椰子的种类也是比较多的,到了夏天的时候很多人都比较喜欢吃椰子,既可以喝椰汁,也可以吃里面的椰肉,而且也可以用椰子做一些美食,有很好的保健身体的作用,椰子有青椰子,有毛耶子,毛椰子是指青椰子长大脱皮后的椰子,平时适当的吃一些,都有一定的调理身体的作用,而且它的热量相对也不高。
椰子的种类
1、带皮青椰子:采摘下来没有处理的椰子。
2、椰青:青椰子削皮后,专用来喝汁的椰子,你在各大电商平台超市经常可以看到
3、毛椰子:青椰子长大后脱皮后的椰子。
4、椰皇:抛光破壳食其肉,这时候的椰子,我们尊称它椰皇,电商平台也会有卖。
5、芽椰:发芽的椰子。
椰子的营养价值
1、椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质。
2、每100g的椰子里面就含有241大卡的热量。
3、椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。
4、椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。
5、椰子肉不包含胆固醇,并且只有16毫克钠。每份椰肉还有12克碳水化合物和3克蛋白质,另外包含7克纤维和5克糖。
6、椰肉的含油量高达35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。
7、每份(80克)椰丝包含大约241卡路里热量,并且其中的224卡路里是来自脂肪。脂肪的其中24%是饱和脂肪,其余由单不饱和脂肪和Omega-6脂肪酸组成。
以上为大家介绍了吃椰子的好处以及椰子的营养价值,想必大家对椰子这种水果有了更多的认识。另外,小编提醒肝脏不好或肝脏病的朋友不适宜喝椰子;有湿疹的朋友不宜喝椰子;体内火气旺盛的人群应少食椰子汁,以免加重火气。为了健康着想,以上介绍了几类人一定要忌吃椰子。
结石的种类是比较多的,主要是以草酸钙结石为主,还有磷酸镁铵结石、磷酸钙结石等三种,这几种结石的形成跟我们的饮食因素是息息相关的,我们应该要注意饮食的搭配。很多蔬菜是很有草酸的,我们需要将草酸稀释之后才可以食用,避免给肉类中的钙元素发生化学反应引起的结石的症状。
1:草酸钙结石
草酸钙结石是非常常见的一种肾结石类型,它占肾结石的80%以上。在酸性或中性尿中形成,发病多为青壮年,以男性多见。结石多呈黄褐或石铜色,表面平滑的为单水草酸钙、表面粗糙的为双水草酸钙。在x线片上清晰可见。尿沉渣内常有草酸钙结晶。
2:磷酸镁胺结石
磷酸镁胺结石在肾结石发病比例中占10%左右,在碱性尿中形成,尿pH值小于7.2时结石溶解。它的发病人群多为女性,结石色黄或污灰色,呈树枝状或鹿角状,质地较软,尿路感染的病人较多。
3:磷酸钙结石
磷酸钙结石在肾结石发病比例中占6%到9%,在碱性尿中形成,它的发病人群多以青壮年男性为主。结石为白色,表面粗糙,常呈鹿角状,质地较硬。
4:尿酸结石
尿酸结石在肾结石的发病比例中占6%左右,但是在酸性尿中形成,当尿pH值大于6.7时结石溶解,它的高发人群也为男性。结石表面光滑,常呈鹿角形,色黄或棕褐色,质地较硬。
5:胱氨酸结石
胱氨酸结石是很少见的一种结石类型,他在整个结石的发病比例中占1%到2%左右,在酸性尿中形成,尿pH值大于7.0时结石溶解。
6:黄嘌呤结石
黄嘌呤结石更是很少见,它的颜色呈白色或黄棕色,质地很脆,不能透过x光线,一般在酸性尿中形成。
肾结石一般可以分为几种类型?肾结石的成分很复杂,大致分为以上几种,无论是哪种类型的结石,都要通过有效的治疗手段进行及时治疗。如果肾结石不进行及时排石处理,一旦发病就会疼痛难忍,对肾脏带来损伤。不过患上肾结石也不要过度担心,通过及时有效的治疗,还是可以尽早康复的。
有很多人都比较喜欢吃鳝鱼,只是鳝鱼也是分为很多个种类的,它的口感吃起来特别的好吃,而且它的营养价值比较高,适合各种各样的人群,对于一些小宝宝来说,经常吃鳝鱼也能够提高他们自身的免疫力补充,他们身体内所需要的营养,但一定要注意,不要让他们被鱼刺扎到,那么鳝鱼的种类都有哪些呢?
【鳝鱼的种类】鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一带)。鳝鱼是合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种,一种即为常见的黄鳝,还有一种为山黄鳝,在川、云、贵、渝、湘、鄂、皖、豫等各地都有分布。
【合鳃鱼目】体鳗形,鳍无棘,背鳍、臀鳍延长,与尾鳍相连,无腹鳍,或者小如存在为喉位。左右鳃孔移至腹面呈一“V”裂缝,鳃常退化由口咽腔及肠代行呼吸。无鳔。
一、种类及分布
黄鳝俗称鳝鱼、长鱼、蝉鱼、罗鳝、无鳞公子等;属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科,目前 经考证仅黄鳝一个品种。 黄鳝自然分布除了在北方的黑龙江,华西的青海、西藏、新疆以及华南的南海诸岛
等地区很少以外,我国其他地区均有不少分布,特别以长江中下游地区的湖泊、水库、池 沼、沟渠和稻田分布密度大,其群体产量高。南方各省水温较暖,产量也较高。近期随着
水产业的发展人工引鳝养殖,因此目前,黄鳝已广泛分布于我国各地淡水水域。 黄鳝在国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地,印度、日本、朝鲜亦有分布。
二、营养价值及市场情况
黄鳝供人肉食的部分可达其全身65%以上,味道鲜美营养丰富:根据分析测定,每 lOO克黄鳝肉中,含蛋白质18.8克,脂肪o.9克,磷150毫克,钙38毫克,铁1.6毫克, 还有维生素A,维生素B2和维生素B1及多种微量元素;每百克黄鳝肉含热量为347.5 千焦(83千卡),黄鳝肉中蛋氨酸含量较多,食用鳝肉,可补充谷类氨基酸组成的不足。
黄鳝的蛋白质含量,在30多种常见淡水鱼中仅次于鲤鱼和青鱼,钙和铁的含量居第一 位。是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇类的营养晶。
据美国、日本有关研究机构和我国上海水产大学的有关研究报道,黄鳝肌肉血液内 含有丰富的DHA(廿二碳六烯酸),EpA(廿碳五烯酸)及卵磷脂。
柑橘的种类是非常多,每一种柑橘的味道上面都是会有一定的差异,不过在应季的时候无论是哪种柑橘味道上面都是十分甜腻,而且营养价值也是比较相似,主要就是含有胡萝卜素,果糖等,这些营养物质在摄入后就会让人们身体当中所包含的营养变得更加均衡,不会出现营养不良的情况。
柑橘类水果所含有的人体保健物质,已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
类黄酮柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型:Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。
类胡萝卜众所周知,许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素,这是对人体健康具有重要作用的成分。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研究,我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科学家充分肯定的抗癌物质。研究结果表明,香豆素的抗癌功能形成途径主要有二:一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒;二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。这两方面的作用主要在癌的起始阶段产生抑制效果。
单萜、三萜柑橘中含有大量以(R)—柠檬烯为代表的萜类化合物。萜是构成柑橘独特芳香的物质,具有使人的中枢神经镇静化的作用,研究还确认它具有减轻应激的效果,能使人消除疲劳。 柠檬苦素柠檬苦素是柑橘果汁饮料的苦味成分,柑橘果实中的含量约为100-200ppm。但是,研究发现,柠檬苦素也具有抑制肿瘤的功能。
烧饼是一种很好吃的美味的食物。喜欢吃烧饼的人们一定会了解烧饼,有一些自己的种类。烧饼是根据人们的口味进行制作的,所以能够制作出很多不同口味的。人们只要根据自己的需求进行选择就可以。但是自己制作的烧饼应该是味道不仅好而且健康卫生的一种面食。所以烧饼的种类有哪些呢?
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
烧饼是中国特有的一种面饼,也是中国各地常见的传统小吃。主要原料为面粉、鸭油、芝麻、葱油、盐、酱油。以发酵面团揉入油酥擀制成饼后撒上芝麻,成形后放入烤炉烤制而成(所用的烤炉为开口朝上大型泥烧烧饼炉子),其中还可包入咸或甜的馅料。
烧饼的种类有哪些
掉渣烧饼
时下流行的“掉渣烧饼”,起源于武汉。05年武汉土家族女大学生晏琳发明的一种抹馅烧饼。是在土家族烧饼的基础上,利用了现代技术设备和经营理念,结合现代生活快节奏,讲究饮食营养健康的特点,用独特的发酵过程、全天然馅料创制的一个崭新品牌。
建德烧饼
又名严州酥饼,原名严州干菜烧饼,又称建德干菜烧饼,是建德传统的名点小吃,集松、酥、脆于一体,清香扑鼻。严州酥饼以上等面粉用不同温度的水和素油拌和,择肥膘肉与上等干菜拌匀为馅,在外面涂抹一层糖汁和油,以黑白芝麻撒粘,在特制的烧饼炉中用炭火烤熟。饼形小巧饱满,呈蟹黄色,芝麻撒面,和馅多壳薄。
吊炉烧饼
将面粉和成面团,加碱水,揉匀。将棉谈擀 成长方形薄片,抹芝麻酱,卷成圆桶形,揪小剂子。用手摁成圆皮,另揪一个小面球,蘸上油,放在圆皮上包好,团成桃,揪去收口处的面头,再摁压成一寸五分的圆饼。
肉末小烧饼
清代宫廷菜是满人从关外带进的食俗与鲁菜 结合的结果。本来北京的饮食没有什么特色,明朝都城移到北京时,宫廷中的厨师大多来自山东,因此山东风味便在宫中普及开来。此后,宫廷饮食便以山东风味为主沿袭下来。备料: 面粉、白糖、精猪肉、盐,胡椒粉,芝麻、植物油适量。
饮食养生
运动养生