紫薯中含有丰富的蛋白质,以及多种天然矿物质元素,常吃对身体好处多多,新鲜的紫薯买回来,做成紫薯泥,搓成圆形,用芝麻包裹一层,微波一下,无油低糖、低脂肪美食,值得推荐哦。
【低脂肪点心芝心紫薯球】
主料:紫番薯馅240克、
辅料:奶油芝士60克、 白芝麻30克、
步骤:
微波芝心紫薯球的做法步骤1.准备食材:妙可蓝多奶油芝士,天然之林紫番薯馅,白色生芝麻。
微波芝心紫薯球的做法步骤2.将紫番薯馅分成12份,每份20克。奶油芝士切成方粒状,每份重约5克。
微波芝心紫薯球的做法步骤3.将紫番薯馅包裹奶油芝士方粒,并揉成圆球。
低脂肪点心芝心紫薯球
微波芝心紫薯球的做法步骤4.白色生芝麻放入微波炉,盖上塑料专用盖,用变频微波中火加热30秒,取出。
微波芝心紫薯球的做法步骤5.把紫薯球分别在芝麻上滚粘均匀,码放入盘内。
微波芝心紫薯球的做法步骤6.盖上塑料专用盖,用变频微波高火加热1分30秒即可取出。
低脂肪点心芝心紫薯球
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
低脂肪点心芝心紫薯球
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
4.有利于减肥瘦身
5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
宝宝放假一天,做点心的机率就高了,是家人最爱-----紫薯荷花酥,花形状的造型,颜色好看,酥脆美味,是值得推荐的一款下午茶点心。
【紫薯荷花酥】
主料:中筋面粉125g、低级面粉100g、黄油75g、
辅料:油适量、白糖15g、水25g、红苋菜汁25g、柠檬汁几滴、紫薯200g、
步骤:
1.紫薯去皮洗净切块蒸熟
2.油皮材料:中筋面粉里加入白糖、20克黄油,将黄油捏碎混合均匀
3.油酥材料:低级面粉里加入55克黄油,将黄油捏碎混合均匀
4.将油皮面团材料一半加入水,一半加入红苋菜汁揉成两个光滑的面团
下午茶点心紫薯荷花酥
5.将油酥材料揉成光滑的面团
6.蒸熟的紫薯碾成泥,加入几滴柠檬汁使其颜色更艳丽
7.将油皮面团和油酥面团分别分为十个小剂子
8.紫薯泥搓成五个圆球
下午茶点心紫薯荷花酥
9.白色油皮面团和红色油皮面团都分别包上油酥面团
10.包好后饧十来分钟,然后擀成长舌状
11.卷起
12.饧十来分钟后再次擀成长舌状,再卷起
下午茶点心紫薯荷花酥
13.分别压成圆片后,白色面团放下面,红色面团放中间,紫薯泥放最上面,包好
14.用刀如图切三刀
15.锅里加入适量油,烧到五成热,放入油炸至酥脆捞出
16.出锅了
下午茶点心紫薯荷花酥
小贴士
一、红苋菜汁是为了颜色变红,我是直接挤出来的汁,不是将红苋菜榨汁的;
二、油皮面团包上油酥面团后,擀的时候动作要轻要均匀,不要将皮擀破了;
三、建议用烤箱烤,这样更健康一些。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
下午茶点心紫薯荷花酥
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
总结:油炸,放入锅里一炸,外观倒是很漂亮,可是紫薯会散开,油一下子就浑浊起来,外观的颜色会受影响,也感觉很吸油,所以我强烈地建议这个荷花酥还是用烤的方式做。
小朋友聚在一起玩时,少不了美食甜品,做了易消化的紫薯发糕,配了豆浆,细腻香滑,散发着淡淡的豆香味,入口松软,口感极佳。
【小朋友促进消化豆浆紫薯发糕】
主料:紫薯粉50g、低筋面粉150g、黄豆豆浆220g、
辅料:糖30g、酵母3g、蔓越莓适量、
步骤:
1. 准备食材
2.一杯干黄豆洗净泡发,加入1200毫升的水放入免滤豆浆机中。
3. 启动热饮区的干湿豆模式。
4.静静等待一个程序结束,提示鸣音响起。
小朋友促进消化豆浆紫薯发糕
5.检测一下九阳新款破壁豆浆机的无渣效果。
6.满满一大杯,约1300毫升的豆浆。
7. 将紫薯粉、面粉、酵母粉、糖在一起,放入放至温热的豆浆。
8.搅拌均匀。
小朋友促进消化豆浆紫薯发糕
9.将拌好的面团放在六寸的蛋糕模具中,或其它容器中都可。注意,要在容器上摸一点油,以便脱模方便。
10.温暖处发酵至两倍大。
11.表层撒上蔓越莓干。
12.放入蒸锅中。
小朋友促进消化豆浆紫薯发糕
13.蒸约25-30分钟。
14.蒸好的后,出锅即可轻松脱模。
15.切成小块就可以享用了。
小朋友促进消化豆浆紫薯发糕
小贴士
1用糖量请自已根据实际情况调节。
2蔓越莓干可以用红枣、葡萄干代替,各有风味。
紫薯粉的营养价值
紫薯加工提纯,产生紫薯粉。紫薯养生粉特有花青素,大量的膳食纤维,硒含量也是食物中最高的。传统中医认为:黑色补肾,肾为先天之体,生命之源固于肾,现代医学认为黑色食品不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病治病,乌发美容等独特功效。
小朋友促进消化豆浆紫薯发糕
紫薯粉的食用效果
防癌 防心脏病 过早衰老 关节炎
便秘的主要原因不仅和我们的饮食喝水,有着一定的关系,其实和我们的运动量也是密不可分的,因为有些时候我们运动量过少就容易造成肠胃蠕动缓慢,这个时候就容易造成肠胃基石,从而引起便秘的情况,所以想要缓解便秘,主要就是促进肠道蠕动,那么都有哪些运动能够促进肠道蠕动呢?
运动太少是便秘的主要起因,体育运动和体力劳动能帮助副交感神经对肠道消化系统产生刺激作用。内科医生建议:便秘患者先不要急于求助泻药,不妨每天进行至少30分钟的体育锻炼,从而促进肠道蠕动,便秘的苦痛也随之迎刃而解!
人们在饮食过后,只有排泄的好,身体才会健康。因为最近吃了很多油性大的食物,就会产生便秘,宿便就会堆积在肠道里,有很多人都有堵塞的感觉。这个时候如果做一些对肠胃蠕动好的运动,就能解决以上问题。
今天我们就来介绍一下能简单做的促进肠胃蠕动的运动方法。
只有坚持做运动,才会有效果!要认真地告诉自己,通过运动可以使身体变得健康而焕发青春活力,还可以让内心获得愉悦。很多研究结果表明,有规律地参加运动可以加强体内的生理机能,对重要化学过程的持续运作将有保障作用。
走路:
人们的最基本的活动和运动就是走路,它是运动中最基本的一个。最近很多人一天都走不上一个小时。这样不好,通过走路能有效地帮助排除宿便,对便秘很有效果。不过,由于人每天的精神和身体状态并不一样,有些时候也不要强求,比如,患有慢性疾病的中老年人需要根据自己的身体状态对锻炼强度等做出及时调整。状态不好时,可以适当减量,甚至不走;状态较好时,在身体允许的条件下,可多运动一会儿。
“四脚”走路:
这个动作就像是动物走路一样。在家能做,简单又方便,而且效果也很好。通过利用手和脚,用四个脚走30分钟以上,对促进肠道蠕动非常好。那些消化不好或者是有便秘、宿便的人们一定要做这个运动。
腹式呼吸:
比起运动,这个更接近于呼吸。
大部分的人们都是在用胸部位置上呼吸。如果把呼吸调整在腹部的话,不仅能帮助解决便秘、宿便和肠胃蠕动,还能稳定心神,对健康非常好,每天在睡觉前呼吸10-30分钟会很好。
有时候人们吃坏肚子了,会有呕吐与腹泻发生,身体也会变得很虚弱,这对就需要休息并且服用药物来改善。还有的人却因便秘而痛苦,这种情况当然是需要促进肠道了,如果便秘比较严重,最好服用一些能促进肠道蠕动的药物。能促进肠胃蠕动的药物有我种,可选择药店购买或找医生开处方。
有哪些促进肠胃蠕动的药物呢
1.胃肠促动力药:吗丁啉、胃复安
2.全胃肠促动力药:普瑞博斯(西沙必利)
3.泻药:
[1]容积性泻药:硫酸镁、硫酸钠、氧化镁、镁乳
[2]接触性泻药:果导(酚酞)、蒽醌类、蓖麻油
[3]润滑性泻药:甘油、开塞露、石蜡油
4.其他:新斯的明、酚妥拉明促进和加快肠蠕动的中成药和药丸:
1.燥热便秘:新清宁片、麻仁丸、麻仁润肠丸、芦荟胶囊
2.气滞便秘:四消丸、开胸顺气丸、槟榔四消丸、木香顺气丸
3.气虚便秘:补中益气丸、用四君子丸、参芪膏
4.血虚便秘:桑椹膏、润肠丸、通幽润燥丸、人参归脾丸
5.阴虚便秘:增液冲剂、六味地黄丸、知柏地黄丸
6.阳虚便秘:金匮肾气丸
汤饮促进肠胃蠕动健胃消食
一、香菜黄瓜汤
原料:生姜20克,香菜30克,黄瓜300克
调味料:香油少许,鸡粉半小匙,胡椒粉、盐适量
做法:
1、生姜去皮洗净,切丝,黄瓜洗净切丝,香菜洗净切段备用;
2、锅加水,放入姜丝,加鸡粉,用大火煮沸,放黄瓜,加盐,等再次煮沸的时候,放入胡椒粉调味,然后出锅,撒上香菜、滴香油即可。
功效:香菜中的营养成分非常丰富,药用价值也非常高,《本草纲目》中记载,香菜性味辛温香窜,可内通心脾,外达四肢,并具有健脾胃的作用。但是阴虚、皮肤瘙痒、胃溃疡、狐臭患者不适宜食用。
二、西洋菜鱼片汤
原料:武昌鱼半条,西洋菜300克
调味料:姜4片,香油适量,盐半匙,料酒1小匙,高汤2杯
做法:
1、鱼去骨,切薄片,姜洗净切细丝,西洋菜洗净切小段备用;
2、高汤加5杯水,大火煮沸,倒入西洋菜煮5分钟,然后倒入鱼片、姜丝,加盐调味,淋上料酒、滴香油煮熟即可。
功效:武昌鱼肉质鲜嫩洁白,富含大量的蛋白质和脂肪,营养价值很高,中医认为,武昌鱼性味甘温,能起到消食健胃的作用。
紫薯是一种粗粮,很多人喜欢吃紫薯,因为紫薯中含有很多的花青素,可以延缓衰老,还能够促进胃蠕动,缓解人们便秘的症状。有些年轻人想要买紫薯的时候发觉自己并不知道紫薯怎么挑才能挑到好的,其实挑选紫薯跟选红薯的方法差不多。下面给大家介绍下如何挑选紫薯吧~
一、如何挑选紫薯
1、不要挑圆滚滚的,尽量挑选长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯,这样紫薯的味道比较好。
2、紫薯的表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有类似洗洁精一样刺刺的怪味。切记烂紫薯有毒不要挑。
3、紫薯要闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。
4、发芽的紫薯虽然不像马铃薯一样有毒,但口感较差,不建议购买。
5、紫薯品种主要分为食用型和加工型两大类。加工型的紫薯没有食用型的紫薯甜。因为加工型通常用于工厂生产紫薯的副产品例如薯片等。本地市场上食用型紫薯每斤价格约为3-5元,而加工型紫薯价格约为1元,因此在购买紫薯的时候不要贪图小便宜哦!
二、吃紫薯的注意事项
1、紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
3、中医认为紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺经。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4、忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
6、忌与西红柿同食,西红柿中含有大量的酸类物质,能与紫薯在胃中形成不易消化的物质,极易导致腹痛、腹泻和消化不良。
7、紫薯忌与柿子同食,不但影响营养物质的吸收,以形成结石,易造成胃出血。
8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食,正因为紫薯含热量低,极易导致腹痛、腹泻。
9、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。
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