葱香美味的手撕鸡
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。养生保健这方面的知识您掌握多少呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“葱香美味的手撕鸡”，希望对您的养生有所帮助。
鸡肉肉柴，不易嚼烂，为了营养与好吃兼顾，在家改良一下鸡肉吃法，鸡肉先经过腌制，然后压力锅焗熟，味道咸午，鸡肉入味，吃起来也不柴，吃起来非常香。
【手撕鸡】
主料：清远鸡半只、
辅料：葱适量、生姜片适量、盐2小勺、熟芝麻适量、
步骤：
1.准备材料
2.半边鸡要清洗干净特别是腹腔里面的血块要去掉，控干水份用2小勺盐均匀的抹在鸡肉上顺便揉搓一下，放入保鲜袋扎紧腌一晚上。
3.等鸡肉腌好，准备葱洗净用刀压一下切成段，生姜切丝。
葱香美味的手撕鸡
4.准备电压力锅，锅底铺上葱、姜。
5.放入半只鸡
6.再放入剩下的葱、姜
7.盖上盖通电按煮饭键即可
8.20分钟后拿出晾凉，用手戴一次性手套撕成大小适合的条状，加入熟芝麻拌匀装盘即可。（如果咸味还不够可以淋入锅里的葱油）
9.成品
葱香美味的手撕鸡
小贴士
鸡肉买回来一定要处理干净，鸡肉一定要腌久一点，肉才够咸香。
鸡的营养价值
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。
葱香美味的手撕鸡
鸡的食用效果
温中益气 补精添髓
总结：鸡肉含铁、锌元素多，是儿童成长期不可缺少的营养元素，适当吃些有益身体健康。
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卷心菜是秋季常吃的一种菜，它可以做凉菜或者炒菜，有抗菌、消炎、开胃的功效，做道最普通的手撕包菜，鲜辣可口，菜叶嫩嫩，搭配一碗米饭，吃的爽极了。
【美味下饭菜手撕包菜】
主料：卷心菜300g 、
辅料：猪油15g、盐1/2茶匙、红尖椒5个、大蒜1头、八角1个、
步骤：
1. 选取绿叶稍蓬松的卷心菜，洗净择去老叶后剖开挖掉底部的根部。
绿叶稍蓬松的卷心菜，吃起来口感较白叶紧实的卷心菜口感脆嫩清甜。
2. 把卷心菜切口朝下放在菜板上，用刀把卷心菜拍松散。
拍散后的卷心菜叶片不重叠，叶片蓬松方便掰片。
3.把拍散后的卷心菜掰成大片，粗厚的叶梗可用刀片成稍薄的片。
美味下饭菜手撕包菜
4. 大蒜瓣切成粗粒，红尖椒洗净切成斜段。
鲜红椒口感香辣油润，红干椒口感呛辣，根据喜欢选择。
5. 炒锅里挖入猪油，小火烧热后放入八角、红椒段小火炒出香辣味。
①烹炒绿叶菜放入八角可增加菜肴口感的层次。
②炒卷心菜或其它绿叶菜，用猪油炒菜相比植物油来说，猪油烹炒的绿叶菜口感更加的油润且味道鲜香。
6. 倒入掰好的卷心菜叶片，大火翻炒使卷心菜叶片色泽油亮。
急火快炒，可减少绿叶菜的汁液流失。
7. 炒至卷心菜叶六成熟时，撒入蒜粒、调入精盐炒匀出锅。
②心菜炒至半生，色泽油亮，口感清脆。反之，卷心菜叶软榻、色泽暗淡、口感松软。
②炒卷心菜要最后临出锅时再调入精盐，精盐放早卷心菜出汁，容易糊锅影响菜品的色泽。
美味下饭菜手撕包菜
卷心菜的食用效果
1.杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2.增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力，预防感冒。
3.防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
美味下饭菜手撕包菜
4.促进消化
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
手撕鸭是我第一次做，看过电视过做过，是经过特殊老卤煮至后再焖制30分钟后，待凉后再放进烤箱烤制10分钟，烤好后表皮脆香，而鸭肉里还会有水分，鸭肉不会柴干，非常有鲜嫩。
【金牌手撕鸭】
【主料】
鸭子950g
【辅料】
老卤适量、料酒适量、生姜片适量、生抽适量、白芝麻适量、蚝油适量、蜂蜜适量
【做法】
1.鸭子洗净
2.准备白芝麻和姜片
时尚美味的金牌手撕鸭
3.锅内倒入清水加入生姜片
4.放入鸭子焯水后捞起洗净，沥干水分
5.老卤拿出解冻
6.老卤倒入锅中加入鸭子，大火烧开后尝试一下味道再加入生抽
7.倒入料酒盖上大火煮开转中火烧30分钟再焖30分钟
时尚美味的金牌手撕鸭
8.用一汤羹蚝油和半汤羹蜂蜜调均匀
9.烤盘上铺上锡纸，把鸭子捞起沥干水分后撕开
10.先抹上酱料汁再撒上白芝麻
11.烤箱200预热后进入烤10分钟即可
12.诱人的手撕鸭
时尚美味的金牌手撕鸭
小贴士
1,烤箱的温度烤的时间要根据自家的烤箱为定。烤到表皮变色里面有吱吱响声即可。
2,用老卤煮很入味，无需提前腌制咸淡刚好，卤水味要偏咸一点。
营养价值：
所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
一般人群均可食用。
时尚美味的金牌手撕鸭
1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用
2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛。腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
总结：鸭肉平时都比较柴，大家可以按这个方法做，鸭不但不柴吃起来鲜嫩，并且味道独特。
迷人的动物图案肉饼，小朋友们非常喜欢蜗牛，所以今天小编做的肉饭就是蜗牛形状，外皮酥脆，咬上一口，肉汁流出，肉鲜香无比，喜欢吃肉饼的亲们，不要错过哟。
【香葱鲜肉蜗牛饼】
【主料】
面团300克、猪肉馅200克
【辅料】
小葱花1把、葱油适量、植物油适量、食盐8克、料酒10克、生抽15克
【做法】
1.发面面团一份，或者面粉跟水2:1的比例加适量白糖、少量盐、适量酵母粉自己和面发面
2.肉馅一份，有肥有瘦，加盐、料酒、生抽调味
3.加入略多的葱花搅拌均匀
4.面团摘一小块下来，擀成薄皮，抹上葱油
美味的香葱鲜肉蜗牛饼
5.在面皮上均匀抹上肉馅，四周留空
6.把面皮跟肉馅由上往下卷起
7.卷成一卷以后再盘成卷
8.把面团盘好，收口捏紧
美味的香葱鲜肉蜗牛饼
9.把饼坯从中间轻轻按压下去，按的尽量薄一点，但是不要破皮
10.锅里放适量油，中小火把饼放进去煎至两面金黄即可出锅
11.成品金灿灿的很诱人吧，咬一口都是汤汁哦~~
美味的香葱鲜肉蜗牛饼
猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪肉的食用效果
美味的香葱鲜肉蜗牛饼
1.促进生长发育
2.改善缺铁性贫血
3.增强记忆力
总结：今天这道肉饼单吃有点油腻，可以搭配百合莲子粥一起来食用，吃了肉也不会上火的。
椒麻鸡是川菜之一，制作起来简单，按自己的口味而做，今天这道小菜，采取鸡脯、鸡背和鸡腿三个地方的肉，加些自制麻汁拌匀，清香十足，鲜辣可口，也可以热食哦。
【夏季白领缓解疲劳椒麻手撕鸡】
主料：三黄鸡半只、
辅料：花椒1/3茶匙、高汤1碗、辣椒10个、芝麻半汤匙、香菜3根、香葱4根、姜1块、蒜1头、盐1汤匙、花椒粉1茶匙、黄酒1碗、香油半汤匙、鸡精1茶匙、
步骤：
椒麻手撕鸡的做法步骤1.原料。
椒麻手撕鸡的做法步骤2.三黄鸡洗净用开水烫一下，去掉上面的绒毛和脏东西，用牙签或者叉子戳均匀小洞。
椒麻手撕鸡的做法步骤3.生姜擦末和花椒粉，一汤勺盐，混合后，均匀的抹在鸡身上，并按摩一下。用保鲜膜包上腌渍半小时到两小时。
夏季白领缓解疲劳椒麻手撕鸡
椒麻手撕鸡的做法步骤4.烧开水能淹没鸡肉为准，水里放一块生姜拍碎，一碗黄酒。把鸡肉浸泡在里面，大火烧开转最小火焖15-20分钟。放进冰水里冰透，用手撕开。
椒麻手撕鸡的做法步骤5.准备好：高汤，花椒，辣椒切圈，芝麻，香菜香葱切末。姜片三片。
椒麻手撕鸡的做法步骤6.锅里放入芝麻油和食用油的混合，要是有条件全部用芝麻油。平时炒菜的量。把姜片炒出香味，关火。
夏季白领缓解疲劳椒麻手撕鸡
椒麻手撕鸡的做法步骤7.油稍微凉一下，倒入芝麻花椒辣椒，一起最小火熬一会。倒入高汤。大火烧开小火熬煮。
椒麻手撕鸡的做法步骤8.鸡肉用手撕好备用。
椒麻手撕鸡的做法步骤9.椒麻汁中放盐，鸡精调味。把鸡肉倒进去，煮开关火，泡半小时即可。可以开最小火入味。出锅撒香葱香菜即可。
夏季白领缓解疲劳椒麻手撕鸡
三黄鸡的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.补肾精
夏季白领缓解疲劳椒麻手撕鸡
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
3.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
4.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
香葱火腿面包，有着葱香味的面包非常诱人的，吃上一口满满的葱香味，香甜中还略带点火腿的咸味，口感十足，非常适合做为早餐、下午茶时食用。
【香葱火腿面包】
【主料】
高筋面粉250g
【辅料】
黄油25g、白糖30g、盐3g 、酵母3g、牛奶120g、鸡蛋1个、
奶粉5g、沙拉酱适量、葱适量、火腿肠适量
【做法】
1.所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面
2.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
美味早餐食谱香葱火腿面包
3.再选择发面团程序继续和面
4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5.面团整理好放入面包机底部继续进行发酵
6.发酵至2-2.5倍大
美味早餐食谱香葱火腿面包
7.发好的面从面包机里取出来排气，分成每个大约60克的小面团，盖上保鲜膜静置松弛15分钟
8.葱和火腿肠切丁
9.取一个松弛好的面团擀成面饼，抹适量沙拉酱
10.上面撒适量火腿碎和葱花
美味早餐食谱香葱火腿面包
11.卷起来，两头收紧
12.中间切开
13.切口朝上
14.用手压扁
15.做好的面包胚放在温暖地方发酵至2倍大
16.发酵好的面包胚刷一层蛋液
美味早餐食谱香葱火腿面包
小贴士
1、内陷可用方火腿、火腿肠或者烤肠。
2、面包机的品牌不同操作的时候也不同，时间也并不是恒定的，只要能揉到完全阶段，面包的口感就会是柔软的。
药用 价值：
解热、祛痰
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；
葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
抗菌、抗病毒
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
防癌抗癌
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
美味早餐食谱香葱火腿面包
防止感冒、头疼、鼻塞
香葱中含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种糖类物质及少量淀粉和纤维素。
治分行头痛
对血管硬化，动脉硬化有一定作用。
食用价值：
促进消化吸收：
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
可减少食物的腥味：动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物 质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度。综合采用一些措施。以达到去腥臭味之目的。
总结：进入春季时，人的胃口也越发刁钻，多吃些开胃食谱，为自己增进食欲。
饮食养生
运动养生
