儿童营养早餐胡萝卜丝蛋饼
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。养生已经成为一个热度越来越高的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有没有更好的方式来实现养生保健呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“儿童营养早餐胡萝卜丝蛋饼”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
儿童的早餐是非常重要的，一天的营养全在于早餐，今天为家里的宝宝做的早餐是，胡萝卜丝蛋饼，煎的香脆可口，搭配一杯豆浆，更是营养丰富了，接下来就学习它的做法吧。
【胡萝卜丝蛋饼】
【主料】
胡萝卜 50克、面粉100克、鸡蛋1个
【辅料】
油适量、盐适量、小葱适量
【做法】
1.胡萝卜擦成细丝。
2.在胡萝卜丝中加入一个鸡蛋。
儿童营养早餐胡萝卜丝蛋饼
3.加入适量面粉。
4.加入适量水活成面糊状。
5.在面糊中加入适量盐。
6.淋入适量食用油。
儿童营养早餐胡萝卜丝蛋饼
7.加入少许葱花搅拌均匀。
8.锅里倒入适量油把面糊倒入锅中摊平。
9.待一面煎至金黄后翻面，把两面都煎金黄。
10.放入油纸上面吸一下油，然后切块即可。
儿童营养早餐胡萝卜丝蛋饼
小贴士
也可以加多一个鸡蛋。
胡萝卜要擦的细一点才容易熟的。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 .
3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
儿童营养早餐胡萝卜丝蛋饼
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：胡萝卜本身就含有大量的维生素与膳食纤维，多喝些可以促进肠胃蠕动，改善便秘的困扰。
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干燥的秋季，需要多吃些含有维生素的食物，这样补充营养，防止感冒，今天做道-----凉拌胡萝卜丝，鲜辣爽口，胡萝卜嫩口，这样的凉菜有特别的味道，值得一试。
【凉拌胡萝卜丝】
主料：胡萝卜2个、
辅料：小苦瓜一个、红辣椒面适量、花椒粒适量、蚝油适量、醋适量、盐适量、糖适量、
步骤：
1.胡萝卜切丝
2.苦瓜切好焯水
3.辣椒面入油锅炸香
秋季营养凉菜凉拌胡萝卜丝
4.趁热浇到胡萝卜丝上
5.放入苦瓜，加盐，蚝油
6.吃之前最后放入醋，放早了颜色易变黑。拌匀即可
秋季营养凉菜凉拌胡萝卜丝
小贴士
辣椒不要炸过，否则糊了不能吃。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
秋季营养凉菜凉拌胡萝卜丝
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：这款凉拌中加入了辣椒，不喜欢吃的可以不加，用些花椒油，味道也是不错的。
冬季萝卜价格非常实惠，用萝卜做上一道私房包子-萝卜丝大肉包，萝卜经过焯水后，味道也没有大了，跟肉搭配可以吸收肉的香味，让萝卜吃起来更弹牙，如果配上一碗粥或者一碗豆浆真是幸福啊。
【萝卜丝大肉包】
【主料】
猪肉末800g、粉丝300g、萝卜800g、小麦面粉1500g
【辅料】
大葱1段、姜1块、盐1/2汤匙、老抽2汤匙、五香粉2茶匙、黑胡椒3茶匙、
鸡精1茶匙、辣椒油1/2汤匙、蚝油2汤匙、香油1/2汤匙、糖2茶匙、
酵母粉5g
【做法】
1.原料图。粉丝泡软。葱姜和肉糜一起剁碎。
2.萝卜洗净擦丝。
营养面食早餐萝卜丝大肉包
3.粉丝切碎，和肉糜，萝卜丝混合。
4.加入盐，老抽，五香粉，胡椒粉，鸡精，辣椒油，蚝油，糖。用手抓拌均匀。
5.面粉和酵母混合后，加温水揉面发酵两倍大。
6.包成包子后，室温放置20分钟，冷水上锅，小火烧开转大火蒸25分钟。关火后焖5分钟起锅。
营养面食早餐萝卜丝大肉包
小贴士
肉馅照自己家习惯调配。我家一次包的多，大家可以自己减料。
食疗：
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
营养面食早餐萝卜丝大肉包
可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
总结：俗话说冬吃萝卜夏吃姜的说话，多吃些萝卜益处多多，尤其是老人吃些萝卜，可降低血脂、软化血管等之功效。
夏季到了，需要吃些顺气败火的食物，今天这道萝卜丝酥饼，做法简单，配上小菜做酥饼，香酥咸香的萝卜丝，口感不错，好吃赞不决口的，值得推荐哦。
【顺气早餐萝卜丝酥饼】
主料：小麦面粉150g、猪油30g、食盐3g、绵白糖10g、温水80ml 、
辅料：小麦面粉100g、猪油55g、萝卜300克、绵白糖4g、食油10ml、虾米30g、细香葱适量、食盐4g、白胡椒粉适量、蛋液适量、白芝麻适量、
步骤：
萝卜丝酥饼的做法步骤1.食材集合
萝卜丝酥饼的做法步骤2.将面粉150克、猪油30克、食盐3克、白糖10克倒入面盆内、80毫升的温开水分次加入揉搓成团
萝卜丝酥饼的做法步骤3.另外盆中，加入面粉100克、猪油55克混合，反复揉搓使猪油和面粉充分混合再搓成团
萝卜丝酥饼的做法步骤4.将油皮和酥皮放置盆内，蒙上保鲜膜醒发半小时
顺气早餐萝卜丝酥饼
萝卜丝酥饼的做法步骤5.面才醒发过程中，开始制作萝卜丝馅，萝卜去皮后擦丝，然后放开水中焯汤1分钟捞起放凉水
萝卜丝酥饼的做法步骤6.把萝卜丝挤去多余的水分，后与虾米（剁碎）、葱花、白胡椒粉、盐、白糖、食用油
萝卜丝酥饼的做法步骤7.一起搅拌均匀调成萝卜馅
萝卜丝酥饼的做法步骤8.油皮和酥皮分别擀开，酥皮叠在油皮的面上卷起来
顺气早餐萝卜丝酥饼
萝卜丝酥饼的做法步骤9.再擀开，此步重复一次卷起来再擀开
萝卜丝酥饼的做法步骤10.后卷起来分成大小均匀的小剂子
萝卜丝酥饼的做法步骤11.收口，捏紧再按扁做成饼胚
萝卜丝酥饼的做法步骤12.在饼胚面上扫上一层蛋液，沾上白芝麻
萝卜丝酥饼的做法步骤113.烤箱200度预热10分钟，改温为180度，上下管发热，第二层烤20-25分钟就好
顺气早餐萝卜丝酥饼
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高，约94%,热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
白萝卜的食用效果
1.促进消化
萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
2.保护肠胃
顺气早餐萝卜丝酥饼
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
3.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
美美的早餐看着就很有食欲，家里挑食的宝宝，要做些个性好看的早餐才能吃，所以花费一些心思做了胡萝卜芝士云朵蛋，糖心蛋加上满满的芝士味，好看又不失营养哦。
【儿童创意早餐胡萝卜芝士云朵蛋】
主料：胡萝卜10g、芝士2片、鸡蛋2个、
辅料：葱适量、盐适量、黑胡椒适量、
步骤：
胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤1.准备好食材。
胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤2.芝士、红萝卜和葱切碎。
胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤3.准备两只碗，分别打入蛋白和蛋黄。
胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤4.将蛋白打发至挺身。
儿童创意早餐胡萝卜芝士云朵蛋
胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤5.在蛋白中加入芝士碎、葱花及红萝卜粒，轻轻拌匀。
胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤6.将蛋白分成两份放在油纸上，每一份中间挖一个洞，预热烤箱至220度
胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤7.将蛋白放入烤箱烤3分钟，取出后在洞内放入蛋黄。
胡萝卜芝士云朵蛋的做法步骤8.洒上盐及黑胡椒，再放入烤箱烤2-3分钟至金黄色即成。
儿童创意早餐胡萝卜芝士云朵蛋
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
儿童创意早餐胡萝卜芝士云朵蛋
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
冬季很多儿童经常感冒咳嗽，妈妈们很是担心，其实药补不如食补，下面我就为妈妈们支招，教您做道润肺止咳萝卜丝丸子，宝宝爱吃，还能缓解感冒症状。
【萝卜丝丸子】
【主料】
白萝卜300g、猪肉300g
【辅料】
油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、大蒜适量
【做法】
1.准备好白萝卜和肉末
2.白萝卜擦丝
3.撒适量盐腌制出水
儿童润肺止咳萝卜丝丸子
4.腌制萝卜的时候来腌制肉末，肉末中加入少许酱油提鲜
5.加入少许白胡椒粉
儿童润肺止咳萝卜丝丸子
6.抓匀，腌制15分钟
7.大蒜切末
8.将肉，去水的白萝卜和大蒜末混合
儿童润肺止咳萝卜丝丸子
9.加入两个鸡蛋
10.加入少许生粉
11.抓匀，静置
12.取锅，倒油
儿童润肺止咳萝卜丝丸子
13.油热后，取一小撮整成圆形
14.入锅炸成金黄色
15.炸好后捞出，即可食用也可红烧着吃
儿童润肺止咳萝卜丝丸子
小贴士
1.白萝卜水分很大，一定要腌制出水
2.肉末腌制一下更入味
3.炸肉丸可采用两次炸制的方法，更好吃，由于时间问题，就采用了一次成型
4.炸好的丸子可直接食用也可红烧着吃
白萝卜营养价值：
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者.所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。如今，如皋萝卜凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。
消化
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
呼吸
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
泌尿系统
各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
儿童润肺止咳萝卜丝丸子
美容功效
也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效，但知道怎么吃才能达到美白的效果吗？自己动手做一点萝卜叶茶吧，其实并不要吃多少萝卜，萝卜叶茶不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。这样的方法效果也很快。
[2]中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
制作萝卜叶茶的时候，要把萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒成的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。
防癌抗癌
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
总结：宝妈们不用担心这道菜油腻问题，有白萝卜搭配可以吸油，而且还可以缓解儿童感冒症状，赶紧为心爱的家人动起来吧。
儿童的营养餐大家准备做些什么呢？早餐是每个人必须要吃的，也是一天营养的关键，早餐必须油少还要有益健康，今天做的营养餐，胡萝卜葱花鸡蛋饼，加入了各种食材一起做营养餐，加入了葱花增添了葱香味，是一道老少皆宜的早餐。
【胡萝卜葱花鸡蛋饼】
【主料】
草鸡蛋2个、面粉200g
【辅料】
油适量、盐适量、胡萝卜适量、葱花适量
【做法】
1.准备食材
2.胡萝卜洗净去皮切成细丝加入适量盐腌15分钟
儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼
3.面粉中加入适量盐拌匀后打入鸡蛋
4.搅拌均匀至无干面粉状态
5.加入清水调匀
6.加入腌过的胡萝卜和葱花搅拌成均匀的面糊
儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼
7.不粘锅加入适量油
8.5分热倒入面糊抹均匀转中小火
9.待表面凝固后用调羹抹上少量油翻面煎至两面金黄即可
儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼
小贴士
1,胡萝卜要切的细一点，用盐腌制一下柔软入味更便于操作。
2,倒入面糊后先要转中小火慢煎熟至表面 凝固。
3.我油加的很少，在凝固表面翻面之前再抹上适量油，使得不会干巴巴口感更加香脆
保健效果：
【健脑益智】：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
【保护肝脏】：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
【防治动脉硬化】：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
儿童营养餐胡萝卜葱花鸡蛋饼
【预防癌症】：鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
【延缓衰老】：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
总结：鸡蛋有较高的营养价值和一定的医疗效果，大家在食用时也忌食过量。
胡萝卜一年四季都能吃到，开春吃点提高免疫力，是最好的选择，今天做了酸辣开胃的胡萝卜丝，吃起来绵乎乎的，有它特有的香味，棒极了。
【开胃快手菜醋烹胡萝卜丝】
主料：胡萝卜280克、
辅料：花椒油适量、盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、芝麻适量、
步骤：
醋烹胡萝卜丝的做法步骤1.准备食材。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤2.胡萝卜用擦子擦成丝。（不必用手切）
醋烹胡萝卜丝的做法步骤3.在胡萝卜丝中加入1克盐。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤4.抓匀后腌制一会。
开胃快手菜醋烹胡萝卜丝
醋烹胡萝卜丝的做法步骤5.蒜切片，姜切末，葱切丝，香菜切段。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤6.腌制胡萝卜出汤，将胡萝卜用力挤尽水份。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤7.挤出的胡萝卜汁也不要丢掉，我们可以加点面粉和成硬硬的面团，擀成手擀面，或做其它美食，或兑点水喝掉。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤8.花椒油冷油下锅，加入姜末葱蒜。（我用的是现成的花椒油，您也可以自已用花椒粒炝锅后把花椒取出，效果相同。）
开胃快手菜醋烹胡萝卜丝
醋烹胡萝卜丝的做法步骤9.煸炒出香味。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤10.加入挤尽水份的胡萝卜丝。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤11.加入少许胡椒粉。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤12.再烹入醋，醋要溜锅边放，这样醋的香气会更浓郁。
开胃快手菜醋烹胡萝卜丝
醋烹胡萝卜丝的做法步骤13.最后加熟芝麻。
醋烹胡萝卜丝的做法步骤14.加香菜炒匀出锅，盐可以不放了，或者少放
开胃快手菜醋烹胡萝卜丝
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
开胃快手菜醋烹胡萝卜丝
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
大家小时候都吃过蛋鸡羹吧，是童年美好的回忆，今天我用牛奶蒸蛋，细腻润滑，有点入口即化，非常好吃，在蛋上加入了少许水果，营养又美味，宝宝妈们不要犹豫，赶快为宝宝准备份营养早餐吧。
【牛奶炖蛋】
【主料】
牛奶250毫升、鸡蛋2个、芒果少许
【辅料】
白糖适量
【做法】
1.鸡蛋磕入碗中，放入适量白糖
2.充分搅匀，静置约5分钟让白糖溶解
儿童营养早餐牛奶炖蛋
3.用漏勺过滤一次，倒掉漏勺中的杂质
4.加入牛奶，再次搅匀，稍稍静置一会儿
儿童营养早餐牛奶炖蛋
5.再过滤一至两次，倒入耐热的碗中，盖上盖子或是保鲜膜，如用保鲜膜，要用牙签戳几个小洞
6.放入蒸锅中，大火烧开后转中小火蒸约10分钟，放芒果丁装饰
儿童营养早餐牛奶炖蛋
烹饪技巧
1、过滤的漏勺的网格要密一些；
2、过滤蛋液的时候，轻轻将蛋液倒入漏勺中，漏勺离碗不要太远，以免过滤后的蛋液再次起泡沫；
3、步骤8将蛋液倒入蒸碗中后，如果蛋液表面上有泡沫，要用小勺将其撇净。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
儿童营养早餐牛奶炖蛋
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：牛奶与鸡蛋都对儿童的成长起到关键性的作用，营养丰富，非常适合发育中的宝宝食用。
进入寒冷的冬季，给宝宝以及家人做了滋补营养早餐-----羊肉胡萝卜粥，羊肉补充热量，提高免疫力，防感冒的功效，加入胡萝卜素，营养更加丰富，每天早上喝上这么一碗营养丰富的爱心大米粥，真是人间美味啊。
【儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥】
主料：香米150g、羊肉50g、胡萝卜50g 、
辅料：植物油1茶勺、盐1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒5个、
步骤：
1.主料：靓禾香米、羊肉、胡萝卜
辅料：植物油、盐、胡椒粉、色拉油、花椒粒
2.把香米洗净用凉水侵泡30分钟，胡萝卜洗净切小丁
3.羊肉洗净切小丁
4.把羊肉凉水下锅，加花椒粒煮开，捞起羊肉丁
儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥
5.胡萝卜开水下锅，煮2分钟捞起
6. 砂锅加凉水大火烧开，下泡好的香米大火烧开，搅拌几下，加盖小火熬制10分钟
7.加几滴色拉油搅拌均匀，再次熬制10分钟
8.加羊肉丁
儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥
9.胡萝卜丁开始不断的搅拌煮10分钟
10.加盐再次不断的搅，在煮10分钟
11.加胡椒粉
12.搅拌均匀即可
儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥
小贴士
羊肉加花椒粒可以去掉羊肉的膻味
胡萝卜也可以不焯水，开水下锅它比冷水熬粥更省时间
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
儿童滋补早餐羊肉胡萝卜粥
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
6.增加高温抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载圣人春夏养阳，秋冬养阴的观点也是契合的。 夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。
早餐是必吃的，吃的营养才能够一天的消耗，今天为家里的小朋友做了一份营养早餐肉末饼蒸蛋，肉末在下，蛋在上，蒸出来形状好看，味道也香，吃更加营养了，赶快为家人做份营养早餐吧。
【儿童营养早餐肉末饼蒸蛋】
主料：饺子馅200g、鸡蛋3个、
辅料：葱1段、蒸鱼豉油1/2汤匙、香油2茶匙、
步骤：
1.原料图。
2.饺子馅平铺在盘子里，用筷子戳均匀的洞。
3.用勺子在肉馅上摁三个小坑，方便蛋黄固定不乱跑。磕入鸡蛋。
4.用保鲜膜包好，用牙签插几个洞。水开上锅中火蒸10-15分钟。
5.出锅后浇蒸鱼豉油和香油，葱花点缀即可。
儿童营养早餐肉末饼蒸蛋
小贴士
1,肉馅也可以自己按照调饺子的方式调，加入喜欢的蔬菜，我最喜欢加土豆丁的，特别搭肉糜的香。
2,蒸的时间根据你肉馅的多少，也可以做成单人份，找小一点的
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
儿童营养早餐肉末饼蒸蛋
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
平时家里卷饼都是土豆丝卷饼，现在为大家推荐一款食谱-菠菜卷饼，绿色的饼，颜色鲜亮，菠菜可以跟红色的胡萝卜与洋葱搭配起来，口感是不错的。
【菠菜卷饼】
【主料】
菠菜 150g、面粉 400g
【辅料】
香油适量、盐适量、洋葱1个、胡萝卜1个、醋适量
【做法】
1.菠菜去根清洗干净。
2.在开水锅中烫一分钟，捞出放凉。
3.加一点点盐入料理机中打成菠菜泥。
4.加适量面粉和匀。
5.揉成一个光滑的面团，尽量软一点。
6.分成几个小团，醒一会。
7.擀成薄皮。
8.平底锅开小火，将饼放入，慢慢煎。
9.一面微黄时翻面煎另一面，都煎到两面微黄时即可。
10.洋葱和胡萝卜切丝。
11.加入适量盐，少许醋搅拌均匀。
12.将做好的饼放在盘子里，将洋葱和胡萝卜丝放在饼上，小心卷，尽量卷紧一点。
小贴士
因为是做给宝宝吃，所以洋葱和胡萝卜没有放其他调料，如果想味道更好，可以放些辣椒粉或者胡椒粉之类，也可以将里面的菜换成土豆丝之类成条状的蔬菜。
食用禁忌：
1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。
2 、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。如果一定要吃的话，就把菠菜用开水烫一下就可以了。
4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。
5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。
6.菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。
总结：菠菜可以经常食用些，它具有清热、理气补血的功效，菠菜不是所有人都能食用，脾胃虚弱者少食。
儿童在夏季吃些多油、多肉的食物不易消化，太素的怕跟不上营养，今天这款胡萝卜肉饼，晕素搭配营养丰富，再搭配一碗粥吃的更香了。
【胡萝卜肉饭】
【主料】
胡萝卜 50克、瘦肉100克、小麦面粉60克、水75克
【辅料】
油适量、】盐适量、姜小块、蒜苗叶适量、胡椒粉适量、香油适量
【做法】
1.准备好所需的材料
2.分两次将肉切成小块，胡萝卜切成丁、姜切碎一起加入料理机打碎。
3.打好后的肉加胡萝卜放入一个大的容器里
儿童营养餐胡萝卜肉饼
4.加入切碎的蒜苗叶、香油、胡椒粉、盐、油搅拌均匀
5.再加入面粉搅拌均匀。
6.把锅涂上一层油，开中小火，将搅拌均匀的肉面糊挖一勺拍平放入锅中。
7.烙几分钟后，贴锅的那一面变的有些变硬变黄后，再翻个面烙几分钟，重复这样几下直到熟。
儿童营养餐胡萝卜肉饼
小贴士
1、肉和菜也可以分开打碎，我放在一起打碎是为了让肉和菜搅拌更均匀一些。
2、没有料理机也可以用刀剁。
3、放在锅里烙的饼，最好不要太厚了，厚的比较不容易熟。
4、配肉的也可以是其它蔬菜。
5、蒜苗叶也可以换成小葱的。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 .
3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
儿童营养餐胡萝卜肉饼
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：胡萝卜本身含有丰富的维生素，在夏季时经常出汗，会流失维生素，吃些胡萝卜肉饭，不仅可以增加营养还能增强抵抗力。
夏季常吃凉面，它的做法简单，吃的营养也开胃，可以随意搭配食材，今天我用胡萝卜丝拌面，不仅可以补充身体一天所需营养成分，还能减肥哦。
【麻汁胡萝卜丝拌面】
【主料】
面条100克
【辅料】
胡萝卜丝适量、麻汁适量
【做法】
1.锅内坐水烧开煮面。
2.面条煮熟。
3.捞出。
夏季家常面麻汁胡萝卜丝拌面
4.芝麻酱用香油调拌均匀制成麻汁。
5.煮面的时候炒胡萝卜，
6.面条码上炒好的胡萝卜丝，淋上麻汁，食用时拌匀即可。
夏季家常面麻汁胡萝卜丝拌面
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 .
3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
夏季家常面麻汁胡萝卜丝拌面
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：过多胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能，因此欲怀孕的妇女不宜多吃。
上学的孩子每天都需要营养，蛋白质的补充会让身体消除疲劳的，那早餐吃什么好，小编推荐一道-----芦笋蛋烧，鸡蛋饼有芦笋的搭配，再散些番茄酱，酸甜美味，口感超赞。
【儿童营养抗病早餐芦笋蛋烧】
主料：鸡蛋4个、水50g、芦笋2根 、
辅料：油适量、盐1g、糖5g、料酒5g、番茄酱适量、
步骤：
芦笋厚蛋烧做法步骤1.把鸡蛋打散。
芦笋厚蛋烧做法步骤2.加入盐、糖、料酒、水，搅拌均匀，过滤一次。
芦笋厚蛋烧做法步骤3.锅里倒少许油，摇晃至锅底铺满油，倒少许蛋液。
芦笋厚蛋烧做法步骤4.将蛋液薄薄的铺满锅底，小火加热至半凝固。
儿童营养抗病早餐芦笋蛋烧
芦笋厚蛋烧做法步骤5.用煎锅自配的铲子，轻轻将边沿铲起，由上至下卷起。
芦笋厚蛋烧做法步骤6.再继续倒一部分蛋液，由下至上将蛋卷卷起来。
芦笋厚蛋烧做法步骤7.再倒一部分蛋液，由下至上卷起。
芦笋厚蛋烧做法步骤8.如此反复，直到蛋液用完，蛋卷形成，盛出。
芦笋厚蛋烧做法步骤9.锅里倒少许油，放入芦笋，再撒一点盐，煎至表面脆绿。最后将芦笋摆放在厚蛋烧上面，挤上番茄酱。
芦笋厚蛋烧#新鲜从这里开始#的做法步骤1010.比普通煎鸡蛋好吃多呢。
儿童营养抗病早餐芦笋蛋烧
小贴士
1. 本来是要放鸡蛋里放味淋的，是一种日式调味汁，没有就用料酒来代替。
2. 倒蛋液的容器，最好用个尖嘴量杯，这样每次倒，蛋液不会沿着边缘流下来。
芦笋的食用效果
1.抗癌之王
芦笋中含有丰富的抗癌元素之王-硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2清热利尿.
儿童营养抗病早餐芦笋蛋烧
对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育
对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药
经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
饮食养生
运动养生
