养生早餐食谱

2019-10-12 │ 养生早餐食谱 夏季早餐养生

爱心早餐紫米心形吐司

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。有没有更好的养生保健方法呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的爱心早餐紫米心形吐司,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

吃过南瓜吐司,味道还是不错,在家改良一下,用营养价值高的黑米做吐司,做出来是淡紫色,松软有嚼劲,口感丰富,满满的爱意哦。

【紫米心形吐司】

主料:高筋面粉320g、黑米饭70g、白米饭60、白糖40g、盐3g、奶粉15、水140g、鸡蛋50g、酵母4g、

辅料:玉米油30g、

步骤:

1.将除了酵母以外的其余所有材料放入面包机内桶后,将内桶放入面包机内旋转卡紧

2.因为不太放心面包键的一键吐司,所以加了一个和面程序,选择程序9,时间默认23分钟

3.开始和面就给了我惊喜,声音比较小,而且很平稳,最大的惊喜是,3分钟,面就成团了,内桶也很干净,在以前,至少要10分钟以上的时间,甚至还需要刮刀辅助,将四角的材料刮下,从这一点上看,比之前的面包机有了明显进步

4.我因为有事外出,不确定什么时候回来,又怕面包烤好了不及时取出来,会像在烤箱里烤的一样缩腰,所以酵母没有放,同时也让它醒面,回来后,加入酵母,

爱心早餐紫米心形吐司

5.直接选取菜单3,大米面包

6.然后我就真的没管它了,直到面包机提示工作结束,我赶紧将桶拎出来,将面包倒在烤网上晾凉,待凉至手温时,用保鲜袋将面包装好

7.第二天想起来,都是给烤箱烤吐司闹得,出炉时没拍个照,和面包桶对比一下哦,减掉桶底部有个卡口的高度,基本是满桶了,长得基本匀称,表面上色也不错

8.第一刀切下去就很让我惊喜,我对面包机直接法的面包,还停留在有好多大孔洞的印象中,结果切开了,组织很均匀,柔软度也不错,当然如果经过整型和二发有可能会更好,不过这种吐司我已经比较满意,在这个可以接受的程度下,我完全可以不用考虑熬夜做吐司那么辛苦。

爱心早餐紫米心形吐司

小贴士

我的黑白米饭是以紫米80克、大米150克混合煮熟,冷却后取了130克,因为是煮熟会含有稍多一些水份,原方165克的水量,我用了140克,大家可以根据自己的情况酌情调整

黑米的食用效果

1.抗氧化

具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

2.加强血管的韧性

黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

3.抑制癌细胞

有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

爱心早餐紫米心形吐司

4.改善心肌

还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

总结:美好的一天就要开始了,如果吃一口爱心早餐面包,搭配蔬菜或者一杯牛奶,那是幸福的一天的开始了。

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宝宝爱心早餐番茄鸡蛋吐司卷


宝宝是家庭的最爱,每位父母都希望自己的孩子好,为了宝宝准备一份爱心早餐-----番茄鸡蛋吐司卷,酸酸美味可口,营养丰富,搭配一杯牛奶,就更加营养了。

【番茄鸡蛋吐司卷】

主料:番茄1个、鸡蛋2个、吐司1片、葱1根、

辅料:油适量、盐适量、淀粉1汤匙、沙拉酱适量、黑椒碎少许、

步骤:

1.1. 部分食材:番茄、鸡蛋、沙拉酱。

2.番茄洗净去皮切粒,鸡蛋敲破划散,蛋液里加上1汤匙淀粉搅拌均匀。

3.番茄加上少许盐、黑椒粒搅拌均匀。

4.放入微波炉叮2分钟。

宝宝爱心早餐番茄鸡蛋吐司卷

5.吐司片切条状

6.电煎锅通电,表面刷一层食用油。

7.倒入拌好的蛋液,端起煎锅左右轻轻晃动一下,让蛋液均匀铺在煎锅上。

8.全程小火煎制,煎至蛋液金黄色,用木铲能轻松撩起蛋皮时,关掉电源。

宝宝爱心早餐番茄鸡蛋吐司卷

9.铺上吐司条。

10.用汤匙舀起番茄羹均匀涂抹在吐司条上,再挤上沙拉酱。

11.两头卷起,中间用手轻轻卷实。

12.卷好了~

13.葱叶用开水烫一下,隔一段距离绑好蛋卷,再切开即可。

宝宝爱心早餐番茄鸡蛋吐司卷

小贴士

小火煎蛋皮不易糊,蛋液里加少许淀粉可以加强蛋皮的拉力,口感也好。

西红柿的食用效果

1.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

宝宝爱心早餐番茄鸡蛋吐司卷

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

总结:儿童早餐,与其在外面吃,还不如做家长的早起几分钟,就能为宝宝做出一份简单又营养的爱心早餐出来了。

营养早餐紫薯蛋奶吐司


土司的做法也是非常简单的,今天用紫薯做吐司,味道香甜,皮薄馅嫩的紫薯蛋奶吐司,搭配一杯牛奶就是一份营养的早餐喽。

【紫薯蛋奶吐司】

【主料】

高筋面粉350克、黄油28克、紫薯150克、糖35克、黄油30克

【辅料】

水180克、奶粉17克、盐4克、酵母粉4克、白糖48克、鸡蛋50克

【做法】

1.紫薯去皮,隔水蒸熟,压泥,得到150g紫薯泥(较干),在紫薯泥中,加入辅料部分的黄油和糖,放入炒锅中,开小火,碾压搅拌均匀,紫薯馅料即制作完成,放凉备用

2.将主料中的材料投入面包机桶内,先放水、奶粉、鸡蛋、冷冻黄油,然后放糖、盐放在两个对角。再放高筋粉,记得堆成小山状,最后在高筋粉山顶,挖个小洞,埋入酵母,再把洞洞遮好

3.选择面包机的单独和面程序,共计和面40-60分钟,使面团揉至完全阶段的薄膜。手套膜,达到薄而不易破的坚韧薄膜,完全状态,且破洞成光滑状,而不是锯齿状

营养早餐紫薯蛋奶吐司

4.选择面包机的单独发酵程序,例如米酒菜单/低温发酵,进行第一次发酵,至2倍大,我用了30分钟,供参考

5.取出面团,做简单整形。将面团分割为170克/个,共四个。分割、滚圆后,覆盖保鲜膜,松弛15分钟

6.将放凉后的紫薯馅料,称重共200克,也是平均四等分。松弛后的面团,用排气擀面杖擀开成长椭圆形,翻面后,在中间2/3处铺上厚薄大致一致的紫薯馅料,记得四边留白

营养早餐紫薯蛋奶吐司

7.沿长边对折,并压薄底边,卷起,即完成整形

8.竖着排入面包桶内,记得收口处朝中间。然后选择面包机的单独发酵程序,例如酸奶程序,进行第二次发酵,发到2倍大,大致在满桶的高度,我用了45分钟,供参考

9.选择面包机的单独烘烤程序,中色烧色,烤制40分钟,可在烘烤结束前5-10分钟观察上色情况,决定是否需要提前出炉

营养早餐紫薯蛋奶吐司

烹饪技巧

1、室温26度,面团液体可用冰水,冷藏鸡蛋,冷冻黄油。若室温低于10度,可投入略低于体温的30度左右液体,以及隔水融化的温黄油。室温10-25度之间,则投入室温液体,冷藏鸡蛋,室温软化的黄油,即可。可参考此原则,根据室温自行调节揉面初始的面团温度,共参考。

2、此紫薯馅料成品,比较湿润,建议面团水量可预留10-20g,否则成品容易烤不熟而塌陷。建议对这种湿润内馅的馅料吐司,可选择烤色:中,或者在平时烘烤颜色的基础上,加烤5-10分钟,以免出炉缩腰。

紫薯的营养价值

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

营养早餐紫薯蛋奶吐司

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。

总结:紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

秋季儿童爱心早餐煎蛋


喝到立秋,暑伏天还没有过,早餐起来还不是很热,可以给家人做道爱心早餐----心形煎蛋,简单的做法,营养丰富,充满浓浓的爱意,味道超美。

【爱心早餐煎蛋】

主料:鸡肉肠2根、鸡蛋2个、

辅料:油适量、盐适量、椒盐粉适量、

步骤:

1.准备好两个鸡蛋、两根鸡肉肠。

2.将鸡肉肠切开两半,一端留1公分左右,不要切断(注意切匀称,否则弯曲时不对称,形状不完美),准备半根意面。

3.将鸡肉肠弯曲成心形,插入意面定型。

4.热锅、倒油,放入鸡肉肠,打入鸡蛋。

秋季儿童爱心早餐煎蛋

5.加适量盐、味椒盐。

6.撒少量水,中小火焖3分钟左右。

7.喜欢吃几成熟的,自己可调节时间。

8.可在上面淋上酱汁调味!美味的爱心煎蛋就做好啦~

秋季儿童爱心早餐煎蛋

小贴士

1、切鸡肉肠时要注意一端留1公分左右,不要切断,注意切匀称,否则弯曲时不对称,形状不完美。

2、用小半根意大面定型即可。

3、根据自己喜好调节烹饪时间。

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

秋季儿童爱心早餐煎蛋

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

总结:心形的造型煎鸡,火腿可以用甜洋葱代替,味道也是不错的,吃起来甜甜的,甜到心里。

滋阴润燥食谱蛋香爱心吐司


俗话说:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少,特别注意不吃早餐会影响工作、学习,所以吃早餐是多么的重要,以使身体处于正常健康状态。

【蛋香爱心吐司】

【主料】

吐司6片、鸡蛋2个

【辅料】

黄油适量、面包糠适量

【做法】

1.用模具在吐司上压出造型

2.将所有吐司压模

3.准备好面包糠

滋阴润燥食谱蛋香爱心吐司

4.打好蛋液

5.锅里加热黄油

6.将吐司沾满蛋液

7.拍好面包糠

8.放入平底锅两面煎至金黄即可

滋阴润燥食谱蛋香爱心吐司

小贴士

TIpS:

1.吐司最好买原味或者全麦的

2.没有黄油,用橄榄油或者玉米油都可以的

3.小火煎制两面金黄哦

4.趁热吃,哦也

营养价值:

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。

一般人群均可食用。

滋阴润燥食谱蛋香爱心吐司

土司温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味口感都会差很多。

另外,根据个人的喜好,有人会把烤面包拿来炸。

总结:金灿灿的煎吐司,吃起来外酥里嫩,回味无穷,搭配牛奶那叫一个香啊,那吃起来更加有营养。

女性梦幻般的早餐紫薯米糊


女孩都喜欢梦幻的东西,今天小编就用紫薯做道梦幻般的早餐------紫薯米湖,一杯营养的紫色米糊,配上正能量的小蛋糕,是不是美好的一天就要开始了。

【女性梦幻般的早餐紫薯米糊】

主料:紫薯200g 、

辅料:核桃仁15g、红枣15g、花生10g、大米10g、糯米10g、糙米10g、

步骤:

紫薯米糊的做法步骤1.各种食材量好。将花生,大米,糯米,糙米提前泡一晚

紫薯米糊的做法步骤2.紫薯切块,红枣去核切块

紫薯米糊的做法步骤3.将全部食材放入豆浆机,倒水至最高水位线,不可超过最高水位线哈

紫薯米糊的做法步骤4.选择米糊键启动

女性梦幻般的早餐紫薯米糊

紫薯米糊的做法步骤5.25分钟滴声后,倒出米糊

紫薯米糊的做法步骤6.喜欢甜味可放点糖,放上喜欢的点心装饰或拉花

紫薯米糊的做法步骤7.搭配自己喜欢的主食,开始享用吧

紫薯米糊的做法步骤8.能量早餐,值得拥有哈

女性梦幻般的早餐紫薯米糊

小贴士

1、将紫薯换成南瓜,即是好吃喝的南瓜米糊

2、加入水量,不能超过豆浆机最大的容积1.3L

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

女性梦幻般的早餐紫薯米糊

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

4.有利于减肥瘦身

5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

儿童提高免疫力早餐紫薯米糊


快过节了,家家想都过新年,在新年时,家里人的营养要跟上,吃些提高免疫力饮品,远离疾病,今天这款早餐紫薯米糊,做法简单,有紫薯、糯米、黄晶糖搭配,粘稠香甜美味,口感丰富,是全家人的最爱。

【儿童提高免疫力早餐紫薯米糊】

主料:大米80g、糯米20g、紫薯120g 、

辅料:冰糖30g、

步骤:

1.准备原料

2.紫薯清洗干净,削皮

3.切成小的块状(丁装)

4.大米和糯米淘洗干净

儿童提高免疫力早餐紫薯米糊

5.将大米、糯米放入美的迷你食代豆浆机,加入水量使水位上升到1L的标识

6.加入紫薯和冰糖

7.通电后,选择宝宝辅食那项,静待豆浆机停止工作即可

儿童提高免疫力早餐紫薯米糊

小贴士

1、将紫薯换成南瓜,即是好吃喝的南瓜米糊

2、加入水量,不能超过豆浆机最大的容积1.3L

紫薯的食用效果

儿童提高免疫力早餐紫薯米糊

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

懒人蜂蜜吐司早餐做法


如果家里懒人的,想吃面包又不想费事,今天这款面包满足你的需求了,懒人吐司面包,加入蜂蜜,甜度适中,松软美味的蛋糕,家人都爱吃哦。

【懒人蜂蜜吐司早餐做法】

主料:高筋面粉260克、清水125克、全蛋液20克、蜂蜜40克、

辅料:发酵粉3克、盐3克、砂糖35克、黄油15克、

步骤:

懒人蜂蜜吐司的做法步骤1.除了黄油以外所有的食材混合。

懒人蜂蜜吐司的做法步骤2.搅拌成无干粉状态。

懒人蜂蜜吐司的做法步骤3.投入面包机中揉面10分钟,放入黄油在揉面20分钟。

懒人蜂蜜吐司的做法步骤4.面团取出拉出薄膜。

懒人蜂蜜吐司早餐做法

懒人蜂蜜吐司的做法步骤5.面团分割成3等份。

懒人蜂蜜吐司的做法步骤6.收圆面团盖上保鲜膜,醒发10分钟。

懒人蜂蜜吐司的做法步骤7.取一个剂子擀成长蛇状。

懒人蜂蜜吐司的做法步骤8.卷起来,以此类推做好其余的两个。

懒人蜂蜜吐司早餐做法

懒人蜂蜜吐司的做法步骤9.重复一次,在一次擀开卷起来。

懒人蜂蜜吐司的做法步骤10.摆放进土司盒,盖上保鲜膜进行发酵。

懒人蜂蜜吐司的做法步骤11.发酵到双倍大,刷上一层水。

懒人蜂蜜吐司的做法步骤12.烤箱提前预热190度下层35分钟,中途加盖锡纸。

懒人蜂蜜吐司早餐做法

蜂蜜的食用效果

1.保护肝脏

蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

2.增强抵抗力

懒人蜂蜜吐司早餐做法

食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。

3.杀菌

蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。

4.促进睡眠

失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。

5.促进胃肠蠕动

蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。

6.心血管患者的佳品

蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。

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