栗子红烧肉——促进脂肪代谢降血压
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“栗子红烧肉——促进脂肪代谢降血压”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
每个人的喜好不同，就像季节的变化，每个季节的一些养生应季的食材也是不一样的，我们应该顺应季节来养生。栗子是秋冬季节食用的食材类型，它可以有促进消化的作用，如何食用呢，吃法有很多，来看看栗子红烧肉的做法。
【防治高血压可乐栗子红烧肉】
主料：猪肉500g、栗子300g
辅料：油适量、盐适量、可乐适量、葱适量、姜适量、八角适量、辣椒适量、糖适量、酱油适量、料酒适量
步骤：
1.准备好所用原料。
2.葱切段，姜切片。
3.栗子去皮。
4.锅中注入水，加入切成小块的猪肉焯水。
5.另起锅，注入油，放入焯水沥干水分的猪肉。
6.小火煸炒均匀后加入糖继续煸炒至肉微黄。
7.烹入料酒，加入酱油。
8. 加入可乐烧开。
9.把葱姜、八角、辣椒放在砂锅的底部。
10.倒入肉和煮肉汤，继续小火焖制30分钟。
111. 加入盐和栗子，继续小火烧至30分钟。
12. 收干汤汁即可
新鲜的栗子，搭配美味的肉类一起炖制，老人少皆宜，降糖、降压、还能滋补身体一道美食，肉质鲜红美味，吃着回味无穷。所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。栗子和肉一起煮的话可以有丰富的脂肪酸和矿物质的补充，同时也可以防治高血压和冠心病的发生，对于促进老年人的健康有好处，而且还可以健脾养胃的哦，对于提高人体的免疫力是有帮助作用的。
栗子红烧肉的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，促进脂肪代谢降血压补充营养，还等什么?赶紧行动吧
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每个人的喜好不同，就比如说食物，食物的不同营养价值不同，而且每个人喜欢的类型也是不同的，不知道大家是否喜欢吃荸荠呢，它的口感香脆，而且还可以有促进代谢的作用，它的食用率还是比较高的，来看看荸荠的做法吧。
荸荠红烧肉
主料：带皮五花肉600g、荸荠150g
辅料：油20g、盐1茶匙、冰糖40g、酱油1.5茶匙、八角2个、桂皮1小块、香叶5片、生姜1大块
步骤：
1.带皮五花肉切成大些的方块。
2.把五花肉块放入煮锅添入清水，开大火煮开后关火撇去浮沫。
3.把焯过水的五花肉块放入炒锅，小火煸炒至五花肉边缘微焦，出油盛出备用。
4.锅里倒入油，放入冰糖，开小火翻炒。
5.小火炒至冰糖融化，成颜色金黄粘稠的糖油汁。
6.倒入焯过水的五花肉，小火翻炒使五花肉裹满糖油汁。
7.炒好的五花肉放入砂锅，放入八角、桂皮、香叶、生姜片。
8.调入酱油，倒入足量的清水。
9.开大火煮开后改小火炖煮60分钟。
10.荸荠洗净泥土，削掉外皮再次洗净。
11.待砂锅里的五花肉煮至用筷子能轻松穿透时放入荸荠、调入精盐继续小火炖煮30分钟。
红烧肉是常吃的肉类，如果不加配菜食用有点油腻感，那在炖肉时加入荸荠，可以促进脂肪、糖等成分加速代谢，从而使这盘红烧肉不油腻，反而更香，甜而不粘，浓郁鲜香的红烧肉就可以吃了。对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，儿童是很适合食用的，和五花肉一起搭配的话可以补充丰富的蛋白质，而且还可以有促进肠道蠕动的作用，对于促进代谢有很好的效果，而且还可以有抗癌的效果哦，促进肠道蠕动的同时也可以预防肠道疾病，促进代谢。
荸荠的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值很高的，促进肠道蠕动利于代谢抗癌，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋阴身体的好选择，适合各类的人群食用。
说起荸荠大家都很熟悉的吧，一般在秋冬季节食用的比较多，秋季干燥，要多吃一些这样的食物可以有滋阴润燥的作用哦，它可以补充丰富的水分和维生素，可以起到润肺的效果，如何食用呢，来看看荸荠红烧肉的做法。
荸荠红烧肉
主料：带皮五花肉600g、荸荠150g
辅料：油20g、盐1茶匙、冰糖40g、酱油1.5茶匙、八角2个、桂皮1小块、香叶5片、生姜1大块
步骤：
1.带皮五花肉切成大些的方块。
2.把五花肉块放入煮锅添入清水，开大火煮开后关火撇去浮沫。
3.把焯过水的五花肉块放入炒锅，小火煸炒至五花肉边缘微焦，出油盛出备用。
4.锅里倒入油，放入冰糖，开小火翻炒。
5.小火炒至冰糖融化，成颜色金黄粘稠的糖油汁。
6.倒入焯过水的五花肉，小火翻炒使五花肉裹满糖油汁。
7.炒好的五花肉放入砂锅，放入八角、桂皮、香叶、生姜片。
8.调入酱油，倒入足量的清水。
9.开大火煮开后改小火炖煮60分钟。
10.荸荠洗净泥土，削掉外皮再次洗净。
11.待砂锅里的五花肉煮至用筷子能轻松穿透时放入荸荠、调入精盐继续小火炖煮30分钟。
红烧肉是常吃的肉类，如果不加配菜食用有点油腻感，那在炖肉时加入荸荠，可以促进脂肪、糖等成分加速代谢，从而使这盘红烧肉不油腻，反而更香，甜而不粘，浓郁鲜香的红烧肉就可以吃了。对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。这样的食用方法可以补充丰富的蛋白质，而且还可以补铁补血，促进生长发育的哦，对于调节酸碱平衡有一定的作用，而且还可以润肺化痰，适合秋季食用。
荸荠红烧肉的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。健脾养胃清热去火首选，促进新陈代谢润肠通便补气血，所以食物我们应该精挑细选，这样对健康有好处。
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做栗子红烧肉吧。
2.熬至糖水起泡颜色变红后迅速倒入热水关火
3.将做好的糖色倒入碗中晾凉备用
4.五花肉事先用清水浸泡去血水后洗净切块下入锅中煸炒
5.煸炒至肉块儿边缘微黄后盛出控掉多余的油脂
6.重新下锅加入葱姜继续煸炒出香味
7.沿锅边儿烹入黄酒去腥
8.加入开水没过肉类
9.倒入事先做好的糖色
10.下入料包加入一半的盐调味后盖盖转小火炖煮约1小时
11.1小时后开盖加入去皮生栗子和另一半盐盖盖继续炖煮约30分钟左右
12.待汤汁浓稠后关火制作完成
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知栗子红烧肉全部做法的你，可以真正改变自己了。
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍栗子砂锅红烧肉这道菜的做法。
2.2栗子洗净沥干，中间切一刀
3.12猪肉洗净
4.21切成小块放入砂锅
5.砂锅烧热，放入姜片
6.猪肉烧至变色
7.1烧开后放入酱油和生抽
8.2放入料酒
9.再烧开后放入冰糖
10.放入剥好的栗子
11.放少许开水
12.盖上锅盖小火焖至熟烂
13.最后放入盐调味
14.放上香菜
栗子砂锅红烧肉已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
美食是我的最爱，走到哪里就吃到那里。在外面工作的时候还好，可以叫外卖，可是回到了家里，有那么多的人等着我做饭吃呢，没有点绝活可不成，前些日子同事教我做了一次毛栗子红烧肉，感觉味道很好，很好吃，今天就拿出来秀一秀，大家可要看好了。
板栗红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于川菜系。其主要食材是五花肉和板栗。此菜色棕红， 肉松软，板栗酥，适合冬季食用。猪肉切块, 用糖腌匀, 放入油锅中稍炸后捞出;葱姜入锅稍炒, 倒入料酒,酱油,鸡汤;随后将猪肉, 精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开;移至小火烧，板栗用温油稍炸, 等肉将烂时下锅同煮;最后加入湿淀粉即可。
材料
五花肉：500克;
栗子(鲜): 250克;
八角：3个; 桂皮：1块; 冰糖：7粒; 料酒：1汤匙; 生抽：2汤匙;
板栗红烧肉的做法1
五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块放入沸水中焯一下，捞出后冲去血沫2
剥壳栗子放入沸水中煮5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟后再剥皮
锅烧热，不放油，将煮好的肉块放入用小火翻炒，至表面微微变色出油。倒出多余的油，并盛出五花肉待用4
炒锅入油，5成热时，将板栗放入炸至表皮金黄，捞出待用
炒锅中留底油，烧到3成热，小火放入冰糖用铲子翻炒，冰糖溶化开始出现金黄色时，这时绝对不能停手，要不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉不停翻炒，并喷入料酒、生抽，以及八角、桂皮，直到炒出香味，加入没过肉面的开水
水开后倒入砂锅中，盖盖小火煲35分钟后，加入板栗，再烧10分钟即可
毛栗子红烧肉很好错，而且味道也是特别的鲜美，大家不妨试一下，这样尽管是远离了繁华的都市，在宁静的小乡村，我们也可以尽情的享受着美食了，只要有充足的食材，走到哪里都不怕了，爱美食的朋友们都来看一下哦，很简单很不错的。
本文导读：“北方立冬吃饺子，南方立冬吃鱼肉”，也有说“立冬吃栗子可养胃健脾”。今天小编推荐一道立冬食谱栗子红烧肉。
今日立冬，虽然古时民间以立冬为冬季的开始，但各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的，因为按照气候学划分四季的标准，如果平均气温连续5天降到10℃以下则为入冬，因此 立冬为冬日始 的说法与黄淮地区的气候规律才能比较精确地 对接 。
对于上海来说，此刻依然是秋意正浓。按照往年的规律，上海要到 小雪 前后才能真正入冬。但 立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪 ，虽然此时还处在深秋的 小阳春 中，但上海的气温已处在下降的通道。如果遇到强冷空气南下，有时不到一天的时间，上海就可能降温8℃-10℃甚至更多。
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。 诗人李白的《立冬》描绘了一幅 寒炉美酒醉看花月 的场景，不过当下更关心的还是时令节气如何养身进补。有说 北方立冬吃饺子，南方立冬吃鱼肉 ，也有说 立冬吃栗子可养胃健脾 ，但鉴于日前大家都热衷烹饪红烧肉，来个 栗子红烧肉 一定很合时宜。
秋冬是栗子成熟的季节，栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。栗子红烧肉把栗子和红烧肉很好的结合在一起，使各自的美味都得到发挥，是一道秋冬养生佳品！
美食原料
主料：五花肉（250克）、带壳板栗（400克）、葱（1根）、大葱（半根）、姜（2片）、蒜粒（3瓣）
香料：八角（1粒）、桂皮（1小块）、干辣椒（10只）、花椒（1汤匙）、月桂叶（2片）
调料：油（3汤匙）、海天铁强化草菇老抽（1/2汤匙）、海天金标生抽（1汤匙）、盐（1/4汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、生粉水（1/4杯）
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍简易红烧肉烧栗子，自己学习做一下吧。
2.1炒白糖，主要是因为没红糖，不粘锅中温。煎炒功能中温左右。最好用水炒，不粘锅不会糊掉的。
3.2姜蒜切块
4.炒到红色液体状即可。
5.放入肉和栗子。
6.放入老抽调色，半勺。生抽调味3勺，料酒1勺，本人外加了1勺日本料理用的味淋，如果味道偏淡就加生抽。盖上锅盖小火炖20〜30分。
想要做好简易红烧肉烧栗子这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。
红烧肉这种东西相信很多人是比较喜欢吃的吧，主要是因为红烧肉的味道很好，但是红烧肉有点油腻，不能吃太多，如果加入酸菜就可以中和红烧肉的油腻，让大家可以多吃一点。对于酸菜红烧肉的做法，大家可以学习下面的内容，大家尝试几次就可以制作出美味的酸菜红烧肉了。
材料：
五花肉，酸菜，大葱，客家酿酒，老抽，糖，盐等
步骤：
1五花肉，酸菜，大葱切碎
2盐，糖，鸡精，老抽，客家娘酒(没有娘酒可以加料酒)
3几片姜，一个八角
4锅烧热加一点油，放入五花肉，中小火煎至五花肉出油脂
5煎至两面色泽变深
6倒入娘酒(料酒)翻炒几下，放入适量老抽
7高压锅适量水烧开，放入五花肉，八角，生姜片
8上汽后压12分钟，自然冷却(压制时间根据自家炉灶火力设定)
9锅入油烧热，倒入酸菜翻炒
10加入一汤匙糖(糖量根据酸菜的酸度添或减)
11放入少量盐，大葱翻炒1，2分钟出锅装盘备用
12红烧肉倒入炒锅，加少量盐，一汤匙糖大火翻炒几下
13接着加入水淀粉收汁
14汁成稠状时起锅，倒入酸菜上(注意汤汁不要收太干，或太稠，酸菜要有足够的肉汁浸泡就好)
以上主要介绍了酸菜红烧肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于五花肉的小知识。
五花肉的选购
1.上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。次之为在接近猪后臀尖部位的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。
2.五花肉要挑夹精夹肥的，好的可以夹上近十层，也叫“夹心肉”;品质差一点的，只有夹四五层;再差一点的，一层皮，一层肥肉，一层瘦肉，就没了。
3.就算是差的肉，也有讲究，要看是肥肉多，还是瘦肉多，如果是瘦肉多的话，尚可勉强;反之，则万万不能选用。
4.选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。
五花肉的存储
1.新鲜的五花肉最好在3天内吃完，将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味;
2.将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质;
3.将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。
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