进入冬季,正是吃白萝卜时节,可以跟羊肉一起炖着吃,不加任何香料,采取清炖的方法,加入点洋葱、胡椒等食材即可食用,味道鲜美,羊肉细嫩,清汤可见。
【白萝卜炖羊肉】
【主料】
白萝卜 300克、带骨羊肉700克
【辅料】
洋葱50克、盐适量、胡椒粉1茶勺、香菜两根
【做法】
1.主料:羊肉、白萝卜
辅料:盐、洋葱、香菜、胡椒粉
2.把羊肉切大块
3.洋葱切末,香菜洗净切末
4.白萝卜洗净切大块
冬季食谱白萝卜炖羊肉
5.把羊肉凉水下煲里,
6.大火烧开,撇去雪沫,多撇几次一定的撇干净
7.加洋葱末,转小火炖2小时左右
8.白萝卜大火烧开,转小火炖20分钟左右
冬季食谱白萝卜炖羊肉
9.炖到萝卜熟透,加盐、
10.胡椒粉炖两分钟左右
11.撒上香菜末即可
冬季食谱白萝卜炖羊肉
小贴士
羊肉一定得凉水下锅,一定得小火炖,咕咚咕咚的冒泡
新疆的炖羊肉不用加过多的调味品,加胡椒粉提味即可
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。
白萝卜的食用效果
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃
冬季食谱白萝卜炖羊肉
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
总结:冬季要想吃到好羊肉,也要喝到新鲜的羊汤,今天小编教大家这种做法,主要是保留了羊肉的原滋原味不流失,也不失营养。
民间自古就有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的谚语,意思是说如果每天都能吃点豆类,可以有效抵抗疾病。可豆子种类众多,烹调方式多样,怎样才能每天都方便快捷地吃些营养的豆类?中医专家推荐了几种最佳食用方法:
多吃黄豆制品当把大豆加工成豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品后,钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克,100克豆腐干含钙308毫克,100克豆腐丝含钙204毫克,而且大豆制品吃起来也很方便。当然,每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方:黄豆炖猪蹄,能够起到美容、补钙的作用,孕妇吃了可以下奶。
红豆大米粥红豆熬成粥,更有利于营养的吸收,口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效。经常喝点红豆粥,养心生津,对更年期女性尤其适合。日常食疗方:将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤,可健脾补水。
绿豆沙夏天熬绿豆汤清热解暑,已经是人们生活的习惯。但其实,绿豆做成绿豆沙来吃,除了可以摄入的维生素A、B、C,还能补充的膳食纤维。绿豆沙制作起来也非常方便,将绿豆洗净,加入适量的水,用豆浆机来打10来分钟即可。也可根据个人口味添加少量的糖,做成营养美味的甜品。日常食疗方:绿豆与海带、芹菜一起煮炖,能降血压、降血脂。
豆豉、豆酱炖羊肉豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的,与其他豆类相比,其最大的优势是补肾,还能滋阴活血。日常食疗方:黑豆与羊肉、狗肉一起炖,能够补肾阳,尤其适合肾虚者食用。另外,黑豆还有“乌发娘子”的美称、用它制成的豆浆、豆腐等,是须发早白、脱发患者的食疗佳品。
豌豆火腿炒米饭豌豆是养肝益气的一把好手,含有大量的维生素C,能够增强人体免疫力。日常食疗方:豌豆与鱼片、虾或五花肉一起炒,可以补肝脾。
芸豆炖排骨芸豆分为白芸豆和红芸豆。红芸豆养心,白芸豆补气。日常食疗方:芸豆煮熟加葱、蒜凉拌,能增强身体免疫力。芸豆炖排骨,解腻又美味。
“立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方”。说起萝卜养生,很多人都不陌生。既然在冬季多吃萝卜有好处,我们不妨变化一下花样,既能多吃,又不吃腻。
萝卜丸子
材料:白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精对成芡汁、盐适量。
做法:火腿煮熟后切碎,萝卜切块,再削成球状,把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉,放入碗中,加入适量水,上蒸锅蒸20分钟,起出后将碗中的汤倒入炒锅中,将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀。
萝卜炖羊肉
材料:羊前腿肉、青萝卜适量,陈皮、香叶、洋葱、草果、大料、老姜、青花椒粒、胡椒粒、小茴香。
做法:羊肉切成块冷水上锅,开大火烧开;煮开后,会有血沫子和杂质浮出,一定要撇干净;用调料袋将香叶、大料、青花椒粒、胡椒粒、小茴香包住, 然后把洋 葱、陈皮、草果一起放进汤锅内,不开火,盖盖焖15分钟;青萝卜切成块,放入锅内,将羊肉连汤带调味料一起倒进锅内,炖煮30分钟即可。开锅后,撒点盐, 就可以吃了。
海蜇丝拌青萝卜丝
材料:海蜇皮500克,青萝卜200克,盐、大葱、花椒、植物油、味精少许。
做法:先把青萝卜去皮与海蜇皮分别洗净,切成细丝;海蜇皮用凉开水浸泡,青萝卜用盐拌匀腌片刻,挤干水分一起放入盆内,加入盐和味精拌匀,葱切 成葱花; 锅置火上,放入植物油烧至七成热,放入花椒炸出香味后捞去花椒,离火放入葱花略炸,倒入装海蜇丝和青萝卜丝的盆内,拌匀装盘即成。
进入冬季了,男士需要吃些羊肉滋补身体,配上胡萝卜和山药等食材,做道美味的香辣炖羊肉,肉香美味,香辣可口,配上米饭食用,保你吃的停不下来了。
【男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉】
主料:羊腿肉600克、胡萝卜1个、铁棍山药1根、香菜2棵、大葱半棵、大蒜瓣5瓣、干辣椒8个、花椒35粒、八角2个、香叶3片、
辅料:油适量、盐适量、冰糖8克、醋1勺、匈牙利梅子酒80毫升、生抽1勺、老抽1勺、
步骤:
香辣炖羊肉的做法步骤1.羊腿肉切块焯水备用
香辣炖羊肉的做法步骤2.准备所有调料和辅材,胡萝卜山药去皮
香辣炖羊肉的做法步骤3.锅烧热,下油,葱蒜爆香
香辣炖羊肉的做法步骤4.放八角,香叶,花椒,干红椒,冰糖爆香
男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉
香辣炖羊肉的做法步骤5.放入羊肉翻炒
香辣炖羊肉的做法步骤6.放生抽
香辣炖羊肉的做法步骤7.放老抽,翻炒
香辣炖羊肉的做法步骤8.放匈牙利梅子酒(没有的可以选用其他酒类,但味道可能不如这个香),一勺香醋(为了使肉容易烂),开水没过羊肉
男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉
香辣炖羊肉的做法步骤9.我用的是这种酒,是匈牙利产的一种梅子酒,细长的瓶颈。
香辣炖羊肉的做法步骤10.炖羊肉的过程中,把胡萝卜和山药切滚刀块。注意,早切了山药会变黑。
香辣炖羊肉的做法步骤11.小火炖到半小时时,放胡萝卜,盐
香辣炖羊肉的做法步骤12.放入山药,翻拌均匀
男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉
香辣炖羊肉的做法步骤13.再炖10-15分钟收汁,出锅
香辣炖羊肉的做法步骤14.装盘,撒上香菜
香辣炖羊肉的做法步骤15.成品,满屋子都飘着羊肉和香菜混合的香味,配上碗香米饭,开吃。
男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉
羊腿的营养价值
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
羊腿的食用效果
男士冬季补肾下饭菜香辣炖羊肉
助元阳 补精血 疗肺虚 益劳损
11月7日立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。
从中医养生学的角度来看,这确实是进补的好时节。因为进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。
进补以食补为上。《内经》有“秋冬养阴”之说,而北方冬季气候干燥,常有大风天气,因此,滋益阴精是冬季养生的重要内容,最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙,平时还要注意多喝水,以免上火。饮食要以温热为主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬,但量不需要很多,因为毕竟是食补而非药补。
菜品可首选羊肉炖萝卜。它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇(香菇和平菇),它能补益肠胃,化痰散寒,可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。
羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质,其实是营养价值很高的食材,对患肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、贫血的人,特别具有益处。中医有羊肉可助阳补血健脾益胃补肾填精的说法。
萝卜作用多民间说法,十月萝卜小人参,冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。萝卜中维生素C的含量比一般水果还多,它所含的维生素A、B以及钙、磷、铁等也较丰富。萝卜中还含有很多能帮助消化的糖化酶;促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油;能提高巨噬细胞活力,吞噬癌细胞,并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外,尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以,它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制。
烹饪方法
配料:白萝卜500克,羊肉250克,酱油,白糖,葱,姜,大茴香2个,植物油,料酒、盐、昧精备适量。
特点:松软味香。
功效:温中开胃。
操作:
1.将羊肉洗净,切成5厘米见方的块,用热水焯一下捞出,沥水备用。
2.将萝卜切成5厘米见方的块,用热水焯一下,沥水备用。
3.铁锅内放50克油,油热至七成时,放肉翻炒,放酱油50克待肉均匀上色后,同时放葱段、姜片、大料,白糖。盖锅盖炖5分钟后放入温水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,将肉和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用。
寒冷的冬季非常适合喝上一碗热呼呼的汤,今天推荐这道羊肉搭配萝卜,咸香美味,清淡可口,肉质细嫩,萝卜脆嫩可口,保你去除寒气,让你的胃暖起来哦。
【脾胃虚寒调理方羊肉萝卜汤】
主料:羊肉1000克、萝卜750克、
辅料:香菜1支、橘子皮2克、生姜2克、辣椒干2克、花椒1克、盐2克、葱姜、料酒2克、
步骤:
羊肉萝卜汤的做法步骤1.原料图
羊肉萝卜汤的做法步骤2.羊肉大概2斤宰成块,放入锅里焯水的时候加入葱姜料酒1勺去味;
羊肉萝卜汤的做法步骤3.,羊肉沥干水分备用;
羊肉萝卜汤的做法步骤4.萝卜2个大概1斤半左右,清洗干净去皮,切成块;
脾胃虚寒调理方羊肉萝卜汤
羊肉萝卜汤的做法步骤5.锅里放入干辣椒1把,花椒1小撮,橘子皮适量,生姜片,然后加入水;
羊肉萝卜汤的做法步骤6.放入羊肉炖1个小时,大火汤开转小火炖;
羊肉萝卜汤的做法步骤7.然后倒入萝卜炖20分钟左右;
羊肉萝卜汤的做法步骤8.放入盐1茶匙,吃的时候放点香菜末就好了!
脾胃虚寒调理方羊肉萝卜汤
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
脾胃虚寒调理方羊肉萝卜汤
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
6.增加高温抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载圣人春夏养阳,秋冬养阴的观点也是契合的。 夏天吃羊肉,当因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。
在马来西亚传播汤瓶八诊的过程中,我治愈了很多患者,长时间相处下来,他们都跟我像朋友一样,法蒂玛就是其中一个。法蒂玛是个很纤瘦的女子,三十五六岁,身体一直不太好,但也没什么大病,我前前后后给她调理过一年多,她才告别了病恹恹的状态。去年夏天,我回宁夏待了一个月,法蒂玛正好从吉隆坡到宁夏办事,特意到我家来看我。我叫来了我妹妹作陪,大家都是老相识,在一起很是融洽。
席间,我看法蒂玛不大吃东西,表情也很不自然,就问她是不是饭菜不合胃口,法蒂玛不好意思地笑了,把她不舒服的原因告诉了我。原来她最近一段时间每次月经的时候肚子都隐隐作痛,不是很剧烈,所以忍忍也就过去了。法蒂玛一向体弱,从气色一看就是气血两虚导致的痛经。
我说:“现在桌上有一道菜就治你这个病。”我指着胡萝卜炖羊肉说:“治疗气血不足的痛经,我特別推荐你多吃点这个菜,这可是一道名菜,可惜没加枸杞,如果加上枸杞炖出来的营养价值很高,又补气,又补血,又养肾。”
羊肉是热性的,能大补元气,能够补益气血;枸杞直接温肾壮阳,增强体质;胡萝卜可以理气健脾,让羊肉的营养充分吸收。这个菜还有明目的功效,胡萝卜和羊肉一起炖,胡萝卜转化成维生素A,这个对眼睛很有好处。所以我特別推荐那些气血不足痛经的女孩子试一试这道菜。
这道菜做起来也很简单,取胡萝卜300克,羊肉180克。羊肉切块焯好后,倒入油锅中翻炒至颜色发白,然后放入胡萝卜块及调味料,倒入清水,中火烧开转入小火炖半小时直至羊肉炖烂了为止。
我们回族人一般身体都比较壮实,这跟我们的饮食习惯不无关系。我们喜欢吃牛羊肉,手抓羊肉、炖羊肉、红烧羊肉。很多女孩子都跟我说羊肉膻,难以下咽,那是没做好,羊羔肉做出来其实好吃得很,就跟土鸡味一样。因为这样的饮食习惯,所以回族人气血虚的腿少。
法蒂玛高兴得不得了,不用吃药就能治病,这样的方子哪里去找?
为什么你的皮肤黄黄的,看上去比实际的年龄要老很多呢?小编告诉大家这可能是脾虚引起的,身体这才提醒你要注意调理了。
不过补脾益气不能速成,你需要学会正确的内调方法。小编整理了调养脾胃2妙招,助你保持年轻状态。
脾脏统领血液,是女人美丽的根本。因此,养脾工作对于爱美的女人来说是必不可少的。冬季季节多吃养脾食物,注意生活起居,能有效滋润皮肤,养出好气色,调理出健康年轻态。
为什么说女人脾虚很容易老
女人变老从面容的憔悴,乳房、臀部不再丰满开始,而这些都和中医说的脾气虚有关。因为中医所说的脾经循行时经过面部、乳房,一旦脾气虚弱,它经过的脏腑,组织都要受累。
除此之外,“脾”主肌肉,脾虚的人一般都没有多大的力气,体型也不好,所以你是否美丽、健康,都和脾气的状态有关的。
脾气强健的人,大多线条紧致,气色红润。想保持脾气强健,得养成健脾习惯。因为补脾之法不能速效,只有坚持调养,才能避免脾虚带来的容貌和身形的改变。
养脾胃妙招
多动脚趾可健胃
从经络看,胃经经过脚的第二趾和第三趾之间,管脾胃的内庭穴也在脚趾的部位。一般来说,胃肠功能强的人,站立时脚趾抓地也很牢固。因此,胃肠功能较弱的人,不妨经常锻炼脚趾。方法有:
脚趾抓地
站立或坐姿,将双脚放平,紧贴地面,与肩同宽,脚趾可练习抓地、放松相结合的方式,对经络形成松紧交替刺激。
脚趾取物
还可以每天抽一点时间,练习用二趾和三趾夹东西,或在坐、卧时有意识地活动脚趾,持之以恒,胃肠功能就会逐渐增强。
扳脚趾
反复将脚趾往上扳或往下扳,同时配合按摩第二、三脚趾趾缝间。
按摩脚趾
消化不良及有口臭、便秘者,宜顺着脚趾的方向按摩,以达到泻胃火的目的;对脾胃虚弱、腹泻者,可逆着脚趾的方向按摩。
小腿集中脾胃经
在动脚趾的同时,还可以顺手将小腿从上到下依次按摩一次,效果会更明显。因为,小腿上集中了不少消化系统的穴位,像管脾经、肝经的足三阴在小腿内侧,管胃经、胆经的足三阳在小腿外侧,能够健脾的足三里在膝盖下三寸的外侧。按按这些穴位,都可起到健脾养胃的作用。
需要注意:做时力度以按后觉得舒服即可,但不要在过饱和过饿时按摩。儿童脾胃的穴位和成人不同,不要选择这种方法健脾养胃。
日行千米摩胃肠
运动能加强胃肠道蠕动,加强肠胃的消化和吸收功能,还可增加呼吸的深度与频率,促使膈肌上下移动和腹肌较大幅度的活动,从而对胃肠道起到较好的按摩作用。
胃病患者可以参加太极拳、步行、慢跑、骑自行车等运动。刚开始锻炼时,运动强度宜小。如采用速度缓慢、全身放松的步行,可步行两千米左右,时间每次20~30分钟,改善胃肠功能,对消除腹胀、嗳气,促进溃疡愈合有一定作用。随着病情好转,可适当加大运动量。
脾胃虚弱的症状
数据统计,很多现代人都患有脾胃虚弱这种疾病,这和我们的生活习惯具有非常紧密的联系。今天我们就来说说脾胃虚弱的症状有哪些,并且平时生活中应该如何进行调理才能够促进身体健康,一起和小编来学习下吧!
脾胃虚弱这种疾病很多人都会患有,并且病程非常的长。常见的症状就是腹泻、大便稀溏,粪便颜色比较淡,同时没有臭味,还有带有一些没有消化的食物残渣。平时生活中还表现出深色倦怠、精神无力、食欲不振以及体形消瘦等症状,具体如下。
第一:舌苔发生改变
如果身体出现了脾胃虚弱的情况,那么身体中最为直接的表现就是舌头发生了改变。舌头直接反映了我们脾的健康程度,正常情况舌头应该表现为红色,并且表面带有润泽,舌头上面的舌苔非常的干净。
如果说舌头的边缘出现了齿痕,或者是舌苔的颜色等发生了改变,那就说明身体健康出现了异常情况。如果舌苔表现为白厚,并且粘滑,那就说明体内寒气比较重;如果说舌苔表现的厚、黄并且粘滑以及粗糙,那么就说明身体中湿热情况严重;如果说舌头表面没有舌苔,但是颜色发红,那就说明体内的热气已经很高了,并且已经损伤阴了。夏天也是脾胃虚弱更加容易出现的季节,很多人在夏天的时候就经常感觉到口腔粘腻,并且脸色也是比较差,皮肤发黄。
第二:食欲下降
告诉我们,如果湿气进入身体但是没有及时的排出体外,那么很容易损伤脾的健康。脾在我们的身体中充当了消化吸收的任务,能够将多种食物以及液体转化成为身体所能够吸收的营养物质,促进体内新陈代谢的速度。
夏天是一年四季中最为湿热的一个季节,在这个时候很多人都会出现食欲下降已经消化能力下降的情况。但是,也有一部分人食欲并没有变差,反而出现强烈的饥饿感,但是随便吃一些东西又感觉非常的涨,那就说明身体中出现了胃强脾弱的情况了。平时生活中,如果身体出现了食欲不振,那么很有可能就是身体出现了脾胃虚弱。
第三:早上起来的时候不舒服
如果说早上起床的时候身体感觉非常的不错舒服,出现头晕脑胀以及胸闷气短等状况,那么久说明脾胃功能变差了,甚至有可能是比较严重的脾胃虚弱。
在中医的认知上,脾气如果出现了虚弱,那么首先肺气就会受到影响,也就是说这两个内脏之间的功能是互相联系以及影响的。如果脾虚到了一定程度,那么肺部健康就会出现异常,具体的症状就表现为气喘。所以说,脾胃虚弱的症状有哪些,首先看看肺部是否健康。
第四:体内湿气重
如果说体内的湿气比较重,那么你的体重在短期就会迅速攀升,甚至还有可能出现下肢水肿等严重后果。
科学家通过数据统计发现,百分之九十左右的肥胖患者都是体质虚弱的人群。那么,为什么身体会出现体虚的情况呢,这是因为身体中脾胃功能减弱出现脾胃虚弱所导致的。如果身体出现了体虚,那么体内的新陈代谢速度就会减慢,同时身体的活力也会下降,对于营养的摄取也会下降,体内不能够及时消耗能量,那就很容易出现肥胖情况了。所以说,大部分肥胖患者都是脾胃虚弱的患者,一定要及时进行治疗,这样不仅能够促进身体健康,同时又有减肥的作用。
第五:上厕所出现异常情况
早上排宿便的时候发现粪便的形状软烂,并且更加的黏稠,这就是一个非常明显的脾胃虚弱的症状之一,说明身体中的消化系统出现了异常情况。
我们了解了脾胃虚弱的症状之后,就应该弄清楚脾胃虚脱怎么调养才能够更好。首先需要保持一个愉快的心情,好心情能够有效的保证肠胃系统健康工作。除此之外,还需要一个良好的饮食习惯,每天吃饭要准时,不能够暴饮暴食,同时菜色的搭配也要荤素结合,患者不能够出现偏食或者是挑食的坏毛病。
生活中还应该保暖,因为大多数的脾胃虚弱都是由于没有做好保暖所导致的,在春天以及冬天的时候要特别主要保暖。最后,适当的体育锻炼也是非常有必要的,锻炼能够促进肠胃的蠕动,这样消化能力就会提高,身体对于营养的摄取能力也会提高,这样不仅能够令身体远离疾病,同时体质也会越来越好。
通过以上的分享,我们了解到一个人的容貌和健康还和脾虚有很大的关系。脾虚的人往往比正常人要老的快,所以如果你想要改变这种的话,不妨先改善自己的体质吧,希望这对大家有帮助哦。
俗话说“立冬吃羊肉,一冬暖洋洋”。羊肉性温热,是冷天暖身的好食物,如果再配上萝卜,滋补的功效更好,而其中,最适合与羊肉一起入菜的是白萝卜和胡萝卜。
羊肉在《本草纲目》中,是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。秋冬季节,吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,常吃可提升气色、滋润肌肤。
之所以说,羊肉和白萝卜是绝配,主要是因为,这样不仅可解决吃羊肉易上火的问题,更重要的是还能营养互补。因为白萝卜味甘性凉,有清凉、解毒、去火的功效。同时,其富含的芥子油和膳食纤维,可促进消化、加快胃肠蠕动。羊肉不易消化,肠胃不好的人更应配上白萝卜。此外,白萝卜富含维C,常吃可保持皮肤细腻红润、预防肌肤老化。
羊肉配胡萝卜也是黄金搭档,功效重在养肝明目。胡萝卜含有大量β胡萝卜素,在人体中转化成维A,可起到保护视力的作用,预防干眼症。β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调,动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率。
秋季,做道萝卜羊肉,既温暖又补身。所需的原料有:萝卜500 克,羊肉250 克,植物油、料酒、酱油、盐、白糖适量,葱、姜少许。做法:1.将羊肉、萝卜洗净切块,分别焯水备用。 2.锅内放入油,油热至七成时,加白糖,用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒,待肉均匀上色后,放酱油,同时放葱段、姜片。3.盖上锅盖炖5分钟后放入热水,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。4.待肉六成熟时,将萝卜倒锅内,放盐,把肉和萝卜炖烂熟即可。
中医学认为:肾具有主司摄藏、主藏精、主生长发育和生殖、主水液化谢的功能。肾功能正常则精气充盈,全身诸脏之阴阳皆旺;反之,由于各种致病因素影响或年老体衰,可致肾功能失常,出现阳痿、早泄、滑精、遗精、腰腿酸软、耳鸣耳聋、健忘、小便不利、水肿、遗尿等症。具体表现可分为肾精亏虚、肾气不固、肾阴亏虚、肾阳不足等几种类型。
肾虚的补养原则,在辨证施治的基础上,可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。
温补肾阳药膳——姜附烧狗肉
原料 熟附片30克,狗肉1000克,生姜150克,菜油、大蒜、葱适量。
制作 将狗肉洗净,切成小块;将姜煨熟备用。再将熟附片放入沙锅内,先熬煎2小时,然后将狗肉、大蒜及生姜放入,加水适量炖煮,直至肉烂即成。
功效 补益肾阳。适用于阳痿、夜间小便多、畏寒及四肢冰冷等阳虚症。身体虚寒的慢性支气管炎及慢性肾炎患者也宜食用。
滋补肾阴药膳—— 一品山药
原料 生山药500克,面粉150克,核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量,白糖100克,猪油、芡粉少许。
制作 将生山药洗净,蒸熟,去皮,放入搪瓷盆中加面粉,揉成面团,再做成饼,上置核桃仁、什锦果脯适量,上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙,白糖100克,猪油和芡粉少许,加热即成)。
功效 滋补肾阴。适用于肾阴亏损而致消渴、尿频、遗精等病症。
填补肾精药膳——鱼鳔炖猪蹄
原料 鱼鳔15克,猪蹄1只,葱、姜、酒、盐适量。
制作 将鱼鳔、猪蹄洗净,猪蹄切成块,同放入沙锅中,加水、酒、食盐、葱、姜,炖至猪蹄酥烂,即可服食。
功效 补肾益精、滋养筋骨。适用于肾虚体弱、腰膝软弱、头晕乏力或带下者,可常服。
益气补肾药膳——糯米山药粥
原料 生山药50克,川断、杜仲、苎麻根各25克,糯米 50~100克。
制作 先煎川断、苎麻根、杜仲,去渣取汁,后入糯米及捣碎的山药,共煮为粥。
功效 固肾益气安胎。适用于肾气不固而致习惯性流产、先兆流产、腰痛、水肿等病症。
补肾壮腰药膳——杜仲烧猪腰
原料 杜仲15克,猪腰4个。
制作 将生杜仲切成长3.3厘米、宽1.6厘米的段。用竹片将猪腰破开,把切好的杜仲片装入猪腰内,外用湿草纸将其包裹数层,放入柴炭火中慢慢烧烤,熟后取出除去草纸即成。
功效 壮腰补肾。适用于肾虚腰痛及肾炎、肾盂肾炎患者。
补肾乌发药膳——首乌煨鸡
原料 三黄母鸡1000克,何首乌50克,生姜片、料酒,精盐、麻油少许。
制作 活三黄母鸡常法宰杀,去皮,净膛去肠杂;何首乌研碎,装入纱布袋中,填入鸡腹。鸡入沙锅,加清水至淹没鸡体,文火煨至肉熟,取出首乌袋,再加入料酒、细盐、生姜、麻油等调料,文火再炖半小时即成。
功效 大补肾气。适用于男子阳痿、妇女子宫脱垂及男子早衰、白发早生等症。
补肾利水药膳——豇豆蕹菜炖鸡肉
原料 豇豆150克,蕹菜(即空心菜)150克,鸡1只 (约250~500克)。
制作 鸡宰杀洗净,切块,与豇豆、蕹菜同炖,加盐、葱等调料,食肉吃菜。
功效 健脾、补肾、利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振,且舌淡苔薄白、脉沉细等。
饮食养生
运动养生