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到了春季,万物开始生长,我们的阳气会随之上升,这个时节养生吃什么最补身体?小编在这里给大家介绍款春季养生汤,帮你润肺养阳,补气健脾,有兴趣的朋友可以来学习制作方法。
菠菜猪肝汤
用料:猪肝90克 菠菜120克 生姜3片 葱2根
制作:猪肝洗净切片,加生姜、葱花油拌好,菠菜洗净,用锅烧开适量清水,放菠菜煮开后放拌好的猪肝,煮开调味即可
功效:补肝舒肝养血。
党参冬菇瘦肉汤
用料:猪瘦肉250克 党参30克 冬菇30克(去蒂) 红枣5个(去核) 生姜3片
制作:把用料洗净,放锅内加清水适量,武火煲沸后,文火煲一小时,调味即可。
功效:补气健脾,调养阳气。
鸡骨草佛手生鱼汤
用料:生鱼一条(约300克) 鸡骨草15克 佛手干15克 生姜4片
制作:生鱼去肠肚洗干净,其余用料洗净,起油锅稍煎生鱼,赞水后,把其他用料放锅内,武火煲沸后,文水煲一小时,调味即可。
功效:疏肝理气,和中健胃。
五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料:温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法:将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;猪脊骨在滚水中煮一下飞水,放入汤煲中;切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;汤上桌前下适量的盐调味。
功效:芡实有补脾、祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
沙参百合润肺汤
原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。
做法:
1先将无花果,洗干净,对半剖开;
2猪瘦肉洗干净,飞水,北沙参、陈皮、百合洗干净;
3将所有的材料一齐放进已煲滚的水中,继续用中火煲约两小时,加少许盐调味,即可饮用。
功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效。
猪肝,是大家都喜欢吃的动物内脏的一种,它的口感好,而且营养物质多,比如说含有的微量元素丰富,含有的铁质多,可以补气血,食用方法多样化哦,今天介绍双仁菠菜猪肝汤的做法吧,可以有养肝明目的作用,还可以安神哦。
营养价值:
植物纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、铁、钾、胡萝卜素、草酸、磷脂
适宜人群:
适宜失眠多梦、眼干目赤、肠燥便秘、血虚、头晕头痛等患者食用
禁忌人群:
肾炎患者、肾结石患者不宜过多食用
双仁菠菜猪肝汤
所需材料
猪肝200克、菠菜100克、酸枣仁10克、柏子仁10克、盐6克
双仁菠菜猪肝汤的做法
1、将酸枣仁、柏子仁装在棉布袋内,扎进;猪肝洗净切片;菠菜去跟,洗净切段。
2、将棉布袋入锅,加水1200毫升熬高汤,熬至约800毫升。
3、猪肝汆烫捞起,和菠菜一起加入高汤中,待水一滚即熄火,加盐调味即可。
功效与作用
猪肝补肝养血,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。菠菜中富含的元素有明目功效,多食用还可治疗夜盲症。酸枣仁有宁心安神;养肝;敛汗的功效,主治虚烦不眠;惊悸怔忡;体虚自汗、盗汗。柏子仁具养心安神、润肠通便的功效。治惊悸、失眠、遗精、盗汗、便秘等症。双仁菠菜猪肝汤肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用;猪肝与菠菜相配,加上酸枣仁、柏子仁的点缀,共具养血补虚之效,对各种贫血症有较强的滋补食疗作用。这道食谱可以有提高体质的作用,菠菜可以补血,猪肝可以补血,和酸枣仁一起吃,可以有安神的作用。对于缓解便秘盗汗的情况有改善的效果,而且还可以调理体质。
双仁菠菜猪肝汤的制作方法,是一道很常见的家常菜哦,可以经常吃,可以有促进食欲的作用,而且还可以有提高免疫力的效果呢。经常吃双仁菠菜猪肝汤可以有补虚强身的作用,还可以滋补肝肾,对于缓解便秘啊还有体质虚弱都有好处、
猪身上有很多可以吃的好食材哦,比如说猪耳朵,猪肺,猪心,猪血等等,都是可以吃的哦。大家要注意食用的量不要过多。猪肝大家都爱吃的吧,可以缓解贫血,补铁补钙,和韭菜一起吃的话可以有润肠通便的作用,还能补肝明目,来看看韭菜花炒猪肝的做法。
韭菜花炒猪肝
韭菜花炒猪肝所需材料
主要食材:猪肝韭菜、何首乌、豆瓣酱、淀粉、盐
韭菜花炒猪肝的做法
1猪肝切片,入沸水中汆烫,沥干;韭菜花切段。
2何首乌放入沸水中煮10分钟,滤取药汁,与淀粉混合拌匀。
3起油锅,下入豆瓣酱、猪肝、韭菜花翻炒片刻、加入盐、淋上淀粉汁即可。
韭菜花炒猪肝的功效与作用
韭菜花具有生津开胃,增强食欲,促进消化等功效。猪肝有补肝、明目、养血的功效; 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。何首乌具有养血滋阴,润肠通便,截疟,祛风,解毒等功效。韭菜花炒猪肝具有益血补肝、明目等功效,适用于血虚萎黄、贫血。这样的一道养生的食谱可以适合多种的人群食用都,可以促进消化和吸收,同时有可以有养肝明目滋补气血的作用,适合老年人,女性,还有男性们食用,增强体质,补肾壮阳,是不错的养生之选。
关于韭菜花炒猪肝家常菜大家都学会了吗,清爽可口,而且营养价值高,具有缓解贫血补肝明目润肠通便的作用,而且还有清热解毒的作用,很适合四季食用,抗氧化抗衰老的好选择,大家不妨动起手来试试。
大家都知道的,动物的内脏一定要少吃,因为含有的脂肪和胆固醇是比较高的,多吃对心血管有所影响,适当的食用是有益健康的,比如说猪肝吧,可以有补铁补血的作用,蚝油猪肝菠菜是大家都爱吃的一种食谱,来看看做法吧。
蚝油猪肝菠菜
主料:猪肝1小块、菠菜1把、红辣椒2个
辅料:油适量、芝麻油适量、姜片适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量、盐适量、蒜片适量
步骤:
1.猪肝加入几片姜、料酒、淀粉和盐,抓匀腌制一下;
2.烧锅水,加入点盐和油,将菠菜放入里面焯水;
3.菠菜变色后马上捞出摆放在盘中;
4.烧锅开水,将腌制过的猪肝放入里面焯一下;
5.猪肝变色后马上捞出沥干水;
6.准备好碗汁,蒜片、料酒、生抽、盐、淀粉和蚝油, 拌均匀备用;
7.烧热锅,倒入适量的普通油和芝麻油;
8.倒入刚焯过水的猪肝片翻炒;
9.再倒入准备好的碗汁;
10.待汤汁收浓稠后下入红椒粒;
11.最后将做好的蚝油猪肝浇淋在菠菜表面;
12.再撒上点红椒末点缀一下。
猪肝与菠菜都有补铁、补血、美容等作用,贫血人群可以多食用些,今天这道补血菜肴-----猪肝菠菜,浇汁方法,原汁原味,味道醇厚,鲜香营养,常吃对身体有好处。猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。菠菜可以有补血的作用,和猪肝一起吃,加上蚝油的点缀,真的是可以有促进食欲和消化的作用,同时也可以有保护视力的作用,缓解疲劳的发生,适合多种人群,还可以增强体质。
关于蚝油猪肝菠菜的具体的做法,不知道大家是否学会了呢,也了解了其中的营养价值了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的蛋白质,而且还可以促进食欲,补血补铁养肝明目保护皮肤,具有补脑的作用,大家可以放心食用。
很多的中药材都是可以食用的哦,比如说煲汤啊或者是煮粥等都是不错的选择。党参也是众多中药材中能食用的一种,可以补血补气,同时还可以有强体质的作用,如何食用呢,今天就来介绍党参茶的做法。
党参茶
材料:
党参20克、红枣8颗,绿茶3克。
做法:
1、将新疆红枣洗净,去核后切片备用;
2、党参和绿茶用温水过滤一下;
3、将党参、绿茶和红枣一起放入煲中慢煮,煮开后小火3分钟即可饮用;
党参的营养价值和保健功效:
新疆红枣:富含环磷酸腺苷,可增强肌力,消除疲乏,有效防治心血管疾病,同时,可补虚益气,养血安神,是女性补血的好食品,富含维生素C,可保肝护肝,抑制癌症,抗过敏等。党参对神经系统有兴奋作用,能增强机体抵抗力;所以说这道党参红枣茶是不错的滋补的首选哦,不仅可以补血安神同时还可以增强抵抗力和免疫力哦,对于保持身体健康是有很大的帮助作用的哦,同时还可以缓解神经衰弱,具有消除疲劳的作用。
功用:
可以治疗病后脾虚,食欲不振,四肢肌肉乏力,贫血,心悸等症。
关于党参茶具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你有增强体质的作用哦,健脾补虚缓解贫血强体质,是我们健康所需要的营养哦。
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