秋季开胃又补钙食谱香辣海带丝
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。进行养生保健需要注意哪些方面呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“秋季开胃又补钙食谱香辣海带丝”，希望能对您有所帮助，请收藏。
秋季正是儿童补钙时期，成长的儿童所需要多种营养，今天小编推荐一款食谱----香辣海带丝，香辣口味，加上碎花生的搭配吃着香极了，既营养又开胃，是秋季最好的补钙食谱。
【香辣海带丝】
【主料】
海带丝200克、红椒1个
【辅料】
小红辣椒1个、干辣椒3个、麻辣花生30克、生抽1/2小勺、醋小勺、糖适量、盐适量、辣椒酱适量、香油适量
【做法】
1.海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎；
2.锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出；
3.迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干；
秋季开胃又补钙食谱香辣海带丝
4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟；
5.浸入冷水中，待冷却后捞出沥干；
6.将海带丝和红椒丝混合，加入生抽；
7.再加入醋；
8.加入糖和盐；
秋季开胃又补钙食谱香辣海带丝
9.另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香；
10.香味溢出后放入花生碎；
11.充分炒匀，即可关火；
12.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中；
13.再加入少许香油，充分拌匀即可。
秋季开胃又补钙食谱香辣海带丝
小贴士
1. 也可使用干制海带，注意要提前充分处理，否则会太硬；
2. 海带丝表面有一层粘液，不要过分清洗，否则会有很多营养物质流失；
3. 红椒可以直接用水浸泡，十多分钟后就会自然弯曲，焯烫下会更易弯曲；
4. 用海带做菜时，无论炖煮炒拌，最好加少许醋，味道会更好。
海带丝的食用效果
1.治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患粗脖子病,即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒
秋季开胃又补钙食谱香辣海带丝
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。
总结：尤其是给儿童补钙时，可以少放辣椒，弄点花椒油，味道也是不错的。
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豆腐干营养价值高，能促进儿童成长发育、补钙等功效，在秋季时，用豆腐干做道美食，搭配蒜苗，清新美味，香辣开胃，让你欲罢不能，接下来小编为大家说明一下这道补钙美食的做法。
【补钙食谱香辣豆腐干丝】
主料：豆腐干200g、蒜苗100g、
辅料：油15g、盐1茶匙、红干椒适量、生姜10g、花椒适量、
步骤：
1.豆腐干洗净切成细条。
2.红干椒生姜洗净切成条，蒜苗择洗干净后切成斜段。
3.炒锅里倒入油，油热后放入花椒，生姜丝，辣椒条爆香。
补钙食谱香辣豆腐干丝
4.倒入豆腐干条，小火翻炒至颜色微黄。
5.倒入蒜苗段，大火翻炒。
6.调入精盐，炒至蒜苗变色即可。
补钙食谱香辣豆腐干丝
小贴士
1、豆腐干小火炒至颜色微黄，水分减少，口感劲道。
2、蒜苗入锅后稍事翻炒即可，久炒蒜苗粘软，口感变差。
豆腐干的食用效果
1.更年期的保护神
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
2.预防心血管疾病
豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
3.降低乳腺癌的几率
制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
补钙食谱香辣豆腐干丝
4.抗血管
制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5.牛奶的替代品
豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
6.有益于大脑的生长发育
海带是一种海洋蔬菜，含有可以增强机体免疫力，可以预防感冒，尤其是白领人群天天对着电脑工作，各种电磁辐射，多吃些海带有利于身体放射性物质。
【凉拌海带丝】
【主料】
海带丝300克、香菜2根、
【辅料】
盐1/2茶匙、陈醋1汤匙、酱油适量、芝麻油几滴、蒜适量、干辣椒适量、白糖适量、辣椒油适量、香菜1棵
【做法】
1.准备材料
2.海带丝洗净，烧开水中几滴陈醋，下海带丝煮3分钟左右，捞起沥干水分
白领防辐射食谱凉拌海带丝
3.爆炒一下蒜蓉和干辣椒
4.把海带丝放在锅里，加入陈醋、盐和白糖拌匀
5.滴几滴辣椒油，拌匀
6.最后滴上芝麻油，撒上香菜，拌匀，即可
白领防辐射食谱凉拌海带丝
烹饪技巧
1、往烧开水中滴入陈醋，是为了令海带更容易煮软；
2、凉拌菜滴入芝麻油格外香。
海带丝的营养价值
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%.
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
海带丝的食用效果
1.治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患粗脖子病,即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病
白领防辐射食谱凉拌海带丝
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。
总结：海带营养价值丰富，含有铁质，可以促进血红蛋白的增加，对于女性可以多吃些海带缓解黑眼圈。
夏天不太想吃饭，不如做道开胃排毒小菜------香辣拌素菜，少许的辣椒调味，香嫩美味，是不是看着就已经有食欲了呢？
【夏季开胃又排毒食谱香辣拌素菜】
主料：木耳30g、腐竹100g、花生米少许、
辅料：油1勺、盐少许、酱油1勺、蚝油1勺、味精少许、辣椒油1勺、
步骤：
香辣拌素菜的做法步骤1.准备好木耳和腐竹
香辣拌素菜的做法步骤2.水开后下入焯水
香辣拌素菜的做法步骤3.下入蒜和泡椒用油爆香
夏季开胃又排毒食谱香辣拌素菜
香辣拌素菜的做法步骤4.倒入碗里下入醋，盐，糖，味精，辣椒油和酱油搅拌
香辣拌素菜的做法步骤5.倒入焯水后的木耳腐竹上搅拌
香辣拌素菜的做法步骤6.撒上几粒花生米
夏季开胃又排毒食谱香辣拌素菜
小贴士
腐竹和木耳提前泡发备用
泡发好后焯水，不需要过冷水，应为我们吃凉拌菜，过冷水后吃会不好
黑木耳的食用效果
1.补气血
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.清肠胃
夏季开胃又排毒食谱香辣拌素菜
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
3.减肥防癌治便秘
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
立秋过后，天气转凉，人的身体也会慢慢出现变化，尤其是老年人与儿童，需要补充钙质，来增强体抗力，可以从食疗方法来调理，做些海带肉片汤，肉片鲜嫩，入口嫩滑，喝上一碗是非常舒服既营养。
【海带肉片汤】
【主料】
海带丝50克、猪肉瘦60克、玉米1个
【辅料】
植物油1茶匙、盐1 /5茶匙、白砂糖1茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、葱15克
【做法】
1.瘦肉洗净，玉米剥粒，干海带丝泡发
2.锅内放水，把玉米粒放入
3.再放入海带丝开火煮滚
秋季补钙食谱海带肉片汤
4.趁着煮汤的空档，把瘦肉切片，加入适量的盐、糖 、生抽、生粉、植物油腌制一下
5.当锅内的汤已经滚开了5分钟后，放入适量的盐调味
6.接着把肉片放入锅内，不要急着搅散它，当锅内的汤煮沸之后，肉片自然就会成熟的
7.食用前撒上葱花就可以开始享用啦
秋季补钙食谱海带肉片汤
海带丝的营养价值
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%.
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
海带丝的食用效果
1.治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患粗脖子病,即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒
秋季补钙食谱海带肉片汤
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。
总结：做这道补钙美食时，要注意肉片放入锅内，不要急着搅拌，会影响肉片的口感。
海带中含有丰富的铁质，可以补充适量的血红蛋白，在夏季时是餐桌上常见的凉菜之一，经常食用还有美容的作用，缓解黑眼圈的困扰哟。
【凉拌黄豆海带丝】
【主料】
海带丝300克、胡萝卜1根、泡发黄豆半碗
【辅料】
油适量、盐适量、凉拌醋适量、调味汁适量、蒜末适量、自制辣椒油适量、
花椒10颗、胡椒粉少许
【做法】
1.准备好原料，黄豆提前洗净泡发好；
2.海带洗净用刀切短些，胡萝卜洗净去皮擦成丝；
3.准备好花椒，大蒜去皮切碎；
美容凉拌黄豆海带丝
4.锅中水烧开放入黄豆；
5.放适量盐增加底味；
6.黄豆九成熟时放入海带丝焯水；
7.放入胡萝卜丝；
8.三种原料焯熟后，迅速捞出过两遍冷水，用冷开水浸泡两分钟；
美容凉拌黄豆海带丝
9.控干水分，放入大点的容器中；
10.放入盐，胡椒粉，凉拌醋，史云生调料汁；
11.一勺自制油辣椒；
12.放入蒜末；
美容凉拌黄豆海带丝
13.炒锅烧热放油，冷锅放入花椒，小火至花椒出香味；
14.关火，把锅中的热油浇在蒜末和调料上（老家俗称激花椒油），拌匀后装盘即可食用！
美容凉拌黄豆海带丝
海带丝的营养价值
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%.
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
海带丝的食用效果
1.治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患粗脖子病,即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒
美容凉拌黄豆海带丝
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
6.抗癌防癌
近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5%~8%,寿命平均提高4-8岁。
总结：在燥热的夏天显然过于油腻的食物已经勾起不了人们的兴致，那么就给自己的肠道来一次大扫除吧，内外兼修才能样出好气色。
在寒冷的冬季，可以吃些海带来御寒，这样以便防止感冒哦，海带与金针菇搭配，营养丰富，还能让疾病远离你，经常对电脑工作的人群可以常食用，益于身体健康。
【御寒食谱金针菇拌海带丝】
主料：海带100g、金针菇100g、
辅料：油适量、盐适量、陈醋适量、生抽适量、芝麻油适量、
步骤：
1.海带洗净后放热水中焯烫一下。
2.金针菇洗净也放热水焯烫一下。
3.海带煮好后用凉水冲一下沥干水分。
4.金针菇也用冷水冲一下后沥干水分。
御寒食谱金针菇拌海带丝
5.把金针菇和海带放一起。
6.加入适量食用油。
7.加适量盐。
8.加适量生抽。
御寒食谱金针菇拌海带丝
9.加适量的醋。
10.加适量的芝麻油，搅拌均匀即可。
御寒食谱金针菇拌海带丝
小贴士
金针菇很容易熟，在热水中一开锅即可。
海带的食用效果
1.治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患粗脖子病,即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2.利尿消肿
御寒食谱金针菇拌海带丝
海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。
3.防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4.减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
5.御寒
海带还有御寒的作用。冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力。
饮食养生
运动养生
