米酒,在南方也被称之为糟酒,可以用来直接饮用。其实,米酒还有其它功效,对女人有很多的优点。
一、营养价值
因为醪糟是糯米制成的,又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的食品之一。糯米能补虚补血补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。
米酒(醪糟)入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。
米酒(醪糟)入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳。
米酒(醪糟)入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。
米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
二、醪糟的使用方法,参考如下:
1、直接食用:
开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟饮料:
伴着饭菜一起吃可以解腻,促进消化。
3、醪糟汤圆:
选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。
4、醪糟鸡蛋:
先将适量水和鸡蛋煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。
人体每个器官都很重要,所以养成良好的生活习惯,保护身体是很重要的事情哦,你知道应该如何保护脾肾的吗,一些脾胃不好,肾虚的人群要注意了,可以选择一些食物来调理,可以起到补脾阳的作用,吃什么呢,下面的这些食物就是不错的选择了,大家来看看吧。
山药
益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道,山药可以有效防止前列腺增生。
红薯
补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴。红薯中含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高。冬天吃些红薯,可以保持血管弹性,并且红薯中含有大量膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。慢性肾炎虚弱。红薯可以有补脾的作用,对于缓解乏力气虚不足有好处,而且还可以有补肾的效果,是不错的养生食材。
土豆
和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等,对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外,把土豆切成薄片外敷,可以很好地消除水肿。脾胃不和肾虚的情况可以吃土豆,可以保护肠胃,还可以有很好的提高体质,补虚劳的效果。
补脾阳健脾胃的一些食材,你都知道了吧,这些食物可以经常吃,可以有保健养生的作用和效果,而且还可以有提高体质的作用,土豆,红薯,还有山药对于健脾胃有好处,而且也可以有补肾的效果,大家可以试试这样的食材哦。
核桃仁味甘、性温,能补肾助阳、补肺敛肺、镇咳祛痰、润肠通便,可用于肺肾两虚型咳嗽、肠燥便秘、肾虚腰痛、小便不利等病的治疗。以下4种食疗方可用于辅助防治哮喘。
红糖拌核桃 核桃8个,红糖适量。核桃放火上烤熟去壳,取核桃仁压碎,与红糖拌匀服食。每日1剂,于晚上用开水分次冲服,能补肺肾纳气、通便平喘,治疗哮喘发作有效。
白蜜拌核桃仁 核桃仁、白蜜各50克。将核桃仁捣烂,加蜜拌匀,隔水炖熟,开水冲服。每日1剂,具有补肺肾、润肠通便、平喘的作用,用于支气管哮喘的治疗。
核桃仁大米粥 核桃仁30克,大米100克,洗净后加水共煮成粥。每日1剂,分早、晚二次温服,能温阳健脾、纳气归肾,可用于脾肾阳虚哮喘治疗。
核桃仁生姜片 核桃仁1~2个,生姜1片。每晚睡前同嚼吞服,可补肺肾纳气、止咳平喘、祛风和胃,对哮喘有辅助治疗作用。
如果发现自己的脾胃比较虚弱,那么平时生活中必须要做好相应的护理工作,尤其是在饮食上面一定要加强营养的摄入,要让自己的脾胃得到有效的滋补,通过喝一些粥具有很好的补脾胃作用,下面小编将为大家推荐几道粥,没有吃过的朋友可以试一试。
参苓粥
材料:选用五克人参(或二十克党参),二十克茯苓,五克生姜,六十克粳米。
做法:将人参(或党参)、生姜切为薄片,茯苓捣碎,一同浸泡半小时,煎煮半小时,取汁后再煎取汁,两汁合并。粳米淘洗干净,与药汁同煮成粥。每天在早晚各服用一回。
功效:服用参苓粥可以滋阴补阳,增强体质,补血益气,养护脾胃。
白术猪肚子粥
材料:准备三十克白术,十克槟榔,一个猪肚,生姜少许,六十克粳米。
做法:先把猪肚洗净,切成小块,同白术、槟榔、生姜一起煎煮,去渣取汁,汁中加入粳米同煮成粥。猪肚捞出蘸麻油、酱油佐餐食,喝粥。每天早晚各服用一次。
功效:服用白术猪肚子粥可以健脾养胃,滋阴美容,是脾胃虚弱之人的滋补良方。
麦冬竹叶粥
材料:准备三十克麦冬,十克甘草,十五克竹叶,二两白米,六颗去核红枣。
做法:把准备好的麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬,取汁,加入粳米、红枣一起煮成粥。
功效:麦冬竹叶粥可以益气健胃,补气养血,美容养颜。
白木耳粥
材料:准备六十克白木耳,二两糯米。
做法:先把备好的白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后,置入锅内加水烧开,再放入银耳,熬煮成粥,调入一些冰糖即成。
功效:白木耳粥可以滋阴生津、润肺养胃、益气和血,健脾养胃,对于出现虚劳咳嗽、阴虚口渴、脾胃虚寒的病症有较好的调理作用。
对于脾胃虚弱的人群来说,如果能够在平时服用以上介绍的这几道粥的话,那么是可以有效调理脾胃健康的,这几道粥的营养极为丰富,可以补脾胃,滋补强身,做法也比较的简单,只要参照上文讲解的方法,并确保原材料的优质,就可以做出这些可以补脾胃的粥了。
在日常生活中,虽然有很多人都非常注重脾胃健康,会选择通过饮食的方法来进行改善,但是对于所吃的食物却不是很清楚,其实在我们平时生活中,有很多食物都是具有补脾胃作用的,下面小编将为大家介绍几种,想要补脾胃的朋友可以经常食用。
山药南瓜粥
做法:准备五十克粳米,三十克山药,三十克南瓜。粳米淘洗干净,山药和南瓜去皮洗净,切成小块;锅内加水,放米煮沸,再下山药和南瓜,用小火煮至熟软,加少量盐调味即可食用。
功效:服用山药南瓜粥可以健脾暖胃,润肺生津,补肾养肝,提高人体的免疫力,是补脾胃的理想食疗。
红枣栗子粥
做法:选用红枣、糯米、栗子各适量。先把备好的红枣洗好,用清水泡一会儿,糯米淘洗干净,栗子去壳;锅里放水,烧开下糯米和红枣煮沸,最后放栗子煮至浓稠即可食用。
功效:服用红枣栗子粥可以养胃健脾,补肾强筋,补血养血,对于脾胃虚弱的人群有很好的补益作用。
红豆莲子粥
做法:准备五十克红豆,二十克莲子,一百克大米,冰糖适量。把准备好的红豆淘洗干净,用清水浸泡3小时,锅中加水,烧开后,下红豆和莲子,大火煮沸,再用小火煮至材料绵软,加入适量的冰糖调味食用。
功效:红豆莲子粥可以补血养血,温补强身,健脾养胃,如果自己的脾胃较为虚弱,那么可以经常服用红豆莲子粥来进行滋补调理。
选择食用上文介绍的这几道食谱来进行补脾胃的话是非常理想的,不仅能够补脾胃,而且还可以美容养颜,增强体质,这几道粥的营养功用是极高的,不仅可以起到保健的作用,而且味道也非常的纯正。如果想要补脾胃的话,那么平时不妨经常制作这几道粥来服用。
肠胃太差怎么办,是因为日积月累的结果,如果你注意保养,注意一些饮食的习惯,会减少一些疾病的发生哦。脾胃太差,可以吃一些具有补脾胃作用的食谱哦,可以有调理肠胃不适的作用和效果,来看看这些食谱的介绍吧。
胡椒猪肚汤
材料:胡椒、猪肚、红枣、生粉
做法:将猪肚用生粉和食盐一起擦洗,然后用清水冲洗干净;将准备好的胡椒放入猪肚之中,然后用线缝合;将猪肚和红枣一起放入锅中,随后加入适量的清水;大火烧开之后,小火慢炖三个小时;起锅之前加入适量的食盐调味,之后就可以直接食用猪肚和红枣了。
功效:脾胃虚寒怎么调理,这道食谱就是一个很好的选择,可以有效的保健脾胃,祛除寒气,并且能够令全身止痛。特别是治疗哪些胃痛、怕冷等等的脾胃虚寒患者。猪肚具有保护肠胃的作用,对于出现的肠胃不适啊还有脾胃虚寒的情况有一定的改善的作用和效果,还能有促进食欲的作用。
米粥
材料:大米、清水
做法:将大米淘洗干净,然后放入锅中加入侍郎的清水;大火烧开之后小火熬煮,大约四十分钟之后就可以起锅直接食用,不能够等放凉之后食用。多喝粥可以有缓解肠胃不适的作用,还可以补脾胃。
黄芪建中汤
材料:黄芪、建中
做法:将黄芪和建中洗干净,然后放入锅中加入适量的清水煎煮;大约四十分钟之后,去除渣滓直接服用药液。
功效:黄芪具有补气的作用而建中则能够温养脾胃散除寒气,两种草药结合之后,可以有效地治疗脾胃虚寒。黄芪可以有补气的作用,对于肠胃寒气重的情况有改善的作用,可以喝这样的养生汤品。
脾胃不和怎么办呢,上面的这些补脾胃的食谱就是不错的选择了,可以经常吃一些具有健脾胃作用的食谱来调理体质哦,可以有滋补肠胃的作用,还可以有缓解食欲不振的作用。这些食谱是不错的选择,不妨试试。
吃对于每一个人来说都是一件非常重要的事情,不仅仅是为正常的生活提供能量,更重要的是当我们选择了一些合适的食物,是能够对我们的身体健康带来许多的好处。很多人可能都知道食补,就是通过吃食物来补充身体的营养,那么在吃东西方面,我们可以通过吃哪些东西来强肾、补脾胃呢?
肾脏对于我们人的整个身体来说是一个非常重要的器官。它能够帮助身体排除许多的毒素,所以对于肾脏功能不好的人来说,补肾是一件极其重要的事情。但是,通过药物进行治疗往往都会产生一些不良的副作用,所以我们通常会选择食补。
首先,山药就是一个特别好的选择。在中医中山药被称为上品之药,它不仅有着补肾的功能,而且对于健脾补肺都有非常明显的作用。在李时珍的《本草纲目》中都有着很多的关于山药药性的记载,尤其是对于肾虚的人来说,经常吃山药能够对这一症状起到很好的改善作用。
可能有些人不是很喜欢吃补药之类的东西,这个时候我们就可以选择牛肚等性质温热的食物,不仅口感特别好,而且对于补益肾阳有着非常好的作用。就拿牛肚来说,它有着许多的烹饪方法,不管是清蒸还是爆炒都能做出非常好的味道。
至于补脾胃,就是一个需要长期调养的过程了,对现代人来说,由于长期的不规律不健康的饮食生活习惯,所以脾胃不健康的人更是越来越多了。而且由于许多人往往自控能力都不是特别好,所以脾胃调养起来也是比较麻烦的。
但是我们同样可以通过食补的方法来对脾胃进行一个调养。在平常的生活中,我们可以有目的性的选择一些食物食用,比如说在果品当中可以选择多吃一些板栗,板栗有着非常好的补肾气、益脾胃的功能。
另外,在水果中荔枝也是一个很好的选择,对于治疗脾胃虚都有着非常好的作用。当然在肉类食品中羊肉和牛肉都是首选,两种肉类都是温补型的食品,对于健脾强是活血补血都有着非常好的效果。
其实一个人的身体健康更多的是需要自己去注意的,在日常的饮食中多注意一下食物的搭配,保证自己各种营养摄入充足,身体自然也就能够健康了。
薏苡仁又叫薏米、回回米。它是常用的中药,又是普遍常吃的食物,营养很丰富。
现代医学研究发现,薏苡仁具有增强人体免疫力、降血糖、抗炎、镇痛、解热、抗肿瘤等功效,薏苡仁还是一种美容食品,经常食用薏苡仁可去除人体皮肤上的粉刺、雀斑、老年斑、黄褐斑,使皮肤变得光泽细腻,同时对痤疮和皮肤皲裂、脱屑等疾病也有良好的疗效。
中医认为,薏苡仁性微寒、味甘淡,可入脾经、胃经、肺经,有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓等功效。
下面就介绍几种用薏苡仁制成的食疗方:
薏苡仁粥
原料:薏苡仁100克,粳米50克,白糖适量。
制用法:将薏苡仁放入高压锅中,加适量的清水,炖煮约20分钟后减压,再向锅内加入粳米和适量的开水,然后再用文火煮10~15分钟,加入白糖即成。此粥可在每日早晚各服一次。
功效及适应症:此方具有健脾渗湿、利水消肿的功效,适合有脾虚腹泻、老年性浮肿、小便不利、风湿痹痛和筋脉拘挛等症状的患者使用。
猪肾薏苡粥
原料:猪肾1对,山药100克,薏苡仁50克,粳米200克,味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。
制用法:将猪肾洗净后除去筋膜,切碎。将山药去皮切碎。将猪肾块与山药块、粳米、薏苡仁一起入锅,加适量的清水,用小火炖煮成粥,再加入调料即成。此粥可每日早中晚各服一次。
功效及适应症:此方具有补肾健脾、保养皮肤的功效,适合有粉刺、雀斑、老年斑、黄褐斑等皮肤病的患者使用。
牛肚薏米粥
原料:牛肚200克,薏苡仁50克,味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。
制用法:将牛肚洗净后切成细丝。将牛肚丝与薏苡仁一起入锅,加适量的清水,用武火煮沸后再用小火慢慢熬煮,待粥熬成烂糊状时再加入味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品即成。此粥可每日早中晚各服一次。
功效及适应症:此方具有健脾利水的功效,尤其适合具有脘腹胀满、食少纳呆、水肿以及关节屈伸不利等症状的患者使用。
珠玉二宝粥
原料:薏苡仁60克,山药60克,柿霜饼24克。
制用法:将薏苡仁、山药切碎后捣为细末。将薏苡仁末和山药末一起入锅,加适量的清水,炖煮至烂熟。将柿霜饼切成碎块,放入此粥中调匀即成。此粥可每日早中晚各服一次。
功效及适应症:此方具有滋阴润燥、养肺止咳的功效,适合有饮食乏味、虚热劳嗽等症状的患者使用。
薏米赤豆粥
原料:薏苡仁30克,赤小豆20克,粳米30克。
制用法:将薏苡仁、赤小豆放入清水中泡涨。然后先将赤小豆入锅,加适量的清水煮至破裂,再将薏苡仁、粳米入锅,与赤小豆一起炖煮。将粥熬成烂糊状时,再加入适量的白糖搅匀即成。此粥可每日早晚各服一次。
功效及适应症:此方具有清热解毒、健脾利湿的功效,适合肝硬化腹水初期的患者使用。
郁李薏苡粥
原料:郁李仁10克,薏苡仁30克,粳米50克。
制用法:先将郁李仁去皮、捣碎。再将捣碎的郁李仁装入纱布袋中。将此纱布袋入锅,加适量的清水,煎煮15~20分钟,然后滤出煎汁备用。将薏苡仁、粳米 及郁李仁的煎汁及适量的清水一起入锅,用武火烧沸后再用小火慢慢熬煮成粥,再加入适量的白糖即成。此粥可每日早晚各服一次。
功效及适应症:此方具有健脾利湿、润肠通便的功效,适合有水肿、心腹胀满、气息喘促、小便不利、大便秘结等症状的患者使用。
需要注意的是,薏苡仁有显著的滑利性质,可促使子宫收缩,孕妇食用薏苡仁后易发生流产等意外,故孕妇忌食薏苡仁。遗精、遗尿患者也不宜食用薏苡仁。薏苡仁性微寒偏凉,脾胃虚寒患者也应配伍应用。
我们通常会将脾脏和胃脏连在一起说,因为这两者是相辅相成、互相影响的。所以一般我们在滋补的时候会采取两者都进行进补的方法。脾胃如果出现问题的话,会影响我们对食物中营养的吸收,所以大家一定要注意了。
补脾胃的方法有哪些
1、注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。这确是经验之谈。因此注意冷暖十分重要。在春秋气候变化无常时,有虚寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虚泄泻的,可在脐中贴暖脐膏药,同时还应少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部发冷,可及时服用生姜茶。
2、饮食调摄是保养脾胃的关键。因此,饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。
3、情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃,首先要保持良好的情绪。据研究,不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等,而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。
4、要坚持参加适当的体育活动,如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能,使胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进其新陈代谢,推迟消化系统的老化。
补脾胃的食物有哪些
1、主食及豆类的选择:粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
2、肉、蛋、奶类的选择:牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。
3、蔬菜的选择:藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。
4、水果的选择:葡萄、红枣、桃、杏等。
补脾胃吃什么水果
1、木瓜:味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。
2、桃子:味甘酸,性温。有补气生津,活血消积之功。用于津伤肠燥便秘,瘀血肿块,肝脾肿大等。
3、柠檬:味酸甘,性寒平。有祛暑止渴,和胃生津之功,可解暑热,除烦渴,增进食欲,止呕恶,下气和胃。用于治疗胃脘不适。
4、椰子:味甘,性温。椰子肉补虚,强壮身体,用于治疗小儿疳积黄瘦;还可驱虫,对绦虫、姜片虫有效。
5、无花果:味甘,性平。有健脾开胃,清热润肠之功。用于食欲不振,便秘,泻痢等症。
6、山楂:味酸甘,性微温。有健胃消食,活血化瘀之功。用于小儿消化不良,食积内停。
补脾胃吃什么蔬菜
补脾胃的蔬菜主要有山药、土豆、白扁豆、红薯、熟藕、粟子、胡萝卜、马铃薯、香菇、鸡油菌等。
补脾胃的中成药有哪些
附子理中丸
功能主治:温中健脾。用于脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,手足不温。
山麦健脾口服液
功能主治:消食健胃,行气和胃。用于食欲不振,饮食积滞所致的胃胀腹痛,胸腹胀闷,消化不良等。
人参归脾丸:
功能主治:益气补血,健脾养心。用于气血不足,心悸,失眠,食少乏力,面色萎黄,月经量少,色淡。现代可用于神经衰弱、贫血、再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。
补脾胃的饮食禁忌
1、忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品。
2、忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品。
3、忌吃利气消积,容易耗伤脾气的食品。如:苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。
补脾胃的汤品有哪些
花生木瓜章鱼干煲鲫鱼
材料:花生100克,半生熟木瓜1个(约500~600克),章鱼干1只,鲫鱼1条(约400~500克),猪瘦肉50克,生姜4片
做法:各物分别洗净,花生、章鱼干分别浸泡约10分钟,木瓜去皮去囊切块,鲫鱼宰洗净,煎至微黄。全部材料放入瓦煲中,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煮沸后改文火煮1小时,下盐即可。
胡椒猪肚汤
材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。
做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。
茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。
做法:排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
上面介绍的这些食物、中药材、食谱等都是有着很好的补脾胃的效果的,所以大家如果感觉自己脾胃不太好的话,可以平时多吃一些这样的食物,对于补脾胃有着很好的效果的,大家不要错过了这样好的方法,坚持一段时间就可以见到显著的效果的。
饮食养生
运动养生