补脾胃的粥的做法
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《补脾胃的粥的做法》，相信能对大家有所帮助。
补脾胃的粥相信难不倒对于养生之道有一定知识的女性朋友们吧。补脾胃的粥最常见的就是十宝粥了，其补脾胃的功效是最为显著的，那么怎样才可以熬出美味十足的的补脾胃的十宝粥呢?关键在于掌握食材的搭配还有火候的把握，下面是关于补脾胃的十宝粥的做法以及材料的介绍，有需要的朋友们可以看看。
补脾胃的十宝粥的组方原料既是药品又是食品，可以补脾胃、益肺肾、强身体、抗病毒、抗衰老及延年益寿。
材料：茯苓一两，枸杞子四钱，党参五钱，松子仁四钱，葛根一两，玉米两根，山药一两，冬菇六只，银耳四钱，粳米四两。
做法：
1.将山药先用水浸透，葛根用水洗净，取出沥干。
2.茯苓、党参用水冲洗后，把党参横切成小段。
3.银耳用水泡发，去蒂后撕成瓣状。
4.玉米洗净，每根横切成五段(煮熟后剥玉米粒六段，备用)。
5.冬菇泡发后，去蒂切薄片。
6.枸杞子、松子仁用水冲洗、沥干。
7.粳米浸泡后洗净，备用。
8.将葛根、茯苓、党参三味药先放入药袋，取砂锅一个，加适量水(约十五碗)，放入药袋、山药、玉米于砂锅内用大火煮开。水开后，用文火熬一小时，拿出药袋(去药渣不用)及玉米。再放入银耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水开后，用文火熬一小时(期间适当搅动，防止煮焦粘底)。煮至粥浓稠，放入玉米粒、松子仁，再煮沸5―10分钟，加盐调味，即可。
通过文章，相信各位想要烹调补脾胃的十宝粥的朋友们知道如何才能熬好了吧。这粥味道可口，适宜早上作为早餐，同时亦可作为平时解馋之用，其补脾胃的效果显著，长期食用，效果更加明显。想要熬补脾胃的粥的朋友们可以试一试，希望可以达到想要的效果。
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我们中医里面的脾胃和西医里面的脾胃有着非常大的不用，所以我们这里讲的补脾胃是中医里面的说法。我们现代人不科学的饮食以及繁忙的工作导致很多人的脾胃都是不好的，脾胃不好是很难治疗的，我们只能通过中医食疗的方法来慢慢调养脾胃不好才行。
那么有什么食物对于脾胃不好有帮助呢，其实脾胃不好的人可以多吃一些山药，白扁豆，山楂以及红枣等来起到调养脾胃的功效，我们一起看看下文具体的做法。
祖国医学认为，脾的生理功能是主运化、升清和统摄血液。机体生命活动的持续和气血津液的生化，都依赖于脾胃运化的水谷精微，因此又称脾胃为气血生化之源，是“后天之本”。如果脾的运化、升清功能失职，就会造成水谷、水湿不运，消化功能减退，以及脾不统血、清阳不升等病理改变，从而出现腹胀或腹痛、纳少、便溏、浮肿、困重、内脏下垂、出血等脾病的常见症状。胃病以受纳、腐熟功能障碍及胃失和降、胃气上逆为主要病理改变，从而出现食少、脘胀或痛、呕恶、呃逆、嗳气等胃病常见症状。中医认为，脾开窍于口，如果脾失健运，则会出现口淡无味、口腻、口甜、口苦等口味异常，从而影响人的食欲。为了调养脾胃，可以经常选食一些具有补中益气、健脾化湿、消食健胃等作用的食物。
山药
有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。《本草正》称其能“健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤……”本品因含有较多的营养成分，又容易消化吸收，且药性平和，补而不滞，滋而不腻。故尤其适用于慢性疾病或病后虚弱羸瘦患者的调养。
【药膳】山药苡仁粥
山药粉60克，薏苡仁30克。先将薏苡仁洗净水煮，将熟时，调入山药粉，用文火继续煮至粥熟。早晚温服。功能健脾益气，渗湿止泻。适用于脾气虚弱、食少便溏，或脾虚不运、湿浊下注之妇女带下等证。
白扁豆
有补脾和中、化湿的作用。由于本品既能健脾化湿，又能消暑和中，且药性温和、补而不滞，故尤其适用于脾虚湿盛、运化失常所致的食少、便溏及脾虚而湿浊下注、白带过多者，还常用于夏日暑湿伤中、脾胃不和所致的吐泻。食用时应充分加热。
【药膳】扁豆山药粥
扁豆、山药、粳米各100克，同煮粥食用。功能益气健脾、和中化湿。适用于脾胃虚弱、食欲不振、大便溏薄、小儿消化不良等证。
大枣
有补中益气、养血安神、缓和药性的作用。大枣不仅有保护肝脏、增强肌力和增加体重等作用，它还有一个最突出的特点是维生素含量高。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。由于大枣有良好的滋补作用，故深受百姓的欢迎，民间有“一日吃三枣，终身不显老”之说。
【药膳】黄芪大枣粥
黄芪30克，大枣30克，糯米100克。先将黄芪煎水取滤液，大枣去核，然后将黄芪液、大枣肉与糯米一起熬成稀粥。早、晚趁热服食。功能益气健脾、养血安神、固表止汗。适用于脾胃气虚、食少便溏、倦怠乏力及年老体弱、血虚萎黄、妇女脏燥、神志不安及产后体虚所致的表虚自汗或虚人感冒。
薏苡仁
有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓的作用。由于薏苡仁含有多种维生素和矿物质，故常作为病中或病后体弱患者的补益食品。本品不论用于滋补还是用于治疗，作用都很缓和，故须服用一段时间后，方能见效。由于本品中含有丰富的维生素B，因此对防治脚气病十分有益。常食本品还有保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、色斑等作用。
【药膳】苡仁莲子粥
薏苡仁50克，莲子肉30克，冰糖屑、糖桂花适量。将薏苡仁、莲子肉洗净后，放入锅内，加水适量，武火烧沸，文火熬煮至半熟，加入冰糖屑、糖桂花，煮至熟即可出锅。功能健脾止泻、固涩止带。适用于脾胃气虚、食欲不佳、大便溏薄或脾虚带下等病症。此外，本膳还常用于脚气浮肿、传染性软疣、扁平疣等。
山楂
有消食化积、行气散瘀的作用。现代药理研究证实，本品能增加胃中消化酶的分泌，促进食物的消化吸收。其所含脂肪酶可促进脂肪分解，使肉食易被消化，故为消化油腻肉食积滞的要药。本品又有增加冠脉血流量、扩张血管、降低血压、降血脂等作用，对于冠心病、高血压病、血脂紊乱等患者，有较好的疗效。
【药膳】山楂苡仁粥
薏苡仁30克，粳米100克，洗净，放于砂锅中，加水1
000毫升，烧开后，加入山楂50克，小火慢熬成粥，再加白糖适量。分两次空腹服用。功能健脾止泻、消食化积。适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者。
上文我们介绍了中医里面和西医里面脾胃的不同概念，我们知道我们现代人不科学的饮食习惯以及繁忙的工作和生活压力导致很多人都有脾胃的问题，脾胃出现问题是需要慢慢调养的，上文我们详细介绍了补脾胃的食物。
脾胃的健康对于我们的健康而言十分有利，但是有很多朋友并不了解应该如何保持脾胃的健康。对于女性朋友而言，想要补血益气和保持良好的外在条件，是需要多注意健脾益气的。那么到底应该怎么做呢？一起来看看党参粥 帮您健脾益气的相关介绍。
健脾益气有多重要
健脾益气对于我们身体而言不仅好处非常多，同样也是十分重要的。现代很多脾胃疾病通常都是被自己吃出来的，疾病出现过后给我们带来的难受感觉，相信大家也都知道。如果不保证脾胃的健康，会导致慢性肠胃疾病的出现或者影响到其他器官的正常运行，只有脾胃健康才能更加长寿。
所需食材：
党参10克，茯苓10克，麦冬6克，粳米50克。
制作方法：
清水煎煮党参、茯苓、麦冬、取汁去渣，再用药汁煮米成粥，晨起做早餐食之。
主要功效：
以上方式在我们生活中随时可以烹煮，相信会给您带来非常好的效果。它能够有效补中益气、滋养胃阴。因此在夏季我们可能常常出现饮食无规律或者上火的情况，是非常适合食用上述方式的。另外如果您是因为脾胃气阴不足而引起的饮食不下、呕恶或消化不良的情况，也建议您可以辅食此粥，有效帮助调节脾胃。
党参粥 帮您健脾益气希望您能够多多运用到生活中，同时也相信会给您带来非常多的好处和帮助。另外夏季来临建议您在生活起居和饮食方面都应该注意养生的原则，不要过晚的睡觉，同样也不要过度食用重口味食物，这些都是会导致我们脾胃损伤的主要原因。
秋天天气比较干燥，这时候容易上火，身体体液相对不足，常常会导致食欲不良，导致脾胃失调等一些情况，所以说秋天补脾胃是很重要的，这时候可以适当的吃一些水果，有很好的补脾胃和提高食欲的作用，具有补充体液的效果，这方面的水果也是比较多的，我们来看一下秋季补脾胃的方法。
秋季补脾胃
1、秋季吃什么补脾胃之苹果
苹果中除了富含丰富的维生素,其含有的纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用,对于便秘效果不错。
2、秋季吃什么补脾胃之腰豆
腰豆因为样子像人类的肾脏而得名,在北印度和新奥尔良,红豆和腰豆都是主要的食物原料。跟它们的近亲一样,几乎我们吃的所有豆类都都含有丰富的纤维,蛋白质和铁。
3、秋季吃什么补脾胃之香蕉
一直以来,香蕉还有“智慧之果”的称号,这主要是因为,在香蕉当中含有“智慧之盐”的磷,这种磷可以提高人脑的智力。除此之外,在香蕉当中,还含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,人们多吃香蕉,可谓说是好处多多的。
4、秋季吃什么补脾胃之南瓜
南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
5、秋季吃什么补脾胃之蜂蜜
蜂蜜以其甘甜的口感以及养胃润肺的功效更受到现代人的喜爱。中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是秋季最理想的滋补品。
喜欢喝粥吗？夏季，来一碗粥，既养胃又能起到舒缓心情的作用。粥，其实并不是胃不好的人吃是首选，其实很多人都可以吃，因为粥的做法不同它的营养成份就会不同，那么粥要怎么做才会达到补肝益肾的作用呢?看完后你就知道了。
首乌粥
原料：首乌30g，粳米100g，大枣3枚，冰糖适量。
制法：首乌放入砂锅，加水适量用中火煎煮，然后去渣，取浓汁，将粳米、大枣、冰糖放人锅内，加清水适量同煮为粥。
特点：何首乌具有强壮神经作用，可治疗神经衰弱，有助于血液的再生，能降低血脂，缓解动脉粥样硬化的形成，故本品可应用于肝肾不足，头晕耳鸣，头发早白，贫血，神经衰弱，高血脂，便秘等症。
羊骨韭菜粥
原料：羊骨600g，鲜韭菜50g，粳米100g，姜15g，葱2根，醋1g，精盐5g。
制法：将羊骨洗净，用刀背劈碎，加水煎汤，撇去泡沫，加姜、葱、醋后，再将洗净的大米人锅，煮至大米爆腰时，拣出姜、葱，加入韭菜短节，熬煮稠时，捞出骨头，加精盐调味，温热食之。此粥质浓稠，鲜香适口。
萝卜粳米粥
原料：白萝卜250g，粳米100g。
制法：先将白萝卜洗净，切成小块;将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量及萝卜块人锅内，同煮为粥。
特点：民间谚语“萝卜出，医生哭”，人常吃萝卜粥，对健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味较多，而消化能力较弱者，即可辅食此粥。
山药蛋黄粥
原料：山药50g，蛋黄2个，粳米150g。
制法：将鸡蛋打破，去白留黄，用筷子将黄撑散;山药洗净，切片，粳米淘洗干净。将山药、粳米一起放人锅内，加水适量同煮为粥。起锅前，将蛋黄倒人粥内再搅拌烧开即成。
特点：蛋黄古称鸡子黄，方书《长沙药解》载“鸡子黄，补脾精而益胃液，止泄痢而断呕吐”。山药蛋黄粥健脾和胃，除烦渴，止泻痢，是春季极佳的滋补食品。它还适用于心烦不得眠，虚劳吐血，烫伤，热疮，肝，小儿消化不良等症。
核桃粥
原料：粳米250g，核桃仁150g。
制法：将粳米洗净入锅中，加适量的水先用旺火煮开，然后改用文火熬至六成熟时放人核桃仁(稍压砰)，再用文火煮成粥。每日分二次食用。
特点：补肾固精，温肺定喘，有食疗作用。
芝麻粥
原料：黑芝麻30g，大米或小米60g。
制法：将黑芝麻洗净晒干，炒黄(不要炒糊)研碎，用水适量将芝麻、大米用文火煮成粥，早晚服用。
特点：主要补肝肾，养阴血、润五脏，还能适用于阴虚肠燥者。
莲子粥
原料：莲子去心30g，糯米100g。
制法：将莲子加水适量，先煮烂，然后将糯米洗净，与莲子同煮成粥顿服。每日2次。
特点：有益肾固精，养心安神，健脾清火之功效。适用于失眠多梦，夜间多尿、遗精、慢性腹泻等。
枸杞子粥
原料：枸杞子30g，粳米或小米30g。
制法：将枸杞子和粳米洗净，加水适量用文火煮成粥顿服。每日两次。
特点：有补肝益肾，益精血，坚筋骨，聪耳安神，令人长寿，还适用于头晕目眩，久视昏暗，糖尿病，脂肪肝，阴虚型高血压。
两款有补肝益肾功效的食疗配方
萝卜烧排骨
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
原料：排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
黄芪炖乌鸡
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
制法：1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净；2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效：一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。二说、黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。
说到粥，不论是清粥还是浓稠的，都有减轻消化器官的负荷作用，还有利于营养成份的吸收。有着“治粥为生命之源，饮膳可代药之半”的美誉，所以是胃病患者的首选食物。
当我们生病的时候，家里的人就会给我们注意些粥来疗养身体，粥的种类也比较多，当然每种粥也有自己的营养价值，那么赤豆补脾粥的做法是什么呢？首先我们应该准备好材料，然后跟着正确的步骤一步一步的进行就行了，接下来让我们一起来了解一下赤豆补脾粥的做法以及在制作的过程中要注意的问题。
赤豆补脾粥原料：赤豆、山药、薏米、莲子、大枣、芡实、糯米做法：山药洗净、刨皮、切块，放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮烂，加入适量白糖稍炖即成，这道家常小菜操作简单，营养美味，老少皆宜。适用于脾虚失运型溃疡性结肠炎。
赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地，除了直接煮食外，是做食品用豆沙的主要原料。用红小豆制作豆
面条、糕点馅，配制代食品，增加了食品工业糕点的花色品种，改善了人民生活。红小豆制作的饭、粥、汤美味可口、老幼喜食；红小豆冰糕，色美味佳，是饶有风味的夏令冷食，其皮可提炼色素。红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症。红小豆营养丰富，用途广泛，风靡世界。
性味：甘酸、平、无毒。
归经：入心经、小肠经、肾经、膀胱经。
功能：除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳。
主治：痈肿脓血，下腹胀满，小便不利，水肿脚气，烦热，干渴，酒病，痢疾，黄疸，肠痔下血，乳汁不通；外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤。
要健康减肥，就要注意营养的吸收。秋季补充营养不在于吃得多，如何材料搭配上出新意，制作又简便，我们这就来教你做一款创新的红豆粥。红豆帮助去湿健脾还能帮助减重，连续食用可以清理肠胃排走脂肪。黑芝麻又补肝肾抗氧化，和大米煮成粥具有滋补的作用，可谓营养和美味同时兼顾了。
所需材料：
1大杯大米；半杯的红豆；1杯半的水；1杯的白砂糖；半杯的黑芝麻；食物搅拌机一台；
步骤：
1) 先在炒锅中将黑芝麻炒熟，芝麻散发香味即可起锅，用搅拌机粉碎后放置一边待用
2) 红豆和大米洗净后放入加水的锅里煮沸，再用中火慢炖一个小时，直到红豆变得软烂
3) 然后往锅里加入白砂糖和准备好的芝麻粉，搅拌均匀，小火慢煮15分钟就完成了
小贴士：用高压锅煮红豆粥速度较快，而且质地软烂。红豆先用水泡4小时之后再煮，口感更好。
以上列举了几种赤豆补脾粥的做法，如果你的厨艺不是很好的话，可以选择其中比较简单的一种进行，在日常生活中，当你工作不是非常忙碌的时候，可以报一些厨艺培训班，这样不仅厨艺会有所增长，而且我们也能够做我们自己想吃的食物。
红枣就是我们经常吃的大枣，补血效果不错，适合身体虚弱或者是贫血等情况的人群，具有滋补调理的作用哦。红枣大家都是如何食用的呢，可以泡水，也可以煮粥，来看看红枣鱼肉粥的做法。
红枣鱼肉粥
红枣鱼肉粥所需材料
主要食材粳米、红枣、鱼肉、白糖
红枣鱼肉粥的做法
1、将粳米淘洗干净后用冷水浸泡30分钟，捞出沥干水分备用;红枣洗干净后去核。
2、将鱼肉洗干净后却成小片，鱼刺则挑出。
3、锅中加入适量的水，放入粳米、鱼肉和红枣，先用大火烧沸，再转为小火熬煮。
4、待米粥烂熟后下白糖，再稍煮片刻即可盛出食用。
红枣鱼肉粥的功效与作用
红枣鱼肉粥营养丰富，适合体虚、高热、婴幼儿等消化能力比较弱的人群，能够提高人体的免疫功能，增强体质，促进发育，是久病初愈及成长期间不可或缺的营养美食。红枣含有大量的铁、维生素C等营养素，有助于宝宝身体和大脑的发育，能防治缺铁性贫血。鱼肉可以补脑健脑，而且还可以有益气补血的功效哦，对于增强体质健脾胃是不错的选择，这样搭配食用可以有调理免疫功能，促进生长发育的功效哦，还可以缓解贫血哦，大家可以放心食用。
红枣鱼肉粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以补充蛋白质维生素和膳食纤维，补虚养血强健身体健脾胃，适合各类的人群食用哦。
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