儿童营养晚餐白菜猪肉水饺
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！古往今来，人们都普通注意养生！要作生活的主人，我们必须注意养生。养生保健有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“儿童营养晚餐白菜猪肉水饺”，仅供您在养生参考。
北方人喜欢吃饺子，几天不吃就想它，俗话说：好吃不如饺子这句话，今天给儿子包了一顿黑木耳圆白菜水饺，馅料充足，有肉、有菜、有菌菇等食材搭配，兼顾了水饺馅的荤素搭配，营养均衡，味道鲜美。接下来就跟小编我来学习吧。
【白菜猪肉水饺】
【主料】
木耳50克、圆白菜500克、猪肉馅400克、小麦粉500克
【辅料】
油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、料酒适量、蚝油适量、葱姜适量、芝麻油适量
【做法】
1.小麦粉和成面团饧15分钟。
2.黑木耳提前泡发后捞出沥干水。
儿童营养晚餐白菜猪肉水饺
3.圆白菜洗干净。
4.圆白菜切碎，撒少许盐搅拌均匀杀出水。
5.猪肉馅加油、 盐、酱油、味精、料酒、蚝油顺时针搅拌上劲后加葱姜末搅拌均匀
6.圆白菜挤出水、黑木耳切碎一起放在搅拌好的猪肉馅中，加芝麻油搅拌均匀，作水饺馅。
儿童营养晚餐白菜猪肉水饺
7.饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作水饺皮
8.水饺皮中间放馅料，前后片捏严，包好水饺。
9.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
儿童营养晚餐白菜猪肉水饺
小贴士
水饺馅料的搭配依据个人偏爱。
煮水饺要宽汤大火。
营养价值：
卷心菜的水分含量高（约90%），而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用卷心菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵卷心菜的营养价值大致相同。
各种卷心菜都是钾的良好来源。
日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
儿童营养晚餐白菜猪肉水饺
卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除，如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。
优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包 得有一些松散，要选择水灵且 柔软的那种。
虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。
总结：新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用，对于有呼吸道感染疾病的患者，可以多食用些。
Ys630.com相关知识
土豆营养价值丰富，它有暖胃、健脾、益气的作用，对于热咳、湿疹有治疗功效，常识土豆成为防治胃癌的辅助疗法，家里肠胃不好的儿童也适当吃些土豆是有很大益处的。
【香煎土豆饼】
【主料】
小土豆300克
【辅料】
牛奶1袋、盐适量、黑胡椒适量、橄榄油适量
【做法】
1.材料：小土豆、牛奶、黑胡椒和盐
儿童营养晚餐香煎土豆饼
2.土豆隔水蒸熟（切开蒸的更快，我偷懒了。用筷子能轻易戳穿中心部位，就表示蒸熟了）
3.放凉后去皮（新土豆的皮很容易去掉，先去皮再蒸也可以）
4.土豆用勺子压碎
儿童营养晚餐香煎土豆饼
5.黑胡椒和盐化在牛奶里。（牛奶的量视土豆的干湿程度添加，不要太多，水份多了不容易成型。加了牛奶的土豆饼，感觉更软糯）
6.牛奶和土豆泥混合拌匀
7.土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。（橄榄油可以用色拉油代替，一面煎至定型后再翻面）儿童营养晚餐香煎土豆饼
儿童营养晚餐香煎土豆饼
马铃薯块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为十全十美的食物.人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，土豆是降血压食物膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以吃掉相应疾病。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。[9]
土豆是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。
土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究
表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g.
儿童营养晚餐香煎土豆饼
土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大，含水量高，运输和长期贮藏有困难。为此，世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品，如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点 、蛋卷等，为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮，可作饲料，但其中含龙葵碱，须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥，其肥效与紫云英相似。
总结：想减肥的亲们，也可以多吃些土豆的，因土豆的热量低，含的脂肪也少，每天坚持吃些土豆，对减去多余脂肪会很大食疗作用。
沙拉是夏季常吃的，它可以搭配罗非鱼片，做道美味的儿童西餐出来，炸好的面包处，搭配一些营养的蔬菜，这样的食谱，有鱼有肉，营养更加丰富了。
【罗非鱼面包沙拉】
主料：罗非鱼肉2块、
辅料：油适量盐3g、五香粉适量、料酒5g、面粉40g、鸡蛋30g、面包糠适量、西生菜30g、西红柿少许、餐包适量、千岛酱30g、
步骤：
1.罗非鱼块洗净，去掉水，加入五香粉。
2.加料酒和盐拌匀腌十分钟入味。
3.一个盘子放面粉，一个放打好的蛋液，一个放面包糠。
4.将腌好的鱼排粘上面粉，蛋液再粘面包糖，用手压实放十分钟。
儿童晚餐罗非鱼面包沙拉
5.烤好的小餐包。
6.起锅放油，油温六成热时下入鱼排中小火炸至金黄熟透捞出控油。
7.西生菜洗净控水。
8.将西生菜撕成小块放在盘底。
儿童晚餐罗非鱼面包沙拉
9.再将鱼排切小块，面包切小片。放上西红柿等配菜，加千岛酱即可。
10.可以直接吃，也可以将面包上放上菜和鱼排一口一个。
儿童晚餐罗非鱼面包沙拉
小贴士
千岛酱也可以换沙拉酱和番茄沙司。根据自己喜好。
罗非鱼的营养价值
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源.罗非鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B:等营养成分。其中钙、铁含量比鲷鱼低。
罗非鱼的食用效果
儿童晚餐罗非鱼面包沙拉
促进生长发育
罗非鱼中含有丰富的蛋白质，能够促进脑部和身体的生长发育。
总结：儿童在夏季时，出玩去比大人流失的汗珠多，这样也会大量流失营养，为了健康，也需要有时补充营养。
宝宝喜欢吃馅，在冬季吃饺子比较多，馅总是白菜、芹菜等配菜，总吃单调的几样会腻味，该换换馅料了，今天换个新鲜吃法，用荸荠配菜来做饺子，让你吃的营养又美味。
【荸荠鲜肉水饺】
【主料】
小麦面粉250g、猪肉400g、荸荠300g
【辅料】
盐适量、细香葱适量、生姜适量、干香菇适量、胡椒粉适量、五香粉适量、
生抽适量、芝麻油适量
【做法】
1.面粉中加入少许盐，这样做出的饺子皮更劲道些。
2.缓缓加入温水和成干湿适中的面团，盖保鲜膜饧发20分钟
儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺
3.饧面时准备馅料所用食材，干香菇要提前泡发。
4.把步骤4所有食材剁碎（荸荠要去皮）。
5.加入适量盐，五香粉，胡椒粉搅匀。
儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺
6.面团饧好后用压面机压成长条，再用压皮模压好饺子皮。
7.取一个饺子皮放入适量馅料。
8.收口包成饺子，依次做好全部，包好后要摆在撒了面粉的容器上。
儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺
9.锅中放水烧开，把饺子下锅。
10.锅中水沸腾时点入半碗冷水，依次3次。
11.碗底放入适量香葱，生抽，芝麻油。
12.把煮好的饺子连汤一起盛入碗中即可。
儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺
小贴士
1.这个配方的面粉可以做35个饺子。
2.煮饺子时一般是3开3点，也就是饺子下锅后水沸腾时点入冷水，再开再点，点3次，煮至饺子浮起即可。
食疗价值
荸荠有预防急性传染病的功能，它营养丰富，是一种不可多得的两用食物。它含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。
由于荸荠含有各种不同的营养，它的食疗功效也很好，它具有解毒、利尿等功效。经了解，荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。科学家在对荸荠的研究中还发现了一种抗菌成分---荸荠英。它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。
儿童和发热病人最宜食用；全身水肿，小便不利或小便短少时也宜食用；此外，还适宜癌症患者（主要是肺癌和食道癌之人）食用；宿醒未解或湿热黄疸者食用可减轻症状；发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用可润喉清嗓。
儿童健脾养胃荸荠鲜肉水饺
总结：荸荠既可以作为水果，又可算作蔬菜食用，是当季时令食品，荸荠做馅可以放心食用。
秋季正是儿童补钙时候，吃些营养食谱益于成长发育，还能提高免疫力，远离秋季疾病，今天给宝宝做道补钙鲜汤水饺，虾仁、青菜做配菜，适量就好，可以解油腻，还能清热祛火，不用担心秋季上火问题。
【儿童补钙食谱鲜汤水饺】
主料：饺子8个、鲜虾8个、青菜6棵、
辅料：油适量、胡椒粉适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油适量、
步骤：
1.将青菜用盐水浸泡，再用清水不断冲洗干净。
2.将鲜虾去头、去壳、去虾线，取虾肉，洗干净，沥干水分，加入胡椒粉、盐腌10分钟。
3.准备好水饺。
4.锅里加水，煮沸，放入水饺，再次煮沸。
儿童补钙食谱鲜汤水饺
5.放入青菜，煮沸。
6.加入鲜虾。
7.大火煮沸2分钟左右。
8.加入适量盐。
儿童补钙食谱鲜汤水饺
9.加入适量蒸鱼豉油。
10.美味的鲜汤水饺就做好啦~
儿童补钙食谱鲜汤水饺
小贴士
1、青菜一定要用盐水浸泡，再用流动水清洗干净。
2、煮水饺不宜煮太久，否则虾和青菜的口感不好。
油菜的食用效果
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
儿童补钙食谱鲜汤水饺
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用
【导读】随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。那么你知道晚餐吃什么好吗？你知道晚餐营养食谱大全有哪些吗？今天小编帮大家总结了晚餐怎样吃才健康，让我们一起来了解一下晚餐营养食谱大全吧。
晚餐营养食谱大全
宫保鸡丁
材料
鸡胸肉200g,花生仁100g,调料：白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g
做法
1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。
2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。
晚餐营养食谱大全
3、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。
4、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分。
晚餐营养食谱大全
5、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，最后调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。
小诀窍
1、花生仁炸制时间不宜过长，待颜色稍有变化即可，随即取出放凉后颜色还会略微加深。
2、炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入，以保持花生仁的香脆口感。
晚餐营养食谱大全
红酒炖牛肉烩饭
材料
牛腩300公克，红萝卜1/2条，蕃茄1颗，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂叶1片，面粉2大匙，高汤600㏄，红酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少许，胡椒粉少许，糖适量，盐适量，胡椒粉少许，面粉少许。
做法
晚餐营养食谱大全
1.牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干，再加入腌渍料中抓匀备用。
2.红萝卜去皮切小块；蕃茄切小块；蘑菇切1/2片；蒜切末备用。
晚餐营养食谱大全
3.热一油锅，先将奶油煮溶，放入作法1的牛腩块炒至表面略焦，再加入蒜末、洋葱一起拌炒至香
小朋友在夏季肠胃蠕动差，消化差，如果用菠菜做菜有菜，缓解胃部加快蠕动，防止上火，今天用菠菜汁和面，做了美味的绿色水饺，营养丰富、小朋友很爱吃哦。
【儿童加快肠蠕动美食菠菜鲜肉水饺】
主料：面粉200g、菠菜汁95g、
辅料：猪肉馅适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、
步骤：
1.菠菜洗净，加一点点水菠菜里面打成菠菜糊，然后用滤网过滤出菠菜汁
2.面粉里倒入菠菜汁
3.用筷子搅成絮状
4.然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时
儿童加快肠蠕动美食菠菜鲜肉水饺
5.这个时候做肉馅，猪绞肉里面加入所有的调料
6.顺一个方向搅匀就可以了
7.静置好的面团分成均匀的等分
8.将每份揉圆
儿童加快肠蠕动美食菠菜鲜肉水饺
9.擀成薄面皮
10.放入肉馅
11.包成帽子型
12.锅里水烧热后放一点盐锅里，下入饺子煮熟就可以了
儿童加快肠蠕动美食菠菜鲜肉水饺
小贴士
菠菜汁接近面粉一半的量，做饺子面团尽量和干一点！
菠菜的食用效果
1.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2.促进生长发育、增强抗病能力
儿童加快肠蠕动美食菠菜鲜肉水饺
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
3.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
【导读】白菜猪肉炒木耳的做法，给猪肉打水时，要分次打，加入水份后的猪肉表面是看不到水的，否则就太多量了，你想知道具体怎么做吗？一起来了解下白菜猪肉炒木耳的做法吧。
白菜猪肉炒木耳的做法
材料
猪瘦肉100克，大白菜3片，细木耳10克（用温水泡发），新鲜红椒1个，姜蓉1小匙，大蒜3瓣，腌肉料：生抽1大匙，细盐1/8小匙，沙拉油1大匙，清水1大匙，玉米淀粉1小匙，炒菜调料：盐1/4,特制红油辣椒酱1大匙（没有就用细辣椒粉）砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，水淀粉适量。
白菜猪肉炒木耳的做法
做法
1.猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开。
4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。
5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。
6.放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。
7.最后再加入白菜叶，盐及鸡精，砂糖。
8.炒至白菜叶变软时，加入炒好的肉片及油。
9.翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡。
10.最后炒好的成品。
饮食养生
运动养生
