糖尿病的食疗大荟萃！
“活动有方，五脏自和。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“糖尿病的食疗大荟萃！”，希望对您的养生有所帮助。
*葛根粉粥：粳米100克，葛根粉30克。
①将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。
②粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
*苦瓜蚌肉汤：苦瓜250克，蚌肉100克。
活蚌用清水养2天除泥味后取肉，同苦瓜煮汤;以盐油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定，适用于上消型，养阴清热，润燥止渴。
*山药粥：山药50克-60克(鲜品100克-120克)、粳米60克。山药洗净切成片，同粳米煮成粥。供四季早餐食用，用于多食易饥者。
*鲜萝卜炖鲍鱼：鲜萝卜500克，干鲍鱼50克。
将萝卜洗净切片，同鲍鱼煮熟食用。每日2次服或隔日服食，连服15天-20天。
*生山药知母汁：生山药粉30克，花粉15克，知母15克，生鸡内金粉10克，五味子10克，葛粉10克，先将知母、五味子加水500亳升，煎汁300毫升，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。每次服100毫升，每日3次。用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。
*枸杞炖兔肉：枸杞子15克，兔肉250克，蔬菜、油盐各适量。先将枸杞子，兔肉加水炖熟，后加蔬菜、油、盐调味。饮汤吃肉，每1-2天吃1次，经常食用可以治疗糖尿病，大便稀泻，困倦无力，尿频数。
*菠菜根内金饮：鲜菠菜根100克，干鸡内金15克，水煎服，每日2-3次。
*山药地黄猪胰汤：山药60克，干地黄30克，猪胰一具。用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入山药和干地黄同煎。饮汤吃肉，佐膳亦可，连续服用。
*南瓜汤：南瓜1000克切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。
*炒苦瓜：苦瓜250克，洗净切块，炒时加食油、盐适量，佐膳。苦瓜性味甘、苦，既能清热解毒、除烦止渴，又能降低血糖。
扩展阅读
这几年糖尿病的逐渐发生给我们的生活带来了很多的不便，在日常的生活中哪些原因是会引起糖尿病的发生的我们知道吗，在发生糖尿病的时候会有哪些症状的发生我们知道吗，我们都知道糖尿病的发生在饮食上是需要注意的，那么在饮食中应该注意哪些原则呢?下面就让我们一起去看一下吧。
糖尿病的原因
1、神经病变
糖尿病的给我们的生活中带来了很多的不方便，我们也知道，要发生糖尿病的时候我们需要注意一些事项，那么哪些原因是会引起的呢?神经病变就是其中的一种，神经病变可引起足部小肌肉萎缩，由于长期无对抗性牵拉，形成爪状足趾〔特别是第三、四及五趾〕。
这种畸形使跖骨头成为足底负重的支撑点，由于摩擦，有胼胝形成，极易发生感染及穿透性溃疡，重者扩散至附近的骨骼引起骨炎。由于深感觉消失和关节运动反射障碍，使病人在不自觉的情况下，有些关节负荷过度，失去了对多次重复创伤的保护性作用，使关节及关节面变得很不规则，易出现骨折、关节脱位和半脱位，特别是跖趾关节。
2、代谢因素
在日常的生活中血糖控制不好的也是会成为糖尿病的发生因素的，我们都知道良好的血糖控制对伤口的愈合也是重要的;血脂代谢紊乱与糖尿病周围血管疾病是密切相关的;血脂代谢紊乱是导致动脉粥样硬化的重要因素，促进周围血管病变的发生、发展，从而增加了糖尿病足(DF)发生的危险。
3、糖尿病微血管病变
糖尿病的发生也有可能是因为血管病所造成的，我们知道血管病变可导致皮肤营养血流储备被破坏，也可引起神经营养障碍，加重神经功能损伤，导致溃疡形成。
4、血管损伤和闭塞
导致损伤组织神经损伤，引起肢体血管的植物神经病变使血管运动减弱，局部组织抵抗力降低，微小创伤即可引起感染，而又因局部感觉障碍，微小的病变不能及时治疗，导致伤口迅速扩展。同时由于肢体感觉障碍，还易导致烫伤。
5、既往足部溃疡或者截肢史
美国的一项研究表明既往足部溃疡或者截肢史是糖尿病足发生的独立危险因素。
6、吸烟
吸烟是糖尿病周围血管疾病、糖尿病周围神经病变的危险因素，大多数人认为吸烟与糖尿病足发生有一定的关系。
7、长期高血糖状态
由于糖尿病患者长期处于高血糖状态，血液粘稠度增加，过多的血糖会导致血管变硬、变脆、增厚，血管变形的能力下降，血液供给不足;另一方面，血液粘稠度增加还导致血管炎症，以上诸多原因，会导致血管形成血栓，造成血管产生闭塞，血液供给严重缺失，器官营养不良、代谢不畅，如果身体组织器官长处于这种状态，很容易导致器官坏死，由于“足”离心脏最远，血管闭塞现象也相对最严重，很容易引发水肿、发黑、腐烂、坏死，形成足部坏死。
8、其他因素
男性、老年、肥胖、患者缺乏相关教育、饮酒、差的精神社会状况、角膜过度角化症等因素与足部溃疡的发生密切相关，另外高血压也是糖尿病足的危险因素。
糖尿病早期症状
手脚麻痹、发抖
糖尿病人会有顽固性手脚麻痹、手脚发抖、手指活动不灵及阵痛感、剧烈的神经炎性脚痛，下肢麻痹、腰痛，不想走路，夜间小腿抽筋、眼运动神经麻痹，重视和两眼不一样清楚，还有自律神经障碍等症状，一经发现就要去医院检查，不得拖延。此外，糖尿病人应多加预防骨质疏松。
早起刷牙，很多人会感觉干呕、恶心，这样的情况，实在是糟糕了。还有一些人，即使没有刷牙，也会干呕、恶心，这样的情况，不由让人深思，到底什么原因，造成了干呕、恶心?毕竟长时间干呕、恶心，是一件糟糕的事情。
咽炎
咽炎，是很多人需要重视的病症，特别是慢性咽炎，更要多注意，清晨感觉到干呕、恶心，要小心咽炎。
相对来说，慢性咽炎因为病症时间长，被人们忽视，想要彻底的治愈还是挺困难，相对来说，小编建议，从生活方式改善做起，例如，戒烟戒酒，就是非常好事情。
胃病
当前社会，胃病越来越常见，胃部疾病，需要引起重视，因为吃了不该吃的，会造成反胃，引起胃扩张，这样的胃部不适症状，都会影响到健康。
这些属于病症引起的恶心、干呕，一些生活方式，也会造成恶心、干呕。
刷牙
刷牙，引起干呕、恶心显得很常见，这是因为过多牙膏，在口腔中摩擦，会不断刺激咽喉，引起了恶心。
抽烟
长时间抽烟，对身体伤害极大，也会伤害喉咙，不断的刺激咽喉，造成喉咙发痛，引起了恶心、干呕。
吃的油腻
现在饮食，很多时候显得很干燥，过于油腻的食物，吃进嘴里，会让人犯恶心，这也需要多注意。
干呕、恶心，是一件糟糕事情，需要我们好好保健、调节，那么怎么办呢?
正确刷牙
刷牙时，水杯里的水，可以进行改变，不少人是一年四季都是凉水刷牙，其实，凉水刷牙对牙齿会形成刺激，让干呕、恶心加重。
最好的方式，是用软毛的牙刷刷牙，同时，刷牙的水，最好与口腔温度相近，这样能避免口腔神经被刺激，出现恶心。
清淡饮食
饮食，不要过于油腻，油腻的食物，会让你感觉厌烦，出现恶心、烦腻的感觉。
相反，清淡饮食，不会出现油腻感，还会让你保护好胃部，更好的促进保健。
药物改善
出现了咽炎，还可以吃一些咽喉炎药物，能减少恶心、干呕的次数，有效的保护身体。
喝茶保健
喝茶，能保护身体，那么喝哪些茶好呢?薄荷茶，就很不错，芳香的味道，能让你口中感觉就不一样，不断的宣肺利咽，促进咽喉健康。
关于干呕恶心，就说这么多，希望你能多重视，了解哪些原因导致，同时，如何保健，让你能更好促进健康，大家要多注意。
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疲劳、血压高、尿液发白
糖尿病会感到容易疲劳，全身倦怠无力。没有从事劳动或体育运动，身体常常无原由地感到疲惫不堪，感到双腿乏力，膝盖酸软，尤其是上下楼梯的时候;感冒后经常长疖疮或血压高，尿液白色，有甜酸气味，此时就该及早去医院检查了。糖尿病在初期很难感觉到症状，当有感觉时，病情已十分严重了。因此，定期作健康检查是最重要的预防措施，发现的越早，血糖值越容易控制，能防止病情恶化，糖尿病的并发症也少。
眼睛疲劳、视力下降
眼睛容易疲劳，视力急剧下降。当感到眼睛很容易疲劳，看不清东西，站起来时眼前发黑，眼皮下垂，视界变窄，看东西模糊不清，眼睛突然从远视变为近视或以前没有的老花眼现象等，要立即进行眼科检查，上述症状就是糖尿病会引起的视力障碍、视网膜出血、白内障、视力调节障碍等疾病的明显表现。
体重下降
中年人的身体日渐肥胖，食欲也正常，一旦发现体重下降很快，就应考虑是否的了糖尿病。因肥胖会增大胰岛素的需求量，导至病情急剧恶化。
糖尿病的饮食
1、糖尿病患者要低糖饮食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生。因此糖尿病患者可以适当吃些、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、糖尿病患者切忌高糖饮食，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避免血糖迅速升高，危害糖尿病患者健康。
3、糖尿病患者切忌饮酒。长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的升高，而且少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。因此糖尿病患者切忌饮酒。
4、糖尿病患者要重视补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
5、糖尿病患者要注意多吃含钙、硒的饮食，缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要注意补钙、硒。因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病症状。
6、糖尿病患者还应注意控制血脂，避免诱发并发症。因此糖尿病患者禁忌易使血脂升高的饮食，如牛油、羊油、猪油、黄油等。
总结：相信大家在通过上文的阅读已经知道了在日常的生活中哪些原因是会造成糖尿病的发生的，在发生糖尿病的时候会有哪些症状的发生相信我们也是有所了解的，在出现糖尿病的时候饮食就是比较重要的一件事情了，希望大家一定要注意。
糖尿病的发生与肺、胃、肾功能失调有关，或是由于饮酒过度烧坏肝脏;或是年轻时操劳过度，未能及时调整，使机能受到损害;或是由于先天虚弱或患病生理机能提早衰退。既然得了糖尿病，也不用过分的担心。只要吃对了，一样可以既美味又安全。同时，我们也会给您推荐两种按摩穴位的方法，让您既能享受到美食，又能够健康的享受生活。
食谱小偏方：
1、苦瓜汤降糖方
原料：鲜苦瓜200克。
制法：将苦瓜洗于净放入锅中加清水煮成汤，每日3次。
功效：苦瓜含有苦瓜类似胰岛素的物质，其有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
2、石膏饮治疗肺热胃热型糖尿病
原料：石膏60克，生地30克。
制法：先将石膏打碎，和生地一起放人锅中，加人适量清水煎煮，去渣取汁，每日l剂。
3、菠菜银耳汤滋阴润燥
原料：菠菜根100克，银耳10克。
制法：将上述食材加水煎煮，去渣取汁，每日2次。
功效：此方对治疗糖尿病症见口渴、大便干燥者有很好的食疗效果。
4、空心菜汁清热降糖方
原料：空心菜梗100克，玉米须50克。
制法：将空心菜与玉米须加水煎熬取汁服用。
功效：空心菜含有维生素、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养元素，具有清热解毒、凉血利尿的功效。
穴位足疗按摩：
1、取穴：照海穴
用手指的指腹以画圆的方式按摩：
照海穴位于人体的足内侧，内踝尖下方凹陷处。此法具有调节体内水分、缓解口干舌燥的功效。
2、取穴：太冲、太溪穴
单指扣拳，点按两穴80次左右，力度以酸痛为宜，男性患者先左后右，女性患者先右后左。
太冲穴位于足背侧，第一、二坏骨结合部之前凹陷处。太溪穴位于足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处，双侧对称。此法具有燥湿生风、清热生气的功效。
食疗是治疗各型糖尿病的基础，无论病情轻重，有无并发症，是否用药者，都要严格执行食疗原则。随着对糖尿病基础和临床研究的深入，对糖尿病人饮食疗法提出了下面一些新的认识和原则性的要求。
1.控制总热量： 首先强调对每天总热量的限制，以维持理想体重或标准体重为原则。 如一个中等活动量的成年人，平均每日每千克体重急需热量25千卡。不过具体要视每个病人的情况和活动量灵活掌握，对劳动强度大，处于成长期的青少年、孕妇、乳母或合并有其他消耗性疾病的人适当提高热量。而对超重和肥胖的人则应减少热量才能达到减量和治疗的目的。总之，要根据具体情况而定。
2.三大营养物质比例要合理： 糖尿病人实际上与健康人一样，摄入的主要三大营养物质脂肪、蛋白质和糖比例要合理，否则会在肝脏这个化工厂互相转化，会耗费很多的能量，就象北煤南运、南粮北调一样耗费运输能力，实在不上算。所以现在规定总热量是脂肪占30%(25～35%)，蛋白质占16%(10～20%)糖占55～60%，甚至有人主张可达65%。蛋白质过多对糖尿病并无好处，临床和实验研究表明，高蛋白质饮食可引起病人肾小球滤过压增高，而有滤过压增高的病人容易发生糖尿病肾病，因此现在美国糖尿病学会建议糖尿病人每日蛋白质摄入量限制在每公斤体重0.8克。
目前我国一些糖尿病肾病的病人也有少吃粮食多吃高蛋白的片面认识和要求，特别是对那些已有糖尿病肾病的人，这种观点应予纠正。但对发育成长期的青少年、孕妇、乳母和老年人则要适当放宽对蛋白质的限制。
3.脂肪和胆固醇的限制：目前美国对糖尿病人脂肪摄入量的限制与美国心脏病学会推荐的一致，即每日脂肪数量不能超过每日总热量的30%，以不饱和脂肪酸为主，每日胆固醇的入量不能超过300mg。
无论年轻、年老的糖尿病人都不要选择高胆固醇食物，如蛋黄、黄油、甲壳类鱼和动物内脏(特别是心、肾、肝、肠、脑)。室温下为固体的油，象牛、猪、羊油含饱和脂肪酸多，应少吃;不饱和脂肪酸为植物油、硬果和禽类脂肪。
4.限制钠盐的摄入： 糖尿病人和其他人一样，要避免进盐过多，钠盐摄入过多容易引起高血压，因此美国心脏病学会建议每日钠盐的摄入不超过3g。如有高血压，钠盐应每日少于2g。目前我国居民包括糖尿病人大多进盐过多(平均每日10g左右)， 因此对糖尿病人特别是已合并高血压者应严格限制盐量。
5.忌食容易吸收的糖和多吃高纤维食品： 蔗糖、蜜糖、各种糖果、甜点心、饼干、冰淇淋、软饮料等，因为吸收快，造成血糖高峰明显，对糖尿病人不利。而豆类、块根类、绿色蔬菜、谷物(稻米、大麦、小麦、燕麦、黑麦、玉米)和生果等高纤维素食品中的纤维素能明显改善高血糖，减少胰岛素和口服药剂量，减慢糖的吸收，增强胰岛素的敏感性。
6.少食多餐，增加餐次： 这样可降低餐后的血糖高峰值，对高血糖控制极为有利。有时用单纯药物调整效果不佳者，通过分餐即可控制病情。
(1)鲜菠菜根100克，干鸡内金15克，水煎服，每日2～3次。
(2)冬瓜100克，鲜番薯叶50克，同切碎加水炖熟服，每日l剂；或干番薯藤适量水煎服。
(3)山药60克，猪胰l具，干地黄30克。用瓦锅加适量清水煮猪胰，再入山药和干地黄同煎。饮汤吃肉，佐膳亦可，黄芪30克，山药60克(研粉)。先将黄芪煮汁300毫升，加入山药粉搅拌成粥。每日服1—2次。
(4)枸杞15克，兔肉250克，加水适量，文火炖烂熟后，加盐调味，饮汤食肉，每日1次。
(5)猪胰1具，加薏米50克或黄芪100克，水煎服食，每日1剂，连用10天。
(6)大田螺10～20个，养于清水盆中，漂去泥沙，取}H田螺肉加黄酒半小杯，拌和，再以清水炖熟，饮汤，每日1次。
(7)猪肚l具洗净，葱白数茎，豆豉25克。先煮猪肚至烂，入葱、豆豉调味，再取出猪肚切片。空腹渐次食之，渴即饮汤。
(8)海参、猪胰、鸡蛋各1个。先将海参泡发切片与猪胰同炖，熟烂后将鸡蛋去壳放入，加酱油调味，每日服1次。
(9)蘑菇培养液具有降血糖作用，故常以蘑菇为菜或煮汁饮服，对改善糖尿病症状有利。
(10)枸杞15克，猪肝适量。将猪肝切片与枸杞一起用文火炖成猪肝汤，饮汤食肝。每日2次。
(11)小米粉25克、麦麸50克，加适量盐、葱花、香油、五香粉，用水和匀，做成小饼，烙熟食之。
(12)绿豆250克，加水适量，煮烂熟频饮。绿豆性寒，具有良好的延缓血糖升高的作用，并可延缓碳水化合物的吸收，降低餐后的血糖的水平。
(13)南瓜1000克切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。
(14)苦瓜250克，洗净切块，烧、炒时加食油、酱油、食盐适量，随饭食用。苦瓜性味甘、苦，既能清热解毒，除烦止渴，又能降低血糖。
(15)活鲫鱼500克，去肠杂洗净；再将绿茶10克塞鱼腹内，置盘中上锅蒸熟。不加盐食用，每日1次。治糖尿病烦渴，多饮。
(16)大萝卜5个，煮熟捣取汁，用粳米150克，同水共煮粥食用。
(17)猪胰1具，山药200克，加适量水炖熟，食盐调味，每日1次，每次食总量的1／4。
饮食养生
运动养生
