少儿长期慢性咳嗽食谱 鲜薄荷鲫鱼汤
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。正确有效的养生保健是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《少儿长期慢性咳嗽食谱 鲜薄荷鲫鱼汤》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
日渐降温，少儿的脏腑多娇嫩，不耐寒热，同时多为脾虚肝旺，外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能，常见的是久咳不愈。鲜薄荷叶滚鲫鱼汤对此有辅助疗效。鲫鱼性甘平，能健脾利润止咳，《本草拾遗》中就有鲫鱼头“主咳嗽”一说。中药薄荷能疏风解表，鲜用时功效和味道更佳。加上葱白、生姜辛温解表、通阳散寒和胃，合而为汤，能扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳，尤宜体弱少儿的长期慢性咳嗽之用。
材料：鲜薄荷20克、鲫鱼1条（约200克）、葱白一条、生姜3片。
烹制：薄荷、葱白洗净，且葱白切段；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。在镬中加入清水1000毫升（约4碗量）和姜，武火滚沸后，下鲫鱼滚至刚熟，撒入鲜薄荷叶和葱白，调入适量食盐，片刻即可。此量可供1-2人用，喝汤吃鱼，宜每日1次，连用3-5日。
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苹果是水果类的一种，含有多种维生素，具有美容、减肥、治疗腹泻等功效，今天小编用它做道养生菜------苹果鲫鱼汤，做法简单，酸甜美味，清香美味的果香味，汤汁口感好，味道鲜美。
【春天一道养生食谱苹果鲫鱼汤】
主料：鲫鱼1条、苹果1个、
辅料：油适量、盐适量、姜3片、料酒15ml、胡椒粉适量、
步骤：
1.原料
2.苹果去皮，切片。
3.鲫鱼宰洗干净，锅中放油，下鲫鱼煎至两面金黄。
春天一道养生食谱苹果鲫鱼汤
4.加入足够多的开水，放入姜片，料酒。
5.如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，转小火煲30分钟，再放入苹果片煮5分钟左右，加盐和胡椒调味即可。
小贴士
春天一道养生食谱苹果鲫鱼汤
如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟，转小火煲30分钟
鲫鱼的食用效果
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈。
春天一道养生食谱苹果鲫鱼汤
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
朋友生完二孩后，奶水不是很好，探望朋友们，做了一山药胡萝卜鲫鱼汤，有催乳的功效，奶白色的汤汁，让奶更多更营养，宝宝才会吸收到，下面跟小编来学习美食的做法吧。
【产妇下奶山药胡萝卜鲫鱼汤】
主料：鲫鱼400g、山药80g、胡萝卜50g 、
辅料：油适量、盐适量、蔬之鲜适量、
步骤：
1.准备的材料：鲫鱼一条，胡萝卜半根，山药100克，将鲫鱼刮鳞，去内脏，清洗干净备用，
2.山药去皮，切成条状的片，
3.胡萝卜用同样的方法切片，
4.起油锅，放入适量的盐，放入鲫鱼，
产妇下奶山药胡萝卜鲫鱼汤
5.煎至两面金黄，放入适量的清水，
6.煮出奶白色的汤汁后，放入山药和胡萝卜，盖上锅盖继续熬，
7.起锅前放入适量的蔬之鲜，
8.放入适量的盐，再熬半分钟即可起锅。
产妇下奶山药胡萝卜鲫鱼汤
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
产妇下奶山药胡萝卜鲫鱼汤
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
番薯叶是我们日常生活中常见的食物，番薯叶的营养价值高，家庭主妇不妨做番薯叶鲫鱼汤，帮助你清热解毒，润燥通便的作用。下面微微健康网小编就为大家介绍一下番薯叶鲫鱼汤的做法。
番薯的嫩叶及叶柄近年来已成为营养价值很高的绿叶蔬菜，其蛋白质、维生素B2的含量超过菠菜、芹菜，其胡萝卜素的含量比胡萝卜、马铃薯和芋头还高。中医认为它有润肺、和胃、利尿和排脓去腐、解毒下乳、润燥通便的作用。
番薯叶用以滚鲫鱼为汤，是初夏时价廉物美的家庭靓汤，能清润补益、清热和胃，并老少皆宜。同时还对产妇乳汁不下兼便秘者有良效。
材料：番薯叶300克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。
烹制：番薯叶洗净;猪瘦肉洗净，切丝;鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水;再加清水1500毫升(约6碗量)和姜，武火滚沸后改小火滚约20分钟，下猪瘦肉和薯叶，滚至猪瘦肉刚熟，下盐便可。为3~4人用。
【导读】天气寒冷起来，立冬到来代表着冬季的开始，这时该吃些滋补的汤类，可以暖胃健脾、滋阴养血，推荐一款滋补淮山百合鲫鱼汤，是一道经典的老汤，最适合秋冬季滋补的。滋补淮山百合鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合季节寒冷的秋冬食用， 民间有冬鲫夏鲇的说法 鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳。鲫鱼健脾胃，百合养阴安神，山药补气血，这款滋补汤是徽菜之经典老菜谱，最适合秋冬季至滋补食用。
【淮山百合鲫鱼汤】
【主料】
鲫鱼 1条、山药70克、鲜百合1个
【辅料】
油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒20ml、葱姜适量、枸杞20粒、香菜适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.鲫鱼去鳞内脏洗净，放入过煎至两面微黄。
3.把葱姜爆香，
4.然后鲫鱼，葱姜放入砂锅加入开水大火煮开。
滋补淮山百合鲫鱼汤
5.加入料酒。加盖焖烧15分钟。
6.捞出葱姜不要。
7.再加入洗净的百合切片的山药。继续煮至10分钟。
8.加盐，胡椒粉调味。
滋补淮山百合鲫鱼汤
9.大火煮开撇去浮沫。
10.最后放入枸杞香菜即可关火。
滋补淮山百合鲫鱼汤
小贴士
鲫鱼洗净后要把头部和鱼身相连部位的咽喉齿去掉，煮汤才鲜美不会有腥味。
煮鱼汤用开水大火煮至，汤汁奶白鲜美。
鲫鱼的营养价值
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。
3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。
4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
鲫鱼的食用效果
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈。
滋补淮山百合鲫鱼汤
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效
对于产妇来说，乳汁是都么的重要，刚生完宝宝，乳汁没有那么多，可以喝些萝卜鲫鱼汤，既漂亮又美味，萝卜入口即化，乳白色的鲜美鲫鱼汤搭配晶莹的萝卜，非常非常的好吃与美味哦。
【萝卜鲫鱼汤】
【主料】
鲫鱼1条、白萝卜1小段、
【辅料】
老姜4片、小葱1根、植物油2汤匙、盐1茶匙
【做法】
1.宰杀干净的鲫鱼一条，拿回家里里外外洗干净，控干水分，其他配料也准备好
2.炒锅烧热，倒入油，放入鲫鱼煎至两面焦黄，鲫鱼煎过之后有助于蛋白质的乳化，这样不但汤浓白，而且营养更好吸收，味道也更鲜美
3.煎好以后加入一大碗开水，投入4片生姜，烧滚以后保持中火翻滚4、5分钟
产妇的催乳补品萝卜鲫鱼汤
4.萝卜洗净切薄片，蔬菜类的东西最好都随用随切，防止营养流失
5.鲫鱼汤煮成乳白色以后放入萝卜片，加盐，继续中火煮3、4分钟
6.萝卜煮成透明的以后加葱花即可出锅，最好不要加料酒，醋这些东西，会影响汤色哦
产妇的催乳补品萝卜鲫鱼汤
鲫鱼的营养价值
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。
2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。
3.鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。
4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。
鲫鱼的食用效果
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
产妇的催乳补品萝卜鲫鱼汤
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
总结：从古至今产妇都用鲫鱼来产奶，是产妇的催乳补品，让乳汁更加多，产奶效果超好。
干燥寒冷的冬季，如果吃的过好就会上火的，需要温补还能祛火就好，今天这道萝卜丝鲫鱼汤，清汤美味，营养丰富，喝汤不怕上火，大家值得去吃哦。
【冬季祛火滋补萝卜丝鲫鱼汤】
主料：鲫鱼1条、白萝卜200g、
辅料：油20g、盐适量、小葱10g、姜5g、
步骤：
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤1.备好材料：一条鲫鱼、半根萝卜、1根葱、1块姜
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤2.鲫鱼清洗干净（特别是肚子里的黑膜要彻底去除），萝卜切丝，葱切段，姜切片。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤3.取一片生姜将鱼身擦擦，再将锅也擦一擦，待到锅烧热后倒油，油热下鱼，不要动鱼，将锅转转让油流动到鱼头和鱼尾。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤4.一面煎好翻面煎另一面；约煎半分钟，下葱和姜。
冬季祛火滋补萝卜丝鲫鱼汤
注：翻面前将锅晃晃，鱼不粘锅就可翻面了，不要用锅铲硬铲，那样鱼皮就没了。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤5.煎到葱姜出香味，加水，漫过鱼身。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤6.盖上锅盖，大火烧开后转小火炖10-15分钟。
萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤7.最后加盐调味，下萝卜丝，煮开1-2分钟至萝卜变软就可出锅享用。
冬季祛火滋补萝卜丝鲫鱼汤
小贴士
1.食用时可撒些白胡椒粉，不用更加能吃出鱼的鲜美。
2.以下3点可最大程度保证鱼皮的完整：
a.煎鱼前用姜将锅和鱼都擦一擦能防止鱼皮脱落。
鲫鱼的食用效果
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
冬季祛火滋补萝卜丝鲫鱼汤
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
通草鲫鱼汤的营养价值和做法，通草鲫鱼汤是一种能够通乳汁和消肿利水的菜肴，在生活中，许多食物都是有着独特的食疗作用的，而人们在平时也可以根据自身的症状来选择不同的食物进行调理，对此，接下来小编就对通草鲫鱼汤的营养价值和做法进行介绍。
通草鲫鱼汤为通草和鲫鱼做的一种菜，有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。
营养价值：
1、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；
2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；
3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
做法：
1、准备食材，鲜鲫鱼1条、豆芽30克、姜片适量、通草3克、精盐适量；
2、将鲫鱼去掉鳞、内脏和腮，可以在买鱼的时候叫卖家帮忙处理；
3、回家后用清水洗干净之后晾干去水，也可以用厨房纸来擦干；
4、铁锅洗净，烧热加油，下鲫鱼，煎到两面都呈金黄色备用；
5、汤煲洗干净，放入里面加入姜片、通草和煎好的鲫鱼，然后加水500毫升左右；
6、先用大火烧开，然后转小火慢炖，等到汤色发白的时候放入盐和豆芽；
7、两三分钟后关火即可食用；
8、吃前根据自己的口味放适量盐即可。
对于通草鲫鱼汤的营养价值和做法步骤，相信看了上文的讲述，大家对于做通草鲫鱼汤的具体方法已经有了一定的了解，对于喜欢吃通草鲫鱼汤这道菜肴的人来说，大家在平时还应该注意掌握相应的做法。
牛奶入汤是粤式汤水的一大特色，可以令汤更加细腻浓郁，但用豆浆入汤就不知是谁的首创了，不过大概也是受了牛奶的启发吧。
像今天的豆浆鲫鱼汤，豆浆不仅起到和牛奶相同的作用，且豆浆和鱼一起烹制食用，蛋白质组成更合理，营养价值更高。
调味料：油2汤匙、料酒2匙、盐适量
做法：
黄豆提前一晚泡好，也可泡6-7个小时，用前把水倒掉，冲洗一遍;把黄豆和适量的水放入豆浆机，按下开关，十几分钟后新鲜热辣的豆浆就“出炉”了，接着用滤网滤去豆渣;洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，抠掉鲫鱼的咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿，泥腥味很重)，沥干水分;葱洗净，切段;热锅放油，待油六成热时放鱼和姜片、葱段，两面煎至微黄，下料酒，加盖焖一小会，待酒挥发;倒入豆浆，加盖烧开后转小火煮30分钟，下盐调味即可品尝。功效：补中益气、滋润养颜。
●靓汤心水
1.豆浆下锅烧开后要转小火，保持水面微微开花的小滚，因为火候太大豆浆很容易烧糊。
如果觉得煮好的豆浆不够做汤，可以加点水补充。
2.如果没有豆浆机，可以买街市的豆浆来代替。
●美食科学堂豆浆
家里这款国产的豆浆机真是太好用了，只需记得提前泡好豆子，加水放进去，十几分钟后就能喝到好味道的豆浆，而且真材实料让人放心。
听说过外面卖的豆浆所用豆量少、甚至掺米的事例，因此豆浆机对于喜欢长期喝豆浆的人来说真是实用的小家电。
而且还可以自制花生豆浆、芝麻核桃豆浆、红枣豆浆等等，方便补充各种营养成分。滤出来的豆渣还可以加鸡蛋液和少许面粉煎成饼，不仅味道好，而且充分利用，不浪费营养。
豆浆当然属于大豆制品之一，含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。
以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
豆浆好处很多，但也不是“百无禁忌”，比如不能在豆浆里打鸡蛋、不能加红糖、不要空腹饮用，胃炎、肾结石、肾功能衰竭和痛风病人不宜食用等。
豆浆一般都是鲜喝，但煲汤也很适宜，豆浆鲜菇汤、豆浆豆腐鲩鱼汤、豆浆南瓜汤、豆浆海鲜汤等等。尝过才知豆浆入汤的好味，你不妨也试试吧。
春季肝气旺盛，若心情不舒畅，则容易肝郁，因此可多用些有行气解郁、和血散瘀功效的玫瑰花，使肝气调畅。今天便用玫瑰花搭配健脾祛湿的赤小豆和补益利水的鲫鱼合而为汤，不仅芳香可口、疏肝健脾，还有消脂瘦身之效，女士尤为适用。
3-4人份
材料：赤小豆100克、姜3片、水8碗、干玫瑰花10克、鲫鱼400克
做法：
1.赤小豆洗净，用清水浸泡一小时；干玫瑰花用水冲洗；
2.洗净宰好的鲫鱼，注意刮净鱼腹内黑膜，沥干水分；
3.拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鲫鱼，两面煎至微黄；
4.将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入煎好的鲫鱼、姜片、赤小豆和玫瑰花，武火煮沸，转文火煲一个小时，下盐调味即可品尝。
功效：健脾疏肝、益气利水、消脂瘦身。
●美食科学堂
玫瑰花
一直以来，玫瑰就象征着美丽和爱情，它的娇艳和芳香让它无愧此称号。以往除了观赏，玫瑰花还能提炼出玫瑰香油，是制作香水的高级材料。现在随着花草茶的普及，玫瑰花也越来越受到爱美人士的喜爱。
其实，玫瑰花的药用价值在古代就为人们所熟知，中医认为它能行气解郁、和血、止痛，可用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛等。而古代的宫廷贵人，更是推崇玫瑰花的美容功效，据说杨贵妃的华清池，就长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾，供其沐浴美肤。
现在女士们大都流行喝花草茶，玫瑰花是其中的常见品种。中医认为，女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。而在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪，还能让脸色红润。玫瑰花茶最简单的冲泡方法是选用干玫瑰花10克，冲入适量的热开水，浸泡3-5分钟即可饮用。若气虚者可加入大枣3-5枚，或西洋参9克；肾虚者则可加入枸杞子5克。有人喜欢用少许绿茶来配玫瑰花冲泡，不过茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。
●靓汤心水
干玫瑰花可到中药房购买。
在睡觉的时候，为了防止自己失眠现象的出现，枕头的选择十分重要。大多数人睡的枕头都是棉花塞的枕头，但其实枕头的种类也是非常丰富的，例如一些麦麸和薄荷都可以拿来做枕头。每一种东西做出来的枕头功效也是不一样的，有一些人就喜欢使用薄荷做出来的枕头，那么长期睡薄荷枕会有怎样的作用呢?
薄荷做枕头，不但透气吸汗，而且枕上去也有清新的薄荷香味，松软的感觉也会帮助助眠。 薄荷本身具有化痰、健胃、助消化、止咳、发汗、驱风、消暑、恢复疲劳、醒脑、冶头痛、促进睡眠等功能，特别适合夏天来使用，清香的气味还助于减轻压力，轻松一觉睡到天亮。
薄荷叶的功效与作用是什么
薄荷叶的功效与作用：
薄荷叶是植物薄荷的叶子，味道清凉，薄荷叶具有医用和食用双重功能，主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。薄荷学名Menthaspp，利用薄荷叶5～10克，以热开水冲泡，待香味溢出即可以饮用，这是最为方便快捷的饮用方式，如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，“满腹清凉之感”会让人心旷神怡。
食疗作用
薄荷味辛，性凉;归肺、肝经;清香升散;
具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效;
主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
薄荷叶的药理作用
1、局部作用
薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。
薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。
2、解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。
3、抗炎：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。
4、薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。
5、薄荷油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用;有较强的利胆作用，还有保肝作用。
6、薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。
感冒有许多病症，如咽喉疼痛、痰多咳嗽、发热畏寒等，尽管严格意义上来说，感冒的痊愈只能依靠人体自身的免疫力，吃药不过是让人感觉好受一些罢了，但是，对症下药进行食疗，也可以辅助治疗，缓解感冒症状的不适，进而促进人体痊愈。如果感冒后咳嗽不止，不妨喝喝中草药茶饮--西洋参薄荷茶。
西洋参薄荷茶
食材：西洋参7.5克、麦冬25克、薄荷10克、山药25克、苦杏仁10克，水适量
做法：
1、提前一天用清水浸泡苦杏仁，以尽量去除一部分苦味有毒物质；
2、药材洗净，山药切片后，把除薄荷外的所有的食材和药材放入锅中，加入足够的水开大火煮沸；
3、煮沸后转小火煮10分钟后，加入薄荷搅拌均匀，再继续熬煮半小时，即可关火倒出汁水服用。
西洋参麦冬益肺阴，肺气虚者可服用
西洋参别名花旗参、洋参、西洋人参，加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。相比中国、朝鲜人参，西洋参性味更平和，药性也更弱，适合日常平补。
西洋参性凉，味甘微苦，可补气养阴，清热生津，常用于气虚阴亏、咳喘痰血、虚热烦倦、口燥喉干等症状，从西医的角度来说，西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
麦冬味甘微苦，性微寒，归心、肺、胃经，可养阴生津，润肺清心，是有名的养阴药材，常用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。麦冬与西洋参搭配，特别有助于缓解因肺气亏虚、肺燥而导致的久咳不愈，对于阴虚导致的燥热有缓解功效，但风寒患者不宜过多服用，以免损伤阳气，此外，实热患者也不宜服用。
杏仁分甜苦两种，用药时选苦杏仁
杏仁是一种常见的坚果，从味道上来说分为甜苦两种，一般情况下，我们作为零食食用的是甜杏仁，甜杏仁不含有毒性，可以放心食用，但在将杏仁作为药材使用时，最好选择苦杏仁。苦杏仁可止咳平喘、润肠通便，常用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘等症，但在使用时，应当提前浸泡，以去掉部分毒性，另外一定不要直接生吃苦杏仁，而应当选择在沸水中烹煮，以保证去掉毒性
在生死临界点的时候，你会发现，任何加班，压力，买房买车的需求都是浮云，如果有时间，好好陪陪孩子，把买车的钱给父母亲买双鞋子，不要拼命去换什么大房子，和相爱的人在一起，蜗居也温暖。”——这是32岁乳腺癌晚期女教师于娟的临终感悟。在一篇名为《为啥是我得癌症》的日记中，于娟反思种种生活细节，并忠告大家善待自己的身体。下面，撷取她文章的几个片段，并请业内专家一一解读，也许能给同样背负生活压力的你我一些最珍贵的警示。
一、熬夜、晚睡没好处
“回想十年来，我基本上没有12点之前睡过。学习、考研是堂而皇之的理由，与此同时，网聊、BBS灌水、蹦迪、K歌、保龄球、一个人发呆填充了每个夜晚。厉害的时候通宵熬夜，平时的早睡也基本上在夜里1点前。”
“长期熬夜等于慢性自杀”的说法并不夸张。英国科学癌症研究中心研究了世界各地1000余名30—50岁的癌症患者，发现其中99.3%的人常年熬夜，凌晨之后才会休息。中国抗癌协会执行委员、山东省肿瘤防治研究院主任医师左文述告诉记者，长期熬夜会影响神经中枢，干扰内分泌，影响免疫机制，让人更易患上癌症。熬夜最好不要超过12点。如果加班到凌晨，最好找一间窗帘有遮光布的房间睡觉，漆黑的环境有助于体内褪黑素的生成。
二、暴饮暴食伤身体
“我是个率性随意的人，吃东西讲究大碗喝酒、大口吃肉。读书时，导师有六个研究生，我是唯一的女生。但是聚餐的时候，五个男生没有比我吃得多的。即便工作以后，仍然忍着腰痛（其实已经是晚期骨转移了）去参加院里组织的阳澄湖之旅，一天吃掉七个螃蟹。”
日本一项研究成果指出，“每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比，前者患癌的概率更大。中华医学会心身医学分会主任委员、上海中医药大学博士生导师何裕民教授建议，做到只吃“八分饱”，不妨尝试以下几招：感到有点儿饿就开始吃饭，而且每餐在固定时间吃，这样可避免太饿后吃得又多又快；吃饭至少保证20分钟，因为从吃饭开始，经过20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号；用小汤匙代替筷子，每口饭咀嚼30次以上，减慢速度。
三、嗜荤如命不可取
“得病之前，每逢吃饭若是桌上无荤，我会兴趣索然，那顿饭即便吃了很多也感觉没吃饭一样。那时候没有健康饮食一说，而且北方小城物质匮乏，荤食稀缺。我吃的都是荤菜。”
无肉不欢的人，很容易出现肥胖、冠心病、肿瘤等问题，而足量的蔬果纤维，能减少结直肠癌、乳腺癌等数种癌症的发生率。要保证身体需要，每天应吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超过75克，体积相当于一副扑克牌大小。世界癌症研究基金会科学项目经理蕾切尔·汤普森博士推荐：西红柿可降低前列腺癌危险，西兰花、卷心菜和豆芽能降低患消化系统癌症的几率，草莓、洋葱、大蒜中都含抑制肿瘤生长的成分
四、突击学习、工作太劳累
“每当我想起来好好学习的时候，差不多离考试也就两个星期了。我会下死手地折腾自己，把自己当牲口一样，快马加鞭马不停蹄日夜兼程废寝忘食呕心沥血苦不堪言……最高纪录一天看二十一个小时的书，看了两天半去考试。每一轮考试下来，都很伤，伤到必定要埋头大睡两三天才能缓过来。”
淋巴瘤、肝癌、肺癌被列入累出来的癌症前三名。哈尔滨医科大学附属第四医院肿瘤外科孙凌宇表示，过度劳累虽不直接导致癌变，但会导致肝病、肺病反复发作、不断加重，并最终诱发癌症。所以，不要过度劳累，加班不要太晚，工作时间不要过度紧张，每天保证8小时睡眠，周六日保证一定的休闲时间、健身活动，以调试心情。平时也可多做一些净化心灵的活动，如静坐、冥想、聆听心灵音乐等。
五、甲醛家具埋下的种子
“十年前，我曾住在浦东一间亲戚的新房里。新房，新装修，新家具。09年我爱人开始研究除甲醛的纳米活性炭，有次偶尔做实验，打开了甲醛测试仪，那些家具的检测指数犹如平地霹雳。一般来讲高于0.08已然对身体有危险，而屏幕上的指数是0.87。事隔半年，我查出了乳腺癌。”
装修的刺鼻气味比室外灰蒙蒙的天空要可怕得多。国家室内环境质检中心主任宋广生建议，装修期间一定要开窗通风；少用人造板材；小房间少放新家具，甲醛、苯等总是喜欢隐匿在新家具中，即便你闻不到刺鼻的味道，也不代表它不存在；少用大理石和花岗岩，氡已经成为肺癌第二大诱因，它主要藏身于花岗岩、大理石等中；少用油性漆，水性漆则环保得多；装修结束后至少要晾两三个月才能入住。
六、争强好胜的性格应该改
“我曾断断续续接触了大概三五十多个病友。我发现，乳腺癌病人里性格内向阴郁的太少。相反，太多的人都有重控制、重权欲、争强好胜、急躁、外向的性格倾向。这让我开始反思自己：太过喜欢争强好胜，太过喜欢凡事做到最好，太过喜欢统领大局，太过喜欢操心，太过不甘心碌碌无为。”
雅典凯菲西斯肿瘤医院的研究人员调查了448名接受乳腺普查的女性，发现有敌意、侵略性强的人被诊断出乳腺癌的概率最高。何裕民提醒，如果你觉得生活中让你生气的事像道坎一样，怎么也迈不过去了，思想钻了牛角尖，而且抑郁的心态持续时间特别长，达到一两年以上，就要小心了。豁达的心胸、愉悦的心情是癌细胞的“天敌”，应对事情的后果不做无谓联想，多交朋友，种花养鸟，读好书，常晒太阳。
炎炎夏日天天离不开冰激凌了，搭配不同的食材有着不同的口味，今天做的是最爱吃的薄荷冰激凌，口感冰爽，薄荷的清凉，牛奶的香气，混入巧克力碎和坚果，更加营养与美味，爱美的女性可以食用，还有美容的功效哟。
【薄荷冰激凌】
【主料】
鸡蛋黄2个、牛奶200克、淡奶油100克
【辅料】
黑巧克力40克、腰果40克、细砂糖30克、薄荷露3大勺
【做法】
1.蛋黄+细砂糖搅拌发白
夏季美容养颜食谱薄荷冰淇淋
2.牛奶煮至微沸，缓缓冲入蛋黄中，边冲入边搅拌以免将蛋黄烫熟成蛋花
夏季美容养颜食谱薄荷冰淇淋
3.将蛋黄牛奶混合物倒回锅中小火熬煮，期间要不停搅拌以免糊底，直至变得浓稠
4.蛋黄牛奶混合物离火后置冰水回复室温后，加入薄荷露搅拌均匀
夏季美容养颜食谱薄荷冰淇淋
5.加入了薄荷露的牛奶蛋黄糊
6.淡奶油打至8分发
夏季美容养颜食谱薄荷冰淇淋
7.将牛奶蛋黄糊和打发淡奶油混合搅拌均匀
8.将完成的冰淇淋置于冰淇淋机中搅拌20分钟，无压缩机的冰淇淋机提前24小时冷冻，淋入隔水融化的黑巧克力，巧克力慢慢淋入，借助机器的搅拌，形成分布均匀的巧克力碎
夏季美容养颜食谱薄荷冰淇淋
9.完成搅拌的冰淇淋非常膨松，取出后混合坚果碎置于密封盒里冷冻
夏季美容养颜食谱薄荷冰淇淋
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
夏季美容养颜食谱薄荷冰淇淋
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：火龙果、酸奶这两种食材都可以美容养颜，能让你的皮肤更加滋润光滑。
薄荷性凉，有着疏散风热，清热利咽的功效，跟鸡蛋搭配非常有营养，鸡蛋含有高蛋白，薄荷鸡蛋饼喷香扑鼻，一起学习一下吧。
【薄荷鸡蛋饼】
【主料】
薄荷50g、面粉100g、鸡蛋180g
【辅料】
油适量、盐适量、葱适量、水适量
【做法】
1.新鲜薄荷洗干净，不要干薄荷，那个没有清香味了，如果实在没有鲜薄荷，就把干薄荷熬成水，来和面
2.薄荷叶切碎
3.葱切末，不要放这么多，我不注意切多了，放着三分之一就可以了，不然就盖住薄荷的香味了
4.准备好面粉
5.放入鸡蛋，薄荷和葱末
6.放入两勺盐
7.加入水，搅拌匀，不要有小的面疙瘩。我喜欢吃软点的饼，面糊搅拌的稀，喜欢吃硬点的，可以把面糊搅稠一点
8.平底锅放油，烧冒烟
9.倒入面糊，根据自己爱好，可薄可厚
10.煎制饼的周边开始凝固，就可以翻面了
11.两面都煎制金黄色就可以出锅了。
12、装盘就可以吃了。
小贴士
饼里不要加入太多调理，否则会盖住薄荷的香味。
营养价值
薄荷幼嫩茎尖可作菜食，全草又可入药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。每100克干薄荷中，含水分9.6克、蛋白质6.8克和纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量。薄荷含有薄荷醇，该物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效，用于治疗头痛和肌肉疼痛的各种药膏里常含有薄荷醇。
清热下火食谱薄荷鸡蛋饼
总结：薄荷不能过量食用，否则会影响睡眠的，少量食用会促进睡眠哦。
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运动养生
