《全国中草药汇编》记载,天麻“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。
一、天麻煮鸡蛋
功效:治疗头痛目眩
配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。
用法:隔日一次食。
二、天麻、枸杞煮猪脑
功效:对头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
配方制作:鲜天麻100克,枸杞子15克,猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用。
用法:每日一次食,或隔日一次也可。
三、天麻山药炖乳鸽
功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。
用法:食肉饮汤。
四、天麻鸭子
功效:滋阴潜阳,平肝息风。适用于阴虚阳亢,目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症。
配方制作:鲜天麻100克,生地30克,水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。
用法:食肉饮汤。
五、天麻肉片汤
功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。
配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮。
用法:药、汤俱食
《全国中草药汇编》记载,天麻“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症”。
一、天麻煮鸡蛋
功效:治疗头痛目眩
配方制作:鲜天麻60克、鸡蛋3个、水1000克。先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可食用。
用法:隔日一次食。
二、天麻、枸杞煮猪脑
功效:对头昏头痛有一定的辅助治疗作用。
配方制作:鲜天麻100克,枸杞子15克,猪脑2副。将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时,放入洗净的猪脑煮熟后食用。
用法:每日一次食,或隔日一次也可。
三、天麻山药炖乳鸽
功效:具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
配方制作:鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克,乳鸽4只,猪肉,猪熟肚片、猪腰子各250克,水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精盐1O克,鸡精5克,胡椒粉3克,鸡汤3000克。将高压锅置于火上,锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段,烧沸后,打去浮沫,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。
用法:食肉饮汤。
四、天麻鸭子
功效:滋阴潜阳,平肝息风。适用于阴虚阳亢,目眩头晕,耳鸣头痛,口苦咽干等症。
配方制作:鲜天麻100克,生地30克,水母鸭1只(约500克)。将鸭宰杀,去毛及内脏,与洗净切片之天麻,生地共炖至鸭料熟,加食盐、味精等调味。
用法:食肉饮汤。
五、天麻肉片汤
功效:滋补潜阳,平肝息风。适用于眩晕,头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。
配方制作:天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用;肉切片做汤,加入鲜天麻片60克共煮。
用法:药、汤俱食
生活难免会遇上些小病痛,不舒服的时候我们经常会用到药物。然而近年来,滥用药物现象的普遍存在,使药源性肾损害的发生率明显提高。以下5种药物对肾的伤害很大。
解热镇痛药
解热镇痛药是伤害肾脏的重要药物。各种感冒药,如安乃近、酚氨咖敏片、对乙酰氨基酚、复方盐酸伪麻黄碱缓释胶囊;止痛药,如布洛芬、吲哚美辛、萘普生、双氯芬酸钠制剂、复方对乙酰氨基酚片、塞来昔布等,都可能造成肾损害。
降压药
常用的降压药物中利尿剂、血管紧张素转换酶抑制剂和血管紧张素受体拮抗剂可能引起肾损害。三类药物都可能引起急性过敏性间质性肾炎,后两者还有可能通过减少肾脏灌注造成急性肾功能衰竭。后两者对于肾功能中、重度损害的患者,有时候会造成短期内肾功能恶化,这种情况在双侧肾动脉狭窄,同时使用利尿剂、非甾体类抗炎药,心功能不全、脱水的患者中更容易发生。
造影剂
造影剂不仅可引起肾内血管收缩致肾损伤,还可刺激活性氧产生,直接损伤肾小管上皮细胞。故在使用造影剂前,应全面评估风险,对于既往有慢性肾功能不全、糖尿病、高血压和高龄等危险因素的患者,推荐使用等渗、低黏度、非离子型造影剂,并尽量减小剂量,避免短期内重复使用。
中草药
中草药是在我国引起急性肾损害的很重要的一类药物。常见的可损伤肾的单味中药包括:
①植物类中药有木防己、汉防己、马兜铃、厚朴、天仙藤、苦丁茶等;
②动物类中药有斑蝥、鱼胆、海马、蜈蚣和蛇毒等;
③矿物类中药有含砷类(砒石、砒霜和雄黄等)、含汞类(朱砂和升汞等)、含铅类(铅丹)及明矾等;
④复方中成药包括冠心苏合丸、甘露消毒丹、妇科分清丸、当归四逆汤等。
抗菌药物
氨基糖苷类药物(新霉素或庆大霉素等)抗菌药物中此类药物肾毒性很大,是诱发药源性肾损害的最常见原因。发生肾损伤的临床表现为血尿、蛋白尿和管型尿,严重时出现少尿、无尿或急性肾功能衰竭。青霉素或头孢菌素这两种药物可导致过敏性间质性肾炎,表现为皮疹、关节痛、发热等全身症状。
其他如喹诺酮类药物(环丙沙星和诺氟沙星等)、红霉素、林可霉素、万古霉素、去甲万古霉素和抗病毒药物(如阿昔洛韦、拉米夫定和干扰素等)等亦可引起肾脏损伤。
贫血,临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征,药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法,黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著,贫血者宜经常食用。
首乌红枣鸡蛋汤
用料何首乌24克 去核红枣12个鸡蛋2个
制法:1/鸡蛋煮熟,去壳;首乌红枣洗净 2/全部用料一齐放入锅中,加清水适量,文火煮30分钟,调味即可。随量饮用,也可调入蜜糖服。
功效:补养肝血
适应症:肝病贫血者,症见头晕目眩,心悸失眠,面色无华,唇甲淡白,或脱发,或须发早白,月经不调,舌淡苔白,脉细弱。
参耆竹丝鸡汤
用料:竹丝鸡1只(约750克)猪瘦肉150克黄耆30克党参30克 去核 红枣10个生姜3片
制法:1/竹丝鸡去内脏,洗净,斩件,猪瘦肉洗净,一起放入沸水中焯一下,过冷水。2/红枣。黄耆。党参洗净 3/把全部用料锅内,加清水适量,武火煮沸后,再用文火煲2小时,调味供用。
功效:补气养血
适应症:平素体虚贫血,或产后病后虚嬴,症见乏力体虚,形瘦气短,饮食减少,面色萎白,舌淡胖,脉细弱。
莲藕牛腩汤
用料:牛腩600克莲藕500克红豆15克生姜4片蜜枣2个
制法:1/牛腩洗净,切大块,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干净,滴干水。2/莲藕洗净,刮皮去节,拍成大块,红豆,生姜,蜜枣洗净,与牛腩一起放入锅中,加清水,武火煮沸后转文火煲3小时,调味供用。
功效:健脾开胃,益气补血
适应症:贫血气血不足,症见面色萎黄,神疲气短,头晕眼花,四肢乏力,饮食减少,舌淡苔白,脉虚弱。或产后虚嬴,营养不良属气血不足者。
参归银鲳汤
用料:鲳鱼500克党参30克当归15克生姜3片
制法:1/鲳鱼去鳞,腮,内脏,锅烧热加油放姜,把鱼煎至微黄。2/党参,当归洗净,加清水适量,武火煮沸后转文火煲一小时,下鲳鱼煲熟,调味供用。
适应症:贫血属脾胃虚弱,气血不足者,症见面色苍白,神疲乏力,饮食减少,头晕心悸,形瘦气短,舌淡脉虚。
珧柱红枣鸡肉汤
用料:1/鸡1只(约750克) 江瑶柱24克去核红枣10个去心莲子30克生姜3片
制法:鸡去内脏及肥油鸡皮,洗净,吊干水,斩件,锅烧热,加油,爆姜下鸡块,爆片刻取出。 2/江瑶柱用水浸软,红枣,莲子洗净。3/把全部用料放入锅里,加清水,武火煮沸后,转文火煲3小时,调味供用。
功效:健脾补血,滋阴养血
适应症:贫血,病后体虚,或思虑过度,损伤心脾,或劳累过度,暗耗精血,症见精神萎靡,体倦乏力,饮食减少,面色萎黄,形体消瘦;或中气虚弱,动则喘息,短气声低,舌淡胖,脉虚。
黄芪鸡汁粥
功效:益气血,填精髓,适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料:重1000~1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。
制作:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。
用法:早、晚趁热服食。
宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥
功效:补肝,养血明目,适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。
制作:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
用法:每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤
功效:清热补血,适用于贫血患者。
配料:黑木耳15克,红枣15个。
制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。
用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。
荔枝干大枣
功效:补气血,适用于失血性贫血。
配料:荔枝干、大枣各7枚。
制作:将荔枝干与大枣共煎水。
用法:每日服1剂,分2次服。
豆腐猪血汤
功效:补血,适用于产后妇女贫血。
配料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。
制作:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。
用法:饮汤,食枣。15日为1疗程。
现在许多人都处于亚健康状态,经常感到疲劳,上班也无精打采,新的一年里如何让自己生龙活虎?家庭小药膳让你精神百倍!
双参肉膳
原料:鲜人参15克,海参150克,猪瘦肉250克,香菇30克,青豌豆60克,竹笋60克,味精、精盐、香油各适量。
制作:
①将海参发好,切块;香菇洗净,切丝;瘦猪肉洗净,切小块;竹笋切片。
②将以上4味与人参、青豌豆一齐放沙锅内,加清水适量炖煮,以瘦猪肉熟烂止,加入味精、精盐、香油各少许即可。
服法:每日1-2次,每次适量。每周2剂。
功效:大补气血、强壮身体、消除疲劳。适用于久病体虚不复或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦者。
丁香火锅
原料:丁香6克,蛤蜊肉200克,鱼圆100克,墨鱼2条,虾仁100克,粉丝、芹菜、冻豆腐、葱、味精各适量,鸡汤4碗。
制作:
①将蛤蜊肉、虾仁洗净备用;鱼圆切片;墨鱼除去腹内杂物洗净后,在开水锅里速烫一遍,然后切成2片。粉丝用热水泡软,切成几段;芹菜切成寸段;冻豆腐切成小块;葱切小段。
②将以上各料先各放一半入锅,汤也加入一半,并可加入适量葡萄酒,少量盐,旺火烧5-6分钟后,即可趁热吃,边吃边加。
服法:佐餐食。
功效:丁香具有强烈的芳香,有兴奋强身作用。当身体疲劳时,食丁香火锅能使人精神振奋,增强全身活力,消除疲劳。
参灵甲鱼
原料:党参、浮小麦各15克,茯苓10克,灵芝、大枣各6克,甲鱼200克,火腿50克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。
制作:将甲鱼切块,同以上各味药及调料同放大碗内,加水适量,放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。
服法:吃肉喝汤。
功效:益气健脾、消除疲劳。
虫草红枣炖甲鱼
原料:冬虫夏草10克,活甲鱼1只,红枣20克,料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。
制作:
①将甲鱼宰杀,去内脏,洗净,剁成4大块,放锅中煮沸捞出,割开四肢,剥去腿油洗净。
②冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡。
③甲鱼放汤碗中,上放冬虫夏草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和鸡清汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。
服法:佐餐食。
功效:滋阳益气、补肾固精、抗疲劳。适用于腰膝酸软、月经不调、遗精、阳痿、早泄、乏力等。健康人常食,可增强体力、防病延年、消除疲劳。
三稔煲荠菜
原料:三稔4-5枚,荠菜500克,盐适量。
制作:将三稔切开;荠菜洗净,同煎汤,不加油,加食盐少许调味。
服法:1次饮服。
功效:清热、止渴、除烦、抗疲劳、利小便。适用于风热感冒见头痛发热、咳嗽、痰黄稠、口干舌燥、口鼻气热、大便秘结、小便短黄等。日常体力劳动或体育活动后肌肉酸痛,服之可透汗解肌、祛除疲劳、恢复精力。民间亦用以解酒。
每周吃1~2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识,这一结论也得到了众多研究的支持,但对某些人来说,吃鱼非但不能有益健康,反而会伤害身体。
5种人应当要少吃鱼
痛风患者。
鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此,痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物,严禁一次摄入过多。此时,可适量选用含嘌呤较少的鱼类,如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类,如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。
出血性疾病患者。
鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EpA),具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对于动脉粥样硬化者十分有益。但是,摄入过多EpA会抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症状,对病情恢复不利。
肝肾功能严重损害者。
鱼类食物蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,肝肾功能严重损害者应在医师的指导下,定量吃鱼。
服用某些药物的人。
扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药,而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺,若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解,造成组胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等症状。
最后,需要提醒的是,过敏体质者特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼,以免再次引发过敏。
【导读】大家都觉得健康饮食是一件非常困难的事情,因为垃圾食品总是让我们上瘾。每次直到发现自己吃多了我们才肯停下来。小编找到了食物上瘾的主要元凶--最容易不停吃的食物,那就是最让人上瘾的5种食物,下面介绍最让人上瘾的5种食物。
最让人上瘾的5种食物
当说到烹饪让人上瘾的食物,当今的食品商绝对是个中翘楚。就像热播美剧《绝命毒师》中的老白那样,食品公司和他们的科学家将口味、感觉、香味,甚至你吃东西时候发出的响声都作为变量,研究它们对人们神经兴奋中枢的影响--同时取消恼人的营养素(像是纤维和蛋白质),它们可能会影响人们吃东西的愉悦程度。
作为顾客,我们十分着迷:加工食物已经占据了美国人所摄入卡路里的60%,根据美国食品杂货购买协会最新的报告。同时人们购买的深度加工的食物对比那些加工更少的食物,平均含有更高的脂肪、糖分和盐。詹妮弗波蒂博士说,她是北卡罗莱纳大学的副教授,并主持这项对加工食物的研究。
第五名:墨西哥玉米片
就像廉价的混合伏特加,墨西哥玉米片也是狂欢派对不可或缺的一部分。这种受欢迎的零食菜单是特别制订的,所以没有一种口味特别突出。当食物缺少主导性的口味,人们更不容易感到饱,所以会吃得更多。此外,这种食物成分中含有大量的味精,能够使人增加食欲,让食物更鲜美。如果你认为玉米片口气是一个巧合的副作用,那就错了。强大的香味萦绕在你的嘴边是一种策略,称为滞空时间长的味道.可用来诱惑你吃更多。所有这些因素加起来,难怪你无法抗拒玉米片。
第四名:芝士条(奇多)
这种橙色、松脆的点心碰到你的舌头就融化了--这一现象被科学家称为消失的热量密度。食品开发者了解到当食物在你的嘴里快速融化,它会欺骗你的大脑,怀疑是不是没有摄入许多热量。这就给了我们潜意识的允许来吃得更多。甚至吃芝士条的声音也是经过科学设计让你更加着迷。根据牛津大学的研究,我们会把吃芝士条发出的声音跟新鲜感联系起来。
最让人上瘾的5种食物
第三名:奥利奥
我们正在策划一个真人秀叫做名人奥利奥戒除中心.根据2013年的动物实验,这种充满化学成分的小脆片比吗啡和可卡因还要令人上瘾。在实验中,研究人员分别喂大鼠年糕、奥利奥或给它们注射可卡因或吗啡,然后观察它们对于大脑兴奋中枢的作用。奥利奥甚至比那些药品还让老鼠们感到兴奋--这可能可以解释为什么我们一吃就停不下来。另外一组研究人员发现,饼干是最难以在平静的状态下吃完的食物。
第二名:MM豆
MM豆是完美的摄入糖分的渠道。根据瑞士的一项研究,即使巧克力有着同样的制作菜单,人们更喜欢圆形的,因为它们融化得更快。而形状也影响着甜味的感知。在2013年,当吉百利公司将他们的巧克力棒改成更圆的形状时,测试者们普遍反映巧克力变甜了--即使它的菜单一点都没有改变。形状可以欺骗我们的味蕾,所以会导致我们吃更多:让人喜欢的甜食更难让人放弃。
第一名:薯条
密歇根大学的研究者们深入研究了令人上瘾的食物和它们带来的问题,他们的研究中薯条的排名非常高。研究人员发现,因为薯条中含有脂肪和淀粉的组合,和高度加工性质,薯条在带来健康问题和上瘾进食习惯的名单中位列第一。
好的习惯对我们的身心健康有益,而不好的习惯则会损害健康,下面这几个习惯都很伤健康,大家一定要戒掉。
用手挤痘痘
挤痘痘并不是消灭痘痘的好办法,很多人都知道,却总是在脸上长痘痘时忍不住去挤。如果痘痘已经长成熟,可以用经过消毒的专业工具如粉刺针将其排出,挤后也要对伤口进行消炎处理。手并不是干净的,指甲里最容易聚集细菌,如果用手挤痘痘的话,很容易造成感染,因此手挤痘痘要不得。
经常挖耳朵
很多人认为耳屎是废物,应当及时清理出去。其实不然,耳屎并不是一无是处的脏东西,它呈酸性,覆盖在外耳道皮肤的表面,对耳道起到一定的保护作用。经常挖耳朵会刺激耳朵内的皮肤引发慢性炎症,造成耳屎分泌增多。如果掏耳朵时不小心,很容易刮伤皮肤,刺伤鼓膜影响听力。
时间太长
刷牙可以清洁口腔和牙齿,能防止牙病和口腔炎症等。但刷牙过久有损健康,因为从牙颈部至牙根,只有一层薄薄的牙固质保护牙龈,刷牙过久会损伤牙龈,导致出血及牙周炎等。
压指关节
无论是在电影中还是生活中,经常会见到有些人双手一握,发出“啪啪啪”的响声,看起来虽然很酷,甚至有些人认为这样可以活动关节,增强其灵活性。殊不知这个小习惯其实是不好的。关节之所以会压响,是因为关节之中存在类似润滑剂的液体,如果液体减少,关节之间产生摩擦,就会发出响声。经常挤压关节会造成关节磨损,只可小玩,不可常玩。
跷二郎腿
这是最常见的习惯,很多人都有,但是这个习惯并不好,会影响腿部的血液循环,尤其是腿长的人,很容易得静脉血栓。另外跷二郎腿时上体的压力不均匀的分布在脊背上,长时间可造成脊椎变形。
上面这些习惯都很常见,很多人都不在意,但它们真的会伤害健康,如果你还有这些习惯,赶紧戒掉吧。
导读:现在很多人,为了保持美丽的身材,都进行了减肥跟素食。就因为这样很多人都远离的肉类食物。这样的饮食方法是不健康的,很容易引……
现在很多人,为了保持美丽的身材,都进行了减肥跟素食。就因为这样很多人都远离的肉类食物。这样的饮食方法是不健康的,很容易引起营养不良,尤其对于某些人群来说,不吃肉的危害甚至是致命的。想要保持完美的身体线条,是可以均衡饮食等等习惯来完成的。接下来就说说不吃肉带来的危害。
1、手术患者。这类人因为需要机体组织的生长,所以对蛋白质的需要量非常多,而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。
2、儿童和青少年。他们处在生长发育的阶段,机体蛋白质的合成应该大于分解,所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应。
3、经期女性和贫血患者。贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的,而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉,最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。
4、肿瘤患者。肿瘤是一种消耗性疾病,如果营养不良,就会影响治疗和恢复。放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量,以保证机体有足够的抵抗力。
5、正在减肥的人。蛋白质能提高饱腹感,减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。
饮食养生
运动养生