下班回到家,在冰箱里找到了腊肉,切成片后。再加彩椒切丁翻炒一下,味道香而不腻,香气诱人,用来下饭,非常好哦。
【彩椒炒腊肉】
主料:腊肉350g、彩椒200g、
辅料:油适量、盐适量、姜小块蒜头、三个小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个、
步骤:
1.准备好所需要的材料,黄彩椒忘记放进来了
2.腊肉用水煮20分钟至8成熟
3. 捞起来切小片
快手菜彩椒炒腊肉
4.彩椒也切小片,姜、蒜和湖南椒切小段备用
5.热锅少油,放腊肉片煸出油
6.放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均
快手菜彩椒炒腊肉
7.倒入彩椒片快速炒至断生(我又放了几片黄瓜片)
8.放盐和小葱炒均提味即可
9.起锅上桌喽
快手菜彩椒炒腊肉
小贴士
腊肉先煮一下即可以减少盐份,而且烟熏味也会淡一些; 彩椒不要炒太久,断生即可,以免失去口感; 腊肉是咸的,盐要少许。
腊肉的营养价值
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
快手菜彩椒炒腊肉
腊肉的食用效果
腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
总结:今天这道美食的做法简单,搭配彩椒炒制一下,颜色鲜亮,菜更香,吃起来口感不柴。
荷兰豆正适合春季食用,可以配上香肠简单炒菜,方便快捷,营养也高,此道菜属于小清新,香肠是咸的,用盐要小心哦。
【快手菜甜豆炒香肠】
主料:甜豆300g、广式香肠2根、
辅料:油适量、盐适量、大蒜2瓣、
步骤:
甜豆炒香肠做法步骤1.备好主材:甜豆和香肠
甜豆炒香肠做法步骤2.甜豆摘去老丝和两头,清洗干净;香肠和大蒜切片。
甜豆炒香肠做法步骤3.热锅冷油(油不要太多,香肠会出油)下香肠,用中火煸到油热。
快手菜甜豆炒香肠
甜豆炒香肠做法步骤4.然后先将大蒜下锅,立马下甜豆。
甜豆炒香肠做法步骤5.炒到甜豆碧绿就好了(如果继续炒就黄了),加盐调味出锅。
注:在炒的过程中如果锅较干就点点水或高汤
快手菜甜豆炒香肠
荷兰豆的食用效果
1.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。
2.抗菌消炎
具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。
快手菜甜豆炒香肠
3.利肠通便快手菜甜豆炒香肠
可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。
4.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
铁板腊味粉丝是广州菜系,粉丝是用蚝油和洋白菜一起炒制的,家里人十分爱吃这道美味菜肴,没有多余的调料,味道很正,可以用来招待客人是个不错的选择哦。
【铁板腊味粉丝】
【主料】
腊肠100 g、粉丝70g
【辅料】
油适量、盐适量、班顺生姜汁适量、蚝油适量、九品香适量、大葱适量、青辣椒适量、
红辣椒适量
【做法】
1.一把粉丝备用。
2.将干粉丝放入温水中浸泡变软。
3.准备青红辣椒、大葱和腊肠吧备用。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
4.将辣椒切丝,大葱切片备用。
5.腊肠蒸熟晾凉后,切片。
6.粉丝泡软后,用剪刀剪断备用。
7.炒锅放油,放入葱花爆香。
8.放入腊肠片翻炒。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
9.放入粉丝。
10.最后倒入青红椒丝。
11.加入玖顺生姜汁、食盐、蚝油、生抽和九品香调味。
12.炒拌均匀入味后,关火。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
13.提前将铁板烧热备用。
14.将炒好的粉丝,倒入铁板中,上桌即可食用。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
小贴士
1.腊肠也可生炒,选用蒸熟想要漂亮的颜色,因为可以不必长时间的在锅中翻炒。
2.粉丝剪断是为了吃的时候方便。
3.九品香是一种调味料,我家乡产的,各家可按照自己习惯添加。
4.铁板加热,是保温功能,冬季可以增加菜品保温。
腊肠功效:
腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食,增进食欲。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。
粉丝禁忌:
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
一般人皆可食用。孕妇少食或不食。
传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定:粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工,特别是知名品牌已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。
食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在-起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。
总结:这道菜家里人做一道就已经够了,非常省事又好吃的,赶快尝试一下,跟家人一起来分享吧。
洋葱虾仁炒饭做法简单,虾仁搭配洋葱,清脆爽口,营养丰富,炒出来的味道香味十足,非常受家人喜爱,对于调养身体的人来说,是一道营养极好的食物。
【洋葱虾仁炒饭】
【主料】
米饭2碗、洋葱100g、火腿肠120g、虾仁200g、鸡蛋2个
【辅料】
油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽适量
【做法】
1.准备好食材:米饭、鸡蛋打散、火腿切小,虾去壳去沙线,洋葱切粒
2.将鸡蛋液淋入米饭内
营养快手菜食谱洋葱虾仁炒饭
3.用筷子搅拌均匀,让颗饭粒都沾上蛋液
4.锅下油,烧热
5.下火腿煎炒
6.加入虾仁,炒至变色
营养快手菜食谱洋葱虾仁炒饭
7.加入洋葱粒,翻炒均匀
8.洋葱变透明,加入适量的盐
9.倒入米饭
10.不断翻炒到各种食材和米饭均匀混合,加少量的生抽提味
11.加入现磨的黑胡椒粉
12.非常可口的炒饭来咯
营养快手菜食谱洋葱虾仁炒饭
小贴士
1.鸡蛋打入米饭内,不仅味道更美,而且颜色好看。
2.最后用黑胡椒粉是点睛之笔。
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力;
虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷,可治脓疮。
洋葱供食用的部位为地下鳞茎生长的肥大鳞片叶(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:白皮种鳞茎小,外表白色或略带绿色,肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。
营养快手菜食谱洋葱虾仁炒饭
洋葱的品质要求:以葱头肥大,外皮光泽,不烂,无机械伤和泥土,鲜葱头不带叶;经贮藏后,不松软,不抽苔,鳞片紧密,含水量少,辛辣和甜味浓的为佳。切洋葱时,会流下眼泪。
洋葱具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;降血压血糖、预防血栓形成;有一定的提神作用,含有一种名炎栎皮黄素9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一;所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。现代医药科学验证,洋葱也是人们常说的碱性蔬菜,常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。
总结:洋葱虽味道辛辣,但吃起来味道香甜,它还有刺激肠胃,帮助消化的作用。
酸辣粉大家都吃过吧,今天小编教大家,在家也能做出美味的开胃食谱----酸辣粉,准备青菜与粉丝,加入酸辣汤中,鲜辣美味,吃的过瘾,是秋季不可缺少的开胃食谱。
【快手菜开胃食谱酸辣粉】
主料:红薯粉条100g、花生米50g、鸡蛋1枚、豆苗50g、
辅料:油适量盐0.2茶匙、糖2g、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、陈醋1.5汤匙、辣椒油1.5汤匙、葱花少许、剁辣椒少许、
步骤:
1.先把花生米炸好,用吸油纸吸走多余油脂,同时鸡蛋打散,摊个蛋饼(忘记拍过程了,文字交待一下)
2.碗中放入辣椒油,生抽,糖,蚝油,陈醋等等调味料。
3.浇入一勺热汤,拌匀备用。
快手菜开胃食谱酸辣粉
4.把豆苗焯熟,放入碗中。
5.红薯粉条先用温水泡软,然后放入汤锅中煮熟。
6.捞出放入碗中,拌上菜码,即可享用。
快手菜开胃食谱酸辣粉
小贴士
1.红薯粉条事先用温水泡发至软。
2.蔬菜可以选择自己喜欢的放。
豌豆苗的营养价值
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
豌豆苗的食用效果
快手菜开胃食谱酸辣粉
利尿 止泻 消肿 止痛 助消化 益中气 调营卫 利小便 消痈肿 解乳石毒治脚气 乳汁不通 脾胃不适 呃逆呕吐 心腹胀痛 口渴泄痢
在冬季时适当补钙,对儿童成长有一定的帮助的,今天做了酸甜可口的虾,制作简单,开胃下饭,同时也补钙了,很适合全家人食用哦。
【儿童补钙食谱快手菜茄汁虾】
主料:虾400克、番茄酱2汤匙、
辅料:姜丝2片、葱2根、盐适量、糖1汤匙、
步骤:
茄汁虾的做法步骤1.原料。
虾去除虾线,减掉虾须。香葱切段,姜切粗丝。
茄汁虾的做法步骤2.锅里放油,把葱姜煎出香味。
茄汁虾的做法步骤3.放入虾半煎半炒到8成熟,盛出来。
儿童补钙食谱快手菜茄汁虾
茄汁虾的做法步骤4.油全部倒掉,放入番茄酱,白糖,小半碗水搅拌均匀。
茄汁虾的做法步骤5.煮开调入盐。
茄汁虾的做法步骤6.把虾放入,大火收汁搅拌,汤汁粘稠即可。
儿童补钙食谱快手菜茄汁虾
虾的食用效果
1.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
2.缓解神经衰弱
儿童补钙食谱快手菜茄汁虾
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
3.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
4.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
5.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
天气凉了,带了一些快手菜---沙丁鱼饭团当做午餐,它的做法简单,把蒸好的米饭与沙丁鱼罐头搭配,营养丰富,味道也是不错,吃起来超香,超下饭。
【沙丁鱼饭团】
主料:大米100g、沙丁鱼罐头1盒、生菜1棵、紫菜1张、
辅料:沙拉酱1小勺、鱼子酱5g、青芥酱3g、寿司醋少许、
步骤:
1.紫菜先剪掉一半,把一半剪碎放入碗中。沙丁鱼拿出来沥去汁水,生菜切末。
2.放入一勺沙拉酱。
3.一点儿的鱼子酱。
4.一点儿的青芥酱。
快手菜沙丁鱼饭团
5.搅拌均匀。
6.大米放入电饭煲的内胆中,淘洗一遍,加入适量清水,放到电饭煲中焖。
7.蒸熟的大米放凉。
8.倒入少许的寿司醋。
快手菜沙丁鱼饭团
9.翻拌均匀。
10.模具上面抹一层薄油或者用水稍微湿一下。
11.铺上调好的沙丁鱼酱。
12.最后用米饭盖住,用模具稍微整理压一下形状。
13.剩下的另一半紫菜剪成小条,裹到饭团上就可以了。
快手菜沙丁鱼饭团
小贴士
如果没有寿司醋,可以用少许的白醋或者米醋,配一点儿白砂糖。
模具上用水湿一下,就不会那么黏。
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
快手菜沙丁鱼饭团
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结:沙丁鱼饭罐头本身是咸的,还是少放,可以放些蔬菜叶,这样吃起来不会咸,更美味哦。
杏鲍菇营养价值丰富,本身肉质肥厚,含有多种蛋白质、维生素、钙等矿物质,有控制血脂、润肠等功效,非常适合在春季时食用,以便补充营养还能美容哦。
【杏鲍菇炒鸡柳】
【主料】
鸡胸肉150克、杏鲍菇100克、
【辅料】
青椒适量、红彩椒适量、料酒适量、食盐适量、味精适量、白糖适量、葱末适量
【做法】
1.食材:杏鲍菇、鸡胸肉、青红椒。
2.鸡胸肉切成片,加入少许食盐、淀粉、料酒抓匀。
润肠胃食谱杏鲍菇炒鸡柳
3.杏鲍菇切洗净,切滚刀块、青红椒分别切成菱形块。切些葱末备用。
4.炒锅烧热,放底油,放入抓匀的鸡胸肉滑至变色盛出
5.锅中用滑鸡柳的剩余底油放入杏鲍菇稍微煎制一会。
6.煎至杏鲍菇边缘微微发黄,用手铲把杏鲍菇推至锅的一边,放入葱末煸香。
7.煸香的葱末和杏鲍菇翻炒均匀,放入滑好的鸡柳。
润肠胃食谱杏鲍菇炒鸡柳
8.翻炒均匀后,放入青红椒快速炒制。
9.依次加入食盐,少许白糖。
10.沿锅边烹入料酒,快速翻炒。
11.青红椒断生后,关火放入味精或鸡精拌匀即可。
12.简单又营养的快手小炒。
润肠胃食谱杏鲍菇炒鸡柳
小贴士
杏鲍菇稍微煎制一下,口感会更好。
营养:
杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸,更重要的是含有丰富的多糖类物质。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖
杏鲍菇提取物(杏鲍菇多糖)的功能
润肠胃食谱杏鲍菇炒鸡柳
1、降血糖作用 病小鼠高血糖有防治作用,使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善,还能减少糖尿病小鼠饮水量。
2、增强肌体免疫功能,具有抗病毒、抗肿瘤作用,且能降低机体胆固醇含量,降血脂、防止动脉硬化。3、杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂,在激活T淋巴细胞中具有强烈的宿主介导性,能刺激抗体形成、增强人体免疫力、发挥抗癌作用。
总结:杏鲍菇性本身有着杏仁的香味,肉质肥嫩,口感鲜美,味道清香,营养丰富,能烹饪出美味的佳肴。
老年人在吃的方面非常讲究,不能吃太油,太甜的食物,对于这类老年人,小编今天推荐一款降脂防癌食谱----杏鲍菇炒蒜苔,杏鲍菇嫩滑,口感肉实,味道非常鲜美,吃起来超香。
【杏鲍菇炒蒜苔】
【主料】
可鲍菇1根、蒜苔50克、猪肉100克
【辅料】
花生油1小勺、盐1小勺、姜3片、生抽少许
【做法】
1.食材:杏鲍菇一根,蒜苔1小把,瘦肉一小块,生姜一小块,杏鲍菇切丝,蒜苔切段,瘦肉切丝,姜切丝
2.热锅倒油,爆香姜丝,下肉丝煸炒
3.倒入蒜苔,翻炒
降脂防癌食谱杏鲍菇炒蒜苔
4.炒熟蒜苔,加入杏鲍菇,继续翻炒,淋入少许生抽
5.加盐调味
降脂防癌食谱杏鲍菇炒蒜苔
烹饪技巧
1、蒜苔随自己喜好,炒至清脆或焦香都可;
2、杏鲍菇易出水,不需久煮,也不需另行加水。
蒜苔的营养价值
1.蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分。
2.蒜薹外皮含有丰富的纤维素。
3.蒜苔含有大蒜素、大蒜新素和辣素。
蒜苔的食用效果
1.清肠利便
刺激大肠排便、调治便秘,多食用蒜薹能预防痔疮的发生,降低痔疮复发的次数,并对轻中度痔疮有一定的疗效。
2.抗菌杀菌
可以抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、链球菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖 具有很好的抗菌、杀菌的作用。
3.温中下气
降脂防癌食谱杏鲍菇炒蒜苔
蒜苔中辣素具有醒脾气消积食的作用,而且有很强的杀菌能力,能有效的杀死病原菌和寄生虫,因此能起到预防流感,防止伤口感染,治疗感染性疾病和驱虫的功效。
4. 降脂防癌
蒜薹对心血管疾病有一定的保护作用。它不仅有明显的降血脂作用,还能防止血栓和动脉硬化,并能预防冠心病,此外还能保护肝脏,预防癌症的发生。
总结:这道美食做法也是非常简单,大家可以尝试做下,如果老人牙齿不好,可以把杏鲍菇切成丝也是可以的。
杏鲍菇是现在餐桌上常见的食物之一,可以炒制或者做汤,今天用它搭配了辣椒、红萝卜做道消食食谱----滑炒杏鲍菇,鲜辣嫩滑,吃起来爽口,外型好看,鲜亮好看,是一道秋季润肠消食的最好食谱。
【滑炒杏鲍菇】
【主料】
杏鲍菇150克、青辣椒35克、红萝卜25克
【辅料】
盐3克、水适量、蚝油25ml、生姜2片、干辣椒2个
【做法】
1.准备好所有食材。
2.辣椒切块,红萝卜切片,杏鲍菇切片。
3.锅里倒适量的油,放入姜片,干辣椒爆香。
4.放入红萝卜片,杏鲍菇。
秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇
5.大火翻炒1分钟。
6.倒入一点点水。
7.继续大火翻炒均匀,倒入青辣椒。
8.倒入蚝油。
9.快速翻炒均匀即可。
秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇
小贴士
1.杏鲍菇切片不要切的太薄或者太厚,大约3mm.
2.炒的过程一定要快速大火翻炒。
杏鲍菇的营养价值
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇的食用效果
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
秋季润肠消食食谱滑炒杏鲍菇
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
总结:杏鲍菇营养价值高,吃的也多了,在炒菜时可以随意搭配不同食材一起炒制,这样更加营养丰富,味道也提高不少哦。
为了老年人少油少盐的饮食,家里做鱼时,也采用了罗非鱼,用蒸着吃,无油做法简单,肉质鲜美,肉质细嫩,吃起来原汁原味,超香可口。
【清蒸鱼】
主料:非洲鲫鱼1条 、
辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量、
步骤:
1.将鱼去腮、去鳞、处理好内脏,清洗好鱼肚内的黑衣。
2.在鱼身上抹上油,撒上盐。
3.在鱼嘴巴和肚子里塞上姜片,鱼身上也铺上姜片(此方法去腥特好)。
快手菜清蒸鱼
4.锅里加水,烧开,将鱼放进锅里蒸10分钟左右,蒸好后,将鱼汁留下。
5.锅里加热,倒油,加入蒸鱼豉油。
6.倒入鱼汁,煮沸。
7.将煮好的酱汁淋在鱼上即可。
快手菜清蒸鱼
小贴士
1、在处理鱼时要注意,罗非鱼肚子里会有一层黑衣,要彻底清洁干净,做出来的鱼才不会腥。
2、蒸出来的鱼汁可以倒掉或留着煮酱汁也不错。
3、强烈建议用蒸鱼豉油来做清蒸鱼,港式味道的,口味略带甜,配上清蒸鱼,味道一级棒哦!
罗非鱼的营养价值
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源.罗非鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B:等营养成分。其中钙、铁含量比鲷鱼低。
罗非鱼的食用效果
快手菜清蒸鱼
促进生长发育
罗非鱼中含有丰富的蛋白质,能够促进脑部和身体的生长发育。
总结:罗非鱼的做法简单,要想鱼吃的鲜美,可以蒸着吃,保持鱼的鲜香美味的味道。
放假了出游回来,太累了,不想做饭太费事,在家随便找了一些食材做道黄瓜培根炒面,培根肉香味,黄瓜的清香味,色香味具全。
【黄瓜培根炒面】
主料:鸡蛋面条200g 、
辅料:油适量、黄瓜适量、培根4片、葱适量、
步骤:
1.准备食材
2.面条提前煮熟捞出过凉备用。
3.培根和黄瓜切片备用
4.锅中放适量油,炒香培根
快手菜黄瓜培根炒面
5.炒至培根肥肉部分略打卷,加入葱段略炒
6.加入黄瓜片炒出香味
7.加入面条一起翻炒一两分钟
快手菜黄瓜培根炒面
8.加入少许鲜味酱油
9.炒匀即可出锅食用
快手菜黄瓜培根炒面
小贴士
1面条煮好后过凉,可使面条在炒制时更清爽筋道
2培根本身有咸味,所以面条不必再放盐,用少许鲜酱油增加口感即可。
培根的食用效果
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的食用禁忌
快手菜黄瓜培根炒面
1.脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;
总结:鸡蛋面条吃腻味的同仁们,可以做些方便快捷的炒面,口味独特好吃,吃的过瘾。
饮食养生
运动养生