从外面回来,太冷了,随意拿了营养的香菇,搭配排骨焖饭吃,米饭中带着肉着,完美的结合,营养丰富,好吃美味。
【清淡营养快手菜香菇排骨焖饭】
主料:肋排800g、米4量勺、香菇8只、
辅料:水适量、老抽少许、鲜酱油少许、葱末少许、姜片少许、蒜片少许、糖少许、盐少许、油少许、
步骤:
1.排骨冷水下锅,放入葱段姜片出水
2.捞起之后冷水冲洗干净,沥干
3.香菇切丁,少许盐腌一下,清水冲洗干净
4.油锅烧至7成热,倒入葱姜蒜,煸香
清淡营养快手菜香菇排骨焖饭
5.排骨倒入锅中,炒至表面金黄
6.倒入香菇
7.放入老抽、鲜酱油,糖,少许盐,翻炒几下即可
8.米洗净
清淡营养快手菜香菇排骨焖饭
9.所有食材全部倒入九阳铁斧中
10.选择标准、灶烧、长米,启动之后等待即可,完成之后再闷15分钟打开
清淡营养快手菜香菇排骨焖饭
小贴士
1.排骨出不出水其实都可以,生炒排骨我感觉更嫩一些。
2.辅料我放了香菇,当然胡萝卜、土豆之类蔬菜都是可以代替的。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
清淡营养快手菜香菇排骨焖饭
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌:
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
下班回到家,在冰箱里找到了腊肉,切成片后。再加彩椒切丁翻炒一下,味道香而不腻,香气诱人,用来下饭,非常好哦。
【彩椒炒腊肉】
主料:腊肉350g、彩椒200g、
辅料:油适量、盐适量、姜小块蒜头、三个小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个、
步骤:
1.准备好所需要的材料,黄彩椒忘记放进来了
2.腊肉用水煮20分钟至8成熟
3. 捞起来切小片
快手菜彩椒炒腊肉
4.彩椒也切小片,姜、蒜和湖南椒切小段备用
5.热锅少油,放腊肉片煸出油
6.放豆瓣酱、姜、蒜和湖南椒混合炒均
快手菜彩椒炒腊肉
7.倒入彩椒片快速炒至断生(我又放了几片黄瓜片)
8.放盐和小葱炒均提味即可
9.起锅上桌喽
快手菜彩椒炒腊肉
小贴士
腊肉先煮一下即可以减少盐份,而且烟熏味也会淡一些; 彩椒不要炒太久,断生即可,以免失去口感; 腊肉是咸的,盐要少许。
腊肉的营养价值
腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。
快手菜彩椒炒腊肉
腊肉的食用效果
腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
总结:今天这道美食的做法简单,搭配彩椒炒制一下,颜色鲜亮,菜更香,吃起来口感不柴。
荷兰豆正适合春季食用,可以配上香肠简单炒菜,方便快捷,营养也高,此道菜属于小清新,香肠是咸的,用盐要小心哦。
【快手菜甜豆炒香肠】
主料:甜豆300g、广式香肠2根、
辅料:油适量、盐适量、大蒜2瓣、
步骤:
甜豆炒香肠做法步骤1.备好主材:甜豆和香肠
甜豆炒香肠做法步骤2.甜豆摘去老丝和两头,清洗干净;香肠和大蒜切片。
甜豆炒香肠做法步骤3.热锅冷油(油不要太多,香肠会出油)下香肠,用中火煸到油热。
快手菜甜豆炒香肠
甜豆炒香肠做法步骤4.然后先将大蒜下锅,立马下甜豆。
甜豆炒香肠做法步骤5.炒到甜豆碧绿就好了(如果继续炒就黄了),加盐调味出锅。
注:在炒的过程中如果锅较干就点点水或高汤
快手菜甜豆炒香肠
荷兰豆的食用效果
1.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。
2.抗菌消炎
具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。
快手菜甜豆炒香肠
3.利肠通便快手菜甜豆炒香肠
可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。
4.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
铁板腊味粉丝是广州菜系,粉丝是用蚝油和洋白菜一起炒制的,家里人十分爱吃这道美味菜肴,没有多余的调料,味道很正,可以用来招待客人是个不错的选择哦。
【铁板腊味粉丝】
【主料】
腊肠100 g、粉丝70g
【辅料】
油适量、盐适量、班顺生姜汁适量、蚝油适量、九品香适量、大葱适量、青辣椒适量、
红辣椒适量
【做法】
1.一把粉丝备用。
2.将干粉丝放入温水中浸泡变软。
3.准备青红辣椒、大葱和腊肠吧备用。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
4.将辣椒切丝,大葱切片备用。
5.腊肠蒸熟晾凉后,切片。
6.粉丝泡软后,用剪刀剪断备用。
7.炒锅放油,放入葱花爆香。
8.放入腊肠片翻炒。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
9.放入粉丝。
10.最后倒入青红椒丝。
11.加入玖顺生姜汁、食盐、蚝油、生抽和九品香调味。
12.炒拌均匀入味后,关火。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
13.提前将铁板烧热备用。
14.将炒好的粉丝,倒入铁板中,上桌即可食用。
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
小贴士
1.腊肠也可生炒,选用蒸熟想要漂亮的颜色,因为可以不必长时间的在锅中翻炒。
2.粉丝剪断是为了吃的时候方便。
3.九品香是一种调味料,我家乡产的,各家可按照自己习惯添加。
4.铁板加热,是保温功能,冬季可以增加菜品保温。
腊肠功效:
腊肠中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。腊肠可开胃助食,增进食欲。
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。
粉丝禁忌:
快手菜营养食谱铁板腊味粉丝
一般人皆可食用。孕妇少食或不食。
传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定:粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工,特别是知名品牌已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。
食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在-起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。
总结:这道菜家里人做一道就已经够了,非常省事又好吃的,赶快尝试一下,跟家人一起来分享吧。
洋葱虾仁炒饭做法简单,虾仁搭配洋葱,清脆爽口,营养丰富,炒出来的味道香味十足,非常受家人喜爱,对于调养身体的人来说,是一道营养极好的食物。
【洋葱虾仁炒饭】
【主料】
米饭2碗、洋葱100g、火腿肠120g、虾仁200g、鸡蛋2个
【辅料】
油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽适量
【做法】
1.准备好食材:米饭、鸡蛋打散、火腿切小,虾去壳去沙线,洋葱切粒
2.将鸡蛋液淋入米饭内
营养快手菜食谱洋葱虾仁炒饭
3.用筷子搅拌均匀,让颗饭粒都沾上蛋液
4.锅下油,烧热
5.下火腿煎炒
6.加入虾仁,炒至变色
营养快手菜食谱洋葱虾仁炒饭
7.加入洋葱粒,翻炒均匀
8.洋葱变透明,加入适量的盐
9.倒入米饭
10.不断翻炒到各种食材和米饭均匀混合,加少量的生抽提味
11.加入现磨的黑胡椒粉
12.非常可口的炒饭来咯
营养快手菜食谱洋葱虾仁炒饭
小贴士
1.鸡蛋打入米饭内,不仅味道更美,而且颜色好看。
2.最后用黑胡椒粉是点睛之笔。
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力;
虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷,可治脓疮。
洋葱供食用的部位为地下鳞茎生长的肥大鳞片叶(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种:白皮种鳞茎小,外表白色或略带绿色,肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。
营养快手菜食谱洋葱虾仁炒饭
洋葱的品质要求:以葱头肥大,外皮光泽,不烂,无机械伤和泥土,鲜葱头不带叶;经贮藏后,不松软,不抽苔,鳞片紧密,含水量少,辛辣和甜味浓的为佳。切洋葱时,会流下眼泪。
洋葱具有发散风寒的作用;能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化;降血压血糖、预防血栓形成;有一定的提神作用,含有一种名炎栎皮黄素9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一;所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效;能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症;含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。现代医药科学验证,洋葱也是人们常说的碱性蔬菜,常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。
总结:洋葱虽味道辛辣,但吃起来味道香甜,它还有刺激肠胃,帮助消化的作用。
酸辣粉大家都吃过吧,今天小编教大家,在家也能做出美味的开胃食谱----酸辣粉,准备青菜与粉丝,加入酸辣汤中,鲜辣美味,吃的过瘾,是秋季不可缺少的开胃食谱。
【快手菜开胃食谱酸辣粉】
主料:红薯粉条100g、花生米50g、鸡蛋1枚、豆苗50g、
辅料:油适量盐0.2茶匙、糖2g、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、陈醋1.5汤匙、辣椒油1.5汤匙、葱花少许、剁辣椒少许、
步骤:
1.先把花生米炸好,用吸油纸吸走多余油脂,同时鸡蛋打散,摊个蛋饼(忘记拍过程了,文字交待一下)
2.碗中放入辣椒油,生抽,糖,蚝油,陈醋等等调味料。
3.浇入一勺热汤,拌匀备用。
快手菜开胃食谱酸辣粉
4.把豆苗焯熟,放入碗中。
5.红薯粉条先用温水泡软,然后放入汤锅中煮熟。
6.捞出放入碗中,拌上菜码,即可享用。
快手菜开胃食谱酸辣粉
小贴士
1.红薯粉条事先用温水泡发至软。
2.蔬菜可以选择自己喜欢的放。
豌豆苗的营养价值
豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。
豌豆苗的食用效果
快手菜开胃食谱酸辣粉
利尿 止泻 消肿 止痛 助消化 益中气 调营卫 利小便 消痈肿 解乳石毒治脚气 乳汁不通 脾胃不适 呃逆呕吐 心腹胀痛 口渴泄痢
在冬季时适当补钙,对儿童成长有一定的帮助的,今天做了酸甜可口的虾,制作简单,开胃下饭,同时也补钙了,很适合全家人食用哦。
【儿童补钙食谱快手菜茄汁虾】
主料:虾400克、番茄酱2汤匙、
辅料:姜丝2片、葱2根、盐适量、糖1汤匙、
步骤:
茄汁虾的做法步骤1.原料。
虾去除虾线,减掉虾须。香葱切段,姜切粗丝。
茄汁虾的做法步骤2.锅里放油,把葱姜煎出香味。
茄汁虾的做法步骤3.放入虾半煎半炒到8成熟,盛出来。
儿童补钙食谱快手菜茄汁虾
茄汁虾的做法步骤4.油全部倒掉,放入番茄酱,白糖,小半碗水搅拌均匀。
茄汁虾的做法步骤5.煮开调入盐。
茄汁虾的做法步骤6.把虾放入,大火收汁搅拌,汤汁粘稠即可。
儿童补钙食谱快手菜茄汁虾
虾的食用效果
1.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
2.缓解神经衰弱
儿童补钙食谱快手菜茄汁虾
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
3.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
4.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
5.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
6.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
天气凉了,带了一些快手菜---沙丁鱼饭团当做午餐,它的做法简单,把蒸好的米饭与沙丁鱼罐头搭配,营养丰富,味道也是不错,吃起来超香,超下饭。
【沙丁鱼饭团】
主料:大米100g、沙丁鱼罐头1盒、生菜1棵、紫菜1张、
辅料:沙拉酱1小勺、鱼子酱5g、青芥酱3g、寿司醋少许、
步骤:
1.紫菜先剪掉一半,把一半剪碎放入碗中。沙丁鱼拿出来沥去汁水,生菜切末。
2.放入一勺沙拉酱。
3.一点儿的鱼子酱。
4.一点儿的青芥酱。
快手菜沙丁鱼饭团
5.搅拌均匀。
6.大米放入电饭煲的内胆中,淘洗一遍,加入适量清水,放到电饭煲中焖。
7.蒸熟的大米放凉。
8.倒入少许的寿司醋。
快手菜沙丁鱼饭团
9.翻拌均匀。
10.模具上面抹一层薄油或者用水稍微湿一下。
11.铺上调好的沙丁鱼酱。
12.最后用米饭盖住,用模具稍微整理压一下形状。
13.剩下的另一半紫菜剪成小条,裹到饭团上就可以了。
快手菜沙丁鱼饭团
小贴士
如果没有寿司醋,可以用少许的白醋或者米醋,配一点儿白砂糖。
模具上用水湿一下,就不会那么黏。
生菜的食用效果
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。对于爱美、希望保持身材的女性来说 ,是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C 还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
快手菜沙丁鱼饭团
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能 能有效防止癌变
总结:沙丁鱼饭罐头本身是咸的,还是少放,可以放些蔬菜叶,这样吃起来不会咸,更美味哦。
为了老年人少油少盐的饮食,家里做鱼时,也采用了罗非鱼,用蒸着吃,无油做法简单,肉质鲜美,肉质细嫩,吃起来原汁原味,超香可口。
【清蒸鱼】
主料:非洲鲫鱼1条 、
辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量、
步骤:
1.将鱼去腮、去鳞、处理好内脏,清洗好鱼肚内的黑衣。
2.在鱼身上抹上油,撒上盐。
3.在鱼嘴巴和肚子里塞上姜片,鱼身上也铺上姜片(此方法去腥特好)。
快手菜清蒸鱼
4.锅里加水,烧开,将鱼放进锅里蒸10分钟左右,蒸好后,将鱼汁留下。
5.锅里加热,倒油,加入蒸鱼豉油。
6.倒入鱼汁,煮沸。
7.将煮好的酱汁淋在鱼上即可。
快手菜清蒸鱼
小贴士
1、在处理鱼时要注意,罗非鱼肚子里会有一层黑衣,要彻底清洁干净,做出来的鱼才不会腥。
2、蒸出来的鱼汁可以倒掉或留着煮酱汁也不错。
3、强烈建议用蒸鱼豉油来做清蒸鱼,港式味道的,口味略带甜,配上清蒸鱼,味道一级棒哦!
罗非鱼的营养价值
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源.罗非鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B:等营养成分。其中钙、铁含量比鲷鱼低。
罗非鱼的食用效果
快手菜清蒸鱼
促进生长发育
罗非鱼中含有丰富的蛋白质,能够促进脑部和身体的生长发育。
总结:罗非鱼的做法简单,要想鱼吃的鲜美,可以蒸着吃,保持鱼的鲜香美味的味道。
放假了出游回来,太累了,不想做饭太费事,在家随便找了一些食材做道黄瓜培根炒面,培根肉香味,黄瓜的清香味,色香味具全。
【黄瓜培根炒面】
主料:鸡蛋面条200g 、
辅料:油适量、黄瓜适量、培根4片、葱适量、
步骤:
1.准备食材
2.面条提前煮熟捞出过凉备用。
3.培根和黄瓜切片备用
4.锅中放适量油,炒香培根
快手菜黄瓜培根炒面
5.炒至培根肥肉部分略打卷,加入葱段略炒
6.加入黄瓜片炒出香味
7.加入面条一起翻炒一两分钟
快手菜黄瓜培根炒面
8.加入少许鲜味酱油
9.炒匀即可出锅食用
快手菜黄瓜培根炒面
小贴士
1面条煮好后过凉,可使面条在炒制时更清爽筋道
2培根本身有咸味,所以面条不必再放盐,用少许鲜酱油增加口感即可。
培根的食用效果
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;
2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍,再经风干或熏制而成,具有开胃祛寒、消食等功效。
培根的食用禁忌
快手菜黄瓜培根炒面
1.脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食;
2.老年人、胃肠溃疡患者禁食;
总结:鸡蛋面条吃腻味的同仁们,可以做些方便快捷的炒面,口味独特好吃,吃的过瘾。
扁豆是夏季常吃的菜类,它含有丰富的维生素与矿物质,它肉质肥百,炒菜食用鲜嫩美味,切成细丝炒制,加入蚝油后,更加鲜香,是一道适口的家常菜。
【蚝油扁豆丝】
主料:扁豆角300g、
辅料:油适量、盐适量、红辣椒2个、蒜瓣4个、姜末5g、蚝油25g、生抽15ml、糖1g、鸡精少许、
步骤:
1.扁豆摘取老筋洗净。
2.锅中水烧开加少许盐放入扁豆焯烫1分钟
3.然后过凉水。
4.扁豆切丝,红辣椒切丝,姜蒜切末。
快手菜蚝油扁豆丝
5.取一个小碗加入蚝油,生抽,糖,盐,鸡精拌均匀。
6.炒锅倒油爆香姜蒜末。
7.加入红辣椒丝。
8.在放入扁豆丝翻炒片刻。
快手菜蚝油扁豆丝
9.加入调好的料汁。
10.翻炒均匀即可关火。
快手菜蚝油扁豆丝
小贴士
扁豆焯烫的时候要整个焯烫,然后迅速过凉,加少许盐才能保证它翠绿的色泽和爽脆的口感。而整个焯烫可保证它的营养不流失。焯烫过之后再切丝,大火快炒,扁豆既能入味,也可保持脆嫩的口感。
豆角的营养价值
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静。调理消化系统,消除胸膈胀满。
豆角的食用效果
快手菜蚝油扁豆丝
理中益气 补肾健胃 和五脏 调营卫 生精髓
总结:扁豆的维生素与矿物质高于其它的蔬菜,有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。
肝脏和肾脏都需要好好的保护,如果不注意滋养的话,很容易诱发一些疾病,对身体健康不利,如何保护肝脏和肾脏,可以通过一些饮食的方法来调理,下面的这些具有补肝肾的食谱可以经常吃,可以起到强身健体的作用和效果,而且也有滋补肝肾的效果,来看看这些补肝肾的食谱。
鹌鹑枸杞汤
原料:鹌鹑1只,枸杞子50克,精盐、味精各适量。
制法:将鹌鹁宰杀后,去掉毛爪,割开后除去内脏,冲洗干净切成小块。将鹌鹑肉与枸杞子同入沙锅,加水适量,以武火煮汤,待肉熟后,加入精盐、味精调味即成,食肉、枸杞子,饮汤。
主要作用:补肝肾、强筋骨、明头目。
有效改善:肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软、筋骨痿弱无力、不耐劳倦、头目昏花、视物模糊等。鹌鹑具有滋补肝肾的作用,对于缓解肝脏虚弱有好处,还可以强筋骨,对于养肝明目有好处,所以和枸杞一起吃,是不错的补肝肾的食谱。
鸡肝草决明蛋汤
原料:鸡肝50克,草决明10克,鸡蛋1个,味精、精盐各适量。
制作:将鸡肝洗干净,切成片;草决明人沙锅,加水适量,煎取药汁,以药汁为汤烧开后,下入鸡肝片,打入鸡蛋,加入味精、精盐调味即成。
主要作用:补血、养肝、明目。
有效改善:肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊,以及夜盲症而属肝血虚者。鸡肝和决明子一起吃,可以有缓解肝血亏虚的作用,可以补气血养肝明目。
蒸猪肝夜明砂
原料:新鲜猪肝150克,夜明砂6~8克。
制作:将猪肝洗干净,切成薄片,平放碟子上,放入夜明砂拌匀后,再平铺开,隔水蒸熟食猪肝。
主要作用:补血、养肝、明目。
有效改善:肝血亏虚所致的夜盲症、头晕眼花、视物模糊等。猪肝可以有养肝明目的作用,可以起到补肝肾的作用,还可以补气血。
吃什么具有补肝肾的作用,上面的这些食疗方法可以经常吃,这些食物都具有养肝护肝的作用,对于缓解肝脏和肾脏损害有好处,还可以起到补气血的作用,所以这些食谱可以经常吃,可以起到很好的调理体质的作用,所以不妨通过饮食来调理。
每天忙于工作,为了省事,每次做饭只是要求快,为了解决这些人难题,小编今天做的快手菜---咸蛋黄焗土豆,清淡的咸香味,酥脆美味,吃起来很是开胃。
【咸蛋黄焗土豆】
主料:土豆1个、咸蛋黄1个、
辅料:盐少许、油少许、蘑菇精少许、水适量、
步骤:
1.食材就2样,非常简单,土豆和咸鸭蛋洗干净
2.土豆去皮,切成条状,当然,如果你喜欢块状、片状,那都是可以的,不妨碍最后的口感
3.锅中放水,烧开,加入少许食盐
4.土豆出水,稍微透明即可捞出,大约5-6成熟的样子,不能烧烂哦
快手菜咸蛋黄焗土豆
5.捞出的土豆放入冷水中浸泡,或者是冷水反复冲洗几次,沥干待用
6.咸鸭蛋挖出蛋黄,用调羹轻轻压碎,方便等一下炒
7.锅中放油,中火
8.把咸蛋黄放入油锅中煸炒,开始冒泡泡的时候就可以加入土豆条了
快手菜咸蛋黄焗土豆
9.土豆条倒进去后不停翻炒,每条土豆都要裹上咸蛋黄
10.出锅前加调味料,适量盐、蘑菇精,翻炒2下即可出锅
11.装盘之后撒上葱花
快手菜咸蛋黄焗土豆
小贴士
1.土豆出水不宜过久,熟透了容易烂,炒的时候就会断。
2.我选的咸鸭蛋个头非常大,所以一个足够了,如果你家咸鸭蛋个头比较娇小,那多放一个。
3.另外我在炒的过程中添加了盐,因为我的咸蛋黄味道很淡,你可以先尝一口,试下咸淡,再放盐。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
快手菜咸蛋黄焗土豆
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
总结:此款食谱,食材简单,做法快捷,是白领人群的首选快手菜,10分钟就能做出美味哦。
饮食养生
运动养生