鸡汤蚌肉浸丝瓜
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何在养生保健方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《鸡汤蚌肉浸丝瓜》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
蚌因生长环境的不同，一般可分为两大类，一为生活在流动的河水里的珠蚌，一为生活在平静水域的池蚌。两者的共同点是其营养价值都较高，据营养学分析，每100克蚌肉就含有12克的蛋白质，此外，当中的钙元素含量也较高，有滋阴养肝、明目清热的食效。这次以鸡汤、丝瓜配合共烹，食味相宜，营养均衡。
材料：蚌肉200克、丝瓜300克、咸肉丝50克、姜片10克，杞子、姜丝、胡椒碎各少许，盐、鸡汤、姜汁、米酒、胡椒粉、花生油各适量。
做法：蚌肉洗净，以姜汁、酒飞水备用；丝瓜去皮去筋，洗净切块备用；开锅下油，爆香姜片，攒米酒，下适量鸡汤和杞子、胡椒碎，加入丝瓜煮5分钟，然后加入咸肉丝、蚌肉和姜丝，调味后煮开即成。
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食物中的营养成分都是非常丰富的，而美食就是将食物的味道和营养融合，做出一道道既能够满足味蕾又可以滋补身体的佳肴，今天小编要给您介绍的这一道菜就是丝瓜蚬肉香芋煲。
丝瓜蚬肉香芋煲的做法
食材：丝瓜、香芋各200g,蚬肉100g,适量的姜末、葱段、油、盐、味精和鲜奶
做法：1、把丝瓜的皮削去并切成块状，香芋也去皮并切成菱形块状，然后把蚬肉放入开水中飞一下捞起；
2、起锅倒入适量的油，将其烧热后先下姜末和葱段爆香，然后再把清水、香芋加入，用小火慢煮2分钟；
3、接着放入丝瓜、蚬肉一起煮，最后放入适量的盐、鲜奶、味精调味，直到把丝瓜煮熟即可。
丝瓜蚬肉香芋煲的营养功效
1、丝瓜
丝瓜含有非常丰富的维生素C,对女人来说是再好不过的美容佳品，它能够起到美白、消斑等多种功效，还可以抗坏血病。另外丝瓜中含有的丰富维生素B对于皮肤的老化也有着很好的防止作用，并且对儿童大脑的发育有着极好的帮助。
2、蚬肉
蚬肉的营养极其丰富，不仅可以食用也可以药用，它有着非常好的开胃、通乳、明目以及去湿等多种作用功效，在治疗肝病、麻疹等病症上效果显著。
3、香芋
香芋属于温性食物，有着舒筋络、祛风湿的作用，而且还能够起到极好的止痛、消炎的效果，香芋可以治疗跌打损伤、外伤出血等病症，也是治疗类风湿性关节炎、胃肠炎等疾病的佳品。
民间有许多关于用杨梅浸药可以治疗多种疾病的说法，但是这没有科学的依据，而且甚至有人因此丢了生命，所以到了吃杨梅的季节，大家不应该听信这些说法使用杨梅浸药，杨梅仅仅只是一种水果，可以补充维生素等营养成分，即使是用来浸药并没有其他的功效。
一、概述
每年到吃杨梅的季节，大家都会去摘一些新鲜的杨梅来吃，而且有很多人平时在吃杨梅的时候喜欢用咸盐水来进行泡，这样子能一些虫子能得到很好的排出，其实有很多人都会认为杨梅泡出了小虫，吃了对身体没有害，虽然说杨梅是非常不错的一种水果，但是如果没有注意的话，吃了一些有虫子的杨梅可能会对我们的身体会带来有影响的，那么到底杨梅泡出了小虫子，吃了没伤害的说法靠不靠谱呢？
二、步骤/方法：
1 其实有很多人平时为了讲卫生，通常在吃杨梅的时候都会用咸盐水来进行浸泡半个小时以上，通过浸泡农药一些虫子能排出，但是有很多人认为浸泡过的杨梅有小虫子的话，这种杨梅吃的话对身体是没有伤害的。
2 其实杨梅的虫子是一种蝇虫的一种，在杨梅还没有成熟的时候，母虫就开始在谷的表上产卵，但卵孵化后幼虫就会钻到果肉里，不过虫子和半夜冲到小青虫那事吃了对人体是不会有什么害处的。
3 有些虫子反而可以说明果里面的农药非常少，甚至是没有农药的事，更加自然和生态的，但是也并不是说没有虫子的杨梅就会还有农药，这种说法也是不对的，也有很可能是果农在病虫害防治方面做得很好的缘故，所以这些都是有可能的。
三、注意事项
大家在平时吃杨梅的时候最好是能通过盐水的浸泡能让有虫害的杨梅让虫子得到排出，虽然说这种虫子对我们的身体没有带来有伤害，但是要讲究卫生，注意卫生才不会带来有身体上的影响。
中国有句俗语一肝胆相照，说得很有道理。一般肝火旺盛，很容易引起胆汁分泌失调。轻者形成胆嚢炎，重者形成胆结石，这是现在很常见的疾病。
回族医学认为，胆嚢炎或者胆石症，都是由于体内湿热过重，影响肝胆的功能，所以治疗胆石症有一个根本原则，就是要清利湿热。而现代医学只看到了胆石症和胆嚢炎这个现象，不能从根本上截断湿热的来源，所以治疗起来，只能是对症支持，找不到根治的办法。
在中国宁夏、甘肃、河南一带，很多回族老人把宰后的黄牛取苦胆一个（要新鲜的），然后将绿豆装入苦胆内（装满为止），放在通风阴凉处阴干（估计需三个月左右），待胆汁被绿豆吸干后用刀将苦胆剥开，豆子再晾干，然后就可以服用了。前七天每曰服两次，每次服10粒，七天后，每曰服两次，每次服15粒，一疗程后可做检查，胆嚢炎的症状会得到改善，还可排除胆结石，如未排尽可再连续服用，到排完为止。
绿豆可以清热袪湿，夏天的时候，大家都喜欢喝绿豆汤，就是这个道理。我们的体内，气机要有升有降，才能保证身体的正常，如果一直保持夏天这样的状态，肝胆的气机就过于向上，不能向下，就会导致一些代谢产物不能及时排出体外，时间久了，也就形成了结石或者胆嚢炎，这时候用一点绿豆，就能改善这个问题。
我们知道，牛黄是一味名贵药材，牛黄就是在牛胆中形成的。牛黄能够清热解毒，牛的胆汁当然也可以清湿热，加上胆汁是液体，流动性很强，胆石症就是因为结石排不出去，用液体的药物，更有利于胆汁的排出。
蚌之名首载于《食疗本草》，为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠、三角帆蚌。又名为河歪、河蛤蜊等。具有清热，滋阴，明目，解毒的作用。其性寒，味甘、咸。主产于我国大部分地区的江河、湖沼中。
蚌含钙等，临床用于治疗胃及十二指肠溃疡、痰饮咳嗽、糖尿病、血崩、带下、小儿胎毒等病症。
蚌粥
【组成】蚌120克，粳米50克。
【制法】先用2升水煮蚌，取汁去渣。再用汁煮米做粥，食时可放少许盐。
【用法】供早餐食之。
【功用】清热解毒，止渴除烦。适用于温热病毒引起的发热，口渴，面目红赤，舌红苔黄，脉数有力者。
炖蚌肉
【组成】鲜蚌肉50〜100克。
【制法】将鲜蚌肉捣烂，取水炖熟即成。
【用法】每日2〜3次，温服。
【功用】除热解渴，明目解毒。适用于内热灼津而引起的烦渴不止，或火热上冲以致目赤肿痛等症。此外尚能解酒毒。
蚌菊怀珠
【组成】净蚌肉10个，猪肉馅100克，鸡蛋清1个，鲜菊花10克，鲜竹叶数片，浙贝粉3克，葱、姜、盐、味精各适量。
【制法】将蚌肉捶松，放入锅中用小火煮至肉烂，取出置凉。把猪肉馅与浙贝粉、葱、姜、盐、蛋清等搅均匀，制成20个小丸子，入沸水烧熟；然后将每个蚌肉一分为二，夹肉丸2个。大汤碗中垫数片竹叶，将蚌肉怀珠摆放在竹叶上，对上少许黄酒，上笼蒸5〜10分钟取下。同时，另用一锅倒入肉清汤，烧沸，加适量盐、味精、鲜菊花。将此汤浇在蚌肉上，配一小碟胡椒粉，即成。
【用法】佐餐食用。
【功用】清肝泻热，散结消肿。适用于骨肿瘤病人五心烦热、精神不振、体质虚弱者。
无论是罗马大澡堂、还是杨贵妃的华清池，泡汤，在世界各地的古文明中都有所发现，可说是由来已久。
泡汤有什么好处?要注意些什么?要如何营造出舒适的泡汤环境?流行的你没有理由不知道!温泉的适应症状，依各地泉质而有所不同，但多对慢性关节炎、慢性筋肉痛、神经痛、神经炎，以及恢复疲劳等有不等的疗效。
因此，泡汤对身体有益无庸置疑，但泡汤有特定的文化和礼仪，可不是噗咚一声跳下去就好，要看清楚地点、时间和场合，错误的举动只会让人看笑话而已!
泡汤场所的礼仪
在台湾，虽有不少开发已久的名温泉乡。不过，泡汤的革命，则是起自于哈日的风潮。因此，要探讨泡汤的礼仪，还得从日本方面来着手。
泡汤的场所，首先区分为小间的汤屋，以及大众池两种。在小间的汤屋里，只要门关起来，当然是爱怎么泡就怎么泡。
可是，如果是开放公众使用的大众池的话，那就必须要注意了：大部分经营温泉园区、提供一票玩遍冷热水池、按摩池、打濑池，甚至是温泉游泳池的业者，由于并未区分男女，因此必须要着泳装入场，这点在入场前的须知上也一定会清楚地写明，男士们，可别满脑子都想着要吃免费的冰淇淋唷!
至于区分男女汤的大众池或露天风吕，根据来自日本的泡汤守则，是不会穿著泳装入场的。也就是说，在更衣室脱去全部的衣物后，虽可暂时以毛巾遮掩身体重点，再进入泡汤区。但在下水之时应该是全裸的，不论是浴巾或是毛巾，都不应该浸入温泉之中，以维池水的清洁。
享受温泉浴注意事项
1.温泉业者指出，患有心脏病、高血压、高度贫血、严重皮肤病等疾病，及有外伤者都不可入浴。
2.一般健康者在酒后、饭后、饥饿时，甚至持续发烧、有心悸或呼吸困难的情形亦不可入浴。
3.浴室内应保持空气流通，若感身体不适，应立即起身休息。
4.沐浴次数以每日1~2次、每次10分钟至半小时为宜，临睡前最恰当。如为治疗，则至少要连续2~3星期方可见效。
5.温泉的热度和化学成分对泳装的伤害其实颇大，除了要小心强力的冲激和拉扯，以及池底等的磨擦外，在泡完汤后应即以清水浸泡，并以中性清洁剂清洗后阴干，以维泳装的寿命。
6.此外，为了尽享美景，博士伦视力保健研究中心也建议温泉族可以选戴日拋型隐形眼镜，“泡”完即“拋”，没有镜框带来的雾气，更没有戴传统型隐形眼镜易变质、甚至滋生微生物的后遗症!
温泉是一种自然疗法，其化学物质可刺激自律神经，内分泌及免疫系统。但虽然温泉对身体健康有益处，仍要注意它非治疗百病，亦要小心其危险性。
泡温泉能消除疲劳、疗病保健。但是您知道泡温泉有什么注意事项吗？
温泉水温度过高，如果从温度较低的空气中骤然浸入泉水里，一般很难适应。所以要先用手或脚试探水温是否合适，再进入温泉泳池，并注意从低温泉到高温泉，逐步适应温泉水温。
一般温泉浴可反复浸泡，每次为20到30分钟，如果一次浸泡的时间过长，容易出现晕眩、全身乏力。当您在泉水中感觉口干、胸闷时，就得上池边歇歇，或喝点饮料补充水分。
温泉水中含丰富的矿物质，泡过温泉后尽量少用沐浴液，用清水冲身更有利于保持附在皮肤上的矿物质。
泡温泉的注意事项
温泉是一种自然疗法，其化学物质可刺激自律神经，内分泌及免疫系统。但虽然温泉对身体健康有益处，仍要注意它非治疗百病，亦要小心其危险性。
一、肚子饿的时候，不可以马上浸温泉，因为空着肚子泡温泉很容易会有头晕，想要吐及疲倦的情形。
二、如果坐了很久的车或是走了很远的路，非常的累了，不可以马上去浸温泉，不然会越泡越累。
三、睡眠不足或是熬夜，如果突然浸温度很高的温泉，可能会发生休克或是脑部缺血的情形。
四、心情很兴奋或是很生气，心跳变快的时候，也不适合浸温泉。
五、刚吃饱饭或是喝完酒，不可以马上去浸温泉，不然会有消化不良及脑溢血的情形。
六、营养不良或是生病刚好，身体很差时，千万不可以去浸温泉。
七、有心脏病、高血压及有动脉硬化的人，要浸温泉之前，要先慢慢地用温泉擦身体，再泡温泉，不可以一下子就去泡温泉，才不会影响血管的收缩。
八、有癌症、白血病的人，不适合浸温泉，因为容易刺激新陈代谢，使身体很快的变衰弱。
九、如果有得到急性感冒、急性疾病及传染病的人，最好不要去浸温泉。
十、女生生理期来时或前后，怀孕的初期和末期，最好暂时不要浸温泉。
泡温泉小秘诀
瀑布浴：藉水压冲击，可活络筋骨，达到治疗酸痛的效果。但请避免与泉水成直角直接冲击，以斜角舒缓水压并以毛巾敷于患部为宜。
半身浴法：脏以下部位浸泡于温泉中，可调整体温，平衡内分泌的平衡。
瘦身的小秘方：泡汤时以浸泡15分钟、起身5分钟、再浸泡15分钟为原则，反复2-3次，，且浴后1小时内不进食，持之以恒，效果良好。
薄荷浸鸡提神醒脑让你精神倍加，现在到了春天啦，就会出现不想起床的症状，很多时候就需要一些东西来进行提神醒脑，薄荷浸鸡就是一个很好的菜肴，不仅补充能量还能进行提神，具体是怎么做的呢？还有别的提神醒脑的方法么？下面小编就和大家分享一下薄荷浸鸡提神醒脑让你精神倍加。
做法：
1.鸡洗净去内脏，切块过水备用；
2.将高汤放入锅，下薄荷叶、盐、味精、柠檬香茅、红枣、香叶和鸡块一起用慢火煮5分钟即可上菜。
提神醒脑的方法：
饮用咖啡
昏头昏脑时，最简单的办法便是给自己泡一杯浓茶或者咖啡。这些饮料提神醒脑，从古至今都很有效。同时，从起身、洗杯子，到饮水机旁倒水，整个动作过程都会给你带来片刻的清醒。趁这段清醒，赶紧投入你的工作。
还可以吃薄荷糖
吃一片香口胶或者薄荷糖。无疑也有助于提神醒脑，当然最好是挑选无糖型而且口味特别强烈的那种。中午饭后，遇上同事都在，不妨每人发一圈。嚼着嚼着，一光提神，还优化了空气，使每个人不再有中午吃的鸡鸭鱼肉蒜的气味。口气清新，也有助于改善人际关系，喜欢与你聊天的人多起来，多说说话，自然也就不会想到去犯困。
还可以调节温度
降温，开窗透气，外来的新鲜空气可能一下子会给你注入精神和活力，当然，也许有些怕冷的同事会抱怨，但是没关系，头脑一凉就清醒多了，跟他讲道理也会更有说服力，而更主要的是你已经度过了瞌睡危险期。
薄荷栽在自己家的院子里就可以种植，而且水培的效果也是不错的，所以基本上家家户户都可以有自己的薄荷，不仅仅可以在做菜的时候放上几片体味，而且还可以用来提神，希望对大家有帮助。
饮食养生
运动养生
