火腿肠和黄瓜切条

3.米饭煮熟

4.放入紫薯泥拌匀

儿童营养餐紫薯寿司

5.寿司帘上铺上保鲜膜,放上海苔

6.铺上一层米饭

7.放上蛋皮、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、肉松

8.挤上千岛酱

儿童营养餐紫薯寿司

9.卷起定型一会

10.做反转寿司,先铺上保鲜膜,再铺上米饭

11.盖上海苔

12.铺上各种食材,挤上千岛酱

13.卷起,定型一会切块

儿童营养餐紫薯寿司

小贴士

米饭不要太湿软。紫薯泥和米饭拌的均匀一点。卷的时候尽量卷紧一点。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

儿童营养餐紫薯寿司

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

总结:寿司控的亲们,可以尝试一下把白米饭加入紫薯,这样的创新,味道还是不错的,赶紧尝试一下吧。

排毒减肥紫薯香蕉卷


香蕉与紫薯都有排毒的功效,可以做道减肥美食----紫薯香蕉卷,金黄的表皮下,包裹着软糯的紫薯泥,再卷上软没有的香蕉,吃到嘴里让人回味无穷。

【紫薯香蕉卷】

【主料】紫薯500g、香蕉数根、

【辅料】盐适量、鸡蛋3个、

【步骤】

1.准备一个碗,磕入鸡蛋,加一小勺盐,搅打散。

2.紫薯切块。

3.锅中放入小半锅清水,将紫薯放入锅中,隔水蒸二十分钟后,打入碗中,压成紫薯泥。

4.将砧板铺上一层保鲜膜,将紫薯泥置于保鲜膜上,压平整,修成与香蕉同等长度,再放上香蕉,卷成圆柱形。

5.锅过油,倒入鸡蛋液,煎至边缘凝固时,放入紫薯香蕉卷,接着将鸡蛋皮卷起来,待蛋皮煎熟后,取出,切成块,装入盘中,品尝即可。

排毒减肥紫薯香蕉卷

香蕉的食用效果

1.补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

2.保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

3.降血压

钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

4.润肠道

排毒减肥紫薯香蕉卷

香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

5.有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。

总结:在这道美食时,要多加注意给紫薯泥整形的时候,可以借助保鲜膜,既不会弄脏手,也可以将紫薯香蕉卷得很好。

儿童美食小熊肉松饭团


虽到立秋了,但暑热还在,宝宝的食欲差,在家做了有趣的儿童餐----小熊肉松饭团,可爱的造型,诱人的晚餐,宝宝不一会儿就吃完了。

【小熊肉松饭团】

主料:米饭100g 、

辅料:儿童酱油1茶匙、淡味奶酪片1片、肉松适量、海苔1片、

步骤:

1.原料。

2.米饭里加儿童酱油,拌匀。

3.饭团模具底部先放一层米饭,再放肉松。

4.肉松上面再放一层米饭。

5. 盖盖子,反过来,压实。

儿童美食小熊肉松饭团

6.脱模,摆入盘中。

7.奶酪片剪出小熊的嘴巴,耳朵。

8.用海苔剪出小熊的眼睛,鼻子和嘴巴。

9.可爱的小熊饭团就做好了。

儿童美食小熊肉松饭团

小贴士

饭团一定要压实,脱模的时候才不会散掉。

海苔的营养价值

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C.海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

海苔的食用效果

儿童美食小熊肉松饭团

能维持人体正常生理功能,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

总结:小熊饭团的做法不难,只需要有些爱心与模具,就能做出造型可爱的儿童餐出来哦。

热门分类

养生人群

饮食养生

四季养生

养生保健

运动养生

养生常识

中医养生