凉拌火腿粉丝娃娃菜
在夏季时是新蒜上市季节，是凉拌菜中不可缺少的一味调料，既能改善食欲还能预防多种疾病，今天做的这道凉菜，散上一些蒜末，既能提高菜的味道，还能杀菌，接下来就一起来做这道菜吧。
【火腿粉丝娃娃菜】
【主料】
娃娃菜190克、粉丝30克、火腿70克
【辅料】
油10克、花椒10粒、美极鲜酱油10克、米醋10克、蒜3瓣、盐1克、辣椒油50克、香油5克
【做法】
1.准备所有食材，娃娃菜洗净后用清水浸泡10分钟。
2.锅中水烧开后，下入粉丝煮到透明，大约1到2分钟。
凉拌火腿粉丝娃娃菜
3.捞出在冷水中过凉。
4.娃娃菜攥去水分，跟火腿都切成丝。
5.锅中倒入油，爆香花椒后，将花椒捞出。蒜拍成蒜泥，放入小碗中，加入美极鲜酱油、醋、盐、香油、辣椒油及刚做好的花椒油，做成料汁。
6.粉丝从冷水中捞出，控去水分，放入大碗中，再码放好娃娃菜、火腿丝。
7.淋上料汁。
8.拌均匀后即可装盘食用。
凉拌火腿粉丝娃娃菜
小贴士
娃娃菜最好用清水浸泡。粉丝煮好后，要过冷水。
娃娃菜的营养价值
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
凉拌火腿粉丝娃娃菜
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
粉丝的营养价值
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
粉丝的食用效果
粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
总结：这道凉菜，娃娃菜脆嫩可口，粉丝细嫩润滑，还掺杂着火腿的肉香，真是美味无比啊。
ys630.COm精选阅读
娃娃菜营养价值丰富，含有维生素以及微量元素，在夏季吃些太油腻时偶尔吃些娃娃菜来解解油腻，粉丝与娃娃菜吸收了海米的鲜味，具有养胃生津、利尿通便、清热解毒的功效，喜欢吃淡口味的朋友可以尝试一下。
【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】
【主料】
娃娃菜1棵、龙口粉丝50克
【辅料】
油适量、盐适量、大蒜1头、海米40克、海鲜酱适量、高汤适量、生抽适量
【做法】
1.提前把粉丝和海米用清水泡发。
消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
2.准备娃娃菜一棵和大蒜一头。
3.把娃娃菜对半切开后再对半切开，洗净控水。大蒜剁成蓉。
4.水中放入适量的油和盐烧开，把娃娃菜下锅煮至5成熟后取出控水。
5.把泡好的粉丝控掉水份摆在盘底，把娃娃菜摆在粉丝上面。
6.接着把泡好的海米码在白菜上，热水上锅蒸10分钟。
7.蒸娃娃菜时准备酱汁。热锅凉油，油温升高时把蒜蓉下锅煸香出味。
消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
8.调入一大勺海鲜酱。
9.调入适量生抽。
10.加入适量盐。
11.加入小半碗高汤搅匀后关火。
12.最后把做好的酱汁淋入蒸好的娃娃菜上即可
消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
小贴士
1.粉丝和海米都需要提前浸泡，以免成品过硬。
2.在煸香蒜蓉时火不易过大，否则蒜蓉过焦会有苦味，影响整道菜的口感。
娃娃菜的营养价值
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
总结：白菜软烂可口，融入了海米的鲜味，吃起来香味可口，吃点白菜有利于排肠毒，对身体起到很好的保健作用。
节日一过，身上的肉肉实在增长不少，每天坚持锻炼，但每餐还是食用不要节食了，节食伤身，那平时就餐吃什么好？今天小编推荐一道娃娃菜炒粉丝，天然的美容减肥食物，配上细粉丝，既可以解饿，还能减肥，还在等什么呢？
【女性节后减肥餐娃娃菜炒粉丝】
主料：娃娃菜1颗、猪肉丝100g、绿豆粉丝1把 、
辅料：小葱1棵、盐适量、味精少许、淀粉适量、
步骤：
娃娃菜炒粉丝的做法步骤1.食材：粉丝、娃娃菜、肉丝
娃娃菜炒粉丝的做法步骤2.肉丝中加入少许食盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌渍几分钟
娃娃菜炒粉丝的做法步骤3.娃娃菜切丝、小葱切小段
娃娃菜炒粉丝的做法步骤4.粉丝用热水泡软
女性节后减肥餐娃娃菜炒粉丝
娃娃菜炒粉丝的做法步骤5.锅中放适量底油，放入腌渍好的肉丝滑炒
娃娃菜炒粉丝的做法步骤6.滑炒变色盛出
娃娃菜炒粉丝的做法步骤7.用锅中余油，放入葱段爆香
娃娃菜炒粉丝的做法步骤8.放入娃娃菜丝大火炒出水汽
女性节后减肥餐娃娃菜炒粉丝
娃娃菜炒粉丝的做法步骤9.放入泡软的粉丝和肉丝翻炒均匀
娃娃菜炒粉丝的做法步骤10.加入适量食盐、味精翻炒均匀
娃娃菜炒粉丝的做法步骤11.加入剩余的香葱段快速翻炒。
娃娃菜炒粉丝的做法步骤12.翻炒均匀后即可盛出
女性节后减肥餐娃娃菜炒粉丝
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
女性节后减肥餐娃娃菜炒粉丝
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
夏季补钙除了晒太阳外，还能吃些补钙食物就是虾仁，配上娃娃菜，排毒木耳，三者合一起做道家常菜，低脂肪高营养，清淡鲜美的菜肴赶紧做来吃吧。
【补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜】
主料：娃娃菜1棵、虾仁5粒、
辅料油适量、盐适量、小葱适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、黑木耳1小把、
步骤：
1.准备好原材料；
2. 将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中
3.加盖煮上两分钟；
4. 加入盐和胡椒粉调味；
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
5. 将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟；
6. 将煮好的娃娃菜码放在盘中；
7. 再将黑木耳放入汤中煮熟；
8.煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上；
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
9. 开大火，加入水淀粉不停地搅拌收汁， 倒入点香油；
10. 最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上；
11.最后在上面撒些小葱末。
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
娃娃菜非常细嫩，也就是大白菜的缩小版，白菜有股甘甜味道，用它来做道浓汤菜，汤味浓郁，喝起来鲜美无比，超好喝。
【老浓汤娃娃菜】
【主料】
娃娃菜200g
【辅料】
油适量、盐适量、大蒜适量、浓汤宝适量、大葱适量
【做法】
1.娃娃菜清洗干净沥干水分。
2.把娃娃菜切成细长条状。
3.锅中热油爆香蒜米。
女性延缓衰老浓汤娃娃菜
4.倒入适量开水。
5.加入一盒浓汤宝。
6.待锅中水烧开加入适量盐。
女性延缓衰老浓汤娃娃菜
7.把娃娃菜放入锅中。
8.盖上锅盖煮至开锅。
9.看锅中的娃娃菜煮熟。
女性延缓衰老浓汤娃娃菜
小贴士
浓汤宝已经有咸味的了，所以盐要少放哦。
盖上盖子煮至娃娃菜开锅就打开盖子，随时看着熟了即可，不要煮过了头就不好吃了。
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
1.增强抵抗力 娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿 娃娃菜热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
女性延缓衰老浓汤娃娃菜
4.促进消化娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。娃娃菜适用人群 一般人群均可食用娃娃菜饮食宜忌 哺乳期的妇女不宜过多食用，身体虚寒者也不宜过多食用
总结：对于节后上班族的白领们非常适用，初上班就加班，非常劳累，那就多吃些娃娃菜，可以预防因熬夜、饮食不规律等引起的疾病。
生活中蔬菜的种类非常的多，有时候我们会发现，有一些蔬菜长的比较像，虽然蔬菜都有营养价值，但是不同的种类营养价值也是不太一样的，而且食用的方式也是各不相同。今天小编就来为大家讲解一些长的像但是营养却不同的蔬菜。
1.西兰花和白菜花
它们都是常见的花类蔬菜，也同样都是十字花科甘蓝类蔬菜。不过这两者含有的营养价值却是不太一样的，西兰花的营养价值更加丰富一些，它含有的维生素A和胡萝卜素更多，而且西兰花的抗癌效果更好，白菜花有降血压的功效，二者都是很好的蔬菜，适合不同的人群食用。
2.紫甘蓝和卷心菜
它们是日常人们爱吃的蔬菜，而人们也会疑惑，这两种模样一致、颜色不同的菜到底有什么区别。这两种蔬菜在营养成分上面，其实元素差不多，没有多大的区别，不过紫甘蓝里面含有丰富的抗氧化剂，有很好的抗衰老的作用，而且吃了以后可以抑制炎症的出现，还能防止过敏。吃紫甘蓝对于关节的好处更多，可以让关节的柔韧性更好。
3.大白菜和娃娃菜
大白菜、娃娃菜同属十字花科，二者长得很像，价格却有所差别。大家应该深有感触吧，这两种白菜，看上没啥区别，但是购买的时候价格却是相差的很大。不过娃娃菜的口感要比白菜好很多，而且营养价值上面，娃娃菜的营养价值更加的丰富。不过大白菜的水份比较多，适合冬季的时候吃。
上述小编提到的几种蔬菜大家是不是也觉得非常的像呢?有时候我们无法区分它们的区别，我们可以看出，虽然它们长得很相像，但是它们各自的营养价值是不同的，而且有的也是无法比拟的。上述就是几种常见相像的蔬菜，希望可以帮助到大家。
这时候正是吃白菜滋补身体的时候，白色食物入肺的，对身体非常的有帮助，今天就来学习这道醋溜白菜，微酸带辣，开胃下饭，是一道不错的开胃排毒菜哦。
【酸辣开胃醋溜娃娃菜】
主料：娃娃菜1颗、
辅料：油适量、盐适量、米醋15毫升、生抽5毫升、糖5克、鸡精少许、水淀粉少许、干辣椒2个、葱适量、姜适量、
步骤：
醋溜娃娃菜的做法步骤1.准备好所有的食材。
醋溜娃娃菜的做法步骤2.娃娃菜切块，葱姜蒜干辣椒切碎。
醋溜娃娃菜的做法步骤3.炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。
酸辣开胃醋溜娃娃菜
醋溜娃娃菜的做法步骤4.倒入娃娃菜翻炒。
醋溜娃娃菜的做法步骤5.加入盐，糖，生抽，米醋。
醋溜娃娃菜的做法步骤6.继续翻炒至娃娃菜变软，加鸡精，淋入少许水淀粉，、。
醋溜娃娃菜的做法步骤7.炒均匀关火。
酸辣开胃醋溜娃娃菜
小贴士
大火快炒保持娃娃菜爽脆的口感，用米醋味道更好。
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
酸辣开胃醋溜娃娃菜
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
娃娃菜味道甘甜，营养丰富，有增强抵抗力、消除疲劳的功效，跟豆腐搭配，做道豆腐宴，一道菜，有菜又有汤，豆腐爽滑，菜吃起来很嫩，晚上天凉时，喝上一碗热汤，疲劳感消失。
【消除疲劳食谱娃娃菜炖豆腐】
主料：老豆腐200g、娃娃菜1颗、
辅料：火腿肠1根、葱适量、姜适量、花生油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、水淀粉适量、鸡精适量、
步骤：
1.准备材料。
2.豆腐切块儿，葱姜切一下。
3.娃娃菜洗净，竖着一切四半儿。
4.起油锅，油热后放入葱姜炒香。
消除疲劳食谱娃娃菜炖豆腐
5.放入豆腐。
6.小火煎一会儿。
7.放入盐。
8.适量十三香。
消除疲劳食谱娃娃菜炖豆腐
9.适量生抽。翻炒均匀。
10.放入娃娃菜。
11.翻炒几下后，加入适量水。
12.盖盖焖煮片刻。
消除疲劳食谱娃娃菜炖豆腐
13.待娃娃菜和豆腐变得软烂后，放入火腿碎粒和鸡精。
14.倒入适量水淀粉勾芡。
15.翻拌均匀，即可出锅。
消除疲劳食谱娃娃菜炖豆腐
小贴士
放入水淀粉，可以使汤汁浓厚，豆腐的口感更好。
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
消除疲劳食谱娃娃菜炖豆腐
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
快到年底时，大家都非常忙，为了工作有时身感疲劳时，大家不防吃些娃娃菜，搭配营养的虾仁，做道虾仁娃娃菜，清淡营养，鲜嫩美味，接下来跟小编一起来学习美食的做法吧。
【消除疲劳美食食谱虾仁娃娃菜】
主料：海虾250g、娃娃菜1棵、
辅料：虾油20g、盐1茶匙、料酒15g、生姜适量、香葱30g、
步骤：
1.用剪刀自海虾背部从尾部往虾头处剪开。
2.自剖开位置剥去虾壳。
3.虾壳连着虾头一起揪下，尽量的把虾壳剥完整（虾壳可用来熬制虾油，煎炸后的虾壳可用来烹制成小菜肴）。
4.虾肉剔除虾肠。
消除疲劳美食食谱虾仁娃娃菜
5.虾仁用料酒、1/2茶匙精盐、少许生姜片拌匀腌渍10分钟。
6.娃娃菜洗净，剥去老叶选用嫩叶。
7.炒锅里倒入虾油，油热后放入姜丝香葱段爆香。
8.倒入腌渍好的虾仁。
消除疲劳美食食谱虾仁娃娃菜
9.小火煎炸至虾仁蜷曲变色。
10.倒入娃娃菜嫩叶，大火翻炒后调入精盐炒至娃娃菜叶变软。
消除疲劳美食食谱虾仁娃娃菜
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
消除疲劳美食食谱虾仁娃娃菜
娃娃菜热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
娃娃菜的营养不比大白菜低，平时也可以买一些不是袋中的娃娃菜，做道脆嫩爽口的白灼娃娃菜，烧汁之后，白菜入味，吃起来口感不错。
【润燥排素白灼娃娃菜】
主料：娃娃菜300克、
辅料：盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、大蒜适量、枸杞适量、
步骤：
白灼娃娃菜的做法步骤1.娃娃菜洗干净用冷水浸泡10分钟
白灼娃娃菜的做法步骤2.将娃娃菜切成梳子块儿
白灼娃娃菜的做法步骤3.煮锅加水，娃娃菜入锅焯水后捞出沥干水
白灼娃娃菜的做法步骤4.大蒜去皮切碎
润燥排素白灼娃娃菜
白灼娃娃菜的做法步骤5.取少许煮菜的水，加盐
白灼娃娃菜的做法步骤6.加生抽
白灼娃娃菜的做法步骤7.加老抽
白灼娃娃菜的做法步骤8.加白糖
润燥排素白灼娃娃菜
白灼娃娃菜的做法步骤9.加枸杞煮开成料汁
白灼娃娃菜的做法步骤10.沥干水的娃娃菜放入盘中
白灼娃娃菜的做法步骤11.撒上蒜碎
白灼娃娃菜的做法步骤12.淋上料汁
润燥排素白灼娃娃菜
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低，含有-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
润燥排素白灼娃娃菜
过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状）乳腺癌、肠癌等疾病。
